^Ooor de <*Urouw
De eindstreep gehaald
^oncjeren ciktiviteiten
VAN BET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L. N. HUIJSMAN—GRIEP
RECEPTEN
L J G
WEDSTRIJDEN L. J. G. AFDELING AXEL
T rekkerbehendigheidswedstrijd
Walcheren
Gegadigden voor
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
579
ALS U deze regels onder ogen krijgt zijn de vakanties op middelbare en ulo-scholen begonnen.
We hebben hele rissen namen in de krant kunen lezen van leerlingen, die naar een hogere klas
bevorderd werden. We zagen honderden namen van hen, die de eindstreep behaald hadden. Zij
zijn er en kunnen na een tijd van intense spanning heerlijk uitrusten. Voor hen, en ook voor hun
ouders, is een zenuwslopende tijd achter de rug en we gunnen hen allen graag de ontspanning.
Maar, als ik zoekend naar bekende namen, aan het eind van zo'n opsomming lees: „afgewezen
zo of zoveel", komt er iets van beklemming over me, ook al heb ik de gezochte namen gevonden.
Misschien zijn er onder hen, die gewogen en te licht bevonden zijn, leerlingen, die niet voldoen
de hebben gewerkt en er wat met de pet naar gegooid hebben.
Misschien zijn er ook onder die de capaciteiten missen om de inrichting van onderwijs,
die de ouders voor hen hebben gekozen, te volken. Hoe aan ook, het zakken betekent, dat
de sfeer in vele gezinnen wekenlang bedorven is als er zo'n pechvogel in hun midden is. Ten eer
ste is de oudertrots gewond en dat is een vervelende geschiedenis. We pronken zo graag met on
ze kinderen en dan is het niet plezierig als je niet uit volle borst in het koor van pronkende
ouders kunt meezingen. Je voelt je echt tekort gedaan, dat jij nu juist één of meer kinderen moet
hebben, die niet goed mee kunnen of hun best niet doen. Er wordt onder invloed van de teleur
stelling gemakkelijk over het hoofd gezien, dat er, er, behalve de zozeer begeerde papiertjes, ook nog
bepaalde karaktereigenschappen nodig zijn om als volwaardig mens in de maatschappij te slagen.
ANLANGS sprak ik een moeder, die het heel
verstandig opnam, dat haar zoon niet te
best meekwam op school. „Het is natuurlijk jam
mer, dat hij het onderwijs, dat wij voor hem ge
kozen hebben niet goed kan volgen en hij mis
schien op een school, die minder mogelijkheden
biedt, zal terechtkomen," zei ze. Ze liet er echter
onmiddelijk op volgen: „aan de andere kant heeft
hij zulke goede eigenschappen, dat hij zich be
slist tot een sterk sociaal voelend mens ontwik
kelt en aan zulke mensen bestaat toch ook grote
behoefte in onze hedendaagse maatschappij. Zie,
ik ben er van overtuigd, dat in dit gezin de sfeer
niet bedorven zal worden als de jongen de eind
streep aan de onderwijsinstelling, die zijn ouders
voor hem kozen, niet bereikt of naar een school
gezonden moet worden, die beter bij zijn aanleg
past. Zij beseffen, dat het gaat om het welzijn
van hun kind en niet om hun eigen trots.
Het ware te wensen, dat vele ouders de hierbo
ven genoemde instelling bezaten. Teveel kinderen
moeten terwille van de oudertrots geestelijk bo
ven hun stand leven. Zij krijgen tenslotte een
minderwaardigheidsgevoel, dat een vervelende
ballast in het leven is, een ballast, die je niet ge
makkelijk kwijt raakt.
Door mislukking als er te hoog gegrepen is, zien
vele ouders de toekomst van hun kind beslist te
somber in. Vooral als het kind een jongen is en
vader niets liever zou zien dan dat zoonlief nog
een paar sporten hoger op de maatschappelijke
ladder omhoog kan klauteren dan de sport, die
hij bereikt heeft. En een jongen moet later de
kost voor een gezin kunnen verdienen. Wie weet,
misschien gooit hij het touwtje wel helemaal in
de boot en laat hij het er bij zitten. En wat dan?
Je kunt toch niet zonder diploma's in onze tijd?
70 denken een heleboel ouders, die in deze tijd
van het jaa»een teleurstelling te verwerken
hebben gehad. Zij zien de toekomst te somber in
en daarom gaf ik het voorbeeld van de moeder,
die het zo verstandig opnam en niet alleen oog
had voor parate kennis, maar ook voor de goede
karaktereigenschappen van haar jongen. Zij had
.er vertrouwen in, dat haar kind toch nog wel
goed terecht zou komen in de maatschappij ook
al zou hij dan wel nooit een academische graad
halen.
Laten zij, wier zonen en dochters het niet ver
der kunnen brengen dan enkele klassen op een
H. B. S. of Ulo de advertenties der grote bladen
eens aandachtig bekijken. Zij zullen tot de ont
dekking komen, dat er kansen te over zijn voor
jongelui, die werk kiezen waarnaar hun verlan
gen uitgaat.
Ze behoeven dan heus niet te mislukken, maar
krijgen evengoed als hoger ontwikkelde jongelui
de kans de maatschappij als gelukkig en volwaar
dig mens te dienen.
Daarom, nogmaals ouders: „Als u een teleur
stelling of teleurstellingen te verwerken gekregen
hebt, wanhoopt niet te gauw. Als u hen van jongs-
af plichbesef hebt bijgebracht en dit zelf ook in
uw dagelijks leven tot uiting laat komen, komt
het met uw kinderen veel beter in orde, dan u nu
durf te hopen.
OP warme dagen kunnen wij best ons menu van aardappelen, vlees en groente eens vervangen door
een gerecht, dat in zuidelijke landen gegeten wordt. Nu gaan mijn gedachten in de eerste plaats
naar Italië, waar je zo heerlijk spaghetti eten kunt.
Een pond spaghetti wordt in twee liter water, waarin ongeveer een eetlepel zout is opgelost. Zet
de spaghetti eerst rechtop in het water totdat het deel, dat onder water staat buigzaam wordt. Voor
zichtig drukken we de spaghetti geheel onder water en laten het geheel gaar worden. We mogen er
geen pap van laten worden en moeten het deksel van de pan doen.
(2 EEFT men de spaghetti als volledige m.aaltijd, dan dient hierbij een saus gegeven te worden, die
voedzaam is. Neem b.v. 3 ons vlees, snijd dit in kleine stukjes en bak ze gaar in een paar lepels
hete olijfolie, voeg hierbij een blikje tomatenpuree of verse tomaten plus een kopje water, een gesnip
perde ui, wat selderij en een paar laurierbladen bij. Laat alles sudderen tot een mooie gladde saus
is ontstaan. Maak deze af met geraspte, belegen kaas en dien het gerecht zo warm mogelijk op.
U kunt de saus ook variëren door inplaats van vlees sardientjes of ansjovis te gebruiken.
*£el a^
IT jaar is het de afdeling Axel van de L. J. G.
weer gelukt een bietenzaaiwedstrijd te orga
niseren. Ditmaal kon daaraan tevens op initiatief
van de juryleden, de heren W. L. den Hamer, W.
Dekker en C. de Feijter, een wiedwedstrijd wor
den toegevoegd. Bij deze wedstrijd, die inmiddels
ook gehouden is, werd op de volgende punten
gelet
diepgang bij het wieden,
0 het evenwijdig langs de rijen rijden
de breedte van de niet bewerkte .strook langs
de bietenrijen,
of de bieten tijdens het wieden niet bedekt
werden door grond,
de afstelling van de machine e.d.
C VENEENS naar aanleiding van een suggestie
van de jury, werd een aardappelver pleging s-
wedstrijd georganiseerd. Hierbij werd gekeken
naar:
het recht rijden,
de ligging van het gewas
de aansluiting..
De prijsuitreiking van de bietenzaai- en wiedwed
strijd vond plaats op 17 mei in „Het Centrumte
Axel. Door de jury werd vooral gewezen op het
nut van dergelijke wedstrijden. Immers door der
gelijke wedstrijden wordt een beter werken gesti
muleerd. Beter werken betekent overigens nog
altijd lagere kosten en hogere opbrengsten. Te
vens was de jury de mening toegedaan dat door
de&e wedstrijden de animo voor het werken in de
landbouw mede verhoogd kan worden.
Hierna werd allereerst de uitslag bekend ge
maakt van de bietenzaaiwedstrijd. Deze was:
E. D. van Doeselaar te Axel, 8 p.; 2. J. Due-
rinck te Axel, 88V2 p.; 3. C. de Putter te Axel, 79Vz
p.; 4. J. v. Wijck te Axel, 77'/z p.; 5. A. Sturte-
wagen te Koewacht, 76Vz p.
De bietenwiedwedstrijd gaf de volgende uitslag
te zien
1. AOverdulve te Zaamslag, 83 p.; 2. D. v. Doe
selaar te Axel, 82Vz p.; 3. F. Scheele te Zaamslag,
82 p.; 4. J. Haak te Axel, 81 p. en 5. M. Verhulst
te Axel 80Vz p.
De uitslag van de aardappelverplegingswedstrijd
werd bekend gemaakt op de gecombineerde leden
vergadering van 9 juni j.l.
Voordat de jury de uitslag bekend maakte werd
zoals gebruikelijk nog een korte uiteenzetting ge
geven.
Daar dit het eerste jaar was dat deze wedstrijd
georganiseerd werd, gaf de jury toe dat men hier
nog veel ervaringen over op had moeten doen.
Daarna werd de uitslag bekend gemaakt:
op lichte grond:
1. C. Steendijlc te Axel, 69 p.; 2. A. Dieleman te
Axel, 64 p. en 3. F. van Ar enthals te Axel, 60 p.
Op zware grond:
1. P. Dieleman te Axel, 73 p.; 2. A. Sturtewagen
te Koewacht, 71 p. en 3. A. Tollenaar te Sluiskil
70 p.
ÖP zaterdag 15 juli a.s. om 1 uur zal op het be
drijf van de heer K. Poppe te Grijpskerke
een trekkerbehendigheidswedstrijd worden ge
houden. Het parcours is geheel vernieuwd en
aantrekkelijk gemaakt voor de deelnemers en het
publiek. Dc deelname is goed en bij goede weers
omstandigheden zal het een spannende strijd
worden.
Ï\E P. J. G. N. deelt ons mede, dat de mogelijk-
heid bestaat dat een jonge plattelander deel
neemt aan een excursie naar India.
Tijdstip: vermoedelijk oktober, november of
december 1961.
Duur: 5 weken (incl. reis per vliegtuig).
Kosten: ƒ3000,getracht wordt dit bedrag
gedeeltelijk of geheel te subsidiëren.
Waar de P. J. G. N. niemand in zijn kring kan
vinden, wordt ons gevraagd of wellicht een jon
gere zelfstandige boer, tuinder hiervoor belang
stelling heeft.
Een spoedig antwoord noodzakelijk.
