Tuinbouw Contractteelt voor de industrie
Wat zal de nieuwe fruitoogst brengen?
DINGEN VAN DE WEEK
DE AUGURKENTEELT
ZATERDAG 13 MEI 19«1
IIET hoofdbestuur van het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen heeft in haar dezer
dagen gehouden vergadering aandacht besteed aan het telen van groenten en fruit op contract
ten behoeve van de Nederlandse groenten- en fruitverwerkende industrie.
Als resultaat van de discussies stelde het bestuur van het Centraal Bureau van Tuinbouwvei
lingen vast, dat de contractteelt voor de industrie thans wel als een feit moet worden aanvaard. Daar
in de toekomst deze vorm van afzet belangrijker zal kunnen woTden, meent het bestuur van het Cen
traal Bureau dat de veilingorganisatie ook op dit terrein een taak heeft te vervullen ten behoeve van
de afzet van de in tuinbouwsektor geteelde produkten. Er werd dan ook besloten een aantal maat
regelen te treffen teneinde de aangesloten veilingen op dit gebied beter van advies te kunnen
dienen. We zullen deze maatregelen hier niet uitvoerig opnemen maar wel de voornaamste inhoud
er van weergeven.
IN de eerste plaats gelieven de veilingen welke contracten afsluiten, dit op te geven aan het Cen-
raal Bureau met vermelding van de bijzonderheden zoals oppervlakte, vermoedelijke opbrengst,
verlangde prijs, kwaliteitsomschrijving enz.
Het is vooral de bedoeling dat de veilingen met het Centraal Bureau overleg plegen vóór dat defi
nitief tot afsluiting van contracten met de industrie wordt overgegaan. Hierdoor kunnen de aange
sloten veilingen beter van advies worden gediend.
Van de zijde van het Centraal Bureau zal verder worden getracht op ongeregelde tijden publi
caties te doen omtrent de contractteeltmarkt. Deze zullen verschijnen zodra voldoende gegevens ter
beschikking staan.
Het Centraal Bureau is voorts gaarne bereid de voor de contractteelt nodige contracten te ont
werpen. Verder zal worden gestreefd naar een z.g. standaardcontract dat in vele gevallen gebruikt
zal kunnen worden. Wanneer zulks in de toekomst noodzakelijk lijkt zal het bestuur van het Cen
traal Bureau de belanghebbende veilingen bij elkaar roepen teneinde eventueel gezamenlijk overleg
te plegen ten aanzien van de contractteelt in de tuinbouwsector om daardoor zoveel mogelijk coör
dinatie en uniformiteit te verkrijgen.
HET Centraal Bureau zal voorts aan de industrie mededeling doen dat het in voorkomende ge
vallen bereid is zijn bemiddeling te verlenen bij het voorbereiden en afsluiten van teeltcon
tracten.
Met het treffen van eerdergenoemde maatregelen hoopt het bestuur van het Centraal Bureau
in de toekomst een gezonde ontwikkeling van de contractteelt in de tuinbouwsektor mogelijk te
maken en vertrouwt het daardoor de belangen van telers, veilingen en industrie nog beter te kun
nen dienen.
We hebben hiervan melding gemaakt omdat we deze aktiviteit van het Centraal Bureau van Tuin
bouwveilingen ook weer van bijzonder groot belang achten voor de afzet van de Nederlandse tuin-
bouwprodukten.
Ook hebben wij in deze rubriek reeds eerder geschreven over de toenemende betekenis van de
contractteelt voor de industrie, zeker ook voor een gebied als Zeèland waar de tuinbouw, en in het
bijzonder de groenteteelt, aan Hfet begin staat van een nieuwe periode van uitbreiding en ontplooiing.
Ten aanzien van de afzetbevordering heeft het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen in het
verleden zeer goed werk gedaan en dat doet zij nog steeds, en daarom is deze nieuwe aktiviteit op
het gebied van de contractteelt ook ten zeerste toe te juichen.
IN het nummer van vorige week van het Vakblad voor de Groothandel in aardappelen, groen
ten en fruit, is een vrij uitvoerig artikel opgenomen over de verwachtingen ten aanzien van de
komende fruitoogst in enkele van de belangrijkste Nederlandse produktiegebieden.
Het blijkt dan in de eerste plaats dat er vrijwel overal een goede fruitoogst wordt verwacht, al zijn
er plaatselijk wel wat nuances. Voor het gebied rond Utrecht, het Sticht, wordt in bedoeld artikel
meegedeeld, dat er veel vroege kersen zijn en dat ook de zwarte kersen zeer goed zijn gezet. Meiker
sen zullen er in dit belangrijke fruitgebied over het algemeen minder komen dan in 1960.
De peren in het Sticht zijn zonder uitzondering rijk gezet. „Als haar op een hond" zegt men dan.
Ook de Triumph de Vienne belooft daar goed te worden. Komen er geen nachtvorsten meer dan
verwacht men in het Sticht een goede perenoogst van vrijwel alle rassen. Alleen Gieser Wildeman en
Saint Remy hebben het hier en daar wat laten zitten omdat ze niet gebloeid hebben.
Over de zetting van de appels was nog weinig te zeggen, maar er was voldoende bloem, zodat de
oogst goed kan worden. Stark Earlyst is goed gezet.
De rode bessen staan er in het Sticht over het algemeen goed voor en de verwachting is dat de
oogst van dit produkt groter zal worden dan het vorig jaar. De frambozen vertonen een goede stand
en geven een gezond gewas te zien.
Het pruimenareaal is in het Sticht niet groot meer maar de oogst belooft groot te worden. De
aardbeien geven een matige stand te zien. Het gewas is licht. Dat geldt zowel voor de één- als twee
jarige planten. Ook de blpemen zijn klein en lang niet zo groot van stuk als in andere jaren. Het
Sticht verwacht een kleine aardbeienoogst.
BETUWE
7EER belangrijk is uiteraard ook de verwach-
ting voor de Betuwe, nog altijd ons belang
rijkste produktiegebied van fruit.
De zomerappels en -peren hebben goed ge
bloeid en de zetting verloopt gunstig. De rassen
Précose de Trevoux, Beurré de Merode, Confé
rence en Bonne Louise d'Avranches hebben het
laten zitten en hiervan is de bloei zeer matig tot
slecht geweest, zodat hiervan maar een klein ge-
wasje verwacht mag worden. Bij de appels zijn
het Goudreinette, Laxton Superbe en Jonathan
die maar weinig hebben gebloeid. Ten aanzien
van het belangrijke ras Goudreinette wordt opge
merkt dat deze in de Betuwe geen half gewas aan
appelen zullen voortbrengen.
Ten aanzien van de Jonathan in de Betuwe
wordt gezegd dat de percelen die het vorig jaar
van de meeldauw te lijden hadden, en dat zijn er
veel, zeer slecht hebben gebloeid. Er komen hier
van echter meer jonge percelen in produktie, dit
in tegenstelling tot de Goudreinette daar hiervan
de laatste jaren nagenoeg geen aanplant heeft
plaats gevonden.
Van de overige appelrassen mag men aan
nemen dat hiervan een redelijke oogst te verwach
ten is.
IN ZEELAND
JTITERAARD hebben we ook met bijzonder
u grote belangstelling gelezen wat het Vakblad
vermeldde als verwachting voor Zeeland. We lezen
hieroyer dat wanneer er zich geen bijzondere om
standigheden voor doen, de bloei van de Zeeuwse
fruitbomen zal worden gevolgd door een grote
oogst. Dat geldt voor vrijwel alle soorten en ras
sen, al moet er ook hier een uitzondering worden
gemaakt voor de Goudreinette.
Ook schijnt het dat plaatselijk in Zeeland de
Clapps Favorite teleurstelt, terwijl bij de peren
de Triumph de Vienne het er wel bij laat zitten.
De meeste perenrassen zullen een grote oogst
geven. Ook de pruimen beloven goed te worden
en dat geldt ook voor de zure morellen bij de
kersen. De zoete kersen spelen niet meer mee in
Zeeland.
Ten aanzien van de appels wordt opgemerkt
dat het een week geleden nog moeilijk was om
hierover een definitief oordeel uit te spreken,
maar dat toch de belangrijke rassen als Cox's
Orange Pippin en Golden Delicious alsmede de
belangrijke zomerrassen, wel goed schenen te wor
den. Ook de bessen en aardbeien staan er best
voor in Zeeland. Tot zover deze mededelingen van
het Vakblad voor de Groothandel.
WANNEER we deze vergelijken met onze eigen
waarnemingen ten aanzien van de vrucht
zetting in de Zeeuwse boomgaarden, dan moeten
we zeggen dat we vrijwel tot dezelfde conclusies
zijn gekomen als die welke hierboven werden ver
meld. Omdat onze waarnemingen van jongere
datum zijn, kan er ook wat meer over de appels
worden gezegd en dan geloven we dat die er goed
op zitten in de Zeeuwse boomgaarden, zeker voor
wat de voornaamste rassen betreft, zij het dan
ook, zoals hiervoor werd opgemerkt, met uitzon
dering van de Goudreinette op sommige bedrijven.
Ten aanzien van de peren vonden we nog al wat
verschillen. Op het ene bedrijf lijkt het of alle
bloemen van de Précose de Trevoux zich hebben
gezet (daar sprak de teler van een plaag', zoveel
zaten er op) en op het andere bedrijf had men er
beslist te weinig.
Legipont viel' op enkele bedreven tegen. Op
andere bedrijven was dit ras goed gezet. Het is
moeilijk een algemene lijn hiervoor aan te geven
maar wanneer we de verwachting voor Zeeland
samenvatten dan mogen we toch spreken van
gunstige vooruitzichten op een grote oogst.
Maar het fruit hangt buiten en er kan nog veel
gebeuren. Denkt u in dit verband toch vooral ook
aan het risico van hagelschade waarover we in de
rubriek „Dingen van de week" meer schrijven.
WANNEER we deze week in de eerste plaats
stilstaan bij de gang van zaken op onze be
drijven, dan mogen we beginnen met op te- merken
dat het wel als een bijzonderheid beschouwd mag
worden dat ondanks de vroege bloei geen enkele
nachtvorst ons heeft geteisterd evenmin als bui
tengewoon warme dagen. We zouden haast zeggen:
Het kon geen beter weer voor de bloei zijn. Af en
toe was er een buitje, dan weer was er zonneschijn
en steeds voldoende vocht in de grond. We hadden
niet dat droge schrale weer dat er zo dikwijls in
het voorjaar is en ook hadden we geen last van
harde wind of hagelbuien.
Al weten we dat er zeker nog kans op nachtvorst
bestaat, toch is het een feit dat het risico het
grootst is in de bloeitijd. We zien dan ook dat over
het algemeen de peren zich zeer goed zetten, al
moeten we nog afwachten hoe de ruiperiode zal
verlopen.
Voor de fruitkweker is het echter toch weer een
verheugend teken dat al die kleine peertjes tussen
het blad tevoorschijn komen. Bij de appels begin
nen we dit ook al te zien.
De bloeiperiode met al zijn mooie kleuren is
voorbij en we zijn nu aangekomen in de „zet-
periode". Voor de boom is dat een moeilijke periode
en de fruitkweker dient waakzaam te zijn met zijn
bespuitingen. Gebruik de beste middelen en spuit
zo weinig mogelijk gemengd. Het is betrekkelijk
eenvoudig om de pas gezette vruchtjes van de
bomen te spuiten en het middel is dan erger dan
de kwaal. Gelukkig hebben we vele goede middelen
en minstens even goed is de voorlichting die hier
over wordt gegeven, zodat we niet zonder hulp zijn.
x
IN de kleinfruitsektor is het ook druk met de
verschillende bespuitingen. We hebben er
reeds eerder op gewezen maar toch zouden we nog
graag een keer de aandacht willen vestigen op de
aardbeien. Door het zeer zachte weer ontwikkelen
de aardbeien zich snel en ook de botrytis kansen
nemen hierdoor toe. We zouden elke aardbeien
kweker de raad willen geven om de ontwikkeling
terdege te volgen en liever een keer te veel spuiten
dan een keer te weinig. Er is niets erger dan rotte
aardbeien in de pluktijd. Zelfs wanneer we dage
lijks alles in de gaten houden, komen we toch nog
steeds voor verrassingen te staan. Ook houden de
belagers van ons fruit er .geen vrije zaterdag op
na, zelfs geen vacantie- of snipperdagen. Daarom
zal de bedrijfsvoerder er zijn eigen toegedachte
vrije tijd wel eens aan moeten opofferen.
Het is een drukke tijd, de periode zo vlak voor
de oogst van de verschillende produkten. De wijze
echter waarop de werkzaamheden worden uitge
voerd is dikwijls voor een groot deel beslissend
voor het resultaat dat bij de oogst wordt behaald
en daarom is een correcte uitvoering een eerste
vereiste.
IN deze rubriek willen wij ook nog een keer
wijzen op een nieuwe zorg die zich weldra zal
aankondigen. In mei en juni immers hebben we
weer onweersbuien te verwachten waarvan som
mige gepaard het hagel zoals de Bilt zal zeggen.
Ieder die wel eens hagel op zijn bedrijf heeft gehad
weet wat dat zeggen wil. Hagel is een verschrik
kelijk iets. Afgezien nog van de schade is het een
verschrikking om het gehele jaar in geplekte
appels en peren te moeten werken. De aardigheid
van fruitkweker zijn is er dan voor hem af en hij
wenst dat het jaar maar zo spoedig mogelijk om is.
Wij zijn nog niet zover dat we de hagelbuien kun
nen weren en ze weer de zee op sturen. Wel kun
nen we echter de schade gezamenlijk dragen.
Niemand van ons kan een hagelbui incasseren
of het zal financieel zeer ingrijpend zijn. Als we
echter samen de schade dragen is het voor ieder
slechts een klein bedrag naar verhouding van wat
er op het spel staat. We hebben in onze provincie
een onderlinge verzekeringsmaatschappij die sa
mengesteld is door fruitkwekers en geen winst
beoogt. Geen hoge provisie of dure direkteuren
komen er aan te pas, dus niemand betaalt meer
dan zijn rechtmatig deel. Informeer eens op het
Land bouwhuis, afdeling verzekeringen en u wordt
van A tot Z ingelicht en het is geheel vrijblijvend.
Niemand hoopt op een hagelbui, niemand wordt er
beter van, maar het risico is er eenmaal en samen
gedragen, verlicht het onze zorgen.
Tot de volgende week.
OVER de plannen om in Kapelle en omgeving
te beginnen met de teelt van augurken heb
ben we reeds eerder geschreven. De verwachting
was dat er wel een zodanige animo zou bestaan
dat er ongeveer 50 ton augurken gecontracteerd
zouden kunnen worden. Nu de opgaven van de
telers binnen £ljn en de contracten zijn afgeslo
ten blijkt dat de belangstelling voor deze nieuwe
teelt groter is dan men aanvankelijk had durven
vermoeden. Velen hebben een kleine oppervlakte
opgegeven en wanneer de oogst een normaal ver
loop heeft zullen er op dit contract zeker 100 ton
augurken geleverd kunnen worden. De zaaitijd
van augurken is thans aangebroken. Voor de cul-
tuurzorgen van dit produkt mogen we wel ver
wijzen naar hetgeen we enkele weken geleden
hierover hebben geschreven.
