RODE BEWAARPEEN
BEZOEK AAN DE PORSCHE FABRIEK
Uw reserves deskundig belegd: aandelen Vereenigd Bezit van 1894
204
TUINBOUW
DINGEN VAN DE WEEK
MECHANISATIE
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
De Zeeuwse groentetelersvereniging heeft een publicatie het licht doen zien over de teelt van zgn.
wijnpeen. Aangezien dit een teelt is welke vooral voor het kleine bedrijf zeer belangrijk kan zijn,
meenden we er goed aan te doen deze publicatie hier op te nemen.
De rode bewaarpeen (winterwortelen) wordt in Zeeland wijnpeen genoemd. Met deze benaming wil
men de goede kwaliteit van deze peen aanduiden in tegenstelling tot de zgn. paardepeen, welke voor vee
voeder geteeld wordt.
De teelt van wijnpeen is in Zeeland in het verleden zeer belangrijk geweest. Voor de vele kleine gemeng
de bedrijven was het een zeer aantrekkelijke teelt. Grote oppervlakten grond zijn voor dit gewas uiter
mate geschikt, zodat men een product kan aanbieden van uitstekende kwaliteit.
Door aantasting van wortelvliegmaden, de geringere vraag wegens wijzigingen in de consumptiege
woonte en een verminderde export, is de teelt sterk teruggelopen.
Bovendien heeft de gladiolenteelt en de teelt van contractuitjes de belangstelling voor de peen doen
verminderen. Nu de genoemde gewassen ook vele teleurstellingen geven en het blijkt, dat de teelt van
peen op contract meer zekerheid geeft voor de afzet, zijn velen bereid de peen weer in het teeltplan op te
nemen. Vooral nu de wortelvliegmade afdoende bestreden kan worden.
TEELTGEBIEDEN
UANQUDS bekende teeltgebieden zijn: St. Maar-
tensdijk, St. Annaland, Oosterland, Waarde en
Heinkenszand. Naast de genoemde werden ook in
vele bedrijven in andere gemeenten peen geteeld,
bijvoorbeeld in de grensstreek van Zeeuwsch-
Vlaanderen (Koewacht - Eede).
GRONDSOORT
f\E mooist gevormde en gekleurde peen teelt
men op een zanderige, lichte zavelgrond die
goed ontwaterd is. Op een natte grond krijgen de
peen in een natte zomer rotte wortelpunten. De
grond moet diep losgewerkt worden om een mooie
goed gevormde peen te telen.
Op land waar de ondergrond niet los is, zal het
ondereind van de peen hoekig en misvormd zijn.
Op een dergelijke grond kan men geen mooie
lange wortelen telen.
BEMESTING
IN het voorafgaande jaar is een bemesting met
stalmest wei gunstig, doch niet in het jaar
waarin men peen teelt. Peen is een kaliminnend
gewas. De kunstmest dient men niet tegelijk met
het zaaien uit te strooien, doch enkele weken voor
dien om kiebeschadiging te voorkomen.
Een globale bemestingsnorm per ha is:
1000 kg patentkali
400 kg superfosfaat
300 kg kalkammonsalpeter
200 kg kalkammonsalpeter als overbemesting.
DE ZAAITIJD
7AAIT men vroeg, dan worden de wortelen erg
groot. Voor export vraagt men meer naar een
kleine sortering. Een goede zaaitijd is eind april-
begin mei. Rijenafstand 25 cm. Zaadbehoefte 3%
kg per ha.
Uitdunnen in de rij is niet noodzakelijk, doch
wel nuttig indien men peen van een gelijke sor
tering wil oogsten.
ONKRUIDBESTRIJDING
INDIEN men voor het uitzaaien de grond en-
kele malen licht bewerkt, dan kan men hier
door reeds veel kiemende opkruidzaden vernieti
gen. 2
Wanneer men peen teelt op zeer vuil land, dan
kan men vlak voor de opkomst spuiten met het
alles dodende middel PCP in olie waarvan men
per are 0.3 liter verdund met 10 liter water ver
spuit. 1 1
Na de opkomst, wanneer de plantjes enkele
echte blaadjes hebben gevormd, in de avonduren
en liefst na een bewolkte dag, spuiten met onver
dunde selectief werkende olie, 8 a 10 liter per are.
ROOIEN
WANNEER men de peen wil bewaren, dan mag
men deze pas rooien wanneer de groei uit
het gewas is. Het rooien moet zodanig gedaan wor
den, dat de wortelen niet beschadigd worden. Alle
beschadigingen geven aanleiding tot rotten tijdens
de bewaring.
Door voorzichtig de grond langs de rijen weg te
ploegen, kan men de wortels gemakkelijk uit de
grond trekken. Wanneer men uitsluitend met
handkracht rooit dan is de werkcapaciteit per
man 1 a lxk are per dag. Veel aanklevende grond
is bevorderlijk voor een goede bewaring. De peen
moet met de nodige voorzichtigheid naar de be-
waarkuilen worden vervoerd om beschadiging te
voorkomen.
BEWARING
MAAKT de kuilen niet te breed en te hoog. Leg
de kuilen onder een waterdicht dek, doch zo
luchtig mogelijk. Bij vorst zwaarder afdekken en
de kuilen weer openmaken na de vorst.
ZIEKTEBESTRIJDING
AM aantasting van de peenvliegmade te voor-
komen, dient men vóór het zaaien een be
strijdingsmiddel door de grond te werken.
Van een stuifmiddel is per ha 200 kg nodig. Dit
stuifpoeder wordt vermengd met zand of grond
uitgestrooid en licht ingeëgd. Met vloeibare mid
delen is de bestrijding goedkoper. Per ha moet 20
liter van het middel verdund met water over de
grond worden verspoten of verneveld. Hoeveel
water men gebruikt is niet van invloed op het ef
fect van de bestrijding, het komt er op aan dat
het middel zo gelijkmatig mogelijk over de opper
vlakte wordt verdeeld. Na de bespuiting direct de
grond licht eggen.
Men kan direct zaaien daar het bestrijdingsmid
del geen kiembeschadiging veroorzaakt.
TERWIJL we, dit schrijven leven we in een
complete voorjaarsstemming. Elke dag zien
we de knoppen van onze fruitbomen verder zwel
len en we moeten de schurftzwam reeds in de
gaten honden.
Onze kruisbessen en zwarte bessen staan reeds
te dringen om zich in het groen te steken. De
fruitkweker ziet dit vroege groen niet zo graag.
Hoe vroeger groen, hoe groter het risico want het
is toch wel ondenkbaar dat We zo de zomer in zou
den gaan.
Maar of we het goed vinden of niet, de natuur
gaat door en wij moeten ons aanpassen aan de
omstandigheden. Dit vroege voorjaar doet het
werk ophopen want alles moet nu in korte tijd
gebeuren. De snoei zou klaar moeten zijn en het
hout opgeruimd; de kunstmest dient uitgestrooid
te zijn. Maar al dit werk is nog niet gedaan kun
nen worden in een zo korte winterperiode. Het is
nu zeker ook tijd om de bramen en frambozen aan
te binden en bij droog weer moet hier een grond
bewerking worden toegepast.
Gok onze aardbeien vragen hier om, want de
structuur van de grond is slecht en door bewer
king kan men er weer wat leven in brengen. Ook
zal terdege aandacht geschonken moeten worden
aan het onkruid, wil men reeds niet direct er on
der komen te zitten.
Gelukkig kunnen we dit nu ook bestrijden met
Simazin. Graag willen we u verwijzen naar het
verslag over deze materie in het Vorig nummer.
Verder willen wij graag uw aandacht vragen
voor het korte verslag van de vergadering van de
afdeling tuinbouw van uw organisatie.
Ook dat is immers van groot belang. Dezer
dagen zullen belangrijke beslissingen genomen
moeten worden inzake de erkenningen. Het wets
ontwerp „Erkenningen in de tuinbouw" is reeds
bij de Tweede Kamer ingediend. We hopen hier
neg nader op terug te komen. De verschillende in
stanties welke hiermede hebben te maken zijn nog
druk in bespreking.
Naast de arbeid in onze boomgaarden en de tuin,
is ook noodzakelijk dat de belangen van de tuin
bouw worden besproken in hoger sfeer, vooral met
het oog op de E. E. G.
Tot de volgende week.
RASSENKEUZE
IIET meest geteelde en beste ras is de Flak-
keese winterwortel. Er zijn meerdere goede
selecties van dit ras in de handel (zie Rassenlijst
voor Groentegewassen).
Het ras Berlikummer is wel beter van kwaliteit,
doch is minder goed bewaarbaar en geeft een
lagere kg-opbrengst.
Door selectie is het ras Flakkeese zodanig ver
beterd, dat de kwaliteit van deze peen zeer goed
is. De oude selecties waren korter dan de nu in de
handel gebrachte verbeterde typen. Een eerste
vereiste is echter dat men de teelt uitoefent op ge
schikte grond en dat men deze diep bewerkt. Al
leen op een diepe losse grond kan men een mooie
wortel telen.
De peen moet inwendig een mooie rode kleur
hebben, de pit mag niet te groot zijn en moet
eveneens mooi rood gekleurd zijn. Daar dit ras
eigenschappen zijn, dient men zaad te kopen van
in de praktijkproeven goedgekeurde selecties.
OPBRENGST
yAN een goede selectie en op goede grond ge
teeld, kan de opbrengst 60.000 tot zelfs 70.000
kg per ha zijn.
MINUTENLANG heb ik stil gestaan midden in de reusachtige moderne werkhallen van de Porsche
trekkerfabriek te Friederichshafen.
Rondom is het één en al leven en beweging. Rechts kruipt de lopende band van de montagestraat in een
gestaag tempo voort van de ene groep arbeiders naar de andere, die onderdeel na onderdeel monteren en
uit de voor een leek hopeloos lijkende warboel een trekker te voorschijn toveren, die met het voort
schrijden der band onweerstaanbaar zijn voltooiing nadert.
Links bevindt zich de montage-afdeling van de motoren. Ook hier een eindeloze slang van motoren in
diverse stadia van ontwikkeling, terwijl nijvere handen bezig zijn haar verder te vervolmaken.
Boven me draaien talloze transportkettingen in schijnbare wanorde langs elkaar, onderdelen en half-
fabrikanten voeren ze af en aan in een niet te stuiten tempo en in een voor mij onbegrijpelijke volgorde
en aantallen.
Vóór me staan de spuitcabine's te zuchten en te steunen. Na iedere zucht sperren ze hun muilen wijd
open en komt er een trekker glanzend uitrollen.
Van ver, uit de produktie-afdeling, komt een golf van geluiden, die als je er naar luistert, aanzwellen
tot één groot geweld van lawaai. Honderden mannelijke en vrouwelijke arbeiders werken daar aan talloze
automatische en half-automatische machines en produceren in duizenden stuks al die onderdelen waaruit
een trekker bestaat
Onthutst heb ik dat geweld van deze produktieslag over me heen laten gaan. Woorden schieten altijd
te kort om datgene wat je dan ondergaat uit te beelden. Alleen het resultaat van deze hyper-moderne
fabriek spreekt: 100 trekkers per dag, d.w.z. ongeveer 35.000 per jaar.
/N een korte wenk van 2 weken geleden werd
gewezen op de mogelijkheid van keuring op
virusziekten van pootgoed van op het eigen be
drijf geselecteerd materiaal door de Gewestelijke
Keuringsdienst. Voor Zeeland blijkt naar men
ons mededeelde van de zijde van de N.A.K. Zee
land deze mogelijkheid niet aanwezig te zijn.
\ZEEL boeren houden van straf aanpakken,
maar het eggen van lucerne durven zij toch
niet best aan. Wanneer U goede opbrengsten wilt
hebben geef dan het aanwezige gras geen kans
maar vernietig het. Pak de kromtandegge en be
werk de lucerne gerust maar flink en maak het
gras onschadelijk. Haal echter geen grove kluiten
naar boven die straks het maaien kunnen hinde
ren.
T 7 ORIG jaar hebben reeds veel boeren gebruik
gemaakt van de maaikneuzer om gras in te
kuilen. Het maaikneuzen geeft een grote arbeids
besparing en een prima kuil. Wanneer U ook
daarvan wilt profiteren neem dan nu reeds maat
regelen daarvoor. Breng op grasland bestemd
voor maaikneuzen geen stalmest en sleep de mols
hopen vlak, want deze dingen geven narigheden
bij het kuilen.
