Meer suiker met minder moeite
ZEEUWS LANDBOUW BLAD
H'T kweken van een nieuw bietenras
vereist grote deskundigheid en vraagt
zeer veel geduld. Jarenlang moet worden
geselecteerd en gekruist om de gewenste
eigenschappen in een nieuw ras te ver
enigen.
^AN het begin van de bietsuikerindustrie tot
het midden der vijftiger jaren werd er
steeds de „klassieke'' diploïde suikerbiet aan de
markt gebracht. De kwekers waren met dit pro-
dukt zo ongeveer aan het plafond van produktie
van suiker per ha gekomen. Men kon de „gehal-
te"-richting uitgaan en offeren aan bietenop
brengst of wel de „gewicht"-richting en offeren
aan gehalte. Bijvoorbeeld voor het bereiken van
een suikeropbrengst van 7.000 kg per ha kon men
een biet telen met een opbrengst van 40.000 kg/
ha en 17,5 °/i> suiker dan wel een biet met een
opbrengst van 46.666 kg/ha met een suikergehalte
van 15 De keuze was gelegen in de wijze waar
op door de suikerfabriek aan de verbouwer de
biet werd betaald. Het hing ervan af of het accent
viel op het gehalte dan wel op het gewicht. Deze
negatieve correlatie van gewicht en gehalte leek
voor de kwekers niet te verbreken. Toch is dit
gelukt en wel door het kweken van de z.g. „poly-
ploïde" rassen.
WAT IS EEN POLYPLOÏDE BIET
Een gelijkmatige kop-
hoogte. Daardoor laat
de biet zich goed kop
pen en heeft men een
relatief lage kop-tarra.
Reeds vroeg wordt een
hoog gehalte bereikt
en is dit ras geschikt
voor vroege zowel als
late rooiïng. Bij late
rooiïng neemt vanzelf
sprekend de opbrengst
en bij gunstig herfst
weer ook het gehalte
nog toe.
De biet bevat relatief
weinig melasse vor
mende substanties,
waardoor het rende
ment hoog is. Bij het
kweken wordt zeer
sterk op deze eigen
schappen gelet en
wordt getracht het ge
halte aan schadelijke
stikstof, kali en na
trium, zo laag moge
lijk te houden, het
geen een voordeel
voor de suikerfabrie
ken is.
^arantie-^Qecfelincj
die de eerste 12 maanden 90 °/o leefbaarheid en 125
eieren garandeert;
1. 90 Vo leefbaarheid tot 6 maanden leeftijd.
Is de uitval tot 6 maanden hoger dan
10 °/o van het aantal gekochte Hy-Line
kuikens, dan wordt per hennekuiken, dat
meer uitvalt, 2,25 contant terugbetaald.
2. Een leggarantie van 125 eieren per ge
middeld aanwezige hen tot 12 maanden
leeftijd.
Bij niet behalen van deze produktie, wordt
het tekort aan eieren vergoed op basis
van 10 cent per ei, tot een maximum van
de aanschaffingsprijs van de kuikens.
Deze vergoeding vindt plaats in de vorm
van herlevering van de kuikens.
3. 90 ®/o leefbaarheid van 6 tot 12 maanden
leeftijd.
Als basis geldt hier het aantal dieren,
•dat op 6 en 12 maanden aanwezig is. Bij
een hogere uitval dan 10 ®/o, wordt het
aantal meer uitgevallen dieren gratis als
ééndagskuiken herleverd.
Kies 'de zekerheid van Hy-Line kuikens en let dan
eens op Uw winst
ELKE levende cel heeft in zijn kern de z.g.
chromosomen of kernstaafjes. Men neemt
aan, dat deze in hoofdzaak de dragers van de
erfelijke eigenschappen zijn. Elke soort heeft zijn
specifiek aantal van deze kernstaafjes. De ge
wone suikerbiet heeft er 18. Door een reductie
deling worden deze bij de geslachtscellen terug
gebracht tot 9, het grondgetal, de haploïde. Smel
ten bij de bevruchting eicel en stuifmeelkorrel
samen, dan ontstaat een nieuwe cel, de diploïde.
Nu heeft men gevonden, dat men door een in
greep in de natuur, het aantal chromosomen in
de cel kan verdubbelen en zo een biet krijgen met
36 chromosomen, een tetraploïde (4 x het grond
getal). Deze tetraploïde biet heeft bepaalde voor
delen o.a.: een goede vorm, doch is niet het eind
doel van de kweker. Het is n.l. gebleken, dat de
kruising van de diploïde met de tetraploïde een
biet geeft met 27 chromosomen, met de grootste
opbrengst en het hoogste suikergehalte.
Bij het telen van handelszaad gaat men uit van
een deel diploid materiaal en een deel tetraploïd
materiaal, welke elkaar bestuiven. In het daarop
geoogste zaadmengsel bevinden zich door weder
zijdse bestuiving theoretisch 25 'o diploid zaad,
25 f/c tetraploïd zaad en 50 triploïd zaad. In de
Een beeld van de gelijkmatige kophoogte van de Polyknhn suikerbieten.
Controle van de bloei.
praktijk is het echter mogelijk dit percentage van
triploïden op te voeren.
HET RAS POLYKUHN
HE Koninklijke Beetwortelzaad-Cultuur Kuhn
U Co N.V. te Naarden heeft ons onlangs iets
verteld over hun nieuwe polyploïde suikerbieten
ras dat onder de naam „Polykuhn" in de rassen-
lijst voor landbouwgewassen 1960 voor het eerst
werd opgenomen. Daarbij werden als voordelen
van dit ras genoemd:
Hoog gehalte bij hoog gewicht.
0 Het zaad van polyploïde bieten bevat méér
eenkiemige kluwens dan diploid zaad. Dit is
een voordeel bij het opéénzetten van de bie
ten.
NIEUWE PROBLEMEN
UELE problemen bij het kweken wachten nog
op een oplossing. Wij noemen hiervan in de
eerste plaats het trachten een zuiver triploïd ras
te kweken, zonder bijmenging van diploïde of
tetraploïde bieten.
Dan zijn er de problemen van ziekte-resistente
soorten, zoalsCercospora- en vergelingsziekte-
resistentie, welke reeds geruime tijd in bewerking
zijn en goede resultaten beloven.
Tenslotte moge nog genoemd worden het zeer
belangrijke probleem van het genetisch éénkiemig
zaad. Ook dit probleem heeft Kuhn Co onder
handen en gaat er mee in de goede richting. Ech
ter is de weg van de kweker lang en moeizaam.
Hij ontmoet vele obstakels op zijn pad, vele jaren
moet worden geselecteerd en gekruist eer het ver
langde resultaat, vaak pas na vele teleurstellin
gen wordt bereikt.
Zeer regelmatig van
vorm, wat een voor
deel is bij mechanisch
rooien. De biet staat
voldoende vast in de
grond en wordt niet
gemakkelijk door het
kopapparaat voorover
gedrukt.
Oude Nederlandse spreekwijze.
De pluimveehouder U ziet het weer eens aan
bovenstaand gezegde had en heeft met risico's
te kampen. Dank zij HY-LINE hoeft de pluimvee
houder van nu echter geen onnodige risico's meer
te lopen. Van de leefbaarheid van het kuiken en
van een forse leg kan hij zeker zijn door de
volgende
(Adv.)
,,Die met vossen te doen heeft
moet op zijn hoenderhok letten."
Een snelle voorjaarsontwikkeling en vroege
grondbedekking, mede door het enigszins vlak
groeiende loof. Dit belemmert de onkruid
ontwikkeling en spaart
op schoffelkosten.
