De mens leeft niet om te eten
*^0oor de <*72rt?uu?
HET LOOPT TEGEN 5 DECEMBER
van het platteland
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L. N. HUIJSMAN—GRIEP
NATIONALE VOEDINGSDAG 1960 .7
Nederlandse presentjes
812
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
DEZE oude waarheid is nog altijd van kracht en nu in de Westerse landen de overvoeding
vraagt om studie en bestrijding, werden wij op de nationale voedingsöag in het Kurhaus
te Scheveningen met dit probleem beziggehouden.
De stichting „150 jaar blikconserven" had deze dag georganiseerd ter herdenking van het
feit, dat de Franse kok Nicolas Appert in 1810 een methode vond om voedsel in te blikken.
Er waren verschillende vooraanstaande geleerden uitgenodigd om een inleiding te houden.
Hiervan willen we noemen prof. J. Groen van de Hebrew University te Jeruzalem.
Deze besprak de optimale of wel de best denk
bare voeding voor de ontwikkeling en functione
ring van het individu. Deze voeding kan natuur
lijk variëren en is afhankelijk van omstandig
heden als klimaat, werkmilieu en leeftijd. Men
dient echter te beseffen, dat in de westerse lan
den het probleem van de overvoeding belangrijker
is dan dat van de ondervoeding. In genoemde
landen wordt steeds minder lichamelijk werk
verricht en bij velen worden de spierbewegingen
tot een minimum teruggebracht. Steeds grotere
bevolkingsgroepen bewegen zich per lift of auto.
Hun ontspanning bestaat in het aansteken van
een sigaret of het omdraaien van de knop van
radio of televisietoestel. De gemotoriseerde voer
tuigen hebben de functie van onze benen over
genomen, behalve dan soms in de vakantie.
Het gebrek aan lichaamsbeweging, gepaard
gaand met overvoeding leidt niet alleen tot vet
zucht, maar ook tot suikerziekte, aderverkalking
en galstenen. De statistieken bewijzen dat de
sterfte op rijpere leeftijd onder overvoede indivi
duen aanmerkelijk hoger is dan onder mensen
met een normaal lichaamsgewicht. Daarnaast is
het tandbederf, waarschijnlijk veroorzaakt door
overdadig suikergebruik (snoepgoed) onrustba
rend.
De voedseldistributie in Engeland tijdens de
oorlogsjaren was een massale voedingsproef voor
voedseldeskundigen en deze proef bewees, dat
het aantal lijders aan overvloedsziekten enorm
terugliep.
PR zijn mensen, die geloven, dat een bevolking
instinctief een goede voeding kiest. Zij wij
zen erop. dat de Eskimo zijn vitamine C-gehalte
op peil houdt door de maaginhoud en lever van
gevangen dieren te eten en in de korte Poolzomer
zoveel mogelijk vitaminenrijke bessen te eten. In
streken, waar melkschaarste heerst voorkomen
de mensen het kalkgebrek door visgraten en kip-
pebeentjes zoveel mogelijk mee te consumeren. De
kinderen hebben daar de gewoonte kalkhoudende
aarde te eten. Maar deze instinctieve voedselken-
nis is niet afdoende, want pas door wetenschap
pelijk onderzoek is komen vast te staan, dat króp-
ziekte in de bergen door een gebrek aan jodium
wordt veroorzaakt. Weinig Nederlandse kinderen
zullen zich in ons zonarme kimaat tegen rachitis
behoeden door hun verlangen naar levertraan.
JJU wij dan toch bij de kinderen zijn aange-
land. willen wij meteen nog iets zeggen over
tie kindervoeding, die besproken werd door prof.
tir. J. H. P. Jonxis, hoogleraar in de kinderge
neeskunde te Groningen.
De voedingstoestand van onze jeugd is over het
algemeen goed, maar waakzaamheid op voedings-
gebied. vooral in verband met de toenemende in
dustrialisatie is geboden. In ons land zijn haast
het. gehele jaar door verse groenten verkrijgbaar
en ook het blik heeft het mogelijk gemaakt niet
gehomogeniseerde-groenten als kleutervoeding be
schikbaar te hebben. Echter door de veranderde
voedingsgewoonten zijn de hoeveelheden blad
groenten, die het kind krijgt kleiner dan vroeger
en zo komt er vrijveel ijzergebrek bij kinderen
voor.
Wat de voeding van de zuigeling betreft neemt
het aantal, dat de natuurlijke voeding, dus moe
dermelk krijgt, steeds af, tenminste in de wester
se landen, in Amerika is het uit de mode een kind
zelf te voeden, ook al is de moeder daartoe in
staat. Daartegenover staat, dat er lanes weten
schappelijke weg zeer goede geconserveerde
babyvoeding in de handel is.
Te gelegener tijd hopen wij nogeens terug te
komen op de causerie van mevr. WilzenBruins,
hoofd van het gezinsbegrotings-instituut* „Voe
ding en Welvaart".
De Franse kok Nicolas Appert,
uitvinder van het conservenblik.
natiedoos noemen met daarin:
„Mens erger je niet," Halma,
ganzenbord, damspel en iced-
renspel. Prijs: /4J95.
ZEER modern is ook „Elec
tro", een electrisch vraag
en antwoordspel met vragen op
elk gebied en voor elke leeftijd.
Als het lampje gaat branden is
het antwoord goed. De grond-
doos bevat 216 vragen. Daar
naast bestaan mappen met aan
vullende vragen over vliegtuig
typen, schepen, edelstenenBij
belse geschiedenis, motor-ónder-
delen, toerisme, muziek, allerlei
techniek enz. Spannend, inte
ressant en leerzaam.
De kaarten van moderne
kwartetten zijn afwasbaar. Er
zijn steden en autokwartetten
en voor de hele kleintjes een
sprookjeskwartet. In de spelre
gels zijn bijzonderheden over de
jetreffende steden en auto's ge
geven en bij het sprookjeskwar
tet is elk sprookje in het kort
weergegeven.
t\E kleintjes leren kleuren
U onderscheiden met hun
kleurentorentjes en daarbij pas
sende kleurendobbelsteentjes en
Hamertje Tik zet hun fantasie
aan het werk.
Meisjes zijn blij met borduur-
prentjes, kralenkaartjes, felici
tatiekaartjes, kurkematjes en
raffiamandjesallemaal om zelf
te doen. Kleuters kunnen zoet
zijn met plasticplakplaatjes zon
der lijm in de vorm van bloe
men en sprookjesfiguren.
HLTlLT u een groot cadeau om
uw interieur te complete
ren, denk dan eens aan een
Mistery klok. Door middel van
een lampje in de goudkleurige
voet wordt de uurverlichting
aangeduid. Dit staaltje van Ne
derlandse vakmanskunst kost
T J 91-.
j Een strategisch spel voor vol
wassenen, Strategodat zeer
spannend is en evenals het
schaakspel denkwerk vergt, zal
zeker ingang vinden als men het
spel eenmaal kent.
t N onze ijsarme winters ko-
1 men de kinderen haast
niet aan schaatsenrijden toe.
Rolschaatsen zijn dan ook een
begeerd geschenk voor onze
kinderen. In Nederland worden
de ESMT en TS 59 rolschaatsen
gemaakt. Zij hebben een speci
ale voetbevestiging met leren
teenkappen. Beschadiging der
schoenen wordt hierdoor voor
komen.
De rolschaats voor beginners
wordt gebracht met kleine sta-
len wieltjes. Deze „Elfje'1 ge
naamd kost 18,50 en loopt op
tot S 29J50 en f 31£0 (met rub
ber wielen).
Dit waren zo maar enkele tips
voor Sinterklaas-presentjes. Wij
hopen, dat ze te pas zullen ko
men en de vreugde op 5 decem
ber heipen verhogen.
MISSCHIEN zijn er onder u,
die zeggen: „lk doe dit
jaar beslist niet aan Sinterklaas.
Mogelijk een presentje onder de
kerstboom, maar daar hebben
we de tijd nog mee. Echter naar
mate de dagen korten en het
binnen in tegenstelling met
daar buiten zo behagelijk en
gezellig wordt, gaat die goede
oude 5 december-sfeer u toch
weer parten spelen. Zullen we
toch maar niet? Natuurlijk is
het resultaat, dat 5 december
net als elk jaar, helemaal in en
in Nederlands gevierd wordt.
DAAROM is het ook zo aar
dig presentjes te geven,
die door en door Nederlands
zijn, dat wil zeggen: „die met
vakmanschap in Nederland ge
maakt zijn." En laten wij het
dan meteen eens hebben over
de vrije tijdsbesteding, vooral
voor jong, maar ook voor vol
wassenen. die altijd een beetje
van het kind in zich houden, 'n
vrije tijdsbesteding, die hel ge
zin bij elkaar houdt, heel vaak
ook leerzaam is en door vele ge
slachten beoefend is.
Wij bedoelen het gezelschaps
spel. Zegt u nu niet, dat het
ouderwets is, want dat is beslist
niet waar. Wij kunnen niet alle
spelletjes noemen, want een be
kende Nederlandse fabriek
heeft 250 Jumbospellen ge
maakt, haast voor alle leeftij
den. Wel willen wij een combi-
