De afzetmogelijkheden van uien
TUINBOUW
ONZE APPELEXPORT
Fruilaizet 1218 oktober 1960
DINGEN VAN DE WEEK
ONDERBREKING WEGENS
ONBEWERKBAAR LAND
ZATERDAG 2 2 OKTOBER 1960
749
jlET is nog maar enkele weken geleden dat we in deze rubriek een uitvoerig over
zicht hebben gegeven van de stand van zaken op de internationale uienmarkt
en toen schreven we ook over de teleurstellende gang wat betreft de prijs welke de
teler voor de uien kan maken. Wanneer we deze week weer terug komen op de uien
dan doen we dat omdat we er van overtuigd zijn dat deze teelt van zeer groot belang
is voor honderden van onze Z.L.M.-leden en overwegend zijn dat de kleine grondge
bruikers. Zeeland is immers nog altijd één van de belangrijkste produktie-gebieden
van uien van ons land. Meer dan een derde van de totale Nederlandse uienoogst
groeit in onze provincie.
We behoeven hier niet ie herhalen dat het reeds vele weken achtereen bedroevend
slecht gesteld is met de prijs van de uien. Als je als teler ze moet verkopen voor 3 tot
4 cent per kg vanaf het land dan kan men nog zoveel kilo's oogsten maar dan moet er
dik geld bij, zelfs bij de moderne manier van telen.
Sedert vorige week is er sprake van een lichte
prijsverbetering. Dat heeft echter nog niet geleid
tot een veel hogere prijs voor de teler, want deze
was gedurende de afgelopen periode meestal niet
in staat om zijn uien af te leveren. Soms kon hij
niet eens op het land komen, zoveel water stond
er, laat staan dat hij wat aan de uien kon doen.
BETERE AFZETMOGELIJKHEDEN
TEN aanzien van de afzetmogelijkheden van de
uien in de toekomst hebben we weer wat
hoop gekregen na het lezen van een zeer uitvoe
rig artikel hierover in „Groenten en Fruit", het
officieel orgaan van het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen in Nederland.
Een afzetdeskundige van het Centraal Bureau
geeft in dit artikel een nauwkeurige analyse van
de stand van zaken op de Nederlandse en buiten
landse uienmarkt en hij komt op grond van zijn
bevindingen en beoordelingen tot de conclusie dat
het met de afzetmogelijkheden van Nederlandse
zaaiuien tot half maart 1961 nog niet zo beroerd
behoeft te zitten als het op het ogenblik lijkt.
Hij heeft berekend dat het vorig jaar de gemid
delde prijs van uien op de Nederlandse veilingen
ƒ18,60 per 100 kg was en in het seizoen 19581959
ƒ9.20 per 100 kg. Op grond van hetgeen over de
oogst en de afzet bekend is, komt hij tot de con
clusie dat dit jaar de gedachten uitgaan naar eèn
gemiddelde veilingprijs van ongeveer 14,— per
100 kg. Het is te hopen dat deze gedachten uit
zullen komen want dat zou betekenen dat we toch
een herstel te wachten hebben in de komende
tijd en dat hebben we wel nodig. Nu willen we u
cr voor waarschuwen om dit niet verkeerd te lezen
of te begrijpen. Het zijn verwachtingen die we hier
weergeven én uit ervaring weten we dat het soms
heel anders kan uitpakken. Zeker bij een artikel
als uien weet men niet gauw waar men aan toe is.
Toch leek het ons erg nuttig dat u weet hoe een
deskundige denkt over de mogelijkheden in de
toekomst. U moet echter wel bedenken dat U niet
aan de krant kunt verkopen.
Niet graag zouden we dan ook op ons ge
weten hebben dat u dit leest en niet verkoopt
bij een goed bod en dat u later fout uitkomt.
We willen echter wel waarschuwen voor een
stemming waarin men gaat verkopen tegen
elke willekeurige prijs omdat men er eenmaal
geen heil meer in ziet. Zo behoeft men ook
weer niet te handelen, zeker niet wanneer men
een goed produkt heeft. Het wil ons namelijk
voorkomen dat het in de komende tijd hierop
op aan zal komen. Als men werkelijk goede
uien heeft dan kan met een gerust hart de ko
mende ontwikkeling afwachten.
Helaas zijn de weersomstandigheden de laatste
tijd dikwijls dermate slecht geweest dat ook de
uienkwaliteit er zeer nadelig door is beïnvloed. Ex-
zijn heel wat partijen met veel koprot en wanneer
dat er zo vroeg in het seizoen al inzit dan belooft
dat niet veel goeds voor de toekomst. Ook schim
mel komt in veel partijen voor.
Aan bedoeld artikel in „Groenten en Fruit" ont
lenen we verder nog dat de totale Nedei-landse
uienproduktie dit jaar wordt geschat op 160 tot
170 miljoen kg tegen in het seizoen 1958 ruim 186
miljoen kg.
DE BUITENLANDSE VRAAG
RE Engelse markt is voor de Nederlandse uien
altijd van zeer groot belang. Hier moet gere
kend worden op een grofêre concurrentie van En
gelse uien en van Spaanse maar een kleinere con
currentie van Italiaanse, Franse en Poolse uien.
Dat kan ongeveer tegen elkaar opwegen en daar
om mag op een even grote Engelse vraag als het
vorig jaar worden gei-ekend.
Voorts wordt verwacht dat de vraag van West-
Duitse zijde dit jaar groter zal zijn dan het vorig
jaar, terwijl ook verwacht mag worden dat Zwe
den en Noorwegen meer interesse zullen tonen
voor Nederlandse uien. De vraag van België en
Frankrijk daarentegen zal wat kleiner zijn.
In totaal gezien lijkt de exportvraag naar de
Nederlandse uien minstens even groot te zijn dan
het vorig jaar en zeker niet kleiner dan in het
seizoen 1958/1959.
Tegenover deze vrijwel gelyke vraag zal een
kleiner aanbod dan in dat jaar komen te staan en
dat heeft dus in zich de mogelijkheid van een ho
gere prijs. Opgemerkt wordt tenslotte nog dat op
het ogenblik de afzet niet al te vlot verloopt en
dat de prijzen aan de lage kant zijn, maar het komt
de afzetdeskundige van het Centraal Bureau van
Veilingen voor dat dit van tijdelijke aard zal zijn
en dat marktherslei te verwachten is.
Van harte willen we hopen dat hij gelijk zal
krijgen. De toekomst zal het Ieren.
•\XAN de bevoorrechte positie van Nederland op de Belgische markt ten aanzien van de ap-
v .pels, komt op hel ogenblik niet veel meer terecht. Sedert vorige week worden er vrijwel
geen appels meer vanuit ons land naar België uitgevoerd want bij een prijs van rond 25 cent
per kg voor de beste goudreinette moest er in het begin van deze week een heffing bij uitvoer
worden betaald van 17 cent per kg. Dat was teveel om nog export mogelijk te maken en hoewel
de Belgische grens thans niet gesloten is voor de Nederlandse appels is de situatie zo dat er
toch' geen uitvoer plaats vindt.
Wat dat betreft is de regeling met West-Duit sland heel wat meer bevredigend. Hier moet
een minimum prijs worden gegarandeerd van 18 cent per kg en nauwlettend wordt er op
toegezien dat deze gehandhaafd ivordt. De beste rassen en kwaliteiten van onze appels wor
den echter regelmatig naar West-Duitsland uitgevoerd in flinke hoeveelheden en dat is nog
een lichtpunt in de duisternis van de exportmogelijkheden van appels dit najaar.
De aanvoeren van Goudreinette liepen tot 80 a 100
lo« per veiling en per dag. De prijzen waren aarze
lend. Dinsdag werden de noteringen echter iets
levendigex*. Gedeeltelijk was dit misschien omdat de
heffing voor België van 17 cent voor de voi'ige dagen,
toen plotseling daalde tot 9 cent per kg.
Van Jonathan begon het aanbod toe te nemen, tot
30 ton per veilingdag. De prijzen bleven met een
licht golvende beweging, rond 30 cent, dinsdag ook
oplopend tot rond 35 cent.
Goudreinette op kleur met iets rijpende ondergxond
werd beter betaald, tot 37 a 38 cent voor de grote
maten.
Cox's Orange Pippin werd de laatste dagen weer
in toenemende mate aangevoerd. De prijzen liepen
weer op tot 64 cent voor de best gewaardeerde
partijen.
Algemeen, is bij veilingen te zien dat er niet
veel gang zit in de afzet van het niet eetrijpe fruit.
De opslag van reeds geveild fruit neemt steeds toe.
Glorie van Holland weid in flinke partijen naar
West-Duitsland geëxporteerd. Verleden week kon
dit ras voor de maat I 65/75 mm maai net de ver
eiste 18 cent per kg halen. Dinsdag werd echter weer
vlot 22—23 cent gegeven. De grotere maten gingen
voor 28 cent van de hand.
Enkele noteringen waren:
I. gr.
m.
I, kl
m.
III
Cox's Orange Pippin
51—
64
26-
45
11-
39
Glorie van Holland
28
22-
23
9-19
Goudreinette
26-
38
14—
17
8-
-17
Jonathan
28—
35
19-
27
8-
-23
Laxton's Superb.
28
- 32
14-
-28
5-
-17
Golden Delicious
56—
65
Zwijndr. Wijnpeer
20
25
10-
19
6
-15
Comtesse de Paris
17—
22
9-
12
6
-9
Saint Remy
11—
14
12-
33
8
-11
Beurré Alex. Lucas
47-
52
39-
45
6-
-34
Gieser Wildeman
29-
32
20-
25
10-
24
STLS een verkwikking na de harde wind en de
vele regens, zitten we thans in de zon dit
weekoverzicht te schrijven. Er zijn veel mensen
•Hie beweren dat ze het nog nooit zo hebben mee
gemaakt in deze tijd van liet jaar. Ik geloof dat ze
gelijk hebben. Men kon dikwijls niet over de bin
nenwegen de vorige week en de boomgaarden
waren dikwijls niet te- bereiken omdat ze blank
stonden. We moesten met laarzen door het water
om appels te plukken. Dat we als fruitkwekers
vorige week niet veel goed werk hebben kunnen
doen staat wel vast maar we moesten wel zo goed
en zo kwaad als het ging aan de pluk blijven want
er moet nog veel gebeuren in onze boomgaarden.
De tijd begint te dringen en sommige bomen be
ginnen hun vruchten reeds los te laten. Men heelt
de vorige week werkelijk in alle opzichten ge
ploeterd, het kon niet anders. Het is te hopen dat
het weer wat beter en wat vaster zal worden en
dat de vele kilo's welk*1 nog aan de bomen hangen,
er op tijd af komen. Wanneer we onze fruitoogst
beschouwen dan moeten we in de eerste plaats op
merken dat vrijwel iedereen het er over eens is
dat de kilo-opbrengst erg meevalt. Er worden veel
meer kilo's geplukt dan we geraamd hadden en
bij de lage prijs is dat een meevaller. De kostprijs
wordt hierdoor weer wat lager en de winst, hoe
klein die wellicht per kg ook zal zijn, kan er iets
«foor worden opgevoerd.
De vele kilo's maken dus nog w at goed. Dit gekit
echter alleen voor de goede rassen want dit kun
nen we wel constateren dat er alleen winst zal
zijn dit jaar voor de fruitkwekers met het goede
sortiment. De kweker welke nog met een ver
ouderd sortiment zit te sukkelen, doet er verstan
dig aan er nu radicaal met de bijl op af te gaan.
De kans dat een dergelijk bedrijf nog eens een
keer rendabel wordt, wordt elk jaar minder. Er
komt immers steeds meer kwaliteitsfruit in over
vloed. Ook blijkt het dat we te weinig koelruimte
hebben en te weinig kisten. Enorme hoeveelheden
winterfruit moet op het ogenblik noodgedwongen
worden aangevoerd omdat de teler geen koelhuis
en bewaarplaats heeft of omdat hij geen kisten
heeft om het enige tijd in te bewaren. Is «lit een
taak voor onze veilingen of moeten «1e individuele
Ie«len hiervoor een oplossing vintien? Deze week
willen we aangaande dit vraagstuk volstaan met
het constateren van het feit. We hopen echter wel
in «Ie komende weken hieraan enkele artikeltjes
te wijden.
Met «lat al is de kistennood «lil jaar een ellendige
geschiedenis. Men moet zich behelpen en op de
veilingen moeten er vele „w-aeh turen" worden ge
maakt. Het is toch al zulk een drukke tij<! en mi
komt dat er nog eens bij. Een gevolg is ook dat de
spreiding van ons fruit er zeker niet door wordt
bevorderd.
We hebben immers zulke top-aanvoeren en de
handelaren weten «laar ook geen raad mee en dat
komt weer tot uiting in de prijs. Iiijk maar eens
naar «le Goudreinette welke toch wel erg laag ge
noteerd staat.
De problemen welke zich thans aan ons voor-
«loen, zijn zeker de moeite waar«l om bestudeerd
te worden. En winstpunt van het uitzonderlijk
slechte weer is zeker wel het mooi uitgegroeide
en gekleurde fruit «lat thans geplukt wordt. Nood-
gedwongen heeft men later moeten plukken dan
«Ie bedoeling was en dat is het fruit ten goede
gekomen. Als het deze week nu maar eens goed
w eer is geweest dan zal er een groot gedeelte ge
plukt zijn en «ie spanning in fruittelerskringen zal
dan wat verminderd zijn. Laten we hopen «lat het
■zo zijn zal. Dan krijgen ook onze collega's de land
bouwers weer gelegenheid om hun bieten te rooien
en «Ie restanten van de aardappelen te oogsten en
ook zuilen zij dan weer op hope hun wintertarwe
kunnen inzaaien.
Tot de volgende week.
7OALS bekend, kan volgens de bepalingen van
de C. A. O.-Landbouw het werk voor losse
arbeiders wegens onbewerkbaar land door regen
in de peiiode van de le maandag in december t/m
de laatste zaterdag in maart onderbroken worden.
In dat geval kan door de B. V. A. B. aan betrokken
arbeiders W. W. worden verleend.
Ook buiten genoemde periode bestaat de moge
lijkheid als er sprake is van een zeer abnormale
en langdurige regenval dat uitkering wordt ver
leend. Een commissie dient dan vast te stellen dat
deze „noodsituatie" inderdaad zich voordoet.
Naar wij vernemen is vastgesteld dat deze bui
tengewone omstandigheden zich van vrijdag 7
oktober t/m zaterdag 15 oktober hebben voorge
daan. Over dit tijdvak zal dus, mits overigens recht
op uitkering bestaat, uitkering W. W. aan losse
arbeiders worden verleend, die hun werk wegens
onbewerkbaar land, veroorzaakt door de abnor
male regenval hebben moeten onderbreken.
Voor zover nodig kan men zich voor naüare in
lichtingen tot de B. V. A. B. te Goes wenum.
