oor
de <V
rouw
WIJ HEBBEN ANDEREN NODIG
Een nieuwe vlasplukmachine ENTING TEGEN POKKEN
WIJ leven in een tijd, waarin de televisie hoe langer hoe meer terrein
wint. Steeds meer gezinnen schaffen zich dat wonder der moderne
techniek aan om te zien wat er in de wereld te koop is. Ze krijgen het laat
ste nieuws op de beeldbuis, bekijken films en toneelvoorstellingen, waar
je anders vooral op het platteland niet de kans toe krijgt en dat alles kun
nen zij in hun vertrouwde huiskamer beleven.
WEER EENS IETS
ANDERS
VAN HET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L. N. HUIJSMAN—GRIEP
PLV1MVEEHOEKJE
r EN DIFTERIE
Waarschuwing tegen bedrog
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
„Haal de wereld in huis" las ik laatst in een advertentie en er werd
mee bedoeld, dat wij „de beeldbuis" in huis zouden slepen.
MU zal ik de laatste zijn om het bezit van een
11 televisietoestel af te keuren. Vooral voor
zieken en bejaarden kan zo n apparaat veel aflei
ding en ontspanning geven en er toe bijdragen,
dat men meer „bij" blijft. Maar toch schuilt er
aan de andere kant een gevaar in dit moderne
wonder.
Ieder, die zijn ogen en oren de kost geeft kan
opmerken, dat ook op het platteland het bezoek
aan vergaderingen, toneelvoorstellingen enz.,
terugloopt. Velen kunnen het spel van een ama
teurgezelschap niet meer waarderen omdat zij
te kust en te keur beroepsartisten voor de tele
visie zien optreden. Dat is heel jammer, want
als er van de zijde van het publiek weinig be
langstelling is, gaat de moed er bij de amateur-
gezelschappen ook uit. Wij zouden daardoor een
waardevol element in de samenleving gaan mis
sen. Zelfwerkzaamheid is vooral voor jonge
mensen heel belangrijk. Daarbij komt nog de
omgang met anderen en het samen werken aan
een bepaald doel. Het levend kontakt met ande
ren is onmisbaar voor hun vorming en altijd van
veel meer belang dan het kijken naar welk tele
visiespel dan ook.
Wij moeten die beeldbuis leren gebruiken zoals
de meesten onzer hun radio aanzetten. Eerst zien
uit te zoeken wat er werkelijk waard is om er
onze tijd aan te geven en voor de rest ook eens
een avond gezellig uit gaan ofgezellig bezoek
ontvangen zonder de hele avond ingespannen
naar het televisiescherm te kijken.
Het is nog volop zomer, maar spoedig nadert
de herfst en met dit jaargetijde vraagt het ver
enigingsleven weer onze aandacht. Laten wij
toch niet b.v. één avond in de maand onze ver
enigingsavond voorbij laten gaan omdat wij be
slist de televisie-uitzending niet willen missen.
In werkelijkheid missen wij juist daardoor meer
dan wij vermoeden, het zojuist genoemde levende
kontakt met onze medemensen.
Het is goed te bedenken, dat ieder mens an
deren nodig heeft om zich als mens te kunnen
ontplooien.
Misschien zult u ons tegenwerpen: ..Maar wij
blijven toch thuis, bij elkaar. Is het gezin dan
niet belangrijk?"
Wis en zeker, maar al is het gezin bijeen,
komt het er meestal op neer, dat er gekeken en
gekeken wordt en er geen tijd overblijft voor
een persoonlijk gesprek, persoonlijk kontakt.
Laten wij daar eens even bij stil staan. Nog.
maals, ieder mens heeft anderen nodig en laat
u dus door de beeldbuis niet geheel van anderen
verwijderen.
NU in de Nederlandse gezinnen hoe langer hoe
meer bij wijze van afwisseling rijstgerech
ten worden opgediend, willen wij onze lezeressen
een paar variaties geven.
INDIASE KERRIESCHOTEL
DEZE schotel is eigenlijk een dikke saus, die-
op iedeTS bord over een portie gaar ge
kookte rijst wordt gegoten.
Benodigd:
2 uien, naar verkiezing ook een teentje
knoflook, 60 gram boter of margarine, 1 a
112 eetlepel kerriepoeder, 300 a 400 gram
runderlappen in kleine blokjes gesneden,
1 dl niet te vette jus, wat worteltjes, 3 to
maten, geraspte schil en het sap van een
halve citroen, 1 appel, een eetlepel geraspt
kokosvlees, zout, wat bruine suiker.
Bereiding
URUIT de fijngesneden uien en eventueel de
fijngewreven knoflook goudgeel in de boter
of margarine. Roer de kerriepoeder er doorheen
en laat deze enige minuten meefruiten. Voeg nu
de kleine blokjes rundvlees (of gaar vlees van de
vorige dag) toe en laat deze rondom dicht
schroeien. Do© er dan de andere fijngemaakte
ingrediënten bij. Giet er zo nodig wat water bij,
zodat alles onder staat en laat alles op een laag
vuur nog twee uur gaar stoven. Voeg zo nodig
af en toe iets water bij zodat u een dikke saus
krijgt. Breng het geheel op smaak met zout en
iets bruine suiker.
Om het geheel nog aantrekkelijker te maken,
zetten wij op tafel kleine schaaltjes met gepelde
pinda's, geraspt kokosvlees, schijfjes komkommer
en augurk, stukjes banaan, stukjes ananas en
een paar verschillende sambals.
Dit exotisch rijstgerecht is een sieraad voor
uw tafel.
NASI-GORENG MET KIP EN GARNALEN
Benodigd:
Een soepkip, zout, enkele kruidnagelen,
een stukje foelie, ongeveer lVa pond rijst,
een paar teentjes knoflook, die ook door
sjalotten kunnen worden vervangen, een
dessertlepel koriander, 2 Spaanse pepers,
een paar eetlepels fijngehakte garnalen,
nog twee flinke uien, 12 eetlepels slaolie,
een half pond gepelde garnalen, 4 hardge
kookte eieren, 1 komkommer.
Bereiding
EOOK de kip in water met zout, de kruidnage-
len en de foelie gaar. Haal de kip er uit en
kook de rijst in de benodigde kippenbouillon
gaar. Stamp intussen de Spaanse pepers, de ko
riander en eventueel de knoflook fijn. Verhit de
helft van de olie in een grote braadpan en bak
hierin de gestampte kruiden. Voeg hierbij de
gare rijst en laat deze onder voortdurend door
roeren bakken. Snijd de uien fijn en bak ze in
de rest van de olie. Meng nu de helft van de ge
bakken uien en de helft van de garnalen door de
rijst en maak hem zo nodig met zout naar smaak
af. Versier de nasi-goreng met de rest van de ge
bakken uien, de rest van de garnalen, de in
plakjes gesneden eieren, in schijfjes gesneden
komkommer en serveer de kip er apart bij.
Zoals wij verleden week reeds meldden werd
op 13 juli jl. in de Wilhelminapolder een demon
stratie georganiseerd met een nieuw type vlas
plukmachine.
Door de R.L.V.D. te Goes werd ons onder
staand verslag over deze demonstratie toegezon
den:
HET initiatief werd genomen door de werk
groep mechanisatie van de bedrijfsstudie-
groep West Zuid-Beveland in samenwerking met
het P.A.W. te Wageningen en de R.L.V.D. te
Goes. De belangstelling hiervoor was vrij groot.
Het betreft hier een nieuwe zelfrijdende vlas
plukmachine van de firma De Poortere uit Bel
gië. Importeur is de firma R. A. Polspoel te Koe
wacht. Dit was de eerste demonstratie met deze
machine in Zeeland. De machine is uitgerust met
vier trekelementen die voorop zijn gemonteerd.
Via de bekende transportriemen wordt het vlas
naar boven gevoerd en komt dan in het bind-
apparaat dat zich bovenop de machine bevindt.
Nadat de schoven zijn gebonden worden ze uit
geworpen en glijden via een aflopende glijtafel
op de grond. Het vlas wordt dus aan de voor
kant van de machine getrokken en vervolgens
over de machine heen gevoerd. Door deze con
structie is het mogelijk dat de machine een per
ceel in zijn geheel kan trekken of m.a.w. er be
hoeven geen randen meer met de hand te wor
den getrokken. Ook is het daardoor mogelijk dat
de machine zonder meer op elke willekeurige
plaats met trekken kan beginnen, zonder dat er
eerst handwerk nodig is. Dit zou van belang
kunnen zijn wanneer een perceel b.v. ongelijk af-
rijptmen kan het dan zonder bezwaar in ge
deelten plukken.
TIJDENS deze demonstratie was de kwaliteit
van het geleverde werk goed, en was prak
tisch gelijkwaardig aan dat van de bestaande
machines. Er werd gereden met een snelheid
van circa 5 km per uur. Bij transport over de
weg kan een snelheid van 35 km/uur worden ge
haald. De bindtafel is gemakkelijk door de be
stuurder te verstellen waardoor de hoogte van
de band om de schoof ook gemakkelijk te regelen
is. De zitplaats van de chauffeur is voorop de
machine aangebracht. Daardoor heeft de be
stuurder een uitstekend zicht op het werk. Door
dat het bindapparaat midden, bovenop de ma
chine is gemonteerd en de schoven naar achte
ren worden uitgeworpen, is de controle van de
bestuurder op het bindwerk wel erg moeilijk.
Overigens is een 1 mansbediening mogelijk.
De werkbreedte van de machine bedraagt 1.40
m. De aandrijving geschiedt door een Porsche
dieselmotor van 36 pk. Het is een 3-cylinder,
luchtgekoelde motor. De aanzuigopeningen voor
het luchtfilter en de koeling zijn door middel
van twee buizen boven de machine aangebracht.
Hierdoor wordt voorkomen dat de motor het
door de werking van de machine ontstane stof
zal opzuigen. Dit is een zeer nuttige voorziening.
Volgens mededeling van de importeur zal de prijs
van de machine ongeveer 15.000 bedragen. Hoe
wel het systeem dat aan deze machine ten grond
slag ligt, naar mijn mening wel toekomst zal
hebben, zal de prijs ongetwijfeld nog wel enige
weerstand opwekken.
J. T. ANDRINGA.
UET entseizoen tegen pokken en difterie is weer
aangebroken. Iedere pluimveehouder kan
weten, dat het noodzakelijk is zijn hennen op de
leeftijd van ongeveer vier maanden te enten. Hij
moet daarvoor de entstof halen bij zijn dierenarts.
Ook kan de pluimveehouder laten enten door zijn
pluimveeselecteur, die de entstof ook bij de dieren
arts betrekt en voor zijn werk 1 cent per geënte
hen ontvangt. De entstof kost ƒ2,voor 50 hen
nen, 3,voor 100 hennen, 4,voor 150 hennen,
5,voor 200 hennen enz.
LET OP HET GROENE ZEGELTJE
I\E entstof tegen pokken en difterie staat onder
Veeartsenijkundig Staatstoezicht. Alle entstof
is van te voren zorgvuldig op werkzaamheid en on
schadelijkheid onderzocht. Als de entstof goed is,
wordt elk buisje voorzien van een groen zegeltje
waarop vermeld staat „Veeartsenijkundig Staats
toezicht", met een nummer en een datum van de
controle.
LAAT U NIET BEDRIEGEN
MU zijn er de laatste tijd entstoffen in omloop
zonder etiket en zonder zegel. Bij onderzoek
is gebleken dat deze entstof, die tegen lage prijs
wordt aangeboden, schadelijke stoffen bevat die de
hennen na de enting ziek maken.
Bovendien geeft de entstof niet de gewenste on
vatbaarheid tegen pokken en difterie. Er is hier
sprake van opzettelijk bedrog.
Ent dus tijdig en alleen met goedgekeurde
entstof.
