Overzicht van de marktsituatie V@rnl@tlg onkruid in graanlans/ met KORTE WENK Productei! welke onontbeerlijk zijn voor een succesvolle oogst! kV. NOURY VAN DER LANDE'S EXPLOITATIE MAATSCHAPPIJ, DEVENTER - HOLLAND PRIJS BACON- VARKENS EN TOESLAG LICHTE VARKENS GEWIJZIGD HOOI EN KUILGRAS TIJDELIJKE VERVANGING RAYON ASSISTENT RIJKSLA NDBOUW- CONSULENTSCHAP ZEEUWS-VLAANDEREN ZATERDAG 7 MEI 1960 365 VEE EN VLEES DE VARKENSMABKT I\E marktsituatie laat zich gunstiger aanzien. Op de Utrechtse beurs was sprake van een prijsstijging van 3 cent als gevolg van een gerin ger aanbod van slachtvarkens van 71100 kg. De heer De Veer schijnt dus gelijk te krijgen toen hij circa 3 weken terug stelde dat het wegslachten onder de 70 kg de een of andere week merkbaar zal worden. Door verlaging van de baconprijs en toeslagver mindering zal evenwel de produktie van vlees- warenvarkens, 71100 kg gesl. gew., doen toe nemen. Alleen deze varkens zijn er niet in een handomdraai, zodat de grossiers genoodzaakt zijn voor het kleinere aanbod in deze klasse te betalen voor de vleeswarenvarkens. Deze situatie heeft ook invloed op de zwaardere varkens van 110130 kg gesl. gew., welke zich eveneens zonder moeite in prijs handhaven. Voor alle soorten is de markt prijshoudend al is de winst van de mesterij niet groot bij de huidige prijzen. DE RUNDVEEMARKT IYE rundveemarkt kan niet, wat de slachtvee- prijzen betreft, van de grond komen. Het prijs peil blijft belangrijk onder vorig jaar. De rund veestapel is groot en de weiders groeien reeds en nog goed ook volgens de deskundigen. De rund- vleesproduktie is zodoende groot en veroorzaakt derhalve dat prijsstijgingen weinig kans krijgen. Overigens is het zo dat in de omliggende landen de rundvleesprijzen gunstig blijken te zijn gezien de geringe invoer van buitenlands slachtvee en de ruime uitvoer van rund- en kalfsvlees. Wekelijks exporteren wij bijna 1000 ton rund- en kalfsvlees terwijl dit vorig jaar nauwelijks 600 ton per week beliep. De invoer van buitenlands slachtvee is circa 25 lager dan vorig jaar. Het overige slachtvee biedt enkele bijzondere- aspecten die verheugend zijn. De eerste beste zuig- lammeren brengen momenteel de zeer gunstige prijs van 90,per stuk op, met recht duur vlees. De Fransen vinden het een „délicatesse Hollan- daise". Voor Texel betekent dit een goed vooruitzicht voor de lammerenverkoop. De binnenlandse slachtpaarden blijken voorts niet meer marktverstorend te werken. Niet dat er nu minder paarden binnenkomen want het zijn er altijd nog 500 tot 600 in de week, evenveel als bij de grote prijsinzinking van vorig jaar november en 50 groter dan in april 1959. Het blijkt even wel dat de slachtpaard'enregeling van het P. V. V. goed werkt en dat vraag en aanbod wat het paardevlees betreft in een behoorlijk evenwicht zijn, want per kg is het paardevlees circa 20 cent- per kg duurder dan in november j.l. en noteert 1,80 tot 2,10 en circa 2,per kg gesl. gew. voor jonge paarden. De omzet van gehaktballen, fricadellen enz. enz. bij de kiosken, automatieken, broodjeszaken e.d. schijnt goed te zijn. SLAOHTVEEPRIJZEN IN HET BUITENLAND In een publicatie van de Zentrale Markt und Preisberichtstelle der deutschen Landwirtschaft G.m.b.h. werden de gemiddelde slachtveeprijzen genoemd in de E. E. G.-landen en kleine vrijhan delszone. Alles per kg levend,..gewicht met aan gegeven per kg gesl. gewicht over de maand fe bruari 1960. E. E. G.-landen slacht ossen varkens of stieren koeien Nederland ƒ1.60 ƒ1,80 ƒ1,58 België 1,67 1.81 1,75 Luxemburg 2,20 i, 1,81 1,45 W.-Duitsland 2,19 2,08 1,77 Frankrijk 1,98 1,83 1,75 Italië 2,15 „2,22 1,77 V r ijh andelszóne Denemarken 2,14* ƒ1.46 1,13 Zweden 2,73* 3,06* 3,06* Noorwegen 2,70* 3,49* „2,96* Engeland 1,77 „1,64 „1,11 Zwitserland 2,86 2,63 „2,36 Oostenrijk 1,97 1,71 1,45 D. Uit de fiskale boekhouding kunt U opmaken hoe hoog het inkomen is. Hieruit zijn echter moeilijk konklusies te trekken over de rentabili teit per bedrijfsonderdeel. Zo wordt loon van eigen gezinsleden niet gerekend, ook vervoederde produkten per diersoort en dergelijke worden niet apart bekeken. Voor een goed overzicht is het bijhouden van een bedrijfsboekhouding naast een fiskale boekhouding noodzakelijk. (Adv.) N0LACNIET MCPA N0URY MCPP N0URY 2,4,5-TP voor een prachtig ontwikkeld onkruidvrij graangewas. Leverbaar in 3 variëteiten: NOLACHIET-C, 4 Itr, per ha. NOLACHIET-Extra Sterk, 2V2 Itr. per ha. NOLACHIET-Poeder, V/4 kg. per ha. (4 Itr. per ha.) Speciaal tegen kleefkruid en muur in zomergranen en proefgewijze in wintergranen, uitgezondera winterrogge. Voor pleksgewijze bestrijding van kleinhoefblad in haver en zomertarwe. Voor Zeeland: Firma B. DE JAGER Mzn, Jebo-depöt KAPELLE-BIEZELINGE Tel. 01102-279 DAAR een verder- gaande verslechte ring van de Engelse baconmarkt thans nood zaakt de baconuitvoer enige mate te vermin deren heeft het bestuur van het Productschap voor Vee en Vlees be sloten de prijs voor ba- convarkens met ingang van 25 april j.l. met 7 cent per kg ce verlagen. Dientengevolge zal met ingang van de ge noemde datum voor ba- convarkens van 63 t/'m 70 kg in de kwaliteits klassen 1 t/m 4 een prijs gelden van respec tievelijk 1,99, 1,95, ƒ1,91 en ƒ1,87 per kg koud geslacht gewicht. Daarnaast wordt te zelfdertijd ook de toe slag voor niet tot bacon verwerkte varkens van 63 t/m 70 kg verlaagd van 15 cent tot 10 cent per kg koud geslacht gewicht. Waar de export van vleeswaren en vïeescon- serven, vers varkens vlees en slachtvarkens een bevredigende om vang blijft behouden bestaat er gegronde hoop dat de prijzen voor de varkens boven hét bacongewicht zich zul len handhaven. DE ZORG VOOR BEGINT AL VOOR DE EERSTE SNEDE PEN nieuw weideseizoen staat tot grote opluchting van menige boer weer voor de deur. Wellicht heeft men in de afgelopen stalperiode met de han den in het haar gezeten, peinzend over het pro bleem, hoe de veestapel door de winter te halen mei dc schaarste aan ruwvoer, aldus de heer Ir. H. Pais, Rijkslandbouwconsulent voor N.O. Noord- Brabant, onlangs voor de radio. Het heeft natuurlijk niet veel zin om nu nog eens over deze moeilijkheden te gaan nakaarten. Van veel nut is het, zich nu af te vragen, hoe men dergelijke moeilijkheden in de toekomst kan ont komen. Toegegeven, dat zo'n extreem droge zomer als wij het vorig jaar hebben meegemaakt onher roepelijk tot moeilijkheden in de ruwvoedervoor- ziening moet leiden, maar een deel van deze moei lijkheden kunnen door een goede bedrijfsvoering worden opgevangen. Zelfs in het afgelopen jaar hebben immers diverse boeren nog kans gezien, de harde klappen min of meer op te vangen, of beter gezegd: „die zijn ze vóór geweest". Die hebben na melijk weten te profiteren van de gunstige gras- groei in het vroege voorjaar, waardoor zij de droogte een halve slag voor waren. Voordat de grasgroei door de droogte werd afgeremd, hadden zij al kuil- voer in de silo en hooi in de schuur. VEEL boeren hebben wèl hun veestapel uitge breid, maar als men hen vraagt naar de opper- vlakte die zij maaien voor hooi- en kuilvoerwin- ning, dan is deze vaak nauwelijks meer dan zij van oudsher gewend zijn. Deze fout zal zich steliig wreken. Zeker, de boer is speciaal ook voor wat betreft de voederwinning vrij sterk afhankelijk van het weer, maar hierbij heeft hij ontegenzeggelijk ook zelf een niet. te verwaarlozen vinger in de pap. Er zijn namelijk nog altijd boeren die de mening zijn toegedaan, dat het gras in het voor jaar wel vanzelf groeit. Dat doet het ook wel, maar wanneer men het gras helpt met een goede stik stofbemesting kan er heel wat meer groeien. Juist in deze gunstige voorjaarstijd moet men daarom reeds zoveel mogelijk ruwvoer zien te win nen voor de komende staltijd. Besparing op de stikstof bemesting nu in het voorjaar misschien o.m. omdat de veevoerrekeningen toch al zo hoog zijn is zuinigheid die zichzelf bedriegt. Wanneer men immers de gunstige grasgroei in het vroege voorjaar niet volledig weet uit te buiten, is het ge vaar groot dat men te laat komt. Want op de meeste bedrijven is de veebezetting momenteel vrij zwaar en moet dus ook een flinke voorraad voor de komende stalperiode worden aangelegd. OM een concreet voorbeeld te nemen, stel dat op een gemengd bedrijf op zandgrond, ongeveer 0,50 tot 1,ha stoppelknollen wordt verbouwd met plm. 0,30 ha voederbieten. Op een dergelijk bedrijf moet voor 10 koeien met bijbehorend jongvee min stens 15 ton hooi en 20 ton kuilgras gewonnen wor den. Eerst dan is er voldoende ruwvoer voor de komende stalperiode. Dat betekent dus, dat er ca. 3.50 ha gras moet worden gemaaid voor hooi en 2 ha voor kuilgras. Een voordroogkuil vraagt weinig kosten (geen toevoeging nodig) en kan goed voer geven, mits men aan enige eisen voldoende aandacht schenkt: maai het gras jong en als het droog is, schud het flink en regelmatig, breng het in één dag in een niet te grote silo, breng er een flink dek zand op (plm. 1 m dik). Misschien schrikt u enigszins terug voor het werk, dat hiervoor nodig is. Vooral het opbrengen van een flinke laag grond is zwaar werk, maar ge lukkig zijn er momenteel voldoende loonwerkers, die hiervoor goede machines hebben en snel en goed werk kunnen leveren. Ook bij het hooien is regelmatig schudden van het gemaaide gras zeer belangrijk. Door direct na het maaien en verder iedere dag te schudden, b.v. met de trommelschudder, kan het hooi best een dag eerder worden binnengehaald dan wanneer men het gras pas gaat schudden of keren als het enkele dagen gemaaid is. Bovendien lean men op deze wijze ook reeds omstreeks half mei goed hooi win nen en dit is zeer belangrijk. Want zoals gezegd, juist van de vroege grasgroei in het voorjaar moet men het hebben, laai dan de kans niet voorbij gaan. Speciaal bij de voederwinning geldt namelijk ook het alom bekende gezegde: „De eerste klap is een daalder waard." De Rijkslandbouwconsulent voor Zeeuws- Vlaanderen deelt mede, dat de heer R. F. van Waterschoot, rayonassistent te Aardenburg, we gens herhalingsoefeningen afwezig is van 14 mei 1960 tot 14 juni 1960 en dat in deze periode de werkzaamheden van de heer Van Waterschoot worden waargenomen door de hulpassistent T. C. M. van de Vijver, H 9 te Sluis, telefoon 01178-196. De Rijkslanilbouwconsulent, Ir J. A. HAENEN

Krantenbank Zeeland

Zeeuwsch landbouwblad ... ZLM land- en tuinbouwblad | 1960 | | pagina 9