DE OOGST
VAN WINTERBLOEMKOOL
cr een van de grootste gebeurtenissen op tuin
bouwgebied van deze eeuw, in ons land, willen
we deze week de aandacht vestigen. We bedoelen
de nationale en internationale tuinbouwtentoonstel
ling Fioriade, welke, als u dit blad ontvangt, is
geopend door onze Kroonprinses.
TUINBOUW
Duidelijke uitspraak
DINGEN VAN DE WEEK
DE BESTRIJDING VAN DE
APPELBLOESEMKEVER
248
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
J|ET zal niet lang meer duren of de oogst van winterbloemkool gaat
beginnen. Als we een week verder zijn dan zullen er zeker reeds aange
voerd zijn op de Zeeuwse veilingen en in het bijzonder in Middelburg want
Walcheren is toch nog altijd het land van de winterbloemkool bij uitstek, al
zullen de Walcherse tuinders alles op alles moeten zetten om deze positie
te behouden want ook elders in Zeeland en met name op Zuid-Beveland,
neemt de belangstelling toe.
In dit artikel willen we graag enkele opmerkingen maken over de oogst
van dit produkt. We doen dat omdat deze periode weldra zal aanvangen.
1LS we het hebben over de oogst dan denken
we vanzelf aan de vele zorgen welke de te
ler moet besteden aan dit produkt, wil het aange
boden kunnen worden in een zo goed mogelijke
kwaliteit.
En van dat laatste zullen we het moeten heb
ben bij de afzet in de toekomst. Het vorig seizoen
heeft Walcheren reeds een goede naam gekregen
als leverancier van winterbloemkool. Toen kwa
men uit alle delen van het land de handelaren
om dit produkt te kopen.
Het vorig jaar heeft de ZGV enkele opmerkin
gen gemaakt over de ervaringen in het toen afge
sloten seizoen. Het leek ons goed enkele daarvan
naar voren te brengen want men kan daar nu
zijn voordeel mee doen.
HET OOGSTEN
DE ZGV heeft toen o.m. er op gewezen dat de
goede winterbloemkool mooi wit en gesloten
moet zijn. Dat weet trouwens iedere vakman
maar om het te bereiken is niet altijd eenvoudig.
Winterbloemkool ontwikkelt zich namelijk bij
zonder snel. Men moet er als het ware met het
mes bij staan om op het juiste moment te oog
sten. In de veilinghallen kwamen ook het vorig
jaar nog al wat kisten met kool welke te lang
had gestaan. Dat waren los gegroeide kolen welke
zowel voor de binnenlandse markt als voor ex
port ongeschikt waren. Over het algemeen kan
men veel beter de kool te vroeg oogsten dan te
laat.
HET TRANSPORT
WA het hakken van de kool worden deze op
vele bedrijven door dragen of met kruiwa
gens naar de bedrijfsschuur gebracht en daar
uitgesneden, gesorteerd en verpakt. Anderen ver
pakken de kool direct op het veld. Welke methode
men ook volgt, steeds zal het nodig zijn voor ogen
te houden dat er zo weinig mogelijk met de kool
gesjouwd moet worden.
De verpakking van de kool is ook een punt waar
sommige telers aandacht aan moeten schenken.
Dikwijls komt het voor dat de partijen te los in
de kist waren verpakt. Ook kwam het voor dat
de kolen te lange stompen hadden, zodat ze niet
diep genoeg in de kist konden liggen.
Ook waren er in het verleden wel telers welke
de handelaren graag zo goed mogelijk wilden la
ten zien hoe goed hun kool maar was en daartoe
sneden ze ze zo diep mogelijk uit met het gevolg
dat er beschadigingen optraden door stoten tegen
de kistrand. Een wat langere, beschermende blad
steel rond de kool is zeker goed voor de kwali
teit.
DE MAAT
rtT men ook goed moet letten op de maat is
iets dat elke teler weet maar waar toch niet
iedereen aandacht aan schenkt. Op de veiling
moet uw kool nu eenmaal worden gekeurd op de
minste kwaliteit welke er in is. Als een kool
maar net mee kan en eigenlijk wat onder de
maat blijft ten opzichte van de andere, neem dan
geen risico en houd die er uit. Dat geldt ook
voor de kleur van de kool. Zorg er voor dat de
spierwitte kool die u hopelijk zult oogsten, ook
afzonderlijk wordt aangeboden en niet gelijk met
uw wat bruinere kool die iets te lang heeft ge
staan of die niet tijdig genoeg is afgedekt.
AFDEKKEN
VANZELF komen we thans op een punt dat
zeker niet verwaarloosd mag worden, het af
dekken van de kool.
We hebben reeds gezegd dat de winterbloem
kool veel sneller groeit dan de gewone bloemkool
en daarom is het nodig om bij warm voorjaars
weer elke dag langs de planten te gaan om af te
dekken.
Ja, het kan zelfs noodzakelijk zijn om dat
twee keer op een dag te doen. Het doel is immers
om witte kool te oogsten. Dan moet er ook werk
van gemaakt worden. Het blad van de winter
bloemkool is taai en stug. Het is niet mogelijk
om de kool te dekken door het blad wat te buigen.
Na een halve dag staat het omgekraakte blad
reeds omhoog en laat het licht door tot de kool.
Zodra men iets waarneemt van koolvorming in
de plant dient men een blad af te breken en dat
te leggen over het hart van de plant. Bij het na
zien van de kool legt men bij de tweede ronde
een vers blad over de kool en het dan reeds ver
lepte eerste blad er over heen. Vers blad is voor
de zich vormende kool beter dan dood en verlept
blad. Verwacht men wind, dan kan men het af
gebroken dekblad vastleggen door het wat tus
sen de kool en de bladeren te duwen. De zich
ontwikkelende kool duwt het dan verder wel vast.
WE zullen het hierbij laten. Van harte hopen
we dat het komende winterbloemkool-sei
zoen voor Zeeland een goed seizoen mag worden.
De teler zal echter alles op alles moeten zetten
om een mooi produkt aan te bieden. Dat zal veel
tijd vragen maar ook hier geldt, dat de kost
voor de baat uitgaat. Doe er daarom aan wat er
aan gedaan moet worden. Het is in uw eigen
belang.
Y)ORIGE week schreven wij over de erken-
t ningseisen in de tuinbouw. Thans bericht de
afdeling Tuinbouw van het K. N. L. C. ons dat de
3 Centrale Landbouworganisaties zich in
verband met het aflopen van de huidige erken-
ningsregelen in de tuinbouw op 31 december 1961
met een schrijven tot de minister van Land
bouw hebben gewend met het verzoek zodanige
wettelijke voorzieningen te treffen, dat voor ver
schillende sektoren in de tuinbouw vestigings
regelingen in het leven kunnen worden geroepen,
welke zijn afgestemd op de omstandigheden in
deze sektoren.
De volgende argumenten zijn daartoe aange
voerd.
(T\ E tuinbouw is een onderdeel van het agrarisch
d-J bedrijfsleven, dat zich in de loop der jaren
in grote lijnen heeft weten staande te houden
zonder de steun van overheidsgaranties. Dit was
slechts mogelijk dobr een stelsel van regelingen
waarvan de erkenningsregelingen een onmisbaar
onderdeel uitmaken.
Indien de erkenningseisen in de tuinbouw zouden
komen te vervallen, zou het gehele stelsel op losse
schroeven komen te staan, hetgeen ernstige ge
volgen voor de Nederlandse tuinbouw zou hebben.
EDE door de erkenning seisen is de belangstel
lingvoor het tuinbouwonderwijs sterk toe
genomen. Hierdoor is de voortbrenging van
kwaliteitsprodukten in grote mate bevorderd.
(^EZIEN de aard van de produktie en de markt
enverhoudingen, heeft de tuinbouw bijzonder
belang bij deze kwalitatief hoogwaardige
produkten teneinde de positie van de Nederlandse
tuinbouw op de verschillende markten te kunnen
handhaven en eventueel te versterken.
Het is daarom voor de tuinbouw van belang, dat
deze alleen kan worden uitgeoefend door vakbe
kwame bedrijf sgenoten.
ONDANKS de zeer uiteenlopende standpunten
binnen de land- en de tuinbouw t.a.v. het
stellen van vestigingseisen, wordt hier toch ge
tuigd van een duidelijke uitspraak.
Een uitspraak welke op de meest democratische
wijze tot stand is gekomen door het eraan vooraf
gaande beraad zowel in de sierteeltsektor als in
de voedingstuinbouw getoetst aan de hoogste
organen van de 3 C. L. O.
Een uitspraak, waarvan de minister bij voorbaat
heeft gesteld, dat hij er een grote waarde
aan zou hechten bij het nemen van zijn- be
slissingen.
Een uitspraak die aan duidelijkheid niets te
wensen over laat voor degenen, die en dit zijn
er altijd nog velen twijfelen aan het nut van
de standsorganisatie voor de tuinbouw.
Een tentoonstelling waaraan kosten noch moei
ten zijn gespaard en die zeker door enkele miljoenen
mensen bezocht zal worden.
Twee jaar lang heeft de opbouw geduurd. Nu
zijn de poorten opengegaan van deze tuinbouw-
manifestatie die zijns gelijke niet kent. Temidden
van het 40 ha grote tentoonstellingsterrein aan de
havens van Rotterdam, verheft zich de 115 meter
hoge Euromast, van waaraf men een overweldigend
uitzicht heeft op de wereldhavenstad Rotterdam.
De stad die twintig jaar geleden in haar hart dode
lijk werd getroffen maar thans bruist van leven en
energie. Deze Fioriade is er opnieuw het bewjjs
van. Rotterdam toont hiermede als het ware de
schanddaad van de Duitsers in 1940 uit te willen
wissen.
Op de Fioriade zal een programma worden af
gewerkt dat een ieder verbaast zal doen staan. De
natuur zal hier in al haar schoonheid schitteren.
Wat er o.a. op het gebied van de bloemenpracht te
zien zal zijn, zal uniek zijn in de geschiedenis.
Ook ons Centraal Bureau van Tuinbouwveilingen
zal met stands aanwezig zijn op deze tentoonstel
ling. Zij zal een volledig beeld geven van hetgeen
de Nederlandse tuinbouw heeft te bieden.
Het is onmogelijk hier op te noemen wat er
allemaal te zien zal zijn. We menen ook dat het
niet nodig is u nog eens speciaal te zeggen dat u
daar heen moet gaan. U zult deze Fioriade bezoe
ken:. eenvoudig omdat het niet anders kan. En als
u er de tijd voor hebt, ga er dan méér dan een keer
naar toe. De tentoonstelling duurt een half jaar en
elke periode heeft zijn eigen bekoring.
Het zal heus geen verloren tijd zijn welke u daar
zult doorbrengen. Met een zekere trots zult u zich
tuinbouw beoefenen en die zo iets geweldigs als de
Fioriade tot stand hebben gebracht.
In het centrum van Neerlands bruisende indus-
één voelen met de duizenden vakgenoten welke de
triestreck, Iaat de Tuinbouw thans zien waartoe zij
in staat is. Probeer er met uw gezin minstens één
dag heen te gaan. Na daar gekeken te hebben
zult u opnieuw gaan gevoelen dat onze tuinbouw
toch nog wat te betekenen heeft in ons volks
bestaan.
Dat het een eer en een genot is om daarin werk
zaam te zijn. U zult ervan zien en horen via tele
visie en radio, maar neem daar geen genoegen mee.
Ga zelf zien hoe hier iets groots tot stand is gebracht
op uw terrein.
Be tentoonstelling is gelegen naast het museum
Boymans en is geopend tot 24 uur. U kunt dus ook
genieten van de schitterende verlichting welke er
is aangebracht.
De entree is f 2,25 per persoon. Gezelschappen
en schoolkinderen genieten een aanmerkelijke re
ductie.
Onze beste wensen voor deze Fioriade.
Tot de volgende week.
AANGEZIEN de laatste jaren vrij algeme,en
een toeneming van het optreden van appel
bloesemkevers is geconstateerd, zal het op vele
plaatsen aanbeveling verdienen wederom be
strijdingsmaatregelen tegen dit insekt te nemen,
De Plantenziektenkundige Dienst deelt de
fruittelers mede dat bij gunstige weersomstandig
heden (vooral op zonnige dagende kevers actief
zijn. De fruittelers dienen op eigen bedrijf waar
nemingen over de activiteit der kevers te ver
richten om te bepalen of en wanneer bestrijding
nodig is. Dit geldt in de eerste plaats voor die
boomgaarden, waar de appelbloesemkever vorig
jaar schadelijk is opgetreden.
In die boomgaarden, waar het nodig blijkt be
strijdingsmaatregelen tegen dit insekt uit te voe
ren, kan dit gebeuren met DDT, lindaan, AArup-
sin, dieldrin of thiodaan tijdens de rijpingsvreterij
vóórdat de eitjes zijn gelegd. In het algemeen
valt dit tijdstip tussen het schuivingsstadium en
het muizenoorstadium der knoppen. Men spuit
dan met 160 ml. DDT-emulsie of emulgeerbaar
produkt-25 200 g DDT-spuitpoeder-25 of
80 mï. lindaan-vloeibaar-14 °'o of 100 g AArupsin
of 80 g/ml. dieldrin-25 of 200 g thiodaan per
100 1 water. Produkten met een ander gehalte
aan werkzame stof worden in evenredige hoeveel
heden verspoten. Met deze bespuiting bestrijdt
men tegelijkertijd een deel der rupsen van win-
tervlinders.
De Waarschuwingsdienst voor de Tuinbouw
geeft door middel van radioberichten en waar-
schuwingskaarten het begin van de juiste bestrij-
dingsperiode aan. Deze algemene richtlijn kan
een steun zijn bij het vaststellen van de te nemen
maatregelen.
Aldus het bericht no. 1370 van de P. D. te Wage-
ningen.
Zie verder volgende pagi>>*