let op uw zaak
Kapelse fruittelers
TUINBOUW
Denkt U er aan:
Dingen van de week
107
IANUARI is de maand van de verslagen en van
de vergelijkende cijfers. In een grote stroom
worden ze op ons losgelaten en er is een gevaar
dat we er zoveel krijgen dat er niet die aandacht
aan besteed wordt die ze verdienen.
Een heel jaar lang heeft de statistieker zijn cijfer
materiaal verzameld en dan is het jaar om en kan
hij tonen hoe het is geweest.
Van de Amerikaanse automobiel-koning Henry
Ford kennen we de uitspraak: „Eén ding moet men
niet vergeten, statistieken liegen niet." Henry Ford
dacht daarbij aan de statistiek zoals deze werke
lijk behoort te worden toegepast, dat is het aan
tonen van de waarheid en niets dan de waarheid,
hoe teleurstellend deze waarheid ook wel eens
kan zijn.
Nu wil dat ook weer niet zeggen dat men met
behulp van statistieken de waarheid voor 100
zal vinden, maar toch geven ze ons een benadering
er van.
AP het ogenblik gaat de winterbespuiting weer de
aandacht vragen. Met de komst van de fosfor-
esters hebben we andere middelen gekregen om
dierlijke parasieten na het uitkomen van de eieren
te bestrijden, maar toch kan op verschillende be
drijven de winterbespuiting nog waarde hebben.
Voor de winterbespuiting kan gebruik worden
gemaakt van vruchtboomearbolineum; kleurstoffen;
combinaties van DNC met teeroliën of andere niet
spintdodende oliën. Combinaties van DNC met
minerale oliën.
Het is gemakkelijk het boekje te hebben, waarin
de ervaringen over 1958 bij de *iektebestrjjd;ag in
Zeeland en West-Brabant zijn weergegeven en dat
ook de adviezen voor 1959 bevat. Het is een uitgave
van het Rijkstuinbouwconsulentschap in Goes en
is tot stand gekomen in samenwerking met de
Plantenzicfctenkundige Dienst in Zeeland. Voor 0,50
is het verkrijgbaar bij het R.T.C. in Goes. Elke
Zeeuwse fruitkweker zal dit in zijn bezit moeten
hebben.
VAN het nut van een windscherm is elke Zeeuw-
se fruitkweker wel overtuigd. Ze zijn wel eens
lastig en roven soms licht en voedsel, maar onze
fruitteelt is zonder deze windkeringen niet denk-
baa r.
Niet elke fruitkweker is er echter voldoende van
doordrongen dat het windscherm ook een goed on
derhoud vraagt. Ook het windscherm dient daar
om gesnoeid te worden. De dode takken dienen er
uit verwijderd te worden. De zorg die men be
steedt aan zijn vruchtbomen dient men ook te be
steden aan de windsingels. In dat verband willen
we er ook op wijzen dat bemesten van een wind
scherm geen overbodige luxe is. Laat deze maar ge
woon mee doen met de vruchtbomen, vooral in de
eerste jaren. U zult daar geen spijt van hebben,
want het brengt de kosten dubbel en dwars op.
Voor eCn goede ontwikkeling is het verder be
langrijk, dat de grond onder een windscherm in de
eerste jaren zwart wordt gehouden. Het kan er
soms een geliefkoosd oord zyn voor kweekgras,
maar dat is funest voor een goede groei van de
bomen. Als het er is, moet het beslist worden ver
wijderd.
AVER de noodzakelijkheid van bedekking van
aardbeien en bramen bij strenge wintervorst,
schreven we reeds eerder. Tot op heden is het
nog niet dringend geweest. Hoewel we hopen dat
het niet meer nodig zal zijn, is het toch aan te be
velen het stro hiervoor nog beschikbaar te hou
den, want er kan in februari nog van alles gebeu
ren. We hebben echter gezien dat er in onze
Zeeuwse fruitcentra veel aardbeien en bramen dik
onder het stro liggen. Dat is het g«val op de per
celen van de mensen die steeds het zekere voor
het onzekere nemen. Maar dekt de aardbeien en
bramen niet te lang onder. Als de temperautuur
hoger wordt dan moet de bedekking er af. Doet
men het niet dan ontstaat er broeiing. De planten
gaan voortijdig uitlopen en worden erg zwak. Het
middel kan dan erger worden dan de kwaal. Geen
overdreven bezorgdheid dus en als de temperatuur
gaat stijgen gerust het stro er af. Voorlopig echter
nog niets verbranden. Dat moet nog een maand
wachten.
Bij de frambozen hebben we al verschillende
percelen gezien waar men begonnen is met het
aanbinden. Over het algemeen is dit echter wel
erg vroeg. Beter is het hiermede te wachten tot
er geen vorst van betekenis meer verwacht kan
worden.
Dit artikel wil echter geen verhandeling zijn
over de waarde van de statistiek, maar wil iets
zeggen over de statistieken van onze Zeeuwse
fruitveilingen en speciaal van onze Zuid-Beveland-
se veilingen.
Per eind december 1958 hebben we de verge
lijkende cijfers over aanvoeren en middenprijzen
van deze veilingen gekregen. In deze rubriek heb
ben we reeds de omzet opgenomen van de Zuid-
Bevelandse veilingen en we zagen daarbij dat deze
daalde van 24.8 miljoen gulden in 1957 tot 15,4 mil
joen gulden in 1958. Over het jaar 1956 was de
omzet 16,1 miljoen gulden.
We hebben geen gelegenheid om uitvoerig te
schrijven over alle aanvoeren en alle middenprij-
zen. mear voor enkele willen we toch een uitzon
dering maken en daarbij ook enkele opmerkingen
over de gang van zaken in een belangrijk fruit-
gebied, nameliik Kapelle-Biezelinge. Vele namen
met een eretitel heeft men voor dit bekende Zeeuw
se fruitgebied reeds gevonden in de loop van de
jaren. Men noemt het wel „het Mekka van de
fruitteelt". De statistieken van de veilingen laten
ons echter zien dat het met neme met het hard-
frpit in dat bekende gebied niet zo best gaat.
LAGE M1DDENPMJ6.
WANNEER we de middenprijzen vergelijken dan
zien we dat de veiling in Kapelle-Biezelinge
steeds met de laagste gemiddelde prijs uit de bus
komt Over 1958 b.v. brachten de aDpels in Goes
gemiddeld 20 cent per kg op: in Krabbendijke zelfs
27 cent per kg en in Kapelle 19 cent. In voorgaande
jaren zegen we een zelfde verschijnsel. Bij de
peren zien we hetzelfde beeld. In 1958 was de mid-
denprijs van Goes 26 cent van Krabbendijke 29
cent en van Kar>e!le 25 cent per kg. De oorzaak
is dat Krabbendijke een jong, modern fruitgebied
is. Daar worden de gevraagde rassen ven deze tijd
in grote hoeveelheden geteeld. Goes en Kapelle
liggen in het z.g. oude fruitgebied, maar onder deze
omstandigheden zouden de gemiddelde prijzen in
Goes en Kapelle toch gelijk moeten liggen. We
zien echter dat dit elk jaar nog 1 cent per kg ver
schil maakt. Nu is een cent per kg niet veel, maar
bij de prijs van 1958 maakt het 5 van de totale
opbrengst uit en dan zegt het wel wat
We willen de fruitkwekers in Kapelle en pmge-
ving dan ook voorstellen, zich ernstig bezig te hou
den met dit verschijnsel.
De veilingcijfers geven gemiddelden aan. Dat wil
zeggen dat er telers zijn die er boven zitten, maar
ook dat er een groep is die er beneden zit Het wil
ook zeggen dat er een groep is die in dit gebied
met verlies fruitkweker is geweest in 1958. want
men mag toch niet beneden een prijs vna 20 cent
per kg komen. We -willen beslist niet de fruitkwe
kers in Kapelle en omgeving „op de kast jagen",
maar we willen er wel op wijzen dat toch aan
dacht dienen te besteden aan sanering van hun
fruitbedrijf. Het behoeft niet nodig te zijn dat
mensen, die zulk een grote vakkennis bezitten,
met een dergelijk gemiddeld resultaat uit de bus
moeten komen.
We kunnen deze veilingcijfers van hard fruit niet
anders bezien dan met de gedachte dat er op de
veiling nog teveel fruit van minderwaardige kwa
liteit wordt aangeboden. We spraken hierover met
verschillende fruitkwekers uit dit gebied en deze
vakmensen verklaarden ons dat zij belangrijk
boven deze gemiddelde prijs uitkwamen. Dat zij
heus niet minder hebben gekregen dan de gemid
delde prijzen in Krabbendijke.
We nemen graag aan dat dit zo is, maar dan
moet er toch een categorie zijn die er maar met
„de pet naar zwaait". We vinden dat jammer,
want het zou zo goed anders kunnen zijn. Hoe het
in de toekomst zal gaan weten we niet, maar zon
der twijfel zal het steeds meer aankomen op het
leveren van kwaliteitsfruit.
Laten we hopen dat er in 1959 een andere wind
zal waaien en dat de priis zal optrekken op een
voor Zuidbevelandse begrippen gunstiger niveau.
KLEINFRUIT DOET HET GOED.
WE willen het echter niet laten met een repri-
mande voor de telers van appels en peren in
Kapelle. We willen ook een gelukwens uitspreken
in verband met de gunstige resultaten die in dit ge
bied worden behaald met de teelt van kleinfruit.
Vele telers van appels en peren zijn tegelijk ook
teler van kleinfruit en daarom geldt het in grote
mate voor dezelfde groep mensen.
In Zeeuws en ook landelijk verband gezien, slaat
de teelt van aardbeien en vooral frambozen en
bramen in Kapelle en omgeving een best figuur.
De kilo-opbrengsten zijn hoog en stijgen nog steeds
A LS we dit schrijven is het februari. Op de laat-
ste dag van januari hebben we de geboorte
dag van onze Kroonprinses feestelijk herdacht.
Het Nederlandse volk heeft zich toen eendrachtig
geschaard rondom deze telg van ons Oranjehuis.
We zijn dankbaar dat ze weer een jaar werd ge
spaard en ons aller bede is dat ze nog vele jaren
voor ons gespaard mag blijven. Gaarne bieden
we nog onze hartelijke gelukwensen aan.
Nauwelijks is deze dag voorbij, of wij worden
weer herinnerd aan de verschrikkelijke dagen van
1953. Velen zullen weer als het ware opnieuw
deze dagen doorleven. Menige wond zal weer
schrijnen, als gedacht wordt aan het verlies van
zovele geliefden. Op de zes jaar van wederopbouw
en vernieuwing mogen we dankbaar terugzien.
Veel is tot stand gekomen en groots zijn de plan
nen voor de toekomst. Zeeland zal als het ware
vernieuwd en veredeld te voorschijn komen.
Maar de prijs hiervoor is hoog geweest. Het
leven gaat echter door. Het staat nooit stilHet
is nu februari geworden. De mist is verdwenen
en de zon begint hoger te klimmen. Men „ruikt"
als het ware het voorjaar. En al weten we wel
dat februari ons nog veel winterweer kan bren
gen, alles wijst er toch op dat er nieuw leven op
komst is. De fruittelers bekijken reeds de ontwik
keling van de bloemknoppen. Zij haasten zich
om op tijd klaar te zijn met de snoei om daarna
tijdig te kunnen beginnen aan het vele werk dat
nog wacht en weer komt. De telers van aardbeien
onder glas maken reeds hun voorbereidingen voor
de oogst 1959. Zij willen immers zo vroeg moge
lijk met de eerste aardbeien op de markt komen.
De groenteteler stelt alles in het werk om ons zo
vroeg mogelijk van voldoende vitaminen te voor
zien.
Til AAR al zitten we reeds boordevol met ener-
lfl gie en willen we reeds het winterkleed af
schudden, het is nog pas februari. Laten we
daarom ook weer niet te hard van stapel lopen,
maar werken met verstand. Ondertussen moeten
we ook nog veel vergaderingen afwerken. Verga
deringen van allerlei aard met er tussendoor een
feestavond of een uitvoering. Ik denk zeker ook
aan onze afdelingsvergaderingveilingsvergade
ringen en ontwikkelingsmiddagen. Bezoek deze
vergaderingen en bijeenkomsten.
Cijfers zijn niet zo saai als men wel eens denkt.
Lees vooral ook de cijfers welke we geven in deze
rubriek. Ze kunnen ons veel leren. Vooral ook
hoe het niet moet. Daarnaast zijn vele andere
vergaderingen ook niet onbelangrijk.
Vooral op het platteland leven we in een ge
meenschap. Die gemeenschap brengt ons dikwijls
bij elkaar om de zaken te bespreken welke voor
die gemeenschap belangrijk zijn. Ook het cultu
rele leven behoort bij een gezond gemeenschaps
leven. Men moet ook oog hebben voor iets anders
dan alleen de boomgaard of de tuin. Gepaste ont
spanning, niet alleen voor de jongeren maar ook
voor de ouderen. Het zal u fit houden. Bezoek
deze vergaderingen en bijeenkomsten. U zult bij
blijven op elk terrein van het leven en niet „ver
ouderen" en geen sta-in-de-weg zijn voor het
jongere geslacht.
Rust is goed en noodzakelijk. Ook de rust van
de winter met zijn vele gezellige dagen. Ze kan
echter niet blijvend duren. De natuur gaat wer
ken en wij worden in dat proces ingeschakeld.
Een werkend mens is een levend mens. Een
werkend mens is ook een gezond mens naar
lichaam en naar geest. We kunnen dan ook de
energie en de vitaliteit opbrengen om de hinder
nissen te nemen die we ook in ons bedrijf en in
onze zaak tegen komen.
De koude „Maartse buien" zullen straks langs
en over het tere groen heen gaan, maar het is
niet tegen te houden. Het gaat door en doet door
de nieuwe scheppingsdrang de natuur uitbotten.
Zo willen wij ook als gezonde, met zoveel goeds
begaafde mensen ons aan onze arbeid geven, niet
als een last of een noodzakelijk kwaad om aan
de kost te komen, maar als een levensdrang om
ook iets te scheppen en te bereiken.
Zes dagen zult gij werken en al uw werk doen,
is één van de Tien geboden. Daarin ligt alles be
sloten wat de Schepper van ons verwacht.
Tot de volgende week!
en de middenprijzen zijn zeer gunstig, met name
voor de frambozen. We hebben van verschillende
fabrikanten gehoord dat zij het liefst frambozen
kopen in Kapelle-Biezelinge omdat daar zulk een
goed produkt wordt aangeboden. Dat is een com
pliment en het heeft de frambozentelers geen
windeieren gelegd. Er zal echter aandacht aan ge
schonken moeten worden om die goede naam te
behouden en te verbeteren.
We mogen niet vergeten dat men ook in andere
streken niet stil zit. Nog eens echter: Als klein-
fruitgebied mag Kapelle en omgeving er zijn. Het
heeft een goede naam.
We weten echter niet waarom het ook geen
goede naam kan hebben als leverancier van appels
en peren. We hopen dat belanghebbenden in dit
gebied er met elkaar over van gedachten zullen
wisselen.
