^Doer de <~*Orcuw
Kleuren en weefsels
VAN HET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L. N. HUISMAN—GRIEP
VOOR ONS ALLEMAAL
Doe meer met KAAS!
ZITDAGEN
WONINGADVIESBUREAU
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
U ET was nog in augustus, toen ik mijn neus
platdrukte voor de nieuwe wintermode te
zien achter een Groningse winkelruit.
Nu al nieuwe winterstoffen en modellen en er
was nog geen korrel van een nieuwe graanoogst
in de schuren geborgen.
Het schijnt ons, dat de nieuwe mode elk jaar
eerder in de zaken en dus ook bij de klanten
komt. Onze confectie-industrie moet klaar zijn
als de klant merkt dat het seizoen gaat verande
ren. En dus moet er lang vooruit worden gedacht
en gehandeld voor de nieuwe stoffen en de sei
zoenmodellen voor ons beschikbaar zijn. Dat
bleek hier dus het geval te wezen. We weten nog
wel niet welke wonderbaarlijke nieuwigheden ge
bracht zullen worden door Parijs en Rome, maar
de confectie-industrie heeft er wel voor gezorgd
dat we ons bij de eerste koude rilling wat anders
aan kunnen schaffen. Er is lang voor we zelf nog
bezig waren met onze winterkleren al voor ons
gedacht zonder dat de grote modekunstenaars er
zichtbaar aan te pas kwamen.
Onzichtbaar zijn ze toch wel bezig geweest. Dat
blijkt uit de stoffen en materialen die nu aan de
markt zijn. Toen de grote kleermakers begonnen
hun wintercollectie op te zetten, wisten ze al over
welke stoffen ze konden beschikken. Vele stoffen-
collecties komen zelfs tot stand uit het heel
vroege overleg tussen kleermaker en stoffenfabri-
kant.
Omdat de stoffencollecties nu wel compleet in
de winkels liggen, gaan we vandaag eens praten
over de nieuwe winterstoffen.
Dit seizoen kunnen we spreken van drie hoofd
kleuren in de nieuwe stoffenmode. Denk nu niet
allemaal dat U ze ook moet kopen. Want zo is
het ook weer niet. Als voorzichtige huismoeders
gaan we iets van al het nieuwe inpassen in onze
bestaande kleren voorraadje.
Die hoofdkleuren zijn in dit seizoen dus:
Grottoblauw een blauwig-groene tint met
veel variaties.
Koperbrons de kleur van dof roodkoper.
Wijnrood maar niet de tint van een glas
rode wijn, doch de lichtere kleur van de vin rosé,
dat is de wijn die maar kort is gegist met de
druivenvelletjes mee en die dus een helderder
tint vertoont dan de rode wijnen.
Ieder kan dus met deze modekleuren doen wat
haar het beste past. Praktisch is het dat de stof-
fenmensen zoveel van deze nogal sprekende kleu
ren hebben vermengd met zwart, door ze in aller
lei tweedeffecten te weven, als ze in wol gemaakt
zijn. In de zijden en kunstzijden stoffen heeft
men weer andere variëteit, zoals rips en brocaat-
bloemetjes of ruitjes toegepast.
Door die zwarte bijmenging zijn al deze kleuren
langer te gebruiken en ze passen beter bij dat
gene wat we al hebben.
Het grottoblauw past nu ook bij zwart, maar
uit de aard der zaak zal het ook gaan bij blauw
en bij groen, omdat iets van beide kleuren er in
gemengd is. Verder kan grottoblauw zonder zwart
een prachtige opfrisser zijn van de vele grijze
garderobes die we de laatste jaren zagen.
Een grottoblauw truitje zal aardig staan op
een grijze plisérok van een van de nieuwe weef
sels.
Het koperbrons fleurt een zwart geheel op, niet
alleen, maar in de goede tint past het ook bij
bruin en grijs. Men moet de kleur niet te donker
kiezen, want dan wordt het een gewone bruine
kleur en niet meer. Juist dat heldere goud geeft
er de gloed aan. Deze tint zal niet alleen de don
kere vrouwen goed kleden, maar ook blondines
zullen er mee gebaat zijn, omdat het goud ge
mengd met zwart, gloed geeft aan een wat vlak
gezicht.
'"TENSLOTTE het lichte wijnrood. Misschien
-1- moet de blonde vrouw voorzichtig zijn met
deze opvallende kleur. Ze zal de donkere, maar
ook de grijzende vrouw goed staan. En ook weer
zal dat zwarte toevoegseltje de tint beter bruik
baar maken. Grijs en diep donkerblauw kunnen
met een randje „vinrosé" worden opgefleurd.
In het algemeen geldt voor een opvallende
kleur dat men beter weinig en dan goed kan
toepassen dan teveel. Een truitje is dan beter
dan een hele jurk van wijnrode tricot, een kort
jasje van koperbruin beter dan een heel pak.
Wil men toch een hele boel van die kleur, neem
dan een dof weefsel, b.v. crêpe wol of tricot.
Alle zijden stoffen doen helderder aan dan
wol, en dus moeten vooral de dikkerdjes oppas
sen.
Een vin-rosé satijnen jurk zal een kleine dik
kerd misstaan. Maar wellicht kan ze het pro
beren met een dunne wollen crêpe-jurkje in een
beetje meer gedekte tint, die zonderling genoeg,
ook nog jonger aandoet dan die lichte tint die
alle rimpels laat uitkomen.
Tot zover de kleuren van deze tinten. U hoeft
ze echt niet te kennen, er zijn er nog honderden
andere die ook mooi zijn en U goed zullen kle
den. Ze moeten passen bij wat U heeft en ze
moeten U goed staan, dat zijn de twee hoofd
zaken.
Nu de materialen: dii zijn zo mooi als we niet
vaak meemaakten. Stevig tricot, dat niet uit
hangt, en soepele dunne jersey dat zich plooien
laat als zijde. Het is ook voor geklede jurken
heel goed te gebruiken als het model is aange
past en het is meer praktisch %dan een koud
zijdje in de winter.
TN alle mantelstoffen ziet men veel langharige
wollen weefsels vol gloed en kleur, zelfs in de
zwarte stoffen. Heel zacht, heel licht op het ge
wicht en heel duur. Maar ze zijn dan ook wel
heel bijzonder mooi en duur in het vervaar
digen, maar een klein stukje is voldoende voor
b.v. een shawl.
Ook mooi, minder duur en heel praktisch zijn
de tweeds. Werkelijk voor alle prijzen, in alle
kleuren en naar ieders smaak. Ze hebben het
voordeel dat ze vaak waterafstotend zijn, goed
in model blijven en niet gauw vuil en smoezelig
worden. Bij erg bol geweven tweeds verdient
het aanbeveling de rok tegen te voeren om uitzak
ken van zit en knieën te voorkomen.
De modellen die U in de winkels zult zien,
gaan we de volgende keer bekijken. We weten
dan beter wat ons te wachten staat. Nu zien we
wel dat veel ondraagbaars uit de grote kleerma
kerijen komt. Het wachten is dus op de vertaling
voor de gewone vrouwen, die wij zijn.
D. ELEMA—BAKKER.
Provinciale kledingcommissie
start
TJET werk van de Ned. Bond van Platte-
landsvrouwen breidt zich steeds meer
uit. Waren er voorheen slechts landelijke
commissies, thans zijn er ook provinciale
commissies gekomen om het werk in de
provincies aan te pakken.
De provincale kledingcommissie start dit
seizoen met haar werk in de afdelingen.
Wij waren zo gelukkig een vergadering bij
te wonen waarin de plannen werden ont
vouwd. Ieder commisslelid is vrij de stof
op haar eigen wijze te behandelen. Op de
vergadering bleek, dat de dames over veel
fantasie beschikken om het geheel aantrek
kelijk, maar tevens leerzaam te maken.
Wij zijn ervan overtuigd, dat de afdelin
gen er goed aan doen een lid van de kle
dingcommissie te vragen, een bijeenkomst
te verzorgen. Immers: „onze kleding staat
in de volle belangstelling van de vrouwen".
De meesten onzer stellen er prijs op goed
verzorgd voor de dag te komen en de leden
van de kledingcommissie willen hierbij hel
pen met waardevolle tips.
BAKT U ZELF?
"I NDIEN U zelf bakt kunnen wij het volgende
A recept, dat wij zelf samenstelden, aanbevelen.
Probeert het maar eens te bakken in de braad
slee van Uw oven.
Abrikozengebak
Benodigd
Een pond zelfrijzend bakmeel.
3V2 ons boter of margarine.
V2 pond witte basterdsuiker
2 pakjes vanillesuiker.
Een ei.
Voor de vulling:
11 '2 ons gedroogde abrikozen (stukjes abrikozen
zijn goedkoper), 2 blaadjes gelatine en suiker
naar smaak.
Voor de garnering:
2 eetlepels abrikozen-gelei en ruim een ons
poedersuiker.
Was de abrikozen, zet ze met zoveel water in
de week, dat ze ruim onder staan. Minstens 24
uur laten staan. Breng ze met het weinige week-
water, dat nog overblijft aan de kook en voeg
de suiker toe benevens de geweekte gelatine.
Maak de abrikozen fijn, zodat U een stevige moes
hebt. Kneed bakmeel, boter, suiker, ei en iets
zout met een koele hand dooreen. Rol ruim de
helft van deze massa op een met bloem bestoven
aanrecht uit tot een dikte van een halve centi
meter. Voer hiermee de met boter bestreken
braadslee zo, dat er een klein opstaand randje is.
Strijk de afgekoelde abrikozenmoes gelijkmatig
over het deeg uit. Rol het overgebleven deeg uit
tot iets minder dan een halve centimeter dikte.
Snijd daar reepjes van en leg ze met kleine tus
senruimte kruislings in ruitvorm over de moes.
Maak de randen af met een smal reepje. Zet de
braadslee op de tweede richel van onderen in de
koude oven. Schakel boven- en onderwarmte tien
minuten op vol, daarna boven schakelstand 1 en
onder 2 en laat het gebak mooi lichtbruin en
gaar worden.
Maak de abrikozengelei wat dunner met een
paar lepels warm water, strijk ze over het gebak
en bedek dit vervolgens met een laagje glazuur,
dat met een paar lepels water van de poedersui
ker is gemaakt.
Het gebak laten afkoelen en in vierkante of
langwerpige stukjes snijden.
N.B. Deze hoeveelheid is voldoende voor de ge
hele braadslee. Het gebak kan in een goed
sluitende trommel vrij lang bewaard blij
ven.
Sla Bohémienne
Recepten
Benodigd
500 gr. gekookte koude aardappelen.
200 gr. metworst of salami.
200 gr. kaas.
2 grote augurken, 1 appel, mayonaise.
Bereiding
De aardappelen, worst, kaas, augurken en ap
pel in kleine stukjes hakken. Met mayonaise
tot een sla aanmengen. Deze sla opdoen op een
schotel, waarop wat slabladen liggen. Het ge
heel bedekken met een dun laagje mayonaise,
garneren met tomaat, hard gekookt ei en
augurkjes. Tot slot de sla bestrooien met v.at
fijngehakte peterselie.
TOMATENSOEP MET KAAS
Eén pond rijpe tomaten met een weinig water
koken tot ze zacht zijn, door een roerzeef tot
puree wrijven. Één flinke gesnipperde ui in 40 gr.
boter goudgeel fruiten, 40 gr. bloem en tomaten
puree toevoegen. Langzaam onder voortdurend
roeren 1 bouillon of water waarin 3 bouillon
blokjes zijn opgelost er bij doen, even laten door
koken en tot slot liter melk erbij gieten. (Niet
mee laten koken.) De soep van het vuur af met
75 gr. geraspte kaas en wat gehakte peterselie
afmaken. Presenteer er soepstengels bij.
OOSTBURGWoensdag 1 oktober, mevr. Ris-
seeuw, Brouwerijstraat 44.
ZIERIKZEEDonderdag 2 oktober, P.Z.E.M., Ha
venplein A 3.
GOES: Dinsdag 7 oktober, Landbouwhuis, Grote
Markt 28.
KORTGENEWoensdag 8 oktober, Gemeente
huis.
MIDDELBURG: Donderdag 16 oktober, mej.
Joosse, Vlissingsestraat 28.
AXEL: Vrijdag 17 oktober, De Stadsherberg.
ST. PHILIPSLANDVrijdag 24 oktober, ,,Hen-
riëttehoeve".
Het Adviesbureau houdt zitting van 2.00—4.00
uur 's middags.
