RADIO
EEN BELANGRIJK RAPPORT
PROGRAMMA
VERPLICHTE
VOORJAARSSTIERENKEURINGEN
1958
ZATERDAG 15 FEBRUARI 1958
Onder de
Tuinbouwlantaarn
HET Centraal Bureau van de Tuinbouwveilin
gen heeft een rapport uitgegeven over de af
zet van Nederlandse appelen en peren van goede
kwaliteit. Ongetwijfeld zal de inhoud van dit rap
port op tal van bijeenkomsten een punt van be
spreking uitmaken. In deze rubriek moeten wij
ons uiteraard beperken tot enkele hoofdpunten.
Het rapport is samengesteld door prof. dr. J. H.
van Stuyvenberg, hoogleraar aan de Nederlandse
Economische Hogeschool te Rotterdam, drs.
W. H. Kemmers, hoofd van de afdeling prijsrege
lingen van het Centraal Bureau van Tuinbouw
veilingen en ir. A. Groot, secretaris-directeur van
de Nederlandse fruittelersorganisatie.
Het rapport telt 208 pagina's en ziet er keurig
verzorgd uit. Om een inzicht te verkrijgen in de
marktsituatie in de belangrijkste produktiegebie-
den en in de wijze van fruitafzet in andere lan
den, werden door de heren Kemmers en Groot
gesprekken gevoerd met deskundigen uit verschil
lende Westeuropese landen.
AFZETOMSTANDIGHEDEN.
BEGONNEN wordt met het beschrijven van de
afzetomstandigheden in ons land. Daarbij
zien we dat de fruitteelt in ons land op twee wij
zen wordt beoefend, namelijk in het specifieke
fruitteeltbedrijf en in het gemengde landbouw
bedrijf. De gemiddelde oppervlakte van het ge
specialiseerde Nederlandse fruitteeltbedrijf is
naar schatting gemiddeld 3 tot 4 ha.
Bij de werkzaamheden die worden verricht ten
behoeve van de afzet van fruit in Nederland,
neemt de veiling de centrale plaats in. Ongeveer
10 van de totale fruitoogst wordt administra
tief verkocht, terwijl ongeveer 12% van de
fruitoogst wordt verpacht, waarvan dan later
door de pachters weer 60 °/o wordt geveild. Door
middel van een enquête is men tot de conclusie
gekomen dat van de Nederlandse oogst van goed
fruit ongeveer 65 door coöp. veilingen daad
werkelijk wordt geveild en 10 door particuliere
veilingen.
Hoewel het moeilijk is om algemene aanwijzin
gen te geven omtrent de meest gewenste grootte
van een veiling, komt men in het rapport toch
tot de conclusie dat het moeilijk lijkt voor een
niet op de kleinhandel gerichte veiling om bij
een omzet van minder dan 2Va miljoen gulden
voldoende handelaren te interesseren.
Ten aanzien van de hoeveelheden die worden
geëxporteerd en de rassen, kan worden opge
merkt dat bij de appelen de goudreinette de
voornaamste plaats inneemt.
Ongeveer 40 van de totale uitvoer bestaat uit
dit ras. Op de tweede plaats komt de Cox's Oran
ge Pippin met 10 van het totaal. Bij de peren
is de Legipont het belangrijkste ras met 23 u van
het totaal, gevolgd door de Conference met 21
DE TEELT IN ITALIË.
ROTE aandacht wordt geschonken aan de
fruitteelt in Italië, onze voornaamste con
current op de buitenlandse markt. De fruitteelt
daar is vooral belangrijk in de provincie Bolzano
in Zuid-Tirol en in de provincie Ferrara (Emilia
Romagna). Irr Zuid-Tirol komen hoofdzakelijk
betrekkelijk kleine bedrijven voor waar behalve
de normale landbouwprodukten ook wijndruiven
en appelen en peren worden geteeld. In Emilia
Romagna daarentegen is de situatie geheel an
ders. Veelal zijn de bedrijven hier 400 ha groot.
Een bedrijf van 400 ha noemt men een groot be
drijf, dat van 200 ha een middelgroot bedrijf.
In Zuid-Tirol zijn de afzetcoöperaties tot grote
ontwikkeling gekomen, 40 tot 60 van de oogst
worden hierdoor verkocht.
In dit gebied worden opbrengsten van 20.000 kg
per ha als laag beschouwd, 30.000 tot 40.000 kg
per ha als normaal en 60.000 kg per ha als zeer
hoog. Dit betekent dat de kostprijzen, met inbe
grip van de kosten van grond en van rente en
afschrijving van duurzame produktiemiddelen
en beplanting van een ras als Kalterer Böhmer
0.12 per kg bedraagt en Jonathan en Morgen-
duft 0.15 per kg. Zonder deze kosten van grond,
van rente en afschrijving van duurzame produk
tiemiddelen en beplanting die in een tijd van
scherpe concurrentie vaak buiten beschouwing
worden gelaten, zijn de kostprijzen resp. 9 en 12
cent per kg. De kwaliteit van het fruit in Zuid-
Tirol is gemiddeld zeer goed.
In het andere Italiaanse fruitgebied worden
opbrengsten van 40.000 kg per ha als normaal
beschouwd. Dit betekent dat de kostprijs (zonder
ondernemerswinst en zonder de kosten van
grond en van rente en afschrijving van duurza
me produktiemiddelen en beplanting) van pro-
duktieve rassen als Abbondanza en Morgenduft,
ligt op 6V2 cent per kg. Met inbegrip van de ge
noemde kosten ligt de kostprijs hier op 9 cent
•per kg. Daarbij is dan uitgegaan van een op
brengst van 40.000 kg per ha, en ƒ3600,kosten
per ha. Wat betreft de kosten na het plukken
kan nog worden gezegd dat men ongeveer 10 cent
per kg rekent om het geplukte fruit gewikkeld in
de kist te krijgen. Uitvoerig wordt vervolgens in
gegaan op de toestand in West-Duitsland, zowel
wat betreft de produktie als de afzet.
ITALIË SPEELT BIJ DE FRUITVOORZIENING
VAN WEST-DUITSLAND WEER GROOTSTE ROL
TN het rapport wordt gezegd dat men niet moet
A denken dat al het Italiaanse fruit keurig ge
wikkeld en gelegd, wordt geëxporteerd naar
West-Duitsland. In München b.v. wordt van het
Italiaanse fruit ongeveer 15 los in de wagon,
plm. 70 los in de kist en ongeveer 15 gewik
keld en gelegd aangevoerd.
Toch staat zowel wat betreft verpakking als
opmaak, het Italiaanse fruit bovenaan. Zeer
veel Italiaanse appelen worden los in de kist ge
ëxporteerd, maar ook in dat geval is de kist
meestal voorzien van een blauw gekleurd inte
rieur, dat het heel goed doet in contrast met de
rood gekleurde appelen.
Ten aanzien van het Nederlandse fruit in West-
Duitsland heeft men moeten constateren dat welis
waar het veelal los in eenmalige kistjes liggende
Nederlandse fruit een betere indruk maakt dan het
los in (meestal vuile) meermalige veilingkisten
liggende fruit, maar dat toch meer aandacht be
steed zal moeten worden aan de kleuren. Het witte
interieur in de Nederlandse kist is vaak goor ge
worden en geeft de indruk een meermalig inte
rieur te zijn. Gekleurde inferieurs zouden ree es aan.
zienlijke vooruitgang betekenen. Ook steekt de
rand van het eenmalige kistje van 5 tot 10 cm bo
ven het oppervlak van de appelen uit, hetgeen een
zeer onaantrekkelijke en onverzorgde indruk geeft.
Meer dan 20 pagina's worden gewijd aan de
handelspolitieke regelingen. Plaatsruimte ont
breekt ons om hierop in te gaan. Teelt en afzet
in Groot-Brittannië worden besproken evenals
die in de Scandinavische landen en Frankrijk.
ONTWIKKELING NEDERLANDSE PRODUKTIE
'"FEN aanzien van het met appelen in ons land
beplante areaal zien we in het rapport dat
het sedert 1946 is toegenomen van 33.805 ha in
dat jaar tot 37.257 ha in 1956. De opbrengst in
1946 was 105 miljoen kg en in 1956 315 miljoen kg.
Hierbij moet worden opgemerkt dat 1946 blijk
baar een zeer slecht fruitjaar was want in 1947
was de oogst 280 miljoen kg. Het perenareaal in
ons land is vooral de laatste jaren sterk terugge
lopen. In 1950 bedroeg het nog 14.515 ha en in
1956 11.307 ha. De produktie in 1956 was 100 mil
joen kg. De perenaanvoer heeft een dalende ten
dentie van ongeveer 2V2 per jaar. Uitvoerig
wordt de ontwikkeling in de fruitproduktie be
sproken en geanalyseerd. Daarbij komt men tot
de conclusie dat er een sterke ontwikkeling is die
in de richting gaat van een beter en beperkt sor
timent. Het betekent dat ons land steeds meer
over een lange periode met een goed, uniform
produkt op de markt kan komen. Zo zullen om
streeks 1965 bij een gemiddelde jaarlijkse appel-
oogst van 200 miljoen kg van de volgende ras
sen de daarachter vermelde oogsten worden ver
kregen
Goudreinette 23 is 46 miljoen kg, Cox's Oran
ge Pippin 12 is 24 miljoen kg, Golden Delicious
en Jonathan elk 10 1o is 20 miljoen kg, Sterappel
6 is 12 miljoen kg, James Grieve 5 is 10 mil
joen, Yellow Transparent 4 is 8 miljoen, Manks
Codlin en Winston elk 2 is 4 miljoen kg.
Ten aanzien van de exportcontrole wordt op
gemerkt dat tijdens het onderzoek is gebleken
dat de Nederlandse exportcontrole op fruit van
onschatbare betekenis is voor de export van ap
pelen en peren. Als men vraagt welke factoren
er ten gunste van het Nederlandse fruit zijn, dan
behoort de Nederlandse exportcontrole tot een
der eerst genoemde. Dank zij de Nederlandse ex
portcontrole weet de buitenlandse afnemer van
te voren welke kwaliteit hij op grond van zijn
bestelling zal ontvangen en dat de kwaliteit on
der in de kist gelijk is aan die boven in de kist.
Uitvoerig wordt verder gesproken over de vei
ling en hetgeen daar plaats vindt. Het een- en
meermalig fust wordt onder de loep genomen
evenals de mogelijkheden tot afzetvergroting.
Men verliest zich in dit belangrijke rapport
niet in uitgebreide algemene beschouwingen die
geen zoden aan de dijk zetten maar men komt
tot duidelijke en klare conclusies die waard zijn
om overdacht te worden door een ieder die met
de fruitteelt heeft te maken en zeker door hen
die leiding hebben te geven aan de ontwikkeling
van de oogst en afzet.
Aan het eind van het rapport worden in totaal
niet minder dan 67 adviezen gegeven om te ko
men tot bevordering van de afzet van Neder
landse appelen en peren van goede kwaliteit. Het
Bestuur van het Centraal Bureau van de Tuin
bouwveilingen heeft de inhoud van het rapport
geheel goedgekeurd, met dien verstande dat het
voorstel om de export van appelen en peren naar
de Duitse Bondsrepubliek verplicht in eenmalig
fust te doen plaats vinden, niet direct voor ver
wezenlijking vatbaar werd geacht.
Wij hopen in de komende tijd gelegenheid te
hebben om de algemene-adviezen die werden ge
geven, in onze tuinbouwrubriek op te nemen.
Tenslotte vermelden we nog dat het rapport
tegen betaling van ƒ3,(de drukkosten) ver
krijgbaar is bij het Centraal Bureau van Tuin
bouwveilingen, Javastraat 80, Den Haag.
WEST ZEEUWS-VLAANDEREN
Dinsdag 18 februari
Bresikens 9.uur Café Milliano
Hoofdplaat 10.uur Gemeentehuis
Biervliet' 11.uur Café Oubrie
IJzendijke 13.uur Markt
Waterlandkerkje 13.45 uur Dorp
Schoondijke 14.45 uur C. Wijffels
Nieuvvvliet 15.30 uur Café Cornelis
Groede 16.30 uur Gemeentehuis
Woensdag 19 februari
Cadzand 9.15 uur Wed. van
Iwaarden
Retranchement 10.uur Muziektent
Sluis 11.uur Beestenmarkt
Zuidzande 13uur Muziektent
Eede 13.30 uur Wed. Blondeel
St. Kruis 14.30 uur Ed. Blondeel
Aarden burg 15.30 uur Café Ceulenaere
Oostburg 16.30 uur Ledelplein
WALCHEREN, ZUID BEVELAND:
Donderdag 20 februari
Nw.- en St. Joosland 8.45 uur J. Francke
Lewedorp 9.30 uur M. Vermue
's-Heerenhoek 10.15 uur Tegenover
Landb.school
Borssele 11.uur Dorp
Ovezande 14.uur Bij de Toren
Driewegen 15.uur Dorp
Oudelande 14.30 uur De Dreu
Baarland 15.30 uur Reynierse
Ellewoutsdijk 16.30 uur Gebr.
Smallegange
(Vervolg van pagina 114)
spannen, voeten best', gaat gemakkelijk. Geen uit
gesproken correct paard, wel een vader met over
schot en, zoals dan meestal 't geval is, niet direct
naar de meest moderne snit gesneden, lb. Albert
van Berkenhof. Zwaar, met geweldige armen en
schenkels, iets rond van knie, zeer robuust en mas
sief, in achterhand wat rond, goed in de gangen.
Paard van formaat. 2a. Nico van Gulickshof. Mooi
t'ype, gangen goed, schenkel wat arm gespierd,
goed paard met beslist te weinig voeten. 2b. An-
toon van Donkersvoort, d. Antoon van Berkenhof,
van W. Peters, Echt. Daags tevoren in 's Bosch
goedgekeurd. Vlotte hengst met spieren en goede
voeten maar matig in type. 3. Costaud van de Hor.
Heel mooi met extra gangen en goede voeten maar
wat weinig benen. We zien hem overigens liever
dan de vorige.
Oudere hengsten, kleine maat. 1. Albert van Gul
pen. Typische, kleine hengst met een minimum aan
tekortkomingen, regelmatig gebouwd, met benen
en voeten van goede klasse en zuiver correcte, ge
makkelijke gangen. Geen tweede premie. 3. Solon.
Uit vorm, dunnig en niet uitgesproken soortig, wel
best gespierd in de bovenbenen en een goede dra
ver.
Het kampioenschap kon tenslotte de zware Cos-
taud van Nieuwen berg, van Willem Peters te Echt
niet ontgaan.
COLENBRANDER.
In de radiorubriek van het Ministerie van
Landbouw zal maandag 17 februari van 19.45
20.00 uur over de zender Hilversum I met mede
werking van drs. R. Rieneveld van het Landbouw-
Economisch Instituut nogmaals een uitzending
worden gewijd aan het landarbeidersvraagstuk in
de zand- en rivierkleigebieden.
De uitzending zal worden besloten met een
reportage van de op 11 februari j.l. gehouden bie
tendagin Groningen. Aan deze reportage zal
o.m. worden medegewerkt door ir. P. W. Bakker
Arkema, Rijkslandbouwconsulent voor de land
bouwwerktuigen en ir. M. Sanders, Rijksland
bouwconsulent voor Noord-Groningen.
In de rubriek „Voor ons Platteland" spreekt op
maandag 17 februari via de zender Hilversum I
(402 m) ir. G. D. J. Struikenkamp te Den Haag
over „Landbouwvoorlichting in huis". Tijd: 12.33—
12.43 uur.
In de rubriek „Uit het Bedrijfsleven" spreekt de
heer G. H. E. M. van Waes, Voorzitter van de Ko
ninklijke Nederlandse Zuivelbond (F. N. Z.) even
eens over Hilversum I op donderdag 20 februari
over: „Van vettekort tot boteroverschot". Tijd:
12.50—13.00 uur.
