Wen
ken
RADIO
DE KOSTPRIJS VAN KLEINFRUIT
27
Onder de
Tuinbouwlantaarn
Korte
EEN VITAMINESTOOT
IS AL VOLDOENDE
DUPHASOL
ZATERDAG 4 JANUARI 1958
VORIGE week hebben wij in onze tuinbouw-
rubriek uitvoerig gesproken over de algemene
zaken betreffende het onderzoek door de afdeling
Tuinbouw van het L. E. I. naar de kostprijzen van
kleinfruit. Deze week willen we nader ingaan op
enkele details en dan in het bijzonder op datgene
wat van belang is voor de teelt in Zeeland en meer
speciaal in de omgeving van Kapelle-Biezelinge,
het uitgangspunt van het onderzoek in bedoeld
L. E. I.-rapport.
FRAMBOZEN
VV7 IJ hebben reeds gezegd dat voor de frambozen
w het L. E. I. aan een kostprijs kwam van
83,04 voor frambozen in tubs en 120,19 voor
frambozen in doosjes.
Bij deze berekening is men uitgegaan van een
volwassen aanplant. De rijenafstand bedraagt 1.50
meter en in de rij staan ongeveer 3 strpiken per
meter. In de rij staat om de 6 meter een gecreoso-
teerde paal van 6 cm doorsnee. De levensduur van
de aanplant is gesteld op 7 jaar, er kunnen dan
6 oogsten worden behaald.
Als ras heeft men de Malling Promise genomen.
De andere rassen spelen trouwens in Zeeland geen
rol meer. In het afgelopen jaar bestond op de vei
ling in Kapelle rond 99 van de framfoozenaan-
voer uit dit ras.
Bij frambozen in tubs kwam men aan een gemid
delde opbrengst van 1100 kg per 10 are, bij fram
bozen in doosjes aan 1050 kg per 10 are. Verder
is men bij het berekenen van genoemde kostprijs
uitgegaan van het geven van een stalmestbemes-
ting bij de aanplant en verder nog twee keer in de
gemiddeld zeven jaar dat een aanplant meegaat.
Frambozen in doosjes in doosjes kan men gemid
deld 3V2 kg per uur plukken en frambozen in tubs
gemiddeld 6 kg per uur.
Hoewel wij er van overtuigd zijn dat het noemen
van veel cijfers vermoeiend is, willen wij toch
enkele van de belangrijkste noemen.
De totale kosten van de duurzame produktie-
middelen ligt rond 200,— per 10 are. Ook de
bewerkingskosten maken weinig Verschil of men
teelt voor doosjes of voor de tub. Deze bedragen
rond 375 per 10 are. Het grote verschil
bij pluk voor doosjes of tubs ligt in de
oogst- en afleveringskosten. Deze bedraden
voor frambozen in tubs 311,26 per 10 are en voor
frambozen in doosjes 649,93. Hierdoor ontstaat
de hogere kostprijs. Het hangt af van het verschil
in prijs tussen tub- en doosjes frambozen, hoe de
teler zijn produkt aanbiedt.
Behalve een inzicht in de kostprijs geven deze
cijfers ook een goed beeld van het werk dat de
frambozenteler wacht in de pluktijd. Aan de hand
van de gemiddelde opbrengst en de gemiddelde
oogstprestatie kan worden berekend hoeveel ar
beidskrachten men in een bepaalde tijd nodig heeft,
er van uitgaande dat de pluk drie weken duurt en
frambozen driemaal per week geplukt dienen te
worden.
BRAMEN
"DRAMEN hebben in Zeeland een kostprijs van
65,90, gerekend naar het prijspeil 1957. Deze
kostprijs is gebaseerd op de kosten en opbreng
sten van een volwassen bramenaanplant. De bra
men zijn geplant op een rijafstand van 2% meter,
terwijl de afstand in de rij 2 meter bedraagt. Op
de rij staat óm de 5 meter een gecreosoteerde paal
van 8 cm doorsnee. De levensduur is gemiddeld
gesteld op 17 jaar.
Slechts één ras is van betekenis en wel de „hy-
malaya". Het is zeer produktief maar gevoelig
voor wintervorst. De gemiddelde opbrengst kan
worden gestled po 1700 kg per 10 are.
Het is een arbeidsintensief produkt. Tengevolge
van wintervorst kan er soms een totale oogstmis-
lukking volgen. Wanneer de scheuten echter voor
de winter worden afgedekt, blijft de schade tot
een minimum beperkt. Dit heeft als uitgangspunt
gediend bij de kostprijsberekening. Na de winter,
als 't stro van de scheuten is verwijderd moeten de
bramen worden aangebonden. De grondbewerking
is eenvoudig. Er wordt slechts enkele malen ge
schoffeld. Eenmaal per twee jaar wordt de grond
gespit.
De oogstperiode duurt ongeveer twee maanden.
De plukprestatie bedraagt ongeveer 5 kg per uur.
De voornaamste werkzaamheden zijn het aan
binden van de scheuten in het voorjaar en de pluk
in augustus en september. Dit vraagt bijna de
helft van de totale kostprijs.
ZWARTE BESSEN
I_J OEWEL de zwarte bes zeer nachtvorstgevoelig
AA is, blijkt over het algemeen in Zeeland de
schade hierdoor, wel mee te vallen. Althans aan
merkelijk minder te zijn dan in andere delen van
het land. Dit komt duidelijk tot uiting in de kilo
opbrengsten. In Zeeland komt men met een gemid
delde opbrengst van 750 kg per 10 are of gemid
deld 2,3 kg per struik. In de Meyerij van Den Bosch
komt men voor zwarte bessen aan een gemiddelde
opbrengst van 1,9 kg per struik of 425 kg per 10
are. Hierdoor is de kostprijs in dit gebied hoger
dan in Zeeland.
Na de planting heeft de zwarte bes drie aanloop
jaren nodig voor ze volwassen is. De totale levens
duur kan worden gesteld op 8 jaar. Er kan dus 5
keer een oogst worden behaald. Voor Zeeland zijn
Wellington, Roodknop en Cotswold Cross de be
langrijkste rassen. Laatstgenoemd ras is de laat
ste jaren meer naar voren gekomen. Ze zijn alle
drie zeer produktief.
Moeilijk is bij zwarte bessen de ziektebestrijding.
Tegen de belangrijkste ziekten nl. brandnetelblad
(virus) en rondknopmijt is nog geen afdoende be
strijding uit te voeren. De mate waarin deze ziek
ten optreden is bepalend voor de levensduur van
de aanplant. De oogst is zeer arbeidsintensief. De
plukprestatie bedraagt ongeveer 5 kg per uur. De
kosten van duurzame produktiemiddelen bedragen
232,24 per 10 are; bewerkingskosten ƒ224,61 per
10 are en oogst en afleveringskosten 343,70.
Totale kostprijs 110,
RODE BESSEN
"D IJ de rode bessen heeft men de Jonkheer van
A-' Tets, Fays Prolific en Duitse zure in het on
derzoek betrokken. De kostprijzen waren resp.
71,40, 55,68 en 56,84 per 100 kg.
Laatstgenoemde ras wordt thans niet meer aan
geplant. De Jonkheer van Tets is de laatste jaren
steeds meer naar voren gekomen.
Op grond van onderzoek over drie jaren is men
bij Fays Prolific gekomen tot een opbrengst van
3,6 kg per struik of 1200 kg per 10 are; Jonkheer
van Tets 4,2 kg per struik of 1400 kg per 10 are
en Duitse zure 4,5 kg per struik of 1500 kg per 10
are.
De plukprestatie bedraagt voor Jonkheer 8 kg
per uur; Fays Prolific 10 kg en Duitse zure 6 kg
per uur. De gemiddelde levensduur van een rode
bessen aanplant kan worden gesteld op 18 jaar
met een aanloopperiode van 6 jaar. In Kapelle en
Omgeving bestaat ongeveer 60 van de aanvoer
uit Fays Prolific; 30 uit Jonkheer van Tets en
10 c/o uit Duitse zure.
Vooral de Jonkheer van Tets is zeer geschikt
voor verse consumptie. Daarom heeft men de kost
prijs van dit ras uitgedrukt in een bedrag dat
geldt wanneer men plukt in doosjes.
KRUISBESSEN
'T1 ENSLOTTE willen wij dan nog enkele opmer-
kingen maken over de groene kruisbes, een
produkt dat vroeger in Zeeland veel werd geteeld
maar waarvan nu de betekenis afneemt.
Deze teelt treft men in onze provincie nog wel
aan als onderteelt in oude boomgaarden maar toch
ook als volleveldsteelt.
De levensduur van een aanplant kan worden ge
steld op 25 jaar en de aanloopperiode is 5 jaar.
Het ras Engelse witte neemt de voornaamste
plaats in. De opbrengst kan gemiddeld worden ge
steld op 135 kg per are, wat neerkomt op ongeveer
4 kg per struik gemiddeld.
De plukprestatie is ongeveer 15 kg per uur.
Zoals gezegd is de kostprijs ƒ46,61 per 100 kg.
Deze kostprijs ligt ongeveer op dezelfde hoogte
als de gemiddelde veilingprijs in de laatste jaren.
Het vorig jaar b.v. was de gemiddelde prijs van
kruisbessen in Kanelle rond 47 ct per kg. Dat be
wijst dus dat er niet veel overbleef voor onderne
merswinst. Zo is het al enkele jaren en het valt
dan ook niet te verwonderen dat de belangstelling
voor de kruisbessen nog steeds minder wordt.
Het L. E. I.-rapport no 278 bevat verder nog heel
wat meer gegevens en we zouden hen die zich ver
der willen verdiepen in deze materie willen advise
ren het rapport aan te schaffen. Dan kan men ook
te kust en te keur aandacht schenken aan de vele
cijfers die worden gegeven en waarvan wij er hier
enkele hebben weergegeven.
Eén vitaminestoot Duphasol
A D3 is al voldoende om uw
dieren voor meerdere maan
den te beschermen tegen vita
minetekorten en de daaruit
voortvloeiende gebreks- en in
fectieziekten. Kalveren, big
gen, veulens, lammeren, pluim
vee, drachtige en zogende die
ren, ja al uw dieren blijven
gezond en sterk als u ze de
Duphasol vitaminestoot geeft
Duphasol wordt gemakkelijk
door het lichaam opgenomen
en is eenvoudig in het gebruik.
Voor dieren met gebrek aan
vitamine E ook verkrijgbaar
als Duphasol A D3 E.
VAN PHILIPS-ROXANE
de ideale vitaminestoot voor
al Uw dieren
Is op het bedrijf een goede opbergplaats voor
vetten en smeermiddelen aanwezig? Vaak ziet men
vetbussen zonder deksel ergens neergezet, zodat
regen en stof vrij in de bussen kunnen komen.
Deze verontreinigingen komen tijdens het smeren
tussen assen en lagers, waardoor onnodige slijtage
ontstaat. Zorg daarom, dat bussen en vetspuiten
goed opgeborgen zijn en afgesloten.
Verschillende dorps-landbouwsmeden gaat het
niet voor de wind. Vooral zij, die niet tijdig het
roer hebben omgegooid. Er zijn echter verschillen
de smeden, die voldoende goed geschoold personeel
hebben voor onze huidige mechanisatie. Een goede
smid is voor normaal reparatie-werk op een dorp
onmisbaar. Het is in uw eigen belang, dat een voor
uitstrevende smid zich weet te handhaven naast de
groothandel.
Een dier heeft naast voldoende droge stof, eiwit
en zetmeelwaarde nog meer nodig. Van groot be
lang is de mineralen-voorziening. De mineralen, die
in de meelmengels voorkomen zijn voor bepaalde
diergroepen niet toereikend. Het is noodzakelijk om
hoogdrachtige dieren en koeien in hogere produk-
tie 100 gram of een ons mineralen per dag bij te
voeren. Voor jongvee is een Vi ons mineralen per
dag voldoende.
Steeds meer boeren komen tot de overtuiging, dat
een technisch goed geleid bedrijf geen waarborg is
voor een goed bedrijfsresultaat. De ekonomie van
het bedrijf wordt door meer faktoren bepaald. In
de winter is het maken van een eenvoudige finan
ciële bedrijfsbegroting zeer nuttig werk. Geeft dit
moeilijkheden, vraag dan de rayonassistent om U
bij dit werk te helpen.
Voor magnesium-arme gronden is een regelma
tige voorziening met magnesium gewenst. Voor
onderhoudsbemesting is de nieuwe meststof magne-
siumkalkammonsalpeter zeker geschikt. Daar deze
meststof slechts langzaam tot oplossing komt, moet
bij accuut magnesiumgebrek kieseriet of magne
siumsulfaat worden aangewend.
„Kennis is Macht" zegt het spreekwoord en vol
komen terecht. De wintermaanden zijn bijzonder
geschikt om Uw kennis te vergroten. Tal van ver
enigingen houden in de winter hun vergaderingen.
Zeker de vergaderingen van onze organisatie zijn
een bezoek ten volle waard.
Stalmest is een waardevol produkt. Door een
goede bewaring worden de verliezen tot een mini
mum beperkt. Netjes opzetten van de mesthoop en
goed aantrappen zijn maatregelen die, voor het
winnen van een goede stalmest, noodzakelijk zijn.
Indien U overgaat tot contractteelt van zaaiza
den, is het gewenst alvorens het contract wordt ge
tekend, dit door een deskundige te laten beoorde
len. Neem hiervoor contact op met uw standsorga
nisatie. Dit kan later veel moeilijkheden en teleur
stellingen voorkomen.
Bij de teelt van contractzaden is het belangrijk,
dat men zich tevoren er van overtuigt, of de bu
ren eveneens contractzaden telen. Vele contract
gewassen zijn kruisbestuivers en moeten op een
bepaalde afstand van elkaar verbouwd worden. Is
deze afstand te klein, dan komen er moeilijkheden.
Sommige streken zijn als voorrangsgebieden aange-
gewezen voor bepaalde gewassen.
Het Produktschap voor landbouwzaaizaden
maakt bekend: De handel in niet te velde gekeurde
zaaischokkers, zowel voor aflevering aan uitein
delijke gebruikers in het binnenland als voor export
toe te staan. De partijen dienen op het bedrijf van
de teler van een voorplombe te zijn voorzien. De
heffing bedraagt ƒ3,50 per 100 kg voor het ge
schoonde produkt. Voor handelszaad van schok
kers is de volgende norm voor kiemkracht vastge
steld. Binnenland en export moeten op zijn minst
voldoen aan een kiemkracht van 90 Alleen zaad
van een op de rassenlijst geplaatst ras mag als
handelszaad worden geplombeerd.
Maandag 13 januari In de radiorubriek van
het Ministerie van Landbouw zal van 19.4520.00
uur over de zender Hilverrum I een reportage
over de kwaliteitsverbetering van de melk wor
den gegeven met medewerking van ir D. Roze-
boom, Rijkszuivelconsulent voor Utrecht.
Aan het einde van de uitzending zal ir. C. Ver
schoor, directeur van de Rijks Hogere Zuivel-
school in Bolsward, een uiteenzetting geven van
de opleidingsmogelijkheden aan deze school.
