enken
Tuinbouwlantaam
W,
Korte
DE AFZET VAN HET FRUIT
547
ONDER
de
Wanneer wij deze dagen een bezoek aan de
Zeeuwse veilingen brengen, dan krijgt men toch
wel een beeld van de aanvoeren die zo dagelijks
verwerkt worden. Dat deze aanvoeren niet overda
dig groot waren dit seizoen was wel te verwachten.
Toch kwam mij voor dat Zeeland er dit jaar met
zijn fruitoogst nog goed af komt. De berichten in
de diverse dagbladen hebben dit alom verkondigd.
Toen ik zo eens rondwandelde in één der Zeeuw
se veilingen en zo terloops eens contact opnam
met enkele fruittelers, kwam ik toch wei enigs
zins tot andere gedachten. Niet, dat het algemeen
oordeel over de resultaten die behaald worden, nu
direct door hen werd tegengesproken, maar het
blijkt toch wel dat niet alles zo bijzonder gunstig
afloopt als men zo oppervlakkig meent. De prijzen
zijn bijzonder hoog. Dit zal ook niemand tegenspre
ken. Deze liggen zelfs voor vele fruitrassen abnor
maal hoog. Doch, wanneer wij de hoeveelheden van
de aanvoer eens wat nader bekijken, dan blijkt
hieruit toch wel duidelijk dat diverse rassen maar
zeer spaarzaam worden aangevoerd. Ook uit de ge
sprekken met diverse telers nam ik op, dat som
mige rassen peren vooral verstek laten gaan dit
seizoen. De Clapp's Favorite b.v. die in Zeeland in
ons perensortiment een voorname plaats inneemt,
heeft deze zomer geschitterd door afwezigheid. De
prijzen kunnen dan wel abnormaal hoog zijn, maar
voor vele telers van dit ras was het eindresultaat
toch ver beneden normaal. Daar waren natuurlijk
ook telers die geluk hadden, doordat hun bomen
goed beladen waren. Deze profiteerden van deze
hoge prijzen. Het overgrote deel der telers was
echter niet zo gelukkig en konden zodoende niet
optimistisch gestemd zijn, ondanks die hoge prijs
noteringen. Ik meen dat het ook wel eens goed is
om deze geluiden uit en in onze fruitwereld bekend
te maken. Niet, dat ik nu direct meen dat het de
fruittelers slecht, gaat in deze dagen, maar men
oordeelt zo spoedig zonder eens na^te gaan of het
inderdaad zo overdadig goed gaat als alom wordt
verkondigd.
Ik sprak ook een teler van pruimen die mij ver
telde dat hij vorig jaar enkel van het ras Belle de
Louvain 3000 kg kon aanvoeren. Dit seizoen be
droeg de aanvoer van dit ras uit zijn bedrijf slechts
50 kg. Een bijzonder grote tegenstelling nietwaar?
De hoge prijs van dit jaar kon dan ook zijn resul
taten niet goed maken. Vooral de aanvoeren van de
peren is zéér gering. Enkele rassen blonken wat
uit, zoals de Précooe de Trévoux. Deze heeft een
goede oogst gegeven, doch bij de andere vroege
perenrassen was de aanvoer zéér gering en nog
lager dan men algemeen verwachtte.
Ook het resultaat bij de pruimen was aan de
lage kant. Hoge prijzen bij kleine aanvoeren. Bij
de appels is de uitkomst echter gelukkig geheel
wat beter. Ook hiervan waren en zijn nog steeds
de prijzen hoog en de aanvoeren zijn over het alge
meen bevredigend. De zomerrassen werden in flin
ke hoeveelheden aangevoerd en de vraag van de
export en binnenlandse handel is steeds groot.
Vooral de mindere kwaliteit moesappels worden
bijzonder goed betaald. Zo bracht de Early Victoria
het nog tot boven de 80 cent per kg. Voor dit ras
toch wel uitermate hoog. Ook Codlin Keswick en
Jacq. Lebel was steeds zeer gevraagd en bracht
naar gelang de kwaliteit goede prijzen op.
Vooral België was bij de afname van deze keu
kenappels zéér geïnterreseerd.
Bij de Mank's Codlin viel een schommeling te
bespeuren. Begonnen werd met hoge prijzen. Een
daling volgde hierop en later, toen de kleur steeds
beter werd, steeg ook de prijs weer geleidelijk.
Zijn vele telers ook hieraan weer niet enigszins
schuldig, doordat zij wat te vroeg met de aanvoer
zijn begonnen? Onrijp fruit geeft steeds teleurstel
ling bij de consument. Dit is met zekerheid vast
te stellen.
Een. zelfde beeld vertoonde de handel met de
James Grieve. Ik mocht u enkele weken geleden
al reeds wijzen op de pluk van deze fijne handap
pel. Het resultaat was ook dit seizoen weer duide
lijk te zien in de veilingen. De handel is steeds
schuw van de ongekleurde glazige James Grieve.
Men is nu eenmaal bang van stipvorming bij dit
ras. De kleinere maten brachten in verband hier
mede een *hogere prijs op dan de grootste sorterin
gen.
De Zigeunerin was vooral voor export voort
durend gevraagd en noteerde een hoge prijs. De
kleur viel dit seizoen, ondanks de minder zonnige
dagen niet tegen. Doorplukken is bij dit ras altijd
rendabel en wordt dan ook door bijna alle telers
gedaan. Waarom doen wij dat nu ook niet met die
rassen die niet rood gekleurd worden, doch toch
zeker voldoende gele tint behoren te hébben voor
dat ze van de bomen geplukt moeten worden. De
eisen worden gelukkig dienaangaande steeds stren
ger. Kleur brengt smaak aan het fruit en dat be
reikt men enkel wanneer men de vruchten laat uit
groeien en voldoende kleuren aan de boom.
De eerste aanvoeren van de Transparant de
Croncel zijn er ook reeds geweest. Deze tere hand
appel werd ook goed betaald. Wanneer men dit ras
maar met de nodige zorg behandelt is zij heus zo
min nog niet. De smaak is goed en dit is toch een
voorname factor.
Het verpakken van het fruit is dit seizoen ook
zeer belangrijk. België vooral vraagt steeds naar
verpakt fruit en betaalt hiervoor dan ook grif de
meerdere kosten. Men ziet dan ook geregeld flinke
partijen verpakt fruit aangevoerd in de neerzet-
ruimten der veilingen.
Dit geeft een fraai beeld, wanneer men zo nu en
dan eens rondwandelt tussen de aanvoeren. De
pakstations hebben hieraan een goede werkbeste-
ding, want ook daar is het goed te zien dat wij een
jaar hebben van een geringe oogst. Ze kunnen de
werkzaamheden vlot aan.
Het weer heeft ook bij de afzet van het fruit de
laatste weken niet erg meegewerkt voor de telers.
Tot tweemaal toe bracht de storm, die alom loei
de, gevoelige schade toe aan de fruitgewassen.
Vooral de peren, die toch al in zo gering aantal
aan de bomen hingen, moesten het ontgelden. De
eerste keer viel het nog al mee, maar de laatste
storm, die bij tijden tot windkracht negen aan
wakkerde, betekende voor vele telers een flinke
schadepost. Het percentage is moeilijk vast te stel
len. Deze ligt bij ieder bedrijf te ver uit elkaar.
Men dient er zeker ook op te rekenen, dat de over
gebleven vruchten aan de bomen ook flinke wind-
beschadiging zullen hebben opgelopen. Vooral de
teerschilïige rassen, zoals Br. Lebrun, Bonne Loui
se en Doyenne du Cornice vertonen nu reeds flinke
windbeschadiging op de vruchten. De windscher
men om de bedrijven hebben ook nu hun doelma
tigheid weer bewezen. Houdt ze in ere, fruittelers!
De afgevallen appels en peren werden zo spoedig
mogelijk opgeraapt en tegen hoge prijzen verkocht
op de veilingen. De fabrieken kochten de val en
kroetappels meestal voor prijzen die lagen boven
de 30 cent per kg. Dit doet de prijzen van de storm
schade wat verzachten, vindt u niet?
Ook de val peren brachten een onverwachte goe
de prijs op. Hieruit blijkt toch weer duidelijk dat de
hoeveelheden peren in ons land zeer gering zijn,
anders zou men voor een stoofpeer die gevallen is
deze hoge prijzen niet betalen.
Ik ontmoette bij mijn bezoek in één der veilingen
ook nog een fruitteler, van wien ik reeds wist dat
hij een groot gedeelte van zijn oogst in voorkoop
al vroegtijdig had verkocht. Het was hem aan te
zien en zeker uit zijn woorden te bemerken dat hij
terdege spijt had van zijn wijze van te vroeg ver
kopen.
Wij mochten U reeds in het begin van het sei
zoen waarschuwen tegen het verkopen van fruit
op het hout. Ik weet wel, niemand kan in de toe
komst zien, wat er op de fruitmarkt zoal zal ge
beuren, doch het was toch wel te voorzien dat de
fruitoogsten alom klein zouden zijn, ook buiten
onze grenzen en dat daarom verwacht mocht worden
dat vooral de peren een goede prijs zouden noteren.
Het is voor mij dan ook onbegrijpelijk dat zovele
fruittelers zo ondoordacht, lukraak, hun volledige
oogst van de hand konden doen. Ook straks, als
het bewaarfruit aan bod komt zal de kooplust ze
ker oplaaien in ons gewest. Bezint eer gij begint,
telers. Durft het nodige risico nemen. Laat u niet
overtroeven met hoge prijsbiedingen. Wat is mo
menteel hoog? De hoogste prijs ontvangt u door
steeds uw fruit van goede kwaliteit dagelijks te
verkopen. De praktijk heeft dat altijd nog bewezen.
De bramentelers zit het dit seizoen goed mee. Na
het zorgelijke jaar 1956 is hun produkt deze zomer
zéér gewild. Gestart werd met een prima kwaliteits-
produkt dat door de industrie in binnen- en buiten
land steeds tegen hoge prijzen werd verhandeld.
De kwantiteit is ook goed. De laatste weken deed
de storm de kwaliteit belangrijk teruglopen, doch
de prijs bleef gehandhaafd. De resultaten zullen
dan ook zéér zeker wel bevredigend zijn aan het
eind van het seizoen.
Wanneer wij alles nog eens rustig overwegen na
hetgeen in deze rubriek onder het licht van de tuin-
bouwlantaarn reeds is gezegd komen wij tot de
conclusie dat het met de afzet van ons fruit tot op
heden goed en vlot verloopt. De aanvoeren zijn,
zoals reeds eerder verwacht, niet groot. De prijzen
zijn hoog, wat voor sommige telers tot ongekende
resultaten zal leiden, maar voor verscheidene an
dere telers door de schaarste van hun oogst, niet
tot een goed slot kan voeren. Zo zal het echter
steeds blijven in de fruitteelt. Het is en blijft een
riskant, maar mooi vak.
Gezien naar andere streken in ons land is Zee
land echter nog in een bevoorrechte positie. Men
heeft hier heus geen reden tot klagen. Wanneer
men met een teler uit de Betuwe of uit Utrecht in
één van onze bedrijven loopt, zal hij erg jaloers zijn
op datgene wat wij nog hebben en hij in zijn bedrijf
dit seizoen radicaal mist. Wees daarom tevreden en
streef er naar om in uw eigen bedrijf aan uw fruit
de hoogste zorg te besteden. Vergeet vooral niet
de nodige ziektebestrijding toe te passen, ook wan
neer uw bomen dit seizoen weinig of niet hebben
gedragen.
„Hoge bomen vangen veel wind", maar zaad-
stekken in bieten vangen veel luizen. Hebt u ge
zien, dat deze bieten zwart zagen van de luis?
Door deze zaadstekken af te kappen slaat u twee
vliegen in één klap. Er komen minder luizen in
het perceel en bij tijdig omkappen verhouten de
bieten niet, zodat ze nog afgeleverd kunnen wor
den aan de fabriek.
Een luchtband kan te snel spanning verliezen,
terwijl u vergeefs zoekt naar een gaatje waar
langs de lucht ontsnapt. Dit euvel is te verhelpen
door een klein beetje melk of suikerwater in de
binnenband te doen. Door het ventiel uit te draai
en, kan de vloeistof er gemakkelijk worden inge
goten.
Niet alleen machines geven arbeidsbesparing.
Ook een betere perceelsindeling of het zaaien van
een en hetzelfde gewas op een perceel geeft ar
beidsbesparing. Nu de oogst geleidelijk aan begint
te ruimen kunnen overtollige sloten na het leg
gen van een drainreeks worden gedicht. Op deze
manier bespaart u arbeid en wint u land bij.
Wanneer de buitenwerkzaamheden klaar geko
men zijn zult u wel trachten de kleine vaste ar-
beidskern ook in de wintermaanden aan te hou
den. Hebt u zich al eens afgevraagd wat voor ren
dabel werk deze mensen in de wintermaanden
kunnen verrichten? Zo niet, dan is het de hoogste
tijd om u zich dit eens te realiseren.
De oogstdatum van de laatst te maaien snede
lucerne is bepalend voor de sterkte van het gewas
in het volgend oogstjaar. De 3e snede moet ge
maaid worden vóór 10 september of anders dient
men met oogsten te wachten tot de weersgesteld
heid na het oogsten van de lucerne een nieuwe
groei onmogelijk maakt. De reservestoffen mogen
in het late najaar niet worden verbruikt.
Dat door stalmest op grasland het gras door de
dieren minder goed wordt opgenomen is een fa
bel. Op kort gemaaide en afgegraasde percelen
zal de grasopname door de aanwending van goed-
verteerde stalmest geen moeilijkheden geven. De
stalmestgift mag niet hoger zijn dan 20 ton per
ha en moet regelmatig verdeeld worden over het
perceel. Augustus is de beste maand van aan
wending.
Vooral de kosten van nieuwbouw en arbeid zijn
op het landbouwbedrijf de laatste jaren sterk ge
stegen. Wanneer u door omstandigheden moet
bouwen, richt deze gebouwen dan zó in, dat in elk
geval op loopafstanden bij bedrijfswerkzaamhe-
den bezuinigd kan worden. Op deze manier kun
nen de onrendabele bouwkosten die in onze tijd
niet te vermijden zijn, worden gedrukt.
Hebt u nog percelen die hoog nodig gedraineerd
moeten worden? Doe het dan nuLange dagen en
droge grond. Dit zijn twee voordelen die U in de
winter meestal niet hebt. Ook voor machinale drai
nage is het nu de juiste tijd.
Vergeet vooral bij stoppelbewerkingen niet de
kanten af te ploegen en deze eens een keer extra
los te eggen. Vooral vanuit de slootkanten komen
veel wortelonkruiden. De meest bekende zijn:
kweekgras, veenwortel, akkerwinde en riet. Door
deze onkruiden nu te verdelgen bespaart U zich
volgend jaar werk en groeit ook de oogst langs
deze kanten beter.
De ontwikkeling van Uw graszaad in de herfst
is bepalend voor de opbrengst in 't volgende oogst
jaar. Een stikstofbemesting, vooral na een dek-
vrucht van granen of vlas is onmisbaar. Zo dit nog
niet is gebeurd, strooi dan nu direkt de stikstof
uit.
Is Uw koolzaad reeds boven de grond? Dan kan
de eerste belager van dit gewas, de koolzaad-aard-
vlo, ook aanwezig zijn. De eerste bespuiting tegen
dit insekt moet dan plaats hebben zodra de plant
jes 2 tot 4 blaadjes hebben gevormd. Na 10 a 14
dagen kan de bespuiting worden herhaald.
Steeds meer boeren beseffen dat grasland voor
stikstof dankbaar is en strooien dan ook tot half
september stikstof na het omweiden. Elke veehou
der kan in oktober dit laat gegroeide gras goed
gebruiken. Tevens kan het voeren van bietenköp-
pen in het weiland hierdoor achterwege blijven of
in mindere mate noodzakelijk zijn, waardoor het
stuktrappen van de zode wordt beperkt.
Kalveren, die in percelen met weinig gras lopen
moet wat extra krachtvoer worden toegediend.
Op die manier wordt stagnatie in groei en ont
wikkeling voorkomen.
