Tuinbouwlantaarn
Firma P. J. VAN DE SANDE
511
UIT EEN geheim
WEEKBOEK VAM
BRAM y/r DESUKHQER
VRAGEN RONDOM DE FRUITPLUK
SCHATTING VAN DE APPEL- EN
PERENOOGST IN NEDERLAND
DEMONSTRATIE
STOPPELBEWERKING
ZATERDAG 17 AUGUSTUS 1957
ONDER
de
De mooiste periode voor de fruitteler is wel de
pluktijd. Vol verwachting wordt naar dit moment
uitgezien. Al maanden voordien ziet men het pro-
dukt, dat met zorg omringd is geweest, uitgroeien
tot volwaardige vruchten. Het is dan ook zeer be
grijpelijk dat iedere teler popelt van ongeduld om
het rijpende fruit liefst zo spoedig mogelijk te gaan
plukken.
Rondom deze fruitpluk, die zeker wel als één van
de voornaamste bezigheden van al het vele werk in
de boomgaard moet worden beschouwd, liggen ver
schillende vragen opgestapeld, die wij deze week
eens wat nader onder de loupe willen nemen. Wij
weten dat in de praktijk nog steeds veel fouten
worden gemaakt bij de fruitpluk en daarom willen
wij onder de lantaarn van de tuinbouw deze eens
wat nader met elkaar bespreken.
Dan beginnen wij allereerst maar met het begin
van de pluk, de plukdatum. Dit is al een zéér be
langrijke vraag voor iedere teler. Deze is bepalend
voor de kwaliteit van het fruit wanneer het straks
bij de consument terecht zal komen. Hoeveel fou
ten worden rondom die plukdata nog steeds ge
maakt. Hoeyeel klachten hoort men nog altijd over
het onrijpe en daarom natuurlijk onsmakelijke
fruit dat de consument wordt aangeboden. Bij wie
ligt die schuld? Allereerst bij U, fruitteler. Gij zijt
verantwoordelijk voor de vaststelling van de pluk
data voor uw fruit. Gelukkig beschikken wij al en
kele jaren over een provinciale afzetcommissie
voor fruit, welke wekelijks in de pluktijd bijeen
komt om de plukdata van het harde fruit te be
spreken en vast te stellen. Toch moet iedere fruit
teler in zijn eigen bedrijf deze plukdata zelf onder
ogen zien en zodoende de beslissing nemen of het
tijd is om met de pluk van het zekere ras appels
of peren te beginnen. Bedenk dat het werk, dat
deze afzetcommissie doet, maar hulpwerk is. Zij
geeft zo goed mogelijk richtlijnen aan om te begin
nen. Dit houdt zeker niet in dat deze richtdata voor
ieder bedrijf passen om te gaan plukken. Verschil
lende factoren spelen hierbij een rol. Zo kan het
gebeuren dat men er op het ene bedrijf nog hele
maal niet aan toe is om te gaan plukken, terwijl
op een ander bedrijf de rijpheid al zo ver is ge
vorderd, dat het noodzakelijk is om reeds voor de
aanvoerdatum, welke is bekendgemaakt door de
afzetcommissie, te gaan plukken. In zo'n geval als
het laatste moet de teler zich tot de keurmeester
der veiling richten om dispensatie te verkrijgen
voor vervroegde aanvoer. Deze zal na overleg en
controle dit verzoek ten allen tijde inwilligen. U
ziet het dat het heus niet zo eenvoudig is rondom
deze plukdatum. De voorbeelden uit de praktijk
zijn zo machtig veel en er zijn al zoveel stukken
gemaakt bij te vroeg geplukt fruit dat ik u niet ge
noeg kan wijzen op deze zéér belangrijke en ver
antwoordelijke taak. De afzetcommissie helpt u
hierbij zeer zeker, doch het blijft helpen. Aan u is
het laatste woord en de daad.
Zo zal bij de plukdatum ook de onderstam een
grote rol meespelen. Vooral bij de peren is deze
zo erg belangrijk. De pluk van peren op zwak of
sterke onderstam kan soms wel meer dan 10 dagen
uit elkaar lopen. U kent dit zeker in uw eigen be
drijf, dus dient hiermede grondig rekening te hou
den. De grondsoort is ook erg belangrijk. Op de
lichtere zandgronden is de rijping der vruchten
zeker vroeger te verwachten dan op de zwaardere
kleigronden. Ook de ligging van de percelen speelt
parten bij de plukdatum. Verder is de bemesting
nog te noemen en dan is het zéér zeker belangrijk
of de boom zwaar of maar matig met vruchten is
beladen. Vooral het laatste is tijdens dit seizoen
erg verschillend. Het ene bedrijf moet b.v. de
Clapp's aan de bomen werkelijk gaan zoeken, ter
wijl er enkele gelukkigen zijn wier bomen rijke
lijk beladen zijn met vruchten. Al deze genoemde
factoren zijn erg belangrijk en dienen door elke
goede fruitteler overwogen te worden om zodoende
op grond van de eigen ervaring te komen tot een
juiste plukdatum voor zijn edel produkt. Ook uw
lantaarnman kan in dezen geen algemene richt
lijnen aangeven. Vooral bij het vroege zomerfruit
speelt de kleur tevens een grote rol. Bij te vroege
pluk bereikt men nimmer een gezonde kleur op de
vruchten. Ook hierbij zijn de voorbeelden bij de
vleet te noemen. Wat is een ongekleurde Zigeune
rin? Bij al zijn slechte eigenschappen is het enkel
de kleur die het hem nog doet. Manks Codlin in
grasgroene toestand geplukt kan wel geel worden
bij de narijping, maar de stipvorming is dan zeker
funest. En wat is uw mening over één onzer fijnste
zomerhandappels, James Grieve? Wat is hiermede
in het verleden al niet geknoeid en verknoeid met
te vroege pluk. Men maakt van deze fijne hand
appel door deze foutieve handeling rechtstreeks
een moesappel en deze benaming komt haar toch
zeker niet toe. Zie ze straks maar weer eens staan
in de etalages in onze steden. Vol met stip en gla
zig geel. Smakeloos en waardeloos. Niets te veel
gezegd. Heus, telers, dit hoeft niet zo te zijn. Neemt
de proef eens op de som. Laat er wat af vallen. Ook
deze brengen nog geld op. Bespuit ze met de nodige
voorzichtigheid met een groeistof. De val zal zeker
minder zijn. Laat ze gezond kleuren aan de bomen.
Plukt ze zéér zeker door. De resultaten van een
goede doorpluk zijn ook erg belangrijk voor ver
schillende rassen appels en peren. Hierover willen
wij volgende week in onze rubriek nog eens onze
mening doorgeven aan u.
Aan de hand van de standcijfers, samengesteld
door de rijkslandbouwconsulenten en op basis van
de vruchtdragende oppervlakte, afgeleid van de
uitkomsten van de land- en tuinbouwtelling van het
Centraal Bureau voor de Statistiek, heeft de Direc
tie van de Tuinbouw van het Ministerie van Land
bouw, Visserij en Voedselvoorziening een schatting
gemaakt van de omvang van de appel- en peren-
produktie in het seizoen 1957-1958.
Produktie appelen en peren in miljoen kg
appelen peren
1949/50 385,9 193,9
1950/51 251,4 111,2
1951/52 323,4 89,5
1952/53 398,3 183,1
1953/54 312,3 127,9
1954/55 387,3 159,8
918 9 0=19
1956/57 (voorlopige cijfers) 315J) 10o!o
1957/58 (schatting) 124,0 31,0
13 augustus.
De laatste dagen heeft Pluvius ons nogal rijk be
dacht en de oogstwerkzaamheden wat doen stag
neren. Donderdag a.s. is het halfoogst en wanneer
het droog was gebleven zou de oogst ook half bin
nen zijn geweest. Doch nu is het anders, de grootste
helft is nog buiten. De gerst is grotendeels in zak
ken of silo, de erwten en het vlas ook voor de
grootste helft binnen. We zien de ploegen de erw
tenstoppel weer al keren, om rond 15 augustus met
het zaaien van koolzaad te kunnen beginnen. Het
ene er af en het andere er weer in!
Het ploegen ging vóór de regen niet best; de
grond was te hard en dan krijgt men gauw onge
lijk land, doch nu gaat het wat beter.
De rassen Lembke en Hamburger worden het
mees^ gezaaid. Lembke is wat wintervaster, doch
Hamburger' geeft bij opene winters meer op
brengst. Lembke is wat grover en hoger dan Ham
burger.
De prijs van 't koolzaad is nog niet zo denderend,
het verlaten van de gouden standaard, de richtprijs,
blijkt voor ons niet best te zijn.
Koolzaad is in ons gewassenareaal wel een ge
zien gewas. Vroeg geruimd, mooi land voor tarwe-
inzaai, het kan nog flink bewerkt worden. Door de
mechanisatie een gewas, dat heel wat minder kost
dan voorheen, alleen een schaduwzijde, dat ze de
perzikbladluis in de winter asyl verleent, die straks
onze suikerbieten, de vergelingsziekte kan bezor
gen.
Het is dit jaar mooi te zien; de bietenakkers bij
't koolzaad zijn het eerst en het meest aangetast.
Zouden we nu het koolzaad niet eerst moeten be
spuiten om ze daar te doden, dan kunnen we met
veel minder toe dan wanneer ze onze bietenvelden
hebben bezet. Met het vliegtuig spuiten levert toch
geen bezwaar op, doch onze voorlichtingsdienst
heeft ons misschien nog wat beters te bieden. Zijn
onderzoek deze zomer gehouden, zien we met be
langstelling tegemoet.
De aardappels, die weer jong opnieuw worden
door de regen, hebben weer veel nieuwblad ge
vormd en daarom moeten we weer vlug gaan spul
ten. De aardappelziekte is in veel tuintjes reeds
aanwezig daarom dubbel opgepast. Men kan beter
een keer spuiten dan moeilijk rooien en nog moei
lijker sorteren met zieke knollen er bij.
De demonstratie met stoppelbewerkingswerk-
tuigen, welke woensdag 14 augustus zou worden
gehouden op de proefboerderij Mariënhof en het
bedrijf van de firma Van Waasbergen en Stehou-
wer te Westmaas in de Hoekse Waard is wegens
ongunstige weersomstandigheden één week uitge
steld.
De demonstratie zal derhalve plaatsvinden op
woensdag 21 augustus a.s. van 13.00 tot 16.30 uur
op dezelfde bedrijven.
(Advertentie.)
Folders
-fx Enveloppen
ft Briefpapier
ft Convocaties
ft Adreskaarten
ft Memorandums
ft Rekeningen
ft Leonstaten
ft Loonzakjes
ft Naamkaartjes
ft Verlovingskaarten
ft Geboortekaartjes
ft Rouwcirculaires
zéér belangrijk is de
eerste indruk welke uw
drukwerk maakt op uw
cliëntèle.
Het is daarom van groot
belang, dat U uw drukwerk
laat verzorgen door zaken
welke hieraan grote aan
dacht schenken.
Laat ons uw drukwerk ver
zorgen, dan is U er zeker
van dat er de nodige aan
dacht aan wordt geschon
ken.
Wij zijn altijd gaarne be
reid U met alle mogelijke
inlichtingen van dienst te
zijn.
BOEK-, COURANT- en HANDELSDRUKKERIJ TERNEUZEN
