DE BOERENJEUGP
AMSTERDAM
ORGAAN VAN DE LANDBOUW JONGEREN GEMEENSCHAP ZEELAND
EXCURSIE naar
POT AU RIZ
of RIJSTPOT
Reclame.
PLOEGWEDSTRIJD
5as
SECRETARISSEN en f
PENNINGMEESTERS»
Mooie resultaten
te POORTVLIET.
Redactie: A. C. Breure, C. J. van Damme, M. de Jager, T. Lievense, M. Murre, Z. Poppe en M. Sanders
Redactie-adres: Voor artikelen Groote Markt 28, Goes. Voor verslagen Goessestraatweg 4, Kapelle
9-
Voor zover dit bericht op een on
schuldig hoofd neerkomt vraag ik ver
geving. Maar er zijn ook schuldige hoof
den Mag ik de secretariaten en de pen
ningmeesterschappen van de afdelin
gen van L. J. G. en Z. P. M., die dat
nog niet gedaan hebben, verzoeken zo
vlug mogelijk de ledenlijsten 1956 naar
het Landbouwhuis te zenden en de con
tributies snel over te maken.
Op die wijze kunnen ledenoverzicht
en financieën bijgewerkt worden. Het
is, misschien, een vervelende vraag in
deze drukke tijd, (een reden te meer
om er in 1957 meer spoed achter te
zetten) maar U helpt er Uw L. J. G.
mee.
En wie zou zeggen, dat zo'n beetje
moeite teveel zou zijn?
K.
Ja; een recept in de „Boerenjeugd"!
Waarom eigenlijk niet?
Ik geloof er een dienst mee te bewij
zen aan de Z. P. M.; en daardoor ook
aan de L. J. G. Het resultaat van dit
uitgewerkte recept kan uitmuntend
dienst doen op een bijeenkomst waar
de Z. P. M. voor de L. J. G. kookt (en
we weten allen hoe belangrijk de maag
van de man is), en een getrouwde
Z. P. M.-ster kan het haar man voor
zetten. Enzovoorts.
Dit recept komt niet uit een kook
boek; het is een eigen ontwerp.
Als het geen recept, maar een boek
was, zou je er boven kunnen zetten:
„Opgedragen aan de Zeeuwse Land
bouw jon ge ren" (en na afloop van de
maaltijd zou je op de pan kunnen zet
ten: „Opgegeten door de Zeeuwse
Landbou w jongeren"
Daar gaat-ie:
(5 Personen)In een grote pan, 250 gr.
in dobbelsteentjes gesne
den klapstuk, IVj 1. wa
ter, een beetje knoflook,
foeli, peper, zout en vier
bouillonblokjes.
Bijna gaar koken.
Dan verschillende soor
ten groenten (ik nam
laatst: spercie- en snijbo
nen, prei, uien, doperw
ten, knolraap, worteltjes
en een appel. Aardappe
len). Neem niet al te
veel van al die dingen.
Schoonmaken, betrekke
lijk klein snijden (als
patates frites) en samen
met het water en het bij
na gare vlees, goed gaar
koken.
200 gr. rijst koken in een
andere pan. Wanneer
gaar: onder de koudwa
terkraan de rijst zeer
ruim wassen en in een
vergiet laten uitlekken.
Neem nu die grote pan met de groen
ten en vlees. Gooi de rijst erbij.
Hoewel 13 een ongeluksgetal is, was
donderdag 13 september beslist geen
ongeluksdag; op die datum hield de
Z. P. M. afd. Goes, in gezelschap van
verschillende leden van de afd. Noord-
Beveland, een excursie naar Amster
dam.
We hadden de beschikking over een
geriefelijke autobus; de „Panne", die
op zo'n dag spreekwoordelijk is, bleef
beperkt tot een dreunende plof ergens
in het ingewand van de bus, waar we
verder echter niets van gemerkt heb
ben.
We vertrokken om 8 uur uit Goes. De
chauffeur reed stevig door, zodat we
betrekkelijk vroeg in Zevenbergse
Hoek waren, waar we in hotel „Bra
bant" met de glas in lood ramen, de
koffie gebruikten.
Verder ging het langs Rotterdam
door de Maastunnel, langs Den Haag,
tot we om twaalf uur in Amsterdam
op het bekende Waterlooplein aankwa
men, waar we in Heck's lunchroom nog
het een en ander gebruikten en daar
na dankbaar of verschrikt van de weeg
schaal gebruik maakten.
We begonnen des middags met een
bezoek aan het Tropenmuseum, waar
we werden rondgeleid. Eerst door de
handelsafdeling, waar we verschillende
cultures in beeld konden zien. Bijvoor
beeld van het suikerriet, dat „gezaaid"
Verder erin: tomatenpurée, 2 tablet
ten (fijnwrijven) Ossenstaartsoep en
de hele zaak onder regelmatig roeren
(natuurlijk met een houten lepel) weer
aan de kook brengen.
Versgeplukte peterselie en selderij
wassen, blaadjes afstropen en in beker
of kopje, met 'n schaar goed fijn knip
pen en bij het eten doen. Een klont
boter erin en niet meer koken.
Op tafel kan voor de liefhebbers
staan: brood, Worcestershire Saus, AI
Saus, Maggi en dergelijke zaken. De
pan op tafel (maar zet er wat onder)
en uit een diep bord met een soeplepel
eten.
Niemand is gehouden aan de opge
noemde ingrediënten, allerlei variaties
zijn mogelijk!
Eet smakelijk en veel afwas is er
niet!
K.
Ieder van ons weet wel, dat onze sa
menleving voor een groot deel door
reclame wordt beheerst. Soms reclame
door middel van advertenties, soms
door propaganda-toespraken of -ge
schriften.
Een heel goede manier voor ieder
van ons om reclame te maken zonder
enige moeite is: draag het insigne.
Het is een uitwendig teken van onze
L. J. G.-verbondenheid en... hoe meer
speldjes men ziet dragen, hoe meer op
die manier de L. J. G. onder de aan
dacht komt. Vooral, wanneer er bij ge
legenheid een goed woord gesproken
wordt door de drager van dat speldje.
L. J. G. -f Z. P. M. samen tellen on
geveer 700 leden. Als ieder lid een keer
per maand een mogelijk nieuw lid aan
spreekt, dan worden er per jaar 8400
jongeren bereikt. En stel eens, dat 1 op
de 20 jongeren gunstig reageert, dan
zouden we er per jaar 420 leden bij
krijgen
Wie zegt daar: ,,'t Gaat toch niet"!?
wordt door stukken van de bamboeach
tige stengel in de grond te leggen, die
dan na een dag of veertien gaan uitlo
pen. Als het riet meters hoog is, wordt
het afgesneden en naar de fabriek ver
voerd, waar het bruine sap er uit ge
malen wordt en verder tot suiker
wordt verwerkt.
Verder zagen we cacao, soja, kokes
noten etc. De theestruik, waar van el
ke tak alleen de allerbovenste blaadjes
worden geplukt. Hoe jonger de blaad
jes, hoe duurder de thee.
Ook zagen we echte samengeperste
„briketten" van thee, die naar Tibet
uitgevoerd worden, waar ze thee zetten
door stukjes hiervan in slappe bouillon
met een groot stuk ranzige boter erin,
te gooien. Volgens de museum-assisten
te schijn je er, als je in Tibet woont,
langzaam aan te wennen. De boter is
daar overigens niet alleen ranzig,
maar ook duur en hard, zodat ook bo
ter gebruikt wordt voor het maken
van beeldhouwwerk in tempels.
Verder ging het langs de rubber, de
koffiestruiken, naar een maquette van
de Arabische woestijn, waar een olie
leiding van 1725 km doorheen loopt.
Door die ene buis worden om beurten
verschillende soorten olie geperst. Het
ding wordt van tijd tot tijd heel een
voudig schoon gemaakt, door er, door
middel van samengeperste lucht, een
soort bezem doorheen te blazen. De
olie heeft in de landen waar hij gevon
den wordt, heel wat meer welvaart ge
bracht.
Nadat we nog verschillende dingen
hadden gezien, gingen we naar de an
dere afdeling van het museum, de an-
thropologische, waar we wat meer van
bevolking en de cultuur zagen.
Er was een „gamelan", een soort In
disch orkest, dat hoofdzakelijk uit slag
instrumenten bestaat. De museum-as-
sisstente legde iets over de muziek en
het bespelen van de instrumenten uit
en liet ons er verschillende van horen.
Hoewel de muziek wat eentonig lijkt,
is ze, als je ze in haar eigen omgeving
hoort, mooi.
We zagen verder klederdrachten,
prachtig houtsnijwerk, we hoorden en
zagen iets van het wajangspel en van
het batikken, waarbij we tot de con
clusie kwamen, dat borduren dan toch
nog maar gauwer klaar is.
We zagen ook nog verschillende
vruchten, o.a. een soort biet van meer
dan een meter lang, die ze in Suriname
ook wel inplaats van aardappelen eten.
We zijn een uur in het museum ge
weest en nadat de presidente de mu
seum-assistente bedankt had en een
enkele van ons wat laat maar duidelijk
tot de ontdekking kwam, dat een tro
penmuseum ook trapjes heeft, gingen
we een rondvaart door de grachten en
havens maken.
We voeren eerst door de echte bin
nenstad en kwamen daarbij langs veel
mooie en bekende plekjes. Verder ging
het door de haven, waar we het groot
ste droogdok zagen. Het was wel jam-
Stel eens, dat er op een boot twee
jongeren zitten, die elkaar niet ken
nen, maar eikaars L. J. G.-speldje zien.
Zou je dan geen verbondenheid mer
ken? Ik denk van wel; net zoiets als je
meemaakt, wanneer je in 't buitenland
plotseling Hollands hoort spreken. Dan
heb je ook zo ineens een band; de taal.
Precies zoiets is 't L. J. G.-speldje.
Heeft U nog geen speldje, zei U?
Eventjes een briefkaartje dan naar
het Landbouwhuis L. J. G. Goes. Dan
hebt U het vlug thuis en kunt U ook
reclame maken. Een goede daad voor
een mooie zaak!
K.
mer dat de microfoon van de gids het
niet erg goed deed. Je kon de man al
leen duidelijk horen mopperen over het
feit, dat er geen brug over het IJ ligt
en dat er nog steeds geen tunnel daar
onderdoor is, hoewel er wel plannen
voor gemaakt worden. (Volgens de gids
op papier in zestienvoud.)
Toen we weer op de vaste wal waren
stapten we in de bus en reden over de
Dam, langs het paleis en het momu-
ment, Amsterdam weer uit, naar Schip
hol. Daar zagen we passagiers passage
boeken, wat beslist aan.<? fckelijk werk
te. Vanaf het dakterras Monden we de
vliegtuigen zien landen en vertrekken,
met alles wat daaraan vastzit.
Het was ongeveer half zeven toen we
weer vertrokken.
In Zevenbergse Hoek werd weer ge
stopt, nu in verband met zalmslaatjes.
Op het laatste gedeelte van de terug
reis werd de radio, die zich de hele dag
nogal rustig had gehouden en die nu
niet op dreef begon te komen, beslist
overstemd door „Geef mij maar Am
sterdam".
Na enkele incidenten met plastic
hoesjes en cola-flesjes stonden we weer
veilig en wel op de Westwal in Goes,
waar Truus ons nog bedankte voor de
deelname en we afscheid namen tot de
volgende keer.
z S. v. K.
Een 12-tal ploegen hebben elkaar de
eer betwist van de beste ploeger van
Tholen en St. Philipsland. Allen heb
ben zich uitstekend geweerd en ons een
mooie middag bezorgd. Dit was de
mooiste wedstrijd die we in ons district
zagen. Jaarlijks neemt de belangstel
ling voor deze wedstrijden toe. Laten
we hopen dat deze stijgende tendenz
zich in de toekomst zal bestendigen.
Een niet te onderschatten stimulans
gaven ook ditmaal weer de handelaren
die mooie prijzen beschikbaar stelden.
De uitslag was:
Groep I: Wentelploegen etc.
Ie prijs wisselbeker fa M. C. Rijsten-
bil Zn: C. P. Burgers te Poortvliet,
met tractor Allis Chalmers, ploeg idem.
2e prijs set ringsleutels Kurvink, St.
Annaland: I. C. Hage, Oud-Vossemeer,
met Steyer en Maring-ploeg.
3e prijs set steeksleutels A. Deurloo,
Oud-Vossemeer: Adr. Breure, St. Anna
land, met Ferguson en Maring-ploeg.
4e prijs beker L. P. Deurloo, Tholen:
D. v. Dijke, Oud-Vossemeer, met Allis
Chalmers en idem ploeg.
5e prijs beker L. Heijboer, St. Maar
tensdijk: A. C. Breure, St. Maartens
dijk, met Ferguson en Maring-ploeg.
6e prijs sigarettenkoker, v. Beek,
Oudenbosch: P. v. d. Zande, Oud-Vos
semeer, met Ford, VeBe-ploeg.
7e prijs 5, Wed. P. de Jongh, Goes:
M. A. Geuze, Oud-Vossemeer, met
M.A.N. en Viaud-ploeg.
8e prijs medailleW. Kloet, St. Maar
tensdijk, met Fergwson en Maring-ploeg.
Groep II: Rondgaande ploegen.
Ie prijs wisselbeker fa Rombouts,
Oud-Vossemeer: J. N. Noom, St. Maar
tensdijk, met Ford en Massey-Harris-
ploeg.
2e prijs 1 paard beslag, v. Beek, St.
Annaland: L. C. Groenewege, met Far-
mall en Massey Harris-ploeg.
3e prijs beker Gebrs. De Jongh, Goes:
T. A. Boudeling, Anna Jacobapolder,
met Steyer en Ransomes-ploeg.
4e prijs medaille, P. v. d. Zande, Tho
len: W. van Gorsel, Tholen, met Steyer
en Ransomes-ploeg.
Naar de Provinciale wedstrijd zullen
worden afgevaardigd: C. P. Burgers, I.
C. Hage, Adr. Breure, J. N. Noom en
L. C. Groenewege.
