verzicfii
De produktie van rundvlees
EUREKA Groenkraag
ZATERDAG 28 JANUARI 1956.
waarin opgenomen
HET NOORD-BRABANTS
LANDBOUWBLAD
D. J. VAN DER HAVE
No. 2311. Frankering bij abonnement: Terneuzen
44e Jaargang.
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
Officieel Orgaan van de
ZEEUWSE LANDBOUW MAATSCHAPPIJ
de Noord-Brabantse Mij van Landbouw
en andere Verenigingen
In een zeer overzichtelijke staat
heelt het „Zeeuwsch Dagblad" van
maandag 23 januari de
Loop van de
bevolking.
Zeeuwse
over het jaar 1955 aangegeven. Van
ieder van de 101 Zeeuwse gemeenten
is naast elKander gezet het inwonertal
per 31 december 1954, het aantal ge
borenen, het aantal overledenen, de
in onze provincie gevestigden en de
vertrokkenen en het inwonertal per
31 december 1955, alles gesplitst in
mannen en vrouwen. Tenslotte volgt
het totaal en de vermeerdering of ver
mindering. Voor hen, die genoemd
overzicht niet hébben gelezen, willen
wij hier de voornaamste cijfers laten
volgen. De bevolking van Zeeland nam
in 1955 toe met 1209 zielen. Dit in ver
houding tot andere delen van Neder
land toch al lage cijfer trekt nog meer
de aandacht, wanneer wij zien, dat er
in 1955 in Zeeland een geboorte-over
schot was van 3.115 zielen. Hiertegen
over staat dan dat er uit Zeeland 1906
mensen meer naar elders vertrokken,
dan zich in Zeeland vestigden.
Bovendien bemerken wij, dat als wij
de vermeerdering in bevolking van
de steden Middelburg, Vlissingen,
Goes, Terneuzen, Zierikzee en Oost
burg ibij elkaar tellen, dit een totaal
cijfer geeft van 1262 en dit dus groter
is dan de gehele Zeeuwse bevo kings,
aanwas. Hetgeen dus betekent, dat
vooral de kleine en de plattelands-ge
meenten aanzienlijke aderlatingen
hebben ondergaan. Laten wij deze zes
gemeenten even buiten beschouwing,
dan blijkt, dat er slechts in 39 andere
Zeeuwse gemeenten een bevolkings
toename was tegenover 54 gemeenten,
die achteruit gingen.
De verschillende districten.
Wanneer wij de cijfers voor de delen
van Zeeland bezien, blijkt dat in Wal
cheren de grootste toename van men
sen plaats vond, namelijk 804, hetgeen
gezien de gunstige cijfers voor Mid
delburg en Vlissingen niet te verwon
deren valt. Daarna volgt Zuid-Beve
land met een vooruitgang van 192
personen. Een cijfer dat kleiner is dan
de toename van Goes alleen! Schou-
wen-Duiveland heeft een overschot
van 177 zielen. Hier zal zeker de terug
keer van geëvacueerden nog een rol
spelen. West Zeeuws-Vlaanderen telde
in 1955 slechts 108 mensen meer dan
in 1954. Tholen en St. Philipsland
heeft nog een klein overschotje van
30 zielen. Noord-êeveland ging met
24 mensen achteruit. Dit verlies was
te danken aan de gemeente Wisse-
kerke, daar het inwonertal van Kort-
gene precies gelijk bleef. Onder aan
de lijst komt Oostelijk Zeeuws-Vlaan-
deren met een verlies van 78, hetgeen
te meer bevreemdt, daar hier toch de
meeste Zeeuwse industrieën gevestigd
zijn. Maar ook deze industriëën heb
ben dè mensen niet van vertrek naar
elders kunnen weerhouden. Onzes in
ziens niet te verwonderen, gezien de
aller miserabele verbindingen tussen
dit deel van Zeeland én de rest van
Nederland.
In de „Provinciale Zeeuwse Cou
rant" lazen wij namelijk deze week
het aantal auto's (personen en vracht
wagens) dat in de maand december
aan het veer KruiningenPerkpolder
minstens één boot moest wachten.
Het waren er duizenden! En da in een
maand, waarin de Kerstweek ligt.
waarin het vervoer, vooral het vracht
vervoer, slechts matig is.
Rampzalige cijfers.
Wij zijn van mening,' dat de gepu
bliceerde cijfers duidelijker dan iets
anders de rampzalige toestand aan
duiden, waarin Zeeland verzeild is ge
raakt. Want deze cijfers tonen aan,
dat de ontvolking van het platteland
in versneld tempo voortgaat met alle
gevolgen van dien. Het heeft geen zin
hier opnieuw al deze gevolgen met
name te noemen. Zij zijn algemeen
bekend, al worden zij kennelijk door
de bevoegde regeringsinstanties hetzij
over het hoofd gezien of men sluit
a'ldaar de ogen ervoor. Elders in ons
land hoopt de bevolking zich op.
Steeds groter worden de steden. Vol
trots en blijdschap kondigen gemeen
tebesturen aan, dat de SO.dOOste, de
100.000ste, de 600.000ste inwoner ge
boren is. In Zeeland vraagt men zich
af wanneer de eerste gemeente geheel
ontvolkt zal zijn. In Serooskerke op
Schouwen-Duiveland woonden in 1946
nog 231 mensen. Vorig jaar begon
men aldaar met 182 inwoners. Op 31
december waren het er nog 158! Er
zijn in Zeeland liefst 32 gemeenten
met minder dan 1000 inwoners! Men
zal misschien zeggen: voeg er dan
een aantal samen. Inderdaad staat het
dan wat beter, maar aan de nuchtere
feiten doet een en ander natuurlijk
niets af. Slechts een behoorlijke in.
jectie van bovenaf kan hier uitkomst
brengen. Een injectie, die de omstan
digheden in Zeeland dient te verbete
ren. Die werkgelegenheid verschaft
woningen, verbindingen en voorzie
ningen verbetert. Wij weten, dat de
Zeeuwse autoriteiten en diensten nier
genoeg achterheen zitten. Maar uit
tal van hun uitlatingen in het open
baar blijkt wel hoe vaak zij hun hoofd
stoten tegen de afschuwelijke muur
van bureaucratie. ie door departe
menten en regeringsfoureaux is opge
trokken. Een ieder, die zijn best doet
iets te bereiken kan hiervan meepra
ten. Wij kunnen hiervan de nodige
voorbeelden aanhalen. Terwijl er bij
voorbeeld voor de bouw van één eter
land'couwhuishoudscholen van de
Z. L. M. de plannen geheel klaar 'lig
gen, Zeeuwse aannemers en bouwvak
arbeiders aanwezig zijn, mag niet -ge
bouwd worden omdat er elders in ons
land bouwvakarbeiders te weinig'zijn.
Wij weten, dat dit ene voorbeeld met
vele tientallen is uit te breiden. De ge
volgen wilt U weten? Wel les moet
nu gegeven worden in lokalen, die
volgens de huidige rormen afgekeurd
zouden moeten worden. Leerkrachten
worden hierdoor prikkelbaar en zoe
ken elders werk. Niéuwe leefkrachten
willen niet naar Zeeland komen. Elke
nieuwe vacature kost de besturen van
de scholen nachtmerries. Hoevelen
kunnen hiervan niet meepraten? Wan
neer men in Den Haag geen geheel
andere houding gaat innemen tegen
over de noden van het platteland zal
deze funeste ontvolking voortgaan.
En wie de gevolgen nu eens goed wil
bestudéren, die ga naar Frankrijk.
Men zij gewaarschuwd!
Een geheel ander onderwerp, dat
thans de boeren bezighoudt is
De aardappelsituatie.
Men kent de feiten. Verleden jaar
waren er teveel aardappelen. Niet
alleen in ons land maar ook in Frank
rijk en België.
Hoewel er dit jaar minder hectaren
met aardappelen beteeld zijn, is de
totale oogst, dank zij veel betere kwa
liteiten in ons land bijna niet kleiner
geweest. Er zijn gelukkig ten aanzien
van de afzetmogelijkheden heel wat
gunstiger omstandigheden dan een
jaar geleden. Hoewel ook dit jaar
Frankrijk opnieuw een overschot
heeft, zijn er andere landen, die een
tekort vertonen, waardoor de uitvoer
tot heden toe gunstig verloopt. In de
Scandinavische landen is tengevolge
van de droge zomer de oogst gedeelte,
lijk mislukt. Denemarken heeft bij
voorbeeld de uitvoer van aardappelen
een tijdlang stil gezet, hoewel wij
thans lezen, dat het Deense Ministerie
-van Landbouw, spoediger dan ver
wacht werd het uitvoerverbod van
aardappelen heeft opgeheven. De
hevige protesten van de aardappel-
handel en de exporteurs aldaar heb
ben dus succes gehad. Het Deense
Ministerie zal er echter op toezien, dat
de export niet een zodanige omvang
aanneemt, dat de voorziening van het
binnenland er door in gevaar wordt
gébracht.
Mocht dit het geval zijn, dan zal de
uitvoer opnieuw worden stopgezet.
Dit laatste acht men echter niet waar
schijnlijk, mede omdat de Deense
aardappelen te duur zijn om in aan
merking te komen voor de afzet op
de internationale markt.
Dit lahtste punt houde men goed in
de gaten. Het is een factor, die zeker
ook voor de Nederlandse export geldt.
Worden onze Nederlandse aardappe-
(Zie verder volgende pagina.)
I.
Z""1 EZIEN de toenemende economische betekenis van het mesten van rund-
vee, de veelvuldige toepassing hiervan op het Zeeuwse bedrijf en een
groter wordende belangstelling voor goed opgezette mestproeven en ook
cursussen in het mesten van vee, is een nadere kennis van feiten en pro
blemen op dit terrein nodig. In enkele kbrie artikelen zal op een en ander-
de aandacht worden gevestigd.
Een doelmatige mesterij vereist vakkennis, de nodige ervaring en gunstige
bedrijfsomstandigheden. Voor de rentabiliteit zijn enkele factoren doorslag
gevend, zoals: het materiaal waarvan men uitgaat voor de mesterij, i.e. het
type van het dier, de conditie en de leeftijd bij aankoop, de voeding, de con
ditie bij afzet en de marge tussen in- en verkoopprijzen.
Het uitgangsmateriaal voor de
mesterij.
De kwaliteitsverbetering van het
rundvee is in ons land allereerst ge
richt op de verhoging van de melk
en melkvetproduktie en daarnaast op
een zo groot mogelijke geschiktheid
voor de vleesaanzet.
Gestreefd wordt naar een foktype,
dat geschikt is voor goede produktie
gedurende vele jaren (het melk-vlees-
type).
Te grote robuustheid, wanneer dit
tot uiting komt in een grof geraam
te (ook beenwerk), grove en dikke
huid, is in strijd met de melkrijkheid
en geeft ook geen enkele garantie
voor langere levensduur.
Van belang voor de mesterij is, dat
deze eigenschappen ook geen voor
delen brengen voor de slachtwaarde.
Ruim gebouwde, diepe dieren met
fijne beenderen en huid uiteraard
voldoende gespierd geven als
slachtprodukt doorgaans fijn en mals
vlees en hebben een gunstig uitslaoh-
tingsperceniage.
De melk- en vleesrichting in de fok
kerij. hier te lande in één type ver
enigd, behoeven niet met elkaar in
strijd te zijn.
In de 3 Nederlandse veeslagen, F.
H., M. R. Y. en G. (resp. 70, 25 en 5
van de totale veestapel) moet een.
gunstige aanleg voor een gemiddeld
hoge melkopbrengst met een goede
geschiktheid tot slachtdier worden
gecombineerd.
De selectie op het exterieur en type
moet zich hiernaar richten. De hand
having van een aanzienlijke lichaams
ontwikkeling (massa) met-hoog le
vend gewicht op volwassen leeftijd is
een gunstige factor. Dit ook in ver
gelijking met verschillende buiten
landse melkveerassen.
Aangezien de eenzijdig gefokte
melkveerassen in het algemeen een
aanzienlijk grotere mate van laatrijp-
heid vertonen, dan de gecultiveerde
vleesrassen, moet bij ons vee een vol
doende snelle groei in het stadium
van jeugd gehandhaafd blijven. Dit
is bij een voldoende gespierd en ge
sloten type mogelijk.
Het moderne Nederl. melkvleestype
kan zelfs in slachtkwaliteiten uitste
kend concurreren met de uitgespro
ken vleesrassen, in het buitenland.
Internationale tentoonstellingen van
slachtvee (speciaal in Italië en Duits
land) hebben dit aangetoond. De sterk
en eenzijdig in de vleesrichting ge
kweekte rassen (vroegrijp) vervetten
in een vroeger stadium. Dit komt niet
tegemoet aan de vandaag aan de dag
gewenste vlees-vet-verhouding met de
nadruk op vlees.
In ons land heerst thans een ern
stig overschot aan vet, dat de afzet
op de binnen- en buitenlandse markt
(Zie vex-der volgende pag.)
(Advertentie).
De beste hooggehaltige
voederbiet voor Uw bedrijf.
Koninklijk Kweekbedrijf
en Zaadhandel
KAPELLE-BIEZELXNGE
