TIEN DAGEN IN
ONGEORGANISEERDE FOK KI
KENNISMAK
MET DE ENGELSE i
754
ZÈÈÜWSCH LANDBOUWBLAD.
K. I. OPENT WIJDSE VOORUITZICHTEN.
Het belang van de verschillende melkveerassen
wordt uitgedrukt in de aantallen geregistreerde
stieren, die in 1950 er aldus uitzagen: Shorthorn
44 Zwartbont 24 Ayrshire 8 Guernsey 5
Jersey 2 Red Poll 2en 15 andere rassen
van minder belang.
Het volgende staatje geeft een aardig beeld van
de productie van koeien, die regelmatig op produc
tie worden gecontroleerd.
Veeslag Boter vet Opbr. Veeslag Botervet Opbr.
in kg in kg
Ayrshire 3.81 3668 Jersey 5.05 3201
Zwartbont 3.45 4558 Red Poll 3.60 3390
Guernsey 4:56 3388 Shorthorn 3.58 3340
De functie van de vele stamboeken ieder ras
heeft een eigen stamboek beperkt zich tot het
registreren van alle dieren, die worden aangeboden.
ENGELSE ZWARTBONTEN ZIJN
GROVER EN ZW AARDER.
Kampioen Stieren British Friesians op de Royal Show 1954
De stamboeken geven dus geen richting aan de
fokkerij, waardoor het, ondanks de opgang van de
K. I., wel moeilijk zal zijn de over het gehele land
verspreide fokkers een goed omschreven fokdoel
voor ogen te stellen. Alleen op tentoonstellingen
kunnen de fokkers enigszins op de hoogte worden
gebracht van de meest gewenste fokrichting. Door
dat de K. I.-stations merendeels in het leven zijn
geroepen door de Milk Marketing Board, de grote
landelijke afzetorganisatie voor melk, die een
soort monopoliepositie inneemt, valt hier dus ook
niet direct verandering van te verwachten. Alleen
in de loop van enkele tientallen jaren zal deze
organisatie er, met behulp van de voorlichtings-
Een zeer fraaie melkkoe op een bedrijf in de Midlands
dienst, in kunnen slagen de fokkerij op de hoogte-
te brengen, die niet voor de onze onderdoet.
Men kan dit het beste bemerken aan de fokkerij
van de Zwartbonten, de British Friesians, die zich
in een toenemende populariteit mogen verheugen,
daar ze bekend staan als een uitstekend melkvee
ras. De Engelse fokkers zijn echter nog niet in
staat een gevolg van de hierboven genoemde
fokmethoden een ras op peil te houden, zodat
nog regelmatig invoer van vers en raszuiver bloed
uit Nederland nodig is. Al steekt in dezen het
stamboek van de British Friesians boven de ande
re stamboeken uit, daar reeds in 1913 besloten werd
dat inschrijving op grond van exterieurkeuring al
leen, niet meer kon plaats hebben, doch dat ook de
afstamming van de dieren bekend diende te zijn.
Ie prijs Kampioen Dairy Shorthorn op de Royal Show 1954
De Engelse Zwartbonten zijn wat zwaar
der en grover van uiterlijk, terwijl de pro
ductie ook lager ligt, vooral wat het vet
gehalte betreft. De populariteit dankt dit
ras aan de grote levensduur en de regelmaat van
melkproductie, die beiden gunstig afsteken tegen
de andere rassen.
Dat het vetgehalte niet zo hoog is, vindt men in
Engeland nog niet zo verschrikkelijk, daar de melk
niet naar vetgehalte wordt uitbetaald, behalve de
melk van de Guernsey's en Yersey's, die boven de
5 komt en daardoor als consumptiemelk duur
der is. Sedert de oorlog is het aantal leden van het
Stamboek der British Friesians ongeveer verdub
beld tot 12.000 leden. Merkwaardig is, dat men in
de praktijk de Engelse boer vaak z'n neus op ziet
halen als het gaat over de kwaliteit van
j 't vlees van deze dieren. Toch komen de
dieren op de slachtveetentoonstelling in
Smithfield goed voor de dag in vergelij
king met de dieren van de echte vlees-
lassen.
De melkveerassen van de Kanaaleilan
den, de Guernsey's en de Jersey's, ver
dienen speciale aandacht, omdat het zulke
opvallende melkveerassen zijn. We be
zochten een Guernsey-stal van een welge
stelde aluminiumfabrikant, die op 50 ha
grasland 64 dieren hield, waaronder 27
melkkoeien. Voor deze koeien werden 2
stieren van resp. 2 en 6 jaar gehouden,
die een productie van de voorouders had
den van resp. 39.000 en 47.000 liter met
5,02 en 4.18 vet en 51.000 en 59.000
liter met 5.15 en 5.35 vet.
Opvallend is het smalle kruis van dit
ras, dat overigens veel groter van afmetin
gen is dan de fijngebouwde en kleine
Jersey-koeien, die vooral op jeugdige
leeftijd wel wat van een hertje hebben. Het hoge
vetgehalte legt de melkveehouders overigens geen
windeieren, daar de melk met een vetgehalte van
meer dan 5 apart gekocht wordt tegen een hogere
prijs van bijna 4 cent per liter. Ook op een totaal
prijs, die begin Juli 34 cent per liter bedroeg, be
tekent dit nog voldoende om een stimulans vöbr
het aanhouden van dit vee te vormen.
Ingewikkelde melkprijsberekeningen.
Met die melkprijs is het overigens een vrij inge
wikkelde zaak i.v.m. de verschillen tussen winter
en zomerprijs de winterprijs kan bijna het dub
bele van de zomerprijs bedragen en de
daarboven komende subsidies voor t.b.c.-
vrije melk en melk, die aan bepaalde
kwaliteitseisen voldoet. Dit is zo belang
rijk, omdat veel melk over grote af
stand vervoerd moet worden rondom
Londen soms wel enige honderden kilo
meters waardoor er veel kans op be
derf bestaat, als de melk niet aan de
hoogste kwaliteitseisen kan voldoen. Er
zijn wel wettelijke voorschriften genoeg
om de melkwinning te verbeteren, maar
van verbeteringen door uitspraken van de
tuchtrechter moet nu eenmaal niet te veel
verwacht worden.
Overigens geloven we, dat de Milk Mar
keting Board, die alle melk in Engeland
van de bedrijven haalt en deze weer door
verkoopt, door het indelen in drie klassen,
zeer opvoedend heeft gewerkt.
Iemand, die z'n melk in de derde klasse
ingedeeld ziet, moet z'n melk maar zelf
opdrinken of verwerken, omdat er geen
kopers voor te vinden ziin.
In 1948 werden er op 48.000 melkmachines reeds
107.000 melkkoelers, 40.000 sterilisatiekasten en
45.000 stoomketels op de bedrijven geteld. Het aan
tal melkmachines is inmiddels toegenomen tot
90.000 stuks, doch over de toename van de andere
apparaten beschikken we niet over cijfers. Toch
menen we wel te mogen zeggen, dat de gemiddelde
Engelse boer over een betere apparatuur beschikt
om melkmachine en ander gereedschap schoon te
maken, dan ziin Nederlandse collega.
De bedrijven, die we bezochten, hadden dit onder
deel dan ook prima in orde en op één van deze be
drijven werd het gereedschap een uur lang gesteri
liseerd. De toename van de melkplas is de laatste
jaren één van de grootste zorgen van de regering,
die de melkprijs dit jaar met ongeveer 1 ct
per liter verlaagd heeft om de steeds
doorgaande stijging wat af te remmen.
De cijfers over de eerste 4 maanden van
dit jaar laten echter weer een stij
ging van 4 t.o.v. het vorige jaar zien.
Gedeeltelijk wordt deze opgevangen door
een hogere boterproductie. Daar ruim
85 van de melk door de consumptie-
sector opgenomen moet worden, is de
elasticiteit niet bijster groot.
De Milk Marketing Board voert daarom
met een bedrag van 250.000 een reclame
campagne voor het drinken van verse
melk om het melkverbruik, dat m 1951/'52
157 kg per hoofd per jaar bedroeg, doch
sedertdien weer wat terugliep, op te
voeren.
Slechte weide-exploitatie.
Ook het probleem van een goede weide-
exploitatie is in Engeland nog verre van
(6. Slot)
117 IE van de Royal Show naar Nederland terugkeert
II de praktijk het vee op de bedrijven te hebben gezie:
mooie, maar geen juiste indruk van de Engelse
Op deze gróte tentoonstelling ziet men immers het
Engelse rundveestapel, al valt het ook daar op, dat u
het sterkste, punt is van de fokkers.
Uiteraard hangt dit samen met het grote aantal rass<
zondering van de Ayrshire's, geen gesloten fokgebied k
ras overwegend voorkomt.
De rundveeteelt neemt, in verband met de groter
naarmate men westelijker komt. Hierdoor heeft me
kleinere stallen, al kwam men in 1950 toch nog altijc
ruim 17 melkkoeien per bedrijf. De 25.000 bedrijven m<
en minder, worden dan ook tot de kleine bedrijven gc
totaal van eeri 160.000 melkkoeien.
De grote verspreiding van al deze rassen, maakt dat
te houden. Wanneer men daarnaast nog het geringe cc
rekening betrekt opgerichte coöperaties verdwijnen s
volkomen ontbreken van de belangstelling der lede
de K. I. het voor de kleinere stallen mogelijk heeft gema
dieren. Ook heeft men te maken met een aantal halfs!
goede melkproductie te brengen zijn. Bij de melkrichting
van de vaarzen afstoten, omdat de melkproductie niet
maakt, valt te begrijpen. Deze afgekeurde dieren kome
len", waar niet gefokt wordt. De fokkerij van dit ras
de melk wordt voortgebracht door een samenraapsel v<
fokt is met een eigen stiertje, of dat van de buurman,
gelsen ook helemaal geen lijn.
een oplossing. Terwijl
op de proefstations
prachtige mengsels
worden samengesteld en
men met het onderzoek
op het gebied van de
kunstweide veel verder
is dan bij ons, blijft al
deze kennis vrijwel on
benut, doordat de voor
lichting deze nieuwe
dingen maar heel lang
zaam in de praktijk
weet te brengen en de
boeren door het weinige
landbouwonderwijs ook
maar weinig gevoelig
zijn voor nieuwe dingen.
De granslandexploita-
tie is op de meeste be
drijven dan ook achter
lijk te noemen. Het vee
wordt geweid op onaf
zienbaar grote percelen,
die weinig of geen be
mesting ontvangen en
vol staan met distels en
ander onkruid. Het ar
beidsprobleem is inder
daad een belangrijke
handicap om tot .verbe
tering over te gaan,
maar een afdoend ex
cuus vormt het zeker
niet.
Tijdens ons verblijf
hebben we ook heel wat
zien hooien, doch bij
uitzondering werd het
hooi geopperd of gerui-
terd. In de meeste ge
vallen komt de pers er
bij te pas om het hooi
zo snel mogelijk van
het land te krijgen.
Daarbij wordt beslist
niet gekeken op een
beetje vocht en de pak
ken staan ook rustig
een paar weken buiten.
Dat er veel broei zal
komen in het lange
gras. dat laat gemaaid
wordt en met weinig
stikstof verwend is, ge
loven we niet. Het heeft
meestal meer weg van
stro dan van hooi. Vol
gens een schatting van
de Nederlandse Land-
bouwattaché Dr Bak
ker, zou de productie
van het grasland ge
makkelijk verdubbeld
kunnen worden. Bij de
huidige traditionele be
handeling van het gras
land, die nauwelijks een
behandeling genoemd
Bekroonde Highlands in het défilé
Een mooie stal Git
op de Longbridge Mano
