Kunstmatige inseminatie.
Voor de Plattelandsvrouw.
INGEZONDEN STUKKEN.
■t een geheim weekboelc van
Bram uit de Slikhoek
DECADESOMMEN
Naar productief vee in West Zeeuws-Vlaanderen.
Door de Rijksveeteeltconsulent wordt in de pe
riode van 19 Februari t/m 8 Maart, in samenwer
king met de Directie van de Prov. Gezondheids
dienst voor Dieren, een actie ondernomen in West
Zeeuws Vlaanderen, om te komen tot oprichting
van een districts-vereniging voor Kunstmatige In
seminatie bij het Rundvee. In alle plaatsen van dit
gebiecj worden lezingen gehouden, waarvoor alle
veenöuders Zijn uitgenodigd en waar deze 'in de ge
legenheid worden gesteld voor deelname aan de
K. I. in te tekenen met een geheel naar vrije keuze
te loepalen aantal koeien en vaarzen. Bij deelname
van voldoende dieren, waarvan het aantal ongeveer
1000 zal moeten zijn, is de oprichting van een grote
K.I.-fokvereniging op een gezonde financiële grond
slag mogelijk. Hierm kunnen de deememenae vee
houders tegen een zeer billijk dekgeld hun dieren
laten insemineren van een gemeenschappelijk aan
te kopen fokstier van uitstekende bouw en type,
gepaard gaande met hoogwaardige exterieur- en
productie-afstamming.
In die gemeenten waar reeds vergaderd is be
staat er t/m 15 Maart nog gelegenheid voor deel
name te tekenen bij een tweetal veehouders
voorstanders van de K.I. op de daarvoor be
stemde lijsten. De volgende veehouders, waar lijs
ten ter intekening aanwezig zijn, kunnen wij reeds
opgeven.
Biervliet: H. F. Dekker, 749.
J. W. van der Slikke, 891.
IJzendijke: G. Doens, A 3.
L. de Dobbelaere, F 6.
Hoofdplaat: F. J. Dekker, D 7.
E. van Weynsbergen, 820 Biervliet.
Schoondijke: Joh. L. Risseeuw, W 63.
J. J. Moggré, Pr. Beatrixstraat.
Breskens: C. J. Mannecke, W 115.
J. A. Lako, O 50.
Cadzand: A. J. de Bruijne, O 16.
A. P. de Putter, O 47.
In alle andere plaatsen, waar nog vergaderingen
zpllen werden gehouden., worden eveneens inteken
lijsten chtergelaten bij enkele veehouders. Ver
zuimt niet deze lezingen te bezoeken; U hebt allen
een uitnodiging ontvangen. Door met Uw koeien
en vaarzen deel te nemen aan de Kunstmatige In
seminatie hebt U een uitstekende kans om Uw vee
stapels op snelle en doeltreffende wijze in waarde
te doen stijgen.
Wij jvestigen er tevens Uw aandacht op, dat na
afloop van de plaatselijke vergaderingen op Woens
dag 14 Maart van 2 tot 5 uur n.m. de Secretaris der
Fokcentrale West Zeeuws-Vlaanderen, de heer C.
Pladdet, in hotel Ma'besoone te Oostburg zitting zal
ihouden, waar de veehouders nog gelegenheid heb
ben voor deelname aan de K.I. in te tekenen.
Ir. W. L. HARMSEN,
Rijksveeteeltconsulent voor Zeeland.
Wij ontlenen aan de rubiek van de door het Insti
tuut van de Vereniging voor huisvrouwen goedge
keurde artikelen, een bericht over het vloeibaar
stopgaren en wel:
Het plakmiddel „Hecht" van het chem. bedrijf
„Hecht", Arnhem. Prijs 0,95 per flesje.
Dit is een plakmiddel voor textielstoffen. Ook
kan men er ladders mee tegenhouden. Gaten in
kousen kunnen geplakt worden inplaats van ge
stopt, gaatjes in zwaardere stoffen onzichtbaar ge
plakt. Wassen en koken hebben in tegenstelling
tot het chemisch reinigen geen uitwerking op dit
stopwerk. Het is zuinig in het gebruik, onbepaald
houdbaar.
Vlekken van „Hecht" zijn te verwijderen met
trichlooraethyleen en daarna met zeepsop.
KORSTMIX.
Korstmix. van de levensmiddelenfalbriek V.i.f.,
Heeze (N.Br.).
Zo heet het product dat bedoeld is om als het
ware in één slag het bewerkelijke bladerdeeg te
vervangen.
Korstmix bestaat uit een mengsel van Zeeuwse
en Amerikaanse bloem en 40 zeer fijn verdeeld
bakkersvet (dierlijk vet wel te verstaan).
Een pak van 250 gr kost ƒ0,68. Voor scholen is
het los verkrijgbaar en aanmerkelijk goedkoper.
In het receptenboekje, bij de fabriek te bestellen,
staat de volgende eenvoudige bereidingswijze:
Voeg aan de 250 gr korstmix 80 gr water toe,
zonodig wat zout. Roer de massa dooréén tot een
gladde deegmassa. Vorm deze tot een bal (vooral
niet kneden). Luchtig uitrollen (1 X uitrollen en
toevouwen en 5 min. rusten zou de kwaliteit nog
verhogen, maar is volgens het recept niet nood
zakelijk).
Daarna uitrollen op 3 k 4 mm dikte en zijn be
stemming geven. Onder alle omstandigheden bak
ken in een hete oven.
Het gaat dus vlug en het resultaat is goed.
Hoewel de prijs hoger is dan wanneer men zelf
bladerdeeg van margarine maakt, zullen het gemak
en de snelheid waarmee men een smakelijk vruch
tenschoteltje met korstdeeg of bladerdeeg-gebak
kan maken èn de zekerheid van een behoorlijk eind
resultaat van een behoorlijk eindresultaat, voo
veien de doorslag geven.
Dank zy Korsumx kan menigeen die nooit haar
bladerdeeg-angst kon overwaaien, nu „uit de
oven" komen met ue ons wemeKende en zo ge
waardeerde bladerdeeg-producten.
VIKA-KAAS van de N.V. Vika te Soest.
Dit is gedroogde en daarna gemalen kaas. Per
bus van 110 gr., vetgehalte 40-+-, kost ze j u,95.
Smaakt pikant, Men neeit de neut nouig van
wat men aan oude kaas zou geuruuten. j^esemkt
voor kaasstengeis en aiieriei geiecmen met kaas.
Deze kaassciainmeit mee. Ue laoneK noemt cut
product Vika kraent-uaas, géhomógèhisèerae,
gedehydreerde Hollandse „natuurkaas" in poeder-
vorm.
(Overgenomen uit het Landbouwhuishouden
van Februari 1951.)
(Buiten verantwoordelijkheid der Redactie.)
Mijnheer de Redacteur,
In het nummer van 17 Februari gaat de heer
C. de Nood nader in op het artikeltje „Paarden of
'i rekker?"
Hij begint inet vast te stellen, dat ik een paarde-
uur oereken tegen 11—13 cent per uur. Toch is
deze conclusie minder juist, want volgens mij kost
te in 1949 een paard 800 per jaar of 80 cent
per uur.
Wel is opgemerkt, dat de variabele kosten 1113
cent per uur bedragen; m.a.w. als de paarden wer
ken kosten deze 1113 cent per uur meer. Daar
mee blijkt opmerker het geheel eens te zijn, want
hij toont dit met een berekening precies aan. Bij
niet-werken vraagt, volgens hem, een paard 82 cent
voedsel per dag en bij werken 200 cent, of 118 cent
meer. Werkt het paard 9 uur per dag, dan zijn de
meerdere kosten ook 13 cent per uur.
Verder wordt opgemerkt, dat voor een trekker
3000 werkuren zijn berekend. In feite is echter
aangenomen, dat een trekker 3000 paarde-uren per
jaar voor zijn rekening kan nemen.
Hoeveel paarde-uren door de trekker per uur wor
den vervangen, hangt af van de werkzaamheden;
het loopt uiteen van 1 tot 8.
Tenslotte merkt de heer De Nood op, dat er zo
veel in het opnemen van de man-uren zit. In wer
kelijkheid wordt de trekker maar al te vaak óók
voor lichte werkzaamheden gebruikt en daarbij
is het werken met paarden voordeliger, ondanks
meer man-uren. T
Worden door de trekker b.v. 3 paarde-uren per
uur vervangen, dan krijgen we (van de variabele
kosten uitgaande) de volgende opstelling:
a. Kosten bepaalde werkzaamheid met paarden:
3 prd 13 cent 39 cent
1% mn k 120 cent 180 cent
b.
Totaal 219 cent
Kosten bepaalde werkzaamheid met trekker:
1 tr. k 100 cent 100 cent
1 mn k 120 cent 120 cent
Totaal 220 cent
De totale kosten van de trekkracht en de daar
bij benodigde arbeidskrachten zullen dus niet altijd
lager zijn bij gebruik van een trekker. Ook het
vlugger werken bij zwaar werk is niet van dien
aard, dat een trekker op alle bedrijven de voor
keur verdient boven paarden.
Met dank voor de plaatsing,
L. NIEUWENHUIJZE.
NIEUWE UITGAVEN.
De teelt van vlas, door Ir. J. I. C. Butler. Bericht
no. 5 van het Nederlands Vlasinstituut te Wage
ningen.
Het boekje geeft een korte omschrijving van de
vruchtwisseling, grondbewerking, bemesting, ont
wikkeling en verzorging, oogst en ziekten en be
schadigingen, alles voorzien van de laatste ge
gevens op dit gebied.
De betekenis van Organische Mest voor de
Bodemvruchtbaarheid. Uitgave N.V. Vuilafvoer
Maatschappij Amsterdam.
In dit boekje wordt de bodemvruchtbaarheid en
de achteruitgang hiervan in en buiten ons land op
duidelijke wijze behandeld.
De gevolgen hiervan als een toenemende verstui
ving, een steeds hoger wordend kunstmestgebruik,
een verhoogde droogte gevoeligheid en het steeds
veelvuldiger voorkomen van voedingsziekten, de
moeilijker wordende be werkbaarheid en andere
moeilijkheden worden hier op duidelijke wijze be
handeld. Dit eerste deel geeft ons dan ook een
verantwoord pleidooi voor een goede voorziening
met organische mest van het land.
In het tweede deel wordt de basis versmald door
dat alleen de V. A. M. compost uitvoerig wordt be
handeld als redmiddel om uit de impasse te ge
raken.
Daar speciaal de fruittelers in Zeeland belang
stelling voor dit product gaan tonen, raden wij hen
aan dit gratis boekje aan te vragen bij de V. A. M„
Jacob Obrechtstraat 67, Amsterdam-Z.
27 Februari.
Wat was 't een' mooie Zondag.
Elk mens knapte er van op.
Doch Maandag was voor velen
De regen toch een strop.
Ja, Zondag was het weer één van de mooie dagen
in Februari en je haxfede gedachte, dat Maandag de
Lente zou beginnen. Er zat zelfs een merel boven
in een pereboom te fluiten, doch Maandag was het
helaas weer regen, nat en koud. De grond was al
zover opgedroogd dat er lichte plekjes in kwamen,
doch dit is weer over. Vorig jaar reden we de spul
len om deze tijd naar buiten, doch nu moeten we
nog wat geduld oefenen. Wat kijken wij boeren
toch veel naar het weer hé? 's Morgens bed uit,
vlug de kleren aangedaan, op een draf de trap af,
even licht maken om op de barometer te kijken,
even een tik er op, hij mocht eens wat vastzitten en
naar mooi weer gaan, dan naar buiten, links en
rechts turend en dan naar boven kijkend. Eerst
naar de windkant, dan naar de zonkant. Gaapt de
dag dan ziet het er niet mooi uit, is alles gewoon
licht dan zal het wel meevallen. Zo begint de boer
zijn dag en 's avonds vóór hij de grendel op de ach
terdeur schuift, even zijn hoofd buiten steken om
nog even de lucht af te zien. Ja, dat komt natuur
lijk omdat ons werk voor 90 buiten in de natuur
moet geschieden, daarom letten wij er zo op. De
weerberichten zijn meest voor de schippers en de
boeren zei mij eens een De Bilt-man, en alleen in
de vacantiemaanden luisteren de vacantiegangers.
In de bloementuin wijzen de bloeiende crocussen
reeds op de komende lente en dat doet ons goed in
de natte donkere dagen die wij in Februari hadden.
Enfin we stappen zo Maart in, dan wordt het wel
beter.
Maandag naar de Z.L.M.-vergadering geweest en
geluisterd naar de tarwe-gerst-haver levering. Nu,
deze is niet ongunstig voor onze provincie, denk ik,
en de nieuwe voedselcommissaris zal er wel niet
veel werk aan hebben daar moeten wij boeren alle
maal aan meehelpen, want anders krijgen we de
controlemaatregelen, waar wij altijd zo tegen wa
ren weer terug. We hebben het dus in eigen hand
en het moet zo zijn als de voorzitter zei: hij moet de
leden kunnen vertrouwen. In het Noorden van ons
land zal deze regeling omdat er minder tarwe is ge
zaaid meer voeten in de aarde hebben.
Wanneer hier een enkele nog wat tarwe tekort
komt, kan hij altijd nog wat zomertarwe zaaien om
er uit te blijven. De prijs der zomertarwe heeft al
flink geluisterd naar deze regeling en is flink opge
lopen.
We zitten nog steeds zonder vast ministerie; de
zittenden zijn nu los arbeider geworden en kunnen
met de dag opgezegd worden. Toch is dit een slecht
teken, dat de formateurs hun opdracht teruggeven.
Het lijkt of er geen flinke kerels meer zijn, die het
aandurven ons schip van Staat, dat in zeer woelige
baren drijft, weer in kalm vaarwater te loodsen.
Laten we hopen, dat het niet lang meer duurt en
deze gevonden worden.
van de neerslag in mm van de regenstations in
Zeeland over de maand Januari 1951.
Ie
2e
3e
Decade
Decade
Decade
tot
Haamstede
(West. Vuurt.)
16.6
61.3
9.9
87.8
(De Blinkert)
15.1
52.8
8.9
76.8
Kerkwerve
15.1
45.2
9.8
70.1
Brouwershaven
17.1
55.9
11.4
84.4
Noordgouwe
14.3
49.2
9.4
72.9
Anna Jacobapolder
St. Annaland
14.1
41.7
10.4
66.2
Kortgene
7.7
45.4
6.5
59,6
Stavenisse
12.8
36.8
5.7
55.3
Tholen
12.1
54.6
10.3
77.0
Oranjezon
16.1
54.9
8.7
79.7
N. en St. Joosland
10.9
41.0
7.0
58.9
Westkapelle
12.0
50.5
8.5
71.0
Vlissingen
13.0
45.8
8.1
66.9
Middelburg
14.7
48.1
7.3
70.1
Kraaiertpolder
11.3
45.0
7.4
63.7
Ovezande
14.4
40.7
8.1
63.2
Wolfaartsdijk
onbetrouwbaar
Wilhelminadorp
13.2
49.2
7.8
70.2
Kapelle
14.5
48.4
9.3
72.2
Rilland
13.5
35.2
8.7
57.4
Cadzand
onbetrouwbaar
Groede
onbetrouwbaar
Biervliet
16.9
34.7
10.8
62.4
St. Kruis
14.2
35.5
3.9
53.6
Terneuzen
15.5
42.4
6.4
64.3
Axel
14.3
39.5
8.4
62.2
St. Jansteen
12.5
41.9
10.2
64.6
Krabbendijk
14.4
43.1
9.8
67.3