A. J. van de Ree
Inkoop Oud Goud en Zilver
Als dit nummer van ons blad verschijnt is voor velen
Uwer de tijd voor het indienen Uwer belasting-aangifte
reeds verstreken. Laat deze nog behandelen door het
BOEKHOUDBUREAU Uwer eigen organisatie.
Nieuwstraat 36 - Tel. 290 - Ter Neuzen
LANDBOUWTECHNIEK.
VEEHOUDERIJ.
PRODUCTIE EN VERKOOP VAN
CONSUMPTIEMELK IN ZEELAND.
Leden der Z.L.M.!
gevonden larven of kevers in een goedsluitend doosje
te doen en bij de afgifte voor onderzoek af te geven.
Niet alleen volwassenen kunnen dit doen, maar ook
kinderen en hoe meer paren oogen met aandacht naar
de aardappelplanten kijken, hoe grooter de kans is, dat
de kever of de larven gevonden worden, als zij op
Nederlandsch gebied mochten voorkomen.
Het is dan ook daarom, dat in de laatste maanden
op ruime schaal voorlichting is gegeven over den Colo
radokever bij het land- en tuinbouwonderwijs en op
vergaderingen van land- en tuinbouwers, terwijl zeer
binnenkort ook in de hoogere klassen van de lagere
scholen afbeeldingen en modellen van kevers en larven
zullen worden getoond.
Daar het waarschijnlijk vanuit België zal zijn, dat
de kever ons land zal binnendringen, is deze voorlich
ting dit jaar beperkt tot de drie Zuidelijke provincies,
Limburg, Noord-Brabant en Zeeland, hoewel, speciaal
bjj het land- en tuinbouwonderwijs, ook in de andere
provincies de Coloradokever en de daaraan verbonden
gevaren zijn besproken.
Maar ook in de provincies Limburg, Noord-Brabant
en Zeeland is de kans op het optreden van den kever
dit jaar vermoedelijk nog gering. Het is zelfs moge
lijk, dat er dezen zomer geen enkele kever zal worden
gevonden. Maar iedereen moet er op verdacht zyn, dat
hij ergens kan optreden en als dat werkelijk het geval
is, moet de betreffende haard met man en macht wor
den uitgeroeid.
Het bovenstaande is de eerste waarschuwing, die
vanwege den Plantenziektenkundigen Dienst over den
Coloradokever in het bijzonder in de provincies Lim
burg, Noord-Brabant en Zeeland wordt verspreid. Zij
dient om alle menschen, in dit gebied, voor te bereiden
op wat komen kan.
In Vlugschrift 47 van den Plantenziektenkundigen
Dienst is een gekleurde afbeelding van den kever en
de larve opgenomen. Aanschaffing van dit vlugschrift
door particulieren en Vereenigingen (verkrijgbaar bij
den Dienst te Wageningen a 4 ct.s per stuk), wordt ten
zeerste aanbevolen.
Ook op andere wijzen zullen afbeeldingen van het
insect door den Dienst verspreid worden.
Vóór Juni is een optreden van den kever in ons land
vrü zeker niet te verwachten. Een tweede waarschu
wing zal in Juni uitgezonden worden.
(Ingez. Med.)
RAPPORT VAN EEN ONDERZOEK DOOR DE
YV ERKT UI GENCOM MI SS IE DER Z. L. M.
INGESTELD NAAR EENIGE TYPEN VAN EGGEN.
In het voorjaar van 1935 is getracht met enkele
nieuwere eggen een demonstratie in de Wilhelmina-
polder te Wilhelminadorp te organiseeren. Door on
gunstig weer is het toen niet tot een geslaagde publieke
demonstratie kunnen komen. Dit jaar heeft de com
missie daarom de eggen eenigen tijd in de Wilhelmina-
polder doen gebruiken, opdat zij in ieder geval in de
gelegenheid zou zijn eenig oordeel te verkrijgen over
de waarde van de bijzondere eggen tegenover de ge
bruikelijke.
iDe commissie heeft nu op 8 April j.l., onder gunstige
omstandigheden op goede, vrij zware, losse kleigrond
de eggen naast elkander in het werk gezien. Bij de
demonstratie was aanwezig de heer Ir. P. A. v. d. Ban,
Rrjkslandbouwconsulent te Wageningen. In het navol
gende is het oordeel der commissie over de eggen neer
gelegd.
Aanwezig waren de volgende vijfbalks eggen, die al
len opgegeven worden als geschikt voor het goed los
maken van het land direct uit de ploegvoor.
Leverancier gewicht tand. balken prijs
Slabbekoorn,
W.dijk 79 kg 28 U-ijzer f57,50
v. Weele,
Wilhelminad. 78 kg 29 U-ijzer 57,50
Zuidweg,
Lewedorp 78 kg 29 hoekijzer 4 bij 5 47,50
Werktuigenb. 80 kg 30 hoekijzer 5 bij 5 32,—
idem 74 kg 30 hoekijzer 4 bij 4V2 29,
De beide eerste eggen zijn van het z.g. Cappontype,
echter niet met veerend raam. Het raam bestaat uit
ijzeren balken en daarin zitten de tanden op de bekende
wjjze geschroefd. Deze tanden staan dus vertikaal in
het raam vast en zijn daaronder direct omgebogen,
zoodat ze schuin scherp naar voren staan.
De andere drie eggen gelijken meer op de oude Zeeuw-
sche egge, bestaande uit vijf gebogen houten balken,
waardoor schuinstaande rechte ijzeren tanden. De aan
wezige eggen hadden nu in plaats van houten balken
gebogen hoekijzeren balken, terwijl de gewone ijzeren
tanden daardoor gestoken zijn en met een strop er aan
vastgezet. De tanden van deze eggen kunnen dus naar
verkiezing lang of kort gesteld worden en na slijtage
zijn ze lager te stellen. Bij de eerste drie eggen, welke
in de omgeving worden gemaakt, staan de tanden in de
richting van de voortbeweging, terwijl de stand van de
tanden van de eggen van het Werktuigenbureau daar
van iets naar rechts afwijkt. Er valt verder nog op te
merken, dat het raam van de eggen van het Werk
tuigenbureau iets grooter is dan van de egge van Zuid
weg. De eggen van het Werktuigenbureau zijn dus wat
ruimer.
Na deze opmerkingen over de constructie, merkeD
wij het volgende op over de werking.
De eerste egge, die van Slabbekoorn, trok rustig, wat
schuddend door de grond, het raam bleef goed horizon
taal, in alle opzichten kan men over de werking van
deze egge zeer tevreden zijn. De recht naar voren, zeer
vlak staande tanden lichten en schudden de grond zeer
goed op.
De tweede egge, die van de smid v. Weele uit den
Wilhelminapolder was van vrijwel gelijke constructie
en had ook ongeveer dezelfde werking.
De derde egge, die van Zuijdweg schudde wat meer,
maar leverde goed werk.
De beide eggen van het Werktuigenbureau schuddeh
en schommelen veel meer. Dit zal wel veroorzaakt
worden doordat de stand der tanden iets afwijkt van
de trekrichting en door de extra lange tanden, waar
door het raam betrekkelijk hoog boven den grond komt
te liggen. Op de lichte egge van het Werktuigenbureau
is toen achteraan nog een kort houten balkje gelegd,
zooals in Holland ook veel geschiedt, waardoor de
sterke werking er wat uit ging. Deze eggen maakten
door de lange tanden de grond voldoende los en dooi
de sterke schommeling werd de grond goed doorgeroerd
en verkruimeld. Naar Zeeuwsche opvatting zat er te
veel werking in de egge en was het wellicht beter ge
weest, de lange middentanden, die circa 26 cm vertikaal
gemeten, onder het raam uitsteken, iets korter te
stellen.
Verder waren aanwezig twee zigzageggen.
gew. br. aant. aant. prijs
veld. tand.
Werktuigenbureau 127 kg 3 m 4 48 36,
Rud Sack 75 kg 2,10 m 3 45 34,50
De egge van het Werktuigenbureau kan gerekend
worden tot de zware zigzageggen, terwijl de andere een
veel lichter type is. Beide hebben smalle velden met
drie tanden naast elkaar, waardoor de egge goed op
de grond sluit.
De eggen van ouder type, op de boerderijen aanwezig,
hebben vaak vier of vijf tanden naast elkaar, zoodat
er dan in de breede velden niet de minste werking zit.
De moderne smalle velden zijn in dat opzicht zeker
beter.
De zware zigzag maakt de grond in één bewerking
behoorlijk gelijk, echter niet erg los. Dit moet men zoo
zien, dat na de eerste bewerking de ploegsneden weg
zijn, de koppen zijn eraf gesleept en het land is redelijk
vlak, maar natuurlijk niet zoo als na bewerking met een
schuddende vijfbalker, het land is echter niet dieper
losgemaakt. Dit is met het gering aantal tanden per
werkbreedte ook niet te verwachten. Met een tweede
bewerking wordt het land veel losser. De egge trekt
goed in den grond, doordat de achterste rijen tanden
krom zijn.
Dit kan men dus verkrijgen dooi1 de egge half over
te sporen, of door later over dwars te gaan eggen. Op
goede gronden zullen velen het land na deze bewerking
voldoende los vinden voor aardappelen. Het is echter
niet zoo los, verkruimeld en doorgeschud als met de
bovengenoemde vijfbalksegge. De bewerking gaat vrij
snel, omdat men groote breedte mee neemt. Ook is het
mogelijk na één keer met deze zigzag, nog eens na te
eggen met de vijfbalker of met een dertienbalker. In
het algemeen kan men wel zeggen, dat de zware zigzag
wel op verscheidene boerderijen past.
De Rud Sack heeft vijf rijen tanden achter elkaar en
in ieder veldje zitten vijf scharnieren, het veldje is van
achteren af oprolbaar. Deze egge sluit zeer goed op
den grond, maakt het land goed gelijk, maar door het
geringe gewicht en de dunne tanden kan men het land
met deze egge niet voldoende los maken om er zoo diepe
geulen voor het poten van aardappelen in te gaan trek
ken. Wij achten het een zeer mooie beweeglijke zigzag-
egge, die voor ondiepe bewerking zeer goed te gebrui
ken is. De constructie van deze egge heeft zoo vele
voordeelen, dat het op prijs gesteld moet worden als er
een dergelijke egge in den handel komt met iets zwaar
der raam en iets dikker tanden. De aanwezige egge
met drie veldjes is wat smal. De firma levert ze echter
ook met vier of vijf velden. Op een bedrijf in St. Phi-
lipsland is gebleken, dat de laatste een goede belasting
geeft voor drie paarden.
Tenslotte meenen wij dus, dat de in Zeeland weinig
bekende eggen, welke hier gedemonstreerd zijn, op onze
bedrijven naast de bekende eggen zeker een plaats
v/aard zijn.
Ons rest nog dank te brengen aan hen, die de eggen
beschikbaar gesteld hebben en aan de Wilhelminapolder
voor het welslagen der demonstratie.
WERKTUIGENOOMMISSIE DER Z. L. M.
MOND- EN KLAUWZEER.
In de week van 3—10 Mei 1936 werd in Nederland
in een gemeente gelegen in de povincie Noord-Holland
op een boerderij mond- en klauwzeer geconstateerd.
IV. De Warenkeuringsdienst en het Melkbesluit.
Melk en melkproducten behooren tot de belangrijke
volksvoedingsmiddelen. Het zal daarom wel niemand
verbazen, dat de Overheid toezicht houdt op de con-
sumptiemelkvoorziening en aan producenten en distri-
buanten van consumptiemelk verschillende eischen
stelt.
Deze eischen zijn omschreven in een Koninklijk Be
sluit, het zgn. Melkbesluit van October 1925, dat zijn
basis vindt in de Warenwet. De ambtenaren van de
Warenkeuringsdienst (voor Zeeland en West-Brabant
te Goes) houden toezicht op de nakoming van deze
voorschriften. Dit zgn. Melkbesluit is herhaaldelijk
gewijzigd. De laatste wgziging van 24 Mei 1934 wordt
nu geleidelijk in toepassing gebracht. Dat heeft den
laatsten tgd onder de melkdistribuanten in Zeeland
eenige onrust verwekt. We willen daarom hier het een
en ander vertellen van de verplichtingen die het Melk
besluit aan producenten en distribuanten van con
sumptiemelk oplegt.
De eischen van het Melkbesluit betreffen voorname
lijk de volgende punten:
1. het onvervalscht zijn en de deugdelijkheid van
consumptiemelk
2. zindelijke winning en behandeling der melk;
3. gezondheid van het vee en het personeel in be
drijven met melkverkocp;
4. de inrichting der lokaliteiten waaruit de melk
verkocht wordt;
5. de watervoorziening op het bedrijf van den melk-
verkooper.
De veehouders-melkslijters die niet in de kom eener
gemeente wónen, niet meer dan 20 liter melk per dag
verkoopen en die alleen klanten hebben die in de on
middellijke nabijheid van de hofstede wonen, zijn vrij
gesteld van de eischen onder 4 en 5 bedoeld. Hier kan
de keuringsdienst dus geen eischen stellen omtrent
lokaliteit en watervoorziening.
Sedert Mei 1935 kreeg het Melkbesluit een aanvul
ling waarin is bepaald, dat elk melkverkooper, met
uitzondering van de straks genoemden, in het bezit
moeten zijn van een vergunning tot melkverkoop af
gegeven door den Directeur van de Warenkeurings
dienst. De Warenkeuringsdienst te Goes is thans bezig
aan deze bepaling uitvoering te geven. Binnenkort zul
len dus alle melkverkoopers in Zeeland een vergunning
bezitten: als georganiseerde bij de Nederlandsche
Zuivel-Centrale en één van de Warenkeuringsdienst.
Van de Warenkeuringsdienst kan ieder deze vergun
ning krijgen die voldoet aan de eischen die het Melk
besluit stelt aan de lokaliteiten voor bewaring en ver
koop der melk. De Zuivel-Centrale zal op den duur
zeer waarschijnlijk rekening houden met oude rechten
(dus beperking van nieuwe vergunningen) en e:schen
stellen ten opzichte van in- en verkoopprijzen der melk
en van afname van bepaalde adressen.
De voornaamste eischen van het Melkbesluit willen
we nog kort toelichten.
1. De onvervalschtheid en deugdelijkheid der melk.
Art. 2 van het Melkbesluit stelt de volgende eischen.
a. er mag niets aan zijn toegevoegd of onttrokken.
Onverminderd hetgeen krachtens artikel 15 lid 3, der
Warenwet (staatsblad 1919, no. 581), zal worden be
paald, mag het procentisch vetgehalte der droogrest
niet lager zijn dan 24;
b. het vriespimt mag niet dichter bij het nulpunt
liggen dan 0.53 gr C, behalve bij gesteriliseerde melk,
waarvan het vriespunt niet dichter bij het nulpunt mag
liggen dan 0.52 gr C;
c. van het serum mag het soortelijk gewicht niet
lager zijn dan 1.0240 bij 15 gr C of de brekingsindex
niet lager dan 1.3420 bij 17.5 gr C;
d. de zuurgraad mag niet hooger zijn dan 9.0;
e. kleur, geur, smaak en consistentie moeten nor
maal zijn;
f. bij koken mag geen schiften optreden;
g. een halve liter of geringere hoeveelheid melk
mag bij filtratie door watten, en een hoeveelheid melk,
grooter dan y2 liter en kleiner dan 50 liter, mag bij
filtratie door neteldoek met openingen ten getale van
iten minste 20 en ten hoogste 40 per lengte-centimeter,
daarop niet meer dan geringe sporen vuil achter
laten.
Een halve liter of geringere hoeveelheid melk mag
bij staan gedurende een uur of korter niet meer dan
geringe sporen vuil afzetten;
h. conserveermiddelen, kleurstoffen of schadelijke
stoffen mogen niet aanwezig zijn;
i. streptococcen mogen niet in aanmerkelijke hoe
veelheid aanwezig zijn, pathogene micro-organismen
moeten afwezig zijn;
j. zü moet verkregen zijn door het volledig uitmel
ken van dieren die niet lijden aan een der in artikel 25,
tweede lid, genoemde ziekten.
Watertoevoeging en ontrooming zijn door deze
eischen meestal te achterhalen. Om te voorkomen, dat
de melk ondeugdelijk (dat is iets anders dan ver-
