3ITÖ Am8rikaanscl1
No 4-2B4 Vrijdag 30 Juni 1939 34ste Uaarnang
Nieuwsblad voor Oost Zeeuwsch-Vlaandoren Verschijnt eiken Vrijdag
Verwildering
Voordo Vrouwen
geheimpje
Kamer van Koophandel en
Fabrieken voor Zeeuwsch-
Vlaanderen te Ter Neuzen.
WIE REIST REIST MET...
Algemeen Vrachtkantoor
4t Kalanderplaats.
GENT - Tel. 162.50
DE ZEEUWSCHE KOERIER
Bevat het voornaamste nieuws uit de Provincie, Binnen- en Buitenland, Wetenswaardigheden voor de Huisvrouw,
Kerknieuws, Burgerlijke Standen, Hoog- en Laagwatergetij, Lichten op, Anecdoten enz. enz.
Abonnementsprijs voor Oost Z.-Vlaanderen f 1.50 p. J. of 15 ct. per maand. Franco p. p. f 1,75 p. j. Abonné's ontvangen gratis ons Algemeen Advertentieblad voor O. Z.-Vlaanderen en kunnen zich
door bijbetaling van slechts 50 ct. p. j. tevens abonneeren op het officieel Raadsverslag van Sas van Gent. Zetel: SAS VAN GENT. TELEF. 15 (doorverb.) POSTREKENING 5241S
Het Katholiek Comité van Actie „Voor
God" schrijft ons:
Door verschillende firma's, waaronder
ook katholieke, worden badcostuums in
de handel gebracht, die zonder over
dreven preutschheidGEMEEN genoemd
moeten worden. Geillustreerde prijs
couranten en prospecti, waarin deze
badpakken op beliste stuitende wijze
zijn afgebeeld, worden ongevraagd in
een open enveloppe in de brievenbus
gestopt zoodat het gevaar groot is, dat
ook jeugdige kinderen deze grove re
clame onder oogen krijgen
Zwemmen is heerlijk, nuttig en ge
zond. Wie deze sport wil beoefenen heeft
een badpak noodig. Niemand zal er aan
denken in zijn winterjas te gaan baden
Maar om te zwemmen heeft men
waarlijk geen badcostuum noodig, dat
erotisch prikkelend is. En ieder, die eer
lijk wil zijn, moet toegeven, dat vele
badpakken, die als „zeer beschaafd", en
„flatteus", of „charmant" worden aan
gekondigd, niet enkel dienen als zwem-
kleeding maar voornamelijk berekend
zijn om de aandacht te trekken. Zij
worden vervaardigd in verband met de
afkeurenswaardige badpraktijken van
gemengd zwemmen en zonnebaden, en
het is in het geheel geen bewijs van
preutschheid of scrupuliteit wanneer
men hieraan ernstig aanstoot neemt.
De zedenverwildering op het gebied van
de zomerviering dreigt dit jaar nog
ernstiger te worden dan in eenig voor
gaand jaar en het bandelooze strand
leven is hiervan voor een belangrijk
deel de schuld. Hoeveel schade dit kwaad
aan de zedelijke kracht van ons volk en
vooral van de jongeren toebrengt, leert
de dagelijksche praktijk van zieleleiders
en psychiaters. En het is zeker geen be
wijs van bekrompenheid wanneer men
aan hun oordeel meer waarde hecht
dan aan de reclame-folders
De beste methode om de firma's, die
de decadentie van de zomergenoegen
door hun grove reclame bevorderen,
onze principieele afkeuring te doen ge
voelen, is een absolute boycot door alle
katholieken. Het is natuurlijk moeilijk
voor ons hier namen te noemen van
firma's die, wegens hun immoreele ver
koop en reclame, op een dergelijk zeker
doeltreffende wijze de afkeuring van
alle katholieken moeten voelen. Elk eer
lijk mensch kan echter gemakkelijk uit
maken wanneer de grens van het be
hoorlijke wordt overschreden.
Alleen door een scherpe afkeuring
zullen wij de firma's van hun on
christelijk optreden kunnen afhouden.
Laten vooral ook de jongeren op deze
wijze medehelpen om de reine viering
van de zomer, die een heerlijk Godsge
schenk is, te verdedigen tegen hen, die
de reinheid van velen zorgeloos in ge
vaar brengen om wille van wat geldelijk
voordeel.
(Vervolg van de rede, uitgesproken doorj
den Voorzitter, in de openbare vergade
ring der Kamer, op 20 Mei 1939)
V.
De productie in de MEELFABRICAGE
werd voornamelijk ongunstig beïnvloed
door den sterk toegenomen invoer van
bloem uit de Vereenigde Staten van
Nö .U-Amerika, welke invoer zich tegen
woordig in verhouding tot die van de
ier jaren vóór 1931 op een veel hooger
ïiveau beweegt, dan gemiddeld voor de
overige landen van Europa. Ook de ex
portmogelijkheden bleven vrijwel uit.
Inmiddels hebben de graanprijzen der
oor de landbouwcrisispolitiek Nzoo be-
ngrijke voergranen in den loop van
Die eeuwige moeheid
vergalt Uw leven
's Morgens op het laatste oogenblik uit
bed. Al moe als U opstaat. U haat de
gedachte aan het werk, dat wacht. Een
zwaar gevoel in Uw hoofd. U is prikkel
baar en snauwt. Dat alles wijst op on
zuiver bloed. Waarom zoudt U blijven
aoorsukkelen? Neem Kruschen Salts!
Kruschen reinigt Uw bloed door Uw
lever, nieren en ingewanden aan te
sporen tot krachtiger werking. Zuiver
oloed zal weer door Uw aderen stroomen,
het werken zal U weer een vreugde, het
ieven een feest zijn.
Kruschen Salts is uitsluitend ver
krijgbaar bij alle apothekers en drogisten
a f 0.40, f 0.75 en f 1.60 (extra groot pak)
Fabrikanten: E. Griffiths Hughes Ltd.,
Manchester (Engeland). Opgericht 1756.
(23)
net Jaar een sterke daling ondergaan.
Dit werd ten opzichte van de binnen-
iandsche prijzen opgevangen door een
viertal verhoogingen van monopolie-
neffingen. Dienovereenkomstig werd ook
de heffing op broodtarwe viermaal ver-
hoogd. Er werd echter geen compen
satie geschapen voor deze verhooging
van de lasten op de broodconsumenten
in den vorm van een verlaging van den
prijs der bijgemengde inheemsche tarwe
De afname der bloemaankoopen door
de bakkerij ondervond wederom stag
natie door daling der graanprijzen. Dit
verschijnsel werd in belangrijke mate
verergerd door deze politiek van her-
naaide verhoogingen van het monopolie
.echt in een kort tijdsverloop
De berichten uit de TEXTIEL
INDUSTRIE luiden op een enkele
uitzondering na zeer pessimistisch.
De gang van zaken is in het algemeen
onbevredigend geweest.
Mosselen.
De zaadval was zeer gering, alleen op
de boven-Wester-Schelde, in de om
streken van Walsoorden was een kleine
noeveelheid zaad gevallen, verder ook
op de Ooster-Schelde en Grevelingen
Kleine hoeveelheden op de publieke vis-
scherijen en bij enkele particulieren.
Aan de zeeweringen aan de Neder-
•iandsche en Belgische kusten was de
broedval zeer gering. Er was dus niet
veel zaad te bekomen. Toch was de prijs
van het aangevoerde mosselzaad zeer
gering, hetgeen zijn oorzaak vont in het
feit, dat groote hoeveelheden mossel
zaad werden aangevoerd uit de Zuider
zee, welke van goede kwaliteit was.
De ontwikkeling der mosselen op de
banken was zeer goed te noemen, wat
betreft groei en vet worden; de mosse
len waren dan ook van prima kwaliteit.
Op sommige plaatsen was het verlies
echter zeer groot door sterfte onder de
oudere mosselen
Er was veel vraag naar mosselen van
goede kwaliteit, doch het afgeloopen
seizoen heeft zich gekenmerkt door
stagnatie in de verzending en alleen
Philippine kon van af Juni tot 21 Juli
mosselen naar België verzenden, terwijl
dit voor andere exporteurs naar België
niet mogelijk was. Ook vanaf Philippine
s de verzending naar België op 21 Juli
stopgezet, hoewel dit in strijd was met
net tractaat van 1843, betreffende de
visscherij in den Braakman.
Vanaf dien datum tot in den loop van
Augustus kon geen enkele Zeeuwsche
mossel naar België geëxporteerd worden
De mosselhandel stond op het eind van
September, in verband met den ge
spannen internationalen toestand, voor
verzending naar België en Frankrijk,
geheel stil.
Toch is de omzet bemoedigend ge
weest, en was die ongeveer even groot
als in het seizoen Juli 1937 tot Mei 1938
De prijzen waren niet loonend; de
verzending naar Parijs was dan ook,
vanuit Philippine, miniem; naar andere
plaatsen waren de prijzen beter.
De omzet van Philippine beliep onge
veer 120.000 balen mosselen, welke voor
het overgroote deel naar België en
Frankrijk werden uitgevoerd.
Visscherij.
De uitkomsten der kustvtSscherij,
welke in het gebied der Kamer hoofd
zakelijk vanuit Breskens wordt uitge
oefend, bleven ook in 1938 ver beneden
hetgeen noodig zou zijn, om den vis-
schers het geheele jaar door een karig
stukje brood te verschaffen. Dat deze
toestand ook het overige Breskensche
bedrijfsleven in ongunstigen zin blijft
beinvloeden, behoeft geen betoog. Het
gemeentebestuur van Breskens zag zich
dan ook genoopt om feitelijk het gèheele
jaar door de visschers te steunen
De garnalenvisscherij is, wegens de
excentrische ligging van onze streek
hoofdzakelijk op het buitenland aan
gewezen. AJÏeen met steun van de re
geering zullen de vele moeilijkheden,
die den export omringen, opgeheven
kunnen worden
(Wordt vervolgd).
Wat eten we eiken dag?
ZONDAG
Groene vermicellisoep, gebakken kalfs
lever, tuinboonen, aardappelen, citroen
vla
MAANDAG
Rollade, snijboonen, aardappelen,
fruit
DINSDAG.
Haché, worteltjes, aardappelen, gries-
meelpap
WOENSDAG
Varkenslappen, aardappelsla, kom
kommer, rijstschoteltje
DONDERDAG
Duitsche biefstuk, peulen, aardappe
len, rhabarber
VRIJDAG
Tomatensoep, spinaziegerecht, aard
appelen.
ZATERDAG
Gebakken spek, tuinboonen, aardap
pelen, gestoofde kruisbessen
Groene vermicellisoep
2 pakjes Maggi's Vermicelli-soep, 250
G. (i/2 pond) spinazie, 100 G. geraspte
kaas
Wasch de spinazie grondig, zoek ze
uit, en hak of snijd ze daarna fijn, zet
ze op met 1 L. water. Strooi er wan
neer het water kookt de pakjes soep in
en laat alles te zamen een minuut of
tien zachtjes koken. Presenteer er de
geraspte kaas afzonderlijk bij.
Spinaziegerecht
1500 G. (5 pond) spinazie, 4 eieren, 8
eetlepels melk, 2 theelepels Maggi's
Aroma, 20 G. boter
Wasch de spinazie grpndig, zoek ze
goed uit, hak ze grof, en kook ze even
op. Laat ze daarna zonder deksel op een
vergiet uitlekken. Klop intusschen de
eieren met de melk en de Maggi's
Aroma. Maak intusschen de boter heet
in de koekenpan, doe de spinazie er in,
en fruit ze pven, giet er dan de eieren-
massa over, laat het nog vloeibare
mengsel tegen de rand van de pan op-
loopen, zopdat ook de bodem telkens
opnieuw bedekt wordt en de eiermassa
niet te bruin wordt. Keer de koek daar
na met behulp van een deksel om en
bak ook de andere zijde mooi bruin, zoo
noodig onder toevoeging van nog een
stukje boter. Dien de koek zoo vlug
mogelijk op een verwarmde schotel op.
VACANTIEGEDACHTEN EN VACANTIE-
GERECHTEN
De zomervacantie met haar ruime ge
legenheid voor uitstapjes te voet, op de
fiets, per auto of per boot" met haar
heerlijke dagen ook van eenvoudig maar
luieren in den tuin of op het balcon
ze dient een tijd van ontspanning en
van „luchthappen" te zijn voor ieder in
het gezin.
Ook voor moeder de vrouw
Al blijft de zorg voor het huishouden
grootendeels voor haar rekening, ze kan
toch gedurende die „vrije" dagen haar
taak toch zooveel mogelijk vereenvoudi
gen en het op er inrichten, dat ze zich
zelf bij de gemeenschappelijke planne
tjes niet behoeft uit te schakelen
Voor de maaltijden kiest ze gemak
kelijke groenten: bloemkool, rauwe sla,
tomaten, komkommers, zomerbietjes, of
wél, ze verzekert zich de hulp van alle
vrije handen bij het erwten doppen of
boontjes afhalen. Ze boent de nieuwe
aardappelen schoon in plaats van ze te
schrappen. Ze maakt het zich niet druk
met het bereiden van vleesch, maar ze
kookt eenvoudig wat eieren en redt
zich, wat de jus betreft, uitstekend met
een handig Maggi's Justablet, dat haar
binnen de tien minuten een flinke saus
kom vol op tafel laat brengen
Tot welke weinig bewerkelijke combi
naties die keus dan b.v. kan leiden?
Ten eerste tot een maaltijd van bloem
kool, aardappelen, gekookte eieren en
tomatenjus, met dien verstande, dat bij
de bloemkool niet de geijkte melksau^
wordt gemaakt, maar dat ze op het bord
gewoon meedeelt in de tomatenjus, die
ook voor de aardappelen is bestemd.
Ten tweede noemen we de mogelijk
heid van versche capucijners of van
tuinboonen, ook weer met gekookte
aardappelen, waarbij in dit geval echter
de eieren worden voorgediend met een
bruine saus, die even goed geschikt is
om bij de aardappelen als bij de capu
cijners of de tuinboonen dienst te doen
Beide sausen zijn gemakkelijk te be
reiden; ze zullen na een eerste kennis
making zeker doorloopend worden opge
nomen in de menuplannen van de prac-
tische huisvrouw
Tomatenjus (4 personen).
1 Maggi's Justablet, 40 G. (2 afge
streken eetlepels) boter, 2 flinke to
maten, 4 d.L. (4 gewone theekopjes)
water, naar verkiezing een stukje
fijn gehakte ui.
Laat in een braadpan de in stukjes
gesneden tomaten met de boter (en
naar verkiezing ook de gehakte ui)
zachtjes gaar smoren
Wrijf intusschen het justablet fijn en
roer er met het in kleine scheutjes toe
gevoegde water een glad mengsel van.
Giet dit bij de gesmoorde tomaten in
de pan, laat alles dicht gedekt nog vijf
minuten zachtjes doorkoken en giet dan
de jus al of niet door een zeef in
de sauskom
Bruine saus (4 personen)
1 Maggi's Justablet, 40 G. (2 afge
streken eetlepels) boter, 1 kleine ui,
4 d L. (4 gewone theekopjes) water.
Bak of snijd het uitje fijn en laat het
in een braadpan met de boter
zachtjes gaar en lichtbruin worden
Maak intusschen het justablet fijn en
meng het geleidelijk aan met het water;
giet het mengsel roerende in de pan bij
de gefruite ui, leg er een deksel op en
laat de saus zachtjes nog vijf minuten
doorkoken.
Giet deze saus b.v. over een aantal ge
kookte eieren, die op een vleeschschotel
zijn geschikt; strooi er naar verkiezing
wat fijngehakte peterselie over.
(Ingezonden
meJedeeling van
Wereldmode - Service,
Amsterdam - C
„Wat zet jij een kwaad gezicht op
zoo'n heerlijke vacantie-ochtend, nu je
na zoo'n lange studietijd weer eens een
paar weken thuis bent!" plaagde Ma
rianne haar zusje Tine, die boos allerlei
kleedingstukken uit haar koffer trok en
op bed gooide
„Ja", antwoordde Tine verontwaar
digd. „Lies, Friedje en ik laten, nu we
op één flatje wonen, ook samen
wasschen, omdat dat voordeeliger is;
maar het is zoo lastig, want alles raakt
in de war. Zie je, ik heb verkeerde kou
sen meegenomen en een verkeerde on
derjurk en ik had pas alles nieuw ge
kocht. Hè, wat vervelend is dat"
Marianne deed haar mond open om
iets te zeggen, maar Tine ging verder:
„Ik weet wel, wat je nu zeggen wilt:
merk je goed dan, of maak er mono
grammen in. Maar dat is het hem nu
juist: daar heb ik geen zin in en ook
geen tijd voor. Als ik 's avonds thuis
kom en er is nog van alles te doen, heb
ik geen zin meer in al die karweitjes"
„Maar Tine, als je nu eens niet zoo
doordraafde, zou ik je iets kunnen ver
tellen, dat een oplossing zou zijn voor
dat probleem van jou. Ik gebruik strijk-
patroontjes
Weer onderbrak Tine haar.
„Ah bah, zeker van die leelijke inkt-
merken in je lingerie!"
„Kind, je bent ongenietbaar van
ochtend. Laat me nu eindelijk eens uit
spreken en als je nog wat te vertellen
hebt, doe het dan daarna. Luister eerst:
ik zei je, dat ik strijkpatronen gebruikte,
die vervaardigd zijn volgens een nieuwe
Amerikaansche vinding, waardoor de
letters, wanneer zij op gewasschen goed,
waar dus geen pap meer in zit, gestre
ken zijn, onverbleekbaar zijn. Je moet
ar met een heete strijkbout even stevig
op drukken en dan is het klaar".
„Maar Marianne, staat dat dan niet
ieelijk?"
„Integendeel, juist heel aardig. Je
Kunt de lettertjes in rood en zwart in
twee formaten krijgen, waardoor heel
ieuke combinaties mogelijk zijn. Ik zal
je eens wat laten zien".
Weg holt Marianne en even later is ze
cerug met een stapeltje teere lingerie.
Als ze de kleedingstukken openvouwt,
kan Tine een kreet van verrassing niet
onderdrukkenkeurig gecombineerd
prijken daar een sierlijke M en een V
in de zijden dessous
„Wat staat dat leuk", zegt ze dan en
Marianne knikt instemmend.
Maar dan betrekt Tine's gezicht plot
seling.
„Wat kosten die lettertjes nu? Zeker
tamelijk duur hè? En je weet, dat kan
3ruin niet trekken"
„Oh Tineke", lacht Marian, „wat ben
jij een gezellige brompot. Nee, die
Amerikaansche letters zijn heelemaal
niet duur. ïn iedere handwerkzaak kun
je een strookje met ongeveer 15 letters
koopen voor 2i/2 cent. Probeer het eens,
dan loop je nooit meer de kans, dat je
de verkeerde spulletjes uit de wasch
io
