Waarom R. K. VredesaGtie?
Wenken voor de zuinige
huisvrouw
No 4250 Vrijdag 2 Jum 1939 54ste Jaarnang
Nieuwsblad voor Oost Zoauwsch-Vlaanderen Verschijnt eiken Vrijdag
Voorde Vrouwen
i'
Als U doodmoe naar bed gaat.
3n doodmoe opstaat....
Kamar van Koophandel en
fabrieken voor Zeeuwsch-
Vlaanderen te Ter Neuzen.
Purol bij Doorzitten - Zonnebrand - Stukloopen
(Wordt vervolgd).
DE ZEEUWSCHE KOERIER
Bevat het voornaamste nieuws uit de Provincie, Binnen- en Buitenland, Wetenswaardigheden voor de Huisvrouw,
Kerknieuws, Burgerlijke Standen, Hoog- en Laagwatergetij, Lichten op, Anecdoten enz. enz.
Abonnementsprijs voor Oost Z.-Vlaanderen f 1.50 p. j. of 15 ct. per maand. Franco p. p. f 1,75 p. j. Abonné's ontvangen gratis ons Algemeen Advertentieblad voor O. Z.-Vlaanderen en kunnen zich
door bijbetaling van slechts 50 ct. p. j. tevens abÓnneeren op het officieel Raadsverslag van Sas van Gent. Zetel: SAS VAN GENT. TELEF. 15 (doorverb.) POSTREKENING 52419
III.
De wereld, die God vergeet!
Arabië en Abessynië.
Niet de naastenliefdede mate-
riëele Statenbelangen regeeren de
wereld.
Ibn Saoud de Wahhabiet de sou-
vereine heerscher van Arabië, heeft tot
1934 een machtigen vijand: de Imas
Jahja van Yemen, het hoofd der Seï-
dieten.
Ibn Saoud heeft ook een politieken
vriend Engeland die in het land
der Arabieren en ook in Yemen zijn be
langen heeft.
Aan de oevers der Roode Zee wordt
in dat jaar 1934 een gebeurtenis voor
bereid, welker gevolgen wij thans nog
niet kennen.
De Wahhabieten zijn een rusteloos
volk, slechts in toom te houden door
hen te laten vechten en plunderen. En
Ibn Saoud moet onmiddellijk een uit
laat hebben voor den ijver zijner
Wahhabieten.
Die uitlaat is Yemen. Ook hierin vindt
hij steun in Engeland. En hier valt
eenig licht op het aarzelen van Enge
land bij het toepassen der sancties in
den Italiaansqh-Abessynischen oorlog,
waaraan Italië in groote mate de over
winning te danken had.
Zonder dat de wereld er iets van ver
moedde, was een gewichtige ruil tot
stand gekomen
Italië, dat langen tijd Zuid-Arabië
als zijn invloeds-zöne had beschouwd
natuurlijk zeer tot misnoegen van Lon
den bood Engeland aan, zich uit
Yemen terug te trekken, wanneer men
het de vrije hand wilde laten aan den
anderen oever van de Roode Zee, in
Abessynië, het achterland van zijn
kolonie Erythrea, Londen aarzelde, wam,
sedert dertig jaar begeerde het Ethiopië
voor zich zelf. Maar toen kwam de strijd
tusschen Lancashire en Osaka. Voor
het eerst in de geschiedenis werd Enge-
land's katoenindustrie op de tweede
plaats teruggedrongen. Japan over
vleugelde ze in 1933; veroverde bijna
alle markten, en dreigde, zich thans ook
nog in Abessynië te zullen nestelen, in
het bronnéngebied van den Blauwen
Nijl, dat Engeland's katoenplantages in
Egypte en den Soudan bevrucht.
Japan moest van Abessynië verwij
derd worden gehouden, zelfs al zou Italië
met den buit gaan strijken. En zoo
kreeg Italië dat immers zonder En
geland, dat het Suez-kanaal beheerscht,
in Oost-Afrika niets kon ondernemen
de vrije hand in Ethiopië.
Dat was begin 1934. En terwijl Rome
zich ook van Frankrijk's instemming
verzekerde, en zich voorbereidde op den
veldtocht, werd het ruilgebied Yemen
onmiddellijk geïncasseerd.
Men liet den man, die de Engelsche
belangen in Arabië behartigdeAb-
doel Asis Ibn Saoud weten, dat men een
opmarsch naar het Zuiden niet ongaar
ne zou zien, en dat hij Rome niet be
hoefde te vreezen. Dat de weg vrij was.
En zóó ontbrandde in April 1934 de
strijd tusschen de Wahhabieten en
Yemen, tusschep de arme stammen van
midden-Arabië en het rijkste, vrucht
baarste gebied van het schier-eiland;
tusschen de stiefkinderen der natuur en
haar gunstelingen.
In welk verband deze strijd stond tot
het Italiaansch-Abessynisch conflict, be
greep de wereld eerst ruim een jaar
later.
'WILLEM CRONEMAN.
'Wordt vervolgd)
's Avonds uitgeput naar bed met een
hoofd zoo zwaar als lood's morgens
geradbraakt met bonzende hoofdpijn,
gruwend van 't werk, dat wacht. Dat
alles wijst op overmoeidheid door on
zuiver bloed.Doe wat tienduizenden
mannen en vrouwen deden, die zich
eens even ellendig voelden als U. Neem
Kruschen Salts. Het zal ook U helpen.
Kruschen Salts spoort lever, nieren en
.ngewanden aan tot krachtiger werking.
Rein, gezond bloed zal weer door Uw
aderen stroomen. Voor het heerlijke ge
voel van terugkeerende gezondheid en
energie zult ge Kruschen Uw leven lang
dankbaar blijven.
Kruschen Salts is uitsluitend ver
krijgbaar bij alle apothekers en drogisten
a f 0.40, f 0.75 en f 1.60 (extra groot pak)
Fabrikanten: E. Griffiths Hughes Ltd.,
Manchester (Engeland). Opgericht 1756.
(38)
Wordt lid of Donateur v. d. R.K.
Vredesbond in Nederland", de eenige
Bisschoppelijk goedgekeurde Vredesver-
eeniging in Nederland!!
MINIMUM-contributie voor leden f 1,-,
>or donateurs f 2.50 per jaar.
\anmelding aan het Actie-Comité v d
I.
Aan de rede, uitgesproken door den
Voorzitter, in de openbare vergadering
Jer Kamer, op 20 Mei 1939, ontleenen
wij het volgende:
Het afgeloopen jaar was, zooals uit de
itatistische gegevens blijken zal, voor
de werkzaamheden der Kamer een druk
jaar. Voor verschillende maatregelen,
die door de Regeering zijn genomen in
/erband met de crisis, wordt bij de uit
voering de tusschenkomst der Kamers
ngeroepen, terwijl dit ook in toenemen
de mate het geval is voor de uitvoering
/an wetten op het gebied van ordening
n het bedrijfsleven. Een eervolle taak,
Je Kamers gaarne verrichten, doch die
/an hen, die met de uitvoering worden
jelast, een bijzonder beleid en doorzicht
/ereischen.
Voor wat betreft een overzicht van
aen economischen toestand van ons ge
vest over het afgeloopen jaar, doet het
nij leed, dat dit niet gunstiger kan
.uiden dan dat van voorgaande jaren,
jver de geheele linie was geen sprake
/an eenige opleving en moet, blijkens
ie ingekomen rapporten, gewaagd
worden van een bestendiging van den
gedrukten toestand die hier ook in de
/orige jaren heerschte.
Wij zijn voor onzen handel en in
dustrie in vele gevallen afhankelijk van
net buitenland, en de maatregelen der
jns omringende volken of liever van die
xanden waarheen in gewone tijden onze
export zich richtte, belemmeren ons,
jndanks alle conferenties ter zake,
steeds meer en meer. Elke natie blijkt
in dit opzicht met moeilijkheden te
moeten worstelen en de onderhande
lingen worden een kwestie van loven en
bieden. Tegenover hetgeen verkregen
wordt, moeten ook prestaties worden ge
steld, netgeen, naar te begrijpen is, zeer
groote moeilijkheden oplevert om be
paalde voordeelen te verwerven
Gewestelijk oefent ook de steeds da
lende koopkracht van een groot deel
der bevolking een ongustigen invloed
uit, die zich meer en meer doet ge
voelen, terwijl het verschiet nog niet
gunstig is.
Werkloosheid.
De werkloosheid was, wanneer daar
voor als basis wordt aangenomen de in
schrijvingen bij de arbeidsbeurs, lager
dan in 1935. Bezien we de cijfers over
de verschillende maanden in vergelij
king met die over 1935 dan zijn deze
zoowel voor Zeeuwsch-Vlaanderen, als
voor Terneuzen in het algemeen lager.
Het aantal ingeschreven werkloozen
in den landbouw was in de jaren 1937
en 1938 ongeveer gelijk.
Bevolking.
Moest ik het vorige jaar er op wijzen,
nee geoooreeoverscnot der bevolking
van £eeuiwscn-|Vlaanderen geen vol
doende equivalent bood om het be-
oiKmgscijier op peil te houden, de af
name der bevoiKing zette ook in 193b
weer voort. Het cijfer der inwoners daal
ae van 84.U93 tot 84.022, dus met 71. Er
esciguen zich in de gemeenten in het
6eoieo der Kamer 3510 personen, ter
wijl 434y personen naar elders vertrok
ken. Het aantal overledenen bedroeg
mi, het aantal geboorten 1493. Het jaar
oevoren was het cijfer der geboorten
iH2, dat der overledenen 767, dat der
vestigingen 3730 en der verhuizingen
1561.
In 17 gemeenten daalde het be
volkingscijfer, in 15 gemeenten nam het
toe. Slechts in 3 gemeenten (vorig jaar
4) nam het bevolkingscijfer met meer
dan 30 toe; nl. in de gemeenten Sluis,
Terneuzen en Westdorpe. De kleinste
gemeente, nl. Overslag, welks inwoner
aantal ten vorigen jare tot boven de
300, nl. 301 was gestegen, daalde weer
met 3 tot 298.
dit verzacht onmiddellijk en geneest spoedig. Tube 45, doos 60 en 30 ct. Bij
Apoth. en Drogisten.
(10)
R.K. Vredesbond in Nederland. Secr.:
Tongelereschestr. 133 Eindhoven
Bijdragen kunnen worden overge
maakt op Girorek. 353408 ten name van
den Penningm. v d R.K. Vredesbond in
Nederland, Raiffeisenstraat 11, Eind
hoven»
Sluisbouw te Terneuzen.
Een vraagstuk, dat nog steeds in het
zelfde stadium verkeert, is dat der ver
betering van het kanaal Terneuzen-
Gent op het Nederlandsche gedeelte, en
daarmede gepaard gaanden bouw van
een nieuwe zeesluis te Terneuzen, waar
mede ook verband houdt de positie van
ae haven van Terneuzen ten opzichte
van de speciale tarieven op
de Belgische spoorwegen. Af en toe
duiken berichten op, dat pogingen
worden aangewend om deze kwestie tot
een oplossing te bréngen, doch dat een
oplossing aanstaande is, laat zich nog
niet voorzien.
Wel zijn er teekenen die er naar wij
zen, dat dé thans aan het bewind
zijnde Nederlandsche Minister van
Buitenlandsche Zaken er naar wil
streven een oplossing te verkrijgen van
de nog aanhangige geschillen tusschen
Nederland en België, inzake herziening
van het Verdrag van 1839, en zal onge
twijfeld ook de bovengenoemde kwestie
aan de orde komen.
De spoorwegen.
Meende ik het vorig jaar te kunnen
gewagen van een oplossing van de moei
lijkheden die zich voordeden met be
trekking tot de exploitatie van de maat
schappij Mechelen-Terneuzen, nader
moest ik vernemen, dat dit nog niet tot
een oplossing is gekomen, en nog steeds
in een stadium van onderhandelingen
verkeert.
De havenuitbreiding te Terneuzen
De nieuwe kanaalhaven in den Ze-
venaarpolder werd in het afgeloopen
jaar voltooid. Het blijft echter een
leemte, dat daar de outillage met kra
nen voor overslag van goederen ont
breekt. Besprekingen, die daaromtrent
zijn gevoerd tusschen de autoriteiten
van den Rijkswaterstaat, het gemeente
bestuur en belanghebbenden, hebben
tot nu toe nog niet tot het resultaat
gèleid, dat er eenig uitzicht bestaat, dat
daarin zal worden voorzien, ofschoon
dit voor een gebruik der nieuwe haven
onmisbaar moet worden geacht.
Wat eten we eiken dag?
ZONDAG
Zomersoep, biefstuk, gebakken aard
appelen, sla, chocoladepudding met
schuimsaus
MAANDAG
Gevulde slakropjes, aardappelen, wen
telteefjes met rhabarber
DINSDAG.
Roastbeef, gestoofde komkommer,
aardappelen, fruit.
WOENSDAG
Koud vleesch, macaroni met kaas, to
rna tensla, flensjes
DONDERDAG
Gebakken kalfslever, bloemkool, aard
appelen, watergruwel
VRIJ DAG
Windsorsoep, gebakken schol, wortel
tjes, aardappelen
ZATERDAG
Kalfslappen, peulen, aardappelen,
fruit.
Zomersoep
2 tabletten Maggi's Aspergesoep, 1 L.
Kokend water, 5 worteltjes, een paar
takjes peterselie, een plukje kervel, 1
zomeruitje, een paar peulen, een handje
spinazie, 20 G. Boter
Maak de groenten schoon, snijd alles
ïijn en smoor de groenten een kwartier
tje in de boter. Wrijf intusschen de soep
tabletten fijn, meng ze aan met wat
Koud water tot een dunne, gladde brij,
voeg deze daarna bij de groenten en
iaat het mengsel weer aan de kook
Komen, voeg er daarna onder voort
durend roeren de rest van het water bij
en laat de soep een half uurtje op een
neel klein vuurtje koken. Desgewenscht
Kan men in de soepterrine voor het óp-
doen nog een ei met wat melk geklopt
doorroeren
Gevulde slakropjes
8 kropjes sla (ongeveer 2.y2 pond), 300
G. gehakt (half varkens- half runder
gehakt), peper, zout, nootmuskaat naar
smaak. 1 flinke snee brood zonder korst,
2 dL. water met 1 Maggi's bouillon-
olokje, 40 G. boter (ongeveer 2 afge
streken eetlepels), beschuitkruim.
Maak de kropjes goed schoon, wasch
ze en laat ze met het aanhangende wa
ter met wat zout even flink doorkoken
(5 minuten). Laat ze op een vergiet uit
lekken, neem daarna de kropjes een
voor een uit het vergiet en schik ze in
een vuurvasten schotel.
Tijdens het koken van de groente
werd het gehakt met het geweekte brood
de kruiden en het zout vermengd en in
een klein pannetje onder voortdurend
roeren een paar minuten gekookt. Dit
mengsel verdeelt men nu over de sla
kropjes, haalt de kropjes wat uit elkaar
en vul ze met het gehakt. Leg de blaad
jes er zooveel mogelijk weer overheen,
zoodat de kropjes weer in hun model
komen. Giet er daarna de bouillon over,
verdeel de boter er in kleine klontjes
op, nadat de oppervlakte van boven met
beschuitkruim bedekt werd. Laat het
schoteltje in den oven een minuut of 20
stoven, zoodat de slakropjes geheel gaar
zijn.
ABONNEERT U OP „DE ZEEUWSCH!
KOERIER", het blad, dat zoowel vooi
den zakenm'ui als voor het publiek be
lang heeft.
Kook U ook al geregeld stampot? Zo
gauw U kunt moet U weer veel spinazie,
sla, andijvie e.d. groenten gaan gebrui
ken. U weet, dat vooral de kinderen ze
na de lange wintermaanden weer hard
'nodig hebben. Heeft U ook rabarber in
de tuin? Misschien vindt U hem te
duur aan suiker. Suiker kunt U uit
sparen voor een gedeelte als U de ra
barber opzet met wat water en het
moes later bindt met aardappelmeel.
Ook kunt U zodra de rabarber kookt
een mespunt zuiveringszout toevoegen.
Hierdoor wordt het zuur gebonden. Ook
scheelt het als U de suiker pas toevoegt
als de rabarber al is afgekoeld. Geeft U
hem de kinderen ook wel eens zo op de
ooterham gesmeerd? Het is nog lekker
der dan jam en de boterham glijdt eens
zo goed naar binnen.
Kookt U wel eens rabarberstamppot?
Probeert U het eens als volgt: Zet on
geveer 1 kg aardappels op met een
oodempje water. Leg hierop de stukjes
rabarber zodra de aardappels flink
doorkoken. U heeft ongeveer 1 kg ra-
oarber nodig. Giet er, zodra alles gaar
is, een flinke scheut melk door en als
U het heeft wat vleesjus; voeg een paar
iepels suiker toe en zout naar smaak en
maak de stamppot af met wat vet ofwel
vet en een klontje boter.
Als nagerecht is rijst met rabarber
erg voedzaam en toch goedkoop, terwijl
net bovendien erg smakelijk is.
Voor 4 personen neemt U:
2 kommetjes rijst. U wast de rijst goed
in koud water en brengt ze met ruim
4 kopjes water aan de kook en een paar
Korreltjes zout om de flauwe smaak
weg te nemen. Was 2 stevige stengels
rabarber en snijdt ze in stukjes. Deze
worden bovenop de rijst gelegd zonder
er in te roeren. Laat alles zachtjes nog
een kwartier koken en roer er met een
bouten lepel voorzichtig de suiker door,
zodat de korrels niet te veel stuk ge
drukt worden.
Denkt U er ook aan om elke drie
weken een klein beetje slazaad uit te
strooien? U heeft dan altijd malse sla.
Als de vatenkwast versleten is moet
U eens het volgende proberen: Haak
van katoenen garen no 8 een koord van
ruim i/2 meter lang van hele losse steken
(kettingsteek). Hierop een toer gaatjes
van een stokje, een losse, een stokje,
een losse, enz. Hierop de laatste toer:
een vaste, 40 losse, een vaste, 40 losse,
enz. Wil men een grote vatenkwast heb
ben, dan neemt men om te beginnen
een meter kettingsteek, en haakt bij Üe
iaatste toer 50 a 60 steken tussen de
vaste. Met zo'n kwast kunt U het afwas-
water altijd kokend heet nemen. Wees
zuinig op het afwasmateriaal door pan
nen, die in het vuur hebben gestaan,
eerst af te wrijven met een krant. Als
er iets is aangebrand of aangezet ga
dan niet in de pan krabben en schuren,
maar week het korstje in sodawater,
waarmee U de pan het beste achter op
de kachel kunt zetten. Dit is beter voor
de pannen en bespaart U werk en tijd.
STICHTING VOOR HUISHOUDELIJKE
VOORLICHTING TEN PLATTELANDE.
Twijfelachtig genoegen
In een enthousiaste speech zei de
voorzitter van een vereeniging: „In de
meeste vereenigingen is het zoo gesteld,
dat de ééne helft van de leden het werk
doet en de andere helft niets. Het doet
me genoegen te kunnen constateeren,
dat in deze vereeniging het omgekeerde
het eeva.1 is"