Uit de hand te koop
Twee Landauers,
Dokte C. DE DECKER,
K 8peelkar,
tweewielig Rijtuig, twee Coupés,
twee Coupés Caoutchoutés,
twee Victoria's, twee Victoria's
Caoutchoutés.
FR. VAR WATTEEHEM,
Advertenüën
VAN DALEN,
Tandarts,
JOHAI SCHOLTENS, g
Groningen
Specialist Tandmeester,
lets over salade.
H E R IJ K
Marktberichten.
Gevredenheidsverklaring.
„Huis Yan Yertrouwen
G. J. EGBERTS en ZOON,
UTRECHT.
Brouwerijstraat (hoek Havenstraat)
Theehandel,
zoekt in ZEELAND
winkeliers depothouders.
O Tï t"
een felle bliksemstraal, onmiddellijk gevolgd door
een korten maar hevïgen donderslag, doet Moors'
buurman snel zjrjn .weg vervolgen. Hij komt
thuis, wacht' tot het .onweer gepasseerd is en
wandelt daarna naar Moors, waar hij dien dag in
dienst was, om koffie te drinken. Op zijn vraag,
waar Willem is, krijgt hij ten antwoord, dat deze
nog niet thuis is. Ongerustheid maakt zich nu
van allen meester; men gaat zoeken en op een
paar honderd meter afstand van de woning vindt
men den ongelukkige met het aangezicht in het
zand op den weg liggen. De bliksem had hem
aan het hoofd getroffen, zoodat do man stellig op
slag gedood is. Ook aan de borst had hij nog
een wonde. Opmerkelijk is, dat van een zijner
broekspijpen aan weerszijden van boven de knie
tot beneden toe, de naad geheel was losgetornd,
zonder dat de broek overigens iets was gehinderd.
Ook was een zijner klompen verbrijzeld en zijn
pet enkele meters ver weggeslingerd. De onge
lukkige man is pas 33 jaar oud en vader van drie
kleine kinderen, veel te jong om het smartelijk
leed der troostelooze jonge vrouw en moeder t9
begrijpen.
Te Volkel viel de bliksem te midden eener
kudde schapen en doodde den herder met dertien
dieren.
Tijdens het onweder is Dinsdagmiddag te Leiden
door den bliksem het dak afgeslagen van de
apotheek van den heer Herdingh en Blanken.
Gelukkig hadden de huisgenooten zich bijtijds
van de koffietafel verwijderd, toen de steenen
massa door het dak van de serre naar beneden
kwam.
Hoewel op een druk punt der stad, kwamen
geen ongelukken voor.
Bij den landbouwer van Santon aan de Haagsche
Schouw sloeg ook de bliksem in. De hooiberg
vloog in brand, maar was spoedig weer gebluscht.
Dinsdag, half een, begon te IJsselstein een
verschrikkelijke hagelslag, komende van het Noord-
Westen. Hij hield ongeveer een kwartier aan,
een verwoesting achterlatende, die nog niet te
overzien is. Dooreen waren de steenen minstens
25 m.M. in doorsnedewij hebben er gemeten
van 35 en 37 m.M. Sommige waren uit kleinere
kogeltjes aaneengevroren andere waren driekante
ijsstukkenandere hadden een vorm van platge
drukte rozen met een kern van \js. Een hagelbui
als deze is hier niet bekend geweestheele
straten lang zijn de ruiten bij menigte gesprongen
of ingeslagen. De velden lagen wit alsof het had
gesneeuwd. De kersenboomgaarden hebben veel
Weden.
Ter zelfder tgd dat to 's-Gravenhage Dinsdag
middag de onweersbui losbrak heerschte er te
Scheveningenc korten tijd noodweer. De onweers
bui ging vergezeld met feilen iiagelslag, hagel en
Wind. Hier en daar geraakten de goten en kolken
verstopt &R'JiÓ)en in sommige buurten de huizen,
kelders en keukens onder water. Gelukkig dat
het noodweer niet lang aan hield.
Men schrjjft uit V.gendam d.d. 27 Mei aan de
„S. Crt."
Hedennamiddag omstreeks 5 uur ontlastte zich
boven onze plaats een hevige onweersbui, die
vergezeld ging van een hagelslag, zooals wjj nooit
te voren hebben beleefd. Platronde stukken ijs,
ter grootte van een spreeuwei, vielen uit de
lucht en brachten groote verwoestingen aan in
tuin en veld.
De aardbeien die er mooi voorstonden liggen
plat en zijn vernield, van de aardappels zijn de
stengels afgeslagen, spinazie is verwoest, in één
woord het is een waar debacle hier en de schade
is zeer groot. In de broeikassen der kweekerijen
zjjn massa's glazen stuk geslagen.
Jonge rozenstruiken zijn afgeslagen. Om kort
te gaan, de verwoesting ia groot, vooral de blad
groente als sla, spinazie, etc. is zoo goed als weg.
Tijdens een hevig onweer, dat zich Dinsdag
morgen boven Zutphen ontlastte, sloeg de bliksem
op verschillende plaatsen in, nochtans zonder
ernstige gevolgen.
In een weide aan de Nieuwe Wandeling
werden 2 koeien van den melkboer H. doodge
slagen.
Aan het jaarverslag ontleenen wij dat de gang
van. zaken over 1912 alle reden tot tevredenheid
geeft.
Aan nieuwe verzekeringen werd in dat jaar
afgesloten voor een bedrag van f 2,054,400,00 en
is het verzekerd kapitaal vooruit gegaau met een
netto bedrag van f 879,150,00, zoodat het totaal
verzekerd kapitaal op 1 januari 1913 bedroeg
f 6,234.500,00. Aan schade werd in 1912 uitbe
taald een bedrag van f 178,878,90.
Het gestort en belegd kapitaal steeg tot
f 76,000,00 en de totaal uitbetaalde schadever
goeding tot f 1,731,196,55.
De. w.n. voorzitter wees met voldoening op de
voortdurende ontwikkeling dezer maatschappij,
alsook dat de maatschappij op haar gebied over
wegend de grootste in Nederland is.
Over de verstreken maanden van 1913 werd
weder aan nieuwe verzekeringen ingeschreven een
kapitaal van f 913,505,00.
Ziek te vaidei li di BUUlgmikirlJ
Sliipstraat 56-58, GERIT.
Salade maken en eten is een gewoonte, die tot
in de hooge oudheid opklimt. De Romeinen
wisten reeds een goed slaatje te waardeeren, doch
hun methode van bereiding zou voor den modernen
smaak minder aanlokkelijk zijn, want onder de
onvermijdelijke ingrediënten behoorden in de aller
eerste plaatsolie, gember, honig, salpeter en
„garum", een saus bestaande uit kieuwen van
verschillende ingemaakte vischsoorten. Zij hadden
de gewoonte de salade te gebruiken bij den aan
vang van het maal, als een soort hors d'oeuvre,
in de meening, dat de eetlust er door wordt
opgewekt, een gebruik, dat ook door de middel
eeuwen bestond en in onze dagen weer in de mode
begint te komen. Onze voorouders in de zestiende
eeuw hadden de keuze uit zooveel groentesoorten,
dat zij allerlei salades maakten. Wel is waar
stonden de gewone groenten, de „moezen" in dien
tijd niet goed aangeschreven, omdat men de
goede methode van kwaeken miste, doch de
keukenkruiden waren zéér in trek. De botanicus
Gerarde, zegt „Fppd Cookery", noemt er niet
minder daïi dertig, die in algemeen gebruik
waren spaansche noten, uien, look, prei, knol-
look, raapstelen, kers in verschillende soorten,
dragon, cichorei, molsla, melde, zuring, wilde en
gewone venkel, waterpinpernel, raketkruid, bo-
raasje, wonderkruid, hop, doovenetel, mucusroos,
rozemarijn eri vele meer bekende planten.
Andere handschriften maken melding van nagel-
kruid, costmary (een wielriekend 'soort varen),
wondielie, hysop, wildeboonenkruid, daarvan
worden thans in de keuken nog gebruikt Meest
werden zij in het voorjaar genuttigd, omdat men
ze geneeskundige waarde toekende, die vooral
nuttig was na het langdurig eten van gezouten
bladeren is verkeerd. Eveneens met men eV op
bedacht zijn, dat de salade nooit mag worden
aangeraakt met stalen mes. Als men de bladeren
niet met de vingers in stukken wil verdeelen
moet men een ivoren of zilveren mes gebruiken.
Omtrent het aanmaken geldt het oude gezegde
Verkwister met olie, gierigaard met azijn, ver
standig man met zout en peper en een gek met
het mengen. Zout en peper moeten in de wijn
azijn worden gedaan voor de olie wordt bijge
voegd, daar zij in deze niet meer oplossen. In
plaats van olie, waartegen sommigen bezwaar
hebben, kan men ook geraspt spek, knappend
gebakken, gebruiken, of azijn, zout, peper en
witte suiker aanwenden met toevoeging van room.
Als standaardwerk van den tegenwoordigen
tijd geldt het boek van Suzanna, dat meer dan
200 verschillende recepten bevat.
(Het Hotelbedrijf.)
der maten en gewichten dit jaar voor de hierna
vermelde gemeenten zal plaats hebben op de
volgende dagen
Sluis 2 en 3 Juni.
Aardenbnrg voor Eede 9 Juni des voormiddags.
Voor St. Kruis 9 Juni des namiddags.
Voor Aardenburg 10 en 11 Juni.
Oostburg 12 en 13 Juni en 14 Juni des voor
middags.
Schoondijke 17 en 18 Juni.
IJzendijke: voor Waterlandkerkje 23 Juni des
namiddags.
Voor IJzendijke 24 en 25 Juni.
Biervliet 26 en 27 Juni.
Hoofdplaat 28 Juni.
Ter Neuzen 7 Juli des namiddags, 8, 9, 10,
11, 12 en 14 Juli.
Hoek 15 Juli.
Sas van Gent: voor Philippine 16 Juli.
Voor Sas van Gent 17 en 18 Juli en 19 Juli
des voormiddags.
Westdorpe 29 Juli.
Zuiddorpevoor Zuiddorpe en Overslag 30 Juli.
Zaamslag 31 Juli en 1 Augustus des voor
middags.
Axelvoor Axel 5 Augustus des voormiddags,
6, 7, 8 en 9 Augustus des voormiddags.
Voor Koewacht 5 Augustus des voormiddags.
Hulstvoor Hulst 19 Augustus des namiddags,
20 Augustus des voormiddags, 22 Augustus en
23 Augustus des voormiddags.
Voor St. Jansteen 20 Augustus.
Voor Clings 21 Augustus.
Rapenburgvoor Boschkapelle 25 Augustus
des voormiddags.
Voor Hengstdijk 26 Augustus des voormiddags.
Voor Stoppeldijk 26 Augustus.
Graauw en Langendam 27 Augustus.
Kloosterzandevoor Ossenisse 28 Augustus
des voormiddags.
Voor Hontenisse 28 Augustus des namiddags,
29 en 30 Augustus des voormiddags.
Oostburg, 28 Mei 1913.
Ter graanmarkt van heden was de aanvoer
gering, handel goed tot onveranderde prijzen.
Omzet goed.
De prijzen Waren als volgt tarwe f 10,a
f 10,75,wintergerst f9, a 9,25, rogge f 6,50
a f 6,80, zomergerst f 8,75 a f 9,haver f8,
a f 10,paardenboonen f 8,75 a f 8,90, voer
erwten f 8,40 a f 8,50, kookerwten f 8,50
a f 10,50, bruineboonen f af karwei
f af maanzaad f af per
kilogram.
Goes, 27 Mei 1913.
Ter graanmarkt van heden blijft de aanvoer
afnemend.
Ik weusch openlijk te verklaren, dat ik
alle reden heb tevreden te zijn over de wijze
waarop de schade van mijn afgemaakt rund
door de Algemeene Paarden- en Vee
verzekering Maatschappij te 's-Graven-
hage (de Oude Zwolsche van 1895), Directeur
Linthout, is vergoed. Deze onderneming
verdient alle aanbeveling door hare lage en
vaste premiën en hooge schadevergoeding.
Wed. C. KUNST.
St. Philipsland, den 17 Mei 1913.
Agent de Heer A. A.STOLS.
Dik vet gezouten (blank) Spek - - f 0,68
Droog mager gezouten Spek f 0,76
(Gerookt spek 2 ct. per kilo hooger.)
Gesmolten Reuzel bij 25 Kilo f 0,75
bij 10 Kilo f 0,76
bij 5 Kilo f 0,80
Fijn braad Rund vet in bus van 25 Kilo
ook in blokken van 3 Kilo - f 0,58
in bussen van 10 - f 0,60
Fjjne Rolhammetje8 3 a 5 Kilo - - f 1,35
Fijne stukjes Rookvleesch 3 a 5 Kilo fl,50
Fijne Zult of Boterhamworst - - f0,60
Zending „AF UTRECHT".
Onbekend „rembours" met 1 korting.
TER KEUZEN is dagelijks te consul
teeren van 9—1Ü en van 4 uur.
Plaatsen van Kunsttanden en Gebitten.
Nieuwe Tarwe
es80x
Kookerwten
Kroonerwten
f 10,50 a
f 11,— a
f 0, a
f a
f
f 11,50
f 10,-
Ottogracht 17, (bij de Vrijdagmarkt)
