MAGGI"
HARTEN DRIE
FEUILLETON
BURGERLIJKE STAND
MARKTBERICHTEN
SOEPTABLETTEN
Voor Triplex en Ferrocal
A. C. JULIANUS
TEGEN VERSLECHTERING NIJVER
HEIDSONDERWIJS.
Zomertijd wil zeggen „Sla-tijd*1
en alle bekleedingsmaterialen
ZEEUWSCH NIEUWSBLAD VAN VRIJDAG 2fl JUNI 1935, No. 25.
RON DIKWIJLS NIET LOOPEN.
Nu van pijn verlost
Een dankbare patiënte schreef ons:
„Twee jaren had ik zulke vreeselijke rheu-
matische pijnen in mjjn knieën, dat het dik
wijls voorkwam, dat ik niet kon loopen. Al
les wat ik probeerde was vruchteloos, ik
vond nergens baat bij. Tenslotte sprak ik
er met een vriendin over, die mij raadde
een proef met Kruschen Salts te nemen.
Eerst twijfelde ik, maar de resultaten heb
ben mij overtuigd en ik ben nu dankbaar
en vol lof over Kruschen. Ik neem het iede-
ren morgen in en van rheumatische pijn
heb ik nimmer meer last gehad. Ik zou het
alle menschen willen aanraden, die last van
rheumatiek hebben^ het is het eenige goede
middeL Ik voel mij als herleefd nu ik van
de pijn in myn knie verlost ben".
Mej. G. de K, te R.
De verschillende zouten waaruit Kru
schen Salts is samengesteld, zorgen er voor
dat schadelijke stoffen als urinezuur, dat de
oorzaak kan zijn van jicht, rheumatiek en
ischias, uit het lichaam worden verwijderd
en voorkomen tevens, dat deze giftige stof
fen zich ooit weer kunnen vormen. Zoo ver
dwijnen door Kruschen Salts niet alleen de
pijnen, maar het zorgt ook, dat de oorzaak
der rheumatische aandoening voorgoed
wordt weggenomen. Stralende gezondheid
voor één cent per dag.
Kruschen Salts is uitsluitend verkrijg
baar bij alle apothekers en drogisten k f 0.90
en f 1.60 per flacon, omzetbelasting inbegre
pen. Let op, dat op het etiket op de flesch
zoowel als op de buitenverpakking de naam
Rowntree Handels Maatschappij voorkomt.
WALCHEREN. Het Comité van Actie
tegen verslechtering van het Nijverheids
onderwijs, welk comité omvat alle vereeni-
g in gen van directies leeraren en leeraressen
bij dit onderwijs, organiseert Vrijdagavond
8 uur in St Joris te Middelburg een ver
gadering waar de heer G. N. Meurs uit Lei
den, voorzitter van den Bond zal spreken.
Het doel van deze vergadering is te be
spreken de dreigende verslechtering van dit
onderwijs bij het aanhangige bezuinigings-
ontwerp der Regeering.
In een manifest richt het comité zich tot
allen die belang hebben bij en belangstellen
»n een goede vakopleiding voor de Nederl.
jeugd.
Na te hebben betoogd hoe na het particu
lier initiatief als bekroning daarvan het
Nijverheidsonderwijs bij de wet geregeld
werd, was bij de moeilijker wordende fi-
nan. toestand des lands dit onderwijs reeds
destijds een der eerste bezuinigingsobjecten.
Het zoogen. stopwetje van Huishoud., in
dustrie en ambachtsscholen. Het aantal les
uren verminderde, de cursusduur werd vat
kort. Sommige leervakken geheel geschrapt.
Aan sommige scholen werd de veel te
korte 2 jarige opleiding toegestaan en nu
worden alle scholen voor een tweejarige
cursus voorgesteld.
Dit beteekent terugkeer tot de toestanden
van een halve eeuw geleden. De leerlingen
der ambachtsscholen komen nu een jaar jon
ger op de arbeidsmarkt, het leger der wer-
keloozen practisch helpen vergrooten.
Derhalve zal naast de onvolledige oplei
ding dezer jonge leerlingen dit geen werke
lijke bezuiniging kunnen beteeken en.
Bovendien geeft aanvaarding van dit be-
ïwnigingsontwerp aan de Regeering vol
DOOR BERTA RUCK.
S3.
Zij gfimlachteo met zestien rijen van
prachtige, gelijke pareltandjes; niet naar het
publiek maar (zooals mevrouw Hallett op
merkte) naar de eerste coulisse, waar luite
nant Orpington met de partituur in z'n hand
hen met z'n oógen in bedwang hield, doch
voor de oudste dochter een uitzondering
maakte, aangezien dat in bedwang houden in
lonkvorm geschiedde.
Twee scherpe tikken op de rug van een
der drie violen en de pianiste sloeg een
breed accoord aan.
Toen bleek duidelijk het resultaat van het
bewonderenswaardige, geduldige drillen van
luitenant Orpington. Tegelijk met het ac
coord gingen acht rechtsche Gansenhurst-
handjes met bewonderenswaardige gelijk
heid omhoog. Daarna gingen zij even rhyth-
misch weer omlaag. Acht paar gouden
schoentjes draaiden naar buiten, zoodat zij
een zuiveren rechthoek met de respectieve
beenen en beentjes maakten. Daarna klonk
opeens in volmaakt unison een vogeltjesach-
lig gezang uit acht dartele Gansenhurstkeel-
tfee:
„It is a long way to Tipparary"
en stapten de acht witte wolkjes met gouden
lokken op hun gouden schoentjes in mili
taire tempo zingend over het tooneeL
macht om alle andere cursussen avondtee-
kenscholen etc., een hernieuwde verkorting
van de cursusduur, een hernieuwde ver
mindering van het aantal lesuren of zelfs
een algeheele opheffing voor te schrijven.
Mede hierdoor komt het Nijverheidson
derwijs in groot gevaar,
j Niet alleen voor de vereenigingen van
j leeraren, doch bovenal ook voor ouders en
oud-leerlingen ligt hier een taak om met
goed recht en reden tegen deze verslechte
ringen te ageeren, en op sterke vermindering
beier nog algeheele opheffing bij de
Regeering te helpen aandringen. Daartoe
is o.m. de vergadering die te 8 uur aan
vangt voor ieder toegankelijk.
YLISSINGEN, van 13f9 Juni 1935.
Ondertrouwd: E. W. Bieijenberg, 20 j.
en W. Huiszoon, 20 j. G. J. Stam, 26 j.
en A J. Verseput, 25 j. H. P. Verkroost,
29 j. en P. L. Versluajs, 31 j. L. A. Pieter-
se, 24 j. en E. J. van der Heijdt, 24 j.
Getrouwd: D. Craeau, 28 j. en S. Ephrakn,
j.
Bevallèn: C. S. de Puijt, geb. Ie Keu, d.
H. C. van Bel zen, geb. de Louw, d.
M. van Hoorn, geb. van Schijndel (levenl.)
Overleden: S. C. de Lijser, 75 j., wed. van
L. van Diist ML J. Wairave, 51 vrouw
van F. van de Velde. (V. C.)
MIDDELBURG, van 13—19 Juni 1935.
Ondertrouwd: C. Baan, 26 j. en M. J.
Morel, 28 j.
Getrouwd: A. S. Roth, 27 j. ai M. N.
Ruck, 24 j. P. C. Bert^jn, 37 j. en E. van
Talenhove, 33 j.
Bevallen: M. E. W. Antheunisse-Snijders,
d. H. M. G. J. v. d Mijle-Hattink, d.
L. de Vos-Minderhoud, z. T. M. Vlugter-
Hoek, z. E. de Veij-van Dijke, d.
Overleden: A. v. d. Paardt, 85 j., wed. T.
Paauwe E. W. v. d. Vate, 64 j,. geh. met
C. Steendijk. (M. C.)
OOST EN WEST SOUBURG van 12-18
Juni 1935.
Getrouwd: J. van de Vrede, 23 j. en M.
J. van der Wart, 26 j. P. A. van de Putte
26 j. en C. M. Polderman, 22 j. M. Sturm
28 j. en J. Meijer, 24 j.
Geboren: Pieternella Cornelia Jacomina
Mevrouw Hallett, die een benijdenswaar
dig opmerkingsvermogen had en dat nooit
onbenut Het, ontging het ook niet, waar de
oorzaak van die volmaakte eenstemmigheid
wortelde. In de andere bedrijven had zij
blikken zien wisselen tusschen de oudste
dochter des huizes (als Belgische stede
maagd) en den impressario ('n fatterige uit
beelding der neutrale mogendheden); zij kon
zich levendig voorstellen, dat de repetieties
en voorbereidende maatregelen voor de ste
demaagd en de neutrale mogendheid geen on
(aangename tijdpasseering waren geweest.
Mevrouw Hallett had in haar tijd ook nog
aan liefhebberij-comedies gedaan. Zij zag dus
alles.
Billy Somers die naast haar zat, met z'n
drie engagementsringen in z'n zak, zag van
dat alles niets. Die drie met fluweel beklee-
de étui'tjes drukten hem zwaarder, dan ooit
z'n volledige manouvreuitrusting had ge
daan. Want hij had besloten, om gedurende
het bal, dat op de revue zou volgen, dat
grootste van die acht kweelende vogeltjes
buiten de balzaal te brengen en haar op een
of ander rustig plekje te laten kiezen tus
schen paarlen, diamanten en smaragden.
Het idee benauwde hem; het was of die drie
étui'tjes beurtelings in z'n keel schoten en
daar „boompje verwisselen" speelden.
Terwijl deze donkere gedachten hem be.
zig hielden, werd hij gestoord door de fluis
terstem van mevrouw Hallett. „Zeg, jouw
Lelie is al aardig in bloei geraakt, sedert
ik haar 't laatst zag", zei ze met eenigen na
druk; Billy reageerde er slechts op door
een vaag knikje. Hij zat daar met donkeren
blik naar die witgouden rij van vrouw in
d. v. J. van Soelen en van P. Marijs Jo
hannes, z. van J. A Brouwer on L.
Kaljouw.
Overleden: L. Kervïnk, 31 j. ongehuwd
C. J. Cleeren, 22 j. ongehuwd C. E.
Plugge 70 j[. man van A. A Korteweg.
VEILING van 17 Juni 1935. Zuring 23,
Spinazie 241, Postelein 7-9, Moskrul 2-3,
Wagenaarsboonen 38-45, Peulen 23-28, Stam
snijboonen 37-41, Tuinboonen 16-19, Dop
erwten 14-24, per Kilo. Peterselie 4-5 per
chip. Koolplanten per 100. Spruitk. 5, Bloem
kool 1, Koolraappl. 1. Peën 2-7, Kroten 5-6,
Selderie 2-21/2, Rabarber 1-3>A, Radijs 2,
Rammenas 1, Sjalotten 2-2*/» per bos. Bloem
kool 340, Andijvie 1-11/2, Kropsla 1, Kom
kommers, witte 2-7, Komkommers, groene
1-2, per stuk.
Bloemen: Pioenen 18-27, Papaver 2, Lupi
nen 2-3, Irus 5, Lathyrus 3, Anjelieren 1-3,
Lelies 13, per bos. Begonia 3-5, Cactus 6,
Petunia 5-12, Vet plant 5, Mosplant 4 p. stuk
Kleine Veiling van Dinsdagmorgen half acht.
Aardbeien 8-28, Kruisbessen 5, Druiven 76-
79, Tomat. A: 13-16, Tomat. B: 17, Tomat.
C: 12-13, Tomat. C. C.: 6, per Kilo Rode
bessen pa* pond 54-60, Perziken per stuk
440.
spé en aanstaande schoonzusjes te staren.
Telkens als de kweelende vogeltjes met een
sierlijken beenzwaai omdraaiden, brak er
een storm van applaus en lachen los. Billy
I vond dat hij nog nooit zoo iets idioots had
gezien. Hun dwaasheid had de hoogte van
't grootst mogelijke idiotisme bereikt.
Onder donderend en daverend applaus
sloten, zich de gordijnen; de revue was af-
geloopen.
Nog eens gingen de gordijnen open, ter
wijl het achttal wolkjes, boog en neeg en
handkusjes in de zaal lanceerde. Dan ver
braken zij de keten en sprongen er zestien
witte enkeltjes en zestien gouden schoentjes
over het voetlicht heen, de zaal in, om zich
tusschen de gasten te verspreiden.
Onmiddellijk daarop klonk de harde be.
velstem van Orpington.
„TooneelbrigadeGeef acbt! Aantreden!
Aantreden! Stoelen weg! Zaal ontruimen 1
Tien minuten pauze!"
Binnen tien minuten was het reuzen sa
lon ontruimd. De pianiste hernam haar
plaats aan de piano, de violisten stonden
strijkklaar; dan zette zij een wals in en be
gonnen de heeren hun dames te zoeken.
Zoodra Billy de eerste tonen van die
bekende wals hoorde, kreeg hij een rilling,
alsof er plotseling een druppel ijswater langs
zijn rug liep.
Het was dezelfde wals van het laatste
officierenbal, het ongeluksbal. Zijn gedach
ten dwaalden terug naar dien avond. Wat
een verschil met nu. Nu stond hij daar als
een belachelijke idioot, die drie meisjes te
gelijk ten huwelijk had gevraagd!
Juist toen hij hierover nadacht, bemerk
PER TABLET VOOR 2-3 PORTlc
koude gekookte aardappel, een middel, dat
even goed een eenigszins gebonden sausje
geeft als het fijngewreven ei.
Duurder maar dan ook bij uitstek ge
schikt voor feestelijke gelegenheden! is
de bekende mayonnaise, die, met eenige
zorgvuldigheid bereid volgens het hieronder
beschreven recept, de gastvrouw in de ge
legenheid zal stellen met haar zomerscho-
tels eer in te leggen.
Daar het de groote hoeveelheid olie is,
die deze saus duur maakt, voegen we er
een ander recept aan toe, dat ons helpen
kan aan een dergelijke „zalfachtige" sjasaus
zonder in al te groote onkosten te vallen.
MAYONNAISE.
te hij, dat Lorrie Halliday naast hem stond.
Lorne had evenals mevrouw Hallett gera
den, dat Billy somber gestemd was. O, wat
zou het heerlijk voor haar zijn geweest,
als zij hem kon helpen en opbeuren. Wel
nu, het ijs was immers al gebroken, zij had
hem toch reeds gesproken. En zij had toch
tegen haar ouders gezegd, dat er geen re
den bestond om mijnheer Somers niet aan
te spreken. Waar diende die halfhartigheid
toe?
Zij gaf hem een kalm glimlachje. „U heeft
mij nog niet te dansen gevraagd, mijnheer
Somers", sprak zij op heel gewonen toon.
Billy, die met mevrouw Hallett in gezel
schap, was, voelde dat hij haar eerst moest
vragen, maar mevrouw Hallett, die juist
met een drom kennissen bezig was, zei, dat
ze momenteel niet vrij was, maar dat z|j zich
voor iets later aanbevolen hield.
Er bleef Billy dus maar één ding te doen.
HSj wendde zich nu tot Lorne Halliday.
„Mag ik dezen met U"? vroeg hij terwijl
hij bijna hulp behoevend zijn oogen neer
sloeg. Lorne vond ook, dat hij er ellendig uit
zag, toen zij hem met een blik, waaruit haar
vrouwenhart sprak, glimlachend aankeek.
Mevrouw Hallett was in druk gesprek met
haar kennissen, maar zaj keek toch even om
en dacht: „Die oude Grieken hadden 't toch
maar bij 't rechte eind, toen zij eens en voor
al tijd vaststelden, dat de liefde blind is. Als
onze Mormoon maar liefde voor die arm«
Lorne kon opvatten Hij praat tegen haar als
of h^j bijna
(Wordt vervolgd.)
Kleine veiling van Aardappelen Woensdag
3 uur. Aanvoer 32350 K.G. Oude: Bonte
28-65, Zeeuwscbe blauwe 26-111, Bevelan
ders 33, Nieuwe: Mitlothiams I 1.77-1.92,
Mitlothiams II, 1.80-1.90, Mitlothiams III,
1.17-1.53 per 25 Kilo.
Als er één tijd van liet jaar is, waarin
we aan „rauwkost" doei zonder er zelfs big
te denken, dan is dat de zomer.
De krapsla, de komkommer, de tomaat
om nog niet eens te spreken van slaboo-
nen, koude aardappelpiakjes, overgehouden
doperwtjes enz. enz. komen zoo goed
als dagelijks op onze tafel voor, hetzij ieder
afzonderlijk, hetzij met elkaar tot een „ge-
varieerden" slaschotel bijeengebracht.
Bij zoo'n sja behoort onafscheidelijk de
slasaus; en het is over dit onderdeel, dat we
vandaag wat bizonderheden willen geven.
Die saus kan eenvoudig bestaan uit sla
olie en azijn of slaolie en citroensap, met
als toevoegsels altijd wat zout en verder
naar verkiezing of de eenigszins pikante spe
cerijen in den vorm van peper en mosterd,
óf de zachtere tuinkruiden in den vorm van
peterselie, dragon, prei en dergelijke moes
tuinproducten. Wie de saus extra-geurig wil
maken zal er bovendien eenige druppels Mag
gi's Aroma aan toevoegen.
Het beste effect wordt bereikt als we per
persoon 1 eetlepel slaolie, 1/2 eetlepel azijn of
citroensap en 1/2 theelepel Maggi's Arouia
flink door elkaar kloppen, zoodat een wit
achtig sausje ontstaat, waaraan we dan
naar willekeur de verdere ingrediënten kun
nen toevoegen.
Een ander algemeen bekend sia-sausje
heeft ajs ondergrond een hard gekookt ei,
dat eerst goed met de slavork wordt fijnge
wreven, om daarna te worden vermengd met
de olie, de Maggi's Aroma en den azijn (of
het citroensap), alles weer in dezelfde ver
houdingen van daareven.
Wie het ei liever uitspaart (b.v. om het,
in plakjes of partjes gesneden) als garnee
ring van de sla te gebruiken, die kan het in
de saus vervangen door een fijngewreven
1 eierdooier, Va afgestreken theelepel
tje zout, 1 eetlepel azijn of citroensap,
2Vs d.L. slaolie, 1 theelepeltje Maggi's
Aroma, naar verkiezing een ietsje pe
per en mosterd.
Klop in een stevige, diepe kom met be
hulp van een eierklopper (z.g. garde) den
eierdooier met het zout, de peper, den mos
terd en den azijn (of het citroensap) goed
door elkaar. Voeg er onder voortdurend
flink kloppen in een uiterst dun straaltje de
olie bij, tot de saus dik en glanzend is. Voeg
wanneer de saus misschien onhandelbaar
dik gaat worden en de gewen sch te hoeveel
heid olie nog niet is opgebruikt, nog eenige
druppels azijn of citroen bij (ook wel ge
woon water) en ga dan. weer voort met het
inbrengen van olie. Roer ten slotte de Mag
gi's Aroma door de saus.
GOEDKOOPE „MAYONNAISE".
20 G. (2 afgestreken eetlepels) bloem,
20 G. (1 afgestreken eetlepel) boter, 2V*
d.L. kokend water met 1 Maggi's Bouil
lonblokje, 1 eierdooier, 2 eetlepels sla
olie, la 2 eetlepels azijn of citroensap
(naar smaak), misschien een ietsje zout.
Verwarm roerende op een zacht vuur de
boter met de bloem tot een gelijk papje, giet
er onder voortdurend roeren4 langzamerhand
den bouillon bij en laat het mengsel even
doorkoken tot een stevig gebonden sausje.
Neem de pan van het vuur en laat de saus
roerende bekoelen; meng er dan den eier
dooier door en langzamerhand (flink klop
pende) de olie en den azijn (of hel citroen
sap.) Maak misschien de saus nog op smaak
of met wat zout en desvorkiezende een iets
je peper en mosterd.
(Qewapende Asbest Cementplaat)
Lange Vide K 217-18 Tel. 448 Middelburg
