BIJVOEGSEL
Zaterdag 28 Juni 1902
VAN
VAN
54e Landhuishoudknndig
Congres.
Eorgisterenochtend werd in het ho
tel »de Weerd" te Zierikzee, door het
congres met de werkzaamheden een
aanvang gemaakt.
In zijn openingsrede sprak de voor
zitter, de heer Chr. Verwevs, burge
meester van Zierikzee, zijn innige vreug
de over het herstel van H. M. de Ko
ningin uit.
Onder luide toejuichingen werd het
voorstel aangenomen om aan Prins
Hendrik, die een groote belangstelling
in den lanbouw koestert, het bescherm
heerschap aan te bieden der vereeniging
»Het Ned. Landhuishoudkundig Con
gres." De voorzitter deelde nog mede,
dat het aantal gewone leden met 60 is
vermeerderd.
Alsnu zijn aan de orde de vraagpun
ten. In de eerste plaats
Welke waarde hebben tegenwoor
dig de verschillende motoren voor
den landbouw
Inleiderde heer I. de Koning, in
genieur te Hilversum.
Als tweede onderwerp was aan de
orde
De noodzakelijkheid van toezicht op
den uitvoer van vleesch naar Londen
in verband met de vele afkeuringen
wegens tuberculose.
Inleiderde heer mr. Roosegaarde
Bisschop uit Londen, die met den expert
der Kamer van Koophandel te Londen,
den heer Swanenberg, naar dit Con
gres is afgevaardigd.
Omtrent het in Nederland thans be
staande toezicht zegt het praeadvies 't
volgende
In Nederland is de controle, voor
zoover die uitgeoefend wordt, zuiver
plaatselijk. Toezicht buiten de gemeen
telijke slachthuizen bestaat niet of is
illusoir, zoodat vleesch, dat voor uitvoer
bestemd wordt, niet gekeurd wordt
Moge nu al van. de hoeveelheid, die
naar Londen uitgevoerd wordt, het per
centage, dat afgekeurd wordt als on
geschikt voor menschelijk voedsel, be
trekkelijk gering zijn, het is en blijft
bekend, dat in Nederland hoegenaamd
geen toezicht bestaat op den uitvoer van
vleesch en dat de uitvoer naar Enge
land niet van ongerechtigheden ont
bloot is.
Ilet is dus natuurlijk waar de Ne-
derlandsche vleeschhandel dien naam
heeft dat alle maatregelen, die moch
ten worden genomen tot tegengaan van
den invoer van voor de gezondheid
schadelijk vleesch, in de eerste plaats
den Nederlandschen handel zullen tref
fen. Daarenboven is de afwezigheid van
controle een hinderpaal voor de uitbrei
ding van Nederlandschen vleeschhandel.
De Engelsche handelaren hebben gaar
ne Hollandsch vleesch, wanneer het
in goede conditie is. Niets echter staat
den handelaar meer tegen dan de on
zekerheid ten opzichte van het hem
toegezonden en het door hem verhan
delde vleesch.
De verplichte controle zou in Neder
land moeten worden uitgeoefend door
mannen, die volkomen op de hoogte
zijn van het vak. Het bewijs, dat het
vleesch goedgekeurd is, zou op dezelfde
wijze kunnen worden geleverd als thans
geschiedt in Amerika en Denemarken.
De Nederlandsche Kamer van Koop
handel te Londen, zegt de heer Roo
segaarde Bisschop, wenscht zich te ont
houden van advies. Spr. zal slechts de
discussie openen over dit punt. Een
provincie ging voor door een land
bouw vertegenwoordiger naar Londen
te zenden. Dit voorbeeld vin.de navol
ging. Van hoog standpunt is der Ka
mer verweten, dat zij overdrijft. Spre
ker bestrijdt dit. De zaak is van 't hoog
ste belang voor den Nederlandschen
landbouw.
Het bestuur stelt de volgende conclu
sie: ,,Het congres spreekt den wensch
uit, dat het belang van handel en
landbouw is dat tot stand kome een
rijkskeuring van vleesch voor uitvoer
bestemd, en noodigt het bestuur uit bij
de regeering stappen te doen voor dit
doel."
Mr. Roosegaarde Bisschop zegt in zijn
antwoord op de verschillende sprekers,
die aan het debat deelnemen, dat En
geland nooit meer havens zal openen
voor levend vee.
De conclusie van het bestuur wordt
bij acclamatie aangenomen. Het bestuur
brengt hulde en dank aan de Ned. ka
mer van koophandel te Londen.
Aan de orde is punt 3:
Waarom is het gewenscht dat door
alle coöperatieve landbouwverbruiks-
vereenigingen in Nederland aanbeste
dingsvoorwaarden worden vastgesteld
waarin uniforme bepalingen voorko
men betreffende
a. monsternemingb. verpakking der
monstersc. garantie en garantievorm
d. onderzoek en heronderzoeke. spe
ling, korting en boete.
Dit punt wordt ingeleid door dr. A.
J. Swaving, dir. van het rijkslandbouw
proefstation te Goes.
Zijn conclusie is:
Aan het congres wordt door onder-
ge teekende in overweging gegeven po
gingen in het werk te stellen, dat in
elke provincie uit de coöperatieve land-
bouwverbruiksvereenigingen een ge
westelijke commissie in 't leven worde
geroepen, welke, elk voor zich, in het
model inschrijvingsvoorwaarden naar
gelang van locale omstandigheden, be
palingen omtrent de levering (plaats,
tijd en termijn, wijze van-, hoeveelheid
en verpakking der partij) opneemt, ter
wijl omtrent de overige punten, hier
boven behandeld, voor alle provincies
gelijke bepalingen worden aanvaard.
Een commissie van redactie, uit de
provinciale commissies gekozen, welke
de eenheid hebben aanvaard, stelle dan
den inhoud der formulieren A, B en C
vast, behoudens de bepalingen welke
op locale omstandigheden betrekking
hebben.
Deze conclusie wordt eenigszins ge
wijzigd door het bestuur overgenomen.
Het congres bepaalt zich daarbij tot
een wensch, zonder zelf organiseerend
op te treden.
Na de pauze was het woord aan den
heer J. Rinkes Borger te 's-Gravenhage
die de vraag behandelde: »Wat is de
werking der nieuwe Boterwet".
Spreker kwam tot de volgende con
clusie
De werking der nieuwe Boterwet is
gunstig voor de boternijverheid en den
handel. De ervaring heeft echter ge
leerd, dat, ter wille van een blijvend
gunstigen invloed, de bepalingen der
wet rekening moeten houden met ge
wijzigde omstandigheden en met leem
ten, die door de ondervinding voor den
dag komen, en op grond van een en
ander is herziening der wet dringend
noodig.
De vergadering vereenigt zich met
algemeene stemmen met de conclusie
van den heer Rinkes Borger, aan wien
de voorzitter dank brengt voor zijne
belangrijke inleiding.
Daarna is aan de orde punt VIII:
,,is het mogelijk door rijkscontrole in
Nederland op de bereiding van boter
en margarine te geraken tot een op
lossing der moeilijkheden, die thans de
Nederlandsche boterhandel ondervindt
bij den invoer van Nederlandsche boter
in het buitenland?" Namens de Ned.
kamer van koophandel te Londen, leidt
mr. Roosegaarde Bisschop dit onderwerp
in, bijgestaan door de experts Gosschalk
en Ten Kate.
Spreker wijst er op, dat de Neder
landsche margarinefabrikanten geen be
zwaar hebben tegen toevoeging van een
te herkennen stof, mits het niet zij se
samolie, want die is duur.
De echte boter kan men natuurlijk
ook niet door toevoeging van een an
dere stof doen herkenbaar zijn.
De Engelsche autoriteiten willen de
controle-stations in Friesland en Zuid-
Holland erkennen, mits zij onder rijks
bestuur staan. De toestand is zeer onbe
vredigend op dit oogenblik. Nederland
is de grootste invoerder van margarine
in Engeland.
Besloten wordt de aandacht der re
geering te vestigen op het belangrijk
prae-advies der kamer van koophandel
te Londen en op de discussies in deze
vergadering.
Landbouw.
Hittere melk.
De bittere smaak van de melk is een
melkgebrek, dat verschillende oorzaken
heeft en zich ook op onderscheidene wijze
voordoet. Wordt de bittere smaak onmid-
delijk na het melken opgemerkt, dan ligt
de oorzaak van dit melkgebrek meest in
het voeder, dat men aan de koeien geeft.
Vele voedingsstoffen, vooral de zaden van
halsvruchten, als erwten, wikken, boonen
vooral echter van lupinen, bevatten zoo
groote hoeveelheden bitterstoffen, dat het
aanhoudend overvloedig voederen er van
aan de metk een bittetert bijsmaak geeft,
's Winters, wanneer men geen groen voe
der aan de koeien geven kan, is een over
vloedig voeder van haverstroo somtijds de
oorzaak van het bitter worden der melk.
Ook raapkoeken, veel onkruid tusschen
het gekneusde koren of in 't voedermeel,
benevens verschillende kruiden, die de
koeien in de weide of in den stal gegeten
hebben vooral alsem en gentiaan, bevatten
vluchtige oliën, die aan de melk een bit
teren smaak geven. Eindelijk kan die
smaak ook ontstaan door bedorven voeder
of minder goede kwaliteit van mangelwor-
tels, die men aan de koeien gevoederd
heeft. Het euvel wordt spoedig hersteld in
zulke gevallen door verandering van voe
der of door geschikt mengelvoeder.
Lijden slechts enkele koeien aan dat ge
brek, wat vooral bij oudemelkkoeien het
geval is, dan moet hare melk geheel af
gescheiden blijven van die der vorige koei
en, omdat reeds de bittere smaak van een
enkele koe in staat is alle melk te beder
ven. Om 't verdachte dier te vinden, on
derzocht men vooreerst bij 't melken de
melk van elke koe afzonderlijk door proe
ven en zet verder van elk een proefje af
zonderlijk in geteekende glazen, om na ver
loop van 2436 uur de melk (ff de afge-
scheide room op nieuw te proeven. Wordt
echter, de melk eerst na eenigen tijd bit
ter, dan duidt dit meesttijds een ziekelij-
ken toestand van de koe aan en wel sto
ring in de spijsvertering. In zulke geval
len lukt het wel het gebrek voor goed te
verbeteren, door gedurende eenige weken
aan 't water, dat de dieren drinken, 11
zoutzuur toe te voegen. Wordt ze pas na
lang staan bftter, dan moet men aanne
men dat de schuld ligt aan de bewaar
plaats der melk en krijgt men verbetering
door veelvuldig luchten of verandering van
bewaarplaats, door 't maken van nieuwe
gelegenheid, dat de lucht kan toe- f af
vloeien en door vernieuwing van den vloer.
Alle verdere oorzaken van dit melkgebrek
hebben de bacteriologische onderzoekingen
in de laatste tijden vastgesteld het optre
den van bepaalde bacteriën, die een in ten
sief bitteren smaak in de melk doen ont
staan. Pijnlijke zindelijkheid en behoorlij
ke ontsmetting van stal en melk helder
(door carbol) benevens 't voortdurend was-
schen van den uier met verdunde carbol
zijn dan de beste middelen om toe te pas
sen. Door een zoo spoedig mogelijk behan
delen der melk, door verkorting van den
afromingstijd en terstond karnen van den
afgeschepten room, kan men de werking
en ontwikkeling der bacteriën het best
tegengaan.
s-Hertogenbosch komende viel ledig, een
passagierswagen kwam in de sloot terecht,
zoodat enkele passagiers door de ramen
naar buiten moesten komen. Aan drie der
wagens Werd materieele schade toege
bracht. Het ongeval, waarvan de oorzaak
onbekend is, had een betrekkelijk geluk
kigen afloop.
Verschrikkelijke ontploffing. Te Gent
heeft een vreeselijk ongeluk plaats gehad.
Zekere Ghys, een scheikundige, was in
zijn laboratorium aan het werk, in gezel
schap van een vriend, toen plotseling een
verschrikkelijke ontploffing heel het huis
deed daveren.
Beide personen werden dood tegen den
grond geslagen.
Een goede keuze. Een wielrijder te
Amersfoort, die voor een vrachtwagen
moest uitwijken, zag plotseling voor zijn
wiel een klein kind en had slechts de keus
het kindje te water te rijden of zelf in de
Lange Gracht te geraken. Natuurlijk deed
hij het laatste tot groot vermaak van den
kleine nog wel. Spoedig was de flinke
man op het droge gebracht, waarbij bleek,
dat hij, noch zijn rijwiel eenige schade
hebben geleden.
Scheepsongeluk. Er is een Chineesch
oorlogschip gezonken, waarbij 150 man het
leven hebben verlorenbij Shanghai is nl.
door een ontploffing aan boord de Chinee-
sche kruiser Kaitschi geheel vernield met
het bovengenoemde gevolg; slechts twee
matrozen konden gered worden.
Aarbeziën. In de omstreken van
Breda is het met den oogst van aarbeziën
treurig gesteld: terwijl andere jaren om
dezen tijd de pluk haar hoogste punt be
reikt, en deze op het eind der maand
meestal is afgeloopen, valt thans van ee
nigen noemenswaardigen aanvoer ter markt
nauwelijks te spreken. Al kunnen eenige
warme dagen nog sommige late bloeiers
doen rijpen, vele akkers zijn geheel zwart
en zullen niets opbrengen.
Welk een schade door deze mislukking
aan de meestal kleine landbouwers wordt
toegebracht is te begrijpen, wanneer men
nagaat, dat het vorige jaar door de fruitte-
lersvereeniging „Brabantia" te Princen-
hage en Omstreken, behalve door den ver
koop aan particulieren, aan den groot
handel in het buitenland alleen 180.000
kilo's aarbeziën werden afgeleverd, ge
middeld tegen 15 ets. per kilo. Dit jaar
komt daarvan zoo goed als niets terecht.
Een hand gevonden. De knecht van
een schipper was bezig mest, die in zijn
vaartuig werd geladen aan de aschbelt te
Dordrecht, gelijk te gooien. Plotseling ont
dekte hij aan een der tanden van zijn
mestvork een menschenhand. Oogenblikke-
lijk deelde hij deze vondst aan zijn schip
per mede en deze gaf het lichaamsdeel in
stoken, toen de doode plotseling opstond
en om hulp begon te roepen. De hitte
had hem wakker gemaakt uit zijn
toestand van verdooving. De ongeluk
kige ward onmiddelijk van den stapel
gehaald, maar hij had zulke hevige
brandwonden bekomen, dat hij eenige
uren later overleed.
Ar endenvangst bij de Indianen. Arends-
veeren zijn het meest gezochte en daarom
het kostbaarste sieraad bij de Indianen.
Zij hebben die allen noodig voor het
maken van hunnen hoofdtooi en voor ande
re versiering.
Daarenboven doen die vederen nog dienst
hij hen als geld; men ruilt arendsvederen
voor brandewijn, tabak en andere voor een
Roodhuid onmisbare levensbehoeften.
Een reiziger woonde eens bij den stam
der Zwartvoeten een arendenvangst bij er.
geeft daarvan de volgende beschrijving:
Nadat de deelnemers aan de vangst zich
door een gemeenschappelijken «adelaars-
dans" tot de onderneming hadden voorbe
reid, verstrooiden zij zich in het gebergte.
Ieder van hen was toegerust met een
stuk buffelvleesch, in een wolfsvel gewik
keld.
Bij het krieken van den morgen graaft
ieder jager op de door hem uitgekozen plek
een kuil, springt daarin, bedekt dien met
gras en takken en legt daarboven op het
stuk vleesch als lokaas.
Zoodra de zon is opgegaan, ziet de ade
laar van zijne hooge rustplaats naar een
goed ontbijt rond. Het duurt niet lang, of
hij heeft het verlokkelijk stuk vleesch in
het wolfsvel ontdekt en hij schiet neder
op dien welkomen buit.
Zoodra hij aan het vel begint te rukken,
pakt de Indiaan in den kuil met een krach-
tigen greep hem bij de klauwen en trekt
hem in het gat. Dan drukt hij hem met
de knieën de borst innatuurlijk zonder
zich lang te bedenken, want anders zou
hij door den krachtigen bek van den ver
woeden arend leelijk toegetakeld worden.
De gelukkige jager gaat daarop met zijn
buit naar de plaats van samenkomst, waar
weldra ook de andere jagers verschijnen,
en allen gaan dan te zamen in zegepraal
naar het kamp terug.
's Avonds wordt te hunner eer een feest
gegeven en de koning der luchten moet
zijn gewaad van vederen afstaan om den
vettigen haardos van zijn overwinnaar fraai
te versieren.
Au tomobielendansIn Turijn heeft
men Zaterdag laatstleden een cotillon per
automobiel uitgevoerd, waaraan 45 rijtui
gen deelnamen.
Prinses Laetitia Bonaparte en de geheele
Turijnsche aristocratie waren er bij tegen
woordig.
Een grappig maar lastig geval.
Tusschen de doorluchtige personnages
die naar Londen gekomen zijn om de
bewaring by den eersten werkman der gsfeesten vin Edward' VII bij te
mestfaalt. Toen werd de baas der gemeen- won^ beyjndt een negerkoning,
zoo een soort van Masala, die Likwana
heet en een vieze guit moet zijn. On
langs werd de negerkoning door Ed
ward VII ten paleize ontvangen. Na de
ontvangst stelde koning Edward ter
beschikking van koning Likwana een
«brougham» eene kostelijke koets, in
den aard der «coupés».
De negerkoning wilde in deze koets
niet stappen omdat men een koning
zooals hij is niet in een klein koetsje
zet, terwijl het volk in groote koetsen
rijdt! De Afrikaansche monarch bedoelde
dè straatomnibussen. Eindelijk gelukte
men er in Z. M. Likwana in den
gemeen-
tereinigirig er mede in kennis gesteld, die
op zijn beurt het den bevoegden autoritei
ten kenbaar maakte. De griezelige vondst
werd later door een bediende van het
.gasthuis afgehaald. Vermoedelijk zal dit
wel een muisje zijn met een lang staar
tje.
Een duur kiekje. Een photo-
graaf uit Den Haag, die naar Utrecht
was gegaan om opnemingen te doen
in den circus CortY-Althoff, schoof tot
beter richten van zijn toestel zijn por-
temonnaie er onder. Thans scheen nog
iets aan de lens te haperen. Deze werd
afgenomen, een oogenblik tegen het
licht gehouden en aandachtig bekeken, brougham te krijgen, maar de vent is
Dit onderzoek leidde de aandacht van overtuigd dat zijn «kozijn»
Gemengd Nieuws.
Slachtoffer ran den drank. De alcohol
heeft te den Helder weer een treurige rol
gespeeld. De visscher P. Rensmaag keerde
eenigszins beschonken huiswaarts en ge
raakte in twist met zijne vrouw. Deze
wekte haar zoon uit haar eerste huwelijk,
A. Runnenburg. De jonkman werd na ee
ne korte woordenwisseling door zijn stief
vader met een mes aangevallen en kreeg
ernstige wonden aan hoofd, hals en rug,
die veel bloed verooi zwakten.
Een brandkast in beslag genomen. Sinds
eenigen tijd werd in een winkelkast in
de Reguliersbreestraat te Amsterdam een
brandkast geëxposeerd die naar een
daarbij opgehangen biljet vermeldde al
heel slecht de vuurproef had doorstaan.
Een klacht van den fabrikant heeft tot
gevolg gehad, dat gistermiddag door de
justitie beslag is gelegd op die kast. Daar
toe begaven zich de hoeren mrs. Regout
en Van Lith de Jeude met den griffier en
een 6tal kruiers naar het huis in de Re
guliersbreestraat. Onder een grooten toe
loop werd het 750 Kg. zware gevaarte
naar het huis van bewaring gebracht.
Gederailleerd. Men meldt uit Eindhoven
De tram komende van St. Oedenrode is
na het passeeren van de bocht op Vlok-
hoven (onder Woensel) gederailleerd. Twee
wagens werden omvergeslagen, terwijl de
andere buiten de lijn liepen. Een goede
renwagen, met bloemen geladen, van
den photograaf geheel van het toestel
af, en toen hij zich tot opneming
reed maakte, was de portemonnaie,
circa f 122 inhoudend, verdwenen. Een
handige gauwdief onder de toeschou
wers had zich gemakkelijk en onge
merkt ermede kunnen verwijderen.
Zaken doen. De politie te Nijmegen
heeft de hand gelegd op twee gebroeders,
die aldaar een export-worstinakerij had
den opgericht, zonder echter de middelen
te bezitten voor het drijven der zaak. Het
kwam uit, dat zij de onderneming had
den op touw gezet, na vooral verschillen
de voorwerpen, een varkon en een maal-
te hebben gestolen.
Geen weelde. Als een bijzonderheid
deelt men aan het N. v. d. D. mede, dat
in het dorp Huizen (Gooiland) met een be
volking van meer dan 4500 ziiJpn, slechts
èèn enkel rijtuig is te vinden, nehoorende
bij de pastorie der. Herv. gemeente, en
dus niet ten dienste van het publiek.
Een Ongeluksvogel. De landbouwer
te Avenhorn, die voor een paaf weken
geleden het ongeluk had om met zijn paard
en wagen door een trein aangereden te
worden, waarbij het paard den dood vond,
had gistermorgen het ongeluk om met zijn
fiets onder een voorbijsnellenden trein te
geraken, waardoor hij overreden en gedood
werd.
Drama. Een vreeselijk drama is
afgespeeld te Benares, in Britsch-Indië.
Het stoffelijk overschot van een Hindoe
was op een brandstapel gebonden, om
verbrand te worden volgens den ritus
van den Boeddhistischen godsdienst.
Nauwelijks was de stapel in brand ge-
Edward
hem heeft willen vernederen en, zoo
het schijnt, zal hij zich per omnibus
naar de' kroningsfeesten begeven.
Onmenschelijk. Te Budapest was een
vrouw, Louise Preissig, lid van een dames
orkest, op het denkbeeld gekomen om een
orkest op te richten, bestaande uit meisjes
van een jaai* of tien, twaalf. Daar zou
heel wat mede te verdienen zijn, dacht zij,
en daarom plaatste zij-advertenties in de
bladen, waarin te kennen werd gegeven,
dat zij kinderen van het vrouwelijk ge
slacht wenschte aan te nemen. Twee
vrouwen brachten haar heur meisjes en
juffr. Preissig nam ze onder haar hoede.
Toen zij echter merkte, dat de meisjes
hoegenaamd geen aanleg voor de muziek
hadden, besloot zij, zich van haar te ont
doen. Zij sloot de kinderen in een kast
op, waarin zij ze achterliet zonder voedsel,
zonder kleeren en in vreeselijk vervuilden
staat.
Toen de politie de kast openbrak, waar
uit men een klagelijk gejammer had ver
nomen, deed zich een ijselijk schouwspel
voor. Twee wezens, mager als geraamten,
zaten daar op een hoop verrot stroo. Ilet
licht deed de meisjes zulk een pijn, dat zij
hun oogen steeds met de magere handen
trachtten te beschermen. Tengevolge van
de vreeselijke behandeling hebben de slacht
offers zelfs de spraak verloren. Men heeft
ze naar een liefdadigheidsinrichting ge
bracht.
Juffr Preissig is gearresteerd en de po
litie doet onderzoek, of zij niet soms vroe
ger meer Tan dergelijke misdaden heeft
begaan.
Een reuzenduiventil. Wanneer men
in dagbladen of tijdschriften heel wonder-
ZELANDIA