Tt R ONTSPANNING
- 60 al
Land- en Tuinbouw
Radioprogramma.
1
l
5
4
5
6
8
9
1
Het Vrouwenhoekje
is 1 ^1
is
«1
13
:l|
ra
PI
f §L
■S I s|
8 1 g
D'e terreinen aan K&ttendijke munten uit
door goeden aanslag en grooten groei der
oester tjes.
i Donderdagavond had de uitreiking
der prijzen aan de verschillende prijs
winnaars der oester- en pannententoon-
stelling plaats.
De burgemeester reikte met een toepas
selijke gelukwensch aan ieder der win
naars zijn medaille of anderen prijs uit.
De eerste prijswinnaar A. van Stee kreeg
naast zijn medaille de schitterende tegel
tableau „de zeven Provinciën", de heer
E. P. G. Poelman naast de medaille van
den Commissaris der Koningin een baro
meter.
NOORD-BEVELAND.
Kamperland. Donderdag kwam de Chr.
Schoolvereeniging in jaarvergadering bij
een. De voorzitter opende op gebruike
lijke wijze en sprak daarna een kort
woord over den zegen van het Chr. on
derwijs voor onze plaats. Secretaris en
penningmeester brachten verslag uit.
Beiden konden gewagen van zegen en
voorspoed.
Daarna hield dhr J. C. Kramer een
lezing over: „Waarom Chr. onderwijs",
aan de hand van de volgende punten: a.
Bijbel en kind hooren bij elkaar; b. Bijbel
en kind moeten tot elkaar worden ge
bracht. Bespreking volgde. De voorzitter
sloot daarna de flink bezochte vergade
ring.
KAMER VAN KOOPHANDEL EN
FABRIEKEN VOOR DE ZEEUWSCHE
EILANDEN.
Vrijdagavond vergaderde te Middel
burg de Kamer van Koophandel en Fa
brieken voor de Zeeuwsche Eilanden,
onder voorzitterschap van den heer W.
Berdenis van Berlekom.
De voorzitter verzocht den leden zich
een oogenblik van hun zetels te verhef
fen om hen te gedenken, die de Kamer
ontvallen zijn. Dat zijn de heeren M.
Laernoes, A. J. J. Klijberg en, ofschoon
geen lid meer der Kamer, de heer C.
Boudewijnse. De verdiensten van deze
heeren werden gememoreerd.
Voor dat de voorzitter overging tot de
installatie der nieuwe leden, richtte hij
een woord tot de heeren, wier plaats
door anderen is ingenomen, n.l. de heeren
W. Anker en L. J. Mes. Hij brengt hen
dank voor het werk, dat zij ter wille
der Kamer verricht hebben.
In den heer Bensink begroet de Kamer
den vertegenwoordiger van een der meest
populaire instellingen van het district,
de Stoomvaart-Mij „Zeeland".
De heer Duvekot vertegenwoordigt den
groothandel in Koloniale- en Kruideniers
waren in Zuid-Beveland; een branche
van zeer groot belang. Met den heer
Groenouwe doet het Bakkersbedrijf zijn
intrede in de af deeling Kleinbedrijf.
Spr. heette allen welkom en verklaarde
hen geïnstalleerd als lid der Kamer.
Jaarrede.
Wederom nam de voorzitter het woord,
thans om een terugblik te werpen op
1937.
Het jaar 1937, aldus spr., is ongetwijfeld
voor handel en industrie een jaar van
groote beteekenis geweest. Na een lange
periode van depressie, opende 1937 met
een opleving, die zich bijkans over de
heele linie deed gelden.
De industrie op schier elk gebied mocht
zich in het toevloeien van belangrijke
orders verheugen, doch de prijzen waren
slechts bij uitzondering bevredigend en
de aankoop en aanvoer van grondstoffen
hadden onder groote moeilijkheden plaats.
Bedrijvigheid in industrie wekt eveneens
bedrijvigheid in den handel, maar ook
deze werd door de zoo even genoemde
moeilijkheden ten zeerste belemmerd. De
opleving verliep niet regelmatig en ging
met driftige schokken, met ups en downs
gepaard. De voorspelling van optimisten
in de eerste helft van het jaar, dat een
nieuw tijdperk van bloeiende welvaart
zou komen, is helaas niet uitgekomen en
in de tweede helft traden niet alleen pau
zes in, maar vertoonden zich ook symp
tomen, die op een teruggang wezen.
Het enorme en zeer ingewikkelde steun-
apparaat van den Landbouw bleef in
volle werking en het staat bij velen vast,
dat deze steun een steeds meer blijvend
karakter gaat aannemen. Het kan echter
niet anders of het feit, dat een groot
deel van dezen steun bekostigd wordt
door heffingen, welke op tal van levens
middelen en grondstoffen drukken, ver
vult hen, die van een lageren levensstan
daard zoo veel verwachten met groote
zorg. Daarbij blijft in talrijke kringen de
meening heerschen, dat de handel in dit
steunapparaat niet voldoende is ingescha
keld.
Wie ook nog eenig gevoel van voldoe
ning over het afgeloopen jaar moge heb
ben, zeker niet de nijvere middenstand.
Alle berichten terzake klinken in mineur.
En toch zal niemand kunnen beweren,
dat de middenstand niet de volle be
langstelling der natie heeft; stiefmoeder
lijk wordt hij allerminst bediend. Er is
in Den Haag een leger van ambtenaren
in zijn dienst gesteld en zeker drie vierde
van het werk, door de administratie der
Kamer verricht, geschiedt in zijn belting.
Rusteloos zoekt de regeering naar de mid
delen om dit zorgenkind uit het moeras
der malaise te verlossen en naast alle
reddingspogingen van vorige jaren, zijn
thans de algemeen verbindverklaring
eener ondernemersovereenkomst in het
japonnen-confectiebedrijf en de inwerking
treding van de Vestigingswet gekomen.
Spr. gelooft, dat de middenstand van
deze Vestigingswet veel mag verwachten.
Voor den kleinen middenstand was het
een opluchting, dat het op initiatief der
Kamer opgerichte Borgstellingsfonds in
werking trad. Het heeft reeds veel voor
treffelijk werk gedaan, maar er valt nog
veel meer te doen en spr. hoopt, dat meer
gemeentebesturen tot steun zullen over
gaan.
Inzake „Ordening" zegt spr., dat hij als
overtuigd voorstander van vrijhandel in
het algemeen weinig voelt voor belem
merende ordening, maar hij stelt de
vraag of ordening niet een ander woord
voor organisatie is.
Spr. wees op de nieuwe verlichting
van het posttarief en de reductie van
het telegram-tarief. De Kamer bleef aan
dringen op vermindering der prijzen van
het telefoonverkeer. Met teleurstelling
moet spr. memoreeren, dat de pogingen
een verbeterde service aan de loketten
te Middelburg, Vlis9ingen en Zieriksee
te verkrijgen, geen resultaat hebben op
geleverd.
Wat de uitkomsten van het landbeuw-
bedrijf betreft, bericht de Z.L.M., dat con
sumptie-aardappelen, tarwe en erwten
nog steeds niet loonend kunnen worden
verbouwd. De uitkomst in de veehoude
rij onderging eenige verbetering, o.m.
tengevolge van de hoogere vleeschprijzen,
al werden deze weer voor een deel te
niet gedaan door het mond- en klauw
zeer.
Niettemin kan uit de publicaties van
de verschillende boekhoudbureaux wor
den geconcludeerd, dat de exploitatie van
het landbouwbedrijf in 1937 met beter
resultaat kon plaats vinden dan in het
voorafgaande jaar. Men verlieze niet uit
het oog, dat dit alles de uitkomsten van
den oogst 1936 betreft. Ten aanzien van
het financieel resultaat betreffende den
oogst 1937 koestert de Z.L.M. weinig op
timistische verwachtingen.
Bijl de oesterteelt liet de broedval op de
pannen zich in den beginne gunstig aan
zien, doch vanwege onbekende oorzaken
stierf een groot aantal af, zoodat van een
matige val gesproken moet worden. Het
winnen van broed via de natuurperceelen
heeft heel weinig te beteekenen.
Het aantal te water gebrachte collec
teurs (pannen) was dezen zomer aanmer
kelijk grooter dan in dien van 1936. De
groei, alhoewel niet zoo buitengewoon als
GOEDE KANSEN VOOR DE
FRUITTEELT.
Lezing van Ir v. d. Plassche.
In de gisteren te Utrecht gehouden
buitengewone algemeene vergadering van
de Ned. Pom. Vereeniging, hoofdafdee-
ling fruitteelt der Nederlandsche Heide
maatschappij, heeft Ir A. W. vande
Plassche, inspecteur van den tuin
bouw en het tuinbouwonderwijs, een voor
dracht gehouden over: „De beteeekenis
van het kostprijsonderzoek voor de ver
dere ontwikkeling van de Nederlandsche
fruitteelt."
Spr. zeide, dat men onvoldoende in
zicht in de rentabiliteit van de fruitteelt
heeft.
De ontwikkeling van onze fruitteelt be
hoort op goeden economischen onder
grond te berusten.
Reeds werd de vraag gesteld of de uit
breiding van de teelt niet aan banden
moest worden gelegd.
Fen ingesteld onderzoek heeft echter het
resultaat opgeleverd, dat dit niet ge-
w- nscht moet worden geacht. Er zijn nog
groote rationalisatiemogelijkheden en in
dit stadium van ontwikkeling kan de
stichting van nieuwe hedrijven niet wor
den gemist. Bovendien bleek de uitbrei
ding niet zoo groot te zijn als wel werd
verondersteld.
Het maken van kostprijsberekeningen
is van groote beteekenis. Ze geven een
algemeen inzicht in de rentabiliteit en bo
vendien voripen ze voor den fruitteler
zelve een bron van voorlichting en ont
wikkeling.
De Rijkstuinbouwvoorlichtingsdienst gaat
zich nu op dit gebied begeven en hoopt
spoedig over voldoende gegevens te be
schikken en tot verwerking daarvan over
te gaan.
Reeds werden gegevens verzameld, die
aanleiding geven tot zeer belangrijke
voorloopige conclusies.
Gebleken is, dat bij deskundigen opzet
en leiding het bedrijf rente oplevert van
het aangewende kapitaal en de verrichte
arbeid goed wordt beloond. Doch er wor
den hooge eischen gesteld en een nieuwe
generatie van fruittelers, die opleiding
ontvangen op de nieuw gestichte fruit-
teeltscholen, moet worden opgeleid.
Tientallen slachtoffers zijn te betreuren bij den ernstigen brand, die een college
te St. Hyacinthe in de Canadeesche provincie Quebec op 50 mijl van Montreal ver-
wvestte. De ruïne van het litgebrande gebouw.
in den zomer van het vorige jaar, gaf
niettemin reden tot tevredenheid. Er was
een levendige vraag naar het Zeeuwsche
product gedurende den verzendtijd van
1937. De regeering heeft ook weer daad
werkelijk medegewerkt aan den verderen
opbouw van langzamerhand opkomende
oestercultuur.
Het deed spr. genoegen te kunnen me-
dedeelen, dat de beweging in de haven
van Vlissingen zich gedurende 1937 in
een stijigende lijn heeft ontwikkeld.
De N.V. The Vitrite Works bericht dat
de verbeterde toestand, waarvan een jaar
geleden melding kon worden gemaakt,
slechts van korten 'duur is geweest, zoo
dat weder tot productievermindering en
ontslag van werklieden moest worden
overgegaan. Toch mag de gang van zaken
in '37 nog bevredigend genoemd worden.
Op 1 Jan. 1937 stonden 2674 zaken in
het Handelsregister ingeschreven. Er
werden 2167 mondelinge inlichtingen
verstrekt, terwijl 358 uittreksels en af
schriften werden afgegeven. Het aantal
afgegeven invoervergunningen bedroeg
1099, terwijl een bedrag van f 1405,27
aan oonsentgelden werd ontvangen.
Gedurende 1937 zijin 11 aanvragen
voor het houden van opruimingen behan
deld, welke alle w;erden verleend en 17
voor het houden van een uitverkoop,
waarvan er 1 werd geweigerd en 2 wer
den verlengd.
Voorts kwamen 69 aanvragen voor
kleinverkooper op afbetaling in behande
ling, waarvan er 1 werd geweigerd, be
nevens 21 colportage-vergunningen, die
alle konden worden toegestaan.
(Voor vervolg zie hoofdblad.)
<o
CM v
U)
Zondag 30 Januari 1938.
HILVFRSUM I, 1875 en 415,5 M. 8.55
VARA, 10.00 VPRO, 12.00 AVRO, 5.00
VPRO, 5.30 VARA, 8.00—12.00 AVRO.
8,55 Gram. 9,05 Tuinb.pr. 9,30 Gram.
9,40 Lezing „Van Staat en Maatschap
pij". 10.00 Zondagsschool. 10.30 Jeugd-
dag-Kerkd. 12,00 Het woord van de
week. 1,30 Gram. 2,00 Boekbespr. 2,30
Omroepork. en solist. 4,20 Gram. 5,00
Causerie „Gesprekken met luisteraars".
5,30 Voor de kinderen. 6.00 Noviteiten
orkest, ANP., Gram. 7,00 „Tusschen ze
ven en acht". 8,00 Ber. ANP. Mededeelin-
gen. 8,15 Omroeporkest, gem. koor en so
listen. 9.00 Radiojournaal. 9,15 Gram.
9,30 Kavacs Lajos' orkest, Bram Kwist's
Mandoline-orkest en solisten. 11,00 Ber-
ANP. 11,10—12,00 Gram.
HILVERSUM II. 301,5 M. 8,30 NCRV,
9,30 KRO, 5,00 NCRV, 7,45—11,30 KRO.
8,30 Morgenw., 9,30 Gram. 10.00 Hoog
mis. 11,00 Gram. 12,15 KRO-orkst (Van
'1||,'001,20 Boekbespreking). 2,00 Vra-
genbeantw. 2,45 Gram. 3,05 De KRO-
Melod. en Gram. 4,10 Gram (met toelich
ting). 4,30 ZiokenhalfuuT. 5,00 Gew. mu
ziek. (Gram.) 5,20 Geref. Kerkd. Hierna.
Gew. muz. (Gram.). 7.50 KRO-orkest en
solist. 8,10 Ber. ANP. Meded. 8,25 Gram.
8,30 Meistersextett (Comedian Harmo
nists). 8,40 Gram. 8,55 Verv. KRO-ork.
9,15 Vervolg Meistersextett. 9,25 Verv.
KRO-ork. 9,50 Verv. Meistersextett. 10,00
Gram. 10,10 Causerie „Opvoeding tot
Vul op iederen regel het gevraag
de woord in.
De derde letters van de woorden
vormen van boven naar beneden
een tinder woord voor veranderen,
de zesde letters een provincie in
Zuid-Afrika.
1. Plaats in Overijsel.
2. Zooals in de boeken voorkomt.
3. Hartelijk.
4. Altijd groene Indische boompjes.
5. Aandoenlijk.
6. Vol vernuft.
7. Hartkramp.
8. De vereischten bezittend om ge
kozen te worden.
9. Schitteren.
O)
(Q
kuischheid". 10,30 Ber. ANP. 10,40 Epi
loog. 11,0011,30 Esperantolezing.
DROITWICH. 1500 M. 12,50 en 1,50
Orkest. 2,40 Gram. 3,20 BBG-orkest en
solist. 4.40 Het Walker Octet. 5,20 Reli
gieuze causerie. 5,40 Het Menges-Strijk-
kwa.tet. 6,35 Declamatie. 6.50 OTkest.
8,20 Kerkdiest. 9,25 Het Cambridge-Uni-
versiteits-koor. 9,55 BBG-Theater-orkest
en -koor, 10,5511,20 Epiloog.
BRUSSEL, 322 en 484 M.
322 M.: 9,25 Gram. 10,35 Orgelspel.
11,20 Gram. 11,35 Ensemble „Bel Canto".
12,20 Gram. 12,50—1,55 Orkest. 2,10
Gram. 4,25 Gents Studentenensemble. 6,15
Zang en piano. 7,20 Mandoline-ork. 8,20
„Clivia", operette. 10,30 Gram. 11,20
12,20 Populair concert.
484 M.: 9,22 Gram. 10,20 Orgelspel en
zang. 10,50 Cello. 11.05 Orkest en zang.
10,50 Gram. 12,35 Orkest en Gram. 4,20
Conservatorium-orkest en solist. 7,35
iGraaa. 8,35 Omroepkoor. 9,50 Orkest.
11,2012,20 Gram.
DEUTSCHE AND SENDER 1571 M. 6,35
Militair concert en reportage. 9,50 Orkest
en solist.
Maandag 31 Januari 1938.
HILVERSUM I, 1875 en 415.5 M. Alg.
Prog., verzorgd door de VARA. 10.00
10.20 v.m. VPRO.
8.00 Gram. muz. 10.00 Morgenw. 10.20
Declamatie. 10.40 Gram. muz. 11.10 Verv.
deel. 11.30 Zang en orgel. 12.00 Gram.
muz. 12.30 Orgelspel. 1.151.45 Gram.
muz. 2.00 Het Rott. Pianokwartet. 2.30
Declamatie. 3.05 Vervolg kwartetconcert.
3.30 Gram. muz. 4.30 Voor de kinderen.
5.00 „Fantasia". 600 Amat. uitz. 6.30 Mu-
zik. causerie en Gram. muz. 7.10 Natuur-
hist. lezing. 7.30 Piano. 8.00 Herh. SOS-
ber. 8.03 Ber. ANP. 8.10 VARA-orkest.
8.45 Declamatie. 9.00 Verv. concert. 9.30
Weensche muziek. 10.00 Ber. ANP. 10.05
Resid. orkest met solist. 11.15 Gram. muz.
11.3042.00 De Ramblers.
HILVERSUM II, 301.5 M. NGRV-uitz.
8.00 Schriftl., medit., gew. muz. (Gr.
pl.). 8.30 Graf. muz. 9.30 Gelukwensohen.
9.45 Gram. muz. 10.30 Morgend. 11.00
Chr. Lectuur. 11.30 Gram. muz. 12.00
Ber.. 12.15 Gram. muz. 12.30 Amst. Sa
lonorkest. 2.00 Voor de scholen. 2.35 Gr.
muz. 3.00 Tuinb. praatje. 3.40 Gram.muz
3.45 Bijbellezing. 4.45 Piano. 5.15 Voor
de kinderen. 6.15 Gram. muz. 6.30 Vra
genuur. 7.00 Berichten. 7.15 Verv. Vra
genuur. 7.45 Reportage. 8.00 Ber. ANP.
Herh. SOS-Ber. Sportn. 8.15 Orgelspel.
9.30 „Indië in zijn beteekenis voor Ne
derland", causerie. 10.15 Ber. ANP. 10.20
Solistenconcert. 10.45 Gymnastiekles. 11
Verv. conc.. 11.3012.00 Gram. muziek.
Hierna Schriftlezing.
DROrrWICH, 1500 M.
11.05 Orgelspel. 12.05 Gram. 12.45 BBC
orkest. 1.20 Gram. 1.502.20 Orgelcon
cert. 3.203.50 Orkest. 4.20 Orgelspel.
4.50 Gram. 5.20 Orkest. 6.00 Banjo en
mandoline. 6.40 Piano. 9.55 BBG-orkest
en solist.
BRUSSEL, 322 en 484 M.
322 M.: 12.20 Gram. 12.50 Orkest. 1.50
2.20 Gram. 5.20 6.50 Orkest en solist
8.20 Lit. muzik. progr. 9.05 Gram. 9.20
Orkest. 10.30 Orkest. 10.50—11.20 Gram.
484 M.: 12.20 Orkest. 12.50 Gram. 1.30
Orkest. 1.502.20 Gram. 5.20 Orkest. 6.35
Luik's a capella-koor. 7.35 Gram. 8.20 Or
kest. 10.30—10.35 en 10.50-11.20 Gram.
DEUTSCHLANDSENDER, 1571 M.
7.20 Orkest en solisten. 8.40 Berlijn's
Philharmonisoh ork. 10.2011.20 Hans
Busch' orkest.
De kwaliteit van onze boter en kaas.
Te Berlijn heeft een soort kwaliteits
wedstrijd tusschen de boter- en kaas-
produceerende landen plaats gehad, met
het wel door niemand verwachte resul
taat, dat onze van ouds zoo gerenom
meerde boter met een „laag prijsje" uit
de bus is gekomen. De keuring te Berlijn
heeft uitgewezen, dat onze boter, wat
geur en smaak betreft en dat zijn
uiteraard zeer voorname kwaliteiten
bij die uit „enkele" andere landen ten
achter bleef.
Men is nu van plan om na te gaan,
wè,ar de oorzaak kan zijn gelogen en
welke middelen er moeten worden be
raamd om hierin verbetering te brengen.
Het is de vraag, of wij in de crisis
jaren niet wat al te veel zijn gaan letten
op prijzen en kosten, met veronachtza
ming van de kwaliteit..
In andere landen heeft men niet stil
gezeten. Daar heeft men wel gedacht
aan kwaliteitsverbetering (Denemarken,
Finland, Estland en Letland).
Wat de kaas betreft, is de vergelijking
met andere landen voor ons wel bevre
digender geweest dan voor de boter, maar
toch dienen wij ons te realiseeren, dat er
lang niet alles wordt gedaan om een
zoo smakelijk mogelijke kaas te bereiden.
Wij zullen den wedloop moeten staken
van toch maar vooral „de hoogste op
brengst in ponden uit de melk te halen"
en er wel overwogen naar moeten streven
„om het beste aan de markt te brengen,
wat er te maken is".
Wat baat het ons, reclame in het bin
nenland te maken met de leus „eet meer
boter en kaas, drinkt meer melk", als wij
op hetzelfde oogenblik in gebreke blijven
om te doen, wat een producent in de eer
ste plaats behoort te doen, namelijk d e
kwaliteit te verbeteren? Goedo wijn
behoeft geen krans en het is ook stellig
niet noodig, om aan het publiek te ver
tellen, dat boter, kaas en melk zulke
voedzame middelen zijn. Tentoonstellin
gen hebben wij daarvoor niet noodig.
Het geld daaraan uitgegeven kan nut
tiger worden besteed.
Opmerkelijk is, dat men naar een
lezer ons meedeelt als Nederlander in
lndië reeds 30 jaar geleden de ervarr g
opdeed, dat Australische boter smakelij
ker was dan de Nederlandsche.
Onze zuivel-organisaties weten dus voor
welke taak zij, in combinatie met de rijks-
zuivelconsulenten, gesteld zijn.
Enkele recepten.
Aardappelpuree met res
ten groenten. Resten gestoofde
groenten, plm. 10 gekookte aardappelen.
1 kopje melk, 2 theelepeltjes Maggi's
Aroma, een beetje nootmuscaat.
Maak de aardappelen fijn, vermeng ze
met de kokende melk, de Maggi's Aro - a,
een beetje nootmuscaat en indien noodi.:
een beetje zout. Leg midden in de schaal
de gestoofde groenten, spuit er de aard-
appelpurée omheen, zet het schaaltje dan
eenigen tijd in den oven tot dat de aard-
appelpurée lichtbruin is geworden.
Boerekool met krabbe
tjes (4 pers.) Maak 5 stronken schoon
en stroop ze af; verdeel ze in stukjes.
Snipper een ui fijn, leg in een stoofpan
onderin een laag kool, daarop een laag
versche of gepekelde krabbetjes met wat
ui, daarop weer kool en zoo vervolgens,
doe er een paar eetl. maizena overheen
en zooveel water dat de bodem goed be
dekt is. Laat de kool gaar stoven in 2—
3 uur.
Aardappel-c roquetten. Van
een 'half pond fijn gewreven koude, ge
kookte aardappelen, V2 deciliter melk,
wat peper, zout, nootmuscaat, gehakte
peterselie, 20 gr. gesmolten boter en een
geklutsten eierdooier maakt men een ste
vig mengsel. Van dit deeg worden ronde
balletjes gevormd, die men paneert inhei
met een beetje water geklopte eiwit en
paneermeel of beschiuitikxuim. De cro-
quetjes worden in dampend frituurvet
bruin en knappend gebakken, waarna
ze even op grauw papier moeten uitlek
ken.
Bijzonder smakelijk worden de cro-
quetjes als men aan het deeg een half ons
fijngehakte ham toevoegt. Het verdient
aanbeveling om de croquetten niet rond,
maar langwerpig te vormen.
Griesmeelschotelt je met
appelmoes (6 pers.): 1 L. melk, 1 oj19
griesmeel, half ons suiker, 1 K.G. appels,
1 ons basterdsuiker, half ons boter, paar
eetl. suiker, 2 theelepeltjes kaneel
Kook dikke griestmeelpap van de
met de griesmeel en de suiker. Kook ap
pelmoes van de appels en de bastaard-
suiker. Leg in een vuurvast schoteltje
laag om laag griesmeelpap en appelmoes,
zorg dat de bovenste en onderste laag ui,
griesmeel bestaat. Strooi er een paar
eetl. suiker over, die met de kaneel ver
mengd is. Laat er in een matig warmen
oven eau korstje op komen.
00
CO
a>
KJ
C
CO
I
ai
CM
O)
ra
-*-*
ra
rsi
G „L J.
O) Tj 3 J,
G cS
MGri9
■g .3
O O (D
8
•ft dl
I §031
3 8*1
co
4?
-3 <D I
.21
8
•g
g <2
W w
g"
A 3
O O w
S-ë
CS P Ij bJD
ÖD - rr\
s "G <B "O
G G
N 2 5
jG "3 G q
g-Ö
V
p 3
'P bc h 3
Ö.2 30
■«Wis
bp
cd w ai
jö 2 SI
.2 3 J
Geil
cu HI
rt I
-Q :3?l
§>8 N
.®l
00 'd I
3 G
.3 -31
2 s
sl
s <- SI
2
u 2 ^1
3 ffil
i B 4
ij
SN8-,
1 -2 cv. 8.al
3I.2 - fe
8 J .2 a si
-,£3*3 3 Hl
|WS|
t3 N|
1 g 'S gl
3 G 11 c tl
