Waarom ik voor fijne stoffen
uitsluitend Persil gebruik
Inderdaad,
Ingezonden Stukken.
Leestafel
Het Vrouwenhoekje
Dammen
ookj voor fijne stoffen
Nog geen 3 Cent per dag
kost een abonnement op „De Zeeuw"
Abonnementsprijs p. kwartaal 12.50
Weekabonnementenf 0.20
1 Persil heb ik altijd in
huis. Het spaart de wasch
en is zuinig in het gebruik.
Waarom zal ik dus een
ander waschmiddel kem
pen Ik ga mijn geld niet
verspillen.
2» Persil geeft mij het groot
ste gemak, omdat ik het
koud kan oplossen en er
koud mede kan was-
schen. ik bespaar tijd en
geld, omdat ik geen heet
water noodig heb.
3* Persil is niet alleen een
voudig in het gebruik,
maar ook hygiënisch,
want het bezit waarde
volle desinfecteerende
eigenschappen.
4- Voor het wasschen vara
gekleurde en fijne stoffen,
neem ik een volle eet
lepel Persil op 2 Liter
koud water. Eerst oplos
sen in ©en beetje koud
water to* een papje,
zonder klonten.
5* Ik benut dus, als zuinige
huisvrouw, ten volle alle
voordeelen, welke Persil
mij biedt
Ingezonden Mededeellng.
Ruilen verantwoordelijkheid der Redactie
Geachte redactie,
U wilt aan de volgende verantwoor
ding wellicht weer een plaats inruimen
in Uw blad? Bij voorbaat onzen vriende
lijken dank.
Nieuwe stroomen in
„Den Zecuwschen Beker".
N. N. te St L. f 1; N. N. te Terneuzen
1; nagift M'burg f 1; wed. H. te St L.
f 0.30; N. N. te Westkapelle f 2.50; uit
coll. G. K. te M'burg f 1, f 1, f 1, f 1,
f 0.50, f 1; Fl. te Meliskerke f 5; uit coll.
G. K. te Koudekerke f 2.50, f 1; Mej. K.
te St L. f 0.50; uit coll. G. K. te Veere
f 6.50 en f 2; Geref. Meisjesvereen. te
Veere f 8.75; uit coll. H. K. te Veere f 1;
N. N. te Veere f 1; nagiften Goes: mej.
T. f 1; mej. Zw. f 3.50; leerl. Chr. School
f 1; uit coll. G. K. te M'burg f 1; uit coll.
G. K. te Souburg f 2; uit coll. H. K. te
Rilland-Bath f 1.
Comité Rilland-Bath f 201,40; Comité
'a-Heer Arendskerke f 160,75; Comité te
Bergen op Zoom f 298,30; Comité Bigge-
kerke f 183,38; Comité Schoondijke f 191;
Comité Oosterland (le verantw.) f 76,06;
Comité Tholen f 95,85.
In totaal ontvangen: f 10.031,71.
Met vriendelijken dank en dringende
aanbeveling.
Namens het Provinciaal Comité,
A. KONING.
St. Laurens. Giro 220659.
P. S. Nieuwe comité's konden weer
woeden gesticht. Een zestal vermeerderde
liet aantal comité's tot 46. Nieuwland,
Ierse se, Krabbendijke, Borsselen, Ove-
zande-Driewegen en Oudelande traden toe.
Vele comité's zijn in volle actie o! al
reeds gereed, maar de resultaten zijn ons
nog niet bekend.
Be nood blijft groot, ons werk dus drin
gende noodzaak. Het mooi9 eindcijfer, dat
nu boven de tienduizend steeg, verwekt
wel een dankbare stemming, maar mag
ons niet doen grijpen naar lauriertwijgen.
Voorwaarts, in naam van Christus, Die
bevolen heeft elkanders lasten te dragen,
zij onze leuze. En God zegene de liefde
gaven tot versterking en bemoediging in
den zwarten nacht van honger en ellende.
KONING.
Timotheiis. Dit alom gewaardeerde
geïllustreerde weekblad heeft weer een
van zijn medewerkers door den dood ver
loren, n. 1. den heer H. J. Emoua, die
vanaf de oprichting dit blad door zijne
bijdragen steunde. In het laatste num
mer worden aan den overledene een twee
tal artikelen gewijd. Behalve de gewone
artikelen bevat dit nummer bijdragen
waarin rekening is gehouden met den
barren wintertijd en het komende Kerst
feest. Onder de illustraties is een hout
snede van Joh. Melse: Het oude Brugge
Uitgeefster is de fa. Rivière en Voor
hoeve, Zwolle.
Zakagenda's.
Ee N. V. Producten en Grondstellen
Jlandcl-Mij., importeurs van Celotexpla-
ten enz., zond ons een door haar uitgege
ven zakagenda, in verschillende uitvoe
ringen. Doordat ieder blaadje voor slechts
twee dagen is ingericht, is er een be
hoorlijke ruimte voor aanteekeningen.
Behalve de gewone opgaven bevat dit
netjes uitgevoerde boekje ook enkele wen
ken voor eerste hulp bij ongelukken.
Ook van de „Noord-Brabant", Mij. voor
verzekering op het leven, ontvingen we
eenzelfde agenda wat den inhoud betreft.
Het formaat is iets grooter en de keurige
omslag meer soepel.
Verder ontvingen we weer de bekende
zakagenda, uitgegeven door en ten bate
van het T.B.C.-fonds „Draagt elkanders
lasten", afdeeling van het Chr. Nat. Vak
verbond. Deze agenda bevat behalve een
kalender enz. verschillende gegevens die
voor de Chr. Vakbeweging van belang
zijn. 't Formaat schijnt ons handiger dan
vorige jaren.
Maandkalenders.
Wij ontvingen van de „Noord-Bra
bant", Mij. van verzekering op het leven,
een keurig uitgevoerde maandkalender
De dagcijfers zijn duidelijk maar er is
geen ruimte voor aanteekeningen.
De Nederlandsche Spoorwegen komen i
met een forsche maandkalender. Elk der
bladen geeft een op de spoorwegen be- I
trekking hebbende afbeelding, benevens
enkele gegevens omtrent het vervoer enz. I
Hier is een flinke ruimte voor het maken
van aanteekeningen, maar de dagcijfers
zijn aan den kleinen kant gebleven.
Onze huisnaaister.
Wij lezen in de Maasbode:
„Huisnaaister, verstelster, stopster".
Het werd vroeger vaak over één kam
geschoren, toen er nog geen diploma's
vereischt werden van het jongere of
sudere meisje, dat bij ons thuis jurkjes
in elkaar prutste, of 'n stuk in de boks
van broer plaveide, japonnen voor moe
der kwam wrochten.
Goede, eerbare, trouwe zielen, groot in
haar eenvoudig werkzaam bestaan.
Zij zijn de factotums geweest der huis
vrouw bij feesten en partijen, bij zorgen
en nood.
De naaister begreep zoo onzen angst
voor een centimeter meer of minder, en,
zonder haar werkgeefster te kort te doen,
wist zij moeder en kind tevreden te stel
len.
Met handwerkjes helpen, poppen aan-
kleeden, wiegjes garneeren, 't is beur
goed oud recht geweest.
En tegenwoordig? Neen, noch de dure,
noch de goedkoope confectie hebben de
toovenares van naald en draad van heur
zetel verjaagd.
Meer dan ooit wordt er thuis genaaid,
vermaakt, versteld. Vooral 't eerste, om
dat velen die door malaise en crisis ge
dwongen, haar standing willen behouden,
geen goedkoope stoffen willen dragen en
liever beste qualiteit stoffen koopen, de
dure coupe uitsparen en de huisnaaister
laten medehelpen in 'twTochten van toi
letjes, die even goed uitkomen als dure
confectie of maatwerk. Menigeen die vroe
ger op geen f25 meer of minder lette,
moet nu met iederen gulden, ja kwartjes
rekening houden en is 't dan geen uit
komst een goede huisnaaister te bezitten?
Sommigen hebben jaren lang de huis
naaister als noodzakelijk kwaad be
schouwd, men kon er niet buiten, ze was
zoo'n soort duvelstoejager voor 100 en 1
karweitjes geworden; en Mie met den bril
en de stoof was goed voor alles.
Onze goede oude huisnaaisters keken
op geen uurtje en de echt toegewijden
doen zulks nog niet.
Er is werkelijk iets van begrijpen en
elkaar goed willen doen in deze verhou
ding.
Menige huisvrouw met groot gezin
houdt hare Marie of Cato in hooge eere.
Ook gaan tegenwoordig veel jonge
meisjes uit naaien, wèl een specifiek
toegevoegd aan een halve L, kokend wa
ter, dat men 5 k 10 minuten zachtjes laat
doorkoken een saus verkrijgt van de
dikte die men wenscht. Ook kan men nog
eenige kruiden of een gefruit uitje naar
gewenschten smaak toevoegen. In geval
van gebruik bij licht vleesch eenige cham
pignons uit een blikje toevoegen.
Kippeeoep. Voor het verkrijgen
van kippesoep is gelijktijdig voor iedere
halve L. water met één tablet Koningin
nesoep ten zeerste aan te bevelen, terwijl
voor het eventueel binden van kippesoep
op dezelfde wijze van tabletten Honig's
Koninginnesoep gebruik gemaakt kan
worden, hetgeen den smaak in het alge
meen zeer ten goede komt.
Eenige wenken.
Wanneer men visch van te voren in
de melk weekt, wordt ze veel bruiner
en zachter.
Men kan de vischlucht gemakkelijk
van de couverts krijgen, door ze eerst met
kolenasch af te wrijven en daarna in so
dawater af te spoelen.
De vischlucht uit de pannen kan men
verdrijven, door ze met gebruikte theebla
den uit te koken.
Men kan de kleur van een kleed of van
een karpet een heel stuk ophalen door
het aan den bovenkant af te schuieren
met een stoffer of borstel, die in water is
gedoopt, waarin een scheutje terpentijn
is gedaan.
Gelieve alles, deze rubriek betreffende,
te adresseeren aan P. Mans, Westerstr.
221, Amsterdam.
Oplossing probleem 328.
Auteur: G. Kerkhof, Amsterdam,
Stand.
Zwart 11 sch. op: 2, 6/9, 13, 15, 16, 22,
29 en 39.
Wit 11 sch. op: 21, 25, 28, 31, 32, 37,
38, 42, 47/49.
Oplossing.
Wit: 31—27 32—28 49—44 26—41 38
—32 42X24 48X37 25X1.
Zw.: 22X31 16X27 39X50 50X26 27
X38 31X42 26X20.
Oplossing probleem 329.
Auteur: J. Rendering, A'dam.
Stand.
Zwart 11 sch. op: 1, 3, 7/9, 12, 17, 19
/21 en 37.
Wit 10 sch. op: 26, 28/31, 30, 39, 40, 42
en 48.
Oplossing.
Wit: 28—23 29—24 48—43 39—34 34
X32 40—34 31X4.
Zw.: 19X28 20X29 37X48 48X39 39
X25 25X27.
Oplossing probleem 330.
Auteur: J. Zuiver. Amsterdam.
Stand.
Zwart 7 sch. op: 2, 4, 6, 8, 10 29 en 39.
Wit 7 sch. op: 11, 19. 28, 32, 37, 38
en 49.
Oplossing.
Wit: 1913 49—44 38—33 37—32
32X5.
Zw.: 6Xl7a) 39X50b) 29X27 50X9
a) 8X19 wit 28—22 en 32X5.
b) 8X19 wit 44X13.
Probleem 327.
Het is ons gebleken, dat in bovenge
noemd probleem een witte schijf op 35 is
weggevallen. De oplossing van probleem
327 wordt derhalve verlengd en kan met
de Dec.-problemen worden ingezonden.
Goede oplossingen.
Ontvangen van: S. Bosselaar, S. Blaas.
A. de Visser Lzn., A. Willemse. Aagte-
kerke; P. Boone, M. G. Geschiere, J
Huiszoon, J. Modderkreeke, Nieuwdorp;
J. Scheele. Zaamslag; J. Geelhoed, A. de
Witte, J. Daane, Zoutelande; A. J. Mog-
gró Jzn., Schoondijke; H. K. Allaart,
Ritthem; D. de Hullu, J. Almekinders Jr..
Oostburg; I. A. Pasman, nos. 329, 330,
Kruiningen; J. de Visser, Westkapelle;
P. de Visser, Aagtekerke.
De stand van probleem 327 is als volgt:
Zwart 12 sch. op: 6/9, 12, 16, 18/20, 23,
25, 33 en dam op 49.
Wit 14 sch. op. 17. 21, 27, 29, 30, 31,
34, 35, 38, 43, 45, 47. 48 en 50.
Probleem 333.
Auteur: G. Zwart, Zaandam.
12 3 4
5
6
16
15
26
25
36
46
m
35
46
47 48 49 50
Zwart 10 sch. op: 8, 10 tot 13, 16, 18,
24, 25, 28 en dam 49.
Wit 11 sch. op: 21 ,27, 34, 37, 38, 39,
41, 42, 43, 45 en 50.
Wit speelt en wint.
Oplossingen.
Dec.-problemen voor 9 Jan. in te zen
den aan bovenstaand adres.
Correspondentie.
J. D. te Z. Op wit 2822 zwart 6X29
wit 32X43 speelt ewert 4—0 eu
Persil blijft Persil
E. Ostermonn Co.'s Handel Mij. N.V., Amsterdam. Fabrieken te Jutphaas bij Utrecht.
vrouwelijke arbeid, die al hare intuïtie en
voelen weergeven kan. En het zijn niet
alleen de speciaal opgeleide meisjes.
Houden wij haar in eere, haar werk
is de stille kracht, die in deze tijden van
malaise, het grootste gewicht kan leggen
in de schaal van waarachtige en noodza
kelijke bezuiniging.
Recepten met Honig's Soepen.
Ook in ons blad worden geregeld de
soepen en bouillonblokjes van Honig uit
Koog a. d. Zaan geannonceerd. We kun
nen heerlijke soepen bereiden van N e-
derlandsch fabrikaat. Hier volgen
eenige recepten. Men neme maar eens
proef.
Honig's gebonden Julie n-
nesoep met vermicelli (6
personen). 1,5 L. koud water, 1 tablet Ho
nig's Koninginnesoep, 1 zakje Honig's
Vermicellisoep, 1 pakje Honig's Julienne-
soep en 1 Honig's Bouillonblokje.
Stort den inhoud van 1 zakje Julienne-
soep in 1,5 L. koud water, breng het aan
de kook en laat daarna zachtjes doorko
ken. Los een bouillonblokje op in een
kopje water. Wrijf een tablet Koningin
nesoep fijn en meng het met de verkre
gen warme bouillon aan tot een dunne
gladde brij. Nadat de Juliennesoep 15
minuten gekookt heeft voegt men boven
genoemde brij al roerende toe en stort
daarna den inhoud van 1 zakje vermicel
lisoep daarbij. Na 15 minuten zachtjes
doorkoken is de soep gereed.
Wanneer de soep te veel is ingekookt,
en daardoor te zout smaakt, kan men dit
verhelpen door toevoeging van 1 of 2
kopjes heet water.
Een variatie op deze soep, welke ieder
het best voor zichzelf kan beoordeelen
wat het best met zijn smaak overeenkomt,
is te verkrijgen, door inplaats van één,
twee tabletten Honig's Koninginnesoep
toe te voegen, waardoor natuurlijk een
halve L. water méér genomen moet wor
den. i
c
Toevoeging van een tweede Honig's
Bouillonblokje, zonder dan men meer
water toevoegt, dus gelijk met het eerste
blokje, verhoogt den krachtigen smaak
der soep.
Honig's Koninginnesoep
a la Jardiniere (6 personen).
1,5 L. koud water, 2 tabletten Honig's
Koninginnesoep, 1 zakje Honig's Groen
tesoep, 1 Honig's Bouillonblokje.
Stort den inhoud van 1 zakje Groente
soep in 1,5 L. koud water, breng het aan
de kook en laat daarna zachtjes doorko
ken.
Voeg na een kwartier al roerende toe:
2 fijngewreven tabletten Koninginnesoep,
welke men tot een dunne gladde brij
heeft aangeroerd met een kopje warm
water waarin opgelost is 1 Honig's
Bouillonblokje. Laat daarna 15 minuten
zachtjes doorkoken.
Champignonsoep. 1,5 L. ko
kend water, 3 tabletten Honig's Konin
ginnesoep, 1 klein blikje champignons, 1
Honig's Bouillonblokje.
Wrijf de tabletten Koninginnesoep fijn
en meng ze aan tot een dunne gladde brij,
met warm water waarin opgelost 1 Ho
nig's Bouillonblokje. Snijd de champig
nons in kleine regelmatige stukjes of
schijfjes en voeg deze, zonder of met een
klein beetje van het in het blikje aan we-
I zige vocht toe aan 1,5 L. kokend water,
waarna men bovengenoemde brij al roe
rende toevoegt. Laat 15 minuten zachtjes
doorkoken.
1
Witte pikante saus (voor
licht vleesch of paddestoelen).
Een dergelijke saus laat zich op heel
eenvoudige wijze bereiden indien men ge
bruik maakt van Honig's Koninginno-
soeptabletten.
Voor een halve L. witte pikante saus
neemt men b.v. één fijngewreven tablet,
met warm water aangeroerd tot een dun
ne brij, waaraan men zooveel bloem toe
voegt, dat men daarmede al roerende
