Leestafel Land- en Tuinbouw Het Vrouwenhoekje Dammen Burgerlijke Stand. ballon die vrij snel omhoog was ge gaan, omlaag, zoodat een moment gevaar dreigde, dat de balion midden in het feest terrein terecht zou komen. Kapitein Van JFottum wist de situatie nog te redden door het uitwerpen van een zak zand. liet gelukte niet zonder dat hij met zijn mand tegen de lichtleiding van do consumptietent aansloeg, lie ballon tivu de mand in bijna horizontale richting u ur den draad heen en een oogenblik vreesden de toeschouwers voor den lucht vaarder het ergste. Leze verloor echter alleen zijn pet en na eenige zweefbewe- gingen bevond de mand zich weer in verticalen stand onder de balion. Alles liep dus gelukkig goed af. De bal lonvaarder daalde tot groote tevredenheid van het publiek ongeveer een kwartier na opstijging in uen Loeklermeer, gemeente Heilo. Een berucht smokke laar gearresteerd. Na langdu rige nasporingen hebben Duitsche re chercheurs in een woning aan de Duitsche grens bij Yenlo den lang gezochten be stuurder van de gepantserde smokkelauto gearresteerd, die gedurende ruim twee ja ren Noord-Limburg zoowel als de Duit sche grensstreek onveilig maakte met zijn pantserauto, waarin regelmatig groote hoeveelheden tabak en koffie werden ver voerd. is voordien reeds tweemaal gearres teerd, doch wist telkens op verbluffend brutale wijze te ontkomen. Zijn compag non H. Schommer vluchtte naar Neder land, doch te Venlo werd hij gegrepen en als ongewenschte vreemdeling op last van den inspecteur van den vreemdelin gendienst in Den Haag uit het land ver wijderd. O., die zich na zijn laatste ont snapping in de Duitsche grensstreek had schuilgehouden, werd ontdekt door een patrouille, die onverwijld den naastbijge- legen douanepost waarschuwde, waarna een inval gedaan werd in de woning. Daar werd de beruchte smokkelaar gearres teerd. Hij is in de gevangenis opgesloten. boek en tijdschrift veel van het verzamel- t de werd gepubliceerd. Onder den verzameltitel Vogel-idyllen verschenen reeds een viertal bundels met in totaal een 200 afbeeldingen naar foto's met bijschriften. Ter completeering is thans onder den titel „Blijvers en trek kers" opnieuw een boekje verschenen, waarmee, naar de schrijver in een voor- woord meedeelt, zijn foto-materiaal, voor zoover het verschillende vogelsoorten be treft, vrijwel is uitgeput. Dit boekje bevat 52 afbeeldingen, naar foto's van den schrijver, voorzien van prettig geschreven bijschriften. Dat de af- beeldingen niet tusschen den tekst werden geplaatst is een bezwaar, maar het heeft dit voor, dat ze nu op kunstdrukpapier konden worden uitgevoerd, zoodat een prachtige weergave werd verkregen. Uitgeefster is W. L. en J. Brusse N.V., te Rotterdam. De Gemeentewet, in het bijzonder voor Raadsleden toegelicht door Mr A. Koelma, secretaris van Alkmaar. Uitgave N. Samson, Alphen a. d. Rijn. Dit werk, zegt de schrijver in een voor woord, is bestemd voor hen, die prijs stel len op eenige vooral op de bestuurs- p r a c t ij k gerichte kennis van de Ge meentewet. Uitvoerige theoretische be schouwingen zal men er niet in aantref fen. Wie zich daarin wenscht te verdie pen, zal de meer uitvoerige commentaren moeten raadplegen. Het komt ons voor, dat de heer Koel ma met het schrijven van dit boek een goed werk heeft verricht. Vooral voor vele raadsleden die op dit gebied niet ge schooid zijn, is het van veel belang een gids als hier geboden wordt te bezitten, waardoor ze in vrij kort bestek ons ge meenterecht kunnen overzien. Dit werk geeft geen artikelsgewijze be handeling, maar een samenvatting van hetgeen omtrent de behandelde onderwer pen in de gemeentewet en de daarmee sa menhangende wetten is geschreven. Hier bij is in bet bijzonder aandacht geschon ken aan vragen van practischen aard, waardoor het voor leden van ge meenteraden bijzondere waarde krijgt. Wij bevelen de lezing en bestudeering van dit boek gaarne aan. Er is een tijd geweest, dat vele raads leden zich om de gemeentewet weinig be kommerden. De wet te raadplegen lieten ze gaarne aan B. en W. over, met het ge volg, dat velen niet hun taak konden ver richten zooals zij dat behoorden te doen. Nu is wetten lezen een niet gemakkelijk werk. Daarom moet het worden toege juicht dat hier in gemakkelijk leesbaren vorm en op overzichtelijke wijze een over zicht van de bepalingen der gemeentewet wordt geboden. Een uitvoerig alfabetisch register vergemakkelijkt het naslaan. De uitgever zorgde voor een nette uit voering en een handig formaat. Stemmen des Tijds. Maand blad voor Christendom en cultuur. De September-aflevering van dit hoogstaande tijdschrift brengt de volgende bijdragen: Dr J. W. Marmelstein: Het huwelijk in de contemporaine Fransche Romankunst; J. Fernhout: Een heiligenleven I (Hiero- nymus); Frof. Mr P. A. Diepenhorst: Het vijfjaren-plan in Rusland; H. L. Baarbé: Het wachten naar tijd van genezing. Lees tafel. Uitgeefster is G. J. A. Ruys' Uitg.- Mij. te Zutphen. De Vriend des Huizes. Het September-nummer van dit maandschrift voor het Christelijk huisgezin een boekje van plm. 60 bladzijden bevat een groot aantal bijdragen, w.o. meerdere geïllustreerd. Wij noemen: Van maand tot maand, door H. Kluin; In strijd met smok kelaars, door H. v. d. Linde; Hendrik pierson, door H. van Malsen; Brieven uit Indië, door M. A. M. RenesBoldingh; Het verlorene, door H. Enema; Lectuur voor de Jeugd, door C. van Ophemert. Onder de vele illustraties trekt vooral de aandacht een fraaie houtsnede van Joh. Melse te Goes: Willebrordusput te Zoute- lande. Uitgeefster is Neerbosch' Boekhan del te Neerbosch. Vogel-idyllen. Blijvers en trekkers, door J. Vijverberg. Het is dezer dagen 25 jaar geleden dat de heer J. Vijverberg, hoofd eener school te Noordgouwe bij Zierikzee begon met het fotografeeren van vogels. Een niet altijd gemakkelijke, maar toch dankbare bezig heid. In den loop der jaren heeft hij een rijk foto-materiaal verzameld, waarvan ook vele natuuronderzoekers en vogellief hebbers geprofiteerd hebben, doordat in DE NIEUWE PLANNEN IN DUITSCH- LAND. Den vorigen keer sprak ik al even over de nieuwe richting, welke men thans in Duitschland inslaat, om de pluimvee houderij er boven op te werken en daar door in de toekomst onafhankelijk van het buitenland te worden. Dit streven is voor ons land en andere exporteerende landen alleronaangenaamst en stelt ons voor de grootste moeilijkheden, doch het is veel beter ons op het standpunt te stellen, dat er op dit oogenblik niets aan te veranderen is en ons er dus op in te stellen. Men zal trachten de nieuwe denk beelden in uitvoering te brengen of wij dat goed of kwaad vinden en het zou verkeerd zijn ons in den waan te laten brengen, dat er van die geweldige plan nen toch niet veel zal komen. Wij weten geen van allen wat de toekomst zal nrengen, maar ik weet wel, dat de nieuwe leiders in Duitschland alles zullen doen om hun denkbeelden in de praktijk te brengen. Een ieit is, dat men niet willekeurig een bepaalden tak van landbouw op kan werken buiten de andere takken om en dat het niet gemakkelijk is de groote massa boeren zoo te bewerken, dat zij allen de pluimveehouderij gaan bedrijven zooals dat uit een economisch oogpunt voor het land het beste zal zijn. Hoe heter wij de lessen der wetenschap in de prac- tijk weten te brengen inzake oordeelxun- dige voeding en ziektebestrijding, hoe he ter wij met onze producten, de eieren en het pluimvee, zuilen kunnen concurree- ren tegen andere exporteerende landen, die ook naar Duitschland willen verkoo- pen. Met de eieren passen wij ons al aan de eischen aan. Ik verwacht binnenkort ook een geheele reorganisatie op het ge bied van het slachtpluimvee en zoodra deze in Duitschland ingevoerd is, zullen ook alle aan Duitschland leverende lan den moeten voldoen aan bepaalde eischen wat kwaliteit en keuring door dierenart sen betreft. De nieuwe leiders zijn er op uit, de Duitsche nationale pluimveehou derij te bevorderen, en zeer terecht zien zij in, dat verrijking van kennis op dat ge bied een der hoofdvoorwaarden is. Van daar dan ook de groote belangstelling, die men thans in Duitschland aan den dag legt voor het Wereld-Pluimveecongres dat van 613 September a.s. te Rome gehou den zal worden. Ik heb de ontwerpen voor de inzending naar Rome gezien, en tevens de lijst der rapporten die door Duitsche geleerden uitgebracht zullen worden. Ook op het gebied van de in te zenden levende dieren spant men zich geweldig in. In Munchen is eind Augustus een groote vóór-tentoonstelling gehouden. Daar kwamen ongeveer 1000 exempla ren der Duitsche pluimvee- en konijnen fokkers bijeen en daarvan werd een 600- tal der mooiste kippen en 400 der mooiste konijnen uitgezocht om naar Rome te worden gezonden. Verschillende der nieuwe leiders gaan zelf naar het Congres te Rome om op de hoogte te komen van het tegenwoordige standpunt der internationale wetenschap, en tevens zijn verschillende dezer heeren lid geworden der Internationale Vereeni- ging van Pluimveewetenschap. Hoe wil men thans in Duitschland te werk gaan? Basis van het „Derde Rijk" moet zijn een gezonde boerenstand. De boer moet weer baas zijn op zijn eigen stukje grond en daarvoor werken en strij den. Hij moet niet uit zijn op het behalen van groote winsten, doch zijn erf bewer ken om het te kunnen behouden. Op deze boerenbedrijven moet nu de pluimveehou derij op nieuwe methoden gegrondvest, worden. De pluimveefokker moet het ma teriaal leveren waarmede de boer dan op zijn bedrijf met succes kan werken en de tentoonstellingen worden georganiseerd om de belangstelling en kennis te bevor deren. Zoo moeten de boerenpluimvee- houderij, pluimveefokkerij en tentoonstel lingswezen eendrachtig samen werken tot het groote doel. Een Rijksstamboek wordt ingericht om controle op de fokkerij te houden en de beste exemplaren te steunen. Hiertoe moe ten ook de pluimveebladen medewerken door de menschen te wijzen op het nut van kuikens van goede afstamming en advertenties van goedkoope kuikens, wel ke tenslotte nadeel opleveren, moeten ge weerd worden. Het streven moet zijn: „goed pluimvee", niet: „veel pluimvee". Het is beter, dat een boer 25 goede kui kens koopt voor 50 cent per stuk dan 50 slechte kuikens voor 25 cent per stuk. Alle goede fokdieren worden met onaf neembare ringen gekenmerkt en vanaf heden mogen de tentoonstellingen geen dieren meer aannemen, die niet van zulke ringen voorzien zijn. De ringen zullen een jaarmerk dragen en om nu te bevorderen dat het oude, waardelooze pluimvee opge ruimd wordt wil men 'bepalingen maken, welke verbieden, dat na een bepaalden tijd dieren zonder ringen gehouden, verkocht of geslacht worden. Dat wil dus zeggen, dat na dien tijd ongeringde dieren waar deloos worden, en dus snel opgeruimd zul len worden. Op die manier wil men bereiken, dat de gemiddelde productie, die thans onge veer 80 eieren per kip en per jaar be draagt, tot 120 per jaar per kip zal stij gen. (Ik maak den lezer er op attent dat ik hier steeds het standpunt vermeld zoo als ik dat te Berlijn vernam en mij na tuurlijk van critiek onthoud. Als ik mijn meening zou zeggen, begon ik met mijn twijfel uit te drukken of men een stijging van 80 op 120 gauw zal bereiken. Doch zooals gezegd, ik laat mijn meening voor- loopig thuis). Het verbeterde, verjongde pluimvee zal onder voortdurende hygië nische controle komen te staan en de die renartsen zuilen te hulp geroepen wor den om een meer daadwerkelijke rol te spelen in den strijd tegen de pluimvee ziekten. De geheele ziektebestrijding en de stu die van problemen de pluimveehouderij betreffende zal centraal georganiseerd worden. Op het gebied der voedingsleer valt reusachtig veel werk te doen, in het nieuwe schema, zooals we een volgenden keer zullen zien. Dr TE HENNEPE. Vragen, deze rubriek betreffende, kun nen door onze abonné's worden gezonden aan Dr te Hennepe, Diergaardesingel 96a te Rotterdam. Postzegel voor antwoord insluiten en blad vermelden. Gasten in huis. C. M. van Hille-Gaerthé vraagt in het Maandblad van de Ned. Vereen, van Huisvrouwen: Is de gastvrijheid nog onze roem? „Ik neem geen logeerkamer", zegt eeD jonge vrouw, die haar huis zéér smaak vol inricht. „Dan heb ik altijd een ex cuus bij de hand, als iemand eens bij me zou willen komen logeeren." Beseft ze, welke ongekende schatten ze hiermee op zettelijk weert uit haar huis? „Ik zal het zoo inrichten", zei de vrouw met de zeer beperkte beurs, „dat er te al len tijde in mijn huis een plaatsje is voor de verwachte of de onverwachte gast." Jaren later, als zij zich op haar leven bezint, zullen er te midden van alle er varingen en gebeurtenissen, die haar deel waren, de momenten zijn, toen ze de deur wijd opende voor de gast, die in haar huis een welkom vond. Natuurlijk is niet elke gast een goed mensch en niet elk verblijf onder ons dak een vreugde voor beide partijen. Er bestaat een ondeugend rijmpje: Een gast brengt altijd vreugde aan, Is 't niet bij 't komen, dan is 't bh 't gaan. Wie onzer, heeft niet wel eens met een zucht van verlichting de deur achter den vertrekkenden gast gesloten? Misschien lag het aan den gast. En misschien lag het aan ons, aan ons, die meesteres zijn van het huis, die huis moeder zijn en te zorgen hebben voor de sfeer. Huisvrouw zijn is in vele opzichten een bevoorrecht ambt. Omdat we zoo vrij zijn, omdat we er van kunnen maken, wat we zelf willen, omdat onze arbeid onbe grensd is. Omdat we alleen door ons werk te betrachten zooveel meer te rugkrijgen dan ons rechtens toekomt. Een open deur, een plaatsje aan tafel, een nachtverblijfEn schatten die ons onvervreemdbaar deel zijn geworden in den loop der jarenook door den gast. Enkele recepten. Aardappelpuree met eieren en kaas. Gekookte aardappelen, L. melk of meer, geraspte kaas (oude), 4 a 5 eieren, ongeveer 50 gram boter. Maal de aardappelen door den vleesch- molen fijn en maak ze warm met zooveel melk tot er een mooie gebonden massa komt. Roer er een deel van de boter door en loe de puree in een met boter be smeerd, niet al te diep vuurvast scho teltje. Maak in deze massa kuiltjes en breek in elk daarvan voorzichtig een ei. Bestrom de tusschenruimte met d^ ge raspte kaas, leg hier en daar een klontje boter en zet het schoteltje in den oven om het eiwit te laten stollen. Tomatensoep. Een goed, smakelijk recept van tomatensoep is het volgende: Benoodigd zijn voor ongeveer tien per sonen: 1 ons vet, 2 pond tomaten, 1 busje tomatenpuree, 1 pond uien, 1 mergpijp, peterselie en selderij en een kopje ta pioca. Met het vet de uien en tomaten, peter selie en selderij fruiten, de merg uit de pijp halen en de pijp mee braden, dan langzaam er 3 liter bouillon of kokend water bij doen, als dit uur gekookt heeft, langzaam, door de zeef drukken, maar eerst de peterselie en selderij er uit halen, aandikken met de tapioca, peper en zout naar smaak), de merg wordt op een zeeflepel boven in de soep gehouden, tot alles opgelost is; de klonters blijven dan in de zeef. De soep wordt geserveerd met bal letjes er in en een weinig maggi. Spaansche rijst. Benoodigd: 150 gr. rijst, 1 L. melk, 2 eieren, zout, 100 Gr suiker, ka d.L. rum. Bereiding: rijsttebrij koken, suiker, eidooiers, stijfgeklopt eiwit, en rum toe voegen. De rijst in een vuurvast scho teltje in den oven zetten tot deze licht bruin gekleurd is. Amerika ansche vruchten sla. 1 blikje ananas (of 1 versche)4 handappelen; 4 bananen; sap van 1 si naasappel; 60 gram suiker. Snijd de bananen in platjes; hak de ananas (met een vruchtenmesje) in snip pers; rasp de appelen. Meng de vruchten door elkaar, strooi de suiker erover; giet het ananassap en het sinaasappelsap er over. Geef geslagen room of biscuits erbij. Enkele wenken. Waterdicht maken. Verschil lende stoffen, b.v. tentlinnen, kan men waterdicht maken door het eerst te was- schen en het dan te bestrijken met een tien procents oplossing van was in ter pentijn. De koude terpentijn op de was gieten, af en toe roeren en wachten tot de was geheel is opgelost. Niet op het vuur zet ten! Japansch lakwerk. Nooit mag men theebladen of andere voorwerpen van Japansch lakwerk met heet water schoon maken. Men moet een zacht lapje nemen, er eenige druppels olie op gieten en daar dan zoolang mee wrijven, tot het voor werp droog is. Als 'ter dan nog vettig uitziet, strooit men er wat moei op en wrijft het af met een zachten drogen doek. Melkvlekken uit serge kan men het gemakkelijkst verwijderen met behulp van benzine of tetra (voorzichtig). Niet te veel vloeistof gebruiken, en een doek oi poreus papier onder de stof leggen. De plooien van vuil geworden ve lours gordijnen, kan men probeeren met oud brood af te wrijven. Radicaler is deze te laten stoomen of chemisch reinigen. Om het wereldkampioenschap. (Vervolg rubriek 2 Sept.) Stand na 21. 1722 van zwart. 1 2 8 4 5 Gelieve alles, deze rubriek betreffende, te adresseeren aan P. Mons, Westerstraat 221, Amsterdam. Probleem 319. Auteur J. Zuiver, A'dam. 1 2 8 4 5 46 47 48 49 50 Zwart 8 sch. op: 3, 4, 7, 13, 17, 18, 36 39, en dam op 21. Wit 12 sch. op: 15, 16, 20, 24, 25, 27, 30, 32, 34, 43, 46 en 48. Wit speelt en wint. Oplossingen September-problemen vóór 10 October in te zenden aan bovenstaand adres. 47 48 49 60 Zwart staat nu zeer sterk. De stukken 22, 27, en 28 nemen een goede positie in en later dreigt zwart met 2328. Wat moet wit hiertegen doen? De beste tactiek is schijf 33 wegspelen, en daarna trach ten de zwarte centrumschijven door af ruil te verwijderen. Hierbij moet wit er voor zorgen, nimmer met schijf 49 te spe len, daar deze schijf noodig is om later door 3832 de zwarte schijf af te ruilen. 22. 33—29 23. 46-41 24. 41—37 25. 37—31 1—7 7—12 2—7 11—16 Ofschoon het niet goed is in een gewone stelling deze ruit te bezetten, moet zwart er nu wel toe overgaan. Na 1117 en 7 11 zou de zet toch moeten volgen. En voor 2328 is het nu nog te vroeg. Wit zou 3024 en 34X25 spelen en zwart kan dan niet met 1419 voortzetten wegens wit 2923, 3933 en 43X14. Op zwart 1319 zou wit denzelfden zet uitvoeren, voorafgegaan door 2520. 26. 39—33 7—11 27. 30—25 14—20 28. 25X14 19X10 29. 35—30 10—14 30. 30—25 11—17 31. 34—30 23X34 32. 30X39 18—23 33. 39—34 17—21 Op 2328 zou wit door 2520 en 20 X7 winnen. 34. 34—29 Wit kon niet 3126 spelen wegens zw. 23—29 en 29 X40. 34. 23X34 35. 33—28 22X33 36. 28X40 12—18 37. 31X22 18X27 38. 4034 8—12 39. 34—29 13—18 40. 42—37 3—8 41. 43—38 Nu baat 3732 en 43X32 niet, daar zwart onmiddellijk 2127 en 16X27 laat volgen. 41. 8—13 42. 38—33 14—19 43. 29—24 19X30 44. 25X34 21—26 45. 47—42 18—22 46. 3430 12—18 47. 4944 18—23 48. 44—39 4—10 49. 39—34 13—18 50. 37—31 26X37 51. 42X31 16—21 52. 31—26 Ook het volgende geeft voor wit een hopeloos eindspel. Wit 4842, 2126, 42 —37, 23—28, 33—29, 27—32, 30—24, 32 X41; 36X47, 26X37; 24^-20, 28—32; 20 —15 a), 10—14; 29—24, 32—28. Loopt met 2 stukken naar dam. a) Aardig is het volgende Wit 47—42, 37X48; 20—15, 48X251 15 X4, 25X9 wint. 52. 23—28 53. 26X17 28X39 54. 34X43 22X11 Op 17X28, 3944; 28—22, 18—23; 22 X31, 44—49 30—25, 10—14. 55. 30—24 10—14 56. 43—38 11—17 57. 38—33 17—22 58. 48—42 14—19 59. 24X13 18X9 60. 42—37 9—14 61. 33—29 14—19 62. 37—31 27—32 63. 31—26 32—28 Wit geeft op. Zwart wint nu door damnemen op 49 en speelt later 4940. Natuurlijk was 22 27 niet goed, omdat wit door 3631 en 2621 remise zou maken. 's H. ARENDSKERKE. Gehuwd: 10, Jan Cornelis Verwijs, 27 j. jm. en Wille- mina Neeltje Marina Boogerd, 22 j. jd. 24, Marinus Polderdijk, 45 j. jm. en Jaco- mina Verdonk, 31 j. jd.; 31, Willem An- dries Smit, 32 j. jm. en Maria Neeltje Eversdijk, 30 j. jd.; 31, Mattheus Wolfert, 32 j. jm. en Pieternella Maatje van Nieu- wenhuijzen, 25 j. jd. Geboren: 3, Marinus, z. v. Geerard van Damme en Maria Johanna Wiskerke; 8, Elisabeth Adriana, d. v. Adriaan Bas- tiaan de Koeijer en Adriana Walhout; 16, Cornelia, d. v. Adriaan Leendert van Ant werpen en Elisabeth Goedegebure; 25, Marcus, z. v. Dignus Moelker en Jan netje de Kok; 30, Geerard, z. v. Johannis Modderkreeke en Jacomina Meijaard; 29, Marinus, z. v. Jan Vermue en Johanna de Baar. Overleden: 2, Anthonina de Fouw, 77 j,. weduwe van Marinus van Antwerpen.

Krantenbank Zeeland

De Zeeuw. Christelijk-historisch nieuwsblad voor Zeeland | 1933 | | pagina 6