tl ZIJGENDE KRANT
DE DAGBLADEN
No. 14
I
RATIO"
Land- en Tuinbouw
ADVERTEER IN
Rationalisatie
veevoeding
Radio-nieuws
I'
EERS
Bi
V
m.
Waf werd hi} op het slot geestdriftig ontvangen, die
Troubadour die met Heldenzangen, Ridderverhalen
en N'euws uit verre streken de Kasteel-bewoners zou
bezighouden
Hij bezong de dapperheid, den oorlog, de schoonheid
en de liefde, dikwijls hetzelfde, alleen verschilde de
vorm,.... totdat de droomerige blik van Gastheer en
Gastvrouwe zich plots veranderde in belangstellend
kijken en luisteren: nu kwamen de nieuwtjes van be
kenden of vreemden, van eigen land of verre streken.
De zingende krant, die eens in de maand kwam, is
vervangen door het Dagblad. De mensch is echter
hetzelfde gebleven: nieuws, actueel nieuws, daar is
belangstelling voorl
De krant is een onderdeel van het avondprogram
dikwijls de hoofdschotel. Alles kan blijven liggen,
de krant wordt opengevouwen en gelezen.
De verstandige adverteerder profiteert er van, want:
ACTUEELE BERICHTEN ACTUEELE ADVERTENTIES
Berichten over onze Adverteerders.
Dit nummer
Zij, die zi
„De Zeeuw"
de nog in de;
nummers gr
V Wettel:
1
De groote jaarmarkt te Sittard, welke op 19 Maart gehouden wordt, is ver buiten
het Limburgsche bekend. Een overzicht van de drukte deze week op den jaar-
lijkschen marktdag.
ging een weinig voorkomende bijzonder
heid.
't Was dan ook te verwachten dat al de
eilanders het feest mee zouden vieren.
Dat heeft echter niet zoo mogen zijn.
Den dag vóór dat het blijde feit her
dacht zou worden werd de bruidegom
ziek en reeds den volgenden dag, juist op
den 60sten huwelijksverjaardag, is hij
overleden.
Geheel het eiland is onder den indruk
van dit treffend sterfgeval.
Het auto-ongeluk by Neede.
Naar gemeldt wordt, heeft pastoor Ooster-
baan een operatie ondergaan. Het laat
zich aanzien, dat na de operatie, de
wonde spoedig zal genezen, ofschoon een
lidteeken zal achterblijven. Tevens con
stateerden de doktoren nog een ernstige
polsbreuk, die, na gezet te zijn, hopelijk
ook weldra zal genezen.
Die toestand van den kapelaan van
Soest is goed vooruitgaande. Hij heeft
een enkel gebroken. De genezing zal een
week of vier vijf vorderen.
Angstig avontuur. Met het
Duitsche s.s. „Imbros" is gisteren te Rot
terdam in de haven aangekomen de 15-
jarige loopjongen J. Dijkhuizen uit Sche-
veningen, die wel een zeer wonderlijk en
niet minder angstig avontuur beleefd had.
De jongen was Donderdagavond met
een roeibootje in de Scheveningsche ha^
ven gaan roeien en had zich, daar de
zee zeer kalm was, buiten de pieren be
geven. Daar is hij waarschijnlijk doo::
een van de verraderlijke stroomingen na
gedreven en steeds verder zeewaarts ge
voerd.
Den geheelen nacht van Donderdag op
Vrijdag heeft de jongen alleen op zee
rondgedobberd. Men kan zich voorstellen
welk een uitkomst het voor hem geweest
moet zijn, toen er tenslotte gistermorgen
omstreeks 10 uur een stoomschip op
doemde.
Door te roepen en met zijn armen te
zwaaien, wist de jongen, die radeloos was
van angst, de attentie te trekken van het
scheepsvolk, dat hem tenslotte met boot
en al op ongeveer 15 mijl uit de kust aan
boord heeft geheschen.
Het schip heeft daarna zijn reis naar
Rotterdam vervolgd en na al zijn om
zwervingen is de jongen behouden aan
wal gebracht. Op het bureau van de ri
vierpolitie te Rotterdam heeft men ge
zorgd, dat hij naar de ouderlijke woning
te Scheveningen werd overgebracht.
Het doodelijk ongeluk op
Schiphol. Gisterenmiddag te 2 uur is,
zooals reeds gemeld, op hot vliegveld
Schiphol een doodelijk ongeval gebeurd.
De officier-vlieger van de Nederlandsche
Marine, D. F. Wulfers, maakte een proef
vlucht met een Fokker-jachtvliegtuig. De
vlieger, die dit voor hem nieuwe vlieg
tuigtype voor het eerst vloog, had reeds
een vlucht gemaakt, waarbij hij eenige
luchtacrobatie, o.a. een vrille (wervel-
val) had uitgevoerd en was daarna ge
land, om onmiddellijk daarop weer te
starten.
Op een hoogte, die geschat wordt op
410500 M., zette de vlieger het toestel
wederom in vrille, die tamelijk vlak uit
gevoerd werd: op circa 150 M. hoogte
gekomen, scheen hij het toestel meer
snelheid te geven, teneinde het le redres-
seeren. Bij het groote gewicht en de groo
te snelheid van dit met 600 P.K. motor
uitgeruste eenpersoonstoestel bleek de
hoogte ontoereikend, zoodat het vliegtuig
met groote vaart den grond trof en ge
heel vernield werd. De vlieger was, zoo
als gemeld, op slag dood.
iiiiiii i i— 1 ir riiv r -
Over eieren en ziekte-onderzoek.
Alvorens over het kippenpaleis te spre
ken even een paar belangrijke vragen be
handelen.
Heerlen: Ik las, dat men zieke kippen
naar een Rijksseruminrichting kan op
zenden voor gratis onderzoek. Kan men
nu zoo'n kip gratis opzenden, of moet zij
gefrankeerd worden? Ik heb twee kippen
bij een koppel van 80, die eenigen tijd ge
leden begonnen te treuren. Ze eten wel
een beetje, maar ze worden niet beter; ik
heb ze apart gezet.
Om te beginnen, heel verstandig van u
deze kippen apart te zetten; ze hebben nu
geen kans de andere te besmetten als ze
some een gevaarlijke smetstof (tubercu-
I lose) bij zich dragen. Maar als ze nu al
vier weken ziek zijn en niet beter worden,
ruim ze dan op, ze zijn toch niets meer
waard voor een goede leg. Dan het onder
zoek. Kijk eens, onze pluimveestapel is
op het oogenblik een onzer meest waar
devolle nationale bezittingen en de uit
voer van pluimveeproducten is thans één
der meest waardevolle onderdeelen van
den landbouw. Vandaar, dat alles in het
werk gesteld moet worden om pluimvee
gezond te houden en vrij van besmetting.
Om nu snel allerlei ziekten te kunnen on
derkennen en maatregelen te kunnen ne
men, heeft de regeering de gelegenheid
opengesteld om gestorven dieren te laten
onderzoeken aan de Rijksseruminrichting.
Het zou nu misschien wel heel mooi zijn
als het vervoer naar de seruminrichting
ook nog gratis kon geschieden, maar zoo
ver zijn we toch nog niet. U moet het
pakje behoorlijk frankeeren en er een
duidelijk geschreven naam en adres van
den afzender bijvoegen met bijzonderhe
den die u aan het dier opgemerkt heeft.
Nu kan men ook wel een zieke kip op
zenden, maar dat is veel duurder en heeft
geen nut, tenzij in bijzondere gevallen. De
kip wordt aan de semminiiehting toch
direct afgemaakt ei\ onderzocht. Het
Rijksonderzoek is er feitelijk niet om voor
allerlei toevallige kippenziekten te laten
behandelen, daarvoor kan men naar een
dierenarts gaan, Het onderzoek is er om
gevaarlijke ziekten direct te kunnen oon-
stateeren, de menschen raad te kunnen
geven bij het bestrijden der ziekte. Aan
een gestorven kip kan men in 80 van de
100 gevallen niet zien wat de doodsoor
zaak is. Daartoe heeft men een micros
coop, kennis van bacteriologie enz. noo-
dig en dat kan dus verreweg het best en
het snelst in een laboratorium geschie
den. Dit onderzoek werkt zeer zegenrijk
voor ons land en door deze snelle manier
van onderkenning is het vaak gelukt ge
vaarlijke besmettelijke ziekten direct te
onderkennen en te bestrijden. We moeten
wel begrijpen, dat het bestrijden van zoo'n
ziekte niet alleen het belang is van den
betrokken eigenaar, maar ook van zijn
naaste omgeving en indirect van onzen
geheelen pluimveestapel.
Nu weer een vraag over eieren:
Als leerares in Warenkennis behandel
ik het onderwerp: „Eieren" en ondervond
daarbij moeilijkheden. Kunt u ze oplos
sen?
le. Ik las, dat men eieren in moet ma
ken in Augustus, omdat ze dan niet be
vrucht zijn. Heeft het bevrucht-zijn in
vloed op de houdbaarheid? Is het niet
beter ze in te maken in het voorjaar, na
ze geschouwd te hebben? Is er dan een
bebroed ei bij, dan houdt men dat er uit.
2e. Ik zoek een eenvoudige eierschou-
wer voor de huishouding. Kunt u mij een
adres opgeven?
3e. Heb ik het goed, dat van een krui
sing van Mechelsche Koekoeken en Holl.
Blauwen een kippensoort wordt gefokt,
dat vlug opgroeit, zeer vleezig is en ge
bruikt wordt inplaats van de vroegere ge
castreerde soorten?
4e. Waarom is het niet goed gewas-
schen eieren te koopen?
5e. Volgens Wibaut en Pesch is de lucht
kamer te vinden tusschen de beide schaal-
vliezen in, volgens anderen raken de vlie
zen de schaal niet en licht de luchtkamer
tusschen vliezen en schaal.
Ik hoop niet al te vrijpostig te zijn ge
weest.
Integendeel, ik krijg graag zulke brie
ven met vragen die van algemeen belang
zijn. Zijn ze niet van algemeen belang of
te lang (sommige menschen zijn gruwe
lijk breedsprakig) dan ben ik er niet zoo
•nthcrafï&at over. Ti ten bUj te veroemfm,
dat u aandacht aan de eieren besteed bij
de warenkennis, want de kennis omtrent
eieren bij de huisvrouwen is nog bedroe
vend. Over de kennis van eieren,
kwaliteiton enzoovoorts zou een heel
boek te schrijven zijn. Alleen zou
het niet praktisch zijn zoo'n boek te schrij
ven, want als men aan het laatste hoofd
stuk bezig zou zijn, zou het eerste alweer
verouderd zijn.
Terzake. Vraag 1. Een ei is een levend
wezenl niet een hoopje eiwit in oen schaal
Elk levend wezen wil groeien, maar een
eicel alleen kan niets beginnen. Pas na
bevruchting gaat zij zich snel deelen en
gaat de kiem groeien. Dat geschiedt heel
snel en een ei dat bevrucht is en gelegd
wordt bevat dan ook al een flink groeiend
kiempje. Hoe verder dit groeit (in warm
weer b.v.) hoe meer het ei a. h. w. ver
andert in scheikundige samenstelling.
Vandaar dat men zegt, dat onbevruchte
eieren beter bewaard kunnen worden.
Dat dit wat met Augustus te maken zou
hebben is nonsens. Het hangt er alleen
van af, of men de kippen bij een haan
heeft loopen. Voorjaarseieren zijn het best
om in te maken en nu vertel ik u iets, wat
u als warenkennis-leerares zal interes
seeren. Ingemaakte voorjaarseieren blij
ken meer vitaminen te bevatten dan ver-
sche wintereieren, wat trouwens heel lo
gisch is. Over die vitaminenwaarde zou
ook heel wat te zeggen zijn.
3. Het adres van een praktisch eier-
schouwtje heb ik per kaart doen opge
ven.
3. De N. H. Blauwe is een kruising van
Mechelsche koekoeken met andere ras
sen. Het is een prachtige vleeschkip, geeft
beste piepkuikens (mits met beste lever
traan gevoerd) en is een sterk, snel groei
ende kip. Goede N. H. kuikens hebben
grooten aftrek op de markt.
4. Bij het wasschen van eieren dringen
de bacteriën snel door de poriën der
schaal in het ei en veroorzaken snel be
derf. Ongewasschen eieren zijn bedekt
met een soort waslaagtje, dat het indrin
gen der bacteriën belet. Legt men ze dan
in kalk, dan wascht deze het beschutten
de laagje er wel af, doch de kalk zelf is
steriel en er kunnen dus geen bacteriën
in het ei komen.
5. Wibaut en Pesch (ken ik niet) heb
ben gelijk, de luchtkamer zit meestal aan
het stompe einde tusschen de twee ei-
vliezen.
Dr TE HENNEPE.
Tm i
I MM
naar da melkglfl van ledara ko» door
591
(Wettig gedeponeerd)
volledig dagranlsoenkoekje uitgebalan
ceerd voor ledore melkglft tot 4»/o vet In
oomblnatle met een 20-tal voorbeelden
gelijkwaardige ruwvoeder-rantsoenen, die
de boerderij xell oplevert, samongeeteld
door onze landbouwkundige afdeellng.
Deze volledige dagrantsoenen voldoen geheel san
de voedernormen van Prof. Dr. Nils Hansson. Alls
foutlof voodoron en voedervorspilling wordt hier
door opgoheven. De melk van „RATIO" kost nog
géén 3 oent per liter. De VEÊHOUDERSPRIJS is
sleohts 8.50 per 100 Ko. bruto In doozen af
Amsterdam Garantie onder A H. v. Bestelt bij Uw
leverancier In Uwe plaats. Vraagt broohurs Ratio-
voederrantsoenan voor molk- sn mestvse.
BERTELS' OLIEFABRIEKEN N.V. A'DAM.
DE ZEGETOCHT VAN DEN
KOFFIEBOON.
Wij ontvingen een aardig geïllustreerd
boekje: „Allerley Nützliches und Guri-
oses über den Kaffee aus alter und neuer
Zeit", waaraan de volgende niet onver
makelijke briefwisseling uit het jaar 1637
ontleend is:
Monsieur tros honoré Hervanno,
Inhaber der Grosshdndlung Her-
vanos seelig Wittib
zu Merseburg.
Alsso hebbende wy al eenen langen
tyt met malckanderon op eene uytsteken-
de ende aangename wys saecken gedaen,
soo kan ick niet ende nalaten, Uwe Edel-
heyt .gelyck met desen eene proeve te
stueren van die tot Amsteldam soo vlugh
ingevoerde en bemint gewordene „kof-
feyi", ende versoecke ick Uwe Edelheyt
Uwe Hoogheerbare Huisvroue aan te ra
den, deese korrelen vyn te malen ofte
wel sluckend te stampen ende alsdan in
water te koken. Ick vorsoeck Uwe Edel-
heyt; my UE doles meeningh te willen
schrijven.
Amsteldam, Meymaent van het jaer on-
ses Heeren 1637.
Uw seer genegen
VAN SNUITEN.
Dit vriendelijk schrijven werd den bra
ven. koopman ter hand gesteld en deze
vertoonde het geschenk vol vreugde aan
zijn deftige vrouw. Deze echter wierp het
hoofd jn don nek en zei: „Wat denkt
deze mynheer Van Snuiten dan wel, dat
een Merseburger past? Water? Geen
sprake van! Ik zal de zwarte boonen in
krachtigen bouillon koken"
Aldus geschiedde. Maar hoe deze zon
derlinge drank den koopman en zijn trot-
sche gemalin benevens hun personeel be
kwam, leert men uit den volgenden brief,
die het antwoord is van den Heer Van
Snuiten op een bestelling van den Mer
seburger koopman:
ïck encle ,bedanck ervoor, saecken te
doen met eenen, die my voor myne vrien-
delickhevt met lompheden beloont. Als
Uw Edeihoyts kneghten en maeghden na
het gebruick van dees voortreffelycke
„koffevi" sieck geworden syn en UEdele
my 16 penninghen. voor purgheermidde-
len in rekeningh wil brengen, soo moet
ick daer ernstighlick boswaer tegen ma-e-
cken. Ick heb alreeds 5 balen „koffeï"
naar Leipzig verstuert en een yeder, die
daervan gedronken heeft, is vol lofs. Het
en welck een bewys is, dat de Leipzi-
gers eenen vvnderen smaeck hebben als
Ghy, lompe Merseburgers. Ende hiermede
eyndigh jck.
Amsteldam, Herfstmaent van het jaer
onses Heeren 1637.
VAN SNUITEN.
Welk een zegetocht heeft de koffieboon
sindsdien volbracht! Zelfs de waarschu
wingen, door geneeskundigen na de ont
dekking der coffeïne gedaan, konden niet
beletten, dat koffie heden in Oost en
West, in,Zuid en Noord met evenveel
genoegen gebruikt wordt.
Gelukkig zijn wetenschap en techniek
er inmiddels ook in geslaagd, aan de
koffieboonen het schadelijke bestanddeel,
de coffeïne, te onttrekken, zonder het
heerlijke aroma en den fijnen pittigen
smaak aan te tasten. Aan dezen vooruit
gang is het te danken, dat heden ook
menschen, die coffeïnebevattende dran
ken slecht kunnen verdragen, zich het
genot van een kopje koffie niet behoeven
te ontzeggen. De bekende Koffie Hag
is immers gegarandeerd coffeïnevrij, over
eenkomstig de voorschriften der Neder
landsche Warenwet.
Programma van Zondag 22 Maart.
HUIZEN, 298 M. 9.30 Kerkdienst uit
de Gereformeerde Kerk te Zaamslag.
Voorganger ds Kok. 12,301,80 Con
cert KRO-sextet, 2-2,30 Literair halfuur
tje. 2.80-4.30 Opera „Rigoletto", Verdi
5.50 Kerkdienst vanuit de Pieterskerk te
Leiden. Voorganger ds Hartwigsen. 8.15-
10.40 Concert KRO-orkest.
HILVERSUM, 1875 M. 12.30-2 Concert
AVRO-octet. 2-2.30 Boekenhalfuurtje.
2,30-4 Aansluiting Concertgebouw te Am
sterdam. 4-4,45 Liederenvoordracht Thom
Denijs. 8.15-9.15 Concert AVHO-Strijk-
orkest.
DAVENTRY, 1554.4 M. 2.50 „Mat-
thaus Passion" van Bach. (Tweede deel)
5.25 Concert. Militair orkest. Alt, 6.20
Bijbellezing, 8.15 Kerkdienst. 9.26 Con
cert. Tenor, viool, cornet en orkest,
Directe
l
Buroou: Lai
Tel.: Redactie
Postri
Bijkant
Firma F. P. Dl
Wettelijk
school numme
der onderwijs
En de wette
baar onderwijs
stellen der St
zelfde.
De f e i t e 1
school echter
„Jaarlijks -
„Antirevoiutior
15000 kinderei
naar de bijzon
der schoolhevo
zal op het oog
den der leerli
neutrale bijzo
reeds ongeveer
Hoever deze
nog zullen doo
vele gemeenti
reeds thans
de openbare ae
gemeenten bes
In Noord-Br:
school nog nie
Is de verwi
dat de voorsta
wijs nog eens
komen zullen
zondere school
toch wel een
invloed te krijj
onderwijzers,
toevertrouwen,
bestuur der sc
Intusschen
Grondwet geldi
onderwijs in eei
len eischt.
De woorden
zaam" brengen
met de bestaan
voorzoover die
vervuld. In zoc
ODderwijs reeds
Of het bijzoni
hangt niet van
van de vrijheid
gebruik gemaa
worden geregel:
1 ij k maken, d:
regel wordt; of
af van het ini
van de keus de
Deze laatsti
nog gaarne on
De m o g e 1 i
de bijzondere sc
den, is er.
Aan de oudei
bijzonder ondei
lijkheid tot werl
We moren o
zelfvoldaanheid
Aan meer sc
reweg de meest
Maar het a
scholen bezoekt,
En als het k
F e i t el ij k
worden: de bijz
Treinr.
De Schotsche
van Londen na
om 12.31 bij he
fordshire ontsp
De locomotief
uitzondering va
gens, liepen uit
gelukkige omsti
geen brand on1
aantal doöden
weest dan thans
werd, dat de ra
aan zes menschi
ernstig en een
wond werden.
Laat in den
slaagd uit den
door stoom onl
