iMndis
muuuffaSMm
Wat er deze week voorviel.
Uit de Provincie.
HetZeeuwsche hoekje.
Leestafel.
Gemengd Nieuws.
Dammen.
Het Vrouwenhoekje.
Het was deze week druk met de ver
gaderingen in binnen- en buitenland. Wat
ons eigen land; betreft kwamen o.a. de
Christen-Werkgevers en de
Christen-geheelonthouders in
algemeene vergadering bijeen, terwijl de
neutrale middenstanders hun con
gres hielden. In eerstgenoemde vergade
ring sprak da voorzitter, de heer Van
der Bom, een kloek en krachtig woord,
dat waard is overdacht en betracht te
worden door alle Christen-werkgevers.
Zij, die het Middenstandscongres bij
woonden, gaven van minder principieel
besef getuigenis. Zij konden nog niet eens
de Zondagssluiting der winkels, door Mi
nister Slotemaker de Bruine voorgesteld,
accepteeren. Wel kon de winkelsluiting
na 's avonds 8 uur ('s Zaterdags na U
uur) genade in hun oogen vinden.
Deze week is ook de 19e Jaarbeurs
te Utrecht geopend. Voor deze mooie in
stelling behoeft geen belangstelling meer
gewekt te worden. Zo heeft reeds in den
loop der laatste jaren groote bekendheid
verworven. Ook nu was de deelname ver
blijdend.
De Koninklijke familie heeft in
het midden dezer week een bezoek aan
Zwolle en aan de landbouwtentoonstelling
aldaar gebracht. Voor de a.s. week staat
een bezoek aan Rotterdam, en speciaal
aan de Nenijto, op het program.
Ook Minister Kan, de bekende
reizende minister, bleef deae week weer
niet in het Haagje. Hij. reisde gisteren naar
Zeeland af, zal er enkele visscherijen
bezichtigen, bezoekt de werken aan de
Oranjezon te Vrouwepolder, waar Mid-
delburgsche werkloozen te werk gesteld
zijn en zal vandaag de tuinbouwtentoon
stelling te Schoondijke openen, die he
laas ook op Zondag zal geopend zijn.
Zelfs zijn tegen morgen groote feeste
lijkheden georganiseerd.
Dat er in Zeguwsch-Vlaandp-
ren op sociaal-economisch gebied nog
veel is te verbeteren, is wel gebleken
uit do beschrijving van do toestanden
op het gebied van Kroondomein. Daar
mag wel eens frissche wind door heen
waaien, die dan meteen maar wat oudé
opvattingen en begrippen moet meene
men. Zelfs een zoo mooie, nuttige wet
als de Landarbeiderswet kan er niet eens
uitgevoerd worden. 1
Van de buitenlandsche vergaderingen
noemen wij die van den Volkenbond
en van zijn verschillende sub-commis
sies. In de Volkenbondsvergadering heb
ben reeds verschillende staatslieden het
woord gevoerd. De Nederlandsche minis
ter Beelaerts van Blokland heeft er zijn
meening over de ontwapening ,de eco
nomische tarieven en de minderheden-
kwesties krachtig en duidelijk uiteengezet.
In Duitschland sprak en schreef men
Veel over de billijkheid van een spoedige
ontruiming van het R ij n 1 a n d,
maar ook trokken sterk de aandacht de
berichten over de Stinnes-affaire.
Hieruit is weer eens gebleken, dat men
op financiers van naam geen betrouwen
moet stellen. Ze houden er soms me
thoden op na, die niet sterk genoeg ver
oordeeld kunnen worden.
We zijn nu gekomen aan het eind van
het Noordpool- of Italia drama.
Het is wel duidelijk, dat men voor
Amundsen geen hoop meer kan koesteren.
Deze koene Noordpoolreiziger is gevallen
als slachtoffer van wat hij als zijn plicht
beschouwde.
Er valt over de vliegsport nog meer te
anelden. De beide Oceaan-vliegers Hassel
en Kramer, die men als verloren waande,
zijn in leven. Ze zijn op Groenland te
recht gekomen. Met een andere Oceaan
vliegtocht van Frankrijk naar Amerika is
mon nog niet voorspoedig. De vliegers
moesten op Casablanca landen.
Ten besluite herinneren wij aan het
vreeselijke vliegongeluk in Frank
rijk, waarbij vijf personen, onder wie
minister Bokanowsky, om het leven kwa
men.
Hoe zijn we alle uren in levensgevaar!
□e staking aan „De Schelde".
In de „Metaalbewerker", orgaan van
den Christ. Metaalbewerkersbond, schrijft
de heer W(etselaar) het volgende:
Wij moeten deze week beantwoorden de
vraag van den heer Jac. Welleman, burge
meester van Krabbendijke, lid van de
Muziek met open ramen en deu
ren. Denkt om de buren.
ii' i
Vorige week .het Raadsverslag van Goes
inziende, las ik, dat een der A.-R. Raads
leden tot B. en W. het verzoek had gericht
om te komen met een verordening, verbie
dend het maken van muziek met open ramen
en deuren. Ik wil dit Raadslid op deze
plaats daarvoor een woord van dank bren
gen. De omstandigheden hebben m.i. een ver
ordening, als de bier gevraagde, in onze
steden langzamerhand noodzakelijk gemaakt.
In de dorpen staan behalve dan in
de meestal kleine kamers de huizen niet
zoo dicht op elkaar gebouwd en hindert de
een niet zoo spoedig den ander. Maar in
de steden wordt het voor iemand, die van
rust houdt, zoo zoetjes aan een onhoud
bare toestand.
Zoo liep ik om maar Iets te noemen
laatst op een Zondagavond bij heerlijk zomer
weer over de markt te Goes. Waar het
Prov. gtaten van Zeeland. De vraag, komt
hierop neer: Durven beide partijen het
aan om het geschil tusschen de directie
van „de Schelde" en haar werklieden
te onderwerpen aan het oordeel van een
onpartijdige commissie, die na kennis
name van alles wat op het geschil be
trekking heeft, een eerlijk vonnis zal vel
len, en het daarna publiceeren?
De bedoeling is dan, om het geschil toe
te vertrouwen aan een aantal personen
van wie vaststaat, dat ze als onpartijdige
menschen naar recht en billijkheid zullen
oordeelen.
Reeds eerder is een zelfde klank verno
men, uilgestooten door den oud-wethouder
van Vlissingen, den heer Van Niftrik,
terwijl ondergeteekende na enkele weken
staken reeds de gedachte heeft gelanceerd
om het conflict door arbitrage tot oplos
sing to brengen. Toen is daar echter naar
't schijnt geen aandacht aan geschonken.
Wat wel te verklaren is, want wij weten
dat de kwestie daarom zoo moeilijk is,
omdat aan arbitrage verbonden is, onaf
scheidelijk verbonden is, een onderzoek
over de geheele lengte en breedte en
diepte van de zaak.
Een vergelijking zal dan moeten worden
gemaakt met gelijksoortige bedrijven als
„de Schelde", de daar verdiende loonen
en andere algemeene arbeidsvoorwaarden.
Komt men dan tot de conclusie, dat er
inderdaad verschil is, hetwelk wettigt een
toegeven aan da verzoeken der werklie
den, dan is men nog niet klaar, want
dan stuit men op het bezwaar van den
kant van de directie, dat het bedrijf de
gevraagde verhooging en verbetering van
de arbeidsvoorwaarden niet kan betalen.
Dan krijgt men de kwestie van Se z.g.n.
ongunstige ligging van de plaats, waar het
bedrijf uitgeoefend wordt met de zeer
prealabele vraag of dit op het bedrijf of
op de arbeidsvoorwaarden moet drukken,
zoadat de commissie ingevolge de ver
klaring van do directie, dat het bedrijf
het niet kan betalen voor de 'consequen
tie komt to staan van boekenonderzoek.
Zonder boekenonderzoek kan
men de vraag, of het bedrijf de
gevraagde verbeteringen kan
dragen, niet beantwoorden.
En voor hen, dus ook voor den
ge ach ten steller der vraag,
moe te n wij mededeelen dat n
de Metaalbond èn de directie
van „de Schelde" afwijzend
staan tegen het boekenonder
zoek.
Dit is steeds door den Metaalbond als
het standpunt der werkgevers naar voren
geschoven.
Daarom kan het conflict door arbitrage
niet worden opgelost.
Wij voor ons willen wel open
lijk verklaren dat w ij, zeker z ij n-
de van onze zaak, het aan zou
den durven.
R ij w i e 1 gestolen. Woensdagna
middag 1.1. is ten nadeele van den land
bouwer G. te Retranchement, in den So-
pliiaj. older onder de gemeente Oostburg
een rijwiel ontvreemd. Do politie stelt een
onderzoek in'.
Het gestolen Belgische
jacht. Het Belgische jacht Squibs is
gisteren vlotgebracht en door Smits Ber
gingsbedrijf te Hansweext afgeleverd. Het
heeft eenige lekkage.
Middelburg1. In de vergadering van den
gemeenteraad op Woensdag a.s., des na
middags te 2 uur, komen aan de orde:
Onderzoek geloofsbrieven. Beëediging en
installatie nieuw Raadslid. Ingekomen
stukken. Benoeming lid, Commissie Voor
de Strafverordeningen, lid Bestuur Mid-
delburgsch Muziekkorps, lid Commissie
van onderzoek bezwaarschriften, straat
belasting en vergunningsrecht en Hoofd
Centrale 7e klasse school. Vaststelling
verordening tot verkoop sterken drank
gedurende den kermistijd 1928. Advies
met betrekking tot verordening tot wij
ziging Algemeene Politie-verordening. Af
wijking verordening openbaar Vervolg
onderwijs. Voorstel om afwijzend te be
schikken op verzoek tot wijziging veror
dening Brandweer. Tijdelijke geldleening
voor waterleidingbedrijf. Voorstel met be-
breidingswerken Duinwaterleiding. 9e wij
ziging Gemeente-begrooting 1928. Her
nieuwde vaststelling 6e wijziging Gemeen-
tebegrooting 1928. Crediet voor uitbreiding
electrisch kabelnet. Dekking exploitatie
verlies 1927/1928 Woningcomplex Bagijn-
hof. Aankoop Rijksigrond en erfpachtsuit
gifte aan Bataafsche Petroleum-Maat-
schappij
Nadere vaststelling Raadsbesluit nopens
toen ook rustig moge geweest zijn, daér
niet Vanuit verschillende café's en melk-
salons, waarvan de deuren en ramen zoo
wijd mogelijk open stonden, klonk luidruch
tige muziek. Hier een reuzen-orgel, dat „mu-
ziek-voor-den-dans" maakte, daar een elec-
trische piano, ginds jasz-band (oftewel Iawaai-
muziek) en daartusschen geschreeuw en gejoel
van opgewonden bezoekers.
Men moet in zoo'n omgeving maar wonen.
Het komt er dan natuurlijk van, dat de
rustige burger ondanks de warmte zijn ramen
sluit, wil hij nog wat genieten van de Zon
dagsrust. Maar het komt mij toch meer bil
lijk en gewenscht voor, dat de café-houders
het doen. Ik mag toch aannemen, dat
zö muziek maken voor hun gasten
en niet voor de buren in wijde omgeving
en het straatpubliek.
Maar het is niet alleen de café-muziek,
die hinderlijk is.
Behalve piano- en orgel- hebben we de
laatste jaren in steeds toenemende mate ge
kregen de radio-muziek. Sommige gemeenten
zijn ware „radio-neston" geworden. En voor
al als een radio-distributie don menschen I
het radio-genot tegen een bedrag van plm.
erfpachtsuitgifte gemeentegrond Blauwen-
dijk. Bezwaarschrift belastingen. Ie Sup
pletoir kohier Straat- en hondenbelasting
Serooskerke (W.). Onder zeer groote be
langstelling had gisteren de begrafenis
plaats van wijlen den heer P. de Visser
Jz. Toen de kist in de groeve was neer
gelaten trad naar voren de Burgemeester
Jhr W. Z. van Teijlingen. Deze memoreer
de in korte woorden wat dhr de Visser
als raadslid en als Wethouder voor de
gemeente is geweest. Hij is de laatste
van den kring raadsleden, die, toen spr.
in deze gemeente burgemeester werd, zit
ting in den raad had. Spr. noemde als
bijzondere eigenschap van Wethouder de
Visser zijn degelijke voorstellen in den
raad en in 't dagelijkscb bestuur. Met
hem is heengegaan een werkkracht wiens
ledige plaats in de gemeente zal gevoeld
worden.
Nu nam Ds Van Dijk het woord, die
namens den kerkeraad en de gemeente
hier aan God dank bracht voor al het
geen de overledene als ouderling in het
belang van kerk en gemeente gedaan
heeft.
Het hoofd der Chr. school, dhr de
Wolf, herdacht hierna wat dhr de Visser
is geweest voor het Chr. onderwijs in
deze gemeente. Hij besloot met het ver
zoek aan de talrijke aanwezigen om te
zingen Ps, 103:8 en 9, waaraan doior
allen voldaan werd.
Namens 'de A.-R. Kiesveree'niging sprak
dhr P. Melis Wz. en herinnerde, wat de
overledene heeft gedaan vanaf de op
richting der vereenigdng totdat hem la
ter 't eerevoorzitterschap werd aangebo
den. Zijn vele werk spoort ons aan om
op den ingeslagen weg voort te werken.
Tenslotte kwam het oud-hoofd der Chr.
school, dhr Versluijs, aan het woord. Spr.
herdacht hem als Vriend en als stoere
wierker voor het Christelijk onderwijs ge
durende het groot aantal jaren, dat spr.
in deze gemeente als hoofd der school
gearbeid heeift
De eenige zoon van 'den .overledene
dankte diep onder den indruk Van de
groote belangstelling voor de eer aan zijn
overleden vader bewezen.
De baar werd grafwaarts gedragen door
den kerkeraad. Daar achter volgden fa
milie, vrienden, de gemeenteraad, het be
stuur der Chr. school, het bestuur der
a.-r. kiesverceniging en een schare be
langstellenden.
Boefjes. De politie te Leiden heeft
aangehouden twee jongens van elf en een
van acht jaar, die zich hebben schuldig
gemaakt aan inbraak in een woonschip aan
den Morschsi.igel te Leiden.
Zij haddon al reeds eenige dagen gadege
slagen, dat, wanneer do eigenaar van de
woonschuit deze verliet, hij de sleutels in
een hoekje op het dak der schuit deponeerde.
Van de gelegenheid, dat de eigenaar we
derom de schuit verliet, hebben ze toen ge
bruik gemaakt om de sleutels te bemachtigen
en zoo binnen te komen. Een bedrag van 16
gulden hebben zij ontvreemd, waarvoor zij
lekkernijen en sigaretten hebben gekocht.
Plotslelinge dood. Terwijl de
37-jarige wachtmeester der Kon. Marechaussee
van Sp. te Zevenbergen gisterennamiddag in
de woning van den landbouwer v. M. te
Langeweg onder de gemeente Zevenbergen
op onderzoek was, werd hij plotseling onwel
en gaf binnen eenige oogenblikken den geest
Van Sp. laat een vrouw met 5 jeugdige
kinderen na.
De spaarkous. Rij een winkelier
te Maastricht ontstond brand. Men slaagde
er in het vuur te beperken doch een bed
werd een prooi der vlammen. Dit zou ern
stige gevolgen gehad hebben voor 'den eige
naar, want de man verhaalde de politie,
dat hij zijn legerstede bezigde als safe voor
een kous met f4000. Aanstonds trachtte men,
de kousschat te redden en op het laatste
oogenblik is dit nog gelukt.
f 2.50 per maand bereidt, kan men wel zeggen,
dat het meerendeel der ingezetenen 's avonds
aan Huizen, Hilversum of Daventry aange
sloten is.
Nu heb ik niets tegen de radio op zichzelf.
Van harte gun ik ieder, die er van profi-
teeren wil, dit genoegen.
Maar ik heb er wel wat op tegen, dat
mijn buurman mij ongevraagd laat meegenie
ten van wat hij zelf een genot vindt En
dat meestal niet op karige wfjae.
Het schijnt wel! dat musiceerende of naar
de radio luisterende menschen vaak erg vrien
delijk tegenover hun baren zijn. Alle ego
ïsme is hun vreemd. Of het kan ook zijn,
dat ze het van de inspanning spoedig erg
benauwd krijgen en al heel gauw de ramen
en deuren openzetten.
Natuurlijk reken ik met het geval, dat
alle huizen niet even solied gebouwd zijn.
Daar zijn er, die, wat men noemt nogal
„gehoorig" zjjn. Daartegen valt vanzelf weinig
te doen.
Maar wel kan ik levendig begrijpen de
klacht van een inzender in een der Zeeuwsche
bladen. Deze Bchreef laatst, dat zijn buur
man hem keer op keer belette dea Zondags-
De Nieuwe Opvoeding, door Dr H.
Bavinck. 2e druk. Kampen, J. H.
Kok, 1928.
De oorlogsellende laaide nog met leven-
verwoestende en gelukwegvretende vlam
men door Europa, toen de eerste druk
van dit werk verscheen. Het boek be>-
doelde met de .nieuwe opvoeding niet
die opvoeding, waarmee men bijzonder in
oorlogstijd de jeugd zocht te bearbeiden,
maar getuigde van de begeerten en voor
nemens der menscbheid in dat opzicht
voor den tijd, die met den vrede aan
zou breken. Die begeerten en voornemens
werden door Dr Bavinck beschreven, in
hun onderiingen strijd of samenhang ge
schetst, aan de beginselen van de H.
Schrift getoetst en op bun rechte waarde
geschat.
Zoo werd het een der beste werken,
die we van Dr Bavinck ontvingen. Nog
herinner ik me den indruk, dien het
bij zijn eerste verschijning op me maakte.
Toen de langbegeerde vrede kwam, heeft
dit boek vaste richting gegeven aan ve
ler gedachten over de daarin behandelde
vraagstukken. Aanmerkingen behoeven er
niet op "gemaakt te worden. Voor een
geestverwant van den Schrijver is dit
hoek slechts bron van bewonderende
dankbaarheid en uitgangspunt van de be
schouwing over do moderne opvoedings
gedachten.
In do inleiding geeft de nu overleden
hoogleeraar een kort overzicht van de
algemeene toekomstidealen in de voor
naamste toenmaals oorlogvoerende lan
den. Daarna bespreekt hij de algemeene
kenmerken der nieuwe opvoeding, het
(vaak brutale, mensch onteerende en
Gods geboden vertredende) streven naar
de verbetering van het mensohelijk „ras",
de empirische psychologie, de toegepaste
psychologie, de schoolorganisatie. En
hoofdstuk na hoofdstuk beëindigt hij met
bijzonder leerrijke, diepsnijdende beoox-
deeling. In zijn ruim 100 bldz, een mees
terwerk!
Dankbaar mogen we wel zijn, dat van
zulk een werk do herdruk onveran
derd verschijnt. Worde er nu ook naar
gegrepen door 'vele Christenen (en ande
ren 1). Voor het verstaan van onzen tijd
is dit boek een onwaardeerbaar hulp
middel. Het wordt bijzonder aanbevolen
aan allen, <jie bij het onderwijs en de
opvoeding betrokken zijn. Weer hijzon
der aan de Christelijke onderwijzers en
■onderwijzeressen. Waarom? Bijzonder,
omdat Dr Bavinck hun hun eigen le
vensarbeid zal leeren zien in het groot
verband van den strijd voor Jezus' Ko
ninkrijk en van de bewegingen in de
woelige volkerenzee. Zoo zal het on
der Gods zegen hun roeping heer
lijker maken. K.
Gelieve alles, deze rubriek betreffende,
(e adresseeren aan P. Mons, Westerstraat
221, Amsterdam.
Oplossing probleem No. 55.
Auteur: W. Dommisse, Bergen op Zoom.
Stand.
Zwart: 10 sch. op 7, 8, 9, 10,12,16, 18,
20, 26 en .36.
Wit: 10 sch. op 21, 27, 29, 32, 34, 38,
42, 43, 47 en 49.
Oplossing.
Wit: 29—23 38—33 27—21 49-^4
42X22.
Zwart: 18X40 26X17 16X29 40X38.
Oplossing probleem No. 56.
Auteur: J. Daane, Zoutelande.
Stand.
Zwart: 12 sch. op 4, 7, 8, 9, 12, 14, 18,
20, 22, 23, 26 en 45.
Wit: 13 sch. op 21, 25, 27, 30, 34, 37,
38, 40, 41, 42, 48, 49 en 50.
Oplossing.
Wit: 37—31 48—43 21—17 38—32 50—
44 42—37 43—38 49—44 34X43 30X10
25X1.
Zwart: 26X46 22X31 12X21 46X28
28X50 31X42 42X33 50X39 45X34
4X15.
In dit probleem zijn nog meerdere op
lossingen mogelijk. De auteursoplossing is
schitterend.
Oplossing probleem No. 57.
Auteur: J. Rendering, Amsterdam.
Stand.
Zwart: 11 sch. op 7, 8, 12, 14, 17, 18,
19, 21, 22, 23 en 40.
morgens wat langer te slapen dan in de
week. Al vroeg werden ramen en deuren
opengezet en klonk, lang niet zachtjes, de
radio-muziek.
Ook nam ik zelf vorigen Zondag waar,
dat een radio-handelaar uit een zijner krach
tigste toestellen tot 's-avonds laat de muziek
door de stille straat liet klinken. Een raam
stond toevallig openl
En ook dit wil ik niet verzwijgen
evenmin wil ik prijzen diegenen, die 's Zon
dags hun orgel fortissimo alle registers
open bespelen, daarbij gezamenlijk allerlei
liederen zingendmet ramen en deuren
open.
Nogeens, ik hond van zang en muziek,
ik juich het toe, als men op die wijze ge
zelligheid in het gezin brengt en de kinderen
van de straat probeert te honden, maar men
moet toch, vooral als men rondom in de
buren zit, ook aan anderen denken. Hier
geldt ook: „wat gij niet wilt, dat u geschiedt,
doet dat ook aan een ander niet".
De samenleving wordt onhoudbaar, als wo
alleen mot onzo eigen gewoonten en ver
langens rekening houden. Maar waar er nu
eenmaal menschen zijn, die dit helaas doen,
Wit: 11 sch. op 15, 26, 31, 33, 35, 38,
41 tot 44 en 48.
Oplossing.
Wit: 43—39 35—30 80—24 15X11
26X10.
Zwart: 40X49 49X47 47X20 17X6.
Oplossing probleem No. 58.
Auteur: P. Kleute Jr., Den Haag.
Stand.
Zwart: 10 sch. op 2, 8, 10, 12, 13, 14,
17, 18, 22 en 29.
Wit: 10 sch. op 24, 25, 26, 27, 31, 33,
38, 43, 48 en 49.
Oplossing.
Wit: 26—21 38—32 43X23 27X9 25X5.
Zwart: 17X37 37X39 18X20 14X3.
Oplossing probleem No. 59.
Auteur: D. A. L. Schrödor, Amsterdam
Stand.
Zwart: 9 sch. op 7, 8, 9, 13, 15, 18, 19,
30 en 35.
Wit: 9 sch. op 22, 25, 27, 32, 34, 37, 40,
43 en 44.
Oplossing.
Wit: 44—39 25—20 27—21 32X1 1X47.
Zwart: 35X33 30X48 48X28 15X24.
Goede oplossingen.
ontvangen van: P. Boone te Nieuwdoip;
A. Braamse te Nieuwdorp; „Dammer" te
Goes; J. Daane te Zoutëlande en W. Dom
misse te Bergen op Zoom.
Probleem No. 61 (7e Wedstr.-probleem).
Auteur: P. Kleute Jr., Den Haag.
1 2 8 4 5
47 48 49 50
Zwart: 7 ech. op 8, 9, 16, 20, 24, 29
en 30.
Wit: 7 sch. op 17, 21, 27, 33, 40, 45
en 48.
Wit speelt en wint.
Oplossingen binnen 8 dagen na laatste
plaatsing in elke maand.
Correspondentie.
J. D. te Zoutelande en W. D. te Bergen
op Zoom. Problemen ontvangen. Worden,
indien geschikt, geplaatst.
Tomaten.
Er is dit jaar een overvloed van toma
ten. De prijs is niet hoog en waar speciaal
de laatste jaren van medische zijde zoo
zeer is aangedrongen op meerdere con
sumptie van tomaten, raden wij onze le
zeressen aan, voor zoover ze dit nog niet
deden, eens een proef er mee te nemen
Hieronder volgt een viertal recepten.
Tomatensoep. 1 L. water, wat zout,
1 pond tomaten, 3 lepels boter of Delfrite,
3 lepels bloem, desverkiezend wat kruide
rijen als een takje selderij, een stukje ui,
1 laurierblad, 2 Maggi-blokjes, wat ci
troensap of Maggi-aroma.
Kook de gewasschen oma ten met water,
zout en desverkiezend wat kruiderijen
Zeef alles en bind het vocht met boter en
bloem. Maak de soep zoo noodig nog af
met Maggi-aroma en wat citroen. De
bloem kan men vervangen door maizena,
griesmeel, vermicelli, macaroni, sago, enz.
Tomatensaus. Vt L. water, wat
zout, Yi pond tomaten, 3 lepels boter, 3 le
pels bloem, 2 bouillonblokjes, een stukje
ui, 1 laurierblad, wat peper.
Kook tomaten met water, zout en krui
derijen. Zeef alles en bind het nat met bo
ter en bloem. Dien deze saus over hard
gekookte eieren, bij gekookte visch, door
rijst, macaroni, of stoof in deze saus rest
jes koud vleesch.
Gebakken tomaten. Snijd harde
tomaten in dikke plakken, bestrooi ze met
peper en zout en bak ze vlug met weinig
boter Delfia of Delfrite lichtbruin. Geef dit
bij biefstuk, spiegeleieren, enz.
Tomatensla. Overgiet mooie groote
kan het noodig zijn, dat de Overheid hier
regelend optreedt
Mocht de Gemeenteraad van Goes even
wel voorloopig nog willen volstaan met aan
de burgerij een vriendelijken wenk in dezen
te geven en met het maken van een veror
dening nog liever wat willen wachten, dan
hoop ik toch, dat hij gezien zijn tegen
woordige samenstelling nu eens zal be
sluiten tot het verbieden van muziek in café's
en dergelijke inrichtingen op Zondag. Enkele
jaren geleden is dit verzocht door verschillende
Christelijke vereenigingen, maar de Raad wei
gerde toenmaals daaraan te voldoen.
Voor vreemdelingen, die des Zondags even
in een Restaurant vertoeven is zulk een
muziek niet noodig. Trouwens het zijn juist
niet de deftige hotels, waar men des Zondags
luidruchtige muziek maakt. De Overheid be
hoeft er waarlijk niet aan mede te werken,
dat allerlei jongelui mede door do muziek
verleid worden een groot gedeelte van dea
Zondag in de café's door te brengen.
LUCTORa
kalmeeren en worden gesterkt door
Buisj» 75ct. Bij Apoth en Dro'cten.
