Posterijen m Telegrafie, iagfizosiea stEkkes, Wat er deze week voorviel. Het Huis en Openbare Verko hei i toestaan, gevaarlijke plaatsen uitge sloten. Dhr. v. d. Have wil ook zoo weinig mo gelijk 'benauwen en niet te geweldig op treden. De voorz.: het gevaar is niet denkbeeldig bij in- en uitstappen. B. en W. wenschen ook zooveel mogelijk stopplaatsen te ma ks® en de gevaarlijke strikt te vermijden. Het voorstel tot wijziging -der motor- en rijwielverordening in de gemeente Kapelle (regeling verkeer te Biezelinge) kwam nu stén de orde; met het oog op het gevaar zal voor Biezelinge een richting aangegeven moeten worden. Aangenomen. Herziening legesverordening; zonder hoofdelijke stemming aanvaard, evenals de wijziging der bouwverordening inzake- aansluiting waterleiding (reeds eerder be handeld). Benoemd werden tot leden van de stem- bureaux voor de verkiezing van Prov. Sta ten en Gemeenteraad: Voor Kapelle: burgemeester Bierens ambtshalve voorzitter; J. Zegers, plaats vervangend voorzitter; als leden: J. van Wingen en J. Zegors; plaatsvervangend: A. v. d. Have en H. P. Ganseman. Voor het stembureau Biezelinge: weth. Vereeke voorzitler; weth. Zuidweg plaats vervangend voorz; leden: weth. Zuidweg en P. Fraanje; plaatsvervangende leden: W. v. Liere en H. Slabbekoorn. Het hoofd,stembureau wordt gevormd uit: burgemeester Bierens voorz.; weth. Vei reeke plaatsverv. voorz.; leden: weth. Zuidweg, Fraanje en v. Wingen; plaats verv. leden: Zegers, v. d. Have en Ganse man. Bij de rondvraag deelt de voorz. mee, dat door de firma Blok Zonen de recog nitiebelasting is betaald; dat de firma Eijs- bout te Asten liet torenuurwerk te Bieze linge tot genoegen van B. en W. volkomen herstelde. Door B. en W. is een poging in bet werk gestoid om de telephoonaansluiting ook met Biezelinge kosteloos te krijgen. Wan neer men op de veiling is kan men koste loos aansluiting met Kapelle, niet met Bie zelinge krijgen. Wordt met genoegen ver nomen. De posturen, aldus de voorz., zijn 314 uur ingekrompen en de telephoonuren met een uur uitgebreid. Dhr. v. Wingen vraagt naar het riool- pian in de Ooststraat. Spr. wijst, evenals dhr. v. d. Have, op den noodtoestand daar ter plaatse. Ook wijst dhr. v. d. Have op andere plaatsen. Spr. zou eigenlijk wel met een geheel nieuw rioolplan willen komen om tot algeheele afdoening te komen. De voorz.: u zoudt eens in de Blaaspoort te Biezelinge moeten komen; daar stinkt het gewoonweg. Bovendien, het zou zeker wanneer wij tot algeheele rioleering over gaan duizenden kosten. Biezelinge laat zich ook, en met recht, hooren. Namens den raad dankt de voorz. dhr. v. d. Have voor de lindehoomen, destijds toegezegd en nu geplant, geschonken aan de gemeente. Dhr. i' raanje vraagt of het begrinden van de schoolpleinen en de afsluiting van dit te Kapelle-Biezelinge ook is besproken bij B. en W. De voorz. zegt toe in overwe ging te nemen om alle drie de schoolplei nen te begrinden met fijn grindzand. Over de afsluiting is men bet algemeen bij hoo- gere autoriteiten nog niet eens. Velen slui ten heelemaal niet af. Bovendien, mag bet afgesloten worden? Men is met dien uit gang daar alleen geen baas. Heeft het be stuur er niet eens over gesproken om het plein te verleggen achter de school? Dhr. Fraanje. bet bestuur vraagt niet, de comm. van toezicht op het onderwijs wijst op het gevaarlijke voor de kinderen. Dhr. Ganseman: destijds is eens bespro ken om een ophaler aan te stellen voor de vuilnis van gemeentewege. Spr. meent dat dit niet meer zal noodig zijn in de toe komst. Verder dringt spr. aan op de aan schaffing van meer macadam voor de we gen. Dhr. v. d. Have wijst nog op den treuri- gen toestand van het paadje naar Vroon land; ook wil spr. bij de bewaarschool een lichtpunt plaatsen; alles verkeert daar, ook de ingang tot dien weg, in zeer desolaten toestand. De menschen kunnen gewoon bij avond er niet uit. De voorz. en dhr. Zegers: het is parti culier terrein. Ook wijst dhr. v. d. Have op verschillende andere wegen die noodig verbetering eischen. Weth. Zuidweg dringt aan op verbetering van het paadje naast den spoorweg. De voorz. zegt verbetering toe en nadere overweging van het voorgaande. Dhr. v. d. Have verzoekt tijdig bericht voor oproep tot vergaderen. De voorz. heeft hiertegen geen bezwaar om desnoods 5 dagen van te voren te doen indien maar mogelijk; voorgeschreven staat 2 maal 24 uren. Daarna sluiting. Biezelinge. De tuinbouwver. hield Don derdag haar tweede vergadering. De voor zitter las reglement en statuten voor die Pa kleine wijzigingen werden aangenomen. De naam zal zijn Tuinhouwver. „Bieze linge en Omgeving". Besloten werd tot gezamenlijken aankoop van perfectboo- ben der firma Nunhem. Pl.m. 25 leden waren aanwezig. Den leden werden gratis brochures en prijscouranten verstrekt. En kele nieuwe leden werden opgegeven, waardoor bet aantal steeg tot pl.m. 35. De stemming was buitengewoon goed en belooft een aangename samenwerking voor dit seizoen. Ritthem. Alhier werd Donderdagavond in de Chr school een ouderavond ge houden. De voorzitter opent op de ge bruikelijke wijze met gebed en het lezen der H. Schrift. Daarna wijst hij op het nut dei- ouderavonden. De band tusschen. school en huisgezin wordt op zulke hij senkomsten nauwer aangehaald en dal kan niet anders zijn tot heil van het kind. Het hoofd der school dhr B. .1. de Meij gaf een bijbelsche les, zooals hij die aan de kinderen gaf. In de pauze werd gelegenheid gegeven tot het bezich tigen van 't werk der leerlingen, waar van een druk gebruik weid gemaakt. De onderwijzer dhr H. C. A. Parel las daarna een opstel voor van den bekenden pae- dagopg Jan Ligthart, getiteld: Wek gods dienst in het 'kinderhart. Het een en ander werd afgewisseld met gezang en tractatie. Ds H. van Oijen eindigde met dankzegging. Oostkapclle. Woensdagavond hield de Ring Semoskerkc en Omstreken van den Ned. Bond van J. V. op G. G. haar jaar vergadering in de Geref. Kerk, alhier. Deze vergadering werd op gebruikelijke wijze door den voorzitter, dhr B. Meijers geopend, waarna hij het woord verleende aan Ds van Meijenfeldt van Vrouwepolder, die sprak over „Het gebed van den klei nen Johannes en zijn sprake tot ons ver- ecnigingsleven". Het gebed van den klei nen Johannes spreekt tot ons; in zijn pure blanke stilte; in zijn teere heilige bewon dering; en in zuivere gloedvolle kracht. Na deze met groote aandacht aangehoorde rede, volgde een korte pauze. De secr. dhr J. Mei se bracht het jaarverslag uit, i benevens verslag van de ringrapportea over 1925—1926 en 1926—1927. De 2e penningmeester dhr Aarn-outse, bracht j verslag uit van den toestand der finan- j ciën. Tot bestuursleden werden gekozen dhr J. de Visser als voorzitter en dhr J. do Kam als penningmeester. Opgave betreffende het postkantoor Middelburg gedurende de maand Februari 1927. Aan bovengenoemde kantoren werd, in 'den loop der maand, op spaarbank boekjes ingelegd f50.832,85 en terugbe taald f 43.233,23. Derhalve meer ingelegd dan terugbetaald f 7599,62. Het aantal nieuw uitgegeven spaarbankboekjes 62. Door tusschenkomst dezer kantoren werd ter Directie op staatsschuldboekjes inge schreven nominaal f300 en afgeschreven f 5650. Derhalve minder in- dan afge schreven f 5350. - Opgave betreffende het postkantoor l.e Goes gedurende de maand Februari 1927. Aan bovengenoemde kantoren werd, in den loop der maand, op spaarbankboek jes ingelegd f 20.358,99 en terugbetaald f 19.475,21. Derhalve meer ingelegd dan terugbetaald f883.78. Het aantal nieuw uitgegeven spaarbankboekjes bedroeg 33. Door tusschenkomst dezer kantoren werd ter Directie op staatsschuldboekjes afge schreven f 500. 'V-N.- JVi a (Êaitoa vsraatwco'.detytótêk? dez redacti-i i 5 i Domburg. Onder voorzitterschap van De B. Vaandrager hield de Vereen. „Het j Groene Kruis" Woensdagavnd haar j jaarvergadering. Daarin werd dé rekening over 1926 goedgekeurd in ontvang op f 1247.9|> en in uitgaaf op f 2207.24 dus met een nadeelig slot van f 959 29. De Penningmeester gaf daarbij de toelichting Zeer geachte Redactie, In de modedeelingen over eventueelen aanleg van trottoirs in de Lange Kerk- straat alhier, in „De Zeeuw" van Donder- dagavond, wordt mij te veel eer 'bewezen. Immers niet ondergeteekende riep de j daarvoor belangstellenden op, doch hel zeer actieve bestuur der Buurtvereeniging „de Lange Kerkstraat en Klokstraat", had een vergadering belegd, om bovenbedoelde, voor de Lange Kerkstraat van groot be- - - "JiJ üe toeUotituig iang zjjnde zaak, nader te bespreken. En dat er dit ]aar wel een groot nadeelig qet had mij verzocht toe te lichten, indien slot was, veroorzaakt door uitbreiding van B. en W. van Goes tot dien aanleg zouden het gebouw der vereeniging, doch dat de j stand der financiën in het algemeen goetl I is. De begrooting voor 1927 werd daar- 1 na vastgesteld ia ontvang op f 1180 en I uitgaaf op f2054.29 dus met een na deelig saldo van f874.29. Uit. het jaar verslag dat daarna door den secretaris uitgebracht werd, bleek dat de vereeni ging in bloeienden toestand verkeert, het ledental vooruitgaat en daardoor ook overgaan, hoe een en ander dan tot stancl zou komen. De actie ging dus van bedoeld Bestuur uit. Ik had dienaangaande geen enkele op dracht van B. en AF. van Goes en was daar dus niet in officieele kwaliteit. Dit heb ik ook op den voorgrond gesteld. Overigens zal het mij zeer verheugen, indien ik door mijn uiteenzettingen heb j steeds meer kan worden gedaan. Met vol- s mogen medewerken aan het wekken van doening werd daarin melding gemaakt van j groote belangstelling der Lange Kerk- het feit dat het Groene Kruis-gebo-uw straatbewoners voor de „trottoirkwestie" door de uitbreiding thans weer voldoen- en n0g meer zal dit het geval zijn, als de de ruimte biedt voor behoorlijke opber- j betrokken eigenaren hun stoepen vrijwillig ging van het materiaal. Tot bestuurslid aan qe gemeente afstaan en „beloopbare" werd herbenoemd dhr L. J. van Voort- trottoirs straks het aanzien dezer straat huysen, terwijl in de plaats van dhr belangrijk verfraaien en het voor Goes zoo P. J. EJout, _<lie niet meer voor een her. moeilijke verkeersvraagstuk helpen verbe- benoeming in aanmerking wenschte te teren komen, werd benoemd dhr L. S,pronk. Na afloop van deze vergadering werd door Dr G. O rb aan te Middelburg een zeer interessante lozing gehouden oven- ka n k e r, waarbij deze er op wees dat wel allerwege en in ruime mate' inlich tingen worden verstrekt en, met steun van Rijk, Provincie en Gemeente, da be strijding plaats heeft van tuberculose, doch dat dit niet of althans in zeer geringe mate het geval is met kanker. Hij stelde in het licht van hoo groot belang het is dat zij die aan deze ziekte lijdeiï zoo spoedig mogelijk worden behandeld en dat uitstel van behandeling, genezing steeds moeilijker maakt. Zeer duidelijk zette spreker hef begin en üe verdere uitbreiding dezer ziekte uiteen. Een groot aantal loden der vereeniging waaronder ook verscheidene dames, woon de deze lezing bij. Hoek. Woensdagavond trad voor een goed bezochte vergadering, namens de- Aritirev. Kiesvereen. op Mr P. Dieleman, van Middelburg, om te spreken over de beteekenis der Statenverkiezing. Na de gebruikelijke opening dor vei', gadering verkreeg Mr Dieleman het woord. In het eerste deel zijner rede teekende Mr D. in een interessant histo risch betoog de ontwikkeling van ons Piovinciaal bestuur vanaf de Middeleeu wen tot 1851- In het vervolg schetste hij het antirevolutionair beginsel inzake de provinciale regeering voorname lijk autonomie en zelfbestuur. De Fran. sclio revolutie gaf niet aan ons volk wat ze beloofde. De sterkste centralisatie werd toen gezien. Dezelfde beginselen worden nog gehuldigd door Liberalen en S.D.A.P. Groen van Prinsterer was de groote strij der voor het beginsel der autonomie of zelfregeering, tegenover Torbecke. De spreker wees er verder op, hoe er weinig belangstelling is onder het volk voor de werkzaamheden en de beteekenis der Prov. Staten. Dit moest anders zijn, want toch is die beteekenis niet gering. Im mers de Prov. Staten kiezen de leden der le Kamer, kiezen uit hun midden de leden van Ged. Staten, zijn een ad- viseerend lichaam voor de Regeering om trent allerlei gemeentelijke verordeningen en andere zaken van gewicht. Ook de prin- cipieele zijde werd belicht. Onze houding tegenover subsidieverleeming aan tentoon, stellingen enz., die ook des Zondags ge opend zijn; het ambtsgebed, vloekverbod, Zondagiust enz. De spreker wees er met nadruk op, hoo noodzakelijk het is, dat de Christelijke partijen op die punten sa menwerken, elkander trachten te verstaan, om iets te "kunnen bereiken. De voorz. bracht den spreker hartelijk dank voor zijn rede, die met stille en ■bnverdeelde aandacht was aangehoord. De spreker ein digde met dankzegging. Bij den uitgang werd gecollecteerd voor de Groen van Prinsterer-vereeniging, welke collecte 14 gld. opbracht. teren. Een spontane medewerking der burgerij, ongewenschte en verouderde toestanden te helpen opruimen, kan niet anders dan toe gejuicht worden. F. G. C. ROTHUIZEN, Dir. van Gem.werken. Goes, 11 Maart '27. Geachte Redactie, Gaarne zag ik onderstaand ingezonden stuk, dat op verzoek eenige dagen bij u is blijven liggen, opgenomen, waar voor ik u bij voorbaat dank. Kiezers der gemeente Kapelle-Biezelinge. Er is in den laatsten tijd al zoio veel verhandeld naar aanleiding van do candi- daatstelling voor de a.s. Gemeenteraads verkiezing, dat ik 't noodig en gewenscht acht het volgende .mee te deelen. Op de vergadering der A.R. Kiesvereeni- ging, gehouden 3 Febr. 1927, was aan de orde candidaatstelling voor den .Gemeen teraad. De voorzitter dlir Aug. Slabbe koorn, gaf igelegenheid tot het noemen van namen voor een groslijst. Opgegeven werden II. Slabbekoorn, P. Fraanje Jz., J. de Schipper, P, Scheele, W. Bierens, N. de Regt, Aug. Slabbekoorn, P. Evers- dijk en A. v. d. Velde Hz. W. Bierens en A. v. d. Velde Hz. gaven direct te kennen afgevoerd te willen wor den. De overblijvende candidaten werden allen besproken. Alléén tegen dhr P. Scheele word bezwaar gemaakt over zijn afhankelijke positie als pachter tegenover zijn heer, dhr Vereeke, wethouder. Dhr Scheele verklaarde echter toch nooit raadslid te willen zijn tegelijk met dhr Vereeke, waarmee 't bezwaar was verval len. Tegen de anderen werden geen be zwaren, ook tegen het aftredend lid P. Fraanje Jz. geen enkel, ingebracht. Er zou toen gestemd worden. Van een aftre dend lid werd niet gerept of geroerd. Vroeger was meestal de gewoonte ge volgd, dat ook haast overal en altijd gebeurt, dat een aftredend lid waartegen geen bezwaren zijn, voorop wordt ge plaatst. De uitslag der stemming was voor no. 1. Dhr H. Slabbekoorn met 10 van de 19 stemmen, voor nr 2 P Fraanje Jz., voor nr 3 J. de Schipper, nr 4 N- de Regt. H. Slabbekoorn was niet aanwezig. P. Fraanje werd gevraagd of hij het aannam voor no. 2 op de lijst, deze verklaarde een Zeeuw te zijn, het Zeeuwschei spreek woord „Goed Zeeuwsch, goed rond" zal hij in toepassing brengen en wil daarom verklaren, dat als II. Slabbekoorn no. 1 wordt, hij niet op de candidatenlijst zal komen. Duidelijk en plat werd gezegd dat hij, aftredend lid, waartegen geen enkel bezwaar is ingebracht, geen nr 2 wil zijn met absoluut geen kans om ge kozen te worden. J. de Schipper be dankte voor nr 3, N. de Regt nam aan voor nr. 4. Toen zou dc verkiezing uit gesteld worden tot een vólgende vergad; - ring. Dit is ook geschied op 25 Febr., waar 21 leden tegenwoordig waren. II. Slabbekoorn had schriftelijk bedankt. P. Fraanje werd door den voorzitter weder om gevraagd of liij de aangeboden candi- datuur wou aannemen nr 2 der lijst; deze verklaarde dit reeds duidelijk ge*, zegd te hebben, hij wil geen nr. 2 zijn, protesteerde ook tegen de houding van den' voorzitter, die met geen enkel woord protesteerde tegen 't gekonkel. Dat is ge. schied om hem uit te werpen. Doch de voorzitter was in alles eerlijk, wist van niets af, had alles eerlijk doen geschieden. Was zelfs door deze woorden erg bclee- digd. Had niet geen mensch over iets ge sproken aangaande deze zaak. Hoe nu? Eenige mogelijkheden werden besproken, afkeuringen gedaan, leden weg gegaan, doch de voorzitter vond 't wettig en eerlijk, dat nu No. 1 voor No. 1, No.. 2 voor No. 2, en No. 3 voor No. 3 hadden bedankt, ook deze niet meer in aanmerking kwamen; zij hadden hun kans gehad, dus ook P. Fraanje met No, 2, dus nu gestemd uit de reserve der gros lijst, n.l. Aug. Slabbekoorn, P. Scheele en P. Eversdijk. Dit is dan ook gebeurd! Mot den uitslag dat deze 3 respectievelijk No. 1, 2 en 3 werden. Bij elke stemming natuurlijk verschillende blanco's. No. 4 was en bleef N. de Regt. Zietdaar dus de candidaten, kiezers, u voorgesteld hoe ze het Werden. Zoo handelt nu "6011 a.-r. kiesvereoniging met iemand, die 27 jaar lid is, waarvan 22 jaar voorzitter of secre taris en enkele jaren lid van den raad. Hoe hij dat laatste ambt vervulde is ook u allen bekend, 'k Meende u eon zoo'n grievende, smadelijke behandeling bekend te moeten maken. Waar een voorzitter der vereeniging niet. opkomt voor de jer van een aftredend Lid, van wie nooit dan lof is geboord op de vergaderingen meon ik dit zelf te moeten doen. Ik meende dit te mogen verwachten, dit zou broe derlijk geweest zijn, toen het tijd was. Dat cr vóór dc eerste vergadering gekonkeld was, is reeds bekend in 't. publiek door mensekon die er aan meewerktenhadden die maar moed gehad om hun werken in 't openbaar te doen, dat was eer lijker geweest, te meer omdat II. Slabbe koorn reeds voor deze eerste vergadering had verklaard (nadat hij later mededeelde) ■geen-candidatuur te zullen aanvaarden om dat daar geen wettig motief voor aanwezig was. En nu kiezers aan u het antwoord bij de steimbus; de candidaten dekken met bun naam die handelingen die hun toen of nu bekend warenals ze den moed hebben om evenals over 4 jaar te Biezelinge met een eigen lijst uit te komen da.n zullen we uw beslissing zien. Uw medekiezer, P. FRAANJE Jz. Biezelinge, Maart 1927. Ook deze week was hot weer de ac tie der Bolsjewisten, die do aan dacht vroeg. Wij noemen slechts Hon garije, Portugal en Britsch-Indië, om aan te toonen, dat het gevaar voor revolutie nog altijd, ja meer dan ooit, clreigt. En wie zal zeggen, wat er in China en in ons Indië nog in het'duister wordt voor bereid. In Bulgarije is deze week een complot ontdekt, dat de revolutie over den gcheelen Balkan voorbereidde. Wij begrijpen niet best, dat er zelfs nu nog menschen zijn, die luide het „vrede, vrede en geen gevaar" uitroepen. De Raad van den Volkenbond vergadert weer in'Genève en heeft menige belangrijke kwestie in bespreking geno men. Uit Japan kwamen weer ernstige be richten over een aardbeving, die daar, zoo kort na de vorige, een uitge strekte streek heeft geteisterd. Duizenden zijn gedood of gewond, en een daarna volgende storm verergerde nog het lijden der vluchtelingen. Ook in Frankrijk heeft een storm groote verwoestingen aangericht. Ook kwa men verschillende schipbreuken voor. OnzeTweedeKameris deze week gereed gekomen met het ontwapenings- wetje der S.D.A.P. Natuurlijk waren alleen vrijz.-democraten, sociaal-democraten en de communist voorstander. Voor de S.D.A.P. werden de debatten op een ongelukkige wijze beëindigd. De ontwapenaars bleken, .toen ze het aan den stok kregen met hun mede-ontwapenaar de Visser, echte vechtersbazen te zijn. De S.D.A.P. maakte, wat men wel noemt een modderfiguur. Verder nam deze Kamer het wetje tot schadeloosstelling der mobilisatie-slacht offers aan en begon aan het ontwerp tot ophefffing van enkele kantongerechten. De Eerste Kamer begon met de behandeling van het Belgisch verdrag. Maar hard schiet het niet op. Nog niet de helft van het aantal ingeschreven spre kers is aan 't woord geweest. Van den afloop valt nog weinig te zeggen. De Mi nister moet nog aan 't woord komen en wat dat zeggen wil is in de Tweede Kamer gebleken. Zooals 't nu 'staat, is aanneming hoogst twijfelachtig. Wat onze provincie aangaat, herinne ren wij aan het feit, dat de heer J. H. Blum, ons oud-Kamerlid, onder groote belangstelling zijn 75en jaardag mocht vie ren en dat B. en W. van Middelburg een belangrijk voorstel bij den Raad in dienden tot electrificatie van Walcheren. Deze zal daardoor een belangrijke stap verder komen. Moge dit ook spoedig van Zuid-Beveland gezegd kunnen worden. Maar helaas! Ds Heüandsclie huisvrouw. In een Duitsch dagblad wordt een feui! leton gewijd aan datgene wat een Duitsch; kan loeren van een Hollandsehe huis" vrouw.. „Duitschers, die in Holland komen, zoo wordt daar gezegd, merken met Terwon. clering op hoe de Hollandsehe vrouw zich tot middelpunt van het huiselijk rerkeet weet te maken en haar man aan het familieleven weel. te binden. In Holland wordt er groote waarde aan gehecht, een behagelijk ingerichte woning te hebben en daarin een rustig leren to leiden. Ook in eenvoudige kringen wordt het vanzelfsprekend gevonden, dat in de huiskamer altijd bloemen slaan; en als woning-inrichting enz. al duurder is er wordt minder geld uitgegeven aan het leven buitenshuis. Wordt iemand in Duitschland voor een maaltijd uitgenoodigd, dan verwacht hij een uitvoerig onthaal. In Holland heeft een uitnoodiging geen andere prslentie dan het ontvangen in den familiekring. Het eenvoudige maal vraagt van de gastvrouw geen vermoeiende voorbereidselen. Dit alles heeft ook invloed op den gemakkelijken omgang tasschen de kinde ren en hun vrienden. En dit is van be- teekenis voor de moeder. Onder haar oogen speelt zich het vriendschappelijk verkeer af tusschen haar kinderen, waar op zij haar invloed kan doen gelden. In Duitschland zijn echtgenoot en zoons dikwijls voor vermaak buiten de deur en de vrouw on moeder zit alleen thuis. In Holland' is dc vrouw het middelpunt. Zij verzamelt familie en vrienden om zich heen en er lieerscht vroolijkheid door ge zelschapsspelen en opgewekte stemming." Het is wel interessant dit te lezen. Maar of het alles en altijd en overal waar is, is een vraag, die wij niet gaarne zouden beantwoorden. Voor keuken en huishouding. Het stoven van visch. Wascli do mooten visch en zout ze. Leg ze in den vuurvasten schotel met wat water met oen weinig citroensap en een paar flinke kluiten boter. Stoof de visch in een oven gaar, eerst met een deksel er op, later zonder deksel, om er een bruin korstje op te laten komen. Hot laatste kwartier kan men een paar uitgetaiuL schijf jes citroen er op leggen. Bitterkoekjes. 200 gr. suiker ver mengen met 200 gr. fijngehakte zoete en 50 gr. bittere amandelen, 3 stijfgeklopte eiwitten en 50 gr. poedersuiker er door heen mengen. Dit aan hoopjes op een, met dun beboterd papier heiegde, plaat 15 minuten in een warmen oven bakken. E e t s m a k e 1 ij k. In „Het Handelsblad" is de vraag opgeworpen, wat er toch waar is van de vieze verhalen (we ken nen ze alle wel) over de groene Zwit- sersche kaasjes. Er kwamen vele ant woorden in, o.a. één van een Texelse he huisvrouw, die schreef: „Groene kaas wordt hier op Texel op de volgende wijze gemaakt: Door de melk, die verkaasd wordt, haalt men een doekje, dat versche schapenmest (I) bevat. Ik woon25 jaar hier, maar heb die kaas nooit willen proeven", waarbij de redactie uit het boek van dr Steensma het volgende aanhaalt: „Texelsche schapenkaas wordt uit scha penmelk bereid en wel in den tijd tus schen half Mei en September. Zij heeft den vorm van Goudsche kaas; do stuk ken zijn ongeveer twee K.G. zwaar. Zij komt in drie vormen in den handel, en wel als komijnekaas uit afgeroomde melk, en als witte en groene kaas uit de volle melk. De kleurstof voor de groene kaas wordt verkregen door versche schapen- mest in een zakje met water uit te persen De groene Zwitsersche kaas is een zeer harde, vetarme kaas, die bereid wordt uit sterk afgeroomde melk, waaraan wat karnemelk is toegevoegd. Dit mengsel wordt gekookt, daarna wordt zuur in den vorm van zure wei toegevoegd; het ge volg is, dat de melkalbumine coaguleert en de caseine neerslaat. Men heeft hier dus een stremsel verkregen niet door leb, maar door een zuur, waardoor tevens in het stremsel melkalbumine voorkomt. Men laat de wrongel eenigen tijd in vaten gisten, verzamelt haar dan, mengt met zout en met poeder van gedroogde klaver bladen, en perst in afgeknotte kegelvor men. Reuk en kleur dankt de kaas aan de bijgemengde klaverbladen." Waaruit wij dus concludeeren, dat de in ons land zoo goed bekende en veel gebruikte „groene Zwitsersche kaasjes' wat hunne samenstelling betreft, absoluut niets onsmakelijk hebben en ook niets te maken hebben met de Tesselsche scha- pekaas. Tegen het kleven van strijk ijzers. Maak de stijfsel altijd met zeep water aan. Daardoor voorkomt u, dat het strijkijzer blijft kleven en bovendien krijgt het linnengoed er een mooie glans door. Hoe men vochtige muren be hangt. Los een half pond kasten ma kers lijm en een half pond aluin in een emmer water op. Bestrijk de vochtige muren mot dit mengsel, nadat het oude behangsel er is afgescheurd. Wanneer bet smeersel goed droog is, kan het nieuwe behangsel opgeplakt worden, terwijl deze voorzorgsmaatregel tevens verhindert, dat het nieuwe behangsel weer loslaat. (Tel.) Vette jaskragen kunt ge schoon maken met Salmiak spiritus. Notaris J. C. KR AM Voornemens op !S ««nderdag t7 ESS^rt lpvoormiddags 9 uur leks van de Erven van u bR^in00GE' Wed van c Baas, eerder Weduwe Jdr de Jager, aan het ho 52 Ooststraat te Kapelle, tant geld -« het openfeaa!- te vee T OEM BOE«E«»MSP bestaande uit 17 stuks 1 K7 Melk en Kalfkoeie i tweejarige Stier Lge Stier, 2 halfjarige 2 een jarige baarzen, 1 2 Stierkalverea. 1 Scbaap, 2 Zeugen, 1 ken. 4 Bigden- I Voorts: Dorschmachme «mlèns, Wiedmachine, Wi Keisteen met Paard.Za; zeil, Griepen, Vorken, Hooijraaf, Schoppen, I jjagi'i D, Hooi ,Stroo, Beest ISleepbord, Zagen, Mande Ladders, Bascule met lSteekkar, Kruiwagens H Kennen, Ajuinren, Rolhlok Tonnen, Flanken, Bushel jlelkontroomer, Karn, Ge mers, Zeven, Kisten, W |40 Kippen en Hanen, Me «cstmit, enz. enz. In VvsEUSILSJRE SÜEÖE ■als' Kabinet (antiek), I Tafels, Stoelen, Kachels, I Snip«els, Bedden, Dekens I rek Potten, Pannen, Tei trokumstellen, Kleeden, Looners, Glas- en Aarde - hetgeen verder zal wo voorschijn gebracht Bezicntiging 1b Maart uur. I Met den verkoop van wordt te half 1 aangcv giet de meubilaire goe< i ongeveer 2 unr Belangrijke soerjaai s i «esasRB e® Bergse DE WILDE HEIJBOER I te Goes, zullen ten verzc dhr. HOORMiCK Zn. op ttrijtiag tt» 1 v.m. 10 uur, aan de haven t( verkocp^ru een geheele Scheeps afkomstig van een on hovenier en boerderij te berg, ais: 5000 blauwe Holl. Dakpa Deuren w.o. mooie buite partij Ramen w.o. ook gesc broeibakken en kippenren DakVloer-, Schot-, Weegdeelen w.o. I1/,, groote partij Balken, pla diDgs, Baddings 2X3 voorts: 100 bos Schroten en Latten, Dam- en Mest w.o. zware grenen Balken lang, zware Weeg- en Kr partij Hardsteen en ij zere verder te veel om op te P.S. Dit is wel de bes die ooit door mij is aa Wegens de groote ho wordt alles verkocht. Sie verkooping van 'tvoorjaa Notaris A. TH. VER Goes, is voornemens ten van den heer C. DE K Ovezand, op Donderdag 24 Maar des voormiddags 10 uu koffiehuis, bewoond door van den Bulck te 's-He in het openbaar te verkoopen in Hollenstelle, gemeente 1 kadaster sectie D nrs. J, samen groot 4 Are, l sen perceel BOUWLAND St. Anthoniuspolder aldaa ter sectie D nr. 268, groo "5 c A., dit laatste in 2 pi Aanvaarding bij de bel April a.s. De Notaris JOH. PIL Goea, zal ten verzoeke van c PAULUSSE—Verdonk t Arendskerke PUBLIEK VERK00PE I- op Maandag 28 Hlaa »-m. 2 uur, in de herberg "ermeule aldaar, Noord *ehe dijk A- Een Woonhuis met Ei \Nieuwe Kraaijertpolder) sectie E nummer 514, gro Lentiaren. bouwland aldaar,, i®0"8 E nummer 515, groo! "v Centiaren. Aanvaarding bij beta «etalen 5 April 1927. ~°P Woensdag 6 Api *-m. IO'/j uur aan geme tegen contante beta Inboedel, bestai Stoelen, Kasten, aardewerk, Bedden, Kac d'T&gereedschap enz.

Krantenbank Zeeland

De Zeeuw. Christelijk-historisch nieuwsblad voor Zeeland | 1927 | | pagina 6