ao 75 Vrijdag 568 December ittlV 32e Jaar^asii; De Groote Oortog De Gemeentelijke Centrale Keuken te Goea. Uitgas* ra* <fe Nju«J. Venn. LUCYÖR ET »WBR««, gevestigd te ®tes. Hoofdbureau t« &»es: LANGE V 0 R STSS* A kt 21». Bureau te Middelburg: FIRMA F. P. DHbE L. B*R«. Drukkers: Oestesbaan dt Le Ceietre, 6e«s. Zij, die zich met ingang van 1 Januari ».s. of „DE ZEEUW" abonnaeron, »»A zangen de tót dien datum verschijnende lammere koeteloos. -LJJ» - -L. -.1 -- -■— - - Beknopt overzioht van den toestand. VVae heeft niet den mond vol över de vredesonderhan.de 1 i n gen le Brest— Litofsk? Met blijdschap heeft men natuurlijk geconstateerd, dat partijen, die tegenover elkander aan de groene tafel hebben plaats genomen, zich lalen leiden door gevoelens van toenadering en yan een streven, om jak het groote goed van Tien vrede te bc- reiken. i Hetgeen omtrent de onderhandelingen gemeld wordt, wettigt haast het vermoe den, dat do geest van het Kerstfeest, op den vooravond waarvan de opening van de conferentie plaats had, inderdaad zijn invloed gelden doet. We hebben gezien op welken grond slag de Russen staan en we hebben ken nis genomen van hot verrassende ant woord der centraien. De centraien erkennen: geen geweld dadige annexaties van bezet gebied te Bbeoogen; geen van de volkeren, die hun zelfstandigheid verloren, hun zelfstandig- heid te willen onthouden; het recht van de nationale minderheden; het beginsel van geen schattingen, -behalve vergoeding voor gewelddaden aan de burgerlijke bevolking van den legenstander in strijd met hot volkerenrecht toegebracht. Teruggaaf van het gedurende den oor log in bezit genomen koloniale gebied is bepaaldelijk een deel van de Duitsche eischen, van welke onder geen omstan digheden kan worden afgezien, f Op punt 3, de mogelijkheid voor niet-zclfstandige volkeren om, hun zelfstandigheid te krijgen, door middel van een referendum, wordt door de centraien een belang rijk voorbehoud gemaakt. De kwestie van fle nationale groepen kan, volgens de centraien, niet langs internationalen weg geregeld worden, maar moet langs con- ^titutioneelen weg worden opgelost. Het antwoord der centraien biedt niet alleen oen grondslag voor de overeen stemming met Rusland, maar ook voor een algemeene overeenkomst. Het komt ons voor, dat het positief genoeg is om een basis van overleg te vormen. I Mocht nu blijken, dat ook in de lan den der geallieerden de echte Kerststem ming is aangebroken. Dat op enkele punten door de centrar ten voorbehoud moet worden gemaakt, totdat ook de overige oorlogvoerenden aan de onderhandelingen kunnen deelne men, is duidelijk. De Centraien kunnert, met Rusland vrede sluiten, maar zijhun nen zich niet tegenover alle andere oor logvoerenden de handen binden, zonder zekerheid, dat ook deze de algemeene' grondslagen aanvaarden, welke zij bij de onderhandelingen met Rusland ails juist lebben erkend. Hot is niet te veronderstellen, dat de Mpsische delegatie deze restrictie zal be- (mouwen als eenf onmogelijkheid om 3e ndferhandelingen .voort te zetten. Dè leider der Russische delegatie ver- Aarde van raeening te zjjn, dat dé in tpantwoord der mogendheden van* den' erbond, vervatte openlijke verklaring; geeft, geen agressieve- bedoelingen ■koesteren, en de feitelijke mogelijkheid RH| om onmiddellijk tot orrderhandolin- ?"'r don algemëeaen vrede onder -oorlogvoerende staten over Sa. gaas. kleL het oog hierop stelde, de Russi- M delegatie een tien. dagendu- onderbreking der ondezhan- ÜSf** roüT< .beginnende Donderdag- San!.^ Ton, ogen(i? op d°a avond van, h»mJ^l 0j?t d® volkeren di® zich bjj de, bier nde!i.ngen tot eenadge- j n©S niet hebben aange- ten, de mogelqkheid geboden worde, ach van de thans opgestelde be- SmVan Vrede 0[> deh«>gto Ja afloop van dezen termnn moeten 4 onderhandehngen onder alle ornstan leden voortgezet worden e voorzitter, graaf Czernin, verzocht op de Russische deegatie dit Kaar [oorf schriftelijk fc Ie voor, onmiddellijk m onderhande- te treden over die speciale punten re voor alle gevallen tusschen de Sische regeering en 'de regeerineéri verbonden mogendheden geregeld sten worden. 8gu e teider der Russische delegatie sloot i dtji het voorstel' aan. De voorzitter delegatie gaf zijn bereidwilligheid te ëém' ^eZeeuw VERSCJfURT MLKBN WBRKDAG. Abonnementsprijs: 9*t 3 maritn Jr. p. pe t H.üG Loave 0.06 Psjjjs ioi Advertentiën: 14 regste fOJO, iedere regel moer Ê9 3-omal wordt B-maal berekend. Rij «hernemen t voord eeti ge mnisHTnu. RerwjjsnMHiMWs b cent. Binnenland. N-ieuwe dienetrege 1 inrg. De „Msb." meldt, dat de nieuwe di regeling der spoorwegen- aetoer nut *ó®r 1 Februari, verwacht feut worde®. Onze Koningin op hot jjs. Bom, zoo riep een jcngmmach, kadnto van de Mil. Academie mei verlof en het zelfde oogenbük- lag hjj in de armen va® een dame. Dat- dit gebeurde was- niet zoo zeldzaam, te minder -waar het op het jjs voorviel. Die dame was- echter geen alledaagsche dan»bek was- öe Koningin 1 En nu zouden wjj daar geen melding van maken, ware bót niet, dat het gebeurde aan pe zeer weinige toe schouwers een uitroep deed slaken,- zoo- als men wel hoort als men een daad van flinke sportraardigheid ziet uitvoe ren. De kadet, die deze eigenaardige ont moeting had, zou zeker omgetuimeld zijn en op het ijis gesmakt, had de Koningin hem niet opgevangen en den schok door staan door stevig op haar schaatsen te. blijven staan. H. M. stond als een muur, dat zagen de toeschouwers, nog vóór het tot hen was doorgedrongen wie eigenlijk die kranige schaatsenrijdster was. Het tooneeltje speelde zich zoo vlug af, dat eerst toen de Koningin weer een heel eind voorbijigereden was, men ont dekte wie die dame was. kennen om onmiddellijk tot bespreking van die afzonderlijke punten over te gaan, welke ook voor het geval van algemeene vredesonderhandelingen het voorwerp van speciale besprekingen tusschen Rusland en de vier verbondenen zouden moe ten. j vormen. i Over het voorstel van staatssecretaris - von Kiihlmann werd eenstemmig besloten, i ter vermijding van elk tijdverlies en met i het oog op de belangrijkheid van de te vervullen taak, deze onderhaii(teling|en i reeds hedenvoormiddag te beginnen. Kerte eerlefaterlefctM. Reuter seint aan ceuigte bladen j Uit het SmoJny-instituut zijn bevelen j gekomen, om onmiddellijk ruim vjjflig. kamers in een hotel te Petersburg' in ge- i reedheid te brengen voor de Duit,schei en Oostenrijfcsche afvaardigingen, die der waarts op weg, zijn. Russische bladen bevatten hel deel van een brief, door den voormaligferu tsaar aan den gewezen hofmaarschalk v.on Benckendorff geschreven. De eerste schrijft d'.d. 7 December, dat hij en de zijnen gezond zijn. In weerwil van de gewijzig de omstandigheden is er geen incident geweest. Een tijd lang had, het .geldge brek moeilijkheden bereid, maar dat is nu verholpen. De ver. voor het bevaarbaar maken van de Ruhr is, bezig; plannen uit te werken voor een groot ringkanaal in het Nederrijnseh Westfaalsch industriegiebiied, dat "de verschillende waterwtegén zal ver binden. Een bericht uit Tasjkent beschrijft hoe de Russische generaal Korowctsjenko daar onder afgrijselijke omstandigheden) door het gepeupel gelyncht is. Bij het referendum over den militai ren dienstplicht in Australië, zijn 967.000 stem tegen en 792.000 voor dien dienst plicht uitgebracht. Uit Washiing|toti wordt gemeld, dat het Griekse,he gezantschap een proclamatie hpeft uitgevaardigd, waarbij Grieks oho on derdanen worden gemachtigd dienst tel nemen in het leger of op devloot van Amerika. Men onderstelt, dat deze stap er pp wijst, dat Griekenland meer daad werkelijk aan den oorlog zal deelnemen. Berlijn meldt: Geen nieuws van de fronten. Londen en Parijs maken mel ding van artillerie-actie, en vliégieractie| te midden van sneeuwstormen. Reuter verneemt uit gezaghebben de Japansche bron, dat volgens de laatste telegrammen nu 5000 man Chiraeesche troepen gebruikt worden om "de oidie in Charbin te handhaven. - Gemeld wordt, dat ongeveer de helft van het Russische garnizoen van Char bin, samen ongeveer 8000 man, zich bij de maximalisten heeft aangesloten. In Oostfriesland woorden melkkoei en verkocht voor 2000 mark, pinken voor 1000 mark. In Oostfriesland zijn geslaagde proe ven gedaan met den bouw van ijzer-be- tonschepen. Wilson maakt békend, dat hjj Vrij dagmiddag het beheer over alle. spoor wegen in die Ver. Staten op zich fieemt Mcaddor is benoemd tot directeur-gen»- raai yan spoorwegen. i Do kadet. had het ook niet geweten' 1 en eenvoudig zich verwijderd met een: pardon dame. (N. Ct.) J G e e tl a m b i t i e. Naar de Nieuwe Crt," verneemt, heeft mevrouw Wijnaêndts-Francken, in Den Haag, door de Vrijz.-Dem. Vrouwenclub op de groslijst van vrouwelijke Kamier- candidaten geplaatst, doen weten, dat zij die candidatuur om pfincipieele redenen niet wenscht te aanvaarden en tevens ontslag neemt als lid van de partij. W ij, n k o o p. De „Tribune" meldt, dat. de heer Wijn koop, die dezer, dagen te Zwolle ver toefde, gistermorgen van den militairen commandant aldaar, aanzegging kreeg', dat hij, terstond, met de allereerste gelegen heid, het onder bevel van dien comman dant staande gebied nl. Overrjsel en een groot deel van Gelderland moest verlaten. Hem werd zelfs, geen uur tijd gelaten om een en ander te regelen. Centraal Stembureau. Bij Kon. jiesluit van 22 dezer zijn: met ingang van 1 Januari bij het Cen traal Stembureau bedoeld in art. 32 der Kieswet, benoemd: tot lid en voorzitter nir. J. Oppenheim, lid 'van den Raad van State; tot lid en plaatsvervangend, voorzitter, mr. 'dr. F. A. C. graaf van Lynden van Sandenburg, commissaris der Koningin in de provincie Utrecht; tot le den: mr. dr. J. van Gelein Vitringa, rech ter in de arrondissements-rechtbank te "sGravenhage; W. H. Vliegen, lid van de Eerste 'Kamer, wethouder der gemeente Amsterdam; mr. dr. A. A. H. Struyken, lid van den Raad. van State; tot plaats vervangende leden: mr. P'. Rink, jhr. mr. D. J. de Geer, mr. D. A. P. N. Kooien, allen lid van de, Tweede Kamer; allen voor 4 jaren; en tot secretaris, mr. L. j/V.' Nijpels, advocaat en procureur te, "s Gra- venhage; tot adjunct-secretaris, mr. P'. W. J. H. Cort van der Linden. Po o L aar da ppelen. De maximumprijzen worden met 1 Jan. verhoogd met f2.50 per 100 R.G., als vergoeding voor het bewaren gedurende den winter. Kof.fi e en thee. lo. De leveranciers van thee en koffie aan détaillisten zullen in het tijdvak van 1 tot en met 27 Januari. 1918 aan de taillisten mogen afleveren en wel op een hun door een' detaillist over te leggen: Bon no. 7 eener thee- en koffiekaart een half ons thee. Bon no. 10 eener thee- en koffiekaart een ons koffie. Ron no. 9 eener thee- en koffiekaart een half ons thee. Bon no. 26 eener thee- en koffiekaart een ons koffie. Geldende deze hoeveelheid al® voor ziening in de behoeften van den detail list voor de geheele maand. 2o. Van 1 tot 15 Januari zal door de taillisten aan verbruikers mogen worden afgeleverd op Bon no. 11 eener thee- en koffiekaart oen half ons thee. Bon no. 12 eener thee- en koffiekaart een ons koffie. 3e. Van 16 tot 31 Januari 1913 aal door detaillisten aan verbruikers mogen worden afgeleverd op: Bon no. 13 eener thee- en koffiekaart een halfons tbeo. Bon no. 14 eener thee- en koffiekaart een o» koffie. Kanrsprgaen. De Minister vo». I*ndh«u» h«e{t mati- tnum-kaaaprgzen vastgesteld. Ze zijn voor: volvette jonge Gouda ear Edammer met Rgksmerk f0.84 per K.G; en f0117 pre 0*1 K.G., idem zander. R$eamerk f 0.82 en f 0.17jonge- Gouda 4Q 4- f 0.75 en ffiaS} idem 30-f f0.64 ©n 10.13; idem 264- f0.52 en f 0.-11; jonge Edammer 404- f0.76 en f0.16; idem 30 -f f 0.66 err f0.14.; idem 20 -j- 10.53 «n 'f 0.11; nagelkaas. f 0.33 ex tO.07. Hit ds Proviwoi», U Ia vervolg op ons eerste artikel, be handelen wij thans het vraagstuk: welke Btotffen dienen, tot instandhouding en tot opwekking van nieuwe krachten, dage lijks aan ons lichaam te worden toege diend. Deze kunnen worden genoemd in de volgende vier verbindingen: ten le eiwitstoffen, ten 2e koolhydraten, tep 3e vetten, ten 4e zouten en water. Waarin en in welke hoeveelheden jkp- men deze in de grondstoffen voor, die wij dagelijks gebruiken Ten eerste Jhet eiwitstof. Zo o als de naam reeds aanduidt, denken wij terstond aan het "kippenei. Toch bestaat dit uit hoogstens 13 pet. eiwit, haring uit 19 pet., bruine boonen en erwten circa 25 pet., magere kaas 35 pet. en vlëesch 20 pet. Daarna de koolhydraten of op zijn gewoon Hol- landsch: het zetmeel en suiker. Dezeko^ men hoofdzakelijk voor in onze aardap pelen 20 pc F, peulvruchten "zelfs met 50 pet., tarwe en rogge circa 50 pet., rijlst 76 pet. en gedroogde appelen 63 pet., terwijl' vanzelf de beetwortel een hijzon der hoog suikergehalte heeft, hetwelk wij in volledigen toestand als geraffineerde suiker aan onze voedingsmiddelen bij voegen. Een zeer voornaam bestanddeel: dé vetten komen thans. In boter voorkomein de tod circa 75 pet. en in margarine, onthoud dit vooral goed, tot 87 pet. De vroeger zoo versmade margarine staat inderdaad hooger in vetgehalte dan de boter En waar 'tegenwoordig van Rijks wege een strenge controle wordt uitge oefend op zuiverei samenstelling dezer vetsoort, zoo is zij als 't ware aangewe zen voor de Centrale Keuken;' doch hier over later. Zoete-melksche-kaas heeft eepi Vetgehalte van 35 a 45 pet. en rook- spek zelfs 76 pet. Ten slotte de zouten, die voorname lijk in onze groenten voorkomen en bijl degelijke bereiding zeer veel bijdragen tot versterking en opwekking onzer .li chamelijke krachten. Speciaal om de lichte voedende bestanddeelen der groenten, zijn. deze onontbeerlijk bij de bereiding on zer spijzen. Gaan wij nu deze verschil lende bestanddeelen na, dan blijkt het, dat de mensch als 'tware door eeuwen lange ondervinding zijn voedsel in hoofd zaak bepaald heeft tot brood, aardap pelen, peulvruchten en rijst naast kaas, vleesch en groenten. Dit is is 't kort de samenstelling onzer dagelijks voorkomen de spijlzen, thans is het de taak der directie van de Centrale keuken met me dewerking van het dagelijiksch bestuur der Commissie, een zoodanige samenstel ling van het te bereiden voedsel te ont werpen, 'djit dit voldoet aan de eischen v&n: ten le flinke voedingswaarde, ten 2e groote smakelijkheid, ten 3e normalen prijs. Ik behoef u wel niet te zeggen, d;a.t veel overleg en aanhoudende zorg nood zakelijk' zijn om straks uw dagelijksche portie af te leveren; dat een vaste basis voor ons van veel nut is, zoodat wijl niet den eeneln dag staan voor 200 por ties en den volgenden voor 500, alléén omdat men bijv. niet gewoon is stamppot te eten of omdat men van geen soep houdt 1 Wij leeren thans nog iedeTen dag, dat we ons moeten aanpassen aan ver anderde toestanden, welnu, probeert bet thans eens vrijwilligHoe grooter en ge lijkmatiger deelname, des te beter kun nen wij voor u zoTgen. Nu zult gij nog gaarne willen weten, wat wijj van plan zijbn te bereiden. In de eerste plaats zijn we natuurlijk "ook 'eenigszins afhan kelijk' van de distributie, doch in ieder geval' komen de volgende spjjzen op da hjjst voor: soepen: erwten-, groente-, aard appel-, bruine boonen-, uiem- en rjjst- of gortsoep. Stamppot: hutspot, alle soorten kool! met aardappelen, knolrapen,, appe len met uien Vatgroentea: spereie- m snijboonen, andijvie enz. Vervolgens «oo mogelijk: rirjstebrèi en gortehrei. En we Builen trachten: in den vervolge een ge kegelde Vrijdagsche aanvoer van visch te yotkrij^eOi zoodat-dien dag gedistribueerd kan wordenregeoringsvisch met wortelen eos aardappelen. Natuurlijk worden al deze spjjzen in- behoorlijke hoeveelheid toebereid met boter. Een volgende keer wordt het vraagstuk behandeld over het innemen der bons. De bedrijfsleider der Centr. keuken, J. J. VAN ANDER. Apotheken. Zondag zat te Goes geopend zjjn de apotheek van L. la Porto, te Middelburg 'die van faj: J. Cl v. d. Harst; te Vlissingen die van S. J. En- gering. Dé klerk-surnumerair der Staatsi- spoor S. Klap is met ingang van 25 dezer overgeplaatst van Vlissingen naar Middelburg. De klerk-surnumerair A. Schotman te Middelburg is overgeplaatst naar Kminingen-Ierseke. H u u r p r ij z enDe Secretaris der Huurcommissie te Terneuzen meldt in de Terneuzensche Courant 'tvol'geude Door de instelling van de Huurcommis sie in deze gemeente is aan alle verhuur ders van woningen, waarvan de huur prijs binnen de grenzen der wet valt, de verplichting opgelegd, om, wanneer die huurprijs sedert 1 Januari 1916 en vóór do instelling der Commissie, dus vóór |16 November 1917 is verhoogd, binnen een maand na de instelling der Commissie, <dus vóór 16 November 1917 aan de Huurcommissie goedkeuring vara die verhooging te vragen of wel vrijwil lig den huurprijs te verlagen tot dien van 1 Januari 1916. Waar evenwel vermoed wordt dat niet alle verhuurders van woningen aan die verplichtingen hebben voldaan, vloèit hieruit voor hen het onaangename» gevolg voort, dat de verhoogde huurprijs vara rechtswege vervalt en door hen geen hoogere huur mag geïnd worden dan dien van 1 Januari 1916. Blijven verhuurders van woningen die niet aan hunne verplichtingen hebben voldaan, desondanks toch den hoogerera huurprijs innen, dan stellen zij zich bloot aan strafrechterlijke vervolging. Het ligt dan ook in dcbedoeling van dè Com missie om bij het bekend worden vara zoodanige overtredingen eene aanklacht in te dienen bijl de justitie. Voor hen dio door nalatigheid indeziei omstandigheden komen te verkeerein enj toch een hoogeren huurprijs willen be dingen dan dien van 1 .Vmuari 1916, blijft evenwel de gelegenheid open ,om alsnog goedkeuring van een hoogeren huurprijs te vragen. (Dit mogen ook huiseigenaren in an dere gemeenten wel in 't geheugelra pren ten! Red.) Middelburg. De politie heeft proces- Verbaal1 opgemaakt tegen A. W. dio on der een valschen naam aan een ander voor f 50 een woonwagen verkocht, welke hij had gehuurd en die reeds weer in handen van den eigenaar was. Het ia hier dus een geval van oplichterij. Zaterdag j.l'. hield de politie ze keren M. P. V. koopman alhier aan, die 100 paar militaire schoenzolen had ver kocht, die bereids in Rotterdam in be slag waren genomen. Een uitgebreid on derzoek wees uit, dat de zolen afkom stig waren uit Vrouwepoldel', waar èeni militair schoenmaker ze had verduisterd. Ook deze man is aangehouden ein zal aan de militaire autoriteiten worden over geleverd. De politie heett in beslag genomen) een valsche zilverbon van f 2,50 serie M V No. 20543. De bon die keurig is. nagemaakt en zelfs het watermerk ont breekt niet. De bon is van de echt» te onderscheiden door de lichte kleiur, terwijl de 0 van het cijfer f2,50 op een. andere plaats staat dan bijl de echte bons. Woensdagmorgen heeft een inspecteur van politie in de Langedelft aangehouden zekeren A. J. V. (li© zonder daartoe gjeè rechtigd. te zijn in het grijs uniform va® tweeden luitenant der infanterie liep. Ge» bleken is, dat de aangehoudene reeds in Mei j.l'. eervol ontslag kreeg als reserve luitenant. De kleeren werden in beslag genomen In den nacht va® eersten op twee den kerstdag heeft de jiolitie een veld artillerist aangehouden, die in de bor- feteïfabriek in de Gortstraat een tuit io- stoeg f Bjjjl de politie is aangifte gedaan ram diefstal van een rijwiel en, ook vaar in braak in een pakhuis, waar vermoodeïjpl steenkolen zgn ontvreemd, wat echter niet zeker kon werden vastgesteld. ÜMMR een en ander wordt een onderzoekstak» gesteld. De politie trof op straat een j va® 'XI jaar aan, die tengnftröigttf drankmisbruik bewusteloos was den: ttjj werd naar bet potitiebUNtta overgebracht ter ontnuchtering. In de gisterenavond alhier houden vergadering va® Ra troonsveieenigjng werden tot den gekozen 'de hoeren: A. Rcugelirjk, voorz., P. de Pftgter, secretaris, A ÊktiË man, penningm., J. de Hamer, Iweedi» secretaris en G. J. van Riell In de ve# verzekering werden tot bestuursleden ge kozen de heeren J. de Nood, J. Rii»> terse, M. Cohen en A- de Rjjka In de heden te Middelburg gehou den vergadering van aandeelhouders dór N. V. bad- en strandhotel te Domburg werden de balans en de winst en ver liesrekening goedgekeurd en het dividezü bepaald op 4 pet., zulks na ruime af schrijving. I Goes. Alhier is opgericht eene vereeni- ging van Goesche Schilderspatroons, af- deeling Goes, van den Bond van Neder land sche Schilderspatroons. Tot voorzitter werd gekozen C. den Boer, tot secreta ris H. Vissers en tot penningmeester B. Ruitenbeek. Besloten werd, wegens de veranderde maatschappelijke toestanden, niet meen op

Krantenbank Zeeland

De Zeeuw. Christelijk-historisch nieuwsblad voor Zeeland | 1917 | | pagina 1