Uit de Provincie.
Kerknieuws.
Onderwijs
Uit ds Pers.
Landbouw en Veeteelt
Ingebonden Stukkan.
Rechtszaken
lichting 1918 en dat tot beteugeling van
den smokkelhandel z.h.s. aangenomen.
Broodrantsoeneering. i
Tegenover de telkens weder opduiken-
do berichten omtrent vermindering van;
het broodrantsoen bij de eerstvolgende
uitdeeling van broodkaarten thans
meldde een blad weer, dat het rantsoen
zal worden teruggebracht op 300 gram
kan slechts herhaald worden, dat al
deze mededeel ingen op geen enkelen
fcrond berusten, aangezien omtrent diei
aangelegenheid nog geemerlei beslissing
is genomen en de vraag of en wanneer
hetzij (tot een bruinbroodperiode, hetzij
tol een vermindering van het broodranl-
soen zal moeten worden overgegaan, sa
menhangt met onze graanaanvoeren in
de naaste toekomst.
Goede en goedkoopo voe
ding. Gisterenmiddag had in de zaal
van de huishoudschool te Middelburg do
eerste der zes demonstraties plaats van
goede en goedkoopo voeding.
De presidente van het bestuur dor
school, mevrouw \V. Dumon 'tak .yan
Trigt, heette de aanwezigen, die liet zaal
tje geheel vulden, terwijl nog meerderen,
moesten worden teruggezonden tol een
anderen keer, welkom en zette in het
kort uiteen, dat deze demonstraties ge
houden worden in verschillende plaatsen
op verzoek van minister Postiiunia.
Door mevr. Poortman, directrice der
school werd de na te melden toelichting
gegeven van hetgeen word bereid door
mejuffrouw van Prooijen, onderwijzeres
in de handbouwhuishoudkundc te Goes.
Bereid werden een gestampte pot be
staande uit aardappelen, uien, peen en
groene erwten, verder een pan rijst, ge
kookt in couranten en een pan haver
mout, gekookt, in do hooilast.
Mevr. Poortman wees op de 'moeilijkhe
den gerezen door den weinigen invoer
van levensmiddelen, die rantsoeneering
noodig maakt om in Juni of Juli niet zon
der eten te zitten. Taak van de huis
moeders is zuinig te zijn, maar tevens
voor hunne huisgenooten een goed en
voedzaam maal te bereiedn. Dit kan o.a.
geschieden met boonen, erwten, yijst en
gort.
Betreffende de tijdens de demonstratie
bereide gestampte pot, wees spr. er op,
dat daarbij de erwten (of boonen) het
vleeseh kunnen vervangen. De uien en
peen moeten even onder water staan en
zoo een uur koken, terwijl dan de ge
snipperde aard appelen en de vooraf ge
kookte erwten of boonen er bij worden
gedaan om dan alles goed te laten kxtkon
tot liet geheel droog is.
Terwijl voor goede voeding per per
soon per dag noorlig is 100 gram eiwit,
50 gram vet en 500 gram suiker of zet-
meetstof, geeft de hier bereide hulspol,
die voor vier personen is berekend, per
persoon 48 gram eiwit, 30 gram vet en
165 gram zetmeelstoffcn, hetgeen voor
middagmalen voldoende is, daar brood
enz. het overige noodzakelijke voedsel ge
ven.
Zelfs bereikte men bij bereiding met,
boonen en erwten nog beter* voedsel dan
met vleeseh. En dan kost het vleeseh
60 Cent tegen de erwten ft ft/)} cent, bij
gelijke .voedingswaarde.
Toen aan het einde der demonstratie
de hutspot, gereed was, kon een ieder
der aanwezigen een proefje nemen en allen
waren het er over eens, dat een jeer
smakelijk maal was bereid. Spr. wees
er op, dat voor gestampte pot tal van
andere combinaties kunnen worden ge
vormd, bijv. bruine boonen inot aardappe
len; andijvie met witte of bruine boonen;
boerenkool met havermout en aardap
pelen; savoije kool, boonen en aardappe
len, enz. Hierbij wees spreekster er op,
dat havermout voedzamer is dan rijst.
Betreffende het koken van aardappelen,
wees spreekster er op, dat een goed middel
om zoo weinig mogelijk verloren te laten
gaan, is, het goed af poetsen der aard
appelen, het koken met schil en al go-
durende 10 minuten, dan de aardappelen
liellen en opnieuw in de pan doen tot zij
gaar zijn.
Betreffende het koken in couranten,
zeide spr., dat in plaats van 1 kop rijst
en drie kop water, zooals by gewone
bereiding, er thans 1 kop rijst en twee
kop water wordt genomen, dit wordt op
fornuis of gas vijf minuten, gekookt en
dan in de pan in acht couranten gedaan.
Het bleek na een uur ongeveer, dat men
een flinke droge rijst had gekookt. Ook
de havermout, waarvan 100 gram op 1
Liter water was gedaan (125 gram als men
wat dikkere havermout verlangt) weid
vijf minuten vooruit gekookt en g.ng toen
in de hooikist, ook hierbij was het re
sultaat zoo men het wenschen kan.
Spr. vond nog gelegenheid to wijzen
op het doelmatig gebruik dat van tapte
(afgeroomde melk) of karnemelk kan wor
den gemaakt door toevoeging van een wei
nig vet. Besproken werd ook het gebruik
van gedroogde groenten en ofschoon spr.
deze zelve nog niet heelt gebruikt wees
zij er op, dat men daartoe wellicht toch
zjjn toevlucht zal moeten nemen, maar
zij gelooft, dat, al zijn ze even voedzaam
als versche groenten, de geur er toch
af zal zijn. De geloonde monsters waren
minder uitgedroogd dan de gedroogde
soepgroenten, die reeds in den handel;
zjjn en waarover geklaagd werd, dat zij
zoo .uiterst langzaam koken. Spreekster
verdedigde nog het. gebruik van goede
margarine, die voor zeer veel dingen eren
goed is als natuurboter, van zoute haring
en gerookte hokking, van pnardcnvP'esch
en als het te krijgen is san schapen*
vleeseh.
Het was zeker een zeer interessante
demonstratie voor onze huisvrouwen ten
waar deze demonstraties nog worden her
haald op Woensdag 28 dezer. Donderdag
1 'Maart, Woensdag 7 en Donderdag 8
Maart, raden wij haar, die in dit. onder
werp helatw stellen aan een kijkje te
gaan neni^fteii te hooren wat er wordt
medegedeeld, wat natuurlijk veel meer J-s
dan boven is weergegeven. Zij zullen zich
de uurtjes, in het gebouw van ..Ons
Huis" doorgebracht, niet beklagen.
Middelburg. Gisteren is de stoker Leon-
houts werkzaam aan de gasfabriek pp
liet dak van de machinoloods door liet
raam gevallen en op een der machines
neergekomen, waarbij hij vermoedelijk een
schedelbreuk bekwam en verschillende an
dere bloedende wonden opliep. Hij werd
naar het gasthuis overgohi-acht. Men vreest
voor zijn leven.
Gisterenmiddag werd in do Korte
Noordstraal een 17-jarige jongen, zeke
re G., die langs oen troep artillerie reed
en met zrjn rijwiel tegen een stoep aan
viel, door een der wagons aangereden
zoodat. zijn voet gekneusd werd; de jon
gen werd naai de ouderlijke woning over
gebracht.
Aan de Rijkslcerschool alhier wordt
thans Ier besparing van kolen Woensdags
en Zaterdags geen sehool gegeven, op
de andere dagen zijn de schooltijden onver
anderd gebleven.
Op de Belgische school wordt dezelfde
regeling getroffen als op do openbare
lagere .scholen en wordt alleen 's mor
gens van 9 lol kwart ovor twaalf school
gehouden, terwijl enkele morgens in plaats
van les (o geven mei. de leerlingen een
wandeling wordt gemaakt.
Goes. Bij de wed. J. in de Zusterstraat
alhier, is Dinsdagmorgen een zoon met
gezin uit Namen (België) aangekomen,
waar hij sinds jaren als machinist bij
een steengroeve in de buurt van Namen
een goed stuk brood verdiende. De schrik
barende duurte en de harde druk door
het Duitsche beheer op de bevolking uit
geoefend, noodzaakte hem het oude va
derland weer op te zoeken.
Gewapend met een heelon voorraad pa
perassen, als passen, legitimatiebewijzen
enz. aanvaardde de man Maandagmor
gen de reis en kwam via LuikMaas
tricht in ons land aan om zoo verder Goes
te bereiken. De man zal trachten te Vlis-
singen of Rotterdam werk te vinden.
N. Z. Ct.
Vlissingen. Tengevolge van den mist
kon gisteren half twee noch naar Bres-
kens, noch naar Terneuzen meer een boot
van hier vertrekken.
Hoedekenskeike. Door Gedeputeerde
Stalen van Zeeland is benoemd tol. ont
vanger der rechten voor het gebruik van
den Provincialen Steiger alhier, dhr. A.
Looij, aldaar, thans tijdelijk ontvanger.
Krabbendijke. In deze donkere dagen
wordt om kolen te sparen geen straat
verlichting meer aangestoken. Vreemd
was hot. nu omstreeks 9 uur het geratel
van een stntionswagen langs do straat
te hooren.
Wat was het geval De gemeentewerk
lieden brachten naar het. gemeentehuis
een hoeveelheid van niet minder dan 208
K.G. B. U. K. en 24 K.G. Stuiverszeep,
aangehouden als smokkelwaar voor het.
buitenland.
Woensdagmorgen klonk de hel van
den omroeper langs de straat, daar er volk
noodig was voor de mosselkokerij, die
nu na de vorst weer flink zal worden
aangcpakl. Niet minder dan 46 aanvra
gen om een arbeidskaart kwamen op liet
gemeentehuis in. Er is op beide scholen
plaats, dus die nog geen 14 jaar zijn,
kunnen aan dezen arbeid, die onder de
industrie valt, niet meedoen.
Doze week worden er bons uitge
geven voor 5 weken voor regeeringsrijst.
a 14 cent per pond, bruine boonen a
11 cent per pond, groene erwten ook
ii 11 cent. en zachte gele zeep a 14 cent.
per pond.
Van de gele zeep kan men per week
en per persoon 1 ons, van de erwten en
boonen ook 1. ons en van de rijst 1 pond
bij zijn gewonen winkelier bekomen, maar
alleen tegen overlegging der bons. Er
kwamen weer 20 balen rijst aan, die over
de verschillende winkeliers zullen worden
verdeeld.
Souburg- Woensdagavond trad in Re-
hoboth op dhr. C. Ingwersen, Directeur
van „De Amsterdammer", om een licht
beeldenvoorstelling te geven. Zijn onder
werp was: „Een kruis met rozen".
Eerst werd besprokenhet, leven is een
kruis. Met talrijke lichtbeelden uit den
tegenwoordigen oorlog, de vadeiiandsche
geschiedenis, de Bijb. geschiedenis, word
zulks aangetoond. Daarop volgde: het le
ven is een kruis met rozen. Met een
ven is een kruis met roezen.
Ned. Herv. Kerk.
Beroepen (toez.) te Grijpskerke, J. II.
Vaandrager te Pesse; te Bennebroek,
P. J. de Jong te Heinenoord; te Loon
op Zand, P. Kuylman te Lunteren.
Aangenomen naar Rotterdam, door S.
van Dorp te Bodegraven.
Geslaagd te Rotterdam voor de acte
nuttige handwerken de dame' J. J. Mom
en E. de Stad te Vlissingen.
- Benoemd tot onderwijzer aan üe St.
Üernardusschool te Deventer J. H. Tur-
lings te Middelburg.
Tof onderwijzer aan de ('hr. Sehool
1e Dintoloord is henoemd dhr. H. Stuv
van Koudekerke, thans in gelijke betrek
king werkzaam aan de Ghr. School fo
Domburg.
- Aan de gom. universiteit te Amster
dam is met goed gevolg afgelegd het aan
vullingsexamen ll.O.-wel, door den heer
P. 11. Willemso.
illinium I IIIIIB lil IIIIMM IMlulilll IHIIIIHIIIIII in
De Europa bedreigende hongersnood
Men schrijft aan de Nieuwe Rott. Crt.
l'it den aard der zaak staat in den
regel de jaarlijksche productie van levens
middelen gelijk aan de consumtie. fntus-
schcn niet zekere reserve. Er is in nor-
mal ejtlijden altijd eenig overschot. Op dc
inagere jaren wordt als in dc tijden
van het Oude Testament gerekend,
zij het in veel mindere mate, omdat, an
ders dan vroeger, dc verschillende landen
en werelddeelen elkaar ie hulp komen.
Nu kan men rekenen, dat door ver
hoogd verbruik en vernietiging ge
paard niet verminderde productie thans
de reserve van vóór den oorlog onge
veer is verdwenen.
De kwade dag breekt ddus aan. De
wereldoogst van 1916 was slecht. Een
grooto oogst is voor 1917 onwaarschijn
lijk. De oorlog treedt ook te dien opzich
te storend tusschen beiden. Verminderde
arbeidskrachten en gebrekkige technische
leiding in (le oorlogvoerende landen. Dan
gemis van de benoodigdo meststoffen ook
in de niet oorlogvoerende landen..
In het kort: minder productie over een
groot deel van de aarde, gemis van ge
legenheid tot vervoer, zoodat. veel be
derft. Groote voorraden dagelijks naar den
bodem der zee wegzakkende in plaats
van te belanden in de graanpakhuizen
van de spoedig noodlijdende bevolking.
In Duitschland zijn het vooral de zwak
ken en de kinderen, die aan ondervoeding
lijden. In Rusland, waar een groot deel
van den veestapel reeds is geslacht, schijnt
in sommige streken de toestand hoogst
ernstig. Reizigers, die Rusland passeerden,
spreken van jammerlijke tooneelen van
hongersnood, liet G'riekschc volk wordt
met den hongerdood bedreigd.
Het. is .wenschelijk alles duidelijk onder
de oogen te zien. Geheel Europa wordt
bedreigd met ondergang. Nog is hot tijd
veel te redden. Er is een taak voor al
len, die zich willen aangorden tot het
redden van „menschheid en beschaving".
Men ineene niet, dat het liij de redding
daarvan in dc eerste plaats do vraag geldt
welke groep in den oorlog zal overwinnen.
Komen zooals 1c vreezen is tijden
van absoluut gebrek, dan verliest dc vraag
van overwinning of nederlaag bcteekonis.
Dan komt een noodtoestand, waarin de
eisch tot levensonderhoud alles overstemt,
waarin van „menschelijkheid en bescha
ving", thans dikwijls zoo onjuist in do
debatten betrokken, niets overblijft. Van
voedsel verstoken schipbreukelingen ple
gen dikwijls te eindigen in ouderlingen
strijd en dc sterkeren slachten do zwak
ken en worden menscheneters. En tot.
zoo iets komen zelfs 'de meest vreed
zame en idealistische menschen. Waar
men thans nog en ook hij ons
tal van personen heeft, die reclame ma
ken voor een steeds voortzetten van den
oorlog, zij er op gewezen, welk beeld van
„menschelijkheid en beschaving" in hel
verschiet ligt. Ook wij neutralen Ne
derland, Scandinavië, Zwitserland zul
len dan aan het noodlot niet ontkomen.
Tot zoover dc mcdedeeling van den
verontrusten schrijver. .Moge de ernst van
zijn woord weerklank vindon, opdat we,
ziende de gevaren, waarin wc verkeeren,
ons lot God zullen wenden.
Dan vreezen we geen „noodlot", noch
verliezen we onzen moed, want do
Heere (regeert.
G r o e n t e p r o e f I u i n
In de eergisteren gehouden vergadering
van de Ver. Groenteproeftuin „Zuid-Beve-
land" te 's-lleer Arendskerke (voorzitter
dr. J. Wi. Jenny Weycrman; secr. W.
P. Markusse) zijn o.m. de verslagen en
de rekeningen vastgesteld.
Aan de hand van liet gedrukte ex..
dat we mochten ontvangen, willen we een
on ander omtrent deze nuttige vereeni-
ging mededeelen.
Het verslag van het gedelegeerd lid han
delt in de eerste plaats over de ligging
en inrichting van den tuin, dan over do
grondbewerking en bemesting, over de
gekweekte gewassen en verkregen uitkom
sten en over de glascultuur, terwijl ook
het cultuurplan voor dit jaar wordt aan
gegeven.
Wat de financiëele uitkomsten aangaat,
kon men in het vorige verslag reeds op
het gelukkige verschijnsel wijzen, dat de
inkomsten aanzienlijk vermeerderden,
thans is dit nog in veel sterker mate
het geval geweest en 'heeft do tuin een
mooie winst afgeworpen.
Do produklon van den tuin werden dit
jaar verkocht met oen netto opbrengst
van f3971.60, waaronder begrepen is
een bedrag van f 1*22 (op goederen in
voorraad terug te vinden) aan zaden, wel
ke voor de- volgende campagne gebruikt
zullen worden.
Het hoofd: kapitaalsuitgaven wijst een
aanzienlijke vermeerdering aan door den
aankoop van een smalspoor, het. plaat
sen van een loodsje tegen rle reed s vroe
ger bestaande schuur eu het leggen van
een nieuwe brug.
De ontvangen bijdragen zijnWinst, op
planten ƒ3335.50, zijnde dit de opbrengst
a f3971.80 verminderd met de gekochte
zaden en planten, en dc tantièmes voor
liet gedelegeerd lid a f408,24 cn den
tuinman a f81.64.
De rekening begunstigers wijst een goed
stut. aan groot f308.49, hoofdzakelijk door
do mildheid van het gedelegeerd lid die
f208.24 van zijn tantieme ten bohoovo
van de vereeniging 'heeft afgestaan.
De rijkssubsidie vermeerderde dit iaar tol
f 175.
De nctfo-wiast bedraagt f 1633.74 als
volgt te bestemmen: Afschrijving op
winst- en verlies saldo vorige oogsten
1 1270.18, op kapitaalsuitgaven pl.m.
5 pCt. f 55.70, op inventaris pl.m. 13 pCt.
f'287.86 en op oprichtingskosten f20.
De volgende conclusie is wel merk
waardig
Iemand met ongeveer f 4000 kapitaal cn
een stuk grond ter, grootte van don tuin
(1 H.A. 59 A. pl.m. 4 gemeten) heeft dit
jaar kunnen verdienen door zijn land
(eigendom of gepacht) zelf te bewerken:
Salaris jan den tuinman, f685; tan
tième van den tuinman £81.64; tan
tième van liet. gedelegeerd lid f408.24;
winst na aftrek van subsidie en begun
stigers f 1358.49; interest f 187.97; in
totaal f2721.34.
Onder kapitaal begrepen het, bezit van
schuur, glas, matten, gereedschappen,
enz.
In den staart van dit verslag komt
bijzonderlijk uil, wat het bestuur eigen
lijk wil: nuntoonen hoe Ioonend epn cul
tuur als die van den Groenteproeftuin
is en aansporen tot de uitoefening van
dergelijke cultuur.
We gelooven inderdaad, dat deze ge
dachte overweging verdient, gezien de
schitterende resultaten over 1916, opdat
er straks een middenstand ontsta als op
handelsgebied, een middenstand van kwee
kers, tusschen het groolbocrenbedrijf en
den arbeidersstand in.
Voor boerenzoons, voor wie geen hoeve
klaar staat, en voor ondernemende arbei
ders', die hard werken willen, is op dit
terrein ongetwijfeld toekomst, mits ze hel
vak verstaan en uiterst intensieve cul
tuur weten uit te oefenen.
De „proeftuin" wil nog meer aantoo-
non, ti.l. op hel gebied der glasculluur.
Daarvoor is echter nog een kapitaaltje-
van 10 mille noodig.
Een obligatieleening zal dit bedrag wel
verschaffen. Vooral na de verschijning van
het verslag, waarvan bij den secr. nog
wel enkele exx. te verkrijgen zijn, zal
'menigeen gaarne voor deze nuttige, uit
sociaal oogpunt zoo belangrijke zaak iets
over hebben.
De directie van den landbouw heeft
o.m. uitgegeven een brochure boiicfJendc
vervalschingen in veevoeder en mest-
stotten (verslag betreffende den dienst Uer
opsporing van vervalschingen 'in voeder
en meststoffen in het ressort van het
Rijkslandbouwproefstalion te Goes over
het tijdvak 1 Juni 1915 tot en met 31
Mei 1916), op aanvrage gratis verkrijgbaar
ter directie van den landbouw.
(Buiten verantwoordelijishaid der Redactie.)
Mijnheer de Redacteur,
Door ondervinding bekend met uwe be
reidwilligheid om uwe lezers voor te lich
ten in dingen, die hun niet genoeg ge
kend zijn, verzoek ik beleefd in uw blad
do regeling der broodrantsoenen eens te
willen hespreken.
De vraag is n.l. of de 'bakkers ver
plicht zijn het. volle gewicht van hel door
do bons aangegeven aantal grammen te
leveren, verseh gewogen natuurlijk, dan
wol of ook daaraan, zooals in gewone
tijdon het geval schijnt le zijn, een ze
ker percentage mag ontbreken, door ge
wichtsverlies van het deeg hij het bakken.
Misschien kan deze vraag door u of door
een uwer der zake kundige lezers op af
doende wijze worden beantwoord, zoodat
velen uwer lezers er door zullen worden
gebaat.
Met dank. Uw dvv„
JUSTUS.
Een onzer lezers, dien wij der zake
kundig achten, schrijft, ons naar aanlei
ding van bovenstaande vraag het vol
gende
Van oudsher is het de gewoonte on
der hakkers om voor het uithakken van
het deeg hun broocl af te wegen met
10 pet. overwicht. De prijs van het
brood wordt daarnaar berekend. Elf ons
deeg wordt afgewogen voor een brood
van 1 K.G. Als het brood nu juist gaar
gebakken is, dan weegt het. als hef uit.
den oven komt precies 1 K.G. Blijft het
wat langer in den oven zitten, om het
goed doorbakken te hebben, dan verliest
het wat meer van z'n vochtgehalte en
weegt dientengevolge iets minder dan 1
K.G. Het meerdere gewicht van hot maar
net gaar gebakkon brood bestaat dus uit
water, dc voedingswaarde van het door
bakken brood [is bij ietwat geringer ge
wicht dezelfde, terwijl hot wint aan ver
teerbaarheid en levens aangenamer is van
smaak; ook blijft het langer goed. fn
plaatsen waar een verordening op hot ge
wicht van het brood is wordt een ze
ker percentage (meestal 5 pCt.) onder
wicht toegestaan, omdat geen enkele bak
ker er voor zorgen kan dat al zijn brood
precies hetzelfde en liet volle gewicht
heeft. Het uithakken van het brood is
van nog meer dingen afhankelijk dan'van
liet korter of langer in den oven zit
ten, h.v.'de vorm van het brood, de
plaats waar 'tin den oven zit, in 'tmid-
don of aan een kant, de hitte van den
oven, de kwaliteit van het meel, enz1.
Dij de tegenwoordige regeling wordt den
hakkers voor hol bruin brood door de
Regeering slechts 6.7 ons meel verstrekt
voor 1 K.G. brood, pin de daarvoor he
noodigde elf ons deeg te bekomen is 6.7
ons meel niet go ïoog, zoodat. de bakkér
daarop schade li,dl, en dus zeker niet
met billijkheid van hem geëischt kan wor
den, dat hij zijn 'nood nog zwaarder af
weegt. oor het witte brood is do hoe
veelheid bloem, die de Regeering er voor
verstrekt, voldoende. Heeft het brood, goed
doorbakken zijnde, dus iets minder dan
hel, door do bons aangegeven gewicht,
dan treft den bakker geen blaam. Als
het slap, d.i. maar net gaar gebakken is,
dan behoort het, versch gewogen, hpt
volle gewicht, le hebben. Ziehier, M. d. R.,
hoe het met de zaak gelegen is.
Geachte Redactie,
Eerst heden kwam ik in de gelegenheid
kennis te nemon van don inhoud van
uw verslag der laatste raadszitting. Uw
anders zoo accurate verslaggever "heeft
ditmaal de haag wat al te veel aan, óón
kant geschoren, 'lis daarom dat ik u
beleefd verzoek onderstaande jn uw go-
cerd blad een plaatsje tc willen geven.
Dij de rondvraag vroeg de heer ido
Pagter mij of ik nog voldoening wenschte
te Jrebben betreffende het door mij ge
schrevene in de „Souh. Crt.", over de
minder nette behandeling der levensmid-
delenconimissie door B. en W. en een
gedeelte van den Raad. Ik nam toen de
vrijheid dhr. de Pagter op te merken, flat
niet ik persoo n I ijk voldoening wensch
te, doch de geheel e commissie
waarvoor ik slechts als woord voor
der had op tc treden. Nu dhr. de Pagter
weer over deze afgezaagde kwestie be
gon, mocht worden verwacht dat er rui
„voldoening" zou komen en nu eens zon
der smoesjes en uitvlucht je s. Als
dat werkelijk.het geval was geweest, wij
allen zouden het op hoogen prijs hebben
gesteld. Dhr. do Pagter be loot do „vol
doening", maar er kwamen slechts ver
wijlen aan mijn adres gericht over
ontslagen gemeenteambtenaar enver-
kiezingsonaangenaamheden tegenover dhr.
de Visser, kwesties waarin n.b. de heer
de Pagter dezelfde rol heeft gespeeld als ik,
om) jiiet te zeggen, nog erger. Alle leden
der commissie zitten nu. in stomme ver
twijfeling hun hersens af te slooven met
le bedenken, wilt de levensmiddelencojn-
missic er eigenlijk m e te maken "heeft..
Als ik èen winkelier vraag om pruim
tabak en de man geelt mij een pekel
haring, dan kijk ik zoa-'n man verbaasd
aan en vraag hem als hij rond de zeven-
lig draait: „speelt uv\ lccftyd u soms
parten; zijn ,dit nu soms symplonon van
op komst zijnde kindsheid of hoe heb ik
het nu?" Ik héb die vraag aan .dhr. de
Pagter in de bewuste zitting niet voor
gelegd, omdat ik weet, dat hij hog, trots
zijn leeftijd, volmaakt helder is en ik
niets persoonlijks tegen den wethouder
heb, integendeel; maar 's mans boosheid
spoelde hem alleen leelijke parten. Ik zal
dc door dhr. Je Pagter aangeroerde on
derwerpen hier niet voider behandelen,
omdat zij ter zake absoluut geen gewicht
in de schaal leggen. Bovendien „Wanneer
de kok cn de keukenmeid ruzie krijgen,
weet mevrouw opeens- waar de boter
blijft". Ging ik er verder op in, ik weet
zeker, dat anderen er zich niet weinig
vroolijk over zouden maken. In ,de be
wuste zitting haalde dhr. de Pagter, met
een beweging die het giootste gewicht,
moest vertolken, een brief uit zijn zak,
legde deze op tafel en gaf or een donde
rende slag op. Ik dacht zoowaar dat dhr.
de Pagter wilde gaan vechten en maakte
een beweging om mijn jas uit te trekken,
tot groot vermaak van alle aanwezigen.
Toch zalen wij beiden, leden jler com
missie, lang niet op ons gennk cn dachten
na al het misbaar, dat het voor goed met
de commissie gedaan was. De Raad zelf
word er stil onder. 11c begon, te donkern,
dat dhr. de Pagter een brief ging voor
lezen van Minister Posthuma, waarin Z.Ex.
dhr. d. I'. een compliment maakte over
do richtige uitvoering der distributiewei
alhier. In zulk een geval zou de commis
sie mot de knijptangen der logica ont
zield zijn geworden en in den vijzel tot.
pulver gestampt zijn.
Echter niets van dat alles. Het. schrijven
betrof waarachtig weerdion eeuwigen
ambtenaar. Wanneer de heer de Ragter
weer eens met zooveel misbaar in do
raadszitting „voldoening" aankondigt, dan
hoop ik voor hem dat zijn licht weer niet
uitgaat als "een kaarsje van één cènt,
want anders bezeert hij zich zelf weer aan
een zwaard, dat hij voor een ander scherpt.
Op de andere verwijten kom ik meer
uitvoerig terug in de „Souh. Crt.omdat
u, Al. d. R.. mij bericht gaf, dat u daar
voor geen plaatsruimte meer beschikbaar
hebt.
Inmiddels niet vriendelijken dank
Uw dw. dr.
W. M JODSE.
Voorzjtler levensmiddel enco'm.
Souburg, 20 Febr. 1917.
(Naschrift van de redactie: Do slot
opmerking aan ons adres is niet geheel
billijk. Immers op de thans den incender
toegemeten ruimte hadden wel dertig ver-
^jtenvveersjaroker^Jmnnen^rordim^^^
Gerechtshof te 's-Graveii-
lia g e. Het gerechtshof hoeft arrest ge.
wezen in de volgende zaakJ. D., werk
man to Terneuzen, door de rechtbank
tc Afiddelburg ontslagen van rechtsvervol-
