VERTREK
VAN
8
van Dishoeck, tot dusverre volontair ten
bureele van politie te Goes.
lerseke. De coöperatieve vereeniging
«De Speculant» die ten doel heeft, door
wekeljjksche bgdragen van 10 cent per
aandeel, met de op die wijze verkregen
gelden te speculeeren, hoofdzakelijk in de
oesterindustiie, hield Dondeidagav >nd haar
eerste algemeene jaarvergadering. Zij bezit
heden 23000 aangeslagen pannen. Hare
rekening en verantwoording zal eerstdaags
in druk verschenen en a 5 cent per ex.
verkrijgbaar zyn. Zy heeft rechtspersoon
Iqkheid.
Te Weel (by Zevenaar) bracht een
man die sinds enkele dagen niet al te wel
by het hoofd was, niet weinig schrik en
ontsteltenis teweeg. Terwijl eergisteravond
een trein aan het station voor 't vertrek
gereed stond, kwam hij eensklaps op het
station, sprong op de machine en klom tegen
den schoorsteen op. Met den besten wil
kon men hem niet naar beneden krjjgen,
zoodat men hem met geweld er af moest
trekken. Toen klemde hy zich aan de
koppelstang vast. Eindeijjk wist men hem
te verwijderen en, ter voorkoming van ge
vaar op te sluiten in het arrestantenhuis
dat hij des nachts geheel vernielde. Giste
ren is de ongelukkige naar het gesticht
«Coudewater» te Rosmalen overgebracht.
Aan den Gortmolen te 's Gravenhage
is een 2 jarig knaapje door een wagen
overreden en terstond gedood. Te Helmond
viel iemand van de trap in zyn woningen
was onmiddelijk een Ijjk. Te Marum
heeft een vrouw, die aan zinsverbijstering
lydt een meisje dat by haar een boodschap
kwam doeu, aangevallen, op den grond ge
worpen en met een mes gestoken. Gelukkig
werd het meisje op haar angstgeschreeuw
bijgesprongen, terstond ontzet. Te Maas
hees is een zevenjarig kind by het omvallen
van een zwaren yzeren wielband daaronder
geraakt en weinige uren daarna aan de
gevolgen overleden. Te Amsterdam
is een 3 jarig meisje uit een venster der
derde verdieping op straat gevallen en terstond
bezweken.
In Friesland zyn van de 884 miliciens
van de lichting van dit jaar 36 niet op
gekomen, waaronder 28 die naar Amerika
zyn gegaan.
Een koe raakte, toen zy met haar ge
leider de schipbrug te Deventer passeerde,
aan het hollen. Met betiulp van anderen
gelukte het hem het dier tot staan te bren
gen. Hij bond de koe aan een boom, gaf
haar een liter jenever in, waarna hij haar
een remtouw aandeed en blinddoekte.
Daarna ging zij rustig met hem naar huis,
Een nog al komisch incident had by
de opening van de tentoonstellingen in den
Rotterdamschen Kunstkring plaats. Een
gemoedelijk Rotterdammer, die in de speciaal-
studie van den handel waarschijnlijk al de
krachten verbruikte, waarmee een gewoon
mensch zyn begripsvermogen evenredig
verwijdt, was met zijn even gemoedelijke
echtgenoote blijven stilstaan vooreen schilderij
van Mouljjn.
Deze schilder heeft de gewoonte zyn werk
met een enkel langbeenig typeM. te tee
kenen. Toen nu de twee bezoekers een tyd
lang te vergeefs zich gemarteld hadden em
iets van dat werk te begrijpen, wendde
mevrouw zich tot mijnheer, en vroeg hem
«Hm,ja 't is heelmaar
die M. Wat zou die beteekenen?»
Toen antwoordde mijnheer, met eene
zekerheid alsof het eene beursnoteering gold:
«Die M! Wel, die beteekent: moderne
kunst!»
Uit Gennep wordt geschreven:
«Alsjeblieft een telegramZestig cents
en hier teekenen.» Ons heiboertje kijkt
verbluft op en zegt«Nee, manneke, ik
heb van z'n leven niet meer as tien cents
vur 'n brief gegeven, en teeken daar krijg
de me niet aan, ik ken die duvelskunsten,
ze hebben me eens te pakken gehad mer
dè nooit meer.» lutusschen treedt buurman
binnen, die den raad geeft 't pampier mer
aon te vatten. «Ja, maar ik kan nie lezen,»
jammert de man. «Ik ok niet,» zegt zijn
raadgever. Eindelijk bedenkt men, dat de
booi wel een bietje verstand van die dingsig-
heden zal hebben, en wordt hy gemachtigd
het zegel te verbreken. De inhoud scheen
nog al mee te vallen, want het boertje bood
dien goeien booi bjj zyn vertrek een gulden
als fooi aan, dien deze evenwel beslist
weigerde.
Intvlekken op schooljurken of op
kleedjes maken dikwijls de wanhoop uit
van een zindelijke huismoeder. Een uit
stekend middel om ze te doen verdwjjnen
is om ze onmiddellijk met citroensap te
bevochtigen en de vlek daarna uit te was-
schen. Men laat daarna een en ander
goed drogen.
Zelfs beesten doen zoo niet!
Te Tilburg woont een boerenknecht,
wiens maag voor uitzetting nog al vatbaar
schijnt. Zondag ging hy tegen den boer,
bjj wien hy thuis is, een weddenschap aan,
om binnen 20 minuten tjjds 40 hard ge
kookte kippeneieren, benevens acht sneden
uit het midden van een roggemik op te
eten. Mecht het echter bljjken, dat hy na
vermeld tijdsverloop de geheele massa niet
verorberd had, zoo moest hy zyn baas voor
ieder ei zes centen betalenmaar jawel
Nauwelijks waren 17 minuten en 23 se
conden verstreken, of onze knecht had alles
n zyn kraag zitten».
Te Breda is overleden Marie Antoi
nette de Bourbon, dochter van den voel
besproken Naundorf (Lodewjjk XVII). Zjj
was gehuwd met den te Breda wonenden
Franschen rechtsgeleerde Deymonaz, die zich,
evenals vroeger de graaf de la Barre, steeds
met de zaak der Bourbons heelt bezigge
houden.
Ooggetuigen herinneren zich nog welk
eeD indruk het maakte, als vroeger, toen
de familie nog te Deltt woondo, op huiselijke
feestjes de vleugeldeuren wijd opengeslogen
werden, een lakei aankondigde: Lm Reine!
en dan deze Marie Antoinette in achttiende-
eeuwsch gewaad en met gepoederd haar
binnentrad, allen verbijsterend door haar
treffende gelijkenis met de ongelukkige ko
ningin, van wie zjj eene kleindochter was.
Men zal zich herinneren dat velen
niet geloofden aan de echtheid van den
Heiligen Mantel te Trier en dat zelfs een
pastoor te Argenteuil beweerde dat de echte
mantel daar in de kerk was. De bisschop
van Versailles, wien de beslissing door den
Paus opgedragen was, heeft thans beslist
dat beide echt zyn, de eene is een onderkleed,
de ander een overkleed.
Uit een pas geboorden put te Baku
is in 14 uren 500 cuizend puds (1 pud
is 40 KG.) petroleum met zooveel geweld
gespoten dat door den luchtschok de ruiten
in de naburige huizen sprongen. De mid
dellijn van den put bedroeg 14 duim, de
diepte 142 vademen. Drie dagen lang bleef
de bron doorj vloeien.
Een vreeselyke orkaan woedde den 6en
Maart over de nieuwe Hebriden en Nieuw-
Caledonia. Tal van nederzettingen en plan
tages werden verwoesten een groot aantal
vaartuigen verging of strandde, zoodat ver
schillende menschenlevens te betreuren zyn.
Sedert menschenheugenis is het in die
streken niet zulk noodweer geweest. Drie
dagen lang hield het aan en werd het water
als met bakken uit den hemel gegoten.
Nieuw-Caledonia stond nagenoeg voor de
helft onder water. De schade aan de te
veld staande gewassen aangericht, beloopt
drie miljoen.
Eeüigen tyd geleden kwam een rjjke,
Siberische koopman te St. Petersburg, waar
hy zjj .v intrek nam in een der beste hotels,
ünmiduellyk na zjjne aankomst werd er
een generaal bjj hem aangediend. Zeer
verwonderd ging de koopman zyn bezoeker
tegemoet, maar de laatste sloot de deur
en onze koopman raakte heelemaal in de
war, toen de generaal hem vertelde, dat
hjj te weten was gekomen, dat hij een
groote hoeveelheid valsch geld bjj zich had,
inet het plan om dat te St. Petersburg
in te wisselen. De koopman protesteerde
tegen deze beschuldiging, maai gaf toe, dat
hy zijn eigen fortuin, teri bedrage van
130,000 roebels, bij zich had. De geoeraal
verklaarde, dat hij de zaak zou onderzoeken,
maar, wanneer de koopman hem het bedrag,
waar het overliep, wilde overhandigen, dan
zou hij hem niet in de gevangenis doen
brengen. De verschrikte koopman deed het
en de generaal ging heen met het verzegelde
pakket bjj zich.
Eenige minuten later kwam een vriend
van den koopman dezen bezoeken en de
laatste verhaalde, hetgeen er had plaats
gehad. Den vriend scheen de zaak tamelijk
verdacht toe en ook de koopman begon
achterdocht te koesteren over de indent iteit
van den «generaal» daarom vatte hij het
besluit, onmiddellijk naar de woning van
dezen te rijden, waar hjj dadelijk werd
toegelaten.
Wat verlangt u
Neem me niet kwalyk, dat ik u stoor,
maar wilt u zoo goed zjjn mjj een ont
vangbewijs te geven
Een ontvangbewijs Waarvoor
Voor de 130,000 roebels, welke u
van mjj hebt medegenomen, om deze te
doen onderzoeken.
Het gelaat van den generaal nam eene
uitdrukking aan van onvermengde ver
rassing.
U zegt, dat ik 130,000 roebels van
u heb meegenomen
Ja, een half uur geleden.
Vergist gjj u niet?
Niet in het minst, generaal. Ikzelf
verzegelde het geld en stelde het u per
soonlijk ter hand.
De generaal keek den spreker een oogen-
blik lang strak aan en zeide
Zeer goed. Waar logeert u ergens
In het hotel P.
Rjjd er oogenblikkeljjk weer heen
k zal u (ladelij k volgen.
Een half uur later kwam de generaal
in het hotel.
Ben ik hier meer geweest vroeg hij
den portier.
Jawel mjjnheer een uur geleden.
Wie heeft me gezien
Het geheele personeel.
Allemaal werden ze gehaald.
Ben ik vandaag al eens hier ge
weest
Zeker, mynheer, luidde het eenstem
mig antwoord.
Welken kant ben ik heengereden,
toen ik wegging
Rechtsaf.
De generaal stapte in zijn rjjtuig en
reed den rechtschen kant uit.
Op den hoek der straat hield hij siil en
sprak tot den aldaar gestationeerden politie
agent
Ben ik vandaag nog eens voorbjj ge
komen
Jawel, mijnheer 't zal zoowat een uur
geleden zijn.
Welke richting cam ik toen
De politie-agent zeide het hem.
De generaal reed weg en herhaalde zjjne
vraag aan alle agenten, die hjj op zjjn
weg ontmoette. Deze verklaarden allemaal,
dat hjj nog Diet lang geleden dezen weg
gepasseerd was en wezen hem de richting
waarin hij verder was gegaan.
Ten laatste bereikte de generaal eindeljjk
de voorsteden en daar werd hem een klein
huisje aangewezen waar men beweerde, dat
hjj anderhalf uur geleden binnen was ge
gaan. De generaal steeg uit en ging het
huis in. Daar zag hjj een persoon, welke
juist op hem geleek, voor den spiegel staan
bezig zjjn valschen snor af te nemen en de
verf van zjjn gelaat te verwjjderen. De
uniform van een generaal hing over een
stoel. Het geheim was opgehelderd. De
bedrieger werd in arrest genomen en de
koopman kreeg al zjjn geld terug.
Iedereen kent van zien wel de zoo
genaamde Zwitsersche kaas, die in den
vorm van een bloempot in den handel
gebracht wordt en door hare hardheid
slechts geraspt gegeten wordt. Velen hebben
er ecluer een afkeer van, omdat zjj omtrent
dit zuivelproduct aan een soortgelijk
sprookje gelojven, als ten opzichte van de
groene schapenkaas, welke op het eiland
Texel bereid wordt, in omloop is. Daarom
kan het zijn nut hebben, eens te vei tellen,
wat eigenlijk Zwitsersche kaas is en hoe
en waarvan zy gemaakt wordt.
Evenals by de bereiding van zoetemelk-
sche kaas, waar de kaasstof zich uit de
melk afscheidt, door daaraan stremsel toe
te voegen, zoo scheidt zich uit de over
geblevene zoete wei, door verwarming en
toevoeging van eenig zuur, nog een andere
stof af, die onder den naam van vlasstof
bekend is Deze vlasstof is het hoofdbe
standdeel der Zwitsersche kaas.
Het zuur, dat men bezigt, om ze uit de
wei nf te zonderen levert de wei zelf. Als
men nl. wei, waaruit de vlasstof verwjjderd
is, op een warme plaats laat staan, tot
ze zuur geworden is, is deze zure wei of
schotte zooals het heet), op hare beurt
weer gesehikt om de zoete wei at te
scheiden.
De in de wei drijvende vlokken vlasato'
worden nu opgevangen, uitgeperst en ver
volgens in een daartoe bestemd vat over
gebracht om te gisten. Na afloop van dit
proces, dat germmen tyd vordert, wordt
de koek vei malen en ouder byvoeging
van zout en nog iets, tot kaas bereid.
Maar dat nog iets, waar velen den neus
voor optrekken wat is dat
Stel u gerust 1 't Is geen altreksel van
dierlijke uitwerpselen zooals velen denken,
maar eene plant, nl. de blauwe klaver. Deze
geeft aan de Zwitsersche kaas haar eigen-
aurdige kleur, geur en smaak. Zoodra de
blauwe klaver begint te bloeien, wordt ze
afgemaaid en gedroogd daarna wordt de
gedroogde plant fijn gemaakt en in goed
gesloten bussen bewaard, om te zjjner tjjd
met de vlasstof der wei en de ooodige
hoeveelheid zout tot kaas verwerkt te worden.
Viasstol, kiaver en zout, ziedaar dus de
bestanddeelen der Zwitsersche kaas! In
verhouding van 4051 duchtig dooreen-
gekneed, wordt dit mengsel in vormen
gedaan, die, zooals we uit de gedaante der
kaas kunnen zien, den vorm van bloempotten
hebben. Nadat de vormen ongeveer een
week op een koele plaats gestaaD hebben,
wordt de kaas er uitgenomen en op een
luchtige plaats te drogen gezet. Na oogeveer
een jaar heeft ze de ooodige vastheid en
scherpte van smaak gekregen, om in den
handel gebracht te worden.
Men kan dus zjjn vooroordeel tegen
Zwitsersche kaas, indien het gegrond is,
op wat ik hierboven noemde, gerust laten
varen en het overigens smaakvolle product
gerust nuttigen.
Op de Theems heeft eergisteren de
jaarljjksche roeiwedstrjjd plaats gehad tus-
schen de beide universiteiten Oxford en
Cambridge. Oxford heeft gewonnen met één
bootslengte. Sedert 1829, het eerste jaar
dezer wedstrijden, heelt Cambridge 22 maal
en Oxford nu 27 maal gewonnen. Van
1890 af, is het elk jaar Oxford geweest,
dat zegevierde.
In een Zuid-Californisch blad komt
een bericht voor omtrent de geboorte van
een kind in de San Luis Vallei. De
redactie plaatst er 't volgende by:
«Het kind is het eerste Hollandsche kind
in de vallei van St. Louis geboren. Het
bericht is geschreven door een Deen, gezet
door een Mormoon, de proef is gelezen door
een Amerikaan, het zetsel is in den vorm
gezet door een Duitscher, het papier gezet
door een Mexicaan.
Te Moskou heeft een onbekende
die zich krankzinnig houdt, den burgemeester
met een pistoolschot doodeljjk gewond. De
politie schijnt aan dezen aanslag niet vreemd
te zijn. In den zak van den moordenaar
vond men een briefje m et het opschrift
«Het lot heeft u aangewezen».
Va Amsterd. ov. Utr.
Utrecht (R. S.)
Amst. (H. IJ. S.)
's Gravenh. id.
Rotterdam (Beurs)
Roozendaal
Wouw
Bergen op Zoom
W oensdrecht
Rilland-Bath
Krabbendijke
Kruiuiugen
Vlake
Kapelle-Biezelinge
Goes
's Heer Arend skerke
Arnemniden
Middelburg
Te Vlissicgen (Stad)
(Haven)
t 7,20
t 7,20
12,80
3,46
t 5,35
t 7,58
7,58
1,11
4.27
6,14
t 7,20
7,20
12,30
8.46
6,80
6,33
t 8,27
8.27
1,38
4,40
4.52
9,6
9.6
11,27
2,16
5,45
8,12
t 7,12
6,37
10,20
t 10,32
10,40
1,10
4,10
7,20
8,25
6.47
10,50
1,20
4,20
7,29
6,C7
10 34
11,
1,30
4,30
7,37
8,39
7,6
11,9
1,89
4,39
7,45
t
7,19
11,22
1,52
4,52
7,57
7.26
11,29
1,59
4,59
8,3
7.36
11,39
2.9
5.9
8,12
7,41
11,44
2,14
5,14
8,17
7,52
11,55
2,25
5.25
8,24
8,1
11.8
12,4
2,34
5,34
8,82
9,13
8,9
12,12
2,42
5.42
8,40
8,22
12,24
2,55
5,55
8,58
8.30
c oo
11,28
12,82
8,8
6.3
9,—
9,33
ö,OÖ
11,36
11,44
12,41
8,12
6,12
9,9
9,22
9,40
6,20
6,54
=3 AS
9.48
Vlissingen (Haven) V.
(Stad) u
Middelburg
Arnemuiden
'a Heer Arendskerke
Goes
Kapelle-Biezelinge
Vlake
Kruinioge
Krabbendijke
Rilland—Bath
W oen8drecbt
Bergen-op-Zoom
Wouw
Roosendaal
R otterdam (bears)
'b Gravenb. (H. IJ. S.)
Amsterdam id.
Utrecht (voorm. R. S.)
Amsterd. over Utrecht. A.
6,40
6,56
+7,4
1,23
3,50
5,291 5,50
5,14
9,18
5,24
7,14
9.28
1,33
4.1
6,—
5,31
9,35
1,40
4,8
5,44
9,48
1,58
4,21
t
5,52
7,34
9,57
2,2
4,30
6,20
6,—
10,5
2,10
4,38
6,7
p
10,12
2,17
1,44
6,12
ct
CD
10,17
2 22
4,49
6,22
OO
ST
10,27
2,82
4,59
6,29
a
10,34
2,89
5,6
6,42
10,47
2,52
5,19
6,52
8,10
10,57
8,2
5,29
6,45
7,1
11,6
3,11
5,38
7,10
8.10
8,27
11,15
3,20
5,47
6,24
7,07
9,14
9,36
12,29
5,16
8,14
8,14
+10,12
+10,12
1.3
+5,51
+11.23
+11,23
2.11
+7,
+10,37
9,36
+10,87
1,28
2.10
+6.20
+9,15
+9,15
+11,18
10,10
+11,18
+6,69
+9,52
+9,62
6,09
6,16
6,29
6.87
6.46
6,62
6,57
7.7
7,15
7,28
7.88
7.47
7,56
9,44
10.19
11.27
10.37
11.20
De trein die 'a morgens om 6,56 nit Vlissingcu vertrekt, wacht op aankomst der beot van Queenborough en vervoert van de met de aansluitende boot uit Engeland aangekomen
reizigers alleen die welke bestemd zijn voor Daitschland, en die voor België over EindboveD. Die van 's avonds 5.29 uit Vlissingen vervoert slechts die voor Duitschland over \enloo; en
voor België over Esschen. f Deze treinen alleen le en 2e klasse.
De trein van 6.37 's morgens van ROOSENDAAL stopt des Donderdags te Noord-Kraaiert (Wachtpost 58tot het opnemen van reizigers
1,10 's middags des Dinsdags uitlaten
n p 9,18 's morgens VLISSINGEN des Dinsdags nu opnemen a
i 1,28 's middags des Donderdags w uitlaten
8,25 's avonds o ROOSENDAAL neemt te Bergen-op-Zoom, Goes en Middelburg geen reizigers op.
Van Ternenzen
Sluiskil
Philippine
«Sas van Gent
„Selzaete
Ta Gent (Gr. station).
5,33
5,43
5,48
6,—
6,20
7.10
8,83
8,43
8,47
8,56
9,13
10,1
1)12,3
12,15
12,20
12,29
12,61
1,34
5,3
5,14
5,18
5,28
5,48
6,28
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Van Gent (Gr. station)
n Selzaete
,i Sas van Gent
i, Philippine
Sluiskil (Brug)
Te Ternenzen.
8.19
9,5
9.20
9,30
9,84
9 43
11,58 6,2 8,5
12,5.. 5,56:8,55
1,10 6,23 9,10
1,18 6,8 9,18
1,22 6,45,9,28
1,82 7,2 19,35
Van Ternenzen
h Axel
Hulst
Te St. Nicolaas
n M echelon
Antwerpen.
6,58
7,37
9,23
8,32
6,25 9,50|1,35|
6,40 10,6 11,50 i
10,28,2,6 I
10,55 2,40
11,52 4,8
12,11 3,43
5,50
6,5
6,22
7,—
8,12
8,2
0,00
Van Antwerpen
6,53
J 0,36
1,55
6,21
0,00
0,0
Mtchelen
6,41
10,28
•1,23
5,50
0,00
Q,00
StNiculaasj
7,50
11,85
,15
7,20
0,0»
0,00
Huist
8,32
12,17
3,57
8,10
0,0
0,00
Axel
8,49
12,34
4,14
8,27
0,0
00,-
Te Te^nenzeu
9,5
12,50
4,30
8,45
o.oo
1) Woensdag vertrekt deze trein 12 minuten later.
SNELPERSDRUK G. M. KLEMKERIC GOES
