Het kleinefijne hapje
met een prima donna
Kryptogram
EEN MEER WORDT
„INGEPOLDERD"
DE RIFKUST WACHT
OP DE TOERISTEN
Amerika behoudt
Duitse goederen
vrouwen
P.v.d.A.: demonstratie
zonder P.S.P.
20 Stuks ft.»
Zaterdag 14 april 1962
ZEEUWSCH DAGBLAD
Pag. 15
(Ingezonden mededeling)
Chief Whip
DE Paasda
gen zijn
nu wel niet de
echte hoogtij
dagen op smul-
gebied, maar
toch is een iet
wat gezellig en
feestelijk ge
dekte tafel voor
onze huisgeno
ten een leuke
verrassing. Om
nu op niet te
moeilijke wijze
zo'n leuke tafel
tot stand te
brengen, zou
den wij graag
met u enige
hors d'oeuvre-
hapj es willen
bekijken.
Dat het ei hierin de rol van een
primadonna speelt, zal u zeker niet
verbazen. Tenslotte, als wij aan
Pasen denken, zien wij in de eer
ste plaats eieren van diverse allu
re, met paashaasjes en kuikentjes
voor ons. Wat dan zouden wij kun
nen maken? Hoe denkt u over een
variatie van Gevulde eieren? Wil
rekenen voor 6 personen als voor
gerecht zeker wel 6-9 eieren en ge
bruiken hiervoor diverse lekkere
vullings-ingrediënten. Al deze eie
ren zetten we op een niet te kleine
platte schaal neer. Niet te klein,
omdat er dan ruimte overblijft om
zo hier en daar een smakelijk,
maar ook felgekleurd ingrediënt
ertussen te leggen.
Allereerst komt hier een Cham
pignon-ei. Voor 6 personen koken
we dus de 6-9 eieren hard en leg
gen ze in koud water. U kunt ze
straks dan gemakkelijk pellen. Als
ze gepeld zijn, worden ze in de
lengte doorgesneden. Hierbij ko
men 100 g verse champignons of
uit blik, 1 zeer fijngesnipperd sja-
lotte uitje, 1 eetlepel gehakte pe
terselie, 2 eetlepels mayonaise met
Vt eetlepel tomatenketchup.
Wa« de verse champignons en
snijd ze in plakken die u in warm
citroensap legt. Hetzelfde doet u
met de blikchampignons. Leg de
plakken op elkaar en hak ze fijn.
Deze verse alsook blikcham
pignons in fijngehakte vorm,
vermengt u met de mayonaise, het
gesnipperde sjalotje, de tomaten
ketchup en de fijngeprakte harde
eierdooiers.
Als laatste mengt u er naar
•maak zout, peper maar vooral
ook een beetje paprikapoeder door
been.
TORENHOOG
De lege eiwitten worden vervol
gens torenhoog met dit mengsel
gevuld. U heeft enige plakken
champignons met blaadjes peter
selie achter gehouden. Dit dan
rijn de dekseltjes van deze gevul
de eieren en ze worden versierd
met een blaadje peterselie.
Ansjovis-champignons: Neem ook
nu weer hetzelfde aantal hardge
kookte eieren met 1 klein flesje
lekkere ansjovissen, 1 eetlepel
sandwicihspread en 1 eetlepel ge
hakte peterselie. De ansjovissen
worden uit het zout gehaald en
tenminste vier uur in ruim melk
gelegd. Hierdoor kunnen ze eerst
eens grondig ontzouten.
Prak de eierdooiers fijn en roer
er de sandwichspread met het ge
hakte groen doorheen. Houd per
half ei 14 ansjovis achter maar
ook een beetje gehakt groen. Hak
de rest van de ansjovissen met
een hakmes zeer fijn (u heeft ze
toch wel even laten uitlekken?) en
meng deze ansjovispuree door de
harde eiermassa. Proef of de eie.
ren lekker van smaak zijn en vul
hiermede met royale hand de lege
eiwitten. Wij hebben beslist geen
zout toegevoegd, eerder een tikkel
tje suiker!
Garneer de bovenkant met de
halve ansjovissen en strooi er een
beetje gehakt groen overheen.
helft, ook met mayonaise bekleed.
Langs de rand van de tomaat
hiervoor is plaats overgebleven
leggen we doperwten uit blik en
garneren dit geheel opnieuw met
een beetje mayonaise, met hele
blaadjes peterselie.
ALS DE BARBIER
Gepocheerd el AuroreVoor 6
personen laten we in ruim kokend
water (ongeveer 2 liter) waarin
een behoorlijke hoeveelheid azijn
is gegoten met 114 eetlepel zout on
geveer 6 eieren pocheren. We depo
neren de rauwe eieren stuk voor
stuk in een keukenschep en dom
pelen deze in het kokende water.
Het ei glijdt eraf en met een pol
lepel werken we het reeds stollen
de eiwit eromheen. Na 10 minuten
halen we de eieren met een schuim
spaan uit het nog kokende water.
'Ze worden nu gelijk de barbier dit
doet, bijgeknipt. Alle erbijhangen-
de flarden gaan eraf, zodat we een
welgevormd rond gepocheerd el
overhouden.
Deze eieren leggen we op een
schaal, maar ieder ei zit als het
ware op een groen blaadje sla. We
bedekken de eieren met een laag
mayonaise die roze is gemaakt
door een beetje tomatenketchup en
paprikapoeder. We werken door de
mayonaise ofwel in de helft gesne
den en ontpitte olijven, ofwel ka
pertjes met gesnipperde zoetzure
augurken en uitjes.
En dan gaan we nu met al deze
gevulde eieren onze hors d'oeuvre-
schaal opmaken. Op een grote plat
te schaal liggen blaadjes groene
sla. Gewassen en daarna gedroogd
tussen twee doeken.
KLEUREN
De gevulde eieren worden in di
verse kleurschakeringen neerge
legd en ertussen leggen we: plak
ken komkommer, plakken radijs
(rode en witte door elkaar), part
jes tomaat met puntasperges uit
blik. Verder zetten we op deze
sehaal enige kleine glazen bakjes
of andere schelpjes met extra ma
yonaise, zoetzure augurken ver
mengd met uitjes, beide klein
en sierlijk van formaat. Dan heb
ben we een hoekje vrijgelaten voor
blokjes pittig aangemaakte gekook
te rode biet, gegarneerd met part
jes citroen. Ook een zoete hoek
moet op de schaal vertegenwoor
digd zijn en wel in de vorm van
plakken sinaasappel, vermengd met
ilakjes appel. Deze maken we al-
een aan met citroensap, om zo
doende de kleur te bewaren. Mocht
u ansjovissen of champignons over
hebben, leg deze er dan vooral bij,
gedachtig de woorden „hoe meer
zielen, hoe meer vTeugde".
En dan blijft ons niets anders
over. dan te zeggen: serveer hier
bij warme witte broodjes of warme
toast en zet er voor de kinderen
wat gekleurde suikereitjes op tafel
bii, die verder is versierd met een
schaaltje narcissen, blauwe druif
jes waarin gele kuikentjes zijn
neergezet.
Heel vrolijke, zonovergoten Paas
dagen, dat is mijn wens voor u en
tot de volgende keer.
Micky Woodhonse.
Omschrijving
Horizontaal: 1 Haar verduurzamen
van een primair t,jdperk af (11); 8 Een
kuddedier met elan in den lande (5);
9 Het rustbed van een fakir maakt hem
licht geraakt (11); 11 Een lor van een
vent gaat er aan (3); 12 Hij was zo
jachtig als een haas (7); 15 Bevel voor
pa om zijn tanden te poetsen voor hij
de deur uitstapt (5); 16 Niets van
waar (3); 17 Ik heb een handeltje (7);
18 Als je die krijgt, word je afgedankt,
poch maar niet! 5); 21 Midden in de
week worden we aan een oude god her
innerd (5)23 Niet langer in het ga
reel en bijna uit de rij zijn ze op dit
schip (7); 25 Voor Bella een naprater
(3); 26 Drukte en lawaai moet men kun
nen velen (5); 28 Geen kink in de ka
bel, maar in de weg, intussen groeit het
produkt (7); 31 De honderdduizend in
een vat (3); 33 Er zit kwast in, sprak
het babbelende paar (11); 35 Wat voor
de een verstrooiing is, is voor de an
dere een strop (5); 36 Wie de aanblik
der grachten dor vindt, moet zich op
een afstand houden (11).
Verticaal: 1 Wat vader eet of spreekt,
hij blijft dezelfde (3); 2 Kom Ka, zei
moeder, schenk meneer nog eens in
(5); 3 En Stien zei, minder kan het al
niet (5)4 Bijna is de tijd daar! (4)
5 De stern is bont (5); 6 Een macht
hebber die praat as brugman (7); 7
Wie leende ooit aan mannen van adel?
(6)10 Kastijdingsmiddel van formaat
(5); 13 Immer en altoos (5); 14 Geen
on-dicht (3)15 Ik laat mijn beurt voor
bij gaan (3); 17 An loopt altijd achter
(2); 19 Is dat de woonplaats der hei
denen? (5); 20 Dit insekt is er altijd
bij (2); 21 Toon eet die vrucht als hij
aan de wal is (7); 22 Zij staat midden
in dé annonce (3)23 Kom, geef me die
kroes eens aan (3); 24 Na haar omme
gang gaat de zon onder (5); 25 De
proef zit in de getuigenis (5); 27 Uit
vet en as van de huiselijke haard ver
rijst de godin (5); 29 Hij moet altijd
wakker blijven (5); 30 Klara heeft haar
werk gedaan (5); 32 Hij is uit een
boomstam gemaakt (4); 34 Het snelle
vervoermiddel van Fortuna (3).
KRUISWOORDRAADSEL
Oplossing
Horizontaal: 1 -achgas; 7 9potter; 13
aloë; 14 dek; 16 sla; 17 roze; 18 mode;
19 dreumes;. 20 egel; 21 smet; 22 eer;
13 Epe; 24 kalm; 25 rek; 26 den; 27
order; 32 neger; 34 gelei; 38 roerig; 40
ren; 41 cadans; 42 krater; 44 latent;
45 lus; 46 rad; 47 wippen; 51 bereik;
53 sieren; 56 heg; 58 tarnen; 60 tenor;
61 Horeb; 63 dagge; 64 mes; 65 nok;
87 rest; 71 els; 72 Ada; 73 Mars; 76
vete; 77 spelden; 78 enig; 79 egel; 80
sen; 81 ego; 82 Etna; 83 naleven; 84
analist.
Verticaal: 1 lamsoor; 2 alom; 3 co
de; 4 heet; 5 adder; 6 sereen; 7 sleper;
8 Pasen; 9 trek; 10 toga; 11 ezel; 12
relmuis; 15 kerker; 16 smeden; 28 rok;
29 dertien; 30 era; 31 rit; 33 gek; 34
gat: 35 Ede; 36 landing; 37 ent; 39 ge
ien* 41 cadet; 43 run; 44 lab; 47 wie;
48 pro; 49 per; 50 eer; 52 rad; 53 era;
54 keg; 55 sterven; 56 hossen; 57 gena
de; 59 neusgat; 61 helpen; 62 bodega;
C messe; 66 kanon; 68 eega; 69 stel;
70 tele; 73 meel; 74 anti; 75 rins.
Van onze Amsterdamse redactie
AMSTERDAM. De P. v. d. A.
weigert haar demonstratie tegen de
regeringspolitiek inzake Nieuw-Guinea,
die zij vandaag in Amsterdam zal
houden, in samenwerking met de Paci-
fistisch-Socialistische Partij te doen
geschieden. De P.S.P. had dit voorge
steld uit overwegingen van algemeen
belang. De P.S.P. zal nu morgen af
zonderlijk demonstreren op het Bin
nenhof in Den Haag.
Het hoofdbestuur van de P. v. d. A.
heeft zyn weigering gemotiveerd door
te wijzen op de verschillen die er be
staan tussen de politieke uitgangspunten
van de P.S.P. en de P. v. d. A. Met
name wordt aandacht besteed aan het
beginsel van eenzijdige ontwapening,
dat door de P.S.P. wordt gehuldigd.
Het hoofdbestuur, dat erkent dat de
actuele Nieuw-Guineapolitiek van
P.S.P. en P. v. d. A. praktisch gelijk
zijn, zegt dat het verwarring wil ver
mijden. Dit zou, aldus het hoofdbestuur,
door een gezamenlijke demonstratie
zeker worden gesticht.
TTOEZEER pers, radio en tele-
visie ook zijn afgestemd op
de topfiguren, af en toe be
reiken ons toch berichten over fi
guren van het tweede plan, zoals
over die juffrouw, die maanden
lang ver van haar domicilie, er
gens in Italië door een filmfabriek
royaal werd gevoed, gelaafd, ge
huisvest en gesalarieerd om in
een groots opgezette spektakelfilm
circa één minuut op het witte doek
waarneembaar te zijn. Wat een
leven, voor wie van een dolce vi
ta houdt!
Wel heel schril steekt bij deze
luilekkerlandfiguur hetleven van
de eeuwige tweede-rangsman van
Thebe af. Het is de broer van
Oidipus' vrouw en moeder, die
driemaal regent van de stad is
geweest, telkens wanneer weer
een regerend vorst ten val ge
bracht was of gedood. Hij is door
zijn naam al als bijfiguur gekarak
teriseerd, want zijn naam Kreon
wil alleen maar zeggen „koning".
En dat mag voor een gewoon
mens een nette achternaam zijn,
voor een echte vorst is het toch
wel een nietszeggende naam.
De eerste keer dat hij de rege
ring van Thebe moest overnemen,
was in de dagen na de dood van
Oidipus' vader Laios. Het waren
zware tijden, het monster de
Sfinx lag voor de stad en legde
alle verkeer stil, doordat het het
leven van alle voorbijgangers eis
te, die het raadsel niet konden op
lossen. Kreon moet toen al niet
heel erg op het koningschap ge
steld geweest zijn, want hij maak
te het, in de vorm van een huwe
lijk met zijn zuster Iokaste, tot
de prijs voor degene die Thebe
van de Sfinx zou verlossen. Toen
dit Oidipus gelukte schonk hij hem
de hand van Iokaste (niet wetend,
dat zij zijn moeder was) en trad
af. Wel werd hij met onderschei
ding behandeld en het nieuwe
echtpaar vroeg hem steeds om ad
vies.
VTA Oidipus' ontmaskering en de
zelfmoord van Iokaste kwam
hij weer terug als regent om weer
te eclipseren bij de troonsbestij
ging van de jonge prins Eteokles.
Maar een jaar later brak de strijd
van de Zeven om Thebe uit en
sneuvelde Eteokles in het fatale
duel met zijn broer, de pretendent
Polyneikes. En weer, nu voor de
derde maal, werd Kreon regerend
vorst van Thebe.
Hem wachtte geen gemakkelijke
taak een bevolking, die pas een
grote aanval op zijn stad heeft af
geslagen, is doorgaans niet erg ge
dwee. Maar zijn eerste regerings
daad is ook niet zo erg gelukkig:
hij verbiedt de begrafenis van de
doden die de vijand op het slag
veld heeft achtergelaten, een ver
bod dat zelfs geldt voor zijn eigen
neef Polyneikes, wiens aanval op
Thebe hij als landverraad opvat.
De enige Peloponnesische aan
voerder, die dank zij het wonder
paard Areion ontkomen was,
smeekte de Thebanen hun stand
punt te herzien; het was heel erg
als een dode onbegraven bleef,
want dan werd hem de toegang
tot de onderwereld ontzegd en de
schim van de gestorvene leidde
dan een zwervend bestaan het
ergste wat de aan een vaste
woonplaats gehechte Griek zich
kon voorstellen.
Daarom trekt hij met de moe
ders en zoons van de verslagen
aanvoerders als smekeling naar
Atheens gebied, waar hij bij de
heilige stad Eleusis een ontmoe
ting heeft met de rechtschapen
Atheense koning Theseus. Theseus
is aanvankelijk niet tot interven
tie bereid; Adrastos had maar be
ter naar de pessimistische voor
spellingen van Amphiaraos moeten
luisteren en het wel en wee van
zijn land niet op het spel moeten
zetten voor een min of meer par
ticuliere zaak, de restauratie van
zijn schoonzoon op Thebe's troon.
WTORDT Theseus al wat zachter
voor de smekeling gestemd,
doordat zijn moeder het voor hem
opneemt, de komst van een arro
gante heraut uit Thebe, die hem
gelast Adrastos voor zonsonder
gang uit zijn land te bannen, doet
de deur dicht, en Theseus neemt
in naam van de menselijkheid en
Van een onzer verslaggevers
TERNEUZEN In de
Braakmanpolder in Zeeuws-
Vlaanderen zijn dijken ge
bouwd binnen de dijken; niet
om het water te keren, maar
om het vast te honden, zodat
het niet kan afvloeien naar de
Westerschelde.
Er verheft zich op de nieuwe akkers
tussen Biervliet, Hoek en Philippine
een logge ringdijk van twaalf meter
hoog. Hij omsluit een gigantische are
na, gevuld met water: er is daar een
meer „ingepolderd", En de boer
ploegt aan de voet van de dijk, waar
zich anders alleen vissen ophouden.
Dat meer is het zoetwaterspaarbek
ken van de N.V. Waterleiding Maat
schappij „Zeeuwsch-Vlaanderen", het
is het grootste drinkwaterreservoir
van Nederland, het grootste van heel
Europa wellicht. Als de dijk rondom
klaar is. kan er 2,5 miljoen kubieke
meter water in de kuip, regen, die in
Be'gië zal zijn gevallen.
Plastic bescherming
Op de bodem (25 hectare) is een
enorme lap plastic gelegd om wegzak
ken van het water te voorkomen. Het
is heel dim plastic. De 'ap wordt ge
vormd door banen van 2,50 meter
breed die met asfalt zijn gekit. Ter
bescherming ligt er een laag grond op.
Het water wordt gezuiverd en gaat
dan naar de huizen en fabrieken, die
op de waterleiding zijn aangesloten.
Sinds de oorlog wordt er in Zeeuws-
Vlaanderen elk jaar meer water ge
bruikt. „Onze eigen voorspellingen
werden jaar op jaar overtroffen", zegt
ir. G. P. M. Dikötter, directeur van
het waterleidingbedrijf. Dat kwam
doordat er steeds meer fabrieken in
de streek kwamen, de bevolking nam
nauwelijks toe. Het bedrijf kon de
vraag niet meer aan en riep de Na
tionale Maatschappij der Waterleidin
gen in Brussel te hulp.
Zonde
De inpoldering van de Braakman
bracht het idee, dat de indrukwekken
de dorst van Zeeuws-Vla an-1 er en kon
helpen lessen.
Nederland had de plicht te zorgen
voor de afwatering van een Belgisch
gebied van twaalfduizend hectare vlak
over de grens. Dat gebied had zijn
overtollige water altijd via de Braak
man geloosd. Toen Rijkswaterstaat be
gon aan uitwateringswerken, realiseer
de men zich plotseling, dat er altijd
helder regenwater in de Westerschel
de was verdwenen. Dat besef draaide
uit op een plan om het water op te
vangen.
In het voorjaar van 1960 werd in
acht weken tijd-, een proefbekken aan
gelegd met zeventigduizend kubieke
meter inhoud. Na een jaar experimen
teren was men er achter dat het Bel
gische regenwater geschikt was om
te drinken.
Wéér haast
Vorig jaar augustus werd begonnen
met het grote bekken. Weer werd er
in ijltempo gewerkt, want het moest
vóór 1 november (het begin van de
regentijd) klaar zijn. Het werd een
bak met een inhoud van een miljoen
kubieke meter, omringd door dijken
die zeven meter hoog waren. Men
moest het bekken op die manier bou
wen, uitgraven kon niet, want het zou
te water zit in Zeeuws-Vlaanderen vrij
dicht onder de oppervlakte.
Nauwelijks was het bekken klaar of
men begon de dijken vijf meter op te
hogen. Daardoor zal er in het spaar
bekken 2.5 miljoen kubieke meter wa
ter kunnen. De dijken worden er aan
Ir. Dikötter op de dijk om het meer van drinkwater.
„Daarachter ligt nog een enorme lap grond
de voet twee keer zo breed door: bij
na zeventig meter.
Maar het bekken is nog niet klaar.
Nog dag in dag uit wordt de ijle voor-
y jaarslucht boven het vlakke land door-
trild van het gedreun van draglines
en bulldozers, die duizenden, tiendui-
f zenden kubieke meters grond verplaat-
ij sen. Elke dag walmen op de dijk ma-
chines, die het asfalt maken voor de
glooiingen en elke dag kruipen zand-
auto's grommend door de rulle grond.
Water op „water'*
Zo wordt er met grote krachtsin
spanning gewerkt om water te win
nen in een land, dat nog maar kort
is gewonnen op het water.
Ir. Dikötter staat op de dijk, hoog
boven het omringende bouwland,
hoog boven het water van het spaar
bekken aan zijn voeten. Hij wijst naar
de overkant. „Daarachter zegt hij,
„daar ligt nog een enorme lap grond
om meer bekkens op te bouwen. We
kunnen uitbreiden tot we zes- of zeven
miljoen kubieke meter water kunnen
bewaren. De bekkens geven onuitput
telijke mogelijkheden. We zouden er
zelfs brak water in kunnen opvangen
en ontzilten."
Even zwijgt hij. „Maar dèt ligt wel
in een heel ver verschiet", besluit hij.
Achter hem, heel ver weg, kringelen
de tientallen fabrieksschoorstenen in
en om Sluiskil grijze rookslierten om
hoog, slierten die zich vermengen tot
een waas, dat de horizon vervaagt.
Van tijd tot tijd vaart de heer E. J.
de Mul het zoetwaterbekken op om een
monster te nemen. „Ik heb al heel wat
gevaren", zegt deze ex-mosselvisser
„maar op drinkwater nog nooit."
TANGER (Reuter) Waarschijn
lijk het enige „bruikbare" deel
van de Middellandse Zee dat tot nog
toe aan de „beschaving" en de
daarbij behorende verschrikkelijke
stromen toeristen is ontsnapt, is de
prachtige kuststrook van 400 kilo
meter lengte tussen Tanger en Al
gerije. Als het op indrukwekkend
heid van het landschap aankomt,
doet de kustlijn van het Rifge
bergte de Costa del Sol, de Cöte
d'Azure en de Italiaanse Rivièra
geheel verbleken. Lang zal de stilte
er dus niet meer duren...
Het Rifgebergte, overdekt met bos
sen van ceders, eiken, palmen en
mastiekbomen, loopt in de Middelland
se Zee uit en vormt daar tweehonderd
kilometer aan een stuk door een rots
kust van ongekende schoonheid.
Slechts hier en daar wordt deze kust
doorsneden door kreekjes en door
baaien, die weer omgeven zijn met
steile klippen, veelal alleen maar van
zee uit bereikbaar.
Omdat het gebied zo moeilijk toe
gankelijk was en bovendien omdat
het gouvernement van het Spaanse
protectoraat er de voorkeur aan gaf
zijn eigen toeristische attracties te
ontwikkelen, heeft het toerisme de
Rifkust tot nu toe nagenoeg links la
ten liggen.
Voor de meeste mensen was het
Rifgebied het domein van stoere
krijgslieden die eens onder emir Abd
el Krim streden tegen de gecombineer
de Franse en Spaanse legers in de
beruchte Rifoorlog uit de jaren twin
tig. Voor ander'en was dit woeste ge
bied de springplank, van waaraf de
Spaanse nationalisten onder generaal
Franco de Spaanse burgeroorlog kon
den beginnen.
Maar met Marokko's onafhankenjk-
heidsvèrkrijging in 1956 gloorde ook
voor het Rifgebied de dageraad na
een eeuwenlange nacht van verwaar
lozing. Dank zij een bescheiden ont
wikkelingsplan komt een afgelegen
en woest gebied nu langzaam maar
zeker open te liggen voor de buiten
wereld. De Rifkrijgers hebben hun
voorladers aan de muur gehangen en
hanteren nog slechts houweel en spa
de voor de aanleg van een spectacu
laire autoweg die zich van Tanger af
langs de kust kronkelt naar plaatsen
met nietszeggende namen als Sjawen,
Ketama en Al Hoceima.
Op het eerste deel van de weg van
Tanger tot Ksar es Seghir is het
werk al in volle gang. Ksar es Seg
hir is een vissersdorpje aan een
diepe baai, vanwaar duizend jaar ge
leden de Moorse veldheer Tarik koers
zette naar Spanje voor een invasie.
Bij die gelegenheid kreeg Gibraltar
zijn tegenwoordige naam: Berg van
Tarik, Djzebel al Tarik, verbasterd tot
Gibraltar. Al Hoceima, wat verderop
langs de kust, is voorbestemd eens
een drukke badplaats aan de Middel
landse Zee te worden. Nog deze zo
mer gaat er een luxe hotel open met
zestig kamers. Het onlangs geopende
kampeerterrein bleek al in een be
hoefte te voorzien: voor liefhebbers
van onderwatersport en voor henge
laars bleek het een dorado doordat
de beschutte baaien bij het plaats
je wemelen van vis.
BONN, (UPI). De Verenigde Sta
ten hebben het Westduitse verzoek om
de Duitse eigendommen die tijdens de
oorlog in Amerika in beslag waren ge
nomen terug te geven, van de hand ge
wezen. Dit heeft de Westduiste minister
van buitenlandse zaken, Schroder in het
parlement meegedeeld.
Schroder zei dat Amerika te kennen
had gegeven niet bereid te zijn het ver
zoek van Bonn om over de kwestie te
onderhandelen, in te willigen. De West
duitse regering had hét verzoek aan
het begin van het jaar gedaan.
MINUTEN
Eier-tomatenhuwelijk Reken
voor 6 personen, 6 niet te kleine
tomaten met 1 half hardgekookt
ei. Deze eieren snijden we als ze
gekookt zijn in de breedte door.
We hebben klaarliggen: 6 grote
diepvriesgarnalen, die we nadat
ze ontdooid zijn in een pan met
weinig kokend water waarin 1 ui
tje met 1 laurierblad en 1 kruidna
gel laten gaarkoken. Dit is een
kwestie van enkele minuten. Als
ze naar boven komen drijven zijn
ze gaar.
We snijden deze garnalen de
schaal is eraf gehaald in de
lengte door en leggen ze in een
bakje, gevuld met een beetje ma
yonaise. We hebben erdoorheen ge
mengd: 1 theelepel Engelse saus
met 14 eetlepel citroensap. De to
maten zijn van het bovenste dopje
ontdaan we hébben er zoveel af
gesneden, dat we met een kleine
paplepel gemakkelijk het vrucht
vlees uit de open tomaat kunnen
scheppen, zonder echter de toma-
tenwand te beschadigen.
We leggen één halve garnaal, ro
yaal bekleed met mayonaise op de
bodem neer. Hierop zetten we het
halve hardgekookte ei en daarop
deponeren we de andere garnalen-
het volkenrecht de wapens tegen
Thebe op. Hij overwint de Theba
nen in de vlakte voor de stad, be
graaft de soldaten ter plaatse en
neemt de lijken van de aanvoer
ders mee naar Attisch gebied,
waar ze een eervolle begrafenis
krijgen.
Dit aanhangsel van de strijd der
Zeven om Thebe is ons zo goed
bekend, omdat dit het gegeven is
van Euripides' tragedie „De Sme
kende Vrouwen". Het was geïn
spireerd door een ware gebeurte
nis tijdens het leven van Euripi
des, bij een oorlog tussen Athene
en Thebe; dezen hadden na de
slag bij Delium in 424 v. Chr.
aanvankelijk ook de Atheners niet
toegestaan hun doden te begra
ven. De edele rol van Theseus en
zijn stad in deze tragedie was
Euripides heel welkom: hij was
erg trots op zijn stad Athene en
de daar bestaande demokratie, die
ook toen al als de meest humane
regeringsvorm werd erkend.
Hoe ook in Thebe zelf het bevel
van Kreon aanleiding werd tot een
nieuwe tragedie zullen wij volgen
de keer zien.
