Stad
en
van purper
bloed
E
EEN PROTEUS
Derde kernexplosie in
Frankrijk verwacht
pmet cfekeukenpatt
HET SUKIYAKI-FEE
Sales Boches - riep een driemaal vernederde
stad; we willen ze nooit9 nooit meer terugzien
Eichmann moet
zelf betalen
RIJTIJDENBESLUIT
VOOR 1961
LOUIS SINNER
1
Driemaal
R
IN,
Revanche
Bloed
Startsein
Machteloos
Vier jaar
Geen schot
Nooit meer
U
Duitse autoproduktie
20% boven vorig jaar
Voor Sint Nikolaas
Geen beslissing over
verkoop Krupp
Snelle Europese
goederentreinen
liUicruag uuvciuuer iwu
/ililiU W 3U1 0AUDLAU
rag.
Van onze Haagse redactie
DEN HAAG. Met ingang van 1 ja
nuari zal een nieuw rijtijdenbesluit van
kracht worden. Het zal van toepassing
zijn op de bemanningen van autobus
sen, huurauto's en vrachtauto's. Be
stuurders van personenauto's (geen
huurauto's) en kleine vrachtwagens van
400 kg of minder vallen buiten de nieu
we regeling.
Het nieuwe rijtijdenbesluit strekt zich
uit over chauffeurs, bijrijders en con
ducteurs en is ook van toepassing op
internationaal vervoer. De belangrijkste
bepalingen schrijven voor:
1. De wekelijkse werktijd wordt ver
laagd van 55 uur tot 51 uur per week
voor de bemanning van autobussen en
vrachtwagens. Voor huurauto's mag de
wekelijkse werktijd en wachttijd 54
uur bedragen, gemiddeld te rekenen
over drie weken;
2. De dagelijkse werktijd van de be
manningen van autobussen en vracht
wagens zal in het algemeen 10 uur be
dragen, voor de bestuurders van huur
auto's 12 uur;
3. De wekelijkse rusttijd is verhoogd
van 30 tot 36 uur.
Om een doeltreffender controle moge
lijk te maken zullen de aantekeningen
van werk- en rusttijden geheel anders
worden. De daartoe nodige bescheiden
moeten bij de gemeente worden .aange
vraagd.
door
Dinsdagnacht stonden
kleine groepjes burgers in
de twee straten van Mour-
rnelon te kijken naar het weg
rijden van ruim duizend Duitse
soldaten. „Ach, het zijn geen slechte kerels", bromde een man in
het donker. Omstanders lieten een instemmend gemompel horen.
Maar het klonk voorzichtig en gereserveerd. Want achter deze
kolonne Duitse militairen zagen de inwoners van Mourmelon de
legers, die hun zo dikwijls onnoemelijk veel leed hadden be
rokkend.
IN HET dertig kilometer westelijker liggende Reims hebben de
Fransen „Sales boches" geroepen. „Vuile moffen". En zij dach
ten aan 1870, aan 1914, aan 1918 en aan 1940. Ook dachten de
mannen van Reims aan 7 mei 1945, toen in hun stad een ver
slagen Duits leger de onvoorwaardelijke overgave had getekend.
HVfe willen ze nooit, nooit meer terugzien".
Vijftien Jaar later kwamen ze toch weer terug. Nu op uitnodiging
van de Franse regering.
EIMS heeft in de gehele moderne
valspoort gelegen, waardoor de Duit
sers driemaal Frankrijk zijn binnen
gekomen. Driemaal is de barricade
Sedan-Verdun-Metz-Nancy te zwak
gebleken om de horden uit het Oos
ten te weerstaan. Driemaal heeft
Reims na dagen vol slopende span
ning moeten meemaken hoe deze eer
ste linie bezweek en een overwinnend
Duits leger de stad onder de voet
liep.
Deze drie maal herhaalde vernede
ring was voor Reims dubbel zwaar
te dragen, omdat in de gehele Fran
se geschiedenis Reims het symbool
is geweest van de uitverkiezing, die
via deze stad heel Frankrijk ten deel
viel.
In Reims werd de heilige olie be
waard, waarmee Clovis in 496 bij de
gTatie Gods tot de eerste Roomse ko
ning van Frankrijk werd gezalfd.
Alle koningen van Frankrijk, de
goede en de vele minder goede, trok
ken bij hun troonsbestijging naar
Reims om daar met de heilige olie
te worden gezalfd.
In 1211 begon men voor deze gro
te plechtigheid in Reims een kathe
draal te bouwen. De kathedraalbou
wers van de Middeleeuwen haastten
zich niet; pas in 1430 werd het bouw
werk voltooid. Toen had men echter
een monument opgericht, dat tot van
daag toe de mooiste kerk van geheel
West-Europa vcrdt genoemd.
Het verlies van het Saargebied
bleef een angel die diep in het Fran
se vlees bleef steken tot 1918.
Parijs begon na 1871 de trage
die der Franse republieken, die
nog steeds niet beëindigd schijnt.
Maar Reims stond daarbuiten. Het
werd een stad, die door toeristen
werd bezocht en waar de grootheid
van weleer nog slechts sluimerde.
Ministers kwamen en gingen in
Parijs. Onkundigen verdreven goed
willende bestuurders. Het ene schan
daal verdrong het andere. De Fran
se vrijheid toonde haar gebrek aan
gebondenheid.
In de Parijse stadswijk Montmar-
tre leefde temidden van al deze be
roeringen een kleine, haatdragende
politicus, Clemenceau. Hij trad niet
op de voorgrond, maar weinig ge
schiedde er in Frankrijk zonder zijn
invloed. Eén gedachte beheerste
hem: De revanchegedachte, het Saar
gebied moest terug naar Frankrijk.
U EIMS, een stad van purper en
JtVbloed. Toen het purper van de zal
vende bisschoppen uit Reims verdween,
nam het vuurrode bloed bezit van
Reims.
In 1824 werd de laatste koning van
Frankrijk, Karei X, in Reims tot ko
ning gezalfd. De Franse revolutie
was echter over Frankrijk gegaan en
men geloofde niet meer in een ko-
ning-bij-de-gratie-Gods. Een koning
regeerde bij de gratie der grondwet,
zei men. Daarom trok koning Louis
Philippe na de revolutie van 1830 niet
meer naar Reims om zich te laten
zalven. Hij liet zich, toen Karei X
was verdreven, uitroepen tot koning
der Fransen bii de Gods en
door de wil van het volk".
Het purper verdween uit Reims; de
kathedraal bleef, als monumentale
getuige van een roemrijk verleden.
r\E Franse revolutie van 1789 is voor
L) Frankrijk het tragische startsein
geweest voor een eeuw vol volksop
roer en geweld. In 1830 werd Karei
X verjaagd, in 1848 diens opvolger
Louis Philippe. Drie jaar later vond
een onbloedige staatsgreep plaats en
een neef van de grote Napoleon zet
te zich als Napoleon III de keizers-
kroon op het hoofd. Hij ging piet
naar Reims om gezalfd te worden,
maar kwam enkele jaren later wel
naar de uitgestrekte militaire oefen-
velden in de omgeving van Reims.
En de inwoners van Mourmelon ver-
tellen trots, dat hij voor hen de gro-
te kerk liet bouwen, die het centrum
vormt van hun kleine stadje.
Na een halve eeuw buiten de grote
politiek van Frankrijk te hebben
gestaan, werd Reims weer een cen
trum van belangrijkheid, toen de on
deskundige politiek van Napoleon 1U
en de grootheidswaan van Bismarck
in 1870 botsten.
Luid zingend trokken de Franse le
gers 19 juli 1870 naar de oostgrens,
naar de linie Sedan-Verdun-Metz-Nan
cy om via deze Bourgondische Poort
de Pruisen te verslaan.
Twee maanden later heerste klam
me spanning in Reims. De oorlog
verliep niet zoals men had verwacht.
,,De keizer is in Verdun", zei men
elkaar geruststellend, „Frankrijk kan
niet worden verslagen."
Twee september 1870 viel Sedan,
de keizer werd gevangen genomen en
de Duitse legers stroomden Frank
rijk binnen. Voor het eerst sinds on
heuglijke tijden was de linie door
broken.
„Metz moet standhouden riepen
de burgers van Reims vertwijfeld.
„Generaal Bazaine zal ons en de
eer van Frankrijk redden".
Eind oktober 1870 gaf Bazaine zich
met 173.000 man aan de Duitsers
over. Enkele dagen later rolde het
Duitse leger Reims binnen.
Terwijl de Duitse laarzen voor de
eerste maal door hun straten galm
den, moest Reims machteloos toe
zien hoe de verdediging van Parijs
faalde: 28 februari 1871 gaf Frank
rijk zich over.
„Zult u ons niet vergeten in onze
slavernij?" hadden de afgevaardig
den van het Saargebied uitgeroepen,
toen zij in 1872 het Franse parlement
moesten verlaten, omdat hun land
streek door het vredesverdrag Duits
was geworden.
„Nooit, nooit, nooit", hadden de
Fransen huilend geroepen. En voor
het laatst had men met de afgevaar
digden van het Saargebied de Mar
seillaise gezongen.
In 1914 was de tijd gekomen om de
belofte in te lossen.
Luid zingend en uitgelaten van
vreugde trokken de Franse legers
naar het Oosten. „Breng ons de Saar
terug", riepen de bewoners van Pa
rijs, van Epernay, van Reims en van
St. Quentin. „De Saar", schreeuwden
de soldaten terug.
A/JAAR weer bezweek de linie Sedan-
1VI Verdun-Metz-Nancy, nog sneller
dan in 1871. Huilend van woede zagen
de inwoners van Reims drie septem
ber 1914 de Duitse legers hun stad
binnentrekken. Zingend en schietend
trokken de Duitsers verder. Op naar
Parijs! Het zou echter geen herha
ling van 1870 worden. Even ten noord
westen van Reims stond generaal Jof-
fre met zijn troepen aan de Marne.
„Redt ons, redt Frankrijk",
schreeuwden de Fransen ontzet door
de val van Reims. Over de Saar werd
niet meer gesproken. Joffre redde
Frankrijk.
Hij deed een vertwijfelde tegen
aanval, wist de Duitsers in een drie
daagse slag, die de bodem met bloed
doordrenkte, tot staan te brengen en
joeg hen op de vlucht. Dertien sep
tember trok Joffre Reims binnen.
Tien dagen was de stad bezet ge
weest. De Duitsers wisten zich ten
Noorden van Reims in te graven en
een vier-jarige loopgravenoorlog be
gon met Reims als frontstad. Vier
lange jaren dreunden de granaten op
de stad, die eens beheerst was ge
worden door het waardige gebaar van
een zalvende bisschop. Toen in 1918
generaal Foch met behulp van Engel
sen en Amerikanen de Duitse legers
verpletterend versloeg, was de oude
bisschopsstad nog slechts een ruïne.
„Sales boches", zeiden de inwoners
van Reims verbeten en begonnen aan
de opbouw van hun stad.
SALES BOCHES", huilden de in
woners van Reims 22 jaar later,
machteloos.
Met een geweldig offensief verpul
verden de horden van Hitler in enke
le maanden alle tegenstand op het vas
te land van West-Europa. Er werd
niet eens gevochten om Sedan, Ver-
dim, Metz en Nancy. Zonder een schot
te horen, zag een verbitterd Reims
in de zomer van 1940 de Duitse troe
pen binnenmarcheren. Geen Marne
was er om de vloedgolf te stuiten.
Geen Joffre.
„Vandaag beheersen wij Duitsland
en morgen de hele wereld", zongen
de Hitler-horden machtsdronken.
De Duitse bezetting van Reims zou
geen tien dagen duren, zoals in 1914,
maar ruim vier jaar.
Augustus 1944 brak de Amerikaan
se generaal Patton met zijn tankle-
ger door Oost-Frankrijk heen. Dertig
augustus berekte hij de lijn Chalon-
Mourmelon-Reims.
„Stoppen", beval Eisenhower, want
de aanvoer dreigde door de snelle op
mars spaak te lopen, en alle voor
raden waren nodig om Montgomery
in het Noorden de kans te geven een
offensief voor te bereiden, dat Bel
gië en Nederland moest bevrijden.
„Mijn soldaten kunnen hun riemen
opeten, als zij honger hebben", zei
Patton verbeten, „maar mijn tanks
moeten benzine hebben. Ik wil naar
de Rijn".
Dus ging Patton verder. Hij bevrijd
de Reims en trok tot de Moezel. Met
weinig gevoel voor discipline wist de
ze generaal via een list grote voor
raden benzine te bemachtigen, die
door Eisenhower aan Montgomery's
troepen waren toegewezen. Voor Ne
derland is het wat wrang te beden
ken dat de mislukking van Arnhem
en de hongerwinter in Holland mede
te wijten zijn geweest aan dit door
drijven van Patton.
Reims werd bevrijd, maar het
tweede Britse leger kampte met een
groot tekort aan voorraden toen het
de halsbrekende stoot van Eindhoven
naar Arnhem moest uitvoeren. De
voorraden waren verbruikt in Oost-
Frankrijk waar Patton zijn tanks niet
wilde laten stoppen.
SALES BOCHES", schreeuwden de
inwoners van Reims, toen de res
tanten van het eens zo machtige Duit
se leger in grote chaos op 30 augus
tus 1944 hun stad ontruimden. „En nu
nooit, nooit meer". Acht maanden la
ter kwamen enkele gedesillusioneer
de Duitse generaals Reims binnen
rijden. De Fransen stonden aan de
kant van ,de weg en riepen hun hoon
lachend alle scheldwoorden toe waar
aan de Franse taal zo rijk is. In een
oude school ondertekenden de "Duit
sers de capitulatie. Onvoorwaardelijk.
In de afgelopen vijftien jaar is
West-Europa anders gaan denken. Ge
dreven door een nieuwe dreiging in
het Oosten is men tot samenwerking
gekomen. Ook met de Duitsers.
Daarom kwamen deze maand de
Duitse legers oefenen in Frankrijk.
De jonge Duitsers, die niets van de
oorlog hebben meegemaakt waren
geducht voorbereid. En zij hebben
zich keurig gedragen. Als oefenplaats
was uitgekozen een stadje dat leeft
van de militairen, die daar uit alle
delen van de wereld komen oefenen.
De Duitse legerleiding speelde daar
een troef uit die zo oud is als de
mensheid zelf. Een oud liedje zegt
dat geld de sleutel1 is die op ieder
slot past. De soldaten kregen ƒ450
zakgeld mee, dat goeddeels in Mour
melon is opgemaakt. En de sleutel
paste weer: „Het zijn nette jongens",
heeft de oude Fransman dinsdagnacht
gebromd.
Maar in Reims heeft men „sSles
boches" geroepen.
Een van de vele dramatische
ogenblikken uit de moderne geschie
denis van Frankrijk. Keizer Napo
leon lil, drie maanden daarvoor met
veel bravoure tegen de Duitsers ten
strijde getrokken, moet zich twee
september 1870 in de vestingstad
Sedan overgeven.
ij-
Deze oude stad getekend door pur
per en bloed heeft méér dan vijf
tien jaar nodig om de smaad en het
leed van de afgelopen eeuw te ver
geten.
PARIJS Frankrijk schijnt voor de
derde keer proeven met kernwapens voor
te bereiden, maar volgens Le Monde zijn
Engelse krantenberichten, volgens welke
het zou gaan om ondergrondse proeven,
onjuist.
Wel acht Le Monde het mogelijk dat
binnen enkele weken in de Sahara, waar
op 13 februari en 1 april van dit jaar de
eerste twee Franse kernexplosies teweeg
werden gebracht, bovengronds een of
meer zware prototypen van een Frans
kernwapen beproefd zullen worden.
Frankrijk is er op uit zo spoedig mo
gelijk met een bruikbaar kernwapen de
vierde plaats in de rij van kernwapen-
mogendheden in te nemen. Het ligt dan
ook voor de hand dat de beslissing over
nieuwe kernwapenproeven in de Sahara
op politiek niveau genomen zal worden.
Volgens Amerika en Engeland, de twee
westelijke kernwapenmogendheden, bezit
Frankrijk thans nog geen operationeel
kernwapen en kan dit land dus nog niet
op dit gebied mee beslissen en mee con
fereren
Nu Washington het plan-Norstad voor
verheffing van de Navo tot vierde kern-
wapenmogendheid na Amerika, Enge
land en de Sowjetunie formeel wil
overnemen is de haast die Frankrijk wil
maken wel enigszins verklaarbaar.
FRANKFORT (Reuter). De West-
duitse autoproduktie heeft in oktober
180.546 stuks bedragen of 1,8 procent
minder dan in september, maar 7 pro
cent meer dan in oktober vorig jaar. In
de eerste tien maanden van dit jaar le
verde de Duitse auto-industrie 1.683.300
auto's; dit is 19,9 procent meer dan in
dezelfde periode van vorig jaar.
mag het gerust weten beste
kook vriendinnen- en -vrienden: ik
ben niet voor een kleintje ver
vaard. Ook schrik ik nooit terug om
de meeste dwaze of moeilijke recepten
te beschrijven. Maar nu keek ik toch
wel wat onthutst naar de vraag van
een der lezers van dit blad. „Me
vrouw, hoe maak ik een sukiyaki
klaar?" Ik heb dit nationale gerecht
eens in Japan gegeten en zou toch
graag het recept ervan willen hebben.
Sukiyaki, het is een naam die u
niet zomaar ongeacht aan u voorbij
kunt laten gaan. Daarom dan ook heb
ik mij verdiept in alle culinaire ge
gevens die mij op Japans gebied ter
beschikking stonden en ja hoor, daar
stond een verhaaltje bij over de suki
yaki. Gelukkig beschik ik over een
uitgebreide culinair-gastronomische bi
bliotheek en heb spijskaarten uit
haast alle landen. Ziehier wat Stuart
Griffin hierover vertelt.
„Buitenlanders die in hun hart den
ken dat het Japanse eten te luchtig
en te onbeduidend is zouden allen wer
kelijk eens een echte sukiyaki moeten
proeven. Dit nationale gerecht bij uit-
uitstek in Japan is tegenwoordig
voor de Japanners zelf ook een geoor
loofd eten. Immers, de Japanner
Boeddhist volgens traditie mocht
vroeger onder geen omstandigheden
vlees eten. Maar ook het heerlijke
vleessap was voor de Japanners ta
boe. Nu de sukiyaki gegrilleerd wordt
op een houtskoolvuur staan de zaken
anders. Immers, het „opwindende"
vleessap vloeit er niet uit. Niet lan
ger eet de Japanner rauwe vis:
vlees mits geroosterd of onmiddel
lijk dicht gebraden is voor hem nu
ook een veroorloofde lekkernij!
IN DE SFEER
De buitenlander die in eigen omge
ving een sukiyaki wil eten moet wel
proberen om dit zoveel mogelijk op
Japanse wijze te doen. Japanse in
grediënten zijn hierbij ook wel onmis
baar! De Japanse sfeer kunnen wij
een beetje oproepen! Hoe dan moet
dit gebeuren?
Allereerst zorgen we voor een ronde
lage tafel (niet te breed), kussens
worden eromheen gelegd op de met een
stromat bedekte bodem. Op deze
kussens moeten de gasten gaan zitten.
De gastheer of de gastvrouw moet op
die ronde lage tafel de sukiyaki voor
het oog der gasten toebereiden. Alle
ingrediënten leggen ze in diverse
kommetjes klaar. In het midden van
de tafel staat een spirituskomfoor,
een houtskoolgrill hebben we waar
schijnlijk niet. Maar met een komfoor
waarop een grote platte metalen pan
staat (koper, aluminium of ander ma
teriaal) kunnen we dit gerecht best
klaarmaken.
Natuurlijk serveren de Japanse
gastvrouwen er chop-sticks bij. Maar
als u niet de gewoonte heeft om hier
mede te eten zou ik u willen aanra
den om een lepel en een vork te ge
bruiken!
Bij de sukiyaki drinkt u in Japan
sake (hier ook te koop), een wijn be
reid uit rijst of anders bier. Wij zou
den dus bier kunnen drinken, appel
wijn of sherry. Dat lijkt er het
meeste op.
HET RECEPT
Als ingrediënten heeft u voor de
Sukiyaki voor 4 personen nodig: on
geveer 600 gr in blokjes gesneden
biefstuk of hetgeen nog beter is, con
trafilet. Het vlees moet namelijk ma
ger en mals zijn maar wel een klein
beetje vet vertonen. Als groente ne
men we: 1 bos jonge uitjes met groe
ne steeltjes, bij gebreke hieraan ne
men we 2 stokken prei, 6 niet te
grote uien. ongeveer 20 grote cham
pignons. Verder 500 g tofu, een Ja
pans gerecht gemaakt van witte bo
nen. Dit is waarschijnlijk te koop in
„toko's", probeert u het. Inplaats
hiervan kunt u 400 g taugee (uitgelo
pen erwten) nemen. Dan horen erbij
2 klitwortels (te koop onder de naam
burdock in toko's). kunt ze vervan
gen door Japanse radijs in blik te ko
pen. 6 nestjes shirataki oftewel nest
jes mie, u allen welbekend, 1 Franse
stronkselderij waarvan, u al het geel
in stukjes snijdt.
Als „vocht voor de saus" nemen
we ongeveer 10 eetlepels soyasaus,
vermengd met 4 gladafgestreken eet
lepels suiker en ongeveer liter
dashi. Die dashi is voor ons niet te
maken. Het is een soort heldere ster
ke visbouillon van gedroogde bonito
en gesneden zeewier gemaakt!Wij
nemen pittige bouillon hiervoor waar
in we met royale hand Ajinomoto
strooien! Behalve deze 2 vochtbestand-
delen moet er ook een scheut water
en sake bij. De sake vervangen we
door droge sherry! Nu beginnen we.
We smeren onze platte koekepan
(eventueel dus een fondupan) dik in
met een smeuïg vet of met een dun
ne margarine.
Dit vet laten we op het spiritus-
stelletje zeer heet worden en gieten er
een gedeelte van de soyasaus ver
mengd met de suiker, de sherry en
het water op. U ziet, we zijn echt be
zig een zoet-zuur gerecht te maken.
Maar het is ook wel een gerecht
waarna we enorm dorst krijgen!
Dit om u te waarschuwen, er vol
doende drank bij te geven in de vorm
van bier of sake.
Nu komt de in stukjes gesneden
groente met de mie erbij, als deze
in de hete saus crisp zijn gebakken
wordt het vlees erop gelegd. Maar
slechts een gedeelte van dit alles!
Dit vlees moet onmiddellijk de bruine
kleur van de saus aannemen, dan
wordt het omgedraaid! Alles bij elkaar
mag dit gerecht 15 minuten sudderen,
langer niet. De gasten zitten inmiddels
op de kussens op de grond en kij
ken belangstellend toe. U heeft Ja
panse kommetjes voor elke gast neer
gezet die u nu gedeeltelijk vult. Want
J£ENT U
iemand, die afwisselend
K.V.P. en A.R. stemt? Die bij
FeijenoordSparta voor Feijenoord
is, maar bij SpartaFeijenoord
voor Sparta? Die de ene week
zweert bij Engelse en de andere bij
Amerikaanse sigaretten? Die de ene
dag zijn secretaresse óp de knie en
de andere dag over de knie neemt?
Ik ken eigenlijk geen enkele Neder
lander, die zo handelt. Toch moe
ten er zijn, want er is een bena
ming voor zulke onstandvastigen:
ze heten: een Proteus". Bij na
der inzien zijn toch wel voorbeelden
van „Proteïsch" gedrag te vinden,
als we eens bij de massa gaan kij
ken. Hele volkeren kunnen van het
ene jaar op het andere zo volko
men van het een op het ander over
schakelen, dat ze zelfs het andere
jaar niet meer weten welke leuzen
ze het ene jaar brulden, hoe ze hun
handen erbij hielden en wat ze zon
gen....
Wie was het voorbeeld van wis
pelturigheid, die zijn naam- aan de
ze eigenschap gaf? Het oudste ver
haal over deze Proteus staat bij
Homerus, in de Odyssee, en het
wordt verteld door de koning van
Sparta, Menelaos, aan zijn jeugdi
ge gast Telemachos, de enige zoon
van Odysseus. Die was erop uit
getrokken om iets te weten te ko
men over het lot van zijn vader,
die al tien jaar zoek was, sedert
de Grieken van Troje opbraken na
de verwoesting van die stad.
jl/TENELAOS HAD „uiteraard" ook
-VI aan de Trojaanse oorlog deel
genomen, want het was zijn vrouw
Helena geweest, die al die ellende
op haar geweten had, doordat ze
zich had laten schaken door een
Trojaanse prins. Op zijn terugreis
had hij veel pech, of hij voer een
eindje om, omdat hij ertegen opzag
met zijn ontrouwe gade (die hem
inmiddels weer helemaal ingepalmd
had) zo kort na de oorlog thuis te
bomen, want populair zal de vrouw,
door wier schuld zoveel Grieken
waren gesneuveld, wel niet geweest
zijn. Een jaar of zeven is een mooie
tijd om verontwaardiging en haat
te laten betijen, zoals de geschie
denis van na 1945 ons geleerd heeft.
En zo wilde hij na langdurige be
zoeken aan Cyprus en Phoenicië in
het achtste jaar wel weer naar
huis.
Hij lag toen in Egypte, waar
hij op het eilandje Pharos, voor de
Delta gelegen, water innam. De go
den echter verhinderden hem uit te
varen door steeds maar tegenwind
te laten waaien, wat klopt met de
feiten, want er is vaak een stevige
noordenwind in Egypte. Treurig liep
Menelaos langs het strand te slen
teren, toen ineens een lieflijke vrou
wengedaante voor hem stond. „Na
tuurlijk een godin", dacht Mene
laos, en hij vroeg haar, wie van de
goden hem zo tegenwerkte. Zij ver
telde hem, dat ze Eidothea heette
en dat haar vader de alwijze oude
zeegod Proteus was, de hoeder der
zeerobben, die elke dag met zijn
kudde juist op die plaats een poos
je aan wal ging om in de war
me zon van zijn siësta te genieten.
Van hem kon hij alles te weten ko
men wat hij maar wilde, als hij
hem tenminste zou kunnen vasthou
den, want hij zou van alles doen
om hem te ontglippen.
MENELAOS GING op deze sug
gestie in, en ze spraken af voor
de volgende dag, zelfde plaats, te
gen de middag. Inderdaad kwam
Menelaos met drie makkers op de
afgesproken tijd weer naar het ver
laten strand, waar Eidothea al voor
bereidingen voor de overval had
getroffen. Met waarlijk Teutoonse
graafijver had ze vier lange kuilen
in het strand uitgehold, in elk daar
van legde zij één man op zijn buik
neer en sloeg ze elk een pas afge
stroopt robbenvel om, waarna ze
verdween.
Ze moesten een hele tijd wachten,
de zon brandde ongenadig en af en
toe zeiden ze zachtjes: „Bah, wat
een vuile lucht", terwijl ze hun
neus dichtknepen vanwege de ran
zige vetstank van hun nieuwe op
perhuid. Maar eindelijk kwamen de
echte robben het strand op, zochten
rT-
een lekker plekje en gingen zonne
baden. Ten slotte kwam ook* de
grijze Proteus en strekte zich tus
sen de beesten uit.
Toen hij vast sliep, sprongen de
Grieken uit hun vel en grepen de
god vast. Maar tot hun schrik ver
anderde hij meteen in een leeuw.
Toch lieten ze niet los, ook niet,
toen hij allerlei andere gedaante
verwisselingen ging proberen: hij
werd een slang, een panter, een
wild zwijn, water en een hoge
boom. Toen hij merkte, dat ze hem
niet Meten gaan (hoe zouden ze
dat water hebben vastgehouden?),
legde hij zich bij hen en bij de si
tuatie neer en onderging lijdzaam
het interview, dat Menelaos hem
afnam. En een interview door een
Griek is heel iets anders dan een
glimlachend gesprek voor de T.V.;
hij vroeg hem het hemd van het
lijf en Proteus vertelde hem alles:
dat hij naar Egyptes vasteland te
rug moest en aan alle goden offe
ren, dat hij veilig thuis zou komen,
wat er met de andere Griekse hel
den was gebeurd en dat Odysseus
ook nog niet thuis was, maar op
het eiland van Kalypso werd vast
gehouden.
U hebt het natuurlijk al gezien:
het vermogen tot de meest fantas
tische gedaanteverwisselingen
maakte Proteus tot een begrip.
Het valt niet mee om steeds weer ori
ginele vijf-december-geschenken te be
denken. Zelfs Sint Nikolaas' fantasie
raakt wat dat aangaat gewoonlijk, naar
mate de dag van zijn verjaardag na
dert, uitgeput. Voor de Sint dit jaar ten
einde raad weer talrijke dozen zeep en
zakdoeken, tientallen paren sokken, das
sen, enzovoort, gaat inkopen om de zak
met cadeautjes tot de rand toe te vul
len, zouden wij hem echter eerst nog
enkele suggesties aan de hand willen
doen.
Een teenager bijvoorbeeld zou hij
dolgelukkig kunnen maken met een hor
loge dat nu eens niet om de pols, maar
aan een lange ketting om de hals wordt
gedragen. Die horloges splinternieuw
zijn ze niet, want de grootmoeder van
de moderne teenager droeg in haar
jeugd ook iets dergelijks zijn in
verschillende uitvoeringen, onder ande
re in diverse kleuren, voorhanden.
Wanneer de Sint nog in het bezit is van
zo'n „oma-liorloge", zou hij ook daar
van nu, met behulp van een lange ket
ting, in een handomdraai een heel mo
dieus accessoire voor een jonge vrouw
kunnen maken.
Voor zo maar een aardigheidje of
een aanvullend cadeautje voor een teen
ager, heeft Sint Nikolaas dit jaar onder
andere de keuze uit allerlei leuke hand
beschilderde knopen. Die knopen zijn
van Italiaans aardewerk vervaardigd.
Alle kanten scholieren, vrijgezel
len, huisvaders kan de Sint uit met
een moderne standaard voor pocket
boeken. Zo'n standaard bestaat uit een
frame van blank metaal, uitgevoerd in
de vorm van een N met ver uiteen ge
plaatste poten van ongelijke hoogte. De
korte poot wijst naar beneden, de lange
omhoog. De boeken die op de schuine
verbinding worden geplaatst, steunen te
gen de lange poot van de N, bij deze
pocketstandaard.
Voor kleuters zijn er voor vijf de
cember nieuwe plastic bouwdozen voor
handen, waarmee ook de allerkleinsten
overweg kunnen. Het bouwmateriaal be
staat namelijk uit holle staafjes, die in
elkaar worden geschoven. De groten
kunnen daarvan naar eigen fantasie van
alles en nog wat vervaardigen, terwijl
de kleintjes zich urenlang kunnen ver
maken door met hun onwillige vinger
tjes lange slierten van die buizen te ma
ken.
Een klein, maar handig geschenk
voor de lieren der schepping is een hou
der, waarin men een electrisch scheer-
apparaat bijvoorbeeld naast de wasta
fel of in een badkamer kan ophangen.
Zo'n houder is van geplastificeerd me
taaldraad vervaardigd en voorzien van
behalve deze sukiyaki heeft u op tafel
een grote kom met drooggekookte rijst
neergezet. De Japanners eten die er
bij of erna. Doe zoals u dit goed
dunkt. Nadat de eerste ronde is uitge
deeld doet u opnieuw saus, groente
en vlees in de pan. Na 15 minuten
kunnen de tafelgenoten opnieuw hun
kommetje vullen.
Het toetje dat ook wel erbij
wordt gegeten bestaat uit veel vers
fruit. U ziet, het is een zeer exotisch
gerecht. Als u een beetje in de win
kels rondkijkt waar ingrediënten voor
de rijsttafel worden verkocht zult u
vele van deze ingrediënten kunnen
kopen.
U zoekt dus naar: Sake (tegenwoor
dig te koop), dashi, sojasaus, gobo en
Jananse radijs!
Ik wens u bijzonder gezellig suki-
yaki-feest toe. Tot de volgende keer.
Micky Woodhouse.
een drietal uitsteeksels, waaromheen
het snoer kan worden gewikkeld. Jam
mer dat niet alle scheerapparaten in de
houder passen.
9 Een geschenk waarmee de Sint ook
alle kanten uit kan, vormen de borden,
schaaltjes en bekers, waarop als deco
ratie recepten werden geschreven.
Niet alleen een huisvrouw zal men daar
mee een plezier kunnen doen, maar ook
bijvoorbeeld een vrijgezel of huisvader.
Behalve recepten voor miet-alledaagse
gerechten, staan er namelijk ook re
cepten voor allerlei vreemdsoortige
cocktails op.
BONN (Reuter) De familie van
Adolf Eichmann zal zelf voor zijn par
ticuliere advocaat, de Keulse jurist Ser-
vatius, moeten betalen. De Westduitse
regering heeft tenminste gisteren een
verzoek van dr. Servatius om finan
ciële steun voor zijn onkosten in de
procesvoering afgewezen daar men het
voldoende achtte dat Eichmann een ver
dediger van Israel toegewezen krijgt en
men bovendien Eichmanns familie zeker
in staat acht voor de extra-verdediging
te betalen. Servatius had zijn verzoek
laten steunen op het feit dat zijn cliënt,
die op 6 maart zal moeten voorkomen,
van geboorte een Duitser is voor wie
zijns inziens de Duitse regering in het
buitenland dient op te komen.
BONN (DPA) De geallieerde re
geringen hebben nog niet beslist of de
termijn waarbinnen de fabrieken van
Krupp moeten worden verkocht, al dan
niet zal worden verlengd. Op 1 januari
zal de termijn verstrijken.
Volgens het Westduitse ministerie
van buitenlandse zaken, dat dit be
kend maakte, wachten de regeringen
nog op een rapport van deskundigen uit
verscheidene landen. In ambtelijke
kringen wordt niet verwacht dat het
rapport uitstel als oplossing van het
probleem zal aanbevelen.
De commissie gaat op het ogenblik
na of de verkoopverplichting onder de
tegenwoordige economische omstandig
heden nog wel is gerechtvaardigd.
Eigen nieuwsdienst
UTRECHT Vijftien zeer snelle
treinen zullen als de nieuwe zomer
dienstregeling geldig wordt het goede
renverkeer in West-Europa sterk verbe
teren. Deze zogenaamde TEEM (Trans
Europ Express Marchandises)-treinen
rijden met een snelheid van 85 tot hon
derd kilometer per uur en hebben maar
weinig vertraging bij grensovergangen.
Dat is mogelijk door een overeenkomst
van de douane met de spoorwegen
Enkele van de snelle treinen, die Ne
derland in de afgelopen twee jaar al
met andere delen van Europa verbon
den, worden als TEEM-treinen opgeno
men. Dat zijn de diensten Rotterdam-
Venlo-Bazel-ChiassoVenlo-Neuren-
berg en Bazel-Keulen-Venlo-Rotterdam.
Deze verbindingen worden nu nog
sneller. Die naar Bazel wordt drie uur
korter, die naar Chiasso zes uur (be
derfelijke ladingen) en elf uur (niet be
derfelijke ladingen), die naar Neuren
berg zes uur en de lijn Bazel-Keulen-
Venlo-Rotterdam één uur.