IEDERS HUIS STRAKS
luchtkasteel of toekomstbeeld
Huiswouwen, architecten,
industrie werden het eens
bouwers
en
Allerleukst
blousje
uua zim aoede
itc
oemen
UMAAR
ónij
PAPRIKA: vruchtgroente met
hoog vitamine-C. gehalte
Jan en Jo
VRAAGT
Tien stelende
schepelingen
aangehouden
9 augustus 1958
ZEEUWSCH DAGBLAD
PAGINA 8
(Van een onzer redacteuren)
Vijfhonderdmiljoen huisvrouwen zijn op het moment, dat u dit leest,
over de gehele wereld verspreid aan het werk in hun huishouding. In
Nederland zijn het er al gauw zo'n dikke 2 miljoen. Ongeveer drie
kwart van de huizen, waarin deze vrouwen him dagtaak verrichten,
zijn uit het oogpunt van efficiency uitgesproken slechts. Daar moet
bij het werk onnodig gelopen worden, daar zijn te weinig kasten of ze
zitten op de verkeerde plaats, daar is geen speelruimte voor de kinde
ren of de was kan er niet binnen gedroogd worden. Dat geldt niet
alleen van oude, maar vaak ook van nieuwe huizen.
beeld van een huis, zoals het volgens
deskundigen zou moeten zijn.
Dit is dan de ene kant van het pro
bleem. Aan de andere kant is een
duidelijk streven merkbaar naar een
industrialisatie van het bouwen. Dat
moet ook wel, want anders gaat de
bouwnijverheid een steeds grotere ach
terstand vertonen bij de andere be
drijfstakken met als gevolg dat de hui
zen steeds duurder worden. Het stre
ven naar industrialisatie uit zich in een
streven naar standaardisatie en norma
lisatie van in massa-produktle te ver
vaardigen belangrijke bouw-elementen
Standaardisatie
Als die standaardisatie doorzet, is de
ontwerper van de naaste toekomst op
tal van punten gebonden. Het is daar
om van het allergrootste belang, dat
voor die tijd grondige studies worden
gemaakt van de functionele grondslag
Van de woning. Zo alleen kunnen bi;
de geïndustrialiseerde woningbouw
huizen ontstaan, die met de belangen
van de mens en vooral van de vrouw
als bewoner ten volle rekening hou
den.
Het zijn natuurlijk in de eerste
plaats de vrouwen zelf, die uit hun da
gelijkse ervaring het beste weten wel
ke bezwaren aan de huidige woningen
kleven. De bestudering van de vraag,
hoe een woning er nu qua indeling en
afmetingen uit moet zien om aan huis
vrouw en gezin het maximale woon
comfort te bieden, werd enkele jaren
geleden aangepakt. Hierbij werkten
nauw samen het Bouwcentrum te Rot
terdam als he centrale onderzoekings
instituut van de Nederlandse bouwwe
reld c.i de Nederlandse Huishoudraad
als overkoepelingsorgaan van de grote
vrouwenorganisaties.
Er zijn reeds verschillende belang
rijke rapporten verschenen, samenge
steld door gemengde teams uit beide
groeperingen. In deze rapporten wor
den uitsluitend minimummaten, inde-
lingswensen e.d. tot uiting gebracht.
Iden heeft zich geheel onthouden van
het doen van uitspraken over de vorm
geving. Op basis van deze functionele
Studies hebben nu een vijftal a.s. archi
tecten, leerlingen van het Hoger
Bouwkundig Onderwijs een huis ont
worpen. Onder de titel „Ieders huis
straks" is deze woning opgebouwd en
compleet ingericht in het Bouwcen
trum, waar het voorlopig voor onbe
paalde tijd voor iedereen te zien is.
Het interessante is, dat in dit huis dus
de kennis en ervaring van huisvrou
wen, architecten, bouwers en industrie
is verwerkt en dat al deze groepen hun
bijdrage hebben geleverd aan het re
sultaat. Natuurlijk kan de vormgeving
met inachtneming van de resultaten
der functionele studies ook heel anders
Zijn, maar dit is in elk geval een voor-
Blousjes welke zo vlot staan in die
kittige wijde rokjes is patroon No. 273
er één van.
Allerleukst is dit mouwloos modelletje
met de aangeknipte kraag en revers.
Een paar knopen van het zelfde mate
riaal voldoet erg.
Met heeft aan stof 1.50 m. a 90 cm
breed voor de maten 42, 44, 46 (maat 40
op bestelling).
ZO BESTELT U PATKONEN
Plak aan de adreszijde van een brief
kaart, naast en buiten de frankeerzegel,
het verschuldigde bedrag (f 1,05) aan
geldige postzegels en adresseer deze aan
de redactie van het .Zeeuwsch Dagblad',
Lange Vorststraat 90, Goes. Aan de an
dere zijde vermeldt u uw naam adres,
maat en nummer no. 273 van het ge
wenste model. Plak nooit meer dan f 1,05
aan postzegels extra op een briefkaart,
want wat meer geplakt wordt is waarde
loos.
Bestellingen onder rembours worden
niet aangenomen en de patronen werden
niet geruild. De redactie heeft geen pa
tronen in voorraad, het persoonlijk ko
men afhalen aan ons kantoor heef' dus
geen zin.
Rondwandeling
Bij een rondwandeling valt inder
daad telkens weer op, hoeveel ge
zinsproblemen op allerlei gebied in
dit huis op een practische wijze zijn
opgelost. Een geheel nieuw type ge-
luidisolerende schuifdeur heeft be
langrijk bijgedragen tot d t oplossing
van ruimtelijke vraagstukken. Zo
zijn de kinderkamers elk op zichzelf
voortreffelijke slaap- of werkver
trekjes. Door opening van de schuif
deuren wordt de zgn. „speelgang"
echter bij deze kamers getrokken en
ontstaat een prachtige speelruimte.
De grote woonkamer is dan bij ge
sloten schuifdeur naar deze gang een
ruimte voor volwassenen. Met alle
deuren open ontstaat een woonsuite
van gevel tot gevel met volop zon
en frisse lucht, 's Avonds worden
alle deuren gesloten en dan vormt
de speelgang een geluidsluis tussen-
het woongedeelte en de kamers van
de slapende kinderen.
Op dezelfde manier kan de keuken
ideaal ingericht al dan niet bij de
woonruimte en de eethoek worden in
geschakeld. In de oplossing van de op
berg- en de wasproblemen komt wel
heel duidelijk het vrouwelijk vernuft
en de vrouwelijke ervaring tot uiting.
Een verdere beschrijving laten we
achterwege, want die kan toch geen
recht doen aan de vele vernuftigheden
in dit huis. Het moet gezien worden en
alle vrouwenbladen zullen er binnen
kort grote fotoseries van brengen. We
staan nog even stil bij de vraag, of dit
nu werkelijk ieders huis kan worden.
T oekomstbeeld?
De initiatiefnemers geven ruiterlijk
toe, dat dit thans nog niet mogelijk
is. Wel is het zo, dat de duizenden
premiewoningen die thans voor
f30.000 grif aftrek vinden, „ieders
huizen" zouden kunnen zijn. Voor de
kleine middenstanders en de ge
schooide arbeiders blijft het voorlo
pig nog onbereikbaar. Toch zijn we
van dit ideaal niet meer zo ver ver
wijderd, nu woningen met een op
pervlakte van 70 tot 90 vierkante
meter en f 20.000 stichtingskosten
voor deze groepen worden gebouwd.
Het woningcomfort heeft zich na de
eerste wereldoorlog door crisis en oor
log heen steeds in stijgende lijn bewo
gen. Woningen van 100 vierkante me
ter en f 30.000 stichtingskosten zijn
voor de kleine man in Zwitserland en
Scandinavië al gewoon. Men meent
dan ook in Rotterdam, dat voor de
eerstvolgende generatie het woonpeil
in ons land ook het niveau van het
„ieders huis" zal hebben bereikt. Van
daar de voorzichtige toevoeging
„straks". Thans is dit huis dus nog
slechts voor de groepen met hogere in
komens bereikbaar.
De doorvoering van de standaardisa
tie en normalisatie in het bouwbedrijf
vraagt echter heel wat tijd. We hebben
reeds aangetoond dat de studies, waar
op dit huis is gebaseerd noodzakelij
kerwijze daaraan vooraf moesten gaan.
De eerste dahlia's staan nu al in
bloei; het is niet meer zoals vroeger
dat ze pas in de late herst bloeien.
Dahlia's zijn wel heel mooie snijbloe
men, doch de houdbaarheid laat wel
eens te wensen over. Toch kunt u de
levensduur van de bloemen aanmerke
lijk verlengen, doch dan dient men
chrysal in het water op te lossen; per
liter water heeft men één poeder no
dig. Bovendien moeten dahlia's pas
gesneden worden als de bloemen hele
maal open zijn; in knop gesneden zul
len ze vrij spoedig slap hangen.
Verwijder zo veel mogelijk alle dor
re bloemresten in uw tuin; het staat
niet alleen hesi lelijk, doch het put
uw planten ook te veel uit, want vele
gaan dan na de bloei zaad vormen en
vergeten dan nieuwe bloemknoppen
tot ontwikkeling te brengen. Bij de
oost-indische kers en bij de goudsbloe
men kunt u dat heel goed zien. Het is
juist zo prettig als ze ongestoord kun
nen door groeien en steeds voortgaan
met het vormen van nieuwe bloem
knoppen.
Het gazon moet nu beslist regelma
tig bemest worden; dat is vooral in
deze tijd zo belangrijk. Het zal dan
niet zo gauw verbranden; het blijft
veel langer groen en dat is prettig.
De astronomische raad van de aca
demie van wetenschappen van de Sow-
jet-Unie overweegt het aanbrengen
van lichtbronnen op toekomstige
kunstmanen, die met regelmatige tus
senpozen krachtige 'flitsen' geven, al
dus meldt het Russische persbureau
Tass.
Men is dus niets te vroeg. Overigens
moet men zich wel realiseren, dat het
woonpeil van de Nederlandse arbeider
slechts op het peil van zijn Zwitserse
en Scandinavische collega kan komen,
als het huurpeil uitgedrukt In een per
centage van het inkomen ook dezelfde
hoogte bereikt als in genoemde landen.
Hier schuilt nog een zeer grote moei
lijkheid, want men is er in ons land
aan gewend geraakt, dat de huur in
vergelijking met het buitenland slechts
een betrekkelijk klein gedeelte van het
inkomen behoort te vragen. Een geheel
andere instelling tegenover de in geld
uitgedrukte waarde van de woning en
een belangrijke verschuiving in het
huishoudbudget zullen dus, naast een
stijging van de welvaart, nodig zijn,
wil dit huis geen luchtkasteel blijven,
maar in de toekomst „ieders huis"
worden.
De rijkspolitie te water te Amster
dam heeft gisteren bij binnenkomst
van een Nederlands zeeschip in de
hoofdstad tien opvarenden, in de leef
tijd van 1730 jaar, aangehouden on
der verdenking van diefstal c.q. mede
plichtigheid en heling van goederen uit
de lading, gepleegd tijdens de reis.
Vijf van hen zijn in arrest gesteld, de
anderen zijn, na verhoor waarbij zij
hebben bekend, op vrije voeten ge
steld.
Mijn beste nichtjes en neven,
Dat doet mijn hart goed hoor, dat ik
in de vakantie niet helemaal vergeten
word. Er kwamen toch nog brieven bin
nen, terwijl het volop vakantie is. Wat
zou het leuk zijn te weten, waar jullie
nu overal heengestoven zijn. Geniet maar
echt van de vrije tijd, want straks gaan
de schooldeuren weer open en dan wor
den jullie weer naar binnen geslokt en
is het met de vrijheid weer even ge
daan. Als nu het zonnetje maar veel wil
schijnen.
Daar komen de antwoorden op de
brieven, maar eerst nog veel groeten
naar alle delen van het land, want er
zijn neven en nichten, die het ver zoe
ken. Jullie Tante TRUUS.
Klavertje vier te Serooskerke. Een
heel mooie kaart van jou met een goed
bericht. Dat is wat waard. Het zal een
hele verandering voor je zijn om naar
de Huishoudschool te gaan, maar ik
weet haast wel zeker, dat je het daar
best naar je zin zult hebben. Dat heb
ik tenminste van veel andere nichten al
vaak gehoord dat het er zo prettig is.
Jullie kochten prachtige cadeaus voor
afscheid. Het Jagertje te Vrouwenpol
der. Jij verdient een reuze pluim om
me zo'n lange brief te schrijven. Je rap
port was fijn. Daar zullen je vader en
moeder wel heel blij mee zijn. Heel har
telijk dank voor je bijdrage voor onze
Sadrach. Je schreef over zoveel gezel
ligheden, dat ik me best kan begrijpen,
dat juist daardoor de tijd veel te gauw
voorbij gaat. Ook nog bedankt voor je
duidelijke beschrijving om zo'n touw-
beest te maken. Die brief bewaar ik
goed, want als ik eens tijd heb, ga ik
mijn kunsten ook eens tonen. Bosviool
tje te Oudelande. Nee, ik heb nu geen
uitgangsplannen meer, want mijn va
kantie zit er op. Jij zult er dus nog al
eens op uittrekken. Je komt dus ook
naar Goes, maar het helpt ons niet veel,
want als we elkaar zouden tegenkomen
zouden we elkaar toch niet kennen.
Jammer hoor, maar ik kan toch niet
elke dag met een oranje hoed gaan
lopen om me te laten herkennen door
mijn grote krantefamilie. Met zulk een
best rapport kun je nu in alle rust va
kantie houden. Hoe staat het met het
zwemmen? De tweeling was keurig
Boertje van Serooskerke. Ik kan heel
wat vrienden gebruiken hoor, dus ben
jij ook hartelijk welkom bij ons. Wat
schrijf je keurig en duidelijk nadat je
nog zo jong bent. Help je vader wel op
de boerderij? Fijn, zo'n kleine zus nog
te hebben. Groeit ze goed? Wat ga je
doen in de vakantie?
De paprika, die al weer geruime tijd
verkrijgbaar is, is een vruchtgroente die
in ons land nog niet zo heel veel wordt
gebruikt.
De onrijpe vrucht is groen, de rijpe
rood. De scherpsmakende soorten wor
den gedroogd tot specerij (paprika
poeder) en van de niet scherpe kan men
allerlei heerlijke gerechten bereiden
(b.v. op verschillende wijze gevulde pa
prika's, paprikaboter, paprikaragout, en
paprikasaus), maar ze kan ook als on
derdeel van gerechten heel goed dienst
doen (b.v. rijst met paprika, enz.). Daar
het vitamine C gehalte van paprika bij
zonder hoog is, is het te wensen, dat
deze gezonde vrucht ook in ons land
spoedig zal inburgeren.
Zondag: gevulde paprika's, verse
braadworst, bloemkool, aardappelen,
vruchtensla met slagroom.
Maandag: bloemkoolsoep, roerei met
tomaten, gebakken aardappelen.
Dinsdag: gehakt, andijvie, aardappelen,
meloen.
Woensdag: gebakken champignons,
princessebonen, aardappelpuree, cus-
tardvla met bessencompöte.
Donderdag: gebakken lever, snijbonen,
aardappelen, druiven.
Vrijdag:
sla.
kaasbouillon met ei, haring-
Zaterdag: kerrierijst met sla en toma
ten. yoghurt.
Recept: gevulde paprika's.
4 gewassen rode paprika's in de lengte
doorsnijden, het steeltje en Inhoud ver
wijderen. De helften in een platte vuur
vaste schotel leggen, met zout en peper
bestrooien en met boter en iets water
10 minuten smoren. In iedere helft dob
belsteentjes kaas leggen en een ei erop
breken. Wat zout erover strooien en de
paprika's in de oven zetten, totdat de
eieren gestold zijn.
Recept: kaasbouillon met ei.
Per persoon: 1 ei, 1/3 kopje room, 1
flinke eetlepel geraspte kaas, wat ge
hakte peterselie, 2 dl bouillon.
In een soepterrein de eieren met de
room, de kaas en de gehakte peterselie
tot een soepele losse massa kloppen en
hierop, onder voortdurend roeren de
hete bouillon gieten. De soep roet een
garde nog even luchtig kloppen en daar
na opdienen.
Gisteren is een wet van kracht ge
worden, welke op het werpen van pa
pier, sigarettenpeukjes en andere vuil
nis op straat te Londen een boete stelt
van ten hoogste tien pond (ruim hon
derd gulden).
(VERVOLG)
„En heel lijstje," krijgt hij te horen,
wat ook inderdaad zo is en er staan wa
ren op vermeld waarvan Jan niet eens
weet, dat ze bestaan, want thuis besteed
de hij niet veel aandacht aan huiselijke
zaken en als het eten hem lekker smaak
te, ging hij niet bij moeder informeren
wat er in die lekkere soep gedaan was.
Hij wordt er warm van, want als deze
eerste proef mislukt, is het met zijn
baantje als winkelbediende gedaan
Het winkelmeisje dat hem zo bemoe
digend had toegeknikt, ziet dat Jan in
de knoop raakt en gelukkig kan ze bij
springen, want haar klant zat alleen maar
doodverlegen om een half pond koffie,
en uit die verlegenheid heeft ze die me
vrouw in een minuutje gered en nu gaat
zo ook Jan cr bovenop helpen. Ze zegt
in de winkel maar verder af moet ma-
vriendelijk, dat Jan een bestelling achter
ken, want daar is har.st bij."
Jan snapt het- onmiddellijk, wat ze
voor hem doet en hij verdwijnt dan ook
direct naar het achtergedeelte van de
zaak, waar hij üoet of hij bezig is, maar
in werkelijkheid kijkt hij, wat er alle
maal staa*. dan weet hij dat straks ten
minste.
Jan vindt dat de winkeljuffrouw to
veren kan, want in een ogenblik ligt er
een stapel boodschappen voor die me
vrouw op de toonbank en is de juffrouw
met de cassa aan het werk om de reke
ning klaar te maken.
Deze telefoto laat onze Koninklijke
familie zien, terwijl zij een trap
afgaat in een bebost terrein te
San Remo.
Jo weet niet, hoe ze het heeft. Die ene
dag in de winkel heeft Jan veranderd,
want hij heeft nu al meer gepraat dan
anders in een hele maand. Maar het
schijnt dat Jan deze dag van de ene
verbazing in de andere gerold is. Thuis
kijkt hij nooit ergens rtaar om. De huise
lijke karweitjes worden, als het nodig is
steeds door zijn zus opgeknapt en moe
der roept hem enkel te hulp als er meer
kracht aan te pas komt, dan Jo of Wim
kunnen leveren. Jan is wel gewillig ge
noeg om wat te doen, maar omdat hij
nooit wat aandacht aan die gewone hui
selijke dingen geeft, vindt hij, nu hij met
zijn neus er middenin is gekomen door
de winkel, het alles bij elkaar een won
derlijk wereldje.
Vlak bij huis schiet Jo in een schater
lach, waarvan Jan heel verbaasd opkijkt,
maar dan zegt Jo: „Joh je hebt achte#
elkaar zitten ratelen over dingen, di#
eigenlijk doodgewoon zijn en. waarvan
jij denkt, dat het heel wat wonderlijks
is. Dat komt er van als je thuis altijd
met je neus in de boeken zit en geen
tijd neemt om ook in de keukén eens
op te letten. Jan verweert zich door te
zeggen: „Nou ja, maar moeder heeft al
die dingen toch niet nodig, want daar
zie ik nooit wat van en moeder praat
toch niet over zeepje? en stijf seis en
allerlei soorten meel of bakmeel v.óals zs
dat spul noemen".
„Dat zoti gezellig worden als daarovef
nog eens gepraai moet worden, maar
moeder weet er alles van hoor en ze
gebruikt ook van dat alles wel wat.
„Nou, dan is die huishouding een in
gewikkelde historie*', is Jan's oordeel.
Aan tafel is niet te merken, dat Jan
en Jo die middag duchtig hun best de
den aan het eten dat mevrouw Van
Noord op tafel bracht, want volgens Jan
heeft hij weer honger voor leeuwen en
beren tegelijk. Moeder en Vader zijn
nieuwsgierig naar hun belevenissen en
ze krijgen eerst van Jan en later van
Jo een zonnig gekleurd verhaal, waar
door het aan tafel feestelijker is dan in
lang het geval was, toen moeder aldoor
maar zo ernstig ziek bleef.
Moeder vraagt of Jan-Jo hun beleve
nissen willen schrijven als ze overmor
gen bij Oma is, dan zal ze vast daarvan
helemaal beter worden. En Jo voorspelt;
dat moeder na de vakantie in Jan een
voorbeeldige huishoudelijke zoon zal
krijgen, want hij is totaal overstuur door
zijn ontdekking dat de huishouding een
wetenschappelijk bedrijf is tegenwoordig
en voor wetenschap heeft Jan nu een
maal eerbied, dus zal hij zich in het
vervolg niet meer onttrekken aan dit
deel van het be1angrijk vak huishou
ding.
Jan bromt wat in zijn baard en neemt
nog een sneetje, want het schijnt dat
je door dit soort werken van binnen
helemaal leeg wordt.
(wordt vervolgd)
Boeren in Natal en Swaziland be
strijden een reeks branden in plan
tages, die reeds een schade van mil
joenen ponden sterling hebben aange
richt. Zeven mensen zijn reeds in de
vlammen omgekomen.
GEVULDE TOMATEN
Voor dit gezonde rauwkostgerecht geven
wij u het recept. U heeft nodig vier
tomaten, een ons jonge spinazie, vier
rauwe worteltjes, wat mayonnaise.
Dompel de tomaten even in kokend wa
ter, schil ze dan en hol ze voorzichtig
met een lepeltje uit. Borstel de wor
teltjes goed af en rasp ze. Vermeng
deze wortelsla met wat mayonnaise tot
een dik papje, waarmee de tomaten
gevuld worden. Leg nu op een schotel
de goed uitgezochte en gewassen spi
nazie en garneer die met de tomaten.
WIE GAAT VOOR?
Neen, meneer, uw meisje heeft gelijk.
Bij het afgaan van een trap geeft de
heer de dame voorrang, maar bij het
opgaan behoort de heer voor te gaan.
In Engeland is dit laatste anders, maar
daarmee hebben we hier niet te ma
ken.
TUTOYERE?.
Nu we toch op het terrein van de eti
quette zijn aangeland, willen we te
vens de vraag behandelen, wie met
het noemen bij de naam en het ver
vangen van het vormelijke u door jij
en jou (het jij-jouwen, zoals we in
een boek lazen) mag beginnen.
Het voorstel hiertoe moet in beginsel
uitgaan van de oudere of de maat
schappelijk hoger geplaatste. Dus tus
sen ouderen en jongeren neemt de
oudere het initiatief, bij ongeveer ge
lijke leeftijd de maatschappelijk hoger
geplaatste. Is een jongere veel jonger,
dan mag deze wel aanbieden hem of
haar bij de voornaam te noemen.
Hieraan is dan niet de consequentie
verbonden, dat ook de oudere niet
met jij en jou en bij de voornaam
aangesproken wordt.
Een veel voorkomende fout is, dat tegen
kellners, portiers, winkelpersoneel en
conducteurs jij en jou gezegd wordt.
Dit is op geen enkele manier goed te
praten en dient dan ook vermeden te
worden.
