Franse markt
I
I
KEUKEN
MAX FACTOR
3»
DDD
Goede vakantiemaaltijden
Creme PufP natuurlijk!
Creme Puff van
MAX FACTOR Hollywood
cap cat
Seri
in Frankrijk
JEUK
Zaterdag 11 augustus 1956
ZEEUWSCH WEEKEND
uit de
HET VOLLEDIG
HOLLYWOOD Assortiment
Wat maakt haar
so
verhaal voor de
jeugd
pagina 8
8
Van een grootmama met negotie op een kinderwagen
Uweet nu al wel dat ik veel met spreekwoorden op heb.
Deze keer ontdekte ik, dat er onware bij zijn. Dat spijt
me, maar ik zal het aanvaarden. Ge zult het woord: Uit
het oog, uit het hart, evengoed kennen als ik, maar nu ga ik U
van het tegendeel het bewijs leveren. Toen ïk in de vakantie
ver van huis en haard verwijderd was en reeds om 9 uur op de
morgen in een Franse stad over een markt liep, moest ïk aan
U allemaal denken en uitte daarom tegen mijn heer en meester
de welgemeende verzuchting: „ik wilde wel, dat al onze leze
ressen eens meewandelden." Zo ongemerkt vooral als je er zelf
de aandacht op vestigt) geef ik een goed getuigenis van mezelf,
n.l. dat ik ook in m'n vakantie mijn tijd niet verluier. Voor me
zelf is het al merkwaardig, dat ik over een markt loop, want ïk
voel niets voor markten en kom er in mijn eigen goeie Goes
dan ook bijna nooit. Enfin in een vakantie doe je anders dan
gewoonlijk. Nu was het niet een gewone markt, waar allerlei
waren liggen uitgestald, doch een markt waar bijna uitsluitend
levensmiddelen te vinden waren, in hoofdzaak groenten, fruit
en in de „halle" vlees, vleeswaren, boter, kaas, wild en ge
vogelte.
nam, kun Je het beest niet kwalijk ne>
men, maar dat te zien deed me de
propere zaak van mijn eigen slager
waarderen, waar Ik zulke dieren nooit
zie dartelen rond de worst
In ieder geval: de Franse huisvrouw
kan op de markt en in de hallen te
kust en te keur gaan, zodat ze de weg
naar het hart van haar man kan pla
veien met verrukkelijke hapjes, een
kunst die haar wel is toevertrouwd.
Nu begrijpt u meteen waarom in de
„vroege" morgen om negen uur de
markt al ln volle gang was. De Franse
vrouwen hebben de gewoonte om elke
dag naar de markt te gaan en daar
haar Inkopen te doen voor het menu
van de dag. Gezellig is dat wel, al ben
Ik zielsblij, dat de leveranciers hier op
de afgesproken tijden trouwhartig hun
vrachtjes aan de deur afleveren.
Toch, als je het zo aankijkt, is het
een gezellig gedoe.
Er is niet een vrouw, die, op de
markt aankomend, bij het eerste het
beste kraampje haar groenten uit
zoekt, een maaltje aardappels koopt,
een hapje lekker fruit kiest en dan
meteen weer huiswaarts verdwijnt.
Daar zou geen aardigheid aan zijn.
Keurend en kijkend
Men loopt keurend en kijkend eerst
de hele markt eens over. En dat zei ln
die stad nogal wat. Een zeer uitgebrei
de ruimte was op plein en straten met
kramen gevuld. Nu, je kon er te kust
en te keur gaan. Werkelijk mooie
groenten, fris en fleurig en fruit om
van te watertanden. En onze Franse
zusteren ln de hulshouding ook al maar
kijken en keuren en tenslotte zag je,
dat het tot kopen kwam. Nu hebben
we wellicht wel eens horen verluiden,
dat de Fransen Ietwat luidruchtig zijn.
Dit geldt beslist niet van de dames, die
aan het markten zijn. Er was een rus
tige sfeer. En ik ook al maar lopen
en kijken.
Alles vers
Zo nu en dan zei een verkoopster
bescheiden, dat alles zo vers was, wat
ik op slag aannam, wat me evenwel
gedaan kan lk niet zeggen, want de
ogenblikken dat ik keek zag lk daar
niets van:
Misschien geeft dat ook niet zo
veel, want al bracht ze dan geen dui
ten thuis, grootma zal denken: lk had
toch een goede morgen daar te mid
den van de mensen en de zon scheen
alsof die wilde gaan goedmaken wat
ons tekort was gedaan door haar in
deze zomer en wat wil je dan nog
meer.
Hartige hap
Ik ben toch ook nog even door de
halle gelopen, waar je voor een hartige
hap terecht kunt. Het zag er daar echt
wel zindelijk uit en als je daar Inkopen
naar hartelust had gedaan was je wel
ln staat om een uitgebreid diner op ta
fel te brengen. Dat er een enkele glan
zend groene vlieg, zo'n welgedane dik
ke, ook eens een proefje van de waren
Een broodjevan
driekwart meter lengte
niet tot het kopen van een maal groen
te kon verleiden. Toch heb ik nog in
kopen gedaan, want het fruit was niet
hart-, maar maagverrukkend.
Zo en passant de verbazingwek
kende ontdekking gedaan, dat wij
hier in een goedkoop land leven. Ik
zeg dit nu maar gauw, want als lk
thuis weer enkele dagen mijn inko
pen betaald heb, ben lk dat gerust
weer vergeten.
Alleen voor vrouwen
Net als op alle markten hebben op
deze levensmiddelen-markt de dames de
boventoon. Een enl&l lid van de andere
sekse loopt ook wel inkopen te doen,
doch met nadruk herhaal lk, dat het er
maar enkele zijn en dan zijn het meest
al heren zo boven de waarvan je
vermoeden kunt dat ze toch niets an
ders te doen hebben en dat moeder de
vrouw op een morgen, dat ze wel wat
anders te doen heeft, haar echtgenoot
erop uitstuurt voor de nodige aanko
pen. Nu kun Je wel Indenken, dat na
een rondgangetje mijn eigen heer en
gemaal mij de vraag voorlegde of lk
soms nog meer wilde rondwandelen
daar.
Grootmama
Ach nee, rondwandelen niet, maar
toch even goed kijken naar een schat
tige erg oude Franse grootmama, die
helemaal op haar eentje ook met haar
waren naar de markt was gekomen.
Tenslotte is het zo: verdien je wat, dan
verdien je wat. Meegenomen is het
altijd. Dat oudje had geen kraampje
ingericht. Waarvoor zou je ook als 't
anders kan? Haar gehele voorraad
was geladen op een nog in zeer goede
staat zijnde kinderwagen, klaarblijke
lijk van een dochter geleend.
Al haar waren kon je ln een hand
greep meenemen, want die bestonden uit
een mandje met knoflook en een paar
ruikertjes bloemen, zo uit edn boeren
hof geplukt en meegenomen. Grootma
ma had de kinderwagen tegen het trot
toir gereden, voor zichzelf had ze op
de stoep een comfortabel zitje gemaakt
op een omgekeerd groentemandje en
zat daar ln alle gemoedsrust te breien,
wachtend op kooplustig publiek.
Een plaatje waard
Het speet me, dat ik het fototoestel
toen niet bij me had, want dat vriende
lijke oude snuitje was een plaatje waard
geweest. Of grandmama zaken heeft
„Broodje" kopen
Nog even erbij vertellen, dat de vrou
wen, na aldus op de markt alles te
hebben Ingekocht wat nodig of wense
lijk is, op de thuisreis bij de bakker
aanwippen om gelijk een „broodje" te
kopen. Ze stappen dan de bakkerswin
kel uit gewapend met een brood van
circa driekwart meter lang, zonder enig
papiertje erom, de thuisreis aanvaar
dend, ermede rondzwaaiend, als met
een wandelstok!
U ziet: het gaat er anders toe dan
bij ons, maar wat geeft dat? Het
Franse volk is er niet minder har
telijk en gezellig om. Je maakt er
voor je pure plezier een rondreisje
door hun mooie land.
Zelf heb lk, terug op vaderlandse
grond, het leven volgens de gewone
regel weer voortgezet. MA JA,
Ingezonden Mededeling (adv.)
die- weinig- tijd wagen
Daar de scholen nu gesloten
zijn en ouders er met de kin
deren op uit trekken, is het
menu van deze week samengesteld
uit maaltijden, die, wat de berei
ding betreft, maar weinig tijd vra
gen. Bovendien is er aan fruit een
ruime plaats Ingeruimd, daar juist
nu na de zonloze zomer de behoef
te aan dit vitaminerijke produkt
zeer groot is.
Zondag: Toast met nieuwe haring;
gehakte biefstuk, princessebonen, aard
appelen; schuimige vruchtenpudding.
Maandag: Gebakken kaasboterham,
spitskoolsla, aardappelen; kersen.
Dinsdag: Leverhaché, andijviestamp-
pot; beschuit met aardappelen.
(Gort in de week zetten voor woens
dag).
Woensdag: Schoteltje gestoofde kom
kommers met kaas, aardappelpurée, to-
matensla; vruchtengruel.
Donderdag: Knackworstjes, bloem
kool, rauw gebakken aardappelen; bes
sen. ;.i
Vrijdag: Garnalenragoüt, kropsla,
rijst (ook voor zaterdag meekoken);
muesli.
Zaterdag: Dikke groentesoep: panne
koekjes met rabarber.
Recept: Schuimige vruchtenpudding.
500 g vruchten (aardbeien of bessen),
100 g suiker, 18 g gelatine, 8 dl melk,
2 eiwitten.
PARFUMERIE
vlndf U bij
GOES
LANGE VORSTSTRAAT 9
2 komkommers, 10 g boter, 50 g ge- Mevrouw Kroese-Wijbrands te Apel-
raspte kaas, 4 dl melk, 40 g bloem, 40 doorn heeft aan de staat der Nederlan-
g boter, 200 g dobbelsteentjes kaas.
De komkommers in de lengte door
snijden en het zaad eruit verwijderen.
Daarna de komkommers plm. 5 min.
ln de oven een bruin korstje geven,
glazig beginnen te worden. Een dikke
saus maken van boter, bloem en melk.
Hierin de dobbelsteentjes kaas doen en
de ragoüt zo nodig op smaak afmaken
met zout en peper. De komkommers
hiermee vullen en voorzichtig overbren
gen in een langwerpige vuurvaste scho
tel. Met de geraspte kaas bestrooien;
een paar kluitjes boter erop leggen en
in de oven een bruin korstje geven.
den ten geschenke aangeboden ten be
hoeve van het rijksmuseum „Zuiderzee
museum" te Enkhuizen een beschilder
de Hindeloper lessenaar, een spinnewiel
en een antiek aardewerk kinder-eetser-
viesje. De minister heeft deze schenking
onder dankbetuiging aanvaard.
In het gebied van Oran hebben op
standelingen verscheidene branden ge
sticht.
In Algiers is een Algerijn terecht
gesteld, die in mei jl. een gendarme
vermoord had.
De vruchten schoonmaken en was
sen. Enkele voor garnering van de
pudding achterhouden. De rest goed
fijn maken. De gelatine weken; de
melk koken, van het vuur nemen en de
gelatine en suiker erin oplossen. Af
laten koelen totdat de massa drillig
begint te worden, dan het vruchten
moes erdoor roeren. De eiwitten stijf-
slaan en voorzichtig door de pudding
massa scheppen. Daarna het geheel ln
een met water omspoelde puddingvorm
laten opstijven. De pudding na het
storten garneren met de achtergehou
den vruchtjes.
Recept: Schoteltje gestoofde kom
kommer met kaas.
Azn Tanti ïruus
Zeeuwsen Weekenc
Goes
Onder
Mijn beste nichtjes en neven,
Zo, ik ben weer eens ln ons goede
Zeeland teruggekeerd. En nu heb lk de
kans, dat juist veel van mijn raadsel-
familie er uit gaan trekken. Misschien
zfln we elkaar al tegengekomen onder
weg. Ik heb een fijne vakantie gehad
en ik hoop, dat jullie ln je brieven na
de vakantie hetzelfde aan mfl vertel
len. Nu is de verleiding groot om eens
Ingezonden Mededeling (adv.)
In luxe
poederdoos
met spiegel
en doosje
Creme Puff: de volmaakte make-up met de onweerstaanbare charme
van frisse natuurlijkheid. Creme Puff: boeiende, betoverende schoon
heid in enkele secpnden.
Creme Puff
handelsmerk
betekent Max Factor
Hollywood Creamy
Powder Makt-Up.
...of in fleurig
metalen doosje
.(ook met donsje)
MAX FACTOR HOLLYWOOD Imp. Marfac N.V., Huddestraat 5, Amsterdam
„Leuk jo", zegt Jaap. Bert antwoordt
enkel met een welgemeend: „Nou",
maar hij zelf zou het liefst doortuffen
tot ze vanavond Frankrijk nog bin
nen gingen.
De kaarten hebben hen vandaag
goed geholpen, zodat ze geen mens
nodig hadden, maar nu zal het er op
aan gaan komen. Niet ver van de weg
zien ze een boerderij staan en vader
denkt, dat ze daar eens zullen vragen.
„Nou jochie, moet jij je kunsten eens
tonen." Bert gaat ervan zweten, wat
hij -de hele dag nog niet gedaan heeft.
Vader stapt vooraan met de fiets aan
de hand het boerenerf op enbe
gint te praten tegen de man, die daar
staat. Laat vader geluk hebben, want
de man, het blijkt de baas zelf te zijn,
verstaat Vlaams. Gebeurt anders niet
veel in die streken, zover naar het zui-
den. De boer ziet wel, dat dit geen
landlopers zijn en daarom geeft hij grif
toestemming om in de schuur te sla
pen.
Hij zegt, dat ze het beste op de zol
der kunnen slapen in de grote schuur.
Daar ligt wel wat hooi en is verder
Ingezonden Mededeling (Adv.)
Verkrijgbaar bij:
Parfumerie CAPRI
Sageerstraat 4 - (naast BIJOU) - Middelburg
leeg. Vader vraagt of ze de thermo-
fles met water mogen vullen, dan
kunnen ze zich vanavond verder best
redden.
De boer vindt alles best, maar hij
maakt geen haast om hen de weg te
wijzen, want hij wil eerst eens graag
een praatje maken. Vader vertelt het
doel van hun reis en ook, dat ze het
wel op de fiets moeten doen, want an
ders kost het te veel. Zo is vader, al
tijd zo eerlijk en recht uit. De boer
kan het goed begrijpen. „Het leven
is duur", vindt ook hjj. Ten slotte wijst
hij ze toch de ladder en daar boven
vinden ze ruimte genoeg om een slaap-
plaatsje te maken. De schuur is nog
nieuw zodat de grond niet eens zo erg
vuil is.
Vader zegt, dat ze wat hooi bijeen
moeten halen en dat daar in dat hoek
je wel een goed plaatsje is. Ze hebben
de pakken van de fietsen mee naar
boven genomen en Jaap vindt, dat ze
zo net een huisje maken voor zich
zelf. Terwijl ze hiermee bezig zijn, ho
ren ze gestommel op de ladder. De
boer komt naar boven en even later
zien ze hem halverwege de opening
uitkomen.
Hij komt zeggen, dat zijn vrouw nog
een tas lekkere koffie heeft en dat ze
die maar es moeten komen halen. Ja
de mannekes moeten ook maar mee
komen.
De „mannekes' voelen daar veel voor
en in een wip hebben ze hun zolder
hoekje weer verlaten en zijn ze zo
in de grote boerenkeuken, waar het
lekker naar koffie ruikt. Vader be
dankt madame voor het vriendelijk
aanbod. Jaap kijkt eens naar zijn va
der. Die weet toch maar weer ineens,
dat hij hier madame moet zeggen. Hij
zelf had nog mevrouw gezegd en Bert
zegt nietsDat is nou de kerel, die
hen uit de brand moet helpen, als het
op Frans gaat aankomen. Jaap moet
stilletjes grinneken, want thuis kan
dat Bertje soms machtig veel praats
hebben. Gelukkig dat die Belgische
mevrouw ook Vlaams spreekt, want
anders had je daar dan toch maar ge
zeten.
Net toen ze aan de koffie waren,
kwamen er twee jongens binnen. Laat
het nou net zo'n span zijn als Jaap
en Bert. Dat waren de zoons. Maar die
spraken geen woord Vlaams. De groot
ste jongen komt naar hen toe en be
gint op slag Frans te ratelen, zo vlug,
dat het wel lijkt of er een wekker af
loopt. Jaap houdt zijn mond, want die
kent niet één Franse zin, maar hij
kijkt hulpzoekend naar Bert, de man
van de talen. Aan de toon en manier
is te merken, dat de Belgische jongen
wat vraagt, maar wat
Bert stottert en zegt onbeholpen'.
„Ehwat....?" waarop de andere
jongen weer vrolijk verder raffelt
Jaap kan het niet laten, maar hij scha
tert het uit en zegt tegen zijn broer:
„Dat was een net stukkie Frans van
jou hoor."
(Wordt vervolgd)
Rumoer om een hoed
Enige maanden geleden, ter gelegen
heid van het officieel bezoek van Chur
chill en Eden aan Washington, heeft
zich Iets merkwaardigs voorgedaan, dat
later heel wat herrie heeft gegeven.
„Groot schandaal", schreven de Ame
rikaanse dagbladen met de gebruike
lijke „koppen". Wat was er gebeurd?
Nadat het toestel met de belde Engelse
staatslieden was neergestreken op bet
vliegveld, verschenen zij weldra in de
deuropening en daalden bet haastig
naderbij gerolde trapje af, terwijl vice-
president Nixon toesnelde om hen te
begroeten. Ze bereikten elkaar nage
noeg gelijktijdig vlak voor het trapje
en Churchill nam met een buiging zijn
hoed af, welk voorbeeld onmiddellijk
door de niet minder galante Eden ge
volgd werd. Maar Nixon maakte dat
gebaar niet. Hij volstond met een bui
ging en ging handen schudden. Nixon
draagt namelijk nooit een hoed. Een
kleinigheid, zult u zeggen. Jawel, maar
om een of andere reden ergerden de
aanwezige journalisten zich eraan en
daar had je de poppen aan het dansen!
„Uw hoedeloosheid betekent een
schandaal voor de Verenigde Staten
van Amerika. Uw onbedekt hoofd geeft
de doodsteek aan onze hoog'-ontwikkel-
de Amerikaanse hoedenlndustrie. We
dagen u uit onmiddellijk een hoed op te
zetten".
Genoemde industrie liet het daar trou
wens niet bij, want ze stuurden vice-
president Nixon dezelfde dag nog hon
derd verschillende herenhoeden toe!
De volgende dag in een zitting van
de Senaat werd de vice-president ge
vraagd waarom hij eigenlijk geen hoed
droeg. Dit werd de heer Nixon te gor
tig en hij verklaarde van gevoelen ver
anderd te zijn; hij zou er voortaan een
opzetten. Zo is 't gebeurd ook. De hon
derd hoeden stuurde hij met een be-,
dankbriefje terug.
wat na te praten over die dagen van
vrijheid, maar dat zal ik toch deza
keer niet doen, want het zou niet leuk
zijn voor de briefschrijvers en -schrijf
sters als ze nóg langer op antwoord
moesten 'wachten. Enkele brieven lig
gen al een paar weken te wachten, dat
zag lk wel aan de data. Die krijgen
dus eerst een beurt. Daarom gauw een
groet aan allen, die nog thuis zijn en
degenen, die al op reis zijn, krijgen ach
ter hun rug nog de welgemeende wens
na, dat ze vooral mooi weer mogen
hebben. Dag allemaal. Jullie
TANTE TRUUS.
Zilvervos te Veere. Jij hebt er al een
mooi reisje opzitten en nóg wel een
buitenlandse reis. Het ls mooi hé, langs
de Belgische kust. Hoe groot was de
club, waarmee je uit was? Zo'n ver
haal rond het kampvuurdaar had
lk bij willen zijn. Leuk, dat je slaagde
voor het verkeersexamen. Vond je het
moeilijk? Het lepeltje blijft een mooi
aandenken. Het overkomt ook anderen
wel eens, dat ze van een raadsel de op
lossing niet weten. We blijven even goe
de vrienden hoor! Boerinnetje te Dom
burg. Ik schrijf nu maar „te Domburg",
al kwam je prachtige kaart uit een
andere streek. Hoe lang ben je daar
geweest? Wat is het in R, toch mooi
hé? Hartelijk dank voor je kaart en ik
vind het aardig dat je ook daar om me
dacht. Kolibrie te Grijpskerke. Je brief
ls al meer dan een maand geleden ge
schreven, dus zal nu de jasmijn wel
uitgebloeid zijn. Weik soort jasmijn
ls het? De 10de of de witte, die men
de „boerenjasmijn" noemt? Zelf houd
ik het meest van die witte, maar
heb die struik helaas nog niet in mijn
tuin. Staat nog op mijn verlanglijstje!
Wat zou ik graag dat vreemde blad
eens zien. Jij hebt al net zo'n wonder
lijke clivia als ik. Die bloeide de hele
maand januari met grote bloemtros en
nu staat de plant alweer met een stra
lend oranje bloemhoofd te pronken. Nu,
lk ben de plant, heel dankbaar voor die
vreemde kuur. Hoe ls de schoolfoto
geworden? Jammer, dat Merel zo ver
weg vliegt. Edelweis te Coljjnsplaat.
Al is het door mijn vakantie wel heel
laat geworden, toch nog heel hartelijk
gefeliciteerd met je slagen. Meiske,
wat heb jij het er kranig afgebracht
en wat zullen je ouders blij geweest
zjjn. Geen wonder dat je een beetje
verwend bent met bezoek en cadeaus.
Ik vind het echt verdiend. Toen jij naar
Goes kwam was ik nog een eindje uit
de buurt, zodoende kon lk niet gaan
zoeken naar een meisje ln de besenre-
ven kledij. Als ik thuis was geweest
en ook was gaan kijken, dan had lk
vast een dikke winterjas aangedaan. Is
de reis naar Den H. nog doorgegaan?
Dat vind lk zo'n prachtige stad. (Geen
wonder, want ik heb er een poosje ge
woond). En ben je al aan het werk ge
trokken na al de fuiverij? Doe ze alle
maal mjjn hartelijke groeten terug
thuis. Poppenmoeder te Scherpenisse.
Wat lijkt me dat leuk om ln zo'n apart
hokje alles b(j elkaar te slepen en daar
met je vriendinnetjes te gaan spelen.
Gelukkig dat er op die vaartocht geen
gevaar bij was. Met waterpret moet Je
anders wel voorzichtig zijn. Je hebt
zo'n gezellige schuilnaam gekozen. Toen
lk jong was had lk ook een heel pop-
penhuishouden. Fijn hoor! Madeliefje te
SeroosUerke. Ja, waaien doet het hier
ook, waarschijnlijk wel net zo hard als
bij jullie. Ik kan me voorstellen, dat
het op de fiets lang niet meevallen zal
voor je. Een bof, dat meester ook eens
opruiming (en schoonmaak?) hield ln
de kast. Nu hebben jullie wat te lezen
gehad. Heb je alle boeken al uit? Hoe
is het met de zieke? Ik hoop, dat ze
weer thuis is. Van harte beterschap
gewenst. Micky Mouse te SeroosUerke.
Ik ben blij, dat het boek zo naar je zin
was. Blijf maar trouw meedoen, dan
komt er altijd weer eens een kans op
een mooi boek. Is de reis naar Br. nog
doorgegaan met de vereniging? Dat ls
zo'n buitengewoon mooie plaats. Daar
kun je wel elk jaar naar toe gaan en
dan vindt je telkens toch weer wat
anders om te bekijken. Je moet wel
iemand bij je hebben, die je het bijzon
dere aanwijst. Vertel me maar eens
gauw, wat jij er bekeken hebt. Van jou
had lk twee brieven gekregen Fijn hoor.
Ingezonden Mededeling (adv i
Niet krabben. De heldervloel-
bare D.D.D. kalmeert de Jeuk
in enkele seconden, doodt de
ziektekiemen en geneest tot
diep in de huidporiën.
GENEESMIDDEL TEGEN
HUIDAANDOENINGEN
VLOEISTOF
BALSEM
ZEEP
