M arrondis- sement Zierikzee.
1872. No. 68. Woensdag 28 Augustus. 75ste jaargang.
NIEUWS- en ADVERTENTIE-BLAD
Kettiigeving.
Bekendmaking.
EENE GOEDE TIJDING.
Deze Courant versoMiut DINSDAG en VRIJDAG avond
uitgezonderd op REESTDAGEN.
Prijs per drie maanden ƒ1.- Franco per post ƒ1.-
Afzonderlijke nommers 5 cent, met Bijblad 10 cent.
PRIJS DER ADVERTENTIJ5N:
Per gewonen regel 10 cent. Huwelijks- Geboorte-
en Doodberichten van 1 6 regels 60 ceut.
Dienstaanbiedingen van 1-5 regels, mits contant betaald, 25 et.
Mie stukken, de ïêdacüe betreffende, gelieve men uiterlijk een dag voor de uitgave in te zenden aan den uitgever H. I.AKENMAN.
Advertentien worden ingewacbt tot 's namiddags 3 ure.
po Abo"NEMENTEN worden voor Duitschland, Oostenrijk en Zwitserland aangenomen door de HH. HAASENSTEIN VOGLER, te Hamhurg,
Advertentien en Abc.,woruen mterdam door de Htt. NIJGH VAN DITMAR, te Botterdam.
De Bil Ftf'-EivïEESTÉR van Zierikzee brengt ter kennis van
•ie Tugezexiitfn-. dat ei' ou Woensdag den 28sten Augustus
e, k.-j des namiddags te één ure, op het Raadhuis alhier
eene openbare Vergadering van den Gemeente-Kaan zal
gehouden wpi den.
ZiEftimr., den '20 Augustus 1872.
De Burgemeester,
B. C. CAU.
De BïJROïïMEESTER van Zierikzee maakt bekend:
dat de besmettelijke ziekte, bekend onder den naam van
her. Cvï O N J)~ en K LAAUWZEER zich in deze gemeente
heeft ueppenb^ard onder 'net rundvee van den landbouwer
wa.ri.5M" van WESTEN, en dat elk stuk vee, dat door die
ziekte is aangetast., of Vermoei wordt daardoor tezijnaan-
gt-.tast, van de opeisbare wegen verwijderd moeten blijven,
totdat de kracht, dei- besmetting moet geacht worden ge
weken te. zijn.
Hij, waarschuwt op nieuw allen tegen het gebruik van
het vleesch en de zuivel van doer M o n d- en K1 a a u w z e e r
aangetast vee, en in het bijzonder tegen het gebruik der
MELK, die, naar het oordeel van deskundigen bepaald
schade)ijic ie bij het gebruik en aan Kinderen volstrekt
moei worden witiiouden, terwijl .volwassenen die niet an
ders dan gekookt moeten gebruiken.
Ia het algemeen, herinnert hij aan het voorschrift der wet;
»dat, wanneer zich bij eenig stuk vee verschijnselen van
»esne besmettelijke ziekte openbaren, de houder of hoeder
bverpligi is daarvan onmiddelijk kennis te geven aan den
»Bvirg'.v. .-.-r te, waar zich het vee bevindt."
Zleiukzee, den 26 Augustus 1872.
B. C. CAU.
Algemeec is de klacht, en terecht, dat het
het vleesch zoo duur wordt en is. Voor den
ambachtsman is er geen denken aan, om een
stukje vleesch op schotel te hebben, en menig
burger en ambtenaar, zelfs met een „fatsoenlijk"
inkoinen moet zich het genot ontzeggen, vleesch
te proeven. Ja, wat nog meer zegt, wie vleesch
kan verkrijgen, moet zich nog vergenoegen met
eene mindere kwaliteit, want het beste vleesch
wordt niet ten onzent verorberd. De veeteelt en
vetmesting geschiedt voornamelijk met het oog
op den uitvoer en de hooge prijzeu, die voör
het raad, tot verzending naar buiten bestemd,
besteed worden, kunnen onze slagers niet be
talen, of zij zouden net vleesch, nog duurder
dan het thans is, vau de hand moeten doen.
Dat dit onmogelijk is, zal wel geene ver
melding behoeven.
Wij moeten ons dus vergenoegen met vee,
waarbij de vetmesting niet gelukt, of waarbij
ï>oh verschijnselen openbaren, die, hoewel on
schadelijk voor de gezondheid als zij dit al
zijn toch de ontwikkeling van het dier hebben
tegengehouden, en den landman gedwongen
bet te verkoopen. Het beest wordt geslacht, zijn
vleesch in den handel gebracht, en de onhandig
menigte koopt dit vleesch en eet het, maar
moet ondervinden, dat het niet de voedings
waarde beeft, die men er van mocht verwachten.
Die toestand is niet verblijdend, maar toch
waar. Het is daarom eene goede tijding die
wij vernemen, dat zich in Australië eene maat
schappij gevestigd heeft, die het vleesch der
runderen, welke daar in overvloedige, ja, over
tollige menigte voorhanden zijn, bereidt, in blikjes
pakt en naar'tjdoederland verzendt. Dit vleesch
wordt thans in ons vaderland verkocht voor 40
a 45 ets per half kilo.
Wij beseffen het, dat die prijs de finantieele
krachten van vele ambachtslieden nog te boven
gaat. Maar dit weten wij, dat men thans zuiver
en goed vleesch krijgtvleesch, dat eene
groote voedingswaarde bezit, en waarvan de
helft der kwantiteit misschien gelijke uitwerking
heeft als het geheel der in ons land geteelde
en gemeste dieren.
Zoo als elke nieuwigheid heeft ook de in
voer van dit vleesch met tegenstand te kampen.
Behalve dat onze landaard en ons volkskarakter
afkeering is van nieuwigheden, die niet bevonden
zijn deugdelijk en proefhoudend te wezen, en
die men dus niet zoo spoedig aanwendt of in
toepassing brengt, heeft men' ook getracht het
Australisch vleesch te belasteren. In de Nieuwe
Rotterdamsche Courant heeft zekere mijnheer
Bos aangevoerd, dat de wijze van bereiden
slecht en het vleesch te gaar was. Het eerste
argument is eene onjuistheid en het tweede is,
vooral voor ons, onbegrijpelijk. Hoe toch durft
meo in Nederland, waar algemeen de gewoonte
heersckt, het vleesch eerst te koken en daarna
te braden, nog spreken van vleesch dat „tegaar"
is En de bewering van slechte bereiding zal
gelogenstraft worden door ieder, die de proef
met het Australisch vleesch genomen heeft.
Zoolang het blikje gesloten blijft, is men voor
alle bederf gewaarborgd. Moet men het vleesch
gebruiken, dan kan men dit doenkoud of warm,
en met gekruide sausen. Men is dus ten allen tijde
gereed. Is een blikje te veel voor één maal
tijd, dan warme men het overblijvende weder
op, zoodat het vleesch op nieuw onder het vet
verborgen is en bij de warmste temperatuur,
dat is dus onder de ongunstigste omstandigheden,
kan het minstens 8 dagen in goeden staat be
waard worden.
Hebben wij dan geen recht, om deze ver
melding eene goede tijding te noemen? Het
vleesch en het vet zijn beiden scheikundig
onderzocht en bevonden niet alleen zuiver eu
smakelijk te zijn maar een krachtig voedings
middel op te leveren. In Engeland maakt het
bereids grooten opgang. In de gasthuizen wordt
het met goed succes aan de herstellenden toege
diend. Op een gastmaal, waaraan verscheidene
leden van het parlement gezeten waren, werd
het onlangs opgedragen en door ieder om het
zeerst geprezen. Alles voorspelt dan ook dat
het een grooten opgang zal maken.
Wij hebben gemeend, voor eene enkele reize,
de politiek of de journalistiek wel eens te mogen
laten rusten, om in ons hoofdartikel op deze
goede tijding te wijzen, te meer, daar de taak
Tan den courantier zich ook uitstrekt tot de
maatschappelijke vraagstukken en het op het
gebied van politiek voor ons vrij kalm en rustig
is, zoolang de 3e Maandag van September niet
zal gehouden zijn.
Binnenland.
ZIERIKZEE, 26 Augustus.
Tot ons genoegen hebben we opgemerkt dat Nurks
van Brommen nu ook eens een lichtbeeld laat zien
aan zijn publiek. Wat ouze Eeestcourant van 16 Juli
daarmede te maken heeft vatteu we niet rechtook
niet, waarom de inhoud van dat nommer over 't geheel
een neep moet hebben, uitgezonderd 1 Buitenland,
(Krijgt dit soms later een speciale beurt Beschouwt
hij onze Feestcourant als eene mislukte proeve van
typographische kunst, met zooveel te meer recht kunnen
wij de aanhaling van onze Feestcourant in zijn //Licht
en Schaduwbeelden" beschouwen als eene mislukte
proeve tot 't leveren van uZeenwscheLicht- en Schaduw
beelden", 't ware misschien beter geweest zoo hij dezelve
nooit begonnen had.) Maar wat we nu zeggen wilden
is, dat ook dit. lichtbeeld weer zoo'n raar lichtbeeld is.
Jt Is een soort vau protest tegen de verbetering der
onderwijzerstrakteinentcn. Nu, we lateu dit aan. zijn
plaats voor 't oogenblik doch Nurks, schijnt wel een
ietwat verkeerde voorstelling te hebben van 't traktement
der onderwijzers. Hij redeneert aldus de traktementen
zijn niet zoo gering, want door allerlei bijpostjes en
baantjes beloopen zij soms al heel wat. Als we ook
zoo eens mogen redeueeren, dan doen wij dit op deze
wijze Als een onderwijzer van zijn eigen vermogen
b. v. f 1000 rente geniet, dan kan men wel volstaan
met hem nul gulden traktement te geven, daar zijn
inkomen immers al vrij wel is, veel kooger dan 't
minimum. Nurks moet in 'toog houden dat er sprake
is van 't geen de onderwijzer geniet als onderwijzer en
dat al de kleinigheden van de bij-baantjes met zijn
traktement en met de verplichting der Gemeentebesturen,
om zijn arbeid fatsoenlijk te beloonen, niets te maken
hebben. Wij geven overigens toe, dat de prov. Zeeland
wat de onderwijzers-traktementen betreft, niet onder
de karigste behoeft geteld te worden. Het is er
echter verre van af, dat er niet nog veel zou moeten
gedaan worden om te kunnen roemen in den overvloed
die de Zeeuwsche dorpsonderwijzers "genieten.
Zierikzee, 26 Augs. Het sensatie-makende bericht
uit Helmond aangaande de gewelddadige ontvoering
van een persoon door drie Oapucijners, is thans in
zoover opgehelderd, dat er hier geenszins aan misdadig
geweld niet te denken valt. De persoon in kwestie was
een ongelukkige krankzinnige, die vervoerd werd van
Meerenberg haar een gesticht bij Helmond, en welk
gesticht door Capucijners bediend wordt.
Door een ingezeten van Renkurn zijn bij het om
werken van zijn tuin eenige koperen munten uit den
romeinscken tijd gevonden. De eigenaar heeft ze nog
niet alle kunnen ontcijferen, doch hoopt spoedig hier
mede klaar te zijn.
Naar wij vernemen, heeft de regeeving dezer dagen
concessie verleend aan den heer Fraser voor een
stoomvaart-verbinding van Nedeclandsch Indië met
Australië, een zaak, waarvoor sedert jaren op de ko
loniale begrooting een post voor memorie was uit
getrokken.
De overeenkomst moet bereids geteekend zijn. ter
wijl de te verleenen subsidie op de Nede.rlandsch-In-
dische begrootiug voor 1873 zal worden gebracht.
Tijd)
Volgens de provinciale verslagen beliep de bevol
king van het koningrijk der. Nederlanden op 1 Jan