kser
rkster Chileense kopermijnen
kser
ZEN
krijgen nienw statuut
pente eis voor
lauffeur onsielukshus
Clandestiene
schatgraverij
Reimerswaal
Duits tijdschrift oorzaak biechtschandaal
t
„Help de dokter verzuipt"
Departement weet
geen verklaring
\NDERE GRONDWET IN DE MAAK
Bonden overwegen
klacht bij SER
tegen Vredestein
Shell in proces met
Vrij Nederland
Protest PSP tegen
behandeling
Russische
dissidenten
DE DOOD VAN DE ARDENNER HAM
10 cent voordeel op gezinsfles
binnenland
buitenland
M BEDRIJF:
commentaar
Lee werelden
haotisch prijsbeleid
Vijf miljoen voor
Drentse bossen
Grondwet
Mevrouw Allende
Missie
Progressieve drie
uit Tilburg
tegen Kalkar
Erkenning
Zeeuwse gonorroea-cijfers
Grigorenko uit
psychiatrische
inrichting
Tijdelijk:
Lrdag 22 september 1973
jUIENCHEN (KNA) Het
lurtsbisdom Muenchen heeft
Westduitse persraad ver-
|J(ht een onderzoek in te stel-
naar de journalistieke
Jjrkwijze van enkele redac-
|iren van het tijdschrift
hsmin". Kardinaal-aartsbis-
dop Docpfner van Muenchen
(,lt het tijdschrift verweten,
Jthet zich van methoden be-
W, welke door alle welden-
Lde mensen moeten worden
Loordeeld.
janleidiitg tot deze verkla-
,-jen van kardinaal Doepf-
C voorzitter van de West-
Dtse bisschoppenconferentie,
[een artikel dat „Jasmin" in
zijn gisteren uitgekomen editie
heeft gepubliceerd onder de
kop „Meisjes in de biechtstoel
van Duitse kerken: eerwaarde,
ik heb abortus laten plegen".
Het artikel bevat de letterlijke
tekst van de antwoorden, die
de priesters, die met naam en
toenaam worden genoemd, aan
de biechtende meisjes hebben
gegeven. Uit het feit, dat alle
biechtende meisjes de absolu
tie kregen, leidt het tijdschrift
af. dat de priesters inzake ab
ortus heel wat soepeler zijn
dan de officiële kerk. In zijn
gisteren uitgegeven verklaring
zegt het aartsbisdom Muen
chen, dat er goede gronden
zijn om aan te nemen, dat het
tijdschrift „Jasmin" vrouwen
en meisjes met bandopname
apparaten de biechtstoel heeft
Ingestuurd teneinde onder be
wust misbruik van het biecht
sacrament de priesters uit te
horen. Het aartsbisdom sugge
reert dat het tijdschrift zich
hiervoor gewend heeft tot aan
hangsters van de zogenaamde
„Actie 218". Deze actie voert
tte leuze „baas in eigen buik"
en eist de totale vrijgave van
abortus gedurende de hele
duur van de zwangerschap.
Bijzonder kwalijk neemt de
aartsbisschop het feit, dat het
blad de priesters met name
noemt, te meer omdat de be
trokken priesters wegens het
biechtgeheim zich niet kunnen
verweren. Letterlijk zegt het
aartsbisdom Muenchen: „De
bijdrage van „Jasmin", welke
niets andere is dan een imita
tie van een soortgelijk gebeu
ren in Italië, maakt duidelij
ker dan welk commentaar ook,
wat het peil en de geestesge
steldheid van de verantwoor
delijke redacteuren van het
blad zijn". Kardinaal Doepfner
verklaart tenslotte dat hij
zich geheel en al achter de
priesters stelt, wier vertrou
wen door het tijdschrift „Jas
min" zo zeer is misbruikt.
i Kinderconfectie
op een prima
van een afspraak
ragen naar dhr.
- PER MAAND
ïNINGEN
DSVERGOEDING
IKELEN
■s), Molenstraat 2,
tl 2
Zandeplein 24,
tot 17.00 uur.
afdeling Perso-
01150-3751.
LN /VROUW
■passing is).
OPPOSITIELEIDER Wiegel heeft aangekondigd, dat de V.V.D.
een tegenbegroting zal indienen. Daarin zal o.m. wor-
in voorgesteld de belastingverhoging, die het kabinet-den Uyl
J, om te zetten in een belastingverlaging en te bezuinigen
jde rijksuitgaven door rigoureus te schrappen in posten voor
rtwikkelingshulp, de bijstandswet en cultuur en maafschappe-
iwerk.
Een lofwaardig idee, zo'n tegenbegroting. Begrotingsdebat-
sin het parlement zijn dikwijls verwarrend. Er wordt zo ge-
oocheld met cijfers en er komen zoveel wijzigingsvoorstellen,
i'de geïnteresseerde burger door de bomen het bos niet meer
«zien. Daarom is het een goede zaak, dat het publiek door
tegels tegenbegroting een duidelijk inzicht krijgt in het alge-
we beieidsjJatroon van zowel de regeringspartijen als de op-
flitie.
Maar er is meer. Bij deze begroting gaat het niet zozeer om
i»ncieel-technische zaken maar primair om een fundamenteel
Isschil van inzicht over de inrichting van onze samenleving.
T;de progressieve partijen, de KVP en AR straks in grote lijnen
(plannen van het kabinet-den Uyl goedkeuren, kiezen zi|
Imder omwegen voor een maatschappij, waarin de sterkere
Ttzwakkere de hand reikt en de meer vermogende met min-
t genoegen neemt om de minder bedeelde een menswaar-
;er bestaan te kunnen geven. Wiegels begroting geeft heel
ndelijk een andere beleidskeuzemogelijkheid aan, een le-
flibeschouwing, waarin individuele belangen prevaleren en
energie en financiële middelen van de gemeenschap niet of
veel mindere mate geconcentreerd worden op het zo spoe-
S mogelijk doen verdwijnen van de knelpunten in de sa-
tnleving.
iting-den Uyl, begroting-Wiegel: twee cijferstaten waar-
(tfer twee totaal verschillende werelden schuil'gaan. Zij con
iferen ieder mens met de gewetensvraag: wat is mijn taak
deze wereld
[JET nieuwe prijsbeleid van het kabinet is tamelijk chaotisch
L van start gegaan. Het is gemakkelijk en juist ook nog
Eis - om te zeggen, dat prijsverlagingen, die door de op-
irdering van de gulden mogelijk zijn geworden aan de
sument moeten worden doorgegeven maar het hoe en
toneer blijken vragen op te leveren, die niet een-twee-drie
nop te lossen.
Het is met name de kleine middenstander, die nu in de tang
lomen dreigt te worden. De grootwinkelbedrijven, die zelf
brteren, zijn eerder in staat prijsverlagingen door te voeren
inde winkelier, die via een grossier inkoopt. En dat brengt de
[iikelier, die toch al zo moeilijk tegen de groten kan opbok-
i, in een nog moeilijker concurrentie-positie.
IEen prijsbeleid met de botte bijl leidt tot chaos en onrecht.
IH'TPHEN (ANP) De of-
1»' van justitie bij de recht-
Jfk te Zutphen, mr. F.H.
I'fendt, heeft tegen de
fi'feur van een schoolbus
f het afgelopen voorjaar in
ïemeente Gorssel een on-
veroorzaakte dat acht
Tieren en een volwassene
'even kostte, een maand
"kaf voorwaardelijk, f 500.-
U'e en een jaar ontzegging
de rijbevoegdheid ge-
|0p
29 mei verleende de 40-
1 chauffeur W. uit Ruurlo
[een kruising van landwe-
;n de gemeente Gorssel
P1 voorrang aan een met
paneel geladen vrachtwagen
["een coöperatie. Deze boor-
Jkeh in de bus waardoor
|h kinderen op slag dood wa-
evenals de chauffeur van
Vrachtwagen, H J. Bolink
°athmen. Later overleden
f'en ziekenhuis nog twee
l'jrgewonde kinderen. De
--■offertjes waren allen
[togen van blo-scholen in
wen. Zij kwamen uit de
'«nte Lochem. W. ver
sie hen al 4 jaar achtereen
ij-lks langs dezelfde over-
gMijke route. W. bleek een
esproken reputatie te heb-
en bij. zijn maatschappij,
peldersche Tramwegen in
."•kchem, goed aa-ngeschre-
'e staan. De president van
L'echtbank, mr. R.W. Rein-
Jjkiia, die, evenals de offi-
bet ongeluk toeschreef
een menselijke fout, deel-
1 "ee dat de ouders van de I
overleden kinderen in een
brief om clementie voor W.
hadden gepleit. Dt officier liet
de brief van de ouders zwaar
wegen en hield er bovendien
rekening mee dat de vracht
wagenchauffeur met een on
verantwoord hoge snelheid
moet hebben gereden. Hij wil
de er niet over oordelen of W.
nog geschikt is om het beroep
van buschauffeur uit te oefe
nen. hoewel de maatschappij
hem sinds 6 augustus weer
laat rijden. De raadsman van
W., mr- Van der Hout uit Am
sterdam, pleitte ervoor geen
onvoorwaardelijke ontzegging
van de rijbevoegdheid oo te
leggen omdat anders ontslag
het gevolg zou kunnen zijn.
De officier meende echter dat
W. in dat geval gedurende een
jaar maar aruder werk moet
zien te krijgen. Uitspraak vrij
dag 5 oktober.
DEN HAAG (ANP) De
minister van Sociale Zaken
drs. Boersma, en de minis
ter van Landbouw en Vissen.:,
mr. T. Brouwer, hebben beslo
ten om alsnog ieder 2,5 mil
joen beschikbaar te stellen
voor werkzaamheden in de
staatsbossen in Drenthe. Door
deze maatregel is de werkge
legenheid van ongeveer 170
man voor ruim )an jaar verze
kerd.
(Van onze redactie buitenland)
SANTIAGO DE CHILE De nieuwe militaire
machthebbers in Chili, die het verzet op enkele on
beduidende haarden na onder controle lijken te heb
ben, hebben zich gisteren voor het eerst nadrukkelijk
met de nationale economie bezig gehouden. Het punt
waar alles om draait voor de junta is wat er moet ge
beuren met de kopermijnen, waaraan het land 80
procent van zijn buitenlandse inkomsten dankt.
De gewelddadig verwijderde
president Salvador Allende na
tionaliseerde in juli 1971 de ko
permijnen, die tot dat tijdstip
door in hoofdzaak Noordameri-
kaanse bedrijven werden geëx
ploiteerd:
Functionarissen van de nieu
we regering zeggen wederin
voering van particuliere inves
teringen in de vijf grootste mij
nen na te streven. Uit deze op
merkingen valt echter niet dui
delijk op te maken wat de junta
met de mijnen van plan is
of zij in handen van de staat
zullen blijven, dan wel op
nieuw zullen worden overge
dragen aan het particuliere be
drijfsleven.
De huidige machthebbers heb
ben aangekondigd, dat het bur-
gerluchtverkeer op korte ter
mijn zal worden hervat. Het
was stopgezet om te beletten
dat gezochte personen het land
zouden verlaten.
gisteren de diplomatieke be
trekkingen met Chili heeft op
geschort en de Chileense diplo
maten in Moskou opdracht
heeft gegeven hun ambassade
te sluiten en zo spoedig moge
lijk naar hun land terug te ke
ren. De Russische diplomaten
in Santiago zullen worden
teruggeroepen.
Een woordvoerder van de
Chileense ambassade in Vati
caanstad heeft gisteren laten
weten, dat het Vaticaan de
nieuwe militaire regering in
Chili erkend zou hebben. Van
de zijde van het Vaticaan werd
dit niet officieel bevestigd.
ROSMALEN De opna
men voor de film „Help de
dokter verzuipt" moesten Kis
teren worden gestaakt wegens
het slechte weer- Foto: Marti-
ne Bijl (onderwijzeres), wordt
letterlijk op handen gedragen
door Piet Bambergen (aanne
mer), onder toeziende blikken
van Leen Jongewaard in de
rol van veldwachter.
De leidende man van de jun
ta, generaal Augusto Pinochet,
herhaalde ten overstaan van
verslaggevers dat de democra
tie zal worden hersteld „zodra
wij het marxistische kankerge
zwel hebben uitgesneden."
De junta houdt staande, dat
de coup aan 95 mensen het le
ven heeft gekost, dat er 300 ge
wonden zijn en dat er 4700 ar
restaties zijn verricht.
Generaal Gustavo Leigh Guz
man, opperbevelhebber van de
Chileense luchtmacht en lid
van de junta, heeft bekendge
maakt dat een commissie van
juristen bezig is met de voor
bereiding van een nieuwe
grondwet die de huidige moet
vervangen.
In deze nieuwe grondwet,
aldus generaal Leigh Guzman,
zal de bepaling worden opge
nomen, dat de parlementaire
vertegenwoordiging „een af
spiegeling moet zijn van het
hele Chileense volk!'. De strijd
krachten krijgen een nauw om
schreven, maar ook belangrij
ker taak dan hun huidige.
Over de tekst van de grondwet
zal geen volksstemming wor
den gehouden.
Mevrouw Allende, in balling
schap in Mexico, heeft ook ge
zegd van mening te zijn dat de
Verenigde Staten geholpen
hebben bij het ontketenen van
de opstand tegen Allende, door
de staking van de vrachtwagen
eigenaars en chauffeurs te fi
nancieren. Zij zegt over bewij
zen te beschikken, dat haar
man is doodgeschoten.
Gisteravond vernamen wij
nog, dat de regionaal overste
van de priesters van het Heilig
Hart, pater Wijfjes, door de
nieuwe Chileense machthebbers
op vrije voeten is gesteld. Het
Centraal Missiecommissariaat
in Den Haag deelde mede, dat
waarschijnlijk ook pater Basti-
aanse van dezelfde congregatie
enkele uren later vrij zou ko
men.
Het commissariaat had gis
teravond nog geen bericht .ont
vangen over de vrijlating van
de paters Dieles. De Jong en
Brinkhof. Deze laatste drie, zo
verwacht men, zullen wellicht
direct worden uitgewezen. Ook
de paters oblaten Schram en
Bolk verkeerden gisteren nog
in gevangenschap.
UTRECHT (ANP) De
heer H. Bijvank, districtsbe
stuurder van de Industriebond
NW, heeft gisteravond mee
gedeeld dat de vakbonden
overwegen tegen Goodrich-
Vredentein een klacht in te
dienen bij- de SER-fusieoode-
commissie wegens schending
van de gedragsregels. Dit naar
aanleiding van de verkoop
door Vredestein van de huis-
houdhandschoenenafdeling in
Heveadorp aan Latex.
De heer Bijvank: „We heb
ben tiu al zo veel moeilijkhe
den gehad met Vredestein. Nu
is de maat echt vol".
(Van een onzer verslaggevers)
TILBURG De progressie
ve drie in de Tilburgse raad
PvdA, D'66 en PPR
vinden dat de Tilburgers niet
moeten meebetalen aan de
bouw van de snelle kweekre
actor. Zij zeggen dat uitvoe
ring van het zogenaamde Kal
kar-project, de veiligheid van
'e bevolking in gevaar
brengt.
Zij wijzen er op dat de
bouw van dergelijke reactors
in Zweden en de Verenigde
Staten is stopgezet. Radio-ac
tieve verontreiniging van het
water van de Rijn zou, aldus
de Tilburgse gemeentebestuur
ders, voor miljoenen Neder
landers, die dat Rijnwater
moeten drinken, gevaarl-ijk
kunnen zijn. Bovendien weet
niemand nog hoe de afvalstof
van zo'n reactor (plutonium)
moet worden bewaard. Dat
plutonium blijft duizenden ja-
re gevaarlijk.
Ze vragen de raad in ieder
geval nog geen beslissing te
nemen over de drie procent
extra heffing die de bevolking
zal moeten worden opgelegd
op het verbruik van elektrici
teit. Uit dat geld moet de
bouw van de reactor worden
gefinancierd. De progressieve
drie vinden dat bij de rege
ring moet worden aangedron
gen op stopzetting van het
project.
Wat de officiële erkenning
van de Chileense regering door
het buitenland betreft, vait op
te merken, dat de Sovjet-Unie
(Van een onzer
verslaggevers)
REIMERSWAAL Bij
clandestiene archeologi
sche schatgraver^ op de
plaats waar de in de mid
deleeuwen verzonken stad
Reimerswaal ligt, wordt
veel onherstelbaar ver
nield. Hieraan zou paal en
perk gesteld moeten wor
den. Dit zegt ir. J. Trimpe
Burger, verbonden aan de
Rijksdienst voor Oudheid
kundig Bodemonderzoek
(ROB).
„De illegale archeologen
gaan zeer ondeskundig te
werk. Grondsporen en date-
ringsmogelijkheden, die be
langrijk zijn bij een latere
reconstructie van het oude
Reimerswaal. worden rigou
reus vernield", aldus de heer
Trimpe Burger.
Al tientallen jaren worden
regelmatig vondsten gedaan
op de zandplaat, waaronder
de verdronken middeleeuwse
stad ligt. Bij laagwtaer ligt
de zandplaat ongeveer twee
uur boven, en als het water
gaat zakken, tweemaal per
etmaal, spoeden tientallen
„bodemonderzoekers" zich
per speedboot derwaarts om
snel de grond om te spitten
en te verdwiinen met voor
werpen van de vroegere be
woners van Reimerswaal.
Onder de vondsten bevin
den zich veel aardewerk; ge
woon gebruiksgoed, ma-ar
ook siervoorwerpen, voorna
melijk van tin, en heel zeld
zaam majolica-aflrdewerk.
Sommige vinders zijn zo
vriendelijk de vondsten aan
te geven bij de ROB. Het
merendeel echter verdwijnt
geruisloos naar het buiten
land, met name België, of
wordt te koop aangeboden
aan bonafide instellingen, zo
als de Stichting voor Neder
landse Gebruiksvoorwerpen,
gelieerd aan het museum
Boymans van Beuningen in
Rotterdam. Dat bonafide ko
pers worden ingeschakeld
wordt door de heer Trimpte
Burger een ongezonde toe
stand genoemd. „Zij zorgen
dat er een verkoopmarkt is,
wat alleen maar stimulerend
kan werken op nog meer il
legale graverij. Het loopt
momenteel echt uit de
hand."
Met de monumentenwet in
de hand kan theoretisch iets
gedaan worden. Praktisch
blijkt controle echter onmo
gelijk. De heer Trimpe-Bur-
ger is al blij als men hem
van een vondst in kennis
stelt, wat negen van de tien
keer niet gebeurt. „Hieraan
moet echt een halt worden
toegeroepen, want dat clan
destiene gegraaf is funest
voor latere, wetenschappelij
ke onderzoeken", aldus de
heer Trimpe Burter.
(Van onze Haagse
redactie)
DEN HAAG Het is een
feit, dat het aantal geslachts
ziekten in ons land toeneemt
ook onder jeugdigen, die
immers veel vrijere seksuele
omgangsvormen hebben dan
de oudere generatie maar
het is beslist nog niet zo, dat
je kan praten van een „kin
derziekte". Dat is het officiële
commentaar van het ministerie
van Volksgezondheid op be
richten uit Zeeland dat in die
provincie een opvallend groot
aantal gevallen van gonorroea
bij jonge meisjes is geconsta
teerd.
Het ministerie kan geen
duidelijke verklaring geven
voor de in. Zeeland (door dis
trictsverpleegster Van Beve-
ren) geconstateerde aantallen.
Als deze cijfers inderdaad
maatgevend zouden zijn voor
de situatie in het hele land
dan zouden ze gerust „alerme-
rend" mogen heten.
Overigens is de minister van
Volksgezondheid zich terdege
bewust van de toeneming van
het aantal geslachtsziekten, re
den waarom in de toelichting
MOSKOU (UPI) Pjotr
Grigorenko, de Russische ge-
neraal-majoor die zijn militai
re carrière opofferde zich in 't
kamp van de politieke dissi
denten te scharen, is ontslagen
uit een psychiatrische inrich
ting. Hij is overgebracht naar
een gewoon ziekenhuis in de
buurt van Moskou, zo hebben
vrienden van hem meege
deeld.
De 66-jarige Grigorenko
werd in mei 1969 in Tasjkent
gearresteerd op beschuldiging
van het verspreiden van „las
ter tegen de Sovjet-Unie". Hij
staat vooral bekend om zijn
campagne ten gunste van de
Krim-Tartaren, die in 1944
zijn gedeporteerd naar Cen
traal-Azië en Siberië op be
schuldiging van collaboratie
met de nazi's. De Krim-Tar-
ta-ren zijn later wel van deze
blaa-m gezuiverd, maar hebben
nooit toestemming gekregen
om terug te keren naar de
Krim.
ROTTERDAM (ANP)
Het verhaal in Vrij Nederland
over een gefingeerde ramp in
het Rijnmondgebied is aanlei
ding voor Shell Nederland
om een proces aan te spannen
tegen het in Amsterdam ge
vestigde opinieweekblad. Ook
zal Shell een klacht deponeren
bij de raad voor de journalis
tiek. Mr. J. H. E. van Schalk,
president-directeur van Shell
Nederland, vindt het vernaai
in Vrij Nederland ..bijzonder
onbehoorlijk". Dit heeft hij
gezegd in een vergadering van
de centrale ondernemingsraad
op 27 augustus, waarvan een
verslag is verschenen in „On
der de vlam", de bedrijfskrant
van Shell Pernis. De heer Van
Schaik wil met het proces bn-
2 reiken „dat dag- en weekbla
den in de toekomst voorzichti
ger zullen zijn met het be
kladden van de goede naam
van industrieën en het doen
van publikaties als deze". De
in Vrij Nederland (11 augus
tus) beschreven ramp begint
net explosies in de raffinade
rij van Shell in Pernis.
op de begroting van volgend
jaar een aan,tal maatregelen,
waarvoor in de vorige begro
ting al de aanzet was gegeven,
worden genoemd.
Zo is éen punt van overwe
ging of het niet mogelijk moet
worden gemaakt bij het ver
moeden van gonorroea-be-
smetting (bij meisjes overi
gens niet altijd makkelijk her-
ken-naar) rechtstreeks naar de
huidarts te gaan, zonder dat
dit kosten meebrengt.
DEN HAAG (ANP) Het
partijbestuur van de PSP
heeft een fel protest laten ho
ren tegen de behandeling van
andersdenkenden in Rusland.
De behandeling, die velen van
hen- ondergaan is in strijd met
de fundamentele mensenrech
ten en daarmee in strijd met
de uitgangspunten van het so
cialisme, aldus het PSP-be-
stuur in een verklaring.
In de verklaring wordt er
op gewezen dat de harde en
starre houding van de regering
van de Sovjet-Unie tegenover
de dissendenten nieuw voedsel
geeft aan de mentaliteit van
de koude oorlog, zowel in het
Oostblok als in het Westen. De
afbraak van de beide machts
blokken en de zo noodzakelij
ke ontspanning worden hier
door in gevaar gebracht, aldus
het bestuur van de PSP.
Gegroet medeburgers, op
deez' herfstige ochtend. Geriiet
ervan en maak eens een stevi
ge wandeling in den buiten.
Niet door het bos rijden,
s.v.p., maar lopen - of fiet
sen.
En wat hoor ik uit het door
koning klant de toerist
verlaten Zeeland? Plannen
voor nóg een kerncentrale
Péchl-nee toch!
Mocht u tot nu toe geen
verstand hebben gehad - van
atoomsplitsing, nu weet u het.
Gewoon een kwestie van split
sing van cellen: zet je er één
neer, dan vermenigvuldigt die
zich a.h.w. vanzelf.
Deze week sloeg het (groot)
uur U voor Den Uyl.
Postema: Joop is 'n Koos
naampje.
Dat aardgas wordt intussen
wel ont-aard duur.
Sinds de gewelddadige
machtsovername in Chili, ben
ik weer gaan geloven in de
stelregel dat er hiërarchie in
het leger is. Als je Chili met
Griekenland vergelijkt, blijkt
toch dat generaals kolonels de
baas zijn,
fr
Dat Chileense koper wordt
nu natuurlijk weer een goud
mijntje.
Wiegel heeft vast twee
rechtse handen.
De vakbeweging mag dan
solidair zjjn met de regering,
maar het zijn niet alle Wim
Koks die lange messen dra
gen.
■fr
Wiegel-d heeft wil het hou-
Het Konsumenten Kontakt
schrijft dat het rundvlees al
lang goedkoper had moeten
en kunnen worden. Jawel,
maar het is moeilijk om in
eigen vlees te snijden.
De doordraver van de
week? De Jongeheer Wiegel,
hoor, de welbespraakte libera
le voorman die het zelfs zou
presteren om, als de belasting
op de derde woning, het vier
de jacht en het derde land
goed verhoogd zou worden,
nog te roepen dat de arme
kleine man er de dupe van
wordt.
Een wat vals Wiegeliedje.
Veurts wens ik u allen
ter rechter en ter linker
zijde een genoeglijk week
einde.
MERIJN
BRUSSEL (ANP). De echte Ardenner hesp (de befaamde
„ham uit de Ardennen") bestaat vrijwel niet meer. Volgens het
regionale blad Ardenne en Gaume", wordt de echte Ardenner
ham, die al in de Gallo-Romeinse tijd een grote faam genoot,
vrijwel onvindbaar. Het verdwijnen van dit traditionele hoge-
kwaliteitsprodukt, zou te wijten zijn aan de huidige techniek
van de varkensteelt.
De Ardenner varkens worden vandaag de dag vrijwel alle
maal gevoed met meelprodukten. Vroeger aten ze veel meer
„natuurlijke" voedingsstoffen, zoals de kastanjes uit de Ardense
bossen. De toevoeging van chemische produkten aan de ham
maakt, aldus het blad, dat de huidige Ardenner ham vrijwel niets
meer uitstaande heeft met het vroeger zo geprezen produkt.
Het blad stelt ook dat bijna 80 procent van wat onder de
naam „Ardenner ham" wordt verkocht, buiten de Ardennen en
zonder enige kwaliteitscontrole, wordt vervaardigd. De echte
Ardenner is alleen nog maar bij enkele landbouwers te verkrij
gen waar ze ambtelijk gemaakt wordtaldus luidt de conclusie.
(ADVERTENTIE)
