Snackbar wint snel terrein
Heropening
TON HUISKES
69
HUISKES
R. A. KINT-vd VELPEN
II R. BAERT
winkeliers en
consumenten
deze krant
HORECA KRIJGT ANDER GEZICHT
t
K. Jiskoot
D. M. ran der
Sande
Belangrijk nieuws voor alle huisvrouwen
van Koewacht en omgeving!
1,59
1,79
Nog
WIJBO
steeds aan de top
Fa. H. C. de Leeuw
Veranderd
Oorzaken
GROTE
KLEURWEDSTRIJD
Dronken automobilist
aangehouden
GROTE OPENINGSREKLAMES
MARIA MOERDIJCK
MARIA EIJSE STOBBELAAR-
SCHENKERS
Franciscus Stobbelaar
SIDONIA MARIA VERLACKT
GEORGE VAN GEETSUM
Leontina Augusta Schinckels
afwezig
Geen spreekuur I TOT ZiENS bl'
Het metsel- en timmerwerk Aannemersbedrijf
Slagerij Huiskes te Koewacht jj Zand 14 koewacht
Voor zuiver wollen dekens, breiwol, breigoederen
„DE NEDERLANDSE WOLFEDERATIE G.A."
DE WINKELAUTO KOMT OP:
I
Dinsdag 7 december 1971
{Van een onzer verslaggevers)
ARNHEM De bedrijven in
de branche van de horeca (hotel,
café en restaurant) krijgen een
ander gezicht. Oucje gerenom
meerde zaken zijn verdwenen of
staan op het punt haar deuren
voor goed te sluiten, voorzover
hun directies niet besloten heb
ben tot ingrijpende moderniserin
gen. Moderne en meer zakelijk
ingerichte gelegenheden ziet men
steeds meer in de centra van ste
den en wijken. Vooral in de zaken
waar men snel een stukje kan
eten komt de andere aanpak al
zeer duidelijk naar voren. Het-uit-
de muur-eten is over zijn hoogte
punt heen. In deze sector van de
horeca is de groei er duidelijk uit.
Daarentegen neemt het aantal
snackbars hand over hand toe. Re
cente cijfers van deze groei zijn nog
niet voorhanden, maar het ver
schijnsel als zodanig zal wel nie
mand zijn ontgaan, die nog wel eens
buitenshuis een stukje gaat eten.
Het-e ten-bui ten-de-deur wordt
steeds belangrijker. Het is een
markt in de levensmiddelenbranche
die het snélste groeit.
In West-Duitsland is onlangs een
onderzoek ingesteld naar de eetge
woonten buitenshuis. Hieruit bleek
dat daar dagelijks 17 a 20 miljoen
mensen een maaltijd gebruiken in
een cafetaria dan wel snackbar.
Thans zijn er bij onze Oosterburen
ongeveer 190.000 a 200.000 van deze
gastronomische bedrijven. Tien jaar
geleden telde men er nog geen
160.000 en voor 1980 worden er
210.00 verwacht.
noemd. Het constant stijgende inko
men van de huishoudingen en het
toenemende aantal vrouwen dat bui
tenshuis gaat werken hebben de le
vensstandaard verhoogd en hebben
de gewoonten van de mensen veran
derd. Meer vrije tijd en grotere
mobiliteit hebben dit verschijnsel
nog een extra stimulans gegeven.
Na een 8-urige werkdag is de huiS'
vrouw die een dienstbetrekking
heeft dikwijls niet meer bereid
flees te moe) voor haarzelf en haar
huisgenoten nog een warme maaltijd
klaar te maken.
Dit feit nu is interessant voor de
Jevensmiddelenzaken. Om in de con
currentiestrijd staande te blijven
zijn in West-Duitsland klein- en
groothandel gaan deelnemen in de
vestiging van snackbars en cafetaria.
De trend van alsmaar groter wor
dende winkels met „alles-onder-een-
dak" hebben het verblijf van de
klanten in deze zaken verlengd en
daarmee is de beoefte ontstaan in
deze reuze winkels iets te kunnen
consumeren. Een snackbar of een
cafetaria completeert pas een super
markt van enige omvang.
Voor de toenemende betekenis van
het buitenshuis-eten kunnen ver
schillende oorzaken worden ge
De verlangens van de klanten in een
gastronomisch bedrijf zijn in een
paar jaar tijd grondig veranderd.
Daar moet terdege op gelet worden
bij het leiden van een of meer
snackbars, terwijl evenmin uit het
oog mag worden verloren, dat de
gasten snel en tegen billijke prijzen
bediend willen worden.
Men moet ervan uitgaan, dat de
klant hij buitenshuis-eten ontspan
ning zoekt of wegens het werk of
wegens de vermoeinissen die samen
gaan met langdurig winkelen in een
druk warenhuis. Een aangename
sfeer moet een gast, die een snack
bar binnenstapt, tegemoet treden.
De sterke ontwikkeling van het bui
tenshuis-eten in eenvoudige maar
toch gezellige en heldere gelegenhe
den geeft voor de exploitant niet
zonder meer reden tot optimisme om
spoedig zijn schaapjes op het droge
te hebben. Want stijgende omzetcij
fers zeggen namelijk niets over de
sterke kostenstijgingen, die niet
slechts op de hogere kosten van de
grondstoffen zijn terug te voeren,
maar in de eerste plaats op hogere
lonen voor het keuken- en bedie
ningspersoneel. Wanneer in levens
middelenzaken de goederenomzet
77% van de omzet en de loonkosten
hiervan ca. 5% uitmaken dan be
weegt omzet van etenswaren in een
snackbar zich rond 40% en de loon
kosten rond 30% van de totale om
zet.
De omzet per werknemer in een
cafetaria bereikt overigens niet de
hoogte van de levensmiddelenwin
kels, terwijl ook de inrichtingskos
ten per vierkante meter veel hoger
liggen. Overigens moet iedere groot-
en kleinhandelaar in levensmiddelen
ervan doordrongen zijn dat de sector
van het eten-buitenshuis geen een
voudige zaak is om succes te heb
ben. In Amerika heeft zich reeds in
deze sector het franchise-systeem
(verkoop van goederen en diensten
door middel van speciale concessies
van leveranciers-fabrikanten) sterk
ontwikkeld. Ook in West-Duitsland
vindt dit systeem steeds meer in
gang, zo vernamen wij van markt-
deskundigen van het Duitse insti
tuut voor zelfbediening.
Goed georganiseerde filiaal- en
franchise -systemen hebben juist
door de hoge loonkosten in deze
sector meer kansen dan een zelf
standige ondernemer.
Speciaal voor de exploitatie van een
snackbar bijvoorbeeld zal in de toe
komst gekwalificeerd personeel
steeds meer noodzakelijk zijn. Maar
iuist het personeel is het hoofdpro
bleem in de gastronomie. Bij de
meest rationele werkwijze moeten
de prijzen ondanks de stijgende loon
kosten nagenoeg constant en de
kwaliteit van de spijzen onveran
derd goed blijven, zodat zijn zaak
bij iedere gast in trek blijft.
Donderdag 9 december a.s
KWALITEITSSLAGERU
Nu nog een groter assortiment vleeswaren en
bij-artikelen
Feest voor de kinderen
formulieren gratis
verkrijgbaar in de winkel
HOOFDPRIJS: rolschaatsen
en nog veel meer.
(Van een onster verslaggevers)
BERGEN OP ZOOM Zondag
nacht reed de 29-jarige A. E. uit
Haarlem met zijn auto in de Wijn
gaardstraat in de verboden richting.
Toen de bemanning van een surveil
lancewagen hem aanhield cm hem
op zijn fout attent te maken, bleek
de man onder invloed van alcohol te
verkeren. Zijn rijbewijs werd inge
vorderd en zijn auto in beslag geno
men.
GOES.
Grand Theater, 20.00 uur: Afrika
Erotika 18 jr.
Prins van Oranje, 10.30 en 14 uur:
„Kukeleku" door de Nieuwe Kome
die.
HULST.
Boekhandel Van Geyt, expositie
werken van Berserik, De Bruyn,
Ouboter, Charles Donker, Aad de
Haas, Jan van Heel, Frans de Jong,
Kamerlingh Onnes, Han Mes, Ver-
wey en Willink (t.m. 31 dec.).
MIDDELBURG.
City Theater, 20.00 uur: Exodus 18
OÖSTBURG.
Ledel Theater, 20 uur: Raid on
Rommel 14 j.
BOTTERDAM.
De Doelen (Grote zaal) 20.15 uur:
Young Credo Singers en Deo Cante-
mus oLv. Arie Pronk. Organist: Jan
van Weelden. De Doelen (Kleine
Zaal) 20.15 uur: Pianoconcert door
Stephen Bishop. Hofplein Theater,
20.15 uur: Hartenvrouw blijspel.
Schouwburg, 20.15 uur: „Liefde half
om half" door het Nieuw Rotter
dams Toneel.
SAS VAN GENT.
Galerij Uilenspiegel, expositie
aquarellen, tekeningen en gouaches
van Joop van Dam (t.m. 11 dec.).
Geopend dagelijks van 1418 uur
vrijdag van 1421 uur.
TERNEUZEN.
Luxor, 20 uur: Sound of Music
a.l.
VLISSINGEN.
Alhambra: 20.00 uur: Wat zien ik
18 jr.
BRUGGE.
Stedelijk Concertgebouw, 20.30
uur: Pianorecital door Michaël Pon-
ti. Kon. Schouwburg, 20 uur: „Ge
mengd Dubbel" van acht verschil
lende schrijvers.
GENT.
Koninklijke Opera, 20.15 uur:
Wintereoncert.
AttentieNIEUW
vleessalade
huzarensalade
champignonsalade
zalmsalade
garnalensalade
ALLES UIT EIGEN
KEUKEN
3 slavinken
kant en klaar Nassi en Bami
per 500 gram
Unoxsoepen (kip-groenten of
tomaat) van 1,05 NU
Unoxerwtensoep van 1,88 NU
Sla-in koffie (bonen of gemalen)
van 2,— NU
Grote droge worst per stuk NU
VLEESWAREN o.a.
Gekookte ast 100 gr.
Boérenmetworst 100 gr.
Gebr. gehakt 100 gr. WM
Leverkaas n
Boerenzult per bakje
ALS KLAP OP DE VUURPIJL
Sla-in SPECULAAS groot pak van 1,18 VOOR
•v« W«TO»1 «*»1
(bij aankoop van tien gulden)
Enige en algemene kennisgeving.
Heden overleed na voorzien te zijn van de H.
Sacramenten der H. Kerk, in de gezegende
ouderdom van 91 jaar, onze inniggeüefde nicht,
me}.
Namens de familie:
R. van Staveren.
Zuiddorpe, 5 december 1971.
De begrafenis met eucharistieviering, waarbij u
beleefd wordt uitgenodigd, zal plaats hebben op
woensdag 8 december te 10.00 uur in de kerk
van O. L. Vrouw Tenhemelopneming.
Samenkomst in bejaardencentrum om 9.45 uur.
Rozenkransgebed dinsdagavond om 18.S0 uur in
het bejaardencentrum te Zuiddorpe.
Heden overleed, voorzien van het H. Sacrament
der zieken na een lang en vruchtbaar leven, in
de leeftijd van 89 jaar, onze lieve moeder, groot
moeder en overgrootmoeder
geboren te Kruiningen, 27 oktober 1882,
weduwe van
Rotterdam
C. 3. Stobbelaar
N. Stobbelaar-Plets
Yerseke
P. Ph. Nolet-Stobbdaar
M. J. Nolet
Yerseke
3. A. Stobbelaar
3. Stobbelaar-Hoogstrate
Botterdam
E. Stobbelaar
H. Stobbelaar-van Heykoop
Sluis:
A. J. Posthuma-Stobbelaar
M. Posthuma
Goes:
L. Stobbelaar
3. O. Stobbelaar-de Jonge
klein- en achterkleinkinderen.
De overledene is opgebaard in de rouwkamer van
het St.-Joanna-ziekenhuis te Goes.
De uitvaartdienst met de H. Eucharistieviering
vindt plaats op woensdag 8 december des v.m.
11.00 uur in de parochiekerk van Sint-Anna te
Yerseke, waarna de begrafenis op de r.-k. be
graafplaats te Yerseke.
Samenkomst bij de kerk.
Goes, 4 december 1971.
Maria Terweel.
Correspondentie-adresDamstraat 64, Yerseke.
In verband met sterfgeval is ons kantoor op
woensdag 8 december 1971
GESLOTEN
Fa. FRUYTIER EN CO.
Fr. van Waesberghestraat 33 Hulst
Op 18 november 1971 werden in het openbaar
huwelijksgoederenregister, gehouden ter griffie
van de arrondissementsrechtbank te Haarlem,
ingeschreven de huwelijksvoorwaarden, gemaakt
door de echtelieden, de heer Johannes Valster
en mevrouw Lotty Boekhoff, beiden wonende te
Lewedorp, Postweg 37.
Mr. J. "W. de Beijl,
notaris te Goes.
Heden overleed, zacht en kalm, na een ge
duldig gedragen lijden, voorzien van het Sa
crament der zieken, mijn inniggeüefde vrouw,
en onze lieve en zorgzame moeder, behuwd- en
grootmoeder, zuster, schoonzuster en tante, me
vrouw
echtgenote van de heer
Cyrillns Petrus de Koek
op de leeftijd van 79 jaar.
Terneuzen:
C. P. de Koek
Oeaterinwrt:
J. de Koek
M. de Koek-Veugelaers
en kinderen
Terneuzen:
W. de Koek
C. de Koek-van der Peyl
en kinderen
Schijndel:
T. de Koek
S. de Kock-Galle en kinderen
Terneuzen:
G. Casteels-de Koek
O. Casteels en kinderen
Terneuzen:
W. van Leeusre-de Koek
H. van Leenwe en kinderen
Familie Verlaekt
Familie de Koek.
Terneuzen, 6 december 1971
Van Steenbergenlaan 18a.
De gezongen uitvaartdienst, waarbij u beleefd
wordt uitgenodigd, zal plaatshebben op donder
dag 9 december a.s. in de Triniteitskerk te Ter
neuzen, om 10.30 uur.
Samenkomst Van Steenbergenlaan 18a om 10
uur.
Gelegenheid tot condoleren na afloop van de
begrafenis in de aula van de begraafplaats.
Hiermede geven wij u kennis, dat na een lang
durig doch geduldig gedragen lijden, voorzien
van de H. Sacramenten is overleden, onze dier
bare echtgenoot, vader, behuwd- en grootvader,
broeder, behuwdbnoeder, oom en neef, de heer
echtgenoot van mevrouw
geboren te Westdorpe 28 februari 1913 en te
Sluiskil overleden 5 december 1971.
Westdorpe:
L. A. van Geetsum-Sehinckels
Assenede (B.):
R. Cortvriendt-van Geetsum
G. Cortvriendt
Frank en Coen
Sluiskil:
L. Wille-van Geetsum
E. Wille
Ludwlg en Bianca
Familie van Geetsum
Familie Schinckels.
Westdorpe, 5 december 1971.
Graafjansdijk b 68.
De gezongen -uitvaartdienst, gevolgd door de
teraardebestelling waartoe u beleefd wordt uit
genodigd zal plaatsvinden in de parochiekerk
van Westdorpe op woensdag 8 december a.s. om
10 uur.
Samenkomst aan de kerk om 10 uur.
Rozenkransgebed dinsdagavond om 7 uur in de
kerk.
Zij, die door onze onachtzaamheid geen rouw
brief ontvingen gelieven deze aankondiging als
zodanig te willen beschouwen.
ARTS
9 en 10 december.
Waarneming: dr. v. d.
Griek, dr. Bauwens, dr. v.
Herk, dr. Hoving.
Kamer te huur op goede
stand. Eventueel gemeu
bileerd. Brieven onder no.
VZ" 19652 R.
van 9 tot 13 december
OOGARTS
te ROOSENDAAL.
y GEMEEff«*Vl!»StNGEN
BEKENDMAKING
OPENBARE VERGADERINGEN
De gemeenteraad zal qp woensdag 8 december
1971 te 20.00 uur en op vrijdag 10 december 1971
te 10.00 uur vergaderen.
Onder meer zal behandeld worden de Gemeente
begroting 1972.
De agendastukken en de begroting liggen dage
lijks van 8.00 uur - 12.30 uur en van 13.30 uur -
15.00 uur aan de bodebalie van het stadhuis ter
inzage.
De vergaderingen worden in het stadhuis gehou
den en zijn voor iedereen vrij toegankelijk.
WUBO:
WIJBO:
WIJBO
WIJBO
WIJBO:
WIJBO:
WIJBO:
VROEG OOGSTBAAR
PRIMA OPBRENGST
ZEER WEINIG KALE UIEN
HEEFT HE7 HOOGSTE PERCENTAGE
LEVERBARE UIEN NA BEWARING.
DE BESTE UI VOOR UW
PORTEMONNAIE
ZONDER MEER EEN BEGRIP
BISTEL ZE NU
KALER WUBO UIENZAAO ORIGINEEL
ED1SONSTRAAT 13 - GOES
Telefoon 01100 - 7860, b.g.g. 5104.
vinden elkaar feilloos in
voor fijnproevers
N1EUWSTRAAT 43 Tel. 01146-626
v
-T ,-iheJ uil ,.i-r V-Cj
U/'lf'-' vïjb
•'»- it.; i T.
-r
DE SANITAIRE INRICHTING, WATERLEIDING ENZ. werden uitgevoerd door
INSTALLATEURSB EDRUF
NIEUWSTRAAT 36 - 37
KOEWACHT
TELEFOON 01146-384
aan de verbouwing van
werd uitgevoerd door
Telefoon 01146- 370
WOENSDAG 8 DECEMBER 1971 bij
G. Vael, Absdale
Café Cattoir, Hulst
Gemeentehuis, Clinge
Dorpsplein, Nieuw-Namen
Dorpsplein, Graauw
Lange Nieuwstraat, Kruispolderhaven
Bij de Kerk, Lamswaarde
DONDERDAG 9 DECEMBER 1971 bij
Parkeerterrein St. Janstraat, Zandstraat
Kerkplein, Philippine
Markt, Sas van Gent
Gebr. Goethals, Graaf Jansdijk A 83, Westdorpe
Bij de Kerk, Westdorpe
Szydlowskiplein, Axel
VRIJDAG 10 DECEMBER 1971 bij
A. J. van Waterschoot, Kloosterzande
Plein, Zaamslag
W. van Hoeve, O 23, Terneuzen
Markt, Terneuzen
A. Bun, B 93, Boschkapelle
DINSDAG 14 DECEMBER 1971 bij
M. van Houte, Koestraat 8, Heikant
A. Bonte, 't Zand 50, Koewacht
Dorpsplein, Zuiddorpe
P. Haak, F 24, Hoek
M. Dieleman, Willemskerkepolder, Terneuzen
A. van Hoeve-Haak, Zaamslag
VELE AANBIEDINGEN o.a.
KORTING OP: MAILLOTS
NYLONS EN PANTY-NYLONS
JAEGER-WOL, 3 en 4-DRAADS
TAFELLAKENS EN TAFELGARNITUREN
EN NU OOKPRACHTIGE POPPEN, P.V.C., WAS- EN KAMBAAR HAAR
9,95
van
9.15
9.45
uur
van
10.15
10.45
uur
van
11.15
11.45
uur
van
1.00
1.30
uur
van
2.00
2.30
uur
van
2.45
3.15
uur
van
3.30
4.00
uur
van
9.00
9.15
uur
van
9.45
10.15
uur
van
10.50
11.45
uur
van
12.30
1.00
uur
van
1.15
1.45
uur
van
2.15
3.15
uur
van
8.45
9.45
uur
van
10.40
11.15
uur
van
11.30
11.45
uur
van
1.00
2.15
uur
van
2.45
3.30
uur
van
9.00
9.30
uur
van
10.00
10.30
uur
van
11.00
11.45
uur
van
12.45
1.30
uur
van
2.00
2.30
uur
van
3.00
3.30
uur
