Gaat U ook
vermageren
1 PARIS
Hogere eisen noodzakelijk
voor opleiding kappers
GODSDIENSTSTRIJD
IN LEGER ISRAËL
Begeleiding geneesheer noodzaak
voor doelti effende kuur
c'estf
LT^IrTTr
Rechter streek
hand
over zijn hart
Op Sabbath
kan men
weigeren
een kanon
af te schieten
binnenland
buitenland
LICHAAMSBEWEGING
SCHOONHEIDSVERZORGING STEEDS BELANGRIJKER
VERWACHTINGEN
ALL-ROUND
(Van onze medische medewerker)
Onlangs lazen we een scriptie ovei
„het calorie-arm dieet en zijn toepas
singen thuis". De bedoeling was n;
te gaan in hoeverre patiënten, di(
na een verblijf in het ziekenhuis naa
huis gestuurd worden met een ver
mageringsdieet, dit inderdaad oo
volgden en in hoeverre er resultate
geboekt werden, m.a.w. in hoeverr
de gewenste vermagering optrad.
Een vijftigtal personen wend or
dervraagd, hun leeftijd liep van 1
tot 80 jaar. De reden voor het vol
gen van een veranageririgsdieet wa
ren respectievelijk ziekte, voorko
men van ziekte en estetische rede
nen. Al de onderzochte personei
trachten voornamelijk resultaten tr
bereiken door een vermagerings
dieet dart werd voorgeschreven dooi
een dokter. Veertien onder hen na
men daarenboven nog vermagerings
medicijnen en een tweetal maakt'
ook nog gebruik van massage er
stoombaden.
De periode waarover ondervraagt
verd liep over 5 jaar. Slechts 10 pc
/an de patiënten volgden hun diëe
egelmatig gedurende deze periode
tn 24 pet van de gevallen werd he
iieet slechts enige tijd nauwkeuri:
jevolgd, 22 pet volgden hun diee
amelijk nauwkeurig, terwijl 38 pc
óch geen enkele ofwel slechts mini
nale beperkingen op gebied vai
/oeding oplegden. Deze beperkinger
evatten hoofdzakelijk vetten ei
uikers.
Het gewenste resultaat was dar
■ok in verhouding. Slechts 42 pc;
-.reeg een goed resultaat, terwijl 5!
jet het gewenste resultaat niet be-
eikte Opvallend was ook dat er
;een verband kon worden aange-
oond tussen het bereiken van eer
toed resultaat enerzijds en de reder,
vaarom dieet gevolgd werd ander
zijds.
Zonder regelmatig contact met de
behandelende geneesheer is succes
van een veermageringsdieet zeer pro
blematisch De zwaarlijvig, persoon
moet op de juiste manier benaderd
vorden en overtuigd worden Alle
ranbliksems en schrikaanjagerij hel-
>en niets. Alleen een juiste begebi
ling kan een blijvend succes verze-
eren Aanmoediging, begrip, en d(
lodige voorlichting zijn de peilers
■an de vrhouding geneesheer
waarlijvige. Vooral in de beginperi
>de is aanmoediging en voorlichtinj
rewenst.
Vele zwaarlijvigen leggen er na
zo'n 14 dagen reeds het bijltje bij
reer. De rden hiervoor is tweeërlei
Vooreerst duurt het twee weker
-oor men effectief begint te verma
geren omdat het lichaam eerst zijr
'igen reserves aanspreekt. Ter
tweede is het honger-gevoel hel
jrootst gedurende de eerste twee
weken Vandaar ontgoochelde pa-
tiëntn die veertien dagen honger
geleden hebben en weinig of niets
vermagerd zijn.
Deze moeilijkheden worden cu.
tervangen door een geneesheer dit
er voldoende werk van wil maken
Hij weet hoe en wanneer de patiën'
dient te worden opgemonterd, hij
aast, indien nodig, het dieet aan. hi?
volgt de algemene toestand van pa-
iënt en heeft inzVht in de klachter
die vrij frequent voorkomen wan-
-ïeer zwaarlijvigen een dieet begin
nen te volgen.
Inderdaad, ruim éénderde be
klaagde zich erover moeilijkheden
te hebben bij het nauwkeurig vol
gen van het dieet. Deze moeilij he
den waren vooral van familiale aarc'
en hadden hun weerslag op het be-
reiaen van het eten. Andere Datiën
ten hielden er mee op, omdat ze
doorgaans honger hadden en toch
moesten werken, terwijl sommigen
ophielden wegens lichamelijke
moeilijheden zoals een gevoel van
slapte of duizeligheid.
Opmerkelijk was wel het feit dat
de groep die geen moeilijkheden
ondervond zowel bestond uit perso
on cue nooit ernstig het dieet g.
volgd hadden als het merendeel var,
de personen die het dieet nauwkeu
rig gevolgd hadden. Dit bewijst da;
het nauwkeu ig dieet volgen gemak
kelijk kan geschieden, zonder da
dit gepaard gaat met allerhanr
noeilijfcheden
Lichaamsbeweging en sport zijl
ioede aanvullende maatregelen on
het succes van een caloriearm diee'
e bevorderen en te bestendigen
Nochtans blijft het dieet de hoek
•teen van iedere vermagering. Son
mige personen laten zich wel een;
verleiden om meer te gaan eter
omdat ze meer lichaamsbewegim
genomen hebben.
Een ochtendwandeling die gevolgd
wordt door een extra-boterham be
tekent eerder verdikken dan verma
geren- Daarom, laten we ons ze1'
geen rad voor -1---:--
ju we de snoepdoos en de suiker
pot niet opnieuw te voorschijn haien
-net het excuus dat we wat aan
sport gaan doen
Tenslotte nog dit: verwacht geen
nirakelen van zogezegde vermage-
ingspillen. Ofwel zijn vermagerin.gs-
liillen schadelijk, ofwel zonder re
sultaat In het eerste geval kunnen
ze ons hormonaal stelsel of ons
spijsverteringsstelsel ontregelen wat
aanleiding kan geven tot futloosheid,
vermoeidheid, slaptegevoel, zenuw-
ichtigheid en depressies. In het
tweede geval zijn ze alleen werk
zaam vanuit het standpunt van de
oroducent, d.w.z. zijn geldbuidel
vordt dik maar de dikke patiënt
wordt niet dun.
Daarom gebruik nooit vermage
ringsmiddelen zonder doktersadvies.
Sen goed uitgebalanceerd dieet moet
volstaan. Het komt er helemaal op
aan zijn voorgeschreven dieet goed
te volgen. Op dit gebied valt er nog
heel wat te verbeteren, zoals deze
- - .-♦-niptnst bewees.
(Van onze Parijse correspondent)
Lucy van 20 jaar was serveuze
in een Parijs restaurant op 300 m
afstand van Pierre Cardin. Zij was
verloofd met een student in de rech
ten, maar had hem niet gezegd dat
zij maar serveuze was en 900 frank
in de maand verdiende. Ook zij was
zogenaamd studente. Om bij haar ver
loofde goed voor de dag te komen
wilde zij zich behoorlijk kleden en
daar had zij het volgende op gevon
den.
Iedere dag moest zij uit het restau
rant eten brengen naar de manne
quins van Cardin die daar bleven
dejeuneren. Telkens nam zij bij het
verlaten van de boutique een pul
lover of een japon mee die zij op de
een of andere manier aan de man
wilde brengen. Maar zij beging een
grote onvoorzichtigheid. Toen zij an
dermaal eten moest brengen droeg
zij een van de gestolen pullovers die
door een van de mannequins onmid
dellijk werd herkend. Tijdens een
huiszoeking vond men een paar ja
ponnen en nog wat pullovers. Cardin
kreeg al zijn eigendommen terug en
diende bijgevolg geen klacht in. Maar
de justitie liet het er niet bij zitten.
Toen Lucy voor de rechtbank stond
hield de advokaat een meesterlijk
pleidooi. Iedereen heeft haar deze
kleine overtreding vergeven zei de
advokaat. In de eerste plaats Cardin
zelf en daarna haar verloofde. Zij zijn
sedert drie maanden gelukkig ge
trouwd en verstoor dat eerste geluk
niet. De rechter streek de hand over
het hart en veroordeelde Lucy tot 6
maanden gevangenisstraf voorwaar
delijk.
Biddende militairen ten velde. D
liefst nog stringenter geregeld willen
rabbinaat een soldaat of officier
aangewezen om erop toe te zien, dat
de godsdienstige voorschriften wor
den nageleefd en ervoor te zorgen
dat de heiligheid vam de we
kelijkse rustdag wordt gehandhaafd
Hij heeft de bevoegdheic
overtreders te rapporteren. De straf
fen voor overtreders kunnen zwaar
zijn tot 30 dagen in de petoet.
Een soldaat aan het Jordaanse front
had deze straf verdiend omdat hij
op Sabbath een gasfornuis in een
e Dati'im zouden de sabbath-viering
zien.
veldkeuken had aangestoken. „Ik
maakte geen inbreuk op de rechten
van de Dati'im, klaagde hij. „ik
wilde alleen een warm maal hebben
alvorens op wacht te gaan staan. Zij
hoeven het niet te eten". De Dati'im
beweren dat zelfs zulk een schijn
baar kleine overtreding de atmos
feer van heiligheid en eerbied voor
de Sabbath vernielt. In dit geval
ontsprong de soldaat de dans, dank
zij een meevoelende commandant
die de klacht rustig verscheurde.
(Van een onzer verslaggevers)
AMSTERDAM „Het kappers-
bedrijf zal nooit ophouden të be
staan. Door de eeuwen heen heeft
deze bedrijfstak zich gehandhaafd.
Daarom hebben wij het volste
vertrouwen voor de toekomst.
Wel zullen we op tijd onze bakens
moeten verzetten om de ontwik
keling bij te houden. Daarom zul
len aan de opleiding voor kappers
hogiere eisen moeten worden ge
steld".
Aldus de Nederlandse kappers-
bond te Amsterdam, waarmee wij
een gesprek hebben gehad naar
aanleiding van het feit, dat on
langs in Groningen, Rotterdam en
Amsterdam nieuwe opleidingen
voor herenkappers zijn begonnen.
Deze wijken af van de normale
dagvakscholen voor kappers,
waarvan er tamelijk veel in ons
land zijn.
De nieuwe opleidingen, de zoge
naamde leerlingenstelsels, zijn in
het leven geroepen om de leerlingen
tijdens de opleiding meer met de
praktijk in aanraking te brengen. Zo
werken zij vijf middagen of mor
gens in de week bij hun patroon; de
overige uren ontvangen zij les op
een huishoud- of industrieschool. Al
leen zaterdags moeten zij de hele
dag in het bedrijf staan. Volgens de
kappersbond voelt een kapper wei
nig voor de hele dag een leerling
naast zich te hebben. „Hij heeft
gewoon geen gelegenheid meer een
leerling het vak te leren, aangezien
de meeste klanten liever niet door
een leerling geholpen worden. Aan
de andere kant is belangstelling
voor de dagvakschool gestadig te
ruggelopen, zodat naarstig naar een
oplossing moest worden gezocht. Zo
langzamerhand trad er een manco
op in de opleiding voor herenkap
pers. In samenwerking met het mi
nisterie van Onderwijs is men tot
deze oplossing gekomen. De leerlin
gen hebben nu de mogelijkheid op
dezelfde dag les te krijgen en prak
tijkervaring op te doen.
Het leerlingenstelsel komt overeen
met dat van de dagschool. De eerste
duurt evenwel twee jaar en de laat
ste slechts één jaar. De kappersbond
hoopt, dat hierdoor de belangstelling
voor het kappersvak weer wat zal
toenemen. Of deze opleiding aan de
verwachtingen zal voldoen aan de
niet bekend. „Daar is het nog tekort
dag voor om dat te beoordelen", zo
meent de bond. Wel is op de ver
schillende dagscholen met dit sys
teem geëxperimenteerd. Dit heeft
wei aan de verwachtingen beant
woord.
Evenals op de dagvakscholen kun
nen ook meisjes, die zich in het
herenkappersvak willen bekwamen,
tot het leerlingenstelsel worden toe
gelaten. Het onderwijs dat wordt
gegeven, is volgens de bond niet
kinderachtig meer. Zo wordt de
leerlingen niet alleen geleerd hoe zij
het haar, een snor, of een baard
moeten knippen of bijwerken, maar
het gaat in feite om de gehele ver
zorging van het uiterlijk. De heren
kapper heeft er in de loop der jaren
een belangrijke functie bijgekregen,
namelijk de schoonheidsverzorging.
Een dergelijke opleiding mag dan
ook best, zo meent de bond, twee
jaar duren.
Met de praktijkervaring erbij,
wordt aan het eind van de twee
jaar, nadat het diploma is behaald,
een goede kapper afgeleverd. Maar
dit betekent nog niet het einde van
de opleiding. Gedurende vijf jaar
wordt de „afgestudeerde" als een
bediende beschouwd en pas na die
periode als een volwaardige kracht.
Circa 20 leerlingen zijn bij elk van
de drie leerlingenstelsels ingeschre
ven. De ervaring heeft geleerd, dat
op de dagvakscholen lang niet iede
re leerling de opleiding voltooit- De
bond hoopt dan ook, dat de animo
om de cursus na het leerlingenstel
sel af te maken, groter zal zijn.
„Wij hebben namelijk steeds meer
all-round herenkappers nodig. Wij
moeten af van bet imago van het
dorpsbarbiertje met al zijn nevenac
tiviteiten zoals een sigaren- en siga-
rettenwinkeltje".
Ondanks het feit, dat de bond met
betrekking tot deze bedrijfstak zich
voor de toekomst niet ai te veel
zorgen maakt, zijn in 1969 in ons
land zo'n 300 zaken gesloten. Dit
betekent, dat het werknemersbe
stand in het kappersbedrijf in het
afgelopen jaar met enkele honder
den tot zo'n 16.000 is gedaald. De
Nederlandse kappersbond schrijft
dit hoofdzakelijk toe aan wat zij
noemt de rompslomp rondom de
BTW. „Dit heeft een aantal randbe-
drijven de kop gekost".
In totaal zijn er in ons land circa
10.400 heren- en dameskappersbe-
drijven, waarvan ongeveer 4000 he
renkappers. Over het algemeen blijft
het aantal dameskapsalons tamelijk
stationair. Dit is ook het geval met
de opleiding voor kapsters. De toe
loop is bij de dames ook veel groter.
In totaal bezoeken in Nederland on
geveer 3000 meisjes de scholen en
de leerlingenstelsels. Reeds lang
kunnen de meisjes kiezen tussen
dagschool en het leerlingenstelsel.
Bij de damesopleidingen is door
gaans geen gebrek aan docenten,
terwijl het hieraan bij de opleiding
voor herenkappers maar al te vaak
hapert.
Maar hoe het ook zij, de kappers
bond streeft ernaar de opleidingen
voor kappers zoveel mogelijk actu
eel te maken opdat meer jonge men
sen geïnteresseerd worden in het
kappersvak.
Toekomstige kappers zullen meer
moeten kunnen dan alleen het bij
knippen van haar, snor en baard.
TEL AVIV Een van de proble
men die het Israëlische leger heeft
op te lossen heeft niets te maken
met Arabische strijdkrachten, maar
is het gekibbel over de godsdienst
in de eigen gelederen.
Jonge orthodokse joden, in het
Hebreeuws „Dati'im" genaamd,
waarvan bij sommige het haar om
de oren kronkelt in lange krullen en
uit wier khaki-overhemden soms de
franjes van hun rituele onderkleding
tevoorschijn komen, dienen naast
mannen die weinig of geen gods
dienstig geloof hebben.
Officieel hangt het leger strikt de
oude joodse wet aan, terwijl het een
uitweg biedt aan niet-orthodoksen.
Deze uitwijkmogelijkheid is „Pikusj
Nefesj", een bijbelse wet, die een
jood ontslaat van elke godsdienstige
verplichting die zijn leven of wel
zijn in gevaar zou kannen brengen.
Op grond van Pikusj Nefesj kan
men zich b.v. aan het verbod van
werken op de Sabbath onttrekken
om een ambulance te rijden, een
kanon af te schieten, een loopgraaf
te graven of koplampen te ontste
ken. De Dati'im evenwel beklagen
zich erover dat zij de voorschriften
van de orthodokse wet niet naar
behoren kunnen onderhouden, of
schoon zij morrend toegeven, dat de
traditie moet wijken voor de veilig
heid.
Tezelfder tijd mopperen de niet-
godsdienstige soldaten voortdurend
over de vaak beperkende godsdien
stige voorschriften. Het verbod van
werken op de Sabbath houdt over
het algemeen in, dat geen vuur mag
worden gemaakt, geen afhandelin
gen met geld mogen worden ver
richt, geen elektrissh licht mag wor
den aan of uitgedraaid en geen
voertuig mag worden bestuurd.
Dientengevolge zijn de cantines
gesloten, is in de gemeenschappelij
ke vertrekken van het kamp roken
verboden en worden geen warme
maaltijden verstrekt. De man die
midden in dit conflict staat is briga
de-generaal Sjlomo Goren, de mili
taire opperrabbijn. Het is zijn taak
de voorschriften van de bijbel, de
Talmoed en Misjne - de boeken van
de Joodse wet en haar interpretatie
- toe te passen op een modern leger
leger.
Goren heeft zijn taak stoutmoedig
en in de ogen van sommigen verras
send benaderd. Hij heeft speciale
gebeden geschreven, die moeten
worden gebeden als iemand uit een
vliegtuig springt of voor men de
vijand aanvalt.
Kort geleden heeft hij verordend
dat de radio's in de gewone kamers
van een kamp op Sabbath aan mo
gen staan. Dit besluit volgde op
klachten van frontsoldaten dat hun
moet worden toegestaan het nieuws
van de dag te horen. Aangezien zij
daarbij het meest onmiddellijk be
trokken zijn. Platenspelers en t.v.
zijn echter op zaterdag altijd nog
verboden. Terwijl deze voorschriften
irriterend zijn voor de niet-gods-
dienstige soldaten, zijn zij voor de
Dati'im het volstrekte minimum. De
verbitterdste twist tussen de gods-
dienstigen en de niet-godsdienstigen
betreft de vrijstelling van de dienst
plicht van Yesjiva de studenten
van de theologische school.
De wereldsgezinden betogen dat
de studenten in vele gevallen zoe
ken naar een excuus om zich aan de
militaire dienst te onttrekken. „Zij
willen gewoon niet vechten", zei er
een. „Kijk, ik ook niet maar het is
ons land en wij moeten het verdedi
gen". De godsdienstige soldaten den
ken er anders over. Zij rechtvaardi
gen de keuzen van de Yesjiva-stu-
denten met de redenering, dat deze
het geestelijke werk voortzetten dat
nodig is om het speciale karakter
van de Joodse staat te handhaven.
In elk kamp is door het militaire
