jongen o\ meióje 1
U kunt niet
alles
weten
enu
de mini-kouó
VRAAG
DAT
MAAR
AAN
DE
OOIEVAAR
Zaterdag 1 februari 1969
DE VRIJE ZEEUW
Pagina 7
Iets nieuws
Zes tegen vijf
Slag in de lucht
Het kwartje
aan een draadje
van de week
VLAM IN DE PAN
William Cotton
Vele soorten
Effect
Vijfduizend vaders
Het is maar een weet
BIJ DE FOTO
Minikousjes van slechts dertig
centimeter lang zijn aan elk been
lang genoeg, omdat zij zowel in
de lengte als in de breedte een
hoge elasticiteit bezitten.
terwijl toch maar heel weinig vrou
wen echt iets van kousen afweten.
In de meeste gevallen wordt bij het
kopen meer op kleur en prijs gelet dan
op kwaliteit en pasvorm.
Wie weet bijvoorbeeld dat een
goede kous ongeveer 2500 rijen bevat
en een slechte, dus meestal goedkope
kous ongeveer 1900? Het aantal rijen
bepaalt mee de sterkte, de dichtheid
van de kous.
Dernier duidt op de dikte van de
draad. Dus hoe lager het derniercijfer
hoe donner de draad. Gauge zegt iets
van het aantal steken per centimeter.
Hoe hoger het gaugecijfer, hoe meer
steken dus en hoe sterker de kous.
Sinds heel kort is er zéér opzien
barend kousennieuws. De Hollandse
kousenfabrieken Hin n.v. hebben in
samenwerking met de Engelse kou-
senfabriek Pretty Polly en de Ameri
kaanse fabriek Hanes een procédé van
een vólkomen nieuwe brei- finishtech-
niek ontwikkeld, waardoor een kous
van uitzonderlijke elasticiteit is ont
staan. Het eindresultaat van het hele
proces is een kous van ongeveer der
tig centimeter lengte, het kleinste
kousje ter wereld dus, een maatloze
mini-nylon, die zó elastisch is dat hij
werkelijk tot iedere lengte kan wor
den uitgerekt. Geschikt voor elk been,
of het nu lang, dik, dun of kort is.
Een opmerkzame lezeres zal hier
uit concluderen dat deze nieuwe kous
Vertonen uw schaatsen roestvlekken,
smeer ze in met petroleum, daar
na de volgende dag inwrijven met
zout en fijn zand. Zonodig nog
eens herhalen.
Uw schaar wordt veel scherper als u
er schuurpapier mee knipt. Met
een stuk glas kunt u hem ook
slijpen.
Rood en wit leer kunt u schoonhou
den met een in tetra gedrenkt en
goed uitgeknepen watje. Daarna
weer glanzend maken met rode
of witte was.
Om uw pouffe gemakkelijker te kun
nen verplaatsen bevestigt u aan
beide kanten een grote gordijn
ring.
Leg uw horloge niet op het televisie
toestel. Het wordt dan gemagne
tiseerd en gaat onregelmatig lo-
Hebt u een vetvlek gemaakt in een
(geleend) boek, leg dan een stuk
vloei- of grauw pakpapier op deze
plaats en strijk er over met een
hete-bout.
Als uw wasgoed in een synthetisch
sop blijft staan tot het sop weer
koud is, trekt het-vuil weer in het
goed!
ders die een beroep hadden dat zo
wel,door mannen als vrouwen pleegt
te worden uitgeoefend: onderwijzers,
maatschappelijk werkers, kunste
naars.
Bij" de vaders met uitzonderlijk man
lijke beroepen bleek de verhouding
tussen zonen en dochters zes tot vijf
te zijn, dat wil zeggen dat er tegen
elke honderd meisjes steeds hon
derdtwintig jongens werden geboren.
In de andere groep was het juist
omgekeerd: uit de huwelijken van va
ders met een werkkring die evengoed
door vrouwen verricht kan worden,
werden op iedere honderd meisjes
slechts vijfentachtig jongens geboren.
Verder vond juffrouw Bernstein,
dat het vooral de vaders met een kaal
hoofd volgens haar ook een bij
zonder kenteken van „manlijkheid"
zijn, die op veel zonen in hun nage
slacht mogen rekenen.
Over het „waarom" want dat wil
iedereen toch altijd maar graag weten
tast men voorlopig nog geheel in
het duister. Er kan niet meer over ge
zegd worden dan dat de cijfers het
uitwijzen.
Natuurlijk heeft men ook hierover
al wel getracht een geleerde theorie
op te stellen, maar dat is voorshands
niet meer dan de bekende slag in de
lucht.
Zo is er op het punt van het toe
komstig geslacht eindelijk wel iets
ontdekt, dat de toets der wetenschap
pelijke kritiek kan doorstaan. Tot nu
toe was zulks niet het geval.
Op dit gebied bloeide niet onze
kennis, maar wel het bijgeloof. De
bakerpraatjes op dit gebied hebben
altijd een willig oor gevonden.
Zo zijn er mensen die met een
kwartje aan een draadje zeggen te
kunnen voorspellen of er uit een kip-
peëi een haan of een hen zal komen.
Als het boven het ei bengelende
geldstuk gaat draaien komt er een
haan uit het ei; gaat het kwartje slin
geren, dan wordt het een kip. Ver
geet u het maar rustig.
Voor het toekomstig geslacht van
mens en dier Is door de eeuwen heen
een uitzonderlijke belangstelling ge
weest, maar tot nu toe was het wer
kelijk niet mogelijk daarover ook maar
iets steekhoudends te zeggen.
Misschien zet Marianne Bernstein
haar onderzoekingen nog verder
voort, zodat wij over een poosje een
beetje meer weten dan we thans doen.
m
De aanvoer van witlof is in deze
weken ruim en de prijs is redelijk.
Goedkoper zal het waarschijnlijk niet
worden. Laten we deze fijne winter
groente nog eens een keer extra op
het menu zetten. Ze leent er zich uit
stekend voor om op verschillende
manieren verwerkt te worden, zoals
b.v. in slaatjes doch ook gekookt in
schoteltjes met b.v. een kaassausje en
bedekt met een luchtige aardappel
puree. Onder het weekmenu vindt u
enkele voorbeelden.
ZONDAG: vermicellisoep (van pou-
let getrokken); Brussels lof met
eieren en kaassaus, aardappel
puree; yoghurtpudding met slag
room.
MAANDAG: vleesragoüt (van poulet),
bietjes, aardappelen; gebraden
appelen.
BRUSSELS LOF
MET BOTERSAUS
Kook 1 kg schoongemaakte witlof
gaar. Laat cfeze goed uitlekken en leg
het op een voorverwarmde schotel.
Garneer ze met gehalveerde, hardge
kookte eieren. Dien ze op met ge
smolten roomboter en geraspte noot
muskaat.
BRUSSELS LOF-SALADE
Snijd 500 gram schoongemaakt lof
in heel smalle reepjes. Voeg er 1
kleine gekookte biet en 1 zgre appei,
beide zeer klein gesneden, aan toe.
Vermeng alles met een paar lepels
sour cream en wat citroensap naar
smaak. Garneer de sla met gehakte
peterselie.
DINSDAG: stoofschotel spruitjes met
kaas; peertjes met vanillevla.
WOENSDAG: gehakt, kool, aardap
pelen; karnemelksepap met
stroop.
DONDERDAG: prei met runderlap en
gebakken aardappelen; rijst met
krenten.
VRIJDAG: gebakken schol, aardappe
len, botersaus, sla; fruit.
ZATERDAG: dikke groentesoep met
geraspte kaas en stokbrood;
kwark of hangop met appel.
BRUSSELS LOF
MET HARDE EIEREN
Kook 1 kg schoongemaakte witlof
in hele stronkjes gaar. Hak 4 hard
gekookte eieren en strooi deze over
de witlof. Maak van boter, bloem,
melk en geraspte oude kaas een
mooie gladde saus. Schenk deze over
de witlof en bedek alles met een
mooie luchtige puree. Plaats de scho
tel in een voorverwarmde oven, tot
deze een mooi bruin korstje heeft ge
kregen.
Mocht het u in de keuken, bij het
bereiden van een gezellige maaltijd
overkomen dat de vlam in de pan
slaat, raak dan nooit in paniek. Een
van de belangrijkste dingen is, dat u
nooit water mag gebruiken om dat
vuurtje te blussen. Sluit eerst de gas
kraan af en doof het vuur onder de
pan. Daarna moet de pan met een
grote deksel, deken of dweil afgedekt
worden. Bescherm uw hand en onder-
arm, door ze in een doek te wikke
len. Het afdekken moet altijd zó uit
gevoerd worden, dat de vlam van u
afgedrukt wordt. Bescherm gezicht en
ogen met de andere arm tegen de
vlammen en opspattende olie of vet.
Laat de deksel of een ander middel
voor afdekking op de pan z'.'.cn tot
dat hij voldoende is afgekoeld. Te
snel verwijderen van de deksel kari
de hete olie of het vet lucht geven,
waardoor de substantie weer vlam
vat,
Sinds ongeveer 1900, ook toen wer
den de rokken korter en korter, ken
nen wij kousen van kunstzijde of ra
yon, die de dure zijden kousen en de
grove, gebreide kousen verdrongen.
In 1938 kwam Amerika met het nieuws
van de nylonkous en het bleek al
spoedig dat nylon het produkt van de
toekomst zou worden.
De eerste machine, de bekende
vlakbreimachine, waarmee door min
deren en meerderen de zo belangrijke
vormen gebreid konden worden, was
de Cotton-machine genoemd naar de
uitvinder William Cotton. Deze ma
chine werd later aangevuld met een
rondbreimachine waarmee men rond
gebreide, buisvormige kousen fabri
ceerde. Deze rondgebreide kousen
kwamen pas goed In zwang toen ze
gemaakt konden worden uit nylon,
want deze nylonkousen kunnen door
plastificeren, door hitte veranderen,
in de juiste vorm gestabiliseerd wor
den.
Door texturering, dat is tijdens ver
hitten overdraaiing geven, wist men
later elastische garens te verkrijgen
voor de crêpe- en stretchkousen.
De kous krijgt inmiddels meer en
meer aandacht door het steeds kor
ter worden van de rokken. De kous
is van gebruiksartikel een modeartikel
geworden. In de loop der jaren is er
dus al heel wat gedokterd aan de
kous, terwijl de mode meer en meer
haar invloed deed gelden.
Het resultaat hiervan is, dat nu bij
na elk half jaar nieuwe weefsels en
nieuwe kleuren gebracht worden. We
hebben al rondgelopen met paarse,
rose en zilveren kousen, met kousen
voorzien van ingebreide, kleurige
motiefjes van glanzend spunnylon,
breedgeribbelde of dwarsgestreepte
kousen, kousen met ajoureffecten die
kniekousen suggereren, kousen van
machinaal kloskant en kousen met
een flock-printdecoratie, fluwelige fi
guurtjes die op de kous geplakt lij
ken. Verder hadden en hebben we
kousen van mousse met wol, wollen
winterkousen en kousen met een elas
tische „klevende" rand, die zonder
jaratelles kunnen worden gedragen.
Naast de vele soorten kousen zijn
er nog panty's, er zijn steunkousen,
laddervrije kousen (tegelijkertijd ont
dekt door een Nederlander en een
Duitser) en pantinettes, een variatie
op de kousenpanty, bestaande uit
twee tot de heup doorlopende kous
stukken, die met knoopsgatenelastiek
om het middel worden vastgemaakt.
Bij het kopen van kousen geiden
de regels, dat zware benen slanker
lijken in kousen met naad en dat kou
sen zonder hiel mooi zijn bij schoen
tjes met hielbandjes. Kousen kopen
is een belangrijke zaak, zeker als we
beseffen, 'dat er vele miljoenen per
jaar aan kousen worden uitgegeven,
De vrouw van William Lee uit Cal-
verton bij Nottingham breide kousen
als bijverdienste Tot Lee het lu-
mieuze idee kreeg zijn vrouw te hel
pen haar taak te verlichten en de
handbreimachine uitvond. Een ijzeren
breimachine, waar zonder toestem
ming van koningin Elisabeth niet mee
gewerkt mocht worden. En de konin
gin gaf haar toestemming niet, omdat
zij hiermee de breisters, de vrouwen
dus die altijd kousen thuis breiden,
werkloos zou maken. Desondanks is
deze breimachine het begin van alle
activiteiten van de kousenindustrie
geweest, ook van de huidige industrie
dus, die er dagelijks naar streeft zo
elegant mogelijke kousen te maken.
om een lang been meer zal rekken en
dus dan dunner van uiterlijk zal zijn
dan om een korter been. Inderdaèd
Is dat het geval, maar wie belet de
draagster de kous goed uit te rekken
bij het aantrekken en de bovenkant
even dubbel te slaan?
De minlkous heeft wél een teen,
maar geen hiel. Toch is rimpelvorming
bij de enkels uitgesloten.
De kousen, of liever de kousjes,
worden met enthousiasme begroet,
ook al omdat ze minder snel ladderen
als gevolg van het feit dat ze zo glad
en strak om het been sluiten. De eer
ste tijd zijn ze er nog maar in één
kleur, camel, verkrijgbaar, maar dat
zal snel veranderen. Ook de fabricage
van andere kleuren is in voorberei
ding, evenals die van panty's en een
dunne zomer-uitvoering, de micro no-
run minilon.
D mininylons worden in handige
plastic doosjes in de handel gebracht.
Doosjes met drie kousen en doosjes
met één kous, bestemd voor de hand
tas.
BETTY TEELING.
Ja, dat zou wel leuk zijn, als we at
van tevoren wisten of de ooievaar een
jongen of een meisje zal brengen.
Soms wordt er met spanning naar
een jongen uitgezien door een paar
kleine meisjes die graag een broertje
willen hebben. Een andere keer is er
een moeder, die nu al wilde jongens
genoeg heeft en die er zo graag een
dochtertje bij wil.
Helaas, we moeten rustig afwach
ten tot het kindje er is. Tot zo lang
zijn we genoodzaakt in het onzekere
te blijven.
Pannekoeken eten is voor veel kin
deren een feest. Toch kan een een
voudige wens van één van de kinde
ren moeder onverwacht voor een
probleem stellen en een kleine dom
per op de feestvreugde zetten.
Voor alles is gezorgd, de stroop,
de bruine basterd, te gewone suiker.
Maar het kind wil witte poedersuiker
op zijn pannekoek en anders niks. En
dan blijkt dat de witte poedersuiker
op is en de pruillip toont de teleur
stelling! De oplossing van dit pro
bleem is heel eenvoudig. Met een
elektrische koffiemolen is kristalsui
ker in een oogwenk te vermalen tot
poedersuiker. Waarmee dan ook de
hartewens van het kind in vervulling
kan gaan.
fn het statistische Instituut te Rome
is door de vrouwelijke geleerde Ma-
rianne E. Bernstein een wetenschap
pelijk onderzoek verricht dat in dit
opzicht zeer interessant is.
Een van haar conclusies bijvoor
beeld Is, dat vaders met een bij uit
stek manlijk beroep, zoals politicus,
astronoom, wiskundige of handelaar,
meer zonen krijgen dan dochters.
Door middel van de statistiek is het
de mens gegeven de meest vreemd
soortige dingen in getallen vast te leg
gen om daarna aan de hand van die
cijfers zekere conclusies te trekken.
Marianne Brenstein nam gewoon
de vaders van vijfduizend kinderen en
die vaders verdeelde ze over twee
groepen, al naar het beroep dat ze
uitoefenden.
Dat de vaders met een uitgespro
ken manlijk beroep in de ene groep
werden ondergebracht, hebt u zeker
al begrepen, want dat volgt om zo
te zeggen uit het bovenstaande.
De andere groep omvatte de va
Twee avondpantalons van be
drukte zijde met zeer wijde pij
pen van Hardy Amie. Er wordt
een blouse van witte zijde bij ge
dragen.
