zöe naclxtmod^,
U kunt niet
alles
weten
<17ienu
Mensen met zittend werk
moeten oppassen met eten
en drinken
MAAR
NICOTINE-KINDERTJES
TOVERMIDDEL
VOOR WIE HET BED NIET ALLEE
II OM ER TE SLAPEN
van de week
Zaterdag 26 oktober lye»
Pagina 9
Nachtbikini
Nachthemden
Dusters
Andere behoeften
Wat drinkt u
Avondjurken
Luxueuzer
Gaat U een
uit?
De mode te nachtkleding geeft aan
dat de pijpen van de pyama's dit sei
zoen veel smaller gesneden zijn. De
pijpen zijn echter niet alleen smal, ze
zijn in de meeste gevallen ook kort, óf
driekwart, óf ze hebben de lengte van
de pijpjes van een bermuda short.
Soms hebben de pijpen van modieu
ze pyama's aan de onderkant een extra
volant, soms zijn ze afgewerkt met
kant, strookjes of een biesje. Een gar
nering die zich herhaalt bij de jasjes
of hesjes, en die pyama's een vrouwe
lijker en romantische uiterlijk geven.
Dit neemt niet weg dat er natuurlijk
ook sportieve pyama's bestaan. We
denken hierbij aan een korte pyama in
judopakstijl en een warm slaappak,
uitermate geschikt voor niet-centraa!
verwarmde-huizenbewoonsters en voor
kampeersters, dat geïnspireerd is op
ouderwets jaeger herenondergoed. Deze
laatste pyama's zijn van astro ge
maakt, een zuiver katoenen tricot, en
ze hebben goed rekbare boorden en
manchetten.
Sportief is ook de bermuda pyama,
waarvan het lijfje en het broekje één
geheel vormen.
De Bonnie en Clyde pyama, uitgevoerd
in witte en bruine nylon. Zelfs de witte
alpino is niet vergeten. 0
Dat' baby „meerookt" wanneer
tijdens de zwangerschap mama de
sigaret niet kan laten liggen is een
feit, dat reeds lang vast staat.
Thans heeft een vrouwenarts in
Sheffield, professor C. S. Russell,
direkteur van de universiteitskli
niek aldaar, cijfers, verzameld en
gepubliceerd over de invloed van
het roken tijdens de zwangerschap.
Hij is tot de conclusie gekomen, dat
van iedere duizend baby's er vier
sterven tengevolge van het roken
door de moeder tijdens de periode
van groei in de moederschoot. Van
Iedere hulsvrouw weet, dat een
snuifje zout of een zeer kleine hoe
veelheid van een of ander kruid
een heel groot verschil kan maken
in de smaak van het gerecht, dat
zij zal gaan opdienen of zelfs in de
drank die zij schenkt. Sommige
mensen bijv. doen een geringe hoe
veelheid zout in de koffie.
Maar wist u dat een snuifje
suiker eveneens als een tovermid
del kan werken. Suiker kan min of
meer verborgen geur- en smaak
eigenschappen vrijmaken. Zo krijgt
bijvoorbeeld kaneel pas zijn typi-
Herstellende zieken, maar ook
zii. die er van houden zichzelf te
verwennen door in bed allerlei (be
halve slanen dust dingen te doen
lezen. t.v. kiiken kunnen zich
nu in de Verenigde Staten een ap
paraat aanschaffen, dat door een
druk op de knot» het boveneinde
van het bed in elke gewenste posi
tie kan brengen. In de meeste zie
kenhuizen is een dergelijk apparaat
al aanwezig, maar daar moet het
met de hand bediend worden en
degene die zich in het bed bevindt
Heel anders weer zijn de beeldige
nachtsets, bestaande uit nylon beha,
slipje, nachtbikini dus, en bloes, verder
de zomerpyama's met korte, ingezette
mouwtjes van geborduurde batist en de
pyama's van nylon, waarvan het jakje
geheel van nylonkant gemaakt is. On
der invloed van het oosten ontstond de
„harempyama", een pyama met lange
wijde pantalon en mouwloos jak. Pret
tig om 's avonds thuis te dragen is een
huispak, een huispyama zouden we het
willen noemen, van doorgestikte nylon,
bestaande uit een lange broek en een
modieus, losvallende hes.
Een beetje brutaal-grappig, maar
toch mooi van uitvoering is een Bon
nie en Clyde pyama, vervaardigd van
twee lagen nylon, in bruin en wit. De
broek is heel wijd en driekwart, de
bloes heeft een witte sjaalkraag en 'n
strikceintuur. Wie liever nachtponnen
draagt en toch de Bonnie en Clyde-
stijl ambieert, kan voor de nacht de
bloes combineren met een bijpassende
wikkelrok van dubbele nylon, die de
plaats van een broek inneemt en van
het geheel een nachtjapon maakt.
U moet niet denken, dat mensen die
zittend werk doen, 's avonds als ze
thuiskomen minder vermoeid zijn dan
mensen die werk doen, waarbij zij
lichamelijk actief moeten zijn. Alleen
de vermoeldheidsvorm is anders. De
lichamelijk actieven zijn inderdaad moe
in de spieren en dergelijke, maar de
mensen met zittend werk zijn meer
de vrouwen die zijn kliniek be
zochten bracht veertien procent
van de niet-rooksters met normale
bloeddruk (150/100) een levenloos
kind ter wereld. Bij de rokende
moeders was die, bij een gelijke
waarde van de bloeddruk niet
minder dan 31 per honderd. Boven
dien waren de levendgeborenen
van rokende moeders meestal lich
ter en kleiner dan die van de niet-
rooksters. Professor Russell meent
dat een zekere vorm van kool-
monoxyde-vergiftiging ten grond
slag ligt aan dit verschijnsel.
sche smaak door de toevoeging van
suiker. Bijna alle levensmiddelen
krijgen door een weinig suiker de
uiterste verfijning van geur en
smaak. Dit geldt speciaal voor soe
pen en sauzen maar eigenlijk wel
voor alle voedsel. Suiker werkt in
zeer kleine hoeveelheden namelijk
niet als zoetstof, maar hij rond het
aroma en de smaak af. De scherp
te van de smaak van bepaalde voe-
dings- en genotsmiddelen wordt
verzacht, de zure smaak pikanter.
Suiker kan toveren!
kan de nodige handgrepen niet in
horizontale positie verrichten! In
de nieuwe contractie bevindt zich
onder de matras een soort blaas
balg. Door een druk op de knop
stelt degene die zich in het bed
bevindt een electromotortje in be
weging dat de blaasbalg met lucht
vult tot de gewenste stand is be
reikt. Het apparaat is geheel van
kunststof vervaardigd en bescha
digt noch de matras, noch het
beddegoed.
Velen geven een duidelijke voorkeur
aan een chemise de nuit, een nacht
japon, boven een pyama. Nu, we zien
leuke, pretentieloze nachthemdjes,
nachtgewaden die we niet alleen in
bed, maar ook op feestjes zouden wil
len dragen, en romantische nachtjapon
nen met volants en kant. Een nacht
hemdje van broderie anglaise beant
woordt volkomen aan de wensen van
vrouwen met een romantische inslag,
evenals een nachthemdje met smoch-
werk, of een lang nachthemd van ka
toen imprimé, dat geheel, ook langs de
zoom, in afstekende kleur is afgebiesd.
Voor jonge moeders zijn er, heel
praktisch, nachthemdjes met voorslui
ting.
Nachtensembles, combinaties van
nachthemd en duster, zijn een wens
van welhaast iedere vrouw. Ze zijn,
evenals de pyama's en nachthemdjes,
van katoen, batist, nylon, tergal, astro-
katoen, astron of nylon-charmeuse.
Dusters met lange mouwen worden
geestelijk vermoeid. Bij deze laatsten
blijkt de geestelijke moeheid ook door
te kunnen werken op het lichaam,
waardoor ze zich ook lichamelijk ver
moeid voelen.
Bij deze twee groepen doen zich
merkwaardige verschillen voor. In het
algemeen hebben mensen die zittend
werk doen minder eetlust en ook min
der behoefte aan voedsel dan anderen.
Tot mensen met zittend werk reke
nen we niet alleen kantoorpersoneel,
maar ook naaisters, meisjes op ateliers,
mannen en vrouwen die zittend hun
werk aan de lopende band in fabrieken
verrichten en niet te vergeten alle
machinezetters op drukkerijen en be
roepschauffeurs, de mannen op bussen
en vrachtwagens, die uren achtereen
aan hun stoel gekluisterd zijn.
Over het algemeen zullen de mensen
die lichamelijke arbeid verrichten, mee
trek en ook meer behoefte aan ete-
hebben dan zij die zitten werken. Dnt
is een bewijs, dat een en ander in de
meeste gevallen op natuurlijke wijz«
wordt geregeld. Zouden mensen die zit
tend werk hebben teveel eten, dan gaat
dit zich onherroepelijk wreken, door te
dik te worden, door obstinatie en al
dat soort narigheden.
Vooral bij het wat ouder worden is
dit iets waarop men speciaal moet le'
ten. Vooral geen borden vol met aard
appelen en veel brood, dat is op zo'n
leeftijd bij zittend werk funest. Die
porties moeten beslist wat kleiner wor
den, ze mogen zelfs heel bescheiden
zijn.
Ook moet de voeding over het alge
meen minder vet en vetrijke spijzen
gaan bevatten, alsmede minder suiker
en zoetigheden. Daarentegen is het toe
gestaan, ja is het zelfs wenselijk het
gebruik van vlees, melk, groenten en
fruit iets op te voeren. Daar mag men
in elk geval niet minder van gaan eten.
Met kopjes koffie en alcoholische
dranken moet men onder die omstan
digheden gaan oppassen. Vooral zij die
beroepshalve in de loop van de dag
met andere mensen nog al eens een
kopje koffie of een glaasje drinken,
dienen te weten dat in die koffie Wi-
zonder veel calorieën huizen en dat
één glaasje bier. sherry, port of jene
ver gemiddeld 100 calorieën bevat. Dat
is even veel als 6 klontjes suiker
Velen gaan later klagen over een
moeilijke stoelgang. Rauwe groente,
fruit, vruchtesap, bruin brood, volkoren
vaak gecombineerd met mouwloze
nachthemdjes en onder katoenen dus
ters met korte mouwen worden ook
mouwloze nachthemdjes gedragen.
Nylon dusters hebben vaak ruche
garneringen. Om over een nachtbikini
te dragen zijn er ook de dusters in
overhemdstijl, gemaakt van een katoe
nen streep stofje, rood met zwarte
streep of marine met felroze streep.
Vlinderlicht is de combinatie van
nachthemd en duster van nylon en
kant. Deze creaties zien we in roze,
lila, zachtgroen en heel licht blauw.
Klassiek kunnen we de set, bestaande
uit een lang model ochtendjas van ka
toen-batist, met korte mouw en lange
nachtjapon noemen. En we zouden ons
kunnen voorstellen, dat het jonge me
vrouwtje voor haar huwelijksreis een
nacht-ensemble van witte nylonkant
kiest. Maar het kan ook zijn, dat ze
zich een nylon duster wenst van dub
bele groen en blauw, nylon, die voor
zien is van een capuchon.
Voor koukleumen of voor iets kil
lere dagen zijn er doorgestikte dusters
in lang model, afgewerkt met echt, wit,
bont. Niet voor elke gelegenheid even
praktisch, maar wel beeldschoon. In de
zelfde geest, maar vaker draagbaar zijn
de iets gewatteerde katoenen, doorge
stikte dusters met een ritssluiting mid
den voor en opgestikte zakken. Ze zijn
zeker niet minder flatteus en char
mant. Evenmin als de nylon cloquê dus
ters met schattig geborduurde bloe
metjes.
en roggebrood en stroop zijn zeer goe
de middeltjes tegen zo'n kwaal.
Groente, fruit en aardappelen zijn
onze voornaamste bronnen voor vita
mine-C. Wanneer we nu op een be
paalde leeftijd gekomen minder aard
appelen gaan eten omdat die zo aan
zetten, dan zullen we meer groenten en
fruit moeten consumeren, om er voor
te zorgen dat we toch ons noodzakelijke
portie vitaminen-C ontvangen.
Kortom mensen met zittend werk
dienen minder aardappelen en brood,
maar meer vlees, melk, groente en
fruit te gebruiken. Wie een normaal ge
zond lichaam heeft, zal er wel bij
varen!
dagje
Het is weer zover: de bomen met
hun prachtige herfsttinten hebben de
bladeren afgestoten en de landschappen
lijken triest nu de wijde omtrek slechts
kale takken laat zien. We krijgen last
van koude wind. 's Morgens komen we
met rode neuzen en koude handen op
0 Wie in de winter de koelkast niet
gebruikt of stroom wil sparen, moet
ook de deur niet sluiten, want dan
wordt het een broeikast, die juist
bacterieën kweekt.
0 Als u het koud hebt in de keuken,
steek dan een of twee gaspitten aan
of laat de elektrische kookplaat een
half uurtje aanstaan.
0 Wie het koud krijgt als hij zich
wast, moet het electrisch kacheltje
precies onder de wastafel zetten,
dan stijgt de warme lucht langs het
lichaam omhoog. Niet met natte
handen aanraken!
0 Wie geen ijskast heeft, kan bij vorst
toch een heerlijk ijsgerecht maken
door een schaal met normaal aan
gemaakte vruchtenlimonade buiten
te zetten en dit 's avonds met wat
slagroom en een wafeltje op te die
nen.
0 Een zak, gevuld met schoon wit
scherp zand, heetgemaakt, is een
goede beddewarmer. Kosten nihil en
lekken uitgesloten!
0 Bij gebruik van de ouderwetse pe
troleumkacheltjes zonder afvoerpijp
dient u te zorgen voor een ruime
ventilatie van het vertrek, omdat
deze branders veel waterdamp af
scheiden, die anders overal in de
kamer condensatie veroorzaakt.
0 Een oliehaard mag niet te snel aan
en uit worden gedraaid, maar moet
eerst enige tijd half of laag bran
den voor u deze kunt afzetten.
0 Stof elektrische straalkacheis goed
uit, voor ze de eerste maal aan te
steken. Druk de pennen van de af
zonderlijke spiralen goed in de con
tactbussen. En als u niet meer zo
tevreden bent over de afgegeven
warmte, laat er dan eens nieuwe
elementen in zetten, die zijn los te
koop.
Amsterdam: De Stichting Lederwaren-
mode heeft in het Amsterdamse Carlton
hotel de najaars- en winterkollektie
tentoongesteld. Hleir een „greep" uit
wat er zo voor de modebewuste tiener
voor handen is. 0
ons werk aan, ondanks al onze pogin
gen ons zo warm mogelijk te kleden.
We hebben onze zomerkleding al
maanden geleden in de kast gehangen
en we zijn nu druk bezig onze winter-
garderobe aan te vullen. We bestormen
de modehuizen en samen met vele an
dere vrouwen breken we ons hoofd
over de lengte van de rokken en de
hoogte van onze laarzen.
Ook de mode-ontwerpers hebben het
niet zo gemakkelijk met het ontwerpen
van hun modellen. Er zijn zoveel ver
schillende „modelijnen", dat het hun
moeite kost een eigen stijl te volgen en
toch modieus te blijven. Vandaar dat
wij ook alle kanten uit kunnen wan
neer we er op uit trekken om iets
nieuws te kopen.
Waarschijnlijk vullen we onze garde
robe het eerst aan met warme, spor
tieve kleding. Dat is uiteindelijk een
eerste behoefte in ons koud landje. We
concentreren ons op warme wollen
truien, lange broeken en leuke winter
jassen, liefst met bont want dat is in.
We moeten echter niet de komende
feestdagen vergeten en de „avondjes
uit". Daarom is het belangrijk er even
bij stil te staan, wat de herfst- en win
tercollectie ons biedt aan avondjapon
nen en cocktailjurken. Elke vrouw ver
langt er wel eens naar een avond echt
„in stijl" uit te gaan.
De mode-ontwerpers zorgen ook hier
voor een ruime keuze: japonnen met
heel erg korte, half lange tot op de
kuiten en lange tot op de enkels val
lende rokken. Avondpyama's en avond-
broekpakken zijn nog steeds erg mo
dieus en willen we wel graag in het
lang, maar voor niet zo heel veel geld,
dan zijn er altijd nog de namiddagrok
ken van een heerlijke wollen stof, die
ook tot op de enkels vallen en boven
dien gecombineerd kunnen worden
met een gemakkelijk zittende trui of
iumper.
Voor de vrouw, die wat luxueuzere
japonnen wenst, is dan de speciale
avondkleding: japonnen, afgezet met
bont. of bewerkt met pailletten en lo
vertjes.
Zij kan haar keus laten vallen op
aparte creaties van een van de grote
Parijse modekoningen en kan er dan
zeker van zijn dat er geen andere
vrouw is die de zelfde japon zal dragen
als zij. Dergelijke exclusieve modellen
worden uiteindelijk niet en masse ge
produceerd, maar de prijs is er dan ook
wel naar berekend.
Vooral japonnen, afgezet met bont
zijn natuurlijk erg kostbaar, maar wie
De Nederlandse huisvrouw krijgt
langzamerhand wat meer belangstel
ling voor tuinkruiden. Vele groente
handelaren kunnen de verse kruiden
thans leveren en bovendien zijn diver
se kruiden gemakkelijk in een krui-
denbak of het balkon zelf te kweken,
's Winters kunnen de gedroogde krui
den de verse vervangen. Zij zijn in
vele merken en prijzen te koop. Aller
lei boekjes over tuinkruiden kunnen
de geïnteresseerde huisvrouw voor-
ichten en ideeën aan de hand doen
over toepassing en gebruik ervan.
ZONDAG: gevulde tomatenmandjes;
biefstuk met champignons, ge
mengde salade, frites; gember met
dunne room.
MAANDAG: rijst met paprika, uien
en kaas; yoghurtpudding.
DINSDAG: gebakken lever, aardap
pelen, andijvie; citroenrijst met
vanïllevla.
WOENSDAG: gestoofde kool, eieren
met kerriesaus, aardappelpuree;
vla-flip.
DONDERDAG: kerp tomatensoep; sla-
vink, bloemkool, gebakken aard
appelen.
VRIJDAG: gebakken tong, botersaus,
aardappelen, sla; schuimige ci
troenvla.
ZATERDAG: sandwiches met krui-
denkwark; gebraden appelen.
GEVULDE
TOMATENMANDJES
150 gram belegen kaas, 1 grote ap
pel. 100 gram ham, bieslook.
Snijd wij grote tomaten in de vorm
van hengselmandjes uit en hol ze
voorzichtig uit. Snijd alle ingrediën
ten klein en meng ze dooreen met
mayonaise, zout, paprikapoeder en
mosterd. Vul de tomatenmandjes met
deze kaassla.
- KRUIDENKWARK
200 gram magere kwark, dl melk,
zout, peper, 1 eetlepel fijngehakte
bieslook of marjoraan.
Roer de kwark met de melk zacht
en vermeng ze met de verse kruiden.
Maak het kruidenmengsel op smaak
met peper en zout.
