Duizendschoon
GLINSTEREND
MOOIE
MAKE-UP
UITEEN TOVERFLESJE
accentueert de persoon
GROENTE
EN
DIES
MEER
2500 jaar
houdbaar
Kostbare geurtjes
MENU
van de week
Zaterdag18 full 1988
DE VRIJE ZEEUW
Pagina?
«V.W.V.W.W.
DE JUISTE GEUR
De meeste vrouwen houden van parfum en geparfumeerde toiletwatertjes,
ook al gebruiken ze deze weinig of in het geheel niet. Want dit laatste vindt
meestal zijn oorzaak in omstandigheden buiten de vrouwelijke natuur om. De
meeste dames hebben op hun toilettafel of op dat wat daartoe moet dienen,
wel een aantal van die veelkleurige en veelvormige toverflesjes staan.
Door de eeuwen heen hebben'de vrouwen er van gehouden zich te omhullen
met een sfeer van zoetgeurende bekoring. Dichters hebben er de verrukkelijk
ste verzen opgemaakt, geïnspireerd door lieflijk geurende schoonheden, en
niemand minder dan koning George lil van Engeland verbood in 1770 in een
boze bui de vrouwen het gebruik van parfum, onder verdenking dat zij daar
mede de mannen zouden trachten te verleiden en in het ongeluk storten. Maar
dat was dan ook in een boze bui en na George's dood werd er nooit meer zo'n
wet uitgevaardigd
DE VREEMDSTE INGREDIËNTEN
De wereld van de geuren is een
wereld op zichzelf, een wereld waarin
wij steeds weer de meest wonderlijke
en merkwaardige zaken plegen aan te
treffen.
Het zijn ware artiesten die een nieu
we parfum creëren en bovendien
knappe scheikundigen, want het
scheppen van een nieuwe geur is bij
zonder moeilijk en ingewikkeld en er
komt veel inspiratie bij te pas, zeker
wanneer we weten dat in zo'n creatie
soms meer dan 200 verschillende in
grediënten verwerkt zijn;
Onder deze ingrediënten vinden we
er, die we echt niet in een parfum zou
den verwachten. Voor het houdbaar
maken van de bloemengeur en het
volledig doen uitkomen van haar
bouquet worden de meest onwelrie
kende stoffen gebruikt, zoals de mus
kus van het muskusdier uit China en
Tibet, de afscheiding van de Abes-
sijnse civetkat en de grijze amber uit
het darmkanaal van de potvis
Voor de scheppers van een nieuw
parfum is het bijzonder moeilijk uit te
maken wat er in opgenomen dient te
worden en hoeveel van elke substan
tie. De mensen die hieraan werken,
zijn ware geurkunstenaars.
U KUNT NIET'-ALtES". WETEN I
Neem zoveel mogelijk verse
groenten en maak ze schoon zo
kort mogelijk voor het gebruik.
Schrap of schil niet weg wat goed
eetbaar is. Boen jonge worteltjes,
schrap ze niet. Gebruik ook de
buitenbladeren van slakropjes en
andijvie.
Was de groente vlug en laat ze
niét in het water staan.
Gebruik een deel van de groente
rauw. Snijd spinazie en raapsteel-
tjes zeer fijn en rasp de worteltjes.
Kook spinazie, stoofsla, raap-
steeltjes met aanhangend water en
kook rabarder, worteltjes, peulen
en doperwtjes met slechts zeer
weinig water!
Breng de groente snel aan de kook
in een gesloten pan, dus op hoge
vlam en zo kort mogelijk voor de
maaltijd, roer ze even om en tem
per daarna het vuur, maar houdt
de pan gesloten.
Dien de groente op zodra ze gaar
is, en stoof ze niet lang na en blijf
ze niet warm houden.
Gooi afgietwater van groente niet
weg maar verwerk ^it in soep, jus
of saus.
Vermeng uw gehakt eens met fijn
gehakte ui en peterselie, het geeft
een pittig smaakje en ze zijn ge
zond. Gebruik inplaats van azijn
citroensap op uw sla, er bevindt
zich veel vitamine C in citroenen.
Geef groenten bij de boterham;
in het voorjaar komen er sterre-
kers, radijs, in plakken gesneden
komkommer, ramenas of winter
pee voor in aanmerking. Wie brood
moet meenemen legge qens en
kele plakjes tomaat onder de kaas,
de boterham blijft fris I
Overigens is deze kunst reeds zeer
oud, we zouden bijna durven zeggen,
zo oud als de mensheid, want bij het
openen van grafkelders in de buurt
van de Nijl werden flacons gevonden,
waarvan de inhoud na ongeveer 25
eeuwen nog.ei/en sterk geurde als
toen Cleopatra én haar vriendinnen
zich ermee besprenkelden. De uit
stekende kwaliteit van deze parfums
is tevens een bewijs, dat deze geur-
kunst toen al niet meer in de kinder
schoenen stond..AI heel lang daarvoor
moet het zijn begonnen, dat kart niet
missen.
Merkwaardig is overigens, dat de
man die de geurtjes van de dames te
ruiken krijgt, van al de levende wezens
het minst geschikt is voor de waar
neming van geuren! Minder dan de
vrouw, maar ook minder dan de in-
sekten en de zoogdieren. Over het al
gemeen heeft, hij niet meer dan een
benaderend idee van de parfum die
zijn reukzin opwekt.
Er zijn vroeger dikwijls onprettige
dingen over de reukwatertjes gezegd.
Zo zou de Griekse wijsgeer Socrates
eens schamper hebben beweerd:
„Wie goed ruikt, ruikt niet -goed!"
Vader Cats is blijkbaar bij'deze Griek
in de leer geweest, want hij verdacht
in zijn tijd iedere vrouw die zich par
fumeerde ervan, dat zij zich nimmer
waste! Doch in verband met het bo
venstaande over de reukzin van de
man, zullen we ons hier maar weinig
van aantrekken.
Bij warm. weer dreigt voedselver
giftiging: buikpijn en diarree. Alle
verschijnselen, die men een zomer-
griep noemt, doch in wezen weinig
met griep te maken hebben. Het is
meer een voedselvergiftiging, ver
oorzaakt door bacteriën, die goed ge
dijen bij zomerse temperaturen. Om
zo min mogelijk besmetting op te lo
pen, moet men uiterst hygiënisch
werken; verse ingrediënten gebruiken
en zo min mogelijk rauwe levensmid
delen, zoals bijv. biefstuk tartaar eten.
ZONDAG: Aubergines a la Hollan-
daise, rijst, .sla; rode bessengelei
met sour cream.
MAANDAG: Champignonomelette,
aardappelpuree, tomatensla;
sneeuwbergen.
DINSDAG: Stamppot rauwe andijvie
met kaas; kwark met marmelade.
WOENSDAG: Heldere tomatensoep;
ovenschotel van bloemkool, ham
en aardappelen.
DONDERDAG: Varkenstongetje met
zure saus, tuinbonen en aardap
pelen; flensjes met rabarber.
VRIJDAG: Gebakken vissticks, kom
kommersla, worteltjesgebakken
aardappelen; yoghurt met bra-
ZATERDAG: Picknick sandwiches;
aardbeien.
PICKNICK SANDWICHES
250 gram kaas in plakken, acht
sandwiches, 2 eetlepels gekruide
mayonaise, 1 lepel tomatenpuree.
Beboter de sandwiches. Meng de
tomatenpuree met de mayonaise en
bestrijk de sandwiches ermee.
Leg er vervolgens een dikke plak
jonge kaas op en tenslotte weer een
sandwich.
AUBERGINE
A LA HOLLANDAISE
Halveer twee aubergines in de leng
te en bak ze in boter in ongeveer tien
minuten gaar. Schep het vruchtvlees
uit de schil; hak dit fijn en vermeng
dit met een paar gebakken champig
nons, tomaat en uitje. Vul de schil van
de aubergines met het op smaak afge
maakte mengsel, strooi er royaal ge
raspte kaas over en gratineer de
aubergines in de oven.
Vroeger werden door de dames die
zich dat konden permitteren, dikwijls
enorme sommen geld aan parfums be
steed, Madame de Pompadour had er
jaarlijks het slordige bedrag van een
half miljoen franken voor over om
heerlijk en vooral op verre afstand te
geuren. Gelukkig behoeft het ons
tegenwoordig niet zoveel geld te kos
ten.
De keuze van ons parfum is echter
van groot belang, want de juiste geur
accentueert de persoon.
Voor jonge meisjes is een fris, licht
bloemengeurtje het geschikst en de
wat oudere dames kunnen een zwaar
dere parfum gebruiken als ze daar
tenminste het type voor zijn. Over het
algemeen houden blonde vrouwen
meer van lichte geuren dan donkere
vrouwen die vaak een pittiger geurtje
verkiezen.
Keuze is er genoeg: frisse geurtjes,
zoete geurtjes, lichte en bedwelmen
de, pikante, paniekerige en verleide
lijke geurtjes. U doet er goed aan om
.als u parfum gaat uitzoeken hierover
eens rustig advies te vragen aan de
verkoopster die u graag bij deze toch
wel moeilijke keuze zal willen helpenl
De leermode is tegenwoordig „in".
Hier links een jas van rood leer
waarvan vooral de beide zakken,
voorzien van een knipsluiting, op
vallen. Rechts een jas, eveneens
van rood leer. De jas is aan de voor
zijde voorzien van een grote opge
stikte geldtas.
De bloemenkarretjes staan voï
van die „duizendschonen" en hoe
wel we hier te maken hebben met
een echte ouderwetse plant, zijn
het toch altijd maar echte gezel
lige bloemen, die zeer sterk zijn.
„Ze staan wel 14 dagen", aldus de
koopman, en dat is ook zo.
Waarom dan nu niet wat ge
zaaid? Als u dit doet, kunt u ervan
verzekerd zijn, dat u volgende zo
mer armen vol bloemen hebt.
Het kweken van deze bloemen is
niet erg moeilijk. Wanneer men
zich wat zaad aanschaft, kan men,
zoals gezegd, nu aan het werk
gaan.
Kies voor het zaaien een bescha
duwd plekje. Voor eigen gebruik
behoeft u geen groot hoekje te
reserveren, een hoekje van een
halve vierkante meter is wel vol
doende.
De zaden moeten zo diep in de
grond gelegd worden, dat ze er
juist onder liggen, meer niet. Daar
na moet gegoten worden; indien
het erg droog weer is, moet dit nog
eens herhaald worden.
TAMELIJK WINTERHARD
De duizendschoon is tamelijk
winterhard, doch het is beter tegen
het invallen van de vorst er wat
oude erwtenrijzen overheen te leg
gen, dan staan de planten tenmin
ste beschut tegen de koude noor
denwinden.
Zodra we dus gezaaid hebben,
wachten we op de groei. Er is ta
melijk dicht gezaaid en we maken
dus tegen de herfst een plekje in
de tuin gereed, waarop de jonge
plantjes op een onderlinge afstand
van ongeveer 10 cm uitgepoot wor
den.
Omdat de plantjes nogal hoog
worden en de steeltjes naar ver
houding dun, dienen we wat diep
te poten, waardoor ze meer steun
zullen hebben. De wind krijgt dan
geen kans ze „af te draaien", want
de dunne stengeltjes bieden maar
weinig tegenstand.
Duizendschonen staan vermeld
als tweejarige planten, doch zoals
het met zoveel dingen gaat, ze
houden zich niet altijd aan dat
schema.
Wilt u verzekerd zijn van mooie
bloemen, dan is het beter de plant
jes na de bloei volgend jaar op te
ruimen; u krijgt daardoor mooiere
bloemen. Toch kan het voorkomen,
dat sommige soorten zich als ech
te vaste planten zullen gaan gedra
gen, maar rijk bloeiende planten
krijgt men alleen dan als men elke
zomer zaait en om de kosten be
hoeft men het niet te laten.
Hoe lang de weerspiegeling van de
zomer, de meestel bruine en in ieder
geval frisse aanblik, op ons gezicht
merkbaar zal blijven, hangt in grote
mate van ons zelf af. Beter gezegd,
het hangt grotendeels van de verzor
ging van ons uiterlijk af. Zonder zo
merzon en zonder zwembaden zullen
we alleen wat meer moeite moeten
doen om gezondheid en schoonheid
op peil te houden.
Een dagelijkse portie frisse lucht is
onontbeerlijk om geen huiskleurtje te
krijgen. Wandelen dus, ook als het
regent of misschien wel. juist als het
regent. In plaats van ons over mist,
regen of motregen te ergeren, hullen
we ons in regenkleding en gaan er op
uit. En dan zonder make-up, want
niets is beter voor de huid, die naar
vocht snakt, dan regenwater.
Frisse lucht is dus onmisbaar, maar
Sterretjes bij de ogen raken „in" voor feestavondjes. Dit glinster-
effekt is te verkrijgen door kleine tipjes met de gouden express
eyeliner, omkranst met smalle lijntjes groene of blauwe lijn, waar
boven een randje goud, op een achtergrond van mauve-moiré satin
shadow.
Een flinke badborstel waarmee eik
plekje van de huid bereikt'kan wor
den, helpt ons de huid jong en gezond,
te houden. Baden en douchen ont
spant, zodat vermoeidheid verdwijnt.
We bedenken dat badzout het water
zacht maakt en we gebruiken een
vette, milde zeep. U weet toch dat
citroensap in het badwater de bloeds
omloop bevordert? Als we ons na het
bad krachtig droogwrijven en daarna
een lotion gebruiken, komen we rozig
en fris tevoorschijn.
Ruwe ellebogen, hielen en knieën
worden met een puimsteen bewerkt,
o.f we gebruiken de binnenkant van
een half uitgeperste citroen. Korrjkom-
mersap maakt de handen zacht.
's WINTERS
Het valt in de winter op, dat de
halshuid van veie vrouwen niet meer
zo mooi is. Met een goede crème de
hals regelmatig masseren is hier een
uitstékend middel voor. Maar dari
moeten we 's avonds bij het reinigen
van het gezicht ook de hals niet ver
geten!
Een onderkin bestrijden we door
een dagelijkse klopmassage. Hiertoe
maken we een sponsje vochtig in koud
water en hiermee bekloppen we de
kin.
dat is een goede stemming ook. We
vergeten dus niet onze stemming
regelmatig te controleren, want hoe
béter die is, des te beter zien we er
uit en des te meer succes zullen we
met onze make-up hebben. En wie wil
niet graag bewonderd worden, krijgt
niet graag complimentjes?
SLAPEN
Verder zijn we niet zuinig met slaap,
want slaap behoort ook tot één van
de beste schoonheidsmiddelen. Vroeg
naar bed dus en slapen! 's Morgens
na het opstaan doet een glas sinaas
appelsap of grape-fruitsap wonderen.
Met behulp van een gekleurde,
vloeibare make-up laat de zorherkleur
zich nog lange tijd behouden. Het ge
bruiken van preparaten met voeden
de, vitaminehoudende bestanddelen
is buitengewoon belangrijk, omdat
deze preparaten helpen het uitdrogen
vén de huid te voorkomen, en omdat
ze de huid tegelijkertijd het zo nood
zakelijke vocht geven.
Gaan we 's avonds uit, dan maken
we ons natuurlijk extra mooi op. Er
komt oogschaduw én eyeliner aan te
pas. We verklappen geen geheim als
we u vertellen dat het 't nieuwste is
om glinstereffekten, zoals sterretjes,
bij de ogen aan te brengen.
Met heel subtiele sterretjes omkranste ogen en een glanzende
make-up. De lippen zijn orchideferöèe. De coiffure van Alexandre
bestaat uit een Siamese chignon, verrijkt met diamanten.
BETTY TEEUtIO,
