^Yïlenu
alles weten
U kunt niet
ZONNEDAG ZOMERDAG
Paartjes
DE
KLIPPEN
EN
WAT
DAARBIJ
KOMT
KIJKEN
Het planten
Ook het
„peperinnetje"
„Alleman"
KOETBRE
Tan de week
DE VRIJE ZEEUW
Pagina 0
Zateitflag 15 fun! 1968
BRUIN EN WIT
Tot nu toe waren het voornamelijk
kasaardbeien die ons in groentezaken
werden aangeboden, maar nu begint
dan de aanvoer van aardbeien van de
koude grond. We hopen, dat de prij
zen daardoor zullen zakken, zodat een
ieder van deze heerlijke vrucht kan
genieten, ondanks het feit dat ze er
maar zo'n korte tijd zijn. Combineer ze
eens met kwark, vanillevla of verwerk
ze in een vla-flip.
ZONDAG: Kop bouillon met toast en
citroen; gegrillde biefstuk met
ananas, rijst en komkommersla;
grapefruit met kwarkvulling.
MAANDAG: Eieren met kerriesaus,
sla, aardappelpuree; rijst met
krenten, rozijnen en boter.
DINSDAG: Gesmoorde Chinese kool
met paprikasausje; aardappelen,
gehakt; flensjes met gember.
WOENSDAG: Gehakt in tomatensaus,
witte bonen, veldsla, tutti-frutti
met vanillesaus.
•DONDERDAG: Rolpens, appelmoes,
gebakken aardappelen; yoghurt
met aardbeien.
VRIJDAG: Gestoofde kabeljauwstaart,
aardappelen, bietensla; bitter
koekjesvla.
ZATERDAG: Kwarkclub, vla-flip.
GRAPEFRUIT
MET KWARKVULLING
Snijd twee grapefruits doormidden
en neem het vruchtvlees eruit. Roer
een bakje kwark met een 1/8 liter, half
u'ik geslagen, slagroom en 50 gram
poedersuiker. Roer het in kleine stuk
jes gesneden vruchtvlees erdoor.
Vul.de grapefruit hiermee en gar
neer de bovenkant met enkele bigar-
rejMü,
Tanja showt een grijze tailleur
van Ferry Offermans.
HillllllNIlllllllllifiluÜi
Vakantiekleren hebben verge
leken met vroeger een andere
funktie gekregen. Toen moesten
ze er „tegen" kunnen: vuil en stof
fig worden en na vier weken kam
peren lekker met de grote was mee.
Vraag niet hoe we er uit zagen.
Tegenwoordig willen we eens
een stukje in een restaurant gaan
eten, of we flaneren wat door een
winkelstraat, en er zijn maar wei
nigen die zich dan in stoffige en-
onverzorgde kleren nog op hun ge
mak voelen.
De moderne vakantiekleding
heeft niets meer van de „gescheur
de hemden politiek" van een aan
tal jaren geleden. Jumpers, vestjes
en jurkjes zien er even elegant en
precieus uit als de koeture uit de
boetiek, en ze zijn bovendien ver
vaardigd van vakantie-hestendige
materialen, zoals draion, die zelf*
in een eenvoudig sopje in de was
bak op de hotelkamer iedere vorm
van stof en vuil direkt afstoten,
en die na een paar uur weer fri*.
kunnen worden aangetrokken.
doekje, maar zó omzichtig, dat alle
strandbuurtjes met belangstelling
toezien, zo ze al niet met zichzelf bezig
zjjn.
Vaders houden, hecht en sterk, een
badhanddoek tegen een korfstoel.
Moeder wringt zich daar achter in
vele bochten om alle kleren weer net
jes op hun plaats te krijgen. Af en toe
een onderdrukte kreet, maar verder
schijnt alles goed te gaan. Vader kijkt
intussen streng om zich heen om te
zien of er niet iemand probeert een
glimpje van zijn nog niet geheel ge
klede vrouw op te vangen.
Daar gaat de adonis, de mooie man,
heel bruin met een piepklein zwem
broekje en fiere stoere gang. Hij fla
neert langs het strand, maakt, zo lijkt
het tenminste, «en fikse wandeling.
Laten we de verliefde paartjes niet
vergeten. Meisjes in schattige bad
pakjes en bikini's en aardige, frisse
jongens, heel verliefd en jong. We
weten niet wie wij aantrekkelijker
vinden, het magere meisje -met de
groene, gebloemde bikini en heel veel
bruin bloot en de tengere jonge man
met baard of het niet meer zó piep
jonge stel waarvan zij een paar plek
jes zwart draagt en hij een vrolijk
rood zwemdriehoekje, of het zwaar
gezonnebrilde meisje met de prach
tige, haast bronzen huidskleur, pre
cies in de pas met een jongen, die
haar heel stevig vasthoudt
Vaders scheppen intussen diepe
Moet u een draad door een dunne
naald halen? Steek de naald even
zover door een stuk papier, dat
het oog van de naald nog net zicht
baar blijft. De rest is een kwestie
van zuiver richten.
Om het strijkijzer schoon te hou
den moet u een stuk paraffine in
een lapje verbandgaas wikkelen
en daar af en toe eens met de bout
overheen gaan. Bovendien glijdt
het strijkijzer gemakkelijker over
de stof.
Een snelle manier van haarkrullen
is, om de metalen krulspelden of
rollers eerst goed warm te maken
voordat ze in het haar gezet wor
den. Dit warm maken kan gebeu
ren door ze in kokend water te leg
gen.
Plak in uw brilétui een klein kaar
tje met naam en adres. Gemakke
lijk voor de eerlijke vinder als het
étui verloren wordt of als het per
ongeluk ergens achter gelaten
wordt.
U heeft nu alweer lang genoeg
aan dezelfde tafel gezeten. Dezelf
de mensen door draelfde straat
zien komen. En ook al heeft u de
kamer pas een nieuw verfje ge
geven, en het eeuwige bloemetjes-
behang vervangen door een streep,
de kamer blijft de kamer, en de
tuin blijft de tuin. Of misschien
hebt u niet eens een tuin, en hangt
u nu in de vrije uurtjes met een
verveeld gezicht over de venster
bank. Hunkerend naar de dag
waarop u uw koffertje kunt pak
ken, en er eens een paar weekjes
tussenuit kunt knijpen.
De bloemenbak
indien mogelijk, door middel van
schroeven aan elkaar bevestigd
zijn. Doen we dit niet, dan zult u
spoedig last hebben van uit elkaar
vallen. De binnenkant van de bak
wordt met menie bestreken en de
buitenkant geverfd in de kleur van
het huis.
groeien en de bloemen moeten veel
licht kunnen opvangen.
Wie beschikt over een balkon,
een waranda, loggia of iets derge
lijks, zal op deze plaats met weinig
moeite een bloemenbak kunnen
plaatsen. Hoewel de beplanting van
een bloemenbak meestal van tijde
lijke aard is, kunnen we er toch
wel een paar maanden van genieten
als we haar goed verzorgen.
In de eerste plaats nemen we
goede aarde; compostaarde, blad-
aarde en een weinig verteerde koe
mest, alles zoveel mogelijk goed
zeven en dooreen mengen. We zor
gen voor een goede afwatering in
de bodem van de bak. Hiervoor bo
ren we enigè grote gaten in de bo
dem, bedekken deze met stukken
potscherf en onze bak is klaar.
We letten er wel op, dat de bak
niet naar buiten overhelt, want het
is voor voorbijgangers verre van
aangenaam verrast te worden met
een scheut vuil water, dat ontegen
zeggelijk over de rand zal vloeien
als u gaat gieten. De bak moet van
stevig - hout - gemaaktworden en,
Hebt u potplanten beschikbaar
voor vulling van de bak, zorg er
dan voor dat de planten, vóór de
overbrenging naar de bak, doornat
worden gemaakt zodat ze gemak
kelijk uit de potten gehaald kun
nen Worden en de overgang naar
de droge bakgrond niet direkt
merkbaar is. Direkt na de over
planting geven we water en pas
daarna mest (A.S.F.-korrels). v
Een bak, geplaatst aan de zijde
van het huis waar niet al te veel
wind staat, kunt u heel goed be
planten met viooltjes. U hebt dan
tevens steeds een klein boeketje
voor de huiskamer, want als u de
goede soort aanschaft, zal men bij
veelvuldig plukken lang 'plezier
hebben van dit mooie bloempje.
Het is- immers bekend, dat hoe
meer men plukt, hoe sterker de
groei zal zijn.
Geraniums' doen het eveneens
zeer goed, de staande zowel als de
hangende, goudsbloemen enz. Op
de markt zijn verschillende aardige
en goedkope plantjes verkrijgbaar.
Bloembakken moeten niet te vol
worden geplant. De wortels moe
ten de mmtehebben .om -«it - te
De alom bekende oostindische
kers, in sommige streken ook wel
het peperinnetje genaamd, doet
het ook heel goed. Wanneer we dit
plantje in de bloembak plaatsen,
plukken we wat van het blad af,
opdat er niet een te zeer verwil
derde groei zal ontstaan.
Groeien de geraniums te hoog
op, dan plaatsen we «en steuntje',
zodat het knakken der stengels
daardoor wordt voorkomen.
Zorgt u vooral voor voldoende
water wanneer de bak aan een
zeer zonnige kant van het huis be
vestigd is. Liefst 's morgens en
's avonds, dus niet midden op de
dag als de zon hoog aan de hemel
staat. Elke week geven we mest,
want waar groei- is, moet voedsel
zijn, dat is bij mens, dier en plant
gelijk. Mest niet op de wortels
deponeren, maar langs de kanten
van de bak om verbranding te
voorkomen.
Wanneer de viooltjes uitgebloeid
zijn, kunnen we de bak goed vullen
met geraniums of andere latere
soorten. Vóór de tweede zaai eerst
de grond goed omwerken, hetgeen
trouwens gedurende de bloei ook
nuttig is. Tenminste als het voor
zichtig geschiedt, daar anders de
wortels beschadigd worden.
Bij de foto: Een jumpertje met
ceintuur, gebreid van draion
geschikt voor een vrij weekend
zowel als voor de vakantie.
zoals hij zich voelt, een beetje erg wit
tussen het vele bruin. Maar och, als
hij even volhoudt en doorzet
Ook komen we tot de conclusie, dat
toch lang niet heel Nederland de film
„Alleman" heeft gezien, of, wat ook
heel goed mogelijk is, dat lang niet
iedereen zichzelf in deze film heeft
herkend. Daar is immers altijd weer
de zich aan- of ontkledende mens aan
het strand. De één zichzelf reddend,
omzichtig werkend met een hand-
AMSTERDAM: De zomerbijdrage van
Pierre Cardin: een geheel opvouw
bare zonnebril voor98,50
compleet met etui tegen het breken.
BETTY TEELING.
Vakantie dus. Een modern woord
met de diepere betekenis van
drukke autowegen, overvolle trei
nen, en een zwerm van charter
vliegtuigen in het luchtruim. Va
kantie is liters zonne-olie, het is
thermosflessen en koeltassen,
plastic zakjes en zonnebrillen. En
dat niet alleen.
Ook al gaat u niet net als de
buren naar de Balearen om in een
chic hotel de pot te verteren, en
kruipt u met uw tentje op een klip,
kleren zijn ook belangrijk. Een
bloes is maar een bloes, en je weet
nooit waar je verzeild raakt. U
wilt toch ook wel eens goed voor
de dag komen, ondanks de blaren
onder uw voeten en uw glimmende
neus.
Aan het strand, in de zomer, zien
■we hem plotseling, tussen frêle fi
guurtjes in bikini, donkerbruin ge
kleurde mensen, dikke moekes en
veel spelende kindertjes. De haast
legendarische strandfiguur van een
opa. Zo eentje in het nette pak met
een hoed op, tot de knieën opgestroop
te broekspijpen en witte, haast mooie
benen. Een gezellige opa met een
vriendelijk rond gezicht en een si
gaartje tussen de lippen.
De oma die er bij hoort zit achter
een windscherm op de kleinkinderen
te passen. Zo af en toe komt er een
kleintje rillend uit zee. Oma droogt
af, rommelt in de kleren, maar als opa
een beweging maakt om te gaan zit
ten, gebaart ze dat hij nog even opzij
moet gaan. Opa wandelt dus maar
Weer de zee in, met bedachtzame pas
jes. Het water spat op tegen z'n kui
ten
We zien ook de meneer met de on
waarschijnlijk witte benen. Hij loopt
kuilen voor hun familieleden, Jantjes
zeuren om een snoepje, Anneke's heb
ben dorst en zetten het op een brullen
en moeders waken over handdoeken,
broekjes en hemdjes en beheren de
fourage. De twee vriendinnen liggen
languit op hun badlakens te zonnen.
Ze hebben systeem in dat zonnen,
want met de regelmaat van een klok
komen ze overeind, vetten eerst zich
zelf in ep dan eikaars ruggen en
draaien zich dan van buik op rug of
omgekeerd. Ze zien geen zee, geen
boot, geen zon en geen mooie luch
ten
En zo zullen in 1969, 1970 en nog
heel wat jaren daarna mensen aan het
strand zijn. Ook dan zullen er huilen
de en zoekgeraakte kinderen rond
lopen, ook dan zullen er moeders in
strandstoelen zitten breien, terwijl ze
intussen een wakend oogje op het
kroost houden en ook dan zullen de
verliefde paartjes een stil plekje pro
beren te vinden.
Doe uw sleutel van de huisdeur,
uw portemonnee en uw lippenstift
samen in een doorzichtig, plastic
zakje als u een grote tas mee
neemt om boodschappen te doen.
Deze nuttige voorwerpen laten
zich later dan gemakkelijker in de
volle tas terugvinden.
Vernikkelde voorwerpen moet men
als het enigszins mogelijk is, niet
in een vochtige ruimte bewaren.
Als ze niet gebruikt worden, doet
men het beste ze met een dun
laagje vaseline in te smeren. Dat
laagje werkt namelijk bescher
mend.
Doe vlekken op het houtwerk nooit
met een schuurmiddel af. Er blij
ven zeker doffe plekken van over.
Doe liever wat poeder van het
wasmiddel dat u voor het soppen
gebruikt, extra op de doek. De
vlekken en vuile vingers worden
snel verwijderd en er blijven geen
doffe plekken over.
