Warm aanbevolen wintertips
Behoort uw kind
tot de
„drie van de honderd"?
Maak het niet
al te bont
De wijzen uit
het oosten
Feestdagen
Om je vingers
voor af te likken
Als u onderstaande tips ter harte neemt, zult u zelfs de strengste
winter letterlijk en figuurlijk heelhuids doorkomen. U bent zo te zeggen
„winterhard".
Gebruik gerust wat meer suiker dan in de zomermaanden. Suiker
bevat de calorieën die u juist in de winter niet kunt missen. Met
mate gebruikt, wordt u er heus niet veel dikker van.
Eet zoveel sinaasappelen en citroenen als u lust (en kunt betalen);
ze zijn rijk aan vitaminen-C. Bestrooi uw vlees met gehakte peter
selie.
Als u verkleumd thuis komt, neem dan een warm bad en u zult zich
op slag goed gehumeurd en als herboren voelen.
Ga 's morgens vooral niet de deur uit zonder goed ontbeten te hebben.
Uw eerste maaltijd moet veel melk, suiker en vetten bevatten.
Ga zoveel mogelijk lopen of fietsen. Met een gestimuleerde bloeds
omloop hebt u minder last van de kou. Heel wat winterse schoon-
heidszorgen - van wintertenen tot rode neus - worden veroorzaakt
door een slechte bloedsomloop.
Raak niet in paniek als uw weegschaal u vertelt, dat u wat dikker
bent geworden. In het koude jaargetijde hebt u meer trek in eten dan
in de zomermaanden het geval is. Als de temperatuur tien graden
daalt, mag het aantal calorieën dat uw voeding bevat vijf procent
stijgen.
Als de temperatuur onder het vriespunt komt, is het gewenst het
vleesrantsoen op te voeren en minstens een halve liter melk te
drinken.
Drink in de wintermaanden vooral veel warme dranken: thee, slappe
koffie en goed gesuikerd sinaasappelsap of citroensap zijn warm
aanbevolen.
Neemt u deze raadgevingen ter harte (en volgt u ze ook op), dan zult
u merken, dat zelfs de koude maanden hartverwarmend kunnen zijn.
joelt zich zelfs wat bezwaard als er
al te veel omslag wordt gemaakt.
Vóór alles is het echter zaak tijdig
met de voorbereidingen te beginnen en
van te voren te overdenken en verzor
gen wat maar enigszins mogelijk is.
Dit voorkomt spanningen en nervosi
teit op de laatste dagen of in de laat
ste uren. Gespannen zenuwen passen
allerminst bij de huiselijke rustige blijd
schap, die zo innig met de december-
feesten verbonden is.
JETTY
Feestdagen horen een vreugd te zijn
voor het hele gezin, maar het is nu
eenmaal een feit dat veel van de voor
afgaande zorgen op de huisvrouw neer
komen. Nu betekent dat in menig ge
val een plezier. Zo ergens, dan kan ze
hier haar gaven en vaardigheden ont
plooien. Het huis kan tip-top in orde
gemaakt worden, aan de kleding kan
ze wat extra zorg besteden, zij kan
haar gedachten laten gaan over een
aantrekkelijk gedekte tafel, al of niet
met kaarslicht. Ze kan een menu be
denken dat eens wat afivijkt van het
overbekende; ze kan ook tijdig aman
delspijs maken om met kerst banket
of andere heerlijkheden te bakken.
Dikwijls ook zal ze in deze tijd gasten
en logés kunnen verwachten, wat soms
omzettingen in huis nodig maakt en
overwegingen of er bv. voldoende
schoon beddegoed voorhanden is.
Daarbij komt dan meestal nog de op
gave voor passende en gewenste feest
geschenken te zorgen. Het is waarlijk
geen geringe opgave bij at de dagelijk
se beslommeringen, die daarnaast ge
woon doorgaan.
Hoe vol hartelijkheid, goede bedoelin
gen en toegewijde ijver een huisvrouw
zich echter mag voelen, ze moet er
voor oppassen het niet al te mooi te
willen doen. Als ze al te veel hooi op
ie vork laadt en eigen krachten over
schat, zal ze allerlei tegenspoeden on-
lervinden en als het feest eenmaal
'aar is niet het stralende middelpunt
:ijn, maar een mat en uitgeput huis
moedertje, dat eigenlijk maar het liefst
n bed zou kruipen.
'eder moet rekening houden met eigen
omstandigheden, eigen krachten, eigen
laven. Feestvreugd is in de eerste
üaats een kwestie van stemming en
'can met eenvoudige middelen evengoed
'oereïkt worden als met moeizame en
ingewikkelde. Als ons hart gul is en
onze bedoelingen goed, dan zal dat
niet worden misverstaanmenige gast
Begaafdheid is een groot woord en
niet zelden schrijft de moeder bijzon
dere talenten toe aan kinderen, die
helemaal geen bijzondere aanleg voor
het een of ander hebben. Deze opge
schroefde bewondering mag niet als
een fout worden gezien, want ze is
enkel en alleen terug te voeren op
een zekere verblindheid, die gevoed
wordt door overdreven moederlliefde.
Tl kent het spreekwoord wel: „Elk
meent zijn uil een valk te zijn", wat
vrij vertaald wil zeggen, dat ieder zijn
eigen kinderen voor de besten der we
reld houdt.
Wat zijn dan eigenlijk begaafde kin
deren? Daar hoort uw kind bij, als
zonder inspanning de middelbare
së&ool kan doorlopen en pas 'Ih 'de
fioogste klas wat meer moeite moet
41oen om als een der besten door het
eindexamen te komen. In vele geval
len heeft niemand ook maar iets van
die begaafdheid gemerkt, zolang het
Deze twee feestjurken van Tergal-
jersey maken van elke gastvrouw
eten ongekroonde koningin; links:
uitgevoerd in hardgroen met een
bloesend bovenstuk en rechts (3-
delig) in twee kleuren lichtpaars
(mauve). De rok heeft een over
slag. Het zijn Molyneux-Maille-
modellen.
kind op de lagere school wa®, want
als regel verveelde het zich in het klas
sikale verband. Het ging hem alle
maal te gemakkelijk af zodat het zich
vaak verveelde, waardoor zijn belang
stelling werd gedood en zijn presta
ties daalden. Daardoor had zelfs da
onderwijzer er geen erg in met een
begaafd kind te doen te hebben. Soms
zelfs werd de begaafde voor lui en
ongeïnteresseerd versleten en werd hij
of zij in het vakje geplaatst van de
genen, die wel moeite zouden hebben
op de middelbare school.
Zelfs het verrichten van bijzondere
prestaties op een bepaald gebied (een
„rekenwonder" of een kind met een
„talenknobbel"), heeft weinig met be
gaafdheid te maken.
Zo'n kind hoeft zelfs niet intelligent
te zijn, want een meer dan normale
specialiseerd. Begaafde kinderen tonen
specialiseer!. Begaafde kinderen tonen
zelfs over het algemeen meer inte
resse voor onderwerpen die buiten het
vlak van de schoolvakken liggen dan
voor de leerstof.
U hebt het al begrepen: uw kind is
niet wat men .begaafd" noemt. Maar
als hij of zij met moeite het eind
examen van de middelbare school kan
halen, mag u al dubbel en dwars te
vreden zijn. Ten eerste is volgens de
statistiek nog geen drie procent van
de Nederlandse bevolking begaafd en
ten tweede is het een feit, dat de
middelmatige leerlingen het vaak het
verst brengen in de wereld. Met een
dosis gezond verstand of zakelijkheid,
•■■■■■■■■■■■■•■■■■■■■■■■■a
Bij Uitgeverij Tijl in Zwolle is
verschenen „De wijzen uit het
Oosten", tekst van Mies Bouhuys
met „papierskulpturen" van No-
ni Lichtveld. Het zeer oorspron
kelijke werk van Noni Lichtveld
is de aanleiding geworden tot
het maken van een serie IKOR-
kleuren-tv-programma's voor de
jeugd, gewijd aan de profeten.
De eerste serie van zes pro
gramma's over de profeet Jesa-
ja is op 12 november jl. begon
nen.
Deze serie wordt eveneens in een
boekje samengevat, dat in de
cember zal verschijnen onder de
titel „Een sprietje groen". Ook
hier wordt weer behalve een ver
haal veel extra informatie gege
ven over de tijd waarin de pro
feet Jesaja leefde. De prijs van
deze opmerkelijke jeugdboeken be
draagt 4,50 per exemplaar.
innerlijke beschaving en... geluk kan
iedereen de bovenste sport van de
maatschappelijke ladder bereiken, of,
wat nog belangrijker is: gelukkig wor
den.
Een bontjas maakt lang niet van elke vrouw
of meisje een dame. Een vrouw van vijftig in
een flodderig konijneveljasje (lapin) kan er
even smakeloos uitzien als een jong meisje in
een dure perzianer. Bont heeft nu eenmaal n
eigen karakter en men kan er niet lichtzinnig
mee omspringen. Het is volmaakt overbodig
en getuigt zelfs van een slechte smaak als een
vrouw van hoven de dertig zich kleedt in een
exotische bontmantel. Hoe gedistingeerder de
mantel is, des te meer de draagster als dame
opvalt.
Kunsthout en allerlei technische snufjes ge
ven helaas maar al te gemakkelijk aanleiding
lot excessen. Ik zou er de nadruk op willen
leggen, dat ik niets tegen kunsthout heb.
Vooral voor jonge mensen kan het een smaak
volle dracht zijn, mits men een weloverwogen
keuze maakt. Een pluspunt voor het kunst
bont vind ik bovendien nog, dat er geen dier
voor geslacht hoeft te worden. Maar houd het
fijntjes, zowel in dessins als in kleur. En laat
vooral de opzichtige harde kleuren aan de
tieners.
In ieder geval zijn er deze winter, waarin de
modeontwerpers de vrouw kennelijk warm
willen kleden, weer talloze modellen en snit
ten op de markt gebracht. U kunt kiezen uit
korte, lialf-lange en lange modellen in vele
kleuren (ook decente) en met evenveel mo-
dische snufjes, die echt geen excessen hoeven
te zijn. Ook u hebt het recht er modieus uit
te zien, maar... maak het vooral niet te bont,
want dat heeft met gedistingeerd niets, maar
dan ook niets te maken.
Boven: Een lange mantel van vuurrood
bont met glad oppervlak en een over
slag, die eindigt in een kleine ceintuur.
Rechts: Aparte blauwgroene jas van
langharig bont met openslaande revers.
(Materiaal Crylor)
Elke geroutineerde huievrouw ziet
wel 'kans een geraffineerd toetje te
maken, een naspijs „om je vingers
voor af te likken". Maar een derge
lijk culinair kunststuk kost over het
algemeen net iets meer tijd, dan be
schikbaar is. In zo'n geval, wanneer
u een etentje dus extra goed wilt af
ronden maar weinig tijd beschikbaar
hebt, moet u het volgende recept eens
proberen. Het is voor zes personen
bestemd. U hebt nodig:
2 blikken van 800 g halve Cling per
ziken, 1 blikje (250 A 300 g) frambo
zen, 1 eetlepel maizena, 250 g „cream
Cheese" en 3 eetlepels poedersuiker.
De perziken afgieten en een half
kopje van de siroop vermengen met
de siroop van de afgegoten frambozen.
De maizena door een klein gedeelte
van dit siroopmengsel roeren en de
rest van de siroop er vervolgens on
der voortdurend roeren langzaam aan
toevoegen. Dan op het vuur zetten en
blijven roeren totdat de massa gelei
achtig wordt. De frambozen eraan toe
voegen en het geheel laten afkoelen.
De „cream cheese" vermengen met
de poedersuiker. Een gedeelte van de
ze massa in de holte van een per
zikhelft doen en de andere perzikhelft
erop drukken. De .gevulde' perziken
in schaaltjes doen en de frambozen
saus erover gieten.
Boven: Bontjas
van mandarijn-
kleurig Grylor-
bont met twee
rijen knopen,
royale revers en
een sportieve cein
tuur in de rug.
