Een bijensteek kan dodelijk zijn
De mode is haast niet meer
te volgen
in de
keuken
Vakantie
Jaloerse
kinderen
NOOIT MEER KOUDE SOEP
Koffie - cocktail
Een kind kan jaloers zijn uit een ze
kere vorm van hebzucht, van egoisme.
Het zal angstvallig controleren of een
broertje niet een groter stuk pudding
krijgt, gebruikt graag het speelgoed
van anderendoch kan absoluut niet
velen dat. een ander kind het zijne aan
raakt, ook al speelt hij er zelf niet mee.
We mogen dit het kind niet al te kwa
lijk nemen; het heeft de aangeboren
aard meegekregen. We moeten het dus
niet met heftige verwijten te lijf gaan,
die het kind slechts verharden, doch
het met vriendelijkheid en geduld tot
een wat soepeler instelling jegens an
deren trachten te brengen.
Minstens even vaak is de jaloezie
niet op materiële zaken gericht, al lijkt
het misschien oppervlakkig gezien zo,
doch gaat het om dieper gelegen din
gen, om de liefde van vader en moeder.
Maar al te dikwijls eist een jong-gëbo-
ren kindje zoveel van de aandacht en
vertedering van de omgeving op, dat
het oudere zusje of broertje dat zelf
steeds in het zonnetje van aller be-
langstelling leefde, zich opeens om on
begrijpelijke redenen opzij geschoven
voelt, alsof het ernstig kwaad had be
dreven. En met het gevoel van mis-
kend-zijn groeit een jaloezie tegen het
jongere kindje. Als de ouders dit maar
een beetje willen meevoelen en eraah
tegemoetkomen, en het jongste kind
niet al te zeer verheerlijken is het zeer
wel mogelijk een goede verstandhou
ding tussen de kinderen te kweken.
Verwijten jegens de oudste zal het kind
niet kunnen begrijpen, omdat 't groot
ste deel van deze gevoelens natuurlijk
onbewust en onberedeneerd bij hem
aanwezig zijn. Doch de verwijtende
toon zal hem treffen en slechts ver
sterken in z'n gevoel van achteruitge
zet worden, zodat we er precies het
omgekeerde mee bereiken van wat we
bedoelen.
Nog zieliger is de kinder-jaloezie, die
voorkomt uit een gevoel van machte
loosheid tegenover het mooiere, knap
pere, vlottere broertje of zusje, dat
overal en bij iedereen de glimlach, de
bewonderingde liefde en de gunst
wakker roept. Helaas zijn er ouders
die zich ook hieraan ergeren en er met
mindere of meerdere hardheid op re
ageren. Vanzelfsprekend heeft dat ook
hier een averechts gevolg, dat heel ver
strekkend kan zijn, als we niet oppas
sen. Verder ontmoediging zal het ge
voel van machteloosheid hand over
hand doen. toenemen, zodat er werke
lijk ernstige moeilijkheden kunnen ont
staan in leren en gedrag, die met een
liefdevolle steun voorkomen hadden
kunnen worden.
JETTY
Wollen tailleur van rood, wit en blawii
ruit, met witte piqué blouse.
Avondensemble van zilver. De rok is
zeer fijn geplisseerd.
minderen, kunnen zij bij allergische
patiënten ernstige vormen aannemen.
Dit komt vooral voor bij patiënten die
reeds allergisch voor het een of an
der zijn. Bij een dergelijke patiënt kan
een bije- of wespesteek tot shock
reacties, oedeem, ademnood, krampen,
misselijkheid, blauwe gelaatskleur,
bloeddrukdaling, plotselinge verzwak
king van het hart en bewusteloosheid
leiden. Een hele reeks van dergelijke
shocks kunnen een dodelijke afloop
hebben.
De bij kan haar angel niet meer
uit de huid terugtrekken, omdat deze
er met weerhaken in vast blijft zit
ten. De angel blijft dus met klieren,
gifkjier en spier in de wond. De bij
zelf sterft, maar nog twintig minuten
nadat de angel is afgerukt kan hij
gif in de fnens spuiten, omdat de spie
ren ritmisch doorwerken. Men kan dus
zeggen dat de dode bij nog blijft
steken.
WAT TE DOEN?
Wat moeten allergische mensen nu
doen, als ze door een bij zijn gesto
ken? Indien mogelijk moeten ze de
angel met een kleine pincet ogenblik
kelijk uit de huid trekken. Wespen en
horzels kunnen hun angel na een steek
weer terugtrekken en hetzelfde of een
ander slachtoffer opnieuw te pakken
nemen, zij het met een geringere hoe
veelheid gif.
Mensen die aan allergie lijden doen
er goed aan steeds een pincet bij zich
te dragen en zo mogelijk een door de
arts voor te schrijven nood-voorraad
van anti-shock medicamenten, zoals
cortisone e.d. Verder moet het gesto
ken lichaamsdeel zo mogelijk naar de
richting van het hart worden afgebon
den. Men moet daarna meteen de hulp
van een arts inroepen, daar zware al
lergische reacties levensgevaarlijk kun
nen zijn.
Denk nu alstublieft niet meteen dat
u doodgaat, als u tijdens een wan
deling of in de vakantie door een bij
of een wesp wordt gestoken. Dit ar
tikeltje is alleen maar bedoeld u erop
te wijzen, dat zo'n steek niet verwaar
loosd mag worden. Een gewaarschuwd
(allergisch) mens telt voor twee, luidt
het spreekwoord.
iVóór de tweede wereldoorlog was
het Japahse produkt dat in Europa
op de markt kwam, goedkoop, maar
niet te best van kwaliteit. Het was
een slechte imitatie van hetgeen
hier werd vervaardigd. Na de oor
log had de Japanse industrie van
zelfsprekend een belangrijke aan
looptijd nodig om zich te herstel
len. Toen deze achter de rug was,
bleek zij niet slechts nog altijd goed
koper te werken, maar ook pro-
dukten van goede kwaliteit te kun
nen aanbieden.
Thans komef uit Japan allerlei
nieuivighedeil', waar men iri liet
Westen nog geen iveet van heeft.
Voor de huisvrouw: elektrische ap
paratuur die het gehele tafelblad
verwarmt en aldus de borden en de
spijzen redelijk warm houdt.
Het apparaat heet Kotatsu en meer
dan de helft van de Japanse gezin
nen zou er al over beschikken.
Voorts wint aan populariteit een
elektrisch apparaatje dat tegelijker
tijd brood roostert, melk opwarmt
en... eieren kookt,
Je gaat niet dood aan een mugge-
beet of een vlooieprik, je hebt er
hoogstens korte of lange tijd last van.
Maar de steek van insektcn met een
gifklier zoals bijen en wespen
dieren die niet stck'en om bloed te
zuigen maar uit agressieve of defen
sieve bedoelingen, kan dodelijk zijn.
Terwijl de gevolgen van een wespe-
of bjjesteek in normale gevallen na
enkele uren verminderen, kunnen zjj
bij allergie-patiënten ernstige gevolgen
hebben. U weet het wel, allergie is
overgevoeligheid jegens vreemde stof
fen. Allergie treedt niet op bij de eer
ste toevoer van die vreemde stoffen,
maar na herhaling daarvan. Het uit
zich dan in huidreacties (uitslag) of
door afwijking in de luchtwegen (ast
ma-aanvallen). Hooikoorts en allergi
sche astma zijn de meest bekende vor
men van allergie.
De lijder aan hooikoorts is door het
inademen van stuifmeel van bepaal
de grassoorten „gevoelig" geworden
en iedere keer tijdens de bloei wordt
hij of zij ziek, wanneer hij in aan
raking komt met dergelijk stuifmeel.
In zware gevallen kan het bij aller
gieën tot een shock komen, die niet
zelden dodelijk is.
- Maar we hadden het over de ge
volgen van wespe- of bjjesteken.
Terwijl de gevolgen van zo'n steek in
normale gevallen na enkele uren ver-
Het is altijd aan mode-ontwerpers voorbehouden ge
weest, om de vrouw te kleden zoals zij het graag zien.
Natuurlijk beïnvloeden wederzijdse partijen elkaar,
maar de ontwerper heeft tooh het laatste woord. Te.
recht Illustreert men met het woord „modekoning" de
onafhankelijke sleutelpositie die een mode-ontwerper
inneemt. Hij kleedt de vrouw vrouwelijk modieus, dan
wel stoer, mannelijk of exotisch, jongensachtig kinderlijk
of sexy, Maar de creativiteit blijft altijd aan hem.
Soms nebben ontwerpers wel erg veel noten op hun
node-zang. Pantalons, jurken en tailleurs; zij dienen
steeds aan andere, nieuwe eisen te voldoen. Hoe vaak
lebben we de lange broek niet zien veranderen in de
oop van de jaren. Eerst was het de ski-broek, dan de
itrakke, lastige pijpen. En al gauw moesten we over
man op extreem wijde püpen, zoals da matrozen-broe
ien. En toen dat wat al te veel om het been begon te
ladderen, nam men de pijpen maar weer in en procla-
neerde de sigarettenJijn. Ondertussen was het splitje
il aan de zijkant geweest, daarna middenvoor en soms
vas geen split voorgeschreven, als de wijdte van de
lijpen dat tenminste toelieten. Ook de taille liet men niet
net rust. Eerst viel de tailleband op de plaats waar we
ïem altijd gewend waren, nl. in de taille, maar plotse-
ing moest hij omlaag: de heupbroek was geboren. De
■lulting verhuisde van opzij naar middenvoor en als we
/andaag de dag ook nog een bijpassend jasje er bij heb.
ien zijn we op en top modieus, want zo wil de mode-
mtwerper ons zien en wij onszelf ook een beetje ulter.
lard. Dergelijke veranderingen kunnen we altijd ver
zachten. Ze volgen elkaar snel op, want al het hiervoor
enoemde geldt alleen nog maar voor een pantalon
Lola Prusac uit Parijs zal het allemaal een zorg zijn.
xorte minl.rokjes, heupbroeken en sexy jurkjes ten
spijt, ontwierp zij een bepaald vreemd aandoende mode,
Op het eerste gezicht lijken de modellen soms wat ar
moedig. Lang vergeten kledingstukken werden bij haar
kennelijk weer uit de kast gehaald en zó weer aange
trokken. De rokl-engte is weer teruggevoerd naar de
knie en zelfs d-e echte ouderwetse stola moet een een
voudige rok met jumper opsieren. Het blijft wennen,
maar deze modellen zijn toch echt anno 1967.
Ensemble van rok, stola en
trui in de kleuren Indisch rose
en bleu. De pompoenen aan
de stola zijn eveneens bleu.
Trekt u er een dagje tussemdtt
Heel verstandig, de boog kan niet al
tijd gespannen zijn. Maar zorg er in
ieder geval voor dat u de dag in de
buitenlucht besluit met 'n goede maal
tijd. Buitenlucht maakt hongerig, maar
u hebt er natuurlijk geen zin ln na
een zondoorstoofde dag nog urenlang
in de keuken door te brengen. Daar»
om moet u iets klaarmaken dat de
maag vult, maar niet te veel tijd in
beslag neemt. Een gezellig, goed sa
mengesteld en met zorg bereid maal
kan ook in korte tijd op tafel staan.
Zoals altijd zal ook nu vlees, vis,
kaas of ei ln de maaltijd moeten voor
komen. Voor het voedzame gedeelte
kunt u gebruik maken van levensmid
delen met een korte kooktijd, al zult
u voor dat gemak natuurlijk wel extra
moeten betalen. Ze zijn er in over
vloed: vlugkokende rijst, gort, maca
roni of spaghetti, peulvruchten uit blik
of pot, patates frites, aardappelpuree
uit een pakje, kant en klare vla, pap
en zelfs complete maaltijden. Al deze
geheel of gedeeltelijk van te voren
klaargemaakte produkten vragen wel
om een frisse en vitamine C-rijke aan
vulling met groente en fruit. De groen
te kunt u geven ln de vorm van een
slaatje en fruit is als toetje bijzonder
in trek. Melk of een melkprodukt mag
in geen enkele maaltijd ontbreken. Geen
nood: er is pap, vla en niet te ver
geten yoghurt.
Mocht u helemaal geen moed heb
ben om een warm maal te bereiden,
dan kunt u voor een keer een uitge
breide broodmaaltijd op tafel brengen.
Vlees, vis, kaas of ei en groente of
fruit mogen dan ook niet ontbreken,
evenmin als een glas melk, karnemelk
of yoghurt.
Hier volgen nog een paar „vakantie
menu's"
Na een feestelijke maaltijd - of als u er op een „doodgewone zondag"
eens een feest van wilt maken - moet u uw man, de grote kinderen of uw
gasten eens een koffie-cocktail voorzetten. Dit opwekkende drankje is in
een handomdraai gemaakt en u hebt er niet veel ingrediënten voor nodig.
U moet wel een flesje Curagao-likeur in huis hebben. Hier volgt het recept.
De ingrediënten zijn: koffie (sterke), Cura?ao-likeur en suiker.
Neem twee-derde koude sterke koffie en een-derde Curagao-likeur. Doe
daar suiker naar smaak bij en ook wat kleine stukjes ijs, als u die hebt.
Doe alles in een shaker, of als u die niet hebt in een jampotje met schroef
deksel en schud alles flink door elkaar. Vul daarna de cocktailglazen,
terwijl u de achtergebleven stukjes ijs met een zeef opvangt. Prosit!
Dit meisje draagt een elegante en beschaafde jadegroene crylor pullover
met grote ruit.
Aardappelen, bloemkool, plak ge
bakken boterhamworst, yoghurt.
Aardappelpuree, komkommer-rode
koolsla, gebakken kaasboterham of
warme sandwich met rookworst, rijs
tepap.
Jachtschotel, sla, vanillevla.
Haringsla met bietjes, pannekoeken.
Uitgebreide broodmaaltijd, andjjvle-
sla, chocoladevla.
Groentesoep, roggebrood (met kaae),
koffie.
Spaghetti-macaroni, spinazie, roerei,
tweekieurenvla.
