MAAK HET
GEZELLIG THUIS!
DE HANDTAS VOOR MANNEN
VOOR
VROUW
m x costuums
te uw aa voor de
portefeuille!
&rcltideeén
MODS" en
„POCKET-BAfi"
ew <Pcp dezelfde Izlerei
Pagina 4
DE VRIJE ZEEUW
Onze avondkleding
De gastvrouw
Voor de vliegreis
Dameskoffertjes
Zaterdag 21 januari 1967"
PARIJS Het nieuwste snufje op
het gebied van avondkleding voor
dames is deze „damessmoking"
van lila stof. De blouse is gegar
neerd met kant en van de broek-
met-wijd-uitlopende pijpen geschei
den door 'n brede band. Hij draagt
een dinner-jacket met gesloten
boord, geïnspireerd door de tuniek
van geestelijken.
Niet alleen voor de vrouw vormt de
tas een belangrijk accessoire. Ook de
zakenman, de vertegenwoordiger, de
ter vergadering tijgende heren, de fo
rens, de inkoper en tal van andere
mannen moeten dagelijks met een tas
op stap en onbewust zochten zij reeds
naar een „handig" exemplaar: niet te
groot en niet te zwaar als je hem
lang in de hand moet houden, en dan
nog met een gemakkelijke sluiting.
Wij zagen door hoge officieren in de
trein reeds de kleinste modellen acte-
tasjes gebruiken. Van dat formaat
van ongeveer 30x20 cm is de stap
naar een „handzamer" tas niet zo
groot meer.
En voor de moderne man in nauwslui
tende pantalons en strak getailleerde
jasjes wordt het langzamerhand nodig
zijn portefeuille, sleutels, succes
agenda en andere persoonlijke zakken
over te hevelen naar een „hand"-tas,
om de snit van zijn keurige costuum
niet grondig te bederven door al te
veel opbollende bulten.
Jï
Welke grillen deze winter ook over ons uitstort, hoe het ook stormt of stortregent,
hagelt, sneeuwt of vriest, binnenshuis bij de verwarming blijft het altijd gezellig,
als we daar even ons best voor doen.
Willen we het echt knus maken, dan moeten we eens een avond niet naar de tele
visie kijken, maar onze beste vrienden vragen, wat lekkere hapjes klaarmaken cn
ons kleden voor een partijtje. Of we grijpen een feestelijke gebeurtenis aan voor
een échte fuif.
Juist in deze donkere dagen met het kille en gure weer zal het hartverwarmend
zijn in avondkleding en bij een sfeërieke verlichting in prettig gezelschap gezellig
heid te vindon- t
V/at zuilen we dragen? Wij zagen vooral de jurkjes met de ontblote schouders en
de zogenaaiv de halsbretels naar voren springen. Zelfs de „foundation" heeft zich
hiernaar gericht Verder zijn er broekpakken met veel geglinster speciaal voor
feestelijke avondjes. Dat geglinster blijft zeker wel enige tijd „in". Zilver- en goud
kleurige jurkjes, pailletten en lovertjes zullen voorlopig wel niet uit het mode
beeld verdwijnen. En ook voor de cocktaildress is de rok ultra-kort!
'J weet toch dat de gastvrouw zelf zich eenvoudig moet kleden als zij haar gasten
niet in verlegenheid wil brengen?
Speciaal Wn gastvrouwen brengen de couturiers eenvoudige avondkleding, die
toch sprankelt van kleur of uitblinkt door snit Daar behoort geen overdaad aan
sieraden op. Zelfs de algemeen gebruikelijke toebehoren als corsage, afstekende
ceintuur 01 broche zijn weggelaten. Halskettingen zijn bij de halsbretels natuur
lijk helemaal taboe. De hals wordt veelal reeds geaccentueerd door een ruche,
kanten kraegje of gknzende metalen ringen en dergelijke. Wel mogen bescheiden
oorhangers, ringen en bijv. een armband worden gedragen.
Het Lapse; moet in overeenstemming zijn met de strakke lijn van japonnetje cf
broeknak, du.' liefst geen krullen maar pony of strak gekapt met wrong.
van
week
Voor veel gezinnen is kwark vaak
nog een onbekend zuivelprodukt.
Heel jammer, want kwark (vooral
magere kwark) bevat véél eiwit en
nagenoeg geen vet, een ideaal voe
dingsmiddel dus wanneer we ons
weer serieus voornemen om te gaan
„lijnen". Gelukkig is het tegenwoor
dig volop in veel zuivelzaken en su-
permarkts verkrijgbaar en mocht dat
niet lukken, bestelt U het dan bij Uw
eigen melkman. Verwerk kwark tot
heerlijke boterhamsmeerseltjes met
gehakte verse tuinkruiden en/of ge
droogde kruiden. Ook zoet, b.v. als
„toetje" met vruchten of vruchten
moes, is het een lekkernij. En wan
neer U onderstaande Zitronen-Kase-
torte eens probeert, bent U voor al
tijd een „kwark-fan" geworden.
ZONDAG: Grapefruit; rollade, wit
lof, aardappelen; Zitronen-Kase-
torte.
MAANDAG: hachee, appelmoes,
aardappelpuree; abrïkozen-yog-
hurtvla.
DINSDAG: rolpens met gebakken
appel, rode kool, aardappelen;
koffievla.
WOENSDAG: erwtensoep met spek
en morst; drie-in-de-pan.
DONDERDAG: saucijsjes met bloem
kool, gebakken aardappelen; ba
naan met jam en slagroom.
VRIJDAG: kaasragoüt of champig-
nonragoüt, sla, rijstrand; Hemel
se Vla.
ZATERDAG: nasi
met appel.
goreng; yoghurt
Misschien is het een idee, als u voor uw dochtertje een
jurkje maakt, meteen de garderobe van haar pop aan te
vullen.
Ze zal er vast erg blij mee zijn. Wanneer u dan voor beide
jurkjes bijvoorbeeld draion gebruikt een stof, die in vela
briljante dessins per meter te verkrijgen is kan de kleine
meid net zoals u spelenderwijs haar poppenwasje plegen.
Want met draion kan in de was niets gebeuren: een lauw
sopje, ruim spoelwater, druipnat ophangen en het is snel
weer droog. Dus geen gekook en geen gestrijkHet krimpt
niet, verkleurt niet, het geeft dus ook niet af, en bovendien
zit het heerlijk warm. (Wat natuurlijk niet voor de pop
maar wel zeker voor uw kind van belang is).
Als uw dochter echt een moeder is, zal zij wellicht met
nog meer synthetische vezels te maken hebben dan u nu.
Daarom is het nuttig, haar nu al met de moderne was-
methoden vertrouwd te maken.
ZITRONEN—KASETORTE
Voor de voering:
250 g maria-biscuits, 6 eetlepels
suiker, 200 g roomboter.
Voor de vulling:
250 g (magere) kwark, 5 eieren, 2
kopjes suiker, 1 eetlepel citroen
rasp, sap van Vz citroen.
Bovenste laag:
1 eetlepel suiker, 1 potje sour
cream.
Kruimel de biscuitjes en meng
deze met de suiker en de gesmolten
boter. Druk het deeg uit op de bodem
en de zijkanten van een beboterde
springvorm (bewaar iets van de koek
kruimels voor garnering). Roer de
eieren met de suiker dik en schuimig.
Meng vervolgens de kwark en het
citroensap hierdoor. Doe de vulling
in de vorm en bak de taart in een ma
tig hete oven gaar in ongeveer 40 mi
nuten. Leg daarna bovenop de sour
cream vermengd met citroensap en 1
eetlepel suiker. Strooi de rest van de
koekkruimels erover en plaats de
taart tenslotte nog 10 minuten in
een oven met bovenwarmte.
Eventueel kan de laag sour cream
ook achterwege gelaten worden.
HEMELSE VLA
Vz liter melk, 125 g suiker, zak
je vanillesuiker, 50 g bloem, 1 ei,
100 g lange vingers, 1 glaasje rum,
2 eetlepels suiker, 1 eetlepel rode
jam.
Splits het ei in wit en geel. Kook
de melk en roer de dooier met de sui
ker, vanillesuiker en de bloem tot een
glad, papje en maak hiervan met de
melk al roerende een mooie, gladde
vla. Even doorkoken. Giet de vla over
de met rum besprenkelde lange vin
gers. Klop het eiwit stijf met de sui
ker en roer de jam erdoor. Leg deze
eiwitlaag over de vla en serveer dit
dessert ijskoud.
Ook de nieuwste tassenmode komt uit
Engeland. Door de Engelse „mods" is
de echte handtas voor heren op straat
gebracht en de lederindustrie heeft
zich dankbaar op dit nieuwe afzetge-
beid geworpen. In Nederland heeft
Jolita een „pocketbas" op de markt
gebracht die nauwelijks groter is dan
een flink boek en die behalve een extra
zijvak voor rijbewijs en andere auto
papieren ook een handige karabijnhaak
bezit, waarmee de tas kan worden op
gehangen aan broekriem of broeklos,
fietsstuur of dashboardknoppen.
Het formaat, nu 28 x 17 cm, kan
natuurlijk nog kleiner. Vele heren zul
len echter wel iets manlijks in de hand
of onder de arm willen dragen en niet
direct durven overstappen op de
damesformaten. Een zakenman heeft
bovendien nog vaak belangrijke docu
menten, contracten en correspondentie
mee te nemen, zodat hij niets heett aan
nog kleinere tassen.
Voor de jongelui, vooral voor studen
ten maar ook voor forensen die slechts
krant, rookwaren en lunchpakketje
hebben mee te nemen, is zo'n pocket-
bag een uitkomst als het costuum in
de plooi moet blijven.
De fabrikanten hebben nog meer ver
rassingen. Een ontwerper die kennelijk
vaak met een vliegtuig reist, heeft 'n
koffertje gelanceerd dat precies past
onder de vliegtuigstoel. Het grote voor
deel is, dat de passagier dan niet zo
lang meer bij de douane behoeft te
wachten en dat de eigenaar aan de ba
lie met de hand op het hart kan ver
klaren dat dit „alles" is wat hij bij zich
heeft. Deze koffer is gemaakt van
rundleer en bevat enkele met drukkers
afgesloten afdelingen voor toiletbeno
digdheden zoals scheerapparaat e.d.
plus een royaal buitenvak voor reislec
tuur.
Kocht u in het buitenland teveel mooie
dingen en souvenirs? Geen nood, als de
sluiting niet meer dicht kan, is er nog
een extra riem om de uitpuilende ba
gage bij elkaar te houden'
Voor de dames is er altijd de meeste
keuze. Behalve de normale koffers en
toiletkoffers zagen wij een beeldig
week-endkoffertje met ronde hoeken,
waarbij het deksel niet over, maar
tégen de opstaande randen sluit en
waarbij kruiselings aangebrachte elas
tieken ruches de stapeltjes onderkle-
ding, nachtgoed, handdoeken enz. op
hun plaats houden.
De dameskoffers worder. werkelijk
elk jaar luxueuzer van uitvoering. Er
is nu een overweldigende keus. Wie
voor de vakantie een koffer nodig
heeft, doet er goed aan tevoren al de
maten vast te stellen. Vooral voor de
bagageruimte van een auto is het
praktisch om precies passende koffers
te kiezen, zodat er meer ruimte wordt
benut dan met willekeurige en vaak
niet passende koffers het geval kan zijn.
Wijzelf zijn verrukt van de nieuwe
flexibele koffers van rundleer. Deze
beeldschone koffers hebben een smal
metalen frame in het midden en dus
twee „zachte" zijkanten. Het gewicht
is door deze constructie tot een mini
mum beperkt.
Heel stoer en nonchalant zijn de heel
brede, leren city-bags van vetgelooid
bisam. Ook bij deze soort reistassen
wordt het liefst een exemplaar met
beschadigingen gekozen.
Minder kostbaar zijn de skaikoffers
op houten, hoog frekwent gebogen tri
plex, frame met slappe deksel en
slappe bodem, en de geruite stoffen
koffers, omdat deze sterke frames met
lichte bekleding een zo klein mogelijk
gewicht garanderen.
Onder de orchideeën, die geschikt
zijn voor de huiskamer zijn er drie
die elkaar, wat bloei betreft, vrijwel
opvolgen.
Dat is de odontoglossum, wier
bloeitijd valt ongeveer van oktober
tot december, de paphiopedilum
cypripedium of ook wel genaamd het
venusschoentje, met een bloeitijd
vallende van eind december tot voor
jaar en ten derde de brassia verru
cosa, bloeiende ongeveer april tot
juni. r
Wie dus dit drietal bezit, kan zich
beroemen op een koninklijk bezit.
De odontoglossum leeft in de vrije
natuur op de bomen en vertoont als
gevolg daarvan een zeer merkwaar
dig blader- en wortelgestel. Onder
aan de bladvoeten zien we knolvor
mige verdikkingen, die vrij breed en
ovaal van vorm zijn, grijsgroen en
aan de onderzijde violet gevlekt. Elk
van deze „bulten" brengt twee bla
deren voort, waardoor de plant zelf
meer een eigenaardige dan een fraaie
indruk maakt.
BLOEMEN
Per stengel kan men rekenen op
4 tot 6 bloemen, grillig gevlekt in een
kleurencombinatie van bruin tot
geel.
II kunt niet alles weten
Eiwit en dooier zijn gemakkelijk te
scheiden, wanneer u het ei boven
een trechter openbreekt. De dooier
zal, als hij niet breekt, achterblijven.
Eieren die vers zijn hebben een ruw
oppervlakte, zinken in zout water
en zijn doorzichtig, wanneer u ze
tegen het licht houdt.
Eieren zullen niet zo vlug uitlopen
als u wat zout in het water doet tij
dens het koken.
Bewaar het water waarin de eieren
gekookt zijn en leg er de aangesla
gen zilveren lepels en vorken in. De
aanslag zal spoedig verdwijnen, de
lepels en vorken worden opgewre-
ven met een zachte doek.
Elvlekken kunt u het beste met wa
ter (lauw) verwijderen. Lukt dit
niet, gebruik dan water en zeep en
om het laatste weg te krijgen nog
wat tetra.
Geslagen eiwit blijft veel langer stijf
als u er een beetje bakpoeder door
heen slaat.
Eieren kloppen. Spoel de kom met
koud water om voor u de eieren
gaat kloppen, het geklopte ei zal nu
niet voor de helft aan de zijkanten
blijven kleven.
Deze plant verlangt een lichte
standplaats, niet te warm en niet in
de zon. 's Zomers als zij volop groeit
veel water, daarna verminderen we
dit langzamerhand, doch zorgen er
voor, dat pas gevormde verdikkingen
niet verdrogen. Eens in de twee jaar
verpotten in een mengsel van 2 de
len varanwortels en een deel gehakt
mos, dat met een bloemenspuit voch
tig gehouden wordt. De vooraf goed
schoongemaakte pot moet voor een
derde gevuld zijn met potscherven.
De atmosfeer in de kamer moet
vochtig zijn, weshalve we de plant
op een omgekeerd schoteltje zetten
in een bakje water. Ook kan men de
pot in een grotere pot zetten die ge
vuld is met natte potscherven.
De cypripedium bloeit dus onge
veer tegen Kerstmis, als de eerst ge
noemde uitgebloeid is. Ook deze
plant moet een plaats hebben in het
volle licht en niet in de zon.
VEEL SCHERVEN
Ze moet behoorlijk vochtig gehou
den worden. Na de bloei matig wa
ter en dan behoeven we er een
maand of drie maar weinig naar om
te kijken, als we haar op een koele
plaats houden. Daarna weer meer
water en ook weer wat meer in de
warmte en vooral goed in het licht.
Ook hier een vochtige atmosfeer en
een plaatsje op het omgekeerde scho
teltje.
Om de twee jaar moét deze plant
verpot worden in een mengsel van
gehakt mos, gehakte varenwortels
(in gelijke hoeveelheden) onder toe
voeging van grove bladaarde en grof
zand. De nieuwe pot ook hier weer
vullen met potscherven tot op een
derde en moet goed schoon geboend
zijn. De wortels moeten zoveel mo
gelijk ontdaan zijn van de oude aar
de en dan wordt de plant zo in het
grondmengsel gezet dat zij iets boven
de rand van de pot komt te staan,
terwijl we het geheel met een laagje
mos afdekken. Na het verpotten eerst
matig water; echter zodra de groei
begint, geven we ook weer meer wa
ter.
De derde soort is de brassia verru
cosa, een aardorchidee met geelwitte
bloemen, waarop zich een groene
vlek bevindt. De bloeitijd valt in
apriljuni. Deze plant kent geen
rusttijd en houdt van vochtige lucht.
Overigens is de behandeling onge
veer gelijk aan die van de twee
bovengenoemde.
R
