DE BREE
Een welkom cadeau
PHILIPS-TERNEUZEN
Medewerkers(ste.s)
VULPENNEN Boekhandel VAN DE SANDE
u SLAAGT
Franken-Smet
SPORTIEVE CADEAUS
VAN DER SNEPPEN
OOK SPORTIEVE KLEDING
FOTO- ALBUMS
JMerckwaerdighe Bierologie_>
een gewoon
spaarboekje
is aantrekkelijker 1
Pagina 8
DE VRIJE ZEEUW
Zaterdag 5 december 1964
UW HUIS
TOCHTVRIJ!
MET
TOCHTSTRIP
heeft 't
Sporthandel
waarvan het gehele ingelegde
bedrag, zonder opzegtermijn
kan worden opgenomen
want
't is
een
Philips
1111111
heeft in verband met uitbreiding van werkzaamheden
op verschillende afdelingen nog plaatsingsmogelijk
heid voor
MANNEN
in 3- en 2-pIoegendienst.
MEISJES
in dagdienst.
Inlichtingen op onze zittingsavond te
TERNEUZEN: MAANDAG 7 DECEMBER a.s. in
Lunchroom H. M. v. Assche, Noord
straat 5, 's avonds van 8.15—9.00 uur.
Dagelijks van 9.00 tot 12.00 uur en van 2.00 tot 5.00
uur op onze Afdeling Personeelzaken Mr. "F t 1 Taar.
manweg 25, Terneuzen.
Samenvatting van M.B. no. 5
Nederland - Italië
Kruidenmengsel
Niets veranderlijker dan de gruiter
Publicatie van de Grolsche Bierbrouwerij N.V.
Timmer- en Hobbyhuis
Verl. v. Steenbergenlaan 5
Terneuzen Telef. 2971
voor
PARELS
KRAALRANDEN
FRAANJE
BONTRANDEN
VOERINGEN
DIKSEL en
KNOPEN
in de alleshebbende sor
tering van
Nieuwstraat 9
Terneuzen
Vlooswijkstraat 13 - Terneuzen
BOEKHANDEL VAN DE SANDE
L2X1QT» £168.»
L2X2ST-£198.-
L3 X 32 T-» f 189.»
BSl
XvX'SX-X'Xv
y.y>y.<y.yy.y.-.
L3X33T- f258.»
VOOR SERVICE EN KWALITEIT
TERNEUZEN - Noordstraat 8486 - Telefoon 2573
SAS VAN GENT - Zuidstraat 2 - Telefoon 800
HULST - Broodmarkt 6 - Telefoon 2955
PUBLICATIE VAN DE GROLSCHE BIERBROUWERIJ N.V.
met medewerking van Mej. Dr. Margaretha A. Verkade
De Egyptenaren en de Babyloniërs hebben het houwen met hop
waarschijnlijk geleerd van de Jodentijdens hun verblijf in Egypte
respectievelijk hun ballingschap in Babyion.
Het geheim van de hop ging verloren met de ondergang van de antieke
beschaving en werd eerst in de late Middeleeuwen teruggevonden.
De Romeinse geschiedschrijver Tacitus
vertelt ongeveer 100 jaar na Chr. van
brouwende bewoners van de Lage
Landen. De grondstoffen van hun
primitieve brouwsels waren wilde
gerst en honing uit de bossen. Van
hop hadden ze nooit gehoord. Zij
brouwden mede. Er zijn Schotse huis
vrouwen die dat nog doen. Hun recept
ligt klaar voor belangstellenden.
In de middeleeuwen brouwde men
met gruit in plaats van hop. Dit was
een mengsel van aromatische kruiden,
waaronder de katjes van gagel, een
wilde heester, die in ons land op
slechte natte grond ook nu nog te
vinden is. Waarschijnlijk werd clc
samenstelling van dit mengsel door de
overheid geheim gehouden. In elk
geval mocht niet worden gebrouwen
met zelfgemaakte gruit. Deze moest
in het gruithuis worden gekocht
I-Iet recht op de gruit is in de vroege
middeleeuwen de eerste accijns op
alcoholhoudende dranken in Neder
land geweest. De landheer bouwde
het gruithuis en verpachtte dit aan
de gruiter, bij wie ieder die brouwde
de kruidenmengsels duur moest kopen.
De winst ging in hoofdzaak naar de
landheer. En zo inde de gruiter accijns.
Toen namen ze; nu geven ze 10
DIT WAS M.B. NO.6. VOLGENDE WEEK MEER WETENSWAARDIGS
met brouwerijen in Enschede en Groenlo, opvolgers van Gildemeester Peter
Cuyper (anno 1676), de brouwers van het verse bier met de 3 voordelen.
Voor correspondentie: Grolsche Bierbrouwerij N.V., Afd. Historische Documentatie,
Boddenkampsingel 76, Enschede. Telefoon 05420-11369
4
